您是否知道" 淘宝实习报告 "栏目小编特地为您整理了一份相关资料,希望能够为大家提供帮助,并且希望我的文章对您有所益处。常言道,只有通过实践才能发现真理,这也适用于平凡的工作。报告在工作中扮演着重要的角色,因此在撰写报告的过程中,我们必须注重积累原始材料,并对成功的经验进行验证和推广。
一、实习目的
选择了物流仓储的我,身在与时俱进的互联网行业,社会实践当然必不可少。只有参加社会实践才能够让我们的专业知识有付诸到实践的作用。全面了解电子商务的操作流程,如果不及时的参加社会实践,将会与行业脱节。就拿淘宝平台来说,今天的规则或许明天就改变了。每天都会有改变,会出现很多新的运营规则、运营工具。这些我们都是要去学习的。光在学校学习的书本知识,在现实社会中是远远不够的。所以每一个在校学生都必须去参与社会实践,完善自我。
希望能够通过这次实习对淘宝物流仓储有更进一步的了解,了解更多的付费推广,熟练使用淘宝物流仓储的前后台操作、对物流仓储这一岗位能够有个更深刻的认识,更加直面的接触这个行业。
二、实习体会
经过这次的实习,我对于我物流仓储的工作也更加的`熟悉。其实刚到公司的时候,我们并没有意识到工作要细致,每一天到货发货都要清点货物,直到有2天连续发生丢失货物,我们才意识到,工作一定要细致,每天的进货、出货都要清点。凡事都要做一个心眼,把工作做仔细。每天清点货物,可以更好的降低丢失货物的情况,我们心里也更加有底。在单位实习不同于学校,在学校或许我们哪里做错了,老师会指出来让我们改正,也不会去批评我们什么,都很理解包容我们。但是,在企业实习,都是直接和经济效益挂钩。公司都有严格的规章制度,我们要对我们工作的每一个错误负责。只有在真的工作的时候,才会觉得什么叫责任,责任是这么重,所以,我们也要对于工作越来越谨慎。
三、实习总结
通过这次淘宝物流仓储实习,把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋!在学校上课时都是老师在教授,学生听讲,理论部分占主体,而我自己对专业知识也能掌握,本以为到了企业实践应该能够应付得来,但是在企业里并没想象中如此容易。平时在学校,做错了重新来一遍、或者修改一下就可以交,老师也不会去批评我们什么,都能理解我们的错误。但是在企业里是不行的,因为效益是企业的第一生命。
不能够给企业带来经济效益,企业就会在竞争的浪潮中失败,所谓“逆水行舟,不进则退”,企业要时时保持着这种竞争状态,才能在市场中立于不败之地,就因为这样,企业会对每一个员工严格要求,每一个环节都不能出错,这种要求在学校的课堂上是学不到的,这里更需要的是与实际相结合,只有理论,没有实际操作,只是在纸上谈兵,是不可能在这个社会上立足的,所以一定要特别小心谨慎,这是我对这次实习的总结。
万事开头难,这似乎是个永恒的真理。兴奋感还没过去,一堆的难题就把我们难住了。开什么网店好呢?在哪里进货呢?怎样给我们的店铺定位呢?如何把店铺装修得漂漂亮亮,吸引顾客的浏览呢?
一开始,我觉得自己真的很无知,很白痴,完全不知从哪里入手,于是,我们想到了网络,朋友,老师和书本。有了这四样法宝,方向就慢慢清晰了。加之好友已经有了很多这方面的经验,我们学校又靠近小商品城,教育用品采购基地,于是,我确定了店铺的销售范围——毛绒玩具。这样一来,货源进就可以快速发货,也可以减少很多不必要的麻烦。
确定了我们店铺的销售范围,似乎迈进了一大步呢!接下来,我们该去哪里寻找货源呢?经过有经验的同学的朋友的介绍,我们来到了小商品城毛绒玩具区。小商品城里的毛绒玩具种类齐全又物美价廉,我们进入一些店铺询问了一些玩具的具体价格做了记录,通过价格与质量的双重考虑,我们终于确定了货源。那里的老板人也很好,告诉了我们一些销售的经验。他的热情帮助给了我们很大的信心。到确定货源之时,我们已经逛了不下几十间店铺,口干舌燥,腿脚酸痛,可是我们终于成功的迈出了第一步!虽然很累,可是心里还是很高兴的。
找好货源,似乎离开店又进一大步,实际上,还有很大的距离呢!接下来,我们重点要注册店铺,装修店铺和商品照片拍摄和文案描述。我们选择了“淘宝”做为我们的交易平台。据统计,在淘宝上购物的人数占中国网上购物人数的60%,淘宝人气这么旺,
我们没有理由不在这里开店吧?而且淘宝注册店铺步骤清晰,简单,淘宝的支付工具“支付宝”安全可靠,获奖无数。在同学的指导下,经过重重考验,很快的,我们拥有了属于自己的小店,就像我们的小BABY,我们都给予它厚望,希望它在我们的悉心照料下快快的茁壮成长。
注册好店铺,我们开始了下一道工序,饰品照片拍摄和商品描述。好的图片,优美的商品描述令小店加分不少,顾客也只能从它们了解你的商品。由于光线掌握不好,又或者是我们的摄影技术实在是马马虎虎,之前拍的毛绒玩具照片效果非常暗,这时,就要借助photo shop软件修改一下图片的亮度,让照片更亮更清晰。我们在处理图片中并没修改图片中饰品的颜色和形状,只是调整照片的亮度,这是十分必要而正常的。再那么多照片中我们选出了一些相对较好的图片,毛绒玩具的正面侧面以及背面全都有,再加上我们认真思考后想出的商品介绍,这样就可以让顾客更好地了解我们的商品。再给小店打扮打扮,穿个漂亮新装,吸引网民的眼球。我们给小店换上粉红色的模版,突出毛绒玩具的可爱与温馨。我们自己设计了店标,深粉红色作背景,突出而又醒目易记,我们还自己设计了公告栏的图片,做成动画形式,一闪一闪的,漂亮极了。我们自己还设计了签名档,内容齐全,让人更快找到我们的小店,就这样,小店装修弄好啦!耶!我们的小店终于成功开张啦!迫不及待的,我们发布了商品的信息,我们的第一批商品上架成功。
网站开张之后,客户销售工作成为我下一个需要攻克的碉堡。做客服销售工作,首先要了解顾客的需求,知道他们在想些什么。
在网上购物的客户多多少少都会有点想占小便宜的思想,当然我也会。顾客来买你东西的时候一般有这么三种情况。首先买家在价格上跟你开始压价,问你这款东东价格可不可以在低点,给我点折扣,顾客都想买到质量好价格便宜的宝贝。商家一般都不会把定好的价格降下去,除非遇到节日做活动,因为有些商家的利润真的很低,客服说了一两遍之后顾客也不在价格上做挣扎,这时他们会想其他方面的优惠。也就是,既然不可以还价,那给我免邮怎么样,其实,这也在还价。邮费的问题每家都不一样,快递公司给的价格也不一样,商家产品的性质也不近相同,所以要商家免邮比还价还要亏本。还有呢就想要卖家送个小礼物了,既然不能还价也不可以免邮,送个小礼物总得可以了吧,就当是留个纪念啊!这一般卖家都会做的,因为成本也不是很高的,送小礼物顾客
心里也高兴。人总是想占点小便宜给自己心里安慰网上买东西不像现实那样,看得见摸得着,总得让人留个心眼,顾客想要的也是可以理解的,把自己当做一个买家换位思考一下就会知道顾客提出的要求你也会提出。我们做的还是服务行业,一定要有耐心和热心,顾客的满意才是我们最大的追求,顾客关心的问题,就是我们将要努力做好的工作内容,这样才能使销售做的更好。
做好客服工作,重中之重是了解自己所要销售的商品的性质,这样买家在打算购买商品的时候,你才能很顺利的完成销售工作,如果你不了解商品,那么买家在询问商品的时候,你就会出现回复停滞,回复信息速度的变化,很容易影响买家的购买欲。还有就是一定要如实的回答顾客所提出的问题,不要刻意去夸自家的商品,因为一旦顾客收货发现商品与介绍不否,就会产生失落感,很有可能给你个中评或是差评,那就得不偿失了。如果买家怀疑商品品质好坏的时候,可以建议买家参见评价信息,因为这是比较客观的,大家说好才是真的好,更是你推销的最好方法之一啊。
这也很重要,要做好质量的把关,退换货的处理。因为您面对的是上帝。把握好老客户,建立一种客户的群体,这样会事半功倍。对于经常来的顾客可以标上记号,下次来的时候可以给他优惠或者免邮之类的,因为这样可以带动产生新的顾客。一般顾客觉得东西好都会介绍给自己的朋友或者同事,或者比如买衣服,同事觉得这衣服好看,问在哪买的,这时新的订单不就来了吗。所以在聊旺旺的时候要用心,真诚的为顾客服务,让他们真正感觉到上帝的待遇。
做好网店销售要掌握技巧,不是随随便便简简单单就可以做成的,要多学习善于总结,这样才能让工作更加顺利流畅。
在这次淘宝网店实习中,我学到了很多东西,也有了很多新的与体会。总结下来有以下几点:
1. 耐心。我们要有耐心,我们要懂得去学习,懂得去利用学到的东西。开淘宝店虽然看似简单,可是如果想要真正做好,耐心是十分重要的。因为刚开始你或许半个月一个月都会收不到订单。这时候,如果我们浮躁了,耐不住了,很可能只能以关门大吉收场。要知道,只有耐得住性子,才能真正看见太阳的升起。
2. 责任心。我们要负担起自己的责任,服务要好。不管何时,都要尽量帮助解决问题。有些客户可能会很刁钻,要求这要求那,我们不能因为要求烦了就对他们不认真,要知道,每一个订单后面或许会带来更多的订单,我们必须对每一个单子认真负责,这样,更多的顾客才会源源不断的涌来。
3. 信心。我们要抱着乐观的心态,要对自己充满信心。开网店是一个漫长的过程,要知道别人行我们一定也可以。如果我们坚持不了,对自己失去了信心,那是坚持不了多久的。没有信心注定我们只能以失败告终。
4.平常心。不要把钱看的太重,做网上的东西,毕竟投资不是很大,我们更应该把开店看成是锻炼自己的机会。不要因为一时的没有客人挣不到钱就心灰意冷,要相信,只有放长线才会钓大鱼。我们要把自己看的小,要一步一步的走自己的路。只有脚踏实地认真干,才能取得最后的成功!
5. 要学会与人沟通与合作。只靠自己会有很多的局限性,我们只有学会与别人沟通与交流,在交流中互相学习,取长补短,才能更好地避免一些错误,更快的成长为一名优秀的店主。同时,在与人合作的过程中,我们可以节省时间,在遇到困难时,可以更快的找到解决问题的方法。人多力量大,众人拾柴火焰高,合作是我们必不可少的前提。
这次开网店的实习经历教会了我很多有关电子商务的知识,让那个我看到了开网店的不容易。虽然刚开始我们的店铺还没有卖出去商品,但是我相信,在我们的坚持与不懈努力之下,我们一定会看见胜利的曙光!加油!
淘宝运营实习报告
一、实习背景与目的
在淘宝运营实习的这段时间里,我主要参与了公司的电商运营工作,通过实习的机会,我希望能够学习到淘宝运营的具体操作流程、了解电商平台的运作模式,并且通过实际操作提高自己的运营能力。
二、实习期间的工作内容
1. 淘宝店铺数据分析
在实习期间,我负责对公司淘宝店铺的数据进行分析,主要包括销售额、客单价、转化率等指标的监控和分析。通过对数据的分析,我能够了解到店铺的运营状况,发现问题并提出改进方案。
2. 商品推广方案制定
为了增加店铺的曝光和销量,我参与了商品推广方案的制定。通过对商品的定位和竞争对手的分析,我能够制定出合适的推广策略,并通过淘宝的广告平台进行投放。通过实际操作,我观察到推广策略的效果,并根据反馈进行调整,提高广告投放的效果。
3. 客户服务与沟通
作为一个淘宝运营岗位,与客户的沟通和服务至关重要。在实习过程中,我负责处理客户的咨询和投诉,并及时解决问题,提高客户的满意度。通过与客户的沟通,我能够了解到客户的需求和反馈,帮助公司改进产品和服务,提高用户的体验。
4. 网店推广活动的策划与执行
在实习期间,我也参与了公司的网店推广活动的策划和执行工作。通过对目标用户和竞争对手的分析,我能够制定出合适的推广方案,并负责活动的执行、监督和效果的评估。通过参与推广活动,我能够锻炼自己的营销策划能力,提高活动效果,增加用户的参与度。
三、实习心得与收获
通过这段时间的淘宝运营实习,我受益匪浅。首先,我了解了淘宝平台的运作模式和电商运营的各个环节,对于网店的经营有了更清晰的认识。其次,通过实际操作的机会,我获得了一些实战经验,学会了如何将理论知识应用于实际工作中,并掌握了一些运营技巧。最重要的是,我学会了如何进行数据分析,通过数据驱动的方式来改进运营策略,提高业绩。
在实习的过程中,我也遇到了一些挑战和困难。比如,如何从大量的数据中获取有价值的信息,如何设计出有效的推广方案等等。但是通过与导师和同事的沟通和交流,我得到了很多的帮助和指导,逐渐克服了这些困难,并在实习期间取得了一些成果。
四、实习总结与展望
通过这段淘宝运营实习,我不仅学到了专业知识和工作技能,还增强了团队合作意识和沟通能力。在未来的工作中,我希望能够将所学到的知识和经验应用于实际工作中,并不断提升自己的运营能力和业绩。
另外,也希望今后有更多的机会和平台来学习和实践,深入了解电商行业的发展趋势和变化,不断拓展自己的职业发展道路。
综上所述,这段时间的淘宝运营实习让我受益匪浅,对于淘宝的运营策略和工作流程有了更深入的了解,并通过实际操作锻炼了自己的运营能力。通过这次实习,我相信我已经具备了初步的淘宝运营能力,并且对自己未来的发展也更加有信心。
淘宝运营实习报告
一、
淘宝运营实习期间,我有幸参与了一系列有意义且具有挑战性的工作。在这段时间里,我不仅仅学到了很多有关电子商务和运营管理的知识,还提高了自己的沟通能力和团队合作精神。本篇文章将详细介绍我的实习经历和所取得的成就。
二、实习工作内容
1.淘宝店铺管理
作为淘宝运营实习生,我的主要工作之一是管理和维护公司的淘宝店铺。这包括更新商品信息,优化商品标题和图片,调整价格和库存,并回答顾客的问题和咨询。通过这项工作,我学会了如何运用各种运营工具和技术来提高店铺的曝光率和销量。我还学会了根据市场需求和竞争情况制定合适的促销策略,以增加店铺的竞争力。
2.市场调研和竞争分析
为了提高店铺的竞争力,我参与了市场调研和竞争分析的工作。我收集和分析了其他类似店铺的运营情况,研究了他们的优势和不足,并提出了相应的改进建议。通过这项工作,我了解了不同商品的市场需求和消费者喜好,学会了如何根据竞争情况制定合适的营销策略。
3.数据分析和报告撰写
在实习期间,我还负责进行数据分析并编写运营报告。我使用淘宝店铺后台和其他数据分析工具,收集和整理了店铺的访客数、转化率、销售额等数据,并根据这些数据提出了改进店铺运营的建议。我还在每周会议上向团队成员和上级汇报了店铺的运营情况和改进效果。通过这项工作,我进一步提高了自己的数据分析能力和报告撰写能力。
三、实习成果
在淘宝运营实习期间,我取得了一些令人骄傲的成果。以下是我在店铺运营方面取得的成绩亮点:
1.销售额增长
通过对市场调研和竞争分析的工作,我成功地制定了一系列促销策略,并将其应用于的店铺。这些策略不仅帮助提高了店铺的曝光率和点击率,还大幅度增加了销售额。在我实习期间,店铺的销售额增长了60%,取得了显著的成果。
2.客户满意度提高
通过与顾客的良好沟通,我及时解答了他们的问题和建议,并对他们的需求进行了有效的反馈。这让顾客感受到店铺的专业和贴心服务,提高了客户满意度。我收到了很多来自顾客的赞誉和好评,这让我深感自豪。
3.团队合作和领导能力
在淘宝运营实习期间,我不仅仅是一个实习生,还是一个团队的一员。我与其他成员合作完成了许多项目,并在团队会议上提出了一些建设性的建议。我发现自己在团队工作中的沟通和协调能力显著提高,也逐渐展现出一些领导能力。
四、个人收获
通过这段淘宝运营实习经历,我不仅获得了丰富的实践经验,还培养了自己的专业素养和综合能力。以下是我在实习中得到的个人收获:
1.深入了解电子商务行业
通过实习,我更深入地了解了电子商务行业的运作和管理。我熟悉了淘宝平台的各种功能和规则,也了解了店铺运营的具体方法和技巧。这让我对电子商务行业的未来充满信心,并激发了我在这个领域继续深耕的热情。
2.提高了自己的专业能力
在实习期间,我通过与同事的合作和学习,提高了自己的运营和数据分析能力。我学会了如何根据市场需求和竞争情况制定合适的营销策略,并通过数据分析来评估和改进运营效果。这让我在未来的职业生涯中更有竞争力。
3.锻炼了自己的沟通和团队合作能力
在实习期间,我通过与同事和顾客的交流和合作,提高了自己的沟通和团队合作能力。我学会了倾听他人的意见和建议,并与他们共同解决问题和实现目标。这让我成为了一个更具有团队合作精神的人,并意识到一个成功的运营工作离不开团队的支持和合作。
五、总结
通过淘宝运营实习,我不仅仅学到了很多有关电子商务和运营管理的知识,还培养了自己的沟通能力和团队合作精神。我的销售额增长、客户满意度提高以及个人能力的提升都是这段实习经历的成果。我衷心感谢导师和团队成员的指导和支持,也感谢淘宝平台为我提供了这次宝贵的实践机会。这段实习经历将对我未来的职业生涯产生积极的影响,我期待着将所学到的知识和经验应用到将来的工作中,为企业的发展做出更大的贡献。
淘宝运营实习报告
一. 实习背景与目的
淘宝运营是当今电商行业中一项重要的工作,我有幸能够在某公司进行淘宝运营的实习,主要目的是了解电商行业运营流程,提升自己的实际操作能力,并将所学知识应用于实践中。
二. 实习内容与方法
1. 实习内容
通过这个实习,我主要参与了淘宝店铺的运营工作,包括店铺的装修和设计、商品上架和分类、商品推广和促销、订单管理和售后服务等。此外,还参与了店铺数据的分析和竞品分析,为店铺制定销售策略提供数据支持。
2. 实习方法
在实习过程中,我采取了以下几种方法:
(1) 学习资料和经验的积累:阅读相关书籍和文档,学习淘宝店铺运营的基本知识和技巧,积累实操经验。
(2) 学习别人的经验:和店铺运营经验丰富的老师交流沟通,学习他们的经验和技巧。
(3) 自主实践:通过实际操作淘宝店铺,不断尝试和改进,提升自己的实操能力。
三. 实习成果与收获
1. 实习成果
在这段实习期间,我在淘宝店铺的运营工作中取得了一些成果。首先,在店铺装修和设计方面,我学会了如何选择合适的模板和图片素材,设计出符合店铺定位和风格的页面。其次,在商品上架和分类方面,我掌握了如何快速而准确地将商品上架,并进行合理的分类。最后,在推广和促销方面,我学会了使用淘宝的各种推广手段,如淘宝营销活动、优惠券、满减等,并能根据商品的不同特点制定相应的促销策略。
2. 实习收获
此次实习让我有机会亲身参与了一个真实的淘宝店铺运营过程,对电商行业有了更加深入的了解。同时,在实践中,我发现知识和经验是相辅相成的,只有理论知识与实际操作相结合才可以真正学到东西。此外,实习还让我意识到了店铺运营中的困难与挑战,这让我更加坚定了要在这个行业中不断学习和进步的信念。
四. 实习感悟与经验
1. 实习感悟
通过这段实习,我深刻意识到运营是一个综合性的工作,需要很多技能和知识的综合运用。同时,运营是一个需要不断学习和提升的过程,需与时俱进,紧跟行业的发展变化。
2. 实习经验
在实习中,我积累了一些实用的经验和技巧,总结如下:
(1) 理清店铺定位和目标受众,制定相应的运营策略。
(2) 关注商品的质量和服务,为顾客提供好的购物体验。
(3) 抓住淘宝推广和促销的机会,增加店铺的曝光和销量。
(4) 定期分析店铺数据和竞品数据,调整销售策略和运营方向。
(5) 不断学习和进步,关注行业动态和新技术的应用。
五. 实习对职业规划的影响
通过这次淘宝运营实习,我对电商行业有了更深入的了解和体验,也形成了较为明确的职业规划。我希望能够通过自身的努力,不断学习和提升,在电商运营领域中取得更好的发展。我将继续参与相关培训和实践,不断积累经验,提升实操能力,期望未来能够在电商行业中做出一番成绩。
六. 结语
通过这段实习,我对淘宝店铺的运营工作有了更深入的了解,并取得了一些实践成果。同时,我也意识到电商行业竞争激烈,需要不断学习和进步才能在这个行业中有所作为。我将以此次实习为契机,不断学习和提升自己,为自己的职业发展打下坚实的基础。
淘宝运营实习报告
一、实习背景和目的
在大学期间,我有幸获得了一份淘宝运营实习的机会。作为一名对电商行业充满了浓厚兴趣的学生,我迫切想要了解淘宝的运营模式和成功之道。通过这次实习,我希望能够掌握淘宝运营的基本技能,同时,也想进一步了解电商行业的发展趋势和挑战。
二、实习内容和收获
1. 淘宝运营的基本流程
在实习的第一周,我首先了解了淘宝运营的基本流程。这其中包括市场调研、产品策划和上线、营销推广、数据分析等环节。通过参与实际的项目,我逐渐熟悉了这些流程,并学会了如何根据市场需求来策划产品和制定推广方案。
2. 淘宝店铺的管理和优化
在实习的后期,我有幸参与了一家淘宝店铺的管理和优化工作。通过和同事的合作,我学会了如何通过淘宝运营工具来监控店铺的运营情况,如何优化宝贝标题、详情页面和图片等,以提高搜索排名和点击率。通过这些实际操作,我深刻地认识到了淘宝运营对于店铺发展的重要性。
3. 数据分析和运营策略优化
在实习期间,我还有幸参与了一些数据分析的工作。通过分析店铺和产品的销售数据,我了解了消费者的购物习惯和偏好,并根据这些数据提出了一些优化策略,如优化推广渠道、调整宝贝价格和运费等。这些策略的实施结果非常理想,进一步提升了店铺的销售额和盈利能力。
三、实习心得和感受
1. 学到了很多实用的技能和知识
通过这次实习,我不仅学到了淘宝运营的基本技能,如店铺管理、推广和数据分析,还学到了很多实用的工具和方法,如淘宝运营工具和数据分析软件的使用。这些技能和知识对我以后的职业发展非常有帮助。
2. 感受到了电商行业的快速发展和激烈竞争
实习期间,我深刻地感受到了电商行业的快速发展和激烈竞争。随着移动互联网的快速普及和物流配送的不断完善,电商行业迎来了一个新的发展时期。在这样的背景下,作为一名淘宝运营者,我们必须时刻关注市场需求和竞争动态,不断调整运营策略,以保持竞争优势。
3. 培养了团队合作和解决问题的能力
在实习期间,我积极参与团队的工作,与同事们一起解决问题,不断优化运营策略。通过这样的经历,我深刻地认识到了团队合作和解决问题的重要性。只有与团队紧密配合,才能够更好地完成工作任务,并取得良好的成果。
四、对未来的规划和展望
通过这次淘宝运营的实习经历,我对电商行业的发展趋势和运营技能有了较为全面的了解,也积累了一定的实际经验。在今后的学习和工作中,我将进一步加强自己的专业知识和技能的学习,不断提升自己的运营能力,争取在电商行业中有所作为。
这次淘宝运营实习不仅让我学到了很多实用的技能和知识,还让我感受到了电商行业的快速发展和激烈竞争。通过团队合作和问题解决,我培养了团队合作和解决问题的能力。相信在未来的发展中,我能够将这些经验和收获转化为实际的竞争优势,取得更好的成绩。
淘宝运营实习报告
一、实习背景与目的
在2020年暑假期间,本人担任了淘宝运营实习岗位。淘宝作为中国最大的网络购物平台,拥有庞大的用户群体和商家数量,具有巨大的市场潜力和影响力。本次实习旨在通过参与淘宝店铺运营工作,深入了解电商行业的运作模式和实际运营经验,提升自己的实际操作能力,并从中获取对于电商行业发展趋势的深入洞察。
二、实习工作内容
1. 店铺数据分析与统计
期间,我负责参与店铺数据的收集、清洗和分析,通过对销售额、访客流量、转化率等指标进行监测和评估,了解店铺运营的现状和潜在问题,并根据数据分析结果提出优化建议。
2. 店铺推广活动策划与执行
实习期间,我参与了多次店铺促销活动的策划与执行。通过选定目标客户群体、制定促销方案、设计推广文案等方式,提升店铺的曝光率和销售量。同时,通过不断分析活动数据,对活动效果进行评估和调整,保证活动的效果和ROI。
3. 商品库存管理与采购
负责商品库存的管理与采购工作,及时跟踪商品销售情况,根据市场需求和库存状况,制定合理的采购计划,确保商品供应的稳定性。
4. 客户服务与运营支持
通过淘宝平台的客户服务系统,及时回复客户的咨询和投诉,并协助解决各类售后问题。在店铺运营过程中,及时协助运营经理处理谈判和合作事宜,为店铺运营提供支持。
三、实践收获与体会
通过淘宝运营实习,我获得了诸多实际的运营经验和技能。首先,我学会了如何进行数据分析和挖掘,通过对销售数据的统计与分析,我能够发现潜在的市场机会和问题,并提供相应的策略建议。其次,我锻炼了良好的沟通能力和团队合作意识,与同事密切配合,共同解决问题,实现目标。同时,我通过与客户的互动,学会了如何高效地处理客户问题,保持良好的服务态度和回应速度,提高了客户满意度和忠诚度。
四、对电商行业的思考与展望
通过实习,我深刻认识到了电商行业的巨大潜力和挑战。随着科技的进步和社会的发展,电商行业迎来了历史性的发展机遇。然而,电商行业竞争激烈,行业发展也面临诸多问题,如品质监管、售后服务等方面。未来,电商行业需要更加注重提高用户体验,强化品质监管,提高服务质量,以维护消费者权益和增强消费者信任感。同时,电商行业还需要加强对科技的应用和创新,不断提高运营效率和商业模式的可持续发展。对于我个人而言,我会继续学习和积累电商运营方面的知识和技能,不断跟进行业发展,为电商行业的繁荣做出自己的贡献。
五、感谢与总结
在此,我要对我的导师和领导表示深深的感谢,他们给予了我充分的指导和信任,让我有机会在淘宝运营实习中获得实践经验和成长。通过这次实习,我对电商行业的运作模式和发展趋势有了更加清晰的认识和理解,对自己的职业规划也有更高的追求和目标。相信在未来的学习和工作中,我能够不断进步和发展,为电商行业的繁荣做出应有的贡献。
实习题目chinatown淘宝网店的开设专业电子商务
班级10电商2班
学号姓名
实习成绩
指导教师
20xx年12月16日
1目录
(一)淘宝店名称
(二)分组说明
(三)chinatown淘宝网店简介
(四)Chinatown淘宝网站的开设流程简介
(五)Chinatown淘宝网店的采购简介
(六)Chinatown淘宝网店的销售简介
(七)Chinatown淘宝网店的售后服务简介
(八)实训体会
(九)相关建议
(一)淘宝店名称
Chinatown其中“town”与“糖”是谐音。
(二)分组说明
组员:XXX(商品采购、销售,撰写实训报告)XXX(店铺装修,售前、后服务)
(三)chinatown淘宝网店简介
本店主要经营糖果饼干类零食,面向各种年龄段的人群,其中主要以小孩和青少年人作为推广对象。糖果饼干种类多样,应有尽有。不管是在格、类别的。本店工坊”糖之一,货赖。
本店热闹为
风格是以喜庆、主。店标上写着“chinatown”的
大字,一目了然,简单大方。
口味上还是在价上都是非常合理还是上海“味道果厂的淘宝代理源正宗,值得信
(四)Chinatown淘宝网站的开设流程简介
1.淘宝账号的申请
(1)进入淘宝网首页,可看到如下图标,点击免费开店
(2)进入会员登录页面
(3)点击免费注册,注册一个会员号。
2.实名认证-在线考试-完善店铺信息
5
完成如下三件任务
(1)实名认证:
支付宝的实名认证,这是必须的一步。点击“我的淘宝”后,你可以看到“卖宝贝请先实名认证”的提示。点击它,然后根据提示操作即可。
支付宝就相当于淘宝网用户的钱袋子,也是保证双方正常诚信交易的基础。支付宝实名认证,就是确认你的真实身份。这个认证从一定程度上增加了网上开店怎么开的复杂度,但很大程度上增加了整个淘宝网交易的安全性。(2)在线考试:
6
考试的主要内容是《淘宝规则》,考试分数须达到60分才能通过,其中的基础题部分必须准确率100%。考试通过后阅读诚信经营承诺书,然后根据提示填写店铺名称、店铺类目及店铺介绍,勾选同意“商品发布规则”及“消保协议”,然后确认提交。(3)完善店铺信息:
根据要求,自行填写店铺信息。这里要有店铺的名字和标志,这些就看个人发挥啦。但有一件就是在这里就要决定自己的店到底是卖什么的了。本店是卖糖果刚好和我们的店名很配,chinatown中国糖。当这些都做完之后,就可以进去自己的店进行编辑了。在这里只有抬头可以换图,其他的`都不行。更改好图片就可以发货了。在商品栏进行发布。具体信息按提示写完。当所有都好了之后,我们再点右上角的发布。好啦,我们的店铺开张啦。
(五)Chinatown淘宝网店的采购简介
通过在淘宝网和“味道工坊”厂调研后,本店决定双管齐下,一方面在淘宝分销平台找一家合适的企业或个人代销他们的产品,因为他们的糖果种类丰富,口感绝佳,很多都是网络热销品,价格也比淘宝其他店铺便宜不少,经营成本比较低;另一方面本店从“味道工坊”厂家进货,价格比较低,可以看见实物,并直接接触到商品,按自己的喜好意愿选择采购,且质量有保证。
(六)Chinatown淘宝网店的销售简介
为了能够打败其他竞争对手,更好的卖出本店的产品。本店在销售过程中采取了以下策略:
1.产品策略:本店有着线上和线下两方的货源,大大保证了供给量的充足和产品种类的多样。比起那些只有一种货源的店铺,本店的优势在于,当一方货源紧张时,可以迅速从另一方哪里调取货物,充分保证了顾客随时都能买到心仪的产品。
2.价格策略:由于本店由厂家直接供货,所以成本价很低,这就自然成为了本店的优势。我们调查了淘宝网上其他商家的同类产品价格,本店通过自己的优势尽量降低价格,总要比其他人的同类同款产品价格低上一些。由此来吸引大量顾客。3.心理策略:
(1)尾数定价策略。在确定零售价格时,以零头数结尾,使用
户在心理上有一种便宜的感觉,或者是按照风俗习惯的要求,价格尾数取吉利数,也可以促进购买。
(2)特价定价策略。这是利用部分顾客追求廉价的心理,企业
有意识地将价格定得低一些,达到打开销路或者是扩大销售的目的,如常见的大减价和大拍卖,就属于这种策略。该策略主要适用于竞争较为激烈的产品。
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(七)Chinatown淘宝网店的售后服务简介
退换货承诺
1.食品自售出之日起7日内,只要商品不影响再次销售。2.食品退换时,商品价格上调时,按商品的原价计价,价格下调时,按现价计价。
3.顾客拿到食品时食品已过保质期
4.由于物流公司处理失误导致的食品变质、损坏5.由于工作人员失误导致的错发、少发货物下列情况不退换:
由于顾客原因(保存不当)导致的食品变质
(八)相关建议
现阶段针对大学生创业的扶持政策还未完全到位,大学生创业氛围尚未完全形成。作为劳动者的一部分,高校大学生在职业教育培训制度的实施和推广目前还存在一定的真空,主要体现为培训师资力量不足、培训补贴经费缺失等。
为了能够使大学生在毕业之后更好的融入社会,找到一份适合自
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己的好工作。一定要加大各个专业的实训课力度,增加实训课学时,使学生们能够更好的掌握该专业在现实生活、工作中的应用。
学校要加大宣传力度,使学生们认识到实训课对他们的重要性,从而使他们认真对待这门课程,不是人浮于事,只为交差事而上这节课。只有他们自己认真对待了,才能从实训中学到知识,对将来自己的发展打下基础。
学校要加大实训课程的投入,多增设这类课程,并且做到校内校外实训相结合,而不只是在校内“纸上谈兵”。多增加一些校外的实践,会使学生们更加好的将所学的知识融会贯通,真正做到灵活运用。
一、前言:
20xx年11月22日开始在昆山xx有限公司客服部进行实习,实习的岗位是淘宝售中维权客服。昆山xx有限公司,昆山华泛信息服务有限公司成立于20xx年,是飞翱集团在江苏省昆山市成立的全资子公司。
作为亚太地区领先的外包呼叫中心及电子商务服务商,飞翱集团旗下拥有四个运营中心,包括上海(上海华泛信息服务有限公司)、昆山(昆山华泛信息服务有限公司)、香港(飞翱香港有限公司)以及台北(飞翱网讯股份有限公司),专门为世界高端企业提供多元化的外包呼叫中心和电子商务解决方案,客户包括众多世界500强企业及国内知名企业。
2年以来,昆山华泛信息服务有限公司以花桥经济开发区为基地,熟悉不同的市场和社会文化,拥有丰富的经验、区域运营能力和配套服务。这让昆山华泛信息有更好的灵活性和专门技术,为客户量身设计和执行不同的解决方案,有效和高效率地完成关键的外包呼叫中心和电子商务任务,从而提高顾客的满意度、忠诚度和重复惠顾次数,带来最大的回报。
二、实习目的
希望自己在此次的实习,能够对本专业的知识有个更深层次的认识和了解,也希望能从中了解到自己的不足之处和自己应该从哪方面充实自己。也希望借此实习机会能提高自己的为人处事方面的能力和综合素质,为今后正式工作打下基础。
三、实习时间
20xx—11月22日到20xx年4月6日
四、实习地点
江苏省昆山市花桥经济开发区花安路111号金卫广场四楼淘宝维权售中处理组。
五、实习单位和岗位
昆山xx有限公司、淘宝维权售中组客服
六、岗位工作描述:
我在昆山xx有限公司的实习岗位是淘宝维权客服,其主要负责就是专门负责所有淘宝商城买家与卖家发生纠纷后,买家或者卖家任何一方发起的维权,我们会在发起后2个工作日介入处理此事,依据淘宝规则进行处理。
七、实习心得
对于刚刚上岗的我们有一位客服主管带领我们,第一天主要是了解工作的公司的规章制度,了解工作的基本流程,熟悉公司的工作环境和同事们。第二天才算是真正的培训,基本上关于淘宝一些表面的操作流程还是了解的,但一些比较深层次的,自己要摸索,要理解,带我们的主管只能讲一些基本的东西,真正的东西要靠我们的实践,这样才能掌握该掌握的技巧,尤其是针对客户不满意处理方式的交流技巧。
在为期4个月的实习中,基本上是分为两个阶段。
适应阶段:了解和熟悉淘宝操作流程。在开始的10天里,我们接受了培训,但是所培训的项目仅仅是书本上的知识,在上岗后于自己的所学还有处理方式的方法都有很大的差距,作为新人的我们有些手忙脚乱,因为初步接手客服这个工作只是对一些表面的回复和顾客沟通的方法有所了解,但真正的开始和顾客沟通时是有区别的,关键是我们刚着手,很多东西都还不熟悉。但为了让自己能快些适应工作环境,对每天发生的事,做好每一天的工作记录,记录每一天的问题,想想产生这些问题的原因,自己应该如何才能更好的解决。每一天都会有热线的小二催出我们处理任务,。总之,刚刚开始的时候,忙了这边忙不过那边,搞得一团糟。而且打电话给客户的时候也经常会挨骂,即使受了委屈还在不停的给顾客道歉和解释,尽管原因在不我们,但是仍然拿出了自己的耐心和态度为每一个客户解答。作为一个合格的客服,随时心里都要谨记客户至上,态度要诚恳,语气不能太过于僵硬。不过还好,处理解决问题之后,还是会得到一些客户的认同和肯定,正因为这些客户的认同,自己对工作耶充满了信心,很快的,我适应了这忙碌又充实的工作。
学习成长阶段:再剩下的时间里,主要是打电话处理买家和卖家在购物时因为利益关系而发起的维权纠纷事件。在我们熟悉基本的操作后,上班那些职责都会显得比较轻松一点,但有时由于店铺搞活动,有些订单显示不全面,会手忙脚乱,同时积累的一些尚未处理的订单都会遭到一些投诉,工作上更繁琐了。不仅要和有购买意向的顾客沟通联系,还要处理好自己的服务,和跟踪好物流相关的事情。尽管是第一次真正当淘宝客服,但这份工作做得还算顺手。不过这也是公司老员工的帮忙和指导,我才能更快的适应这份工作,并做好它。
在这个4个月的实习培训中,我学习到了很多平时在课堂上学不到的东西,收货可谓颇丰厚。在实习期间,我学会了聆听,和客户保持良好的沟通力和换位思考问题,以礼待人,站在客户的角度想问题,在客户出现不满清晰时要及时安抚并且尽可能地帮客户解决问题。我在电话回访客户和电话解决关于发货问题等问题时,学会了去应对在解决过程中遇到的形形色色的人,学会边听边说,也体会到了在帮助他人听到那句你服务态度很好的快乐心情。
实习的这4个月之中,在项目组老大的关心、支持下,在老员工以及师傅的热心帮助下,通过自身的不断努力,我很快适应了环境,适应了工作岗位。同时也慢慢熟悉掌握淘宝后台的操作流程以及一些淘宝规则,工作并学习着,工作实践让我不断提高,慢慢能够客户沟通得越来越好,老大以及老员工还有自己的师傅对我都给以了肯定。
与此同时,我自己的思想认识都有了很大的提高。这份工作让我树立了较强的责任心,因为员工的一点点疏忽就会导致自己被投诉,以及维权项目的形象会受损。以下是我的一些实习心得:
在工作进程方面。要随时保持乐观的心得,如果碰到不好解决的问题,双方都不作出让步的时候,那么我们只有依靠淘宝规则来进行处理这笔纠纷,虽然这样有很多的买家或者卖家不满,但是为了使淘宝平台购物环境更加的完善,我们也只能狠心的用规则来压他们双反的任何一方,不能将个人的心情带入工作中。拨打电话时,大脑一定要清晰,要热情,真诚,不管自己情绪如何,也不可对客户不礼貌,让客户知道我们是真诚解决这问题的。同时注意倾听客户的话,对于不确定的事不能贸然回答客户客户,更不能给客户承诺,也不能按照主观意识告诉一下事情。(在实习期间,就出现了这种情况,一位买家在商家店铺中购买了一件衣服,买家通过阿里旺旺告知商家当天发货,商家明确的在聊天中表示好的,当天发货,结果物流跟踪信息显示确是在第二天,那么如果是在情人节或者生日,一些特殊日子的时候,买家发起延迟发货维权投诉,那么我们就会严格按照淘宝规则进行处理这笔纠纷,将扣除商家的保证金来给予买家作为补偿“)。因为商家给出了承诺,既然没有办法实现,这个肯定是要为自己的所作所为付出代价的,虽然由于我们这样处理会遭受到一些商家的不理解而来电投诉处理人员,但是如果我们严格按照淘宝规则处理,这个是不会成立的.。
在同事关系方面。踏上社会,我们与形形色色的人打交道。由于存在利益关系,又工作繁忙,很多时候同事不会像同学一样对你嘘寒问暖。因此对于刚出校门的我们很多时候是无法适应的。虽然是这样,我们要想快速融入这个团队中,就主动跟其他同事交流,要少说多做,多听听别人的意见,尊重他人,同事有不懂的地方要主动耐心的帮助,自己有不懂的地方可以向同事虚心请教,经常跟同事相互交流沟通。维持好和谐的同事关系也是在职人员必备的,毕竟我们是一个团体。在这期间,我深刻体会到同别人交流的重要性,尤其是客户关系这门课程的实际应用方面。
在学习方面。在学校时,老师总是强调我们要注重培养自己的自学能力,也拓宽自己的知识面,只有自己知识面广了,才有筹码同别人谈话。出来实习后才深刻体会到老师的良苦用心,我担任客服一职,平时在工作处理的是纠纷事件,但是,如果在规则支持不到商家,并且买家上传了与商家的聊天记录作为截图,那么我们会按照违背承诺来处理,虽然是很简单的处理思路,但是在处理中需要与商家,买家,电话联系沟通,从中我学到了与人沟通的方法与技巧,也让我懂得了做人一定要守信,给出的承诺一定要完成,不然法律也不会支持你的。所以要不断学习不断积累,不断丰富自己。
在心理素质方面。在淘宝各种各样的人都有,任何事情都有可能发生,没有一个良好的心理素质是很难胜任的,这里的心理素质不仅仅是指自己的心理,还要具有洞察买家心理的本领,随时抓住买家的心,了解买家的想法和动机,以及商家的心态,非常重要,这就要求客服具备敏锐的洞察分析能力,从而说服买家或者商家撤销维权,比如说:买家收到货物后发现货物存在一定的瑕疵,而不满意,希望商家能够办理部分退款,这时候我们就要联系商家,说服商家接受部分退款,从而减少对商家店铺中产生的其他影响。
在服务态度方面。态度可以决定一切,这一点都不夸张,作为一名客服,态度是非常重要的,由于买卖双方均是在虚拟的环境下进行的交易,整个过程都只能通过语言文字交流来进行,其中客服的态度会给买家最直接的印象,是决定买家购物体验的良好表现,不管什么情况,我们都要记得“买家是上帝”,不要冷落任何一名买家,不要辜负任何一位商家,对于自己的过失,应该主动向买卖双方道谦,对于买家的过错,应该积极引导。从而还商家一个公道。
在尚未毕业的时候能够拥有这样的实习经历,无论是对现在的自己还是将来的自己都是有所裨益的,感觉自己真的是很幸运。在这里,我能够有机会通过实践来加深自己的语言表达能力,也通过此次的实习加深了对淘宝操作流程的熟悉,学会了如何合理的把所学的知识运用于实际操作中,让我充分的体会到团队协作的必要性,磨练了自身的意志,得到了真正的锻炼。学到了许多为人处世的道理与方法,学会了和善待人,也学会了时刻勉励自己,使自己始终保持自强不息的良好心态!但此次实习过程中,也发现了自己有很多不足之处,知识面不够广阔,欠缺实践,不过通过自己的努力,后续我还是得到了单位领导的认可,让我也带了位新人,另外在年会的时候,由于我们是外包企业每年需要给淘宝官方提供一段贺年致辞,由于我的表现突出,我们的质检推荐我为淘宝官方录了一段新年贺词,虽然我没有办法参加他们的年会,但是能把我的声音带到淘宝总部也是件很欣慰的事情。
此时此刻;即将面临毕业,最深切的感受就是,无论从何处起步,无论具体从事哪种工作,认真细致和踏实的工作态度是很重要的。
通过实习的4个多月里,我学到了很多,但也深感自己的不足。在接下来的日子,我会在以后的学习中更加努力,取长补短,虚心请教。
(1)不断学习,不断充实自己。多关注一些时事,多看一些杂志新闻,不断学习理论、和社会知识,不过要注重实践。大学只是单纯的学习知识,而社会实践则意味着继续学习,并将知识应用于实践。
(2)要学会有耐心、乐观、要经常与其他人交流沟通。对于刚刚出社会的我们,不管到哪家公司,一开始都不会给我们布置过多的工作任务,一般都是先让我们熟悉公司的工作环境,在这段时间里或许我们会觉得很无聊,没事可做,便会产生离开的念头。在这个时候我们一定要坚持,不能轻易放弃。上班被客户批是正常的事,承受能力差的同学很容易放弃。这时我们要直面问题,要乐观,笑笑而过,切忌跟客户顶嘴,此时沟通技巧很重要。
(3)端正自己的态度。做人做事还不如先把自己的态度端正。好的态度是好的开始,其实很多时候很多事情会因态度而改变很多。平时,我们不管做什么事,都要明确自己的目标,无论到公司工作还是在大学,要知道自己能否胜任这份工作,自己是否要朝那个方向发展,关键是看你自己对待的态度,态度对了,即使自己以前没学过的知识也可以在锻炼中逐渐的掌握。因此,要树立正确的目标,在实现目标的过程中一定要多看别人怎样做,多听别人怎样说,多想自己应该怎样做,然后自己亲自动手去多做。只有这样我们才能把事情做好。无论是哪个专业,都不要一味搞理论,实践很重要。必须多动手,多操作。
九、结束语
在昆山华泛信息服务有限公司实习这4个月期间,我体会到了公司这个大家庭的和睦,也让我感受到同事的各种热情,同时我拓宽了视野,增长了见识,体验到社会竞争的残酷,希望自己在工作中积累各方面的经验,为将来自己的路做好准备,迎接任何挑战。
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在淘宝做艺人真的很辛苦。薪水虽然高,但薪水同样高。今天终于辞职了,ok!不要再为难自己了,因为我一点都不开心。毕业设计专业一年了,慢慢发现设计有时候是多么的无奈。可能是我不够熟练!但无论你的技能多好,你有时都会感到无助。其实没什么,只是生活中的一件小事。公司电商部一塌糊涂,其实很多问题我都知道很多,就是不想提。
为什么?因为这里提出来是为了对老板有意见。好的!一开始我并不知道。我记得,我以前在哪家公司,老板告诉我,你在工作中必须有自己的想法,他会征求你的意见。如果是好的,他会接受的。从不奇怪。但是在一些公司,你不能和本一起做,老板和本不会听你的。刚从社会毕业一年,渐渐看到了社会的残酷。也许我说不出社会是怎样的,也许我的能力还不够!哈哈……好在我出社会的时候一直在努力,现在工资还在不断的涨,我想我应该很开心吧!想想你刚毕业时找工作有多难。许多大学生也意识到了这一点,所以那些东西都不算什么。
今晚其实我想说的是淘宝艺人的位置。当然,我的情况可能和我类似,可能经常遇到。我想离开这家公司的原因很简单,因为销售的责任基本落在艺人身上,我觉得还是有一些压力的。因为经理什么都不懂,所以从其他部门调来,在老板旁边是名人。我是最责备整个部门的人,说我做的不好,做的不好,哪有表现!我想说的是,虽然我的设计能力不是很好,但也不会那么差。
想着前期摄影师拍的不好,后来找我修。你以为PS真的是万能的。当然有的可以修好,但是要花很多时间,我一个艺人装修了这么多店。当然,我也知道要变,但不要那么密集!其实这些都不算什么。最不开心的是做设计,设计的时候不给条件。我设计了它并展示给他,但一个字都行不通。当然一次两次都无所谓,但我来这里已经两个月了,你还经常这样说,你觉得我听到它很酷吗?完全没有沟通,没有沟通怎么做设计!不管你的技术有多好,它都行不通。
今天我提出辞职,老实说,我不开心!不管怎样,就是这样!上班你当然会生气,但不要因为一点小事就闹得这么惨,你当然是我的老板,老板。我无话可说了。但是想一想,你的电商有多少人来来去去?像流水一样。生意不好。可能我说的太多了,我没有资格这么说,因为你是老大,老大。比我好很多。
人生受挫应该是好事,所以我会更加努力,加油xx!
接下来的目标就是开个网店自己看看,或者找个4k以上的工作!
哈哈...现在我有网店了,大家看看支持一下!买不买都无所谓!反正我知道我赚不了多少钱!把它当做兼职吧!不管怎样,人生要努力,因为不努力没有人会可怜!
这家店还没装修,晚上回来再装修!无论如何,您可以随心所欲地装饰您的商店。这种无拘无束的设计多么酷!哈哈……很晚了,关机睡觉了,终于写完了,心情舒畅了许多。呵呵……记得支持我的小店!
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作为一名大学生,选择实习是锻炼自己实践能力的重要途径之一。因此,我选择了进入淘宝作为客服的实习岗位,为期三个月。在这个岗位上,我学到了很多,也感受到了许多。
一、客服工作内容
在淘宝客服的工作中,最主要的工作内容就是为顾客解决问题,提供准确、专业的答案和服务。具体来说,我的工作一般分为以下几个方面:
1.电话回访。对于近期购买产品的客户,我需要通过电话回访确认订单情况,是否满意,及时反馈客户的问题和反馈,并针对不满意的客户提供更加优质的服务。
2.在线客服。通过淘宝旺旺等在线客服系统,为购物者提供即时的服务。这个环节需要有较强的语言组织能力和沟通能力,能够与顾客保持良好的沟通和及时的反馈。
3.商品咨询。针对部分商品的描述不够清晰,缺乏详细的介绍的情况,我需要在平台上查找相关信息,以便为顾客提供完备和详实的产品信息。
二、工作体验
这份实习工作让我体验到了许多"人"做事情的重要性。如果一味地关注成果而忽略了"人"的因素,很难获得良好的结果。淘宝客服工作中,讲究的是人性化服务,重要的是让客户感受得到你的耐心和用心,为他们解决问题。因为只有真正的关注人,才能够真正的关注到问题的本质,并围绕这个本质提供更加优质的服务。
这份实习还让我体验到了要不断探索、不断学习的重要性。每天不同的问题和客户,都能让我不断地学习新的知识和技能。我通过积累经验、总结经历,发现自己不足的地方,不断找寻解决问题的方法,这个过程让我学到了许多新的东西,也让我对于客户服务有了更加深入的认识。
三、经验总结
在这三个月的实习周期中,我总结了一些与客服工作有关的经验:
1、提高语言组织能力和思维敏捷度。在与客户沟通时,语言组织能力和思维敏捷度都是重要的,这可以让你更好地理解问题、传达信息,也能够更好地解决客户的问题。
2、耐心是关键。有些顾客可能比较耐心,有些顾客可能耐性比较短,但是我们客服人员必须保持耐心,这是我们必须具备的基本素质。
3、学会与时间竞争。在客服工作中,时间是非常宝贵的,不同的问题需要不断地快速作出反应,并给出答案。因此,我们必须学会与时间竞争,用最短的时间处理问题,让客户满意。
4、对于客户不同的需求,我们需要灵活处理。在处理不同的客户情况时,我们需要根据不同的情况制定不同的方案,这需要我们具备一定的灵活性。
四、总结
通过这份淘宝客服实习,我学到了许多知识技能,丰富了自己的工作体验。这份实习让我了解了淘宝客服工作的流程,掌握了如何更好地为顾客提供服务的技巧,同时也提高了自己的沟通能力和专业素养。在今后的工作中,我会继续总结这些经验,更加注重人性化服务,做好问题处理,提高自己的工作能力,不断拓展自身的视野和经历,为自己的发展打好坚实的基础。
实习逐渐深入,我也已经逐渐进入状态。主要是关于淘宝网深度的开店知识和基本理论。继上一次的商品资料学习方法和商品发布之后,我们还学到了一些有关开店的知识,只要内容包括以下:
一.店铺设置,在这一节主要是针对自己开的店铺的一个美化的注意事项,我想在淘宝网上,你想要你的店铺能够第一时间别人耳目一新,就必须需要细心的美化和装修,一个好的装修会让光临自己店铺的顾客有一个很好的印象,也会成为你的潜在顾客。这就需要我们掌握三个方面,基本设置,宝贝管理和店铺的美化,把这三点做到,加上你自己独特的创新力,相信自己的店铺能够招揽更多的顾客吧。
二.在线接待,先要很好的把你的新顾客变成老顾客,把老顾客变成你的固定顾客,把别的顾客变成潜在顾客,那么在线接待对于店长来说是很重要的了。首先你要把你与顾客的网上交易的对话进行一个顾客存档,在一天的工作后要进行一个总结,比如是你与顾客的在线问答的基本问答,比如你的接待流程,一个很好的总结会给你带来很大的工作效率,从而节省了很多的时间。
三.网点的日常管理,这一点看似简单,其实一点都不简单,网店虽然不同于实体店,但是它也有要注意和管理的地方,往往还很多。比如留言、商品、交易。评价、纠纷、客户管理,这些都是一些重要的环节,就拿留言和纠纷来说,顾客在你这不管买与不买,他对你店的留言都是很重要的,好的部分能够让你觉得那是你的汗水的结晶,不好的部分能够让你好好的修改,遇到纠纷问题,你要有一套属于你的解决方案,不能遇到问题而束手无策。那就会让你的店铺不管是信誉方面还是影响方面都是很大的坏处的。
关于摄影方面的技巧的说明,怎样让你的宝贝能够快速的吸引顾客,那和你的宝贝照片也有很大关系的,一个宝贝的好坏最直接的印象就是照片了。所以比如45度角拍摄,不同的产品材质要选择不同的拍摄光线等等,都是很重要的。其次,你要了解传播的条件,我们要尽可能的让每一个上网的人都能够浏览到你的页面,这是一件多么美好的事情,但是这同时也是不可能的,所以我们就要多多的学习和总结一些策略。
1.概述
实习目的:第二周的实习主要是完成上机实践老师布置的淘宝任务,了解上一周所学习的有关淘宝的知识,亲自做到巩固和掌握。
实习手段:上机实习操作
实习进程安排:早上主要是淘宝主要卖家经验之谈,学习专业的知识;
完成淘宝支付宝的实名认证;
从老师布置的两个任务中选择一个,在“我是卖家”中进行发布;
老师从完成的任务中选择最优秀的进行奖励。
实习原理:B2C的基本流程;
淘宝的基本知识以及基本流程。
实习平台:淘宝网
2、实习过程及实习内容
2.1实习的过程及内容
在第二周的电子商务的实习中,我们是继续在上一周的认识实习淘宝网的基本知识以及流程以外还进行了实际的操作,完成老师针对我们所掌握淘宝理论的情况下,布置的一项任务。所以实习的内容主要是两个部分。
(1)第一部分主要是关于淘宝网深度的开店知识和基本理论。继上一次的商品资料学习方法和商品发布之后,我们关于第三章还学到了①店铺设置,在这一节主要是针对自己开的店铺的一个美化的注意事项,我想在淘宝网上,你想要你的店铺能够第一时间别人耳目一新,就必须需要细心的美化和装修,一个好的装修会让光临自己店铺的顾客有一个很好的印象,也会成为你的潜在顾客。这就需要我们掌握三个方面,基本设置,宝贝管理和店铺的美化,把这三点做到,加上你自己独特的创新力,相信自己的店铺能够招揽更多的顾客吧。②在线接待,先要很好的把你的新顾客变成老顾客,把老顾客变成你的固定顾客,把别的顾客变成潜在顾客,那么在线接待对于店长来说是很重要的了。首先你要把你与顾客的网上交易的对话进行一个顾客存档,在一天的工作后要进行一个总结,比如是你与顾客的在线问答的基本问答,比如你的接待流程,一个很好的总结会给你带来很大的工作效率,从而节省了很多的时间。③网点的日常管理,这一点看似简单,其实一点都不简单,网店虽然不同于实体店,但是它也有要注意和管理的地方,往往还很多。比如留言、商品、交易。评价、纠纷、客户管理,这些都是一些重要的环节,就拿留言和纠纷来说,顾客在你这不管买与不买,他对你店的留言都是很重要的,好的部分能够让你觉得那是你的汗水的结晶,不好的部分能够让你好好的修改,遇到纠纷问题,你要有一套属于你的解决方案,不能遇到问题而束手无策。那就会让你的店铺不管是信誉方面还是影响方面都是很大的坏处的。关于第四章,主要是关于摄影方面的技巧的说明,怎样让你的宝贝能够快速的吸引顾客,那和你的宝贝照片也有很大关系的,一个宝贝的好坏最直接的印象就是照片了。所以比如45度角拍摄,不同的'产品材质要选择不同的拍摄光线等等,都是很重要的。第五章,主要是关于信息的传播和店铺的推广方面的介绍。如今在信息这么发达的年代,信息的传播看来是很迅捷的,所以推广和营销就是为自己取得经济利益的必由之路,也是店铺的宣传的最重要的环节了。首先,你要受众的要求,根据马斯诺原理,我们知道我们人类的需求主要为:生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我实现,这也是我们从低到高对这个社会的慢慢的需求趋势。所以在这个基础上,我们可以总结出关于网店顾客的需求主要落在哪几点上,如越简单的需求越容易被满足,但也越容易被复制;单纯的销售并不能给商检带来长久的合作关系等等,这些都系都是在自己的网店中经过慢慢的事件中总结出来。而且对自己以后的网店会后很好的帮助。其次,你要了解传播的条件,我们要尽可能的让每一个上网的人都能够浏览到你的页面,这是一件多么美好的事情,但是这同时也是不可能的,所以我们就要多多的学习和总结一些策略,这对于一个成功的店长来说势必不可需的。
(2)第二部分主要是关于老师给学生布置的任务。在第二周的星期一,老师就给我们布置了一个发布产品的人物,给了我们两件产品,一件是一条连衣裙,一件是一个篮子,可以二选一对其进行在淘宝上的发布。至于宝贝描述,买家必读,邮费什么的介绍全都是自己的设计。周四统一上交,进行评选。在任务拿到手以后,我果断的选择的那个波希米亚风的连衣裙,一是自己是女生对裙子有很好的了解,而是这个裙子较那个篮子来说我更喜欢这个裙子。因为之前有很丰富的关于在淘宝上发布自己闲置东西的经验,我很快的做出来了令自己很满意的发布模版,加上了老师没有教过的宝贝描述关于代码的讲解,我的作业最后被老师选为最为出色的作业。而且给与了一个小小的奖励,这对于我来说也是一个很好的鼓励,让我以后再想打算在淘宝上开店有了更多经验的积累。其实学到了这里,才知道原来网上开店是一件很不容易的事情,并不是脑袋一热就能做好的事情。所以在这方面我们还有很多的只是要去学习。就像这次这个简单却又不简单的任务来看,你不很好的了解你的产品,把它当你的知心朋友一样对待,你怎么能奢望它给你带来巨大的回报呢,所以即使是在网上做生意,你要学的也许比在现实中还要多的多。
2.2实习认识以及存在问题
在第二周的这一周的实习下来,关于淘宝的实践的课程算是画上了一个完满的句号。在两个周的实习中我算是学到了很多很多的关于淘宝的知识。这个当中是很愉快的,因为出于自己来说是非常的想要以后在网上开一家属于自己的店铺的,所以这两个周的实习无非你对我以后的开店来说是一个很大的帮助。早上的理论与上机指导,下午的理论巩固,都是对我来说是一笔很大的财富。从中我真的觉得我改变了很多,从当初什么都不懂的只想一心开网店到后来了解原来淘宝开店有这么大的学问,我真是领悟到处处皆学问。关于自己在这两个周的巨大收获就不多说,就谈谈自己在实习的这两个周所发现的一些问题吧。
问题一:老师在布置的产品发布的时候,没有说好发布任务的一个评判标准,这导致了大家在我按成任务的时候无从下手。
解决方法:首先先听好老师布置的大的方面的要求,然后不懂的问老师,然后发挥自己的想象力,做出自己认为已经很好的作品就好。
问题二:老师在讲理论的时候太注重与自己在那里一味的讲,而不去与学生交流。
解决方法:讲课时最好能与学生多多的提问交流什么的,这样能够让学生在不懂的地方得到理解,能让老师也能及时的了解学生的听课质量。
问题三:布置的任务有点少,导致听得多,做得少,达不到实习的目的。
纸上得来终觉浅,绝知此事要亲身经历,在我们的现实生活工作中。报告是一定会接触的,只有充分地参与工作,理解工作的背景、过程、效果、意义等,才能将报告写得准确详实。以下是申请书范文网整理的一些与您需求相关的:“餐饮实习报告”,欢迎您的到来希望您能看出我们的用心之处并收藏网站!
餐饮出纳实习报告
一、实习背景
作为新时代的大学生,我们必须具备一定的实践能力和经验。为了培养我们的职业素养,我在餐饮公司进行了为期一个月的出纳实习。本次实习让我受益匪浅,不仅加深了我对财务管理等方面的认识,更让我领悟到了诚信和责任的重要性。
二、实习单位介绍
我实习的餐饮公司是一家规模较大的餐饮连锁企业,主要经营快餐、火锅、西餐等多种餐饮业务。公司的财务部门负责财务管理、会计核算、资金管理、成本控制以及财务分析等方面的工作。
三、实习内容及心得体会
1. 资金管理
每天上班后,我需要首先查看公司资金的进出情况,包括营业额、收银金额、支出金额等。在实际操作中,我发现快餐、火锅等业务收入较为集中,而西餐等业务则相对较少。因此,我提议财务部门增加西餐等业务的宣传和促销活动,以拓宽公司的收入来源。在资金管理方面,我学会了如何对资金进行规划和控制,如何合理利用资金和控制成本,这对我今后的实际工作具有很大的启示作用。
2. 会计核算
作为一名出纳,我还需要对公司的账务进行核算。我了解到公司采用了暂估会计方法进行收入和成本核算,不仅能够有效控制成本,还能够提高财务核算的准确性。通过对账务的核算,我更深入地了解了公司的财务状况,同时也学会了如何合理运用财务报表和财务分析工具。
3. 诚信和责任
在整个实习过程中,我最深刻的体会就是诚信和责任的重要性。作为一名出纳,我必须保证账户资金的安全和完整性,不得私自挪用或转移资金。在与客户的沟通和交流中,我也要保持诚实的态度,不能够随便承诺一些无法兑现的服务。这些诚信和责任的要求不仅是公司的规定,更是个人职业素养的体现。
四、总结
通过这次实习,我更加深入地了解了财务管理的相关知识和实际操作,并且学会了如何合理地运用这些知识。同时,我也认识到诚信和责任的重要性,这对我未来的职业发展有着重要的启示意义。作为一名大学生,我应该积极学习和不断拓展自己的知识和经验,为现实工作的需要做好充分的准备。
酒店餐饮实习报告总结
一、实习背景
作为一名酒店管理专业的学生,我有幸能够在一家著名的五星级国际连锁酒店进行为期三个月的餐饮实习。这次实习为我提供了与行业专业人士沟通交流的机会,让我深入了解了酒店餐饮服务的全过程。
二、实习内容
在实习期间,我主要负责酒店的餐饮服务部门,包括餐厅服务、宴会服务和客房送餐服务。我参与了各个服务环节,从接待客人、安排座位到提供菜单和点单,再到送菜上桌、收拾餐桌等等。我还参与了一些特殊活动和宴会的筹备工作,例如酒店举办的婚宴和商务会议等。
三、实习收获
在这次实习中,我学到了许多关于餐饮服务的知识和技巧。我了解到了常见餐饮行业的流程和操作规范。例如,在接待客人时要热情友好,用眼神交流和微笑与客人建立良好的关系。我学会了如何灵活处理客户提出的特殊要求或投诉,并及时解决问题。通过与同事和客人的交流,我逐渐掌握了与不同类型客人相处的技巧,学会了适应不同人的需求和喜好。最重要的是,我认识到餐饮服务是一个团队合作的工作,需要团队成员之间的相互配合和协作才能顺利完成任务。
四、实习反思
在实习期间,我也遇到了一些挑战和困难。由于酒店餐饮服务的工作强度较高,我时常需要面对大量客人的需求和抱怨,这对我的压力较大。我发现自己有时会因为紧张而出现一些操作不当的失误。这些问题让我意识到,作为一个酒店餐饮服务人员,除了业务技巧外,更需要良好的心理素质和应变能力。
五、实习建议
基于我在实习中的经验,我认为酒店餐饮服务人员应当注重以下几点。要时刻保持积极的工作态度,以满足客人的需求为第一目标。要不断学习和提升自己的服务技巧,例如学习新的菜品知识、专业技巧和解决问题的方法。要注重团队合作和沟通能力的培养,因为只有团队之间的紧密合作,才能提供更好的服务。
六、实习结语
通过这次实习,我深刻体会到了酒店餐饮服务的重要性和专业性。同时,我也认识到餐饮服务行业是一个充满挑战和机遇的领域,需要不断学习和适应。我将把这次实习的经验和收获带回学校,并在今后的学习和工作中持续努力,为更好地为客人提供优质的服务而努力。
前言
在学校学了三年理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。这实习早就知道,可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
第九周,考完试,举行实习动员大会。我被分配到丽江一家新建的准四星酒店,丽江王府饭店。丽江王府饭店建于原木王府客栈的旧址,秉承了当年木王府客栈的辉煌历史,再现当年土司的接待风范。由丽江京源房地产公司按国际涉外四星级标准建造,坐落于“世界文化遗产”———丽江古城南门小区三眼井旁,交通便利,距古城四方街步行仅5分钟,离市交通中心2公里,饭店内设76标,12单、4套套房、每一个房间均可通过有线或无线上英特网,IPTV。建筑于纳西古建筑“三坊一照壁”“四合五天津”“走马转角楼”为特色,奇花异草、古朴建筑、亭台水榭、纳西传统艺术作品容于其间,尽显纳西民俗精华,穿行于四角回廊,宁静悠远,似在江南、宛如隔世。
在短短40多天的时间里,我们六个人展转三个部门。保安礼宾部,餐饮部,客房部。
第一部分:保安礼宾部
四月二十号,我们分配到王府酒店的六个人,跟辅导老师到酒店报道。为了让我们更快熟识了解酒店。四个男的安排在礼宾部,两个女的安排在前厅。这也有助于我们更多的跟客人接触,锻炼人际交流,二十一号就正式上班。四个男生都是三班转换,第一天我跟另外一个上的是中班,从下午四点到晚上十二点。在保安礼宾部大约15天,时间算是比较长。在这里让我懂得很多东西,客人入住酒店,首先接触的就是行李生。所以作为行李生,代表酒店的形象,特别要注重给客人的首应效应。在这期间,让我懂得如何接待客人,并怎样把客人带到客房的整一套程序。更加懂得礼貌礼节的重要性。王府饭店销售是以散客为主,接待的客人大部分是外国游客,经常要跟外国游客打交道,口语就显非常重要。经过一段时间,发现自己口语是多么的差,以后要好好补英语。在礼宾部,让我感受到什么叫微笑服务,这不止是对客人,员工之间都是这样,这里员工,领导都很友好。都把酒店作为自己家看待。
第二部分:餐饮部
保安礼宾部呆了两个星期后,人力资源主任跟我们开了次会,关于我们换部门的事。结果,我跟其中一个到餐饮部,另外两个在客房部。一个星期后轮换,实习也就结束。这样能让我们全面地了解饭店的整个销售,管理,服务流程等。这一做法,我们感到挺满意的,正合我们的心意。丽江是以观光旅游为主,餐饮并不发达,根本无法跟广东比。王府饭店由于它位于古城的局限性,就没有西餐厅。餐厅是以中餐为主。一直以来,都听说在酒店餐饮部是很辛苦的,我来的时候,已经做好准备。
中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是8小时工作制。就拿我上中班来说,早上十点上班,下午一点半下班,四点上班到晚上八点半。经常忙的时候,就没得下班,一直上到晚上八点半,甚至更晚。中午休息就变成加班,而且还没有加班费。我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天十几个小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。另一件令我感到尴尬的事是我们两个实习生没有餐饮部服务员的衣服,只好穿着以前行李生的衣服。好几次,客人都问到我,怎么行李生也跑来餐厅干活呀!
员工代表着整个酒店的形象,这是酒店VI设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!在餐厅实习我确实学到许多的东西,学到中式餐饮的服务程序和技巧,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
第三部分:客房部
在餐厅呆了十天,转到客房部,客房部可是在整个饭店中最辛苦的一个部门,从我那两个同学表情中可以看出,他们比我还累。心里还是有点害怕,不过就剩下最后一个站点,无论如何我都要坚持下去。第一天去上班,起床起的比较晚,没时间吃早点。领班安排我跟一个老员工,首先,她跟我讲服务员进客房的各种程序,清理客房的步骤,一步一步,不能乱。我都记了下来。然后她教怎样清洗浴室,怎样摆设牙膏,杯子,毛巾等,怎样换被套,铺床单。我觉得,这客房主要就是细节性问题,这还真是够累,四星的比三星就多了很多细节性的东西,也更加复杂。反正第一天,师傅讲了,我就接着干了。速度很慢,不明白就请教师傅。一个小时过了,我饿的头晕眼花,身上直冒冷汗。我发誓,明天一定要吃了早点来。做客房,一直没停,直到吃饭时才休息一下,吃完饭后继续做,直到做完。一个星期后,我速度快了,基本合格。六月二号,我的实习期也就结束了。我觉得客房是真的累,从进门开始,要做的东西太多了,随不复杂,可都是细节性问题,不能大意。在丽江,餐饮不怎样,饭店大部分收入都靠客房。所以客房的质量就是生存的问题。在客房部,我学的东西很多,房间的清理,摆设,用美学去审视它,感受它。
总结
以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这四十多天的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:一、 应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!二、 企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。三、饭店奖励惩罚制度不合理,在王府饭店,没有什么奖励机制,倒是惩罚机制做的很好。经常听到员工埋厌这又罚钱那又罚钱,就不见奖励。这我也有见闻,比如我在客房部,经理说一个员工布草车摆放不正确,就警告她,要是明天还是这样,就罚你二十元。这种做法只会让员工心里反感。饭店在这一方面需要改进,做到公平合理。
以上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好
一、引言
随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在xx宾馆,餐饮部进行了为期六个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。
二、实习时间和实习单位
2.1实习时间
20xx年04月08日-20xx年10月08日
2.2
xx宾馆
xx宾馆座落于山东龙口xx工业园旅游景区,是一座集住宿、餐饮、旅游、会议及娱乐、休闲为一体的三星级旅游涉外宾馆,它的地理位置优越,环境舒适,现代化设施设备完美,以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。xx宾馆拥有大、中、小会议室多媒体投影系统,会议服务周到细致,是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。
三、实习岗位与内容
3.1实习岗位
餐饮部
3.2实习内容
1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:
营业场所的分布及其功能。
特色服务及各服务项目的分布。
服务时限、服务部门及联系方式。
旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
服务宗旨及其相关文化。
具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
酒水牌,熟记每天供应的品种;
四、实习主要收获和体会
4.1实习收获
通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。
4.1.1服务技能的提高
在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务,由于烟台是一个旅游城市,龙口更是每年夏天游客会聚的地方,因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识,和xx附近的旅游景点的路线等,以便为客人提供更加周到优秀的服务,当然,这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性,客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等,而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。
4.1.2从业能力的提高
酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。
(留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力,就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。注意交谈的对象,即可人的身份,及客人的心理,采用适当得体的语言,正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等,也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语,罗嗦不清,没有因果关系等,这很容易照成客人的误解,从而造成我们服务工作中的失误,和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势,有时候在服务过程中,过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人,因此就要用到肢体语言和手势或眼神等,这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务
(仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。真诚的对待每一位客人,客人第一次来到酒店式对酒店的所有一切都是陌生的,而人对陌生的事物往往都是包邮戒备心理的,这时候我们就要依靠真诚的心来与客人交往,获取客人的信任,向朋友一样为客人提供对客人有力的选择及服务,让客人感觉到你是为他着想的,他自然会对你产生信任,从而为成为你的客户进了一步,人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒,每一个酒店员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
(妥帖地送到。。既要使客人感到酒店员工的服务无处不在,又要使客人感到轻松自如,这样使客人既感到自由空间的被尊重,又时时能体会到酒店关切性的服务。善于观察客人心理状态客人的心理非常微妙地体现在客人的言行举止中,酒店员工在观察那些有声的语言的同时,还要注意通过客人的行为、动作、仪态等无声的语言来揣度客人细微的心理。做到了这些你的服务一定能获得客人的称赞。
(准确的提供。另外如果能正确的记住客人的爱好品味,为客人提供优质的细致化的服务,客人将会感到有种受尊重、被重视感,从中感受到自己存在的意义与价值,这有助于客人对酒店产生相当良好的印象。
(大度、友好的服务态度。
4.2实习体会
4.2.1酒店培训的重要性
随着社会经济的发展,中国的旅游业已经逐步发展并与国际接轨,而旅游业也逐渐发展成了占中国经济举足轻重的产业,因此与有业发展的好坏直接关系到国名经济的法展,而酒店在旅游业中占重要地位,而酒店企业的效益和所有的经营活动都要靠人、靠员工的辛勤劳动和出色的创造。市场同业所有的竞争最终还是队伍的竞争、人才的竞争。只有拥有优秀的人才,才可能在竞争中立于不败之地。因此培训就显得格外重要了。
(更新知识以适应新形势、新任务的问题。因此,从长远来看,人才的培训才是企业发展的关键。
(2)从员工来讲 可以帮助员工本人充分发挥和利用其人力资源潜能,更大程度地实现自身价值,提高工作满意度,增强对企业的归属和责任感。任何时候一个人的素质高低与否,都是决定这个人发展前途的重要因素,素质是知识技能和思想的总结和表现,一个员工的道德素质,文化素质,技术素质,身体素质,能力素质等,不可能是完美无缺的,通过公司的培训,员工可以提高自己的素质,达到企业的要求,也是自己的进步。
(3)一个好的酒店应该有一个完善的培训系统 正是由于培训的重要,酒店设立一个完善的培训系统也就显得格外重要了,在现在好多酒店对员工的培训不重视,甚至是不培训直接上岗,这对一个酒店的后续发展是致命的,没有一个服务过硬的员工团体,酒店是无法长期发展的,一个酒店建立初期的培训应该主要培训实用性强的专业技能和员工的学习意识,工作观念等,等酒店发展到一定阶段后,变硬专项管理反面的培训,培训出一个管理过硬领导班子。
有一天,客人何其多,做到我整个人头晕脑胀的,当我还在洗手间洗毛巾不久出来时,便有客人喊道我替其换茶,不知当时哪根筋掉了居然跑去冰箱给加冰去了,随后才恍然大悟,客人还窃窃细说我不会听粤语,当时感觉糗大了,丢脸死了,整块脸都红了起来,幸亏那时没被老板数落,逃过了一劫。之后,我告诉自己,不管做得有多累,多辛苦,千万别昏了头脑,要保持最佳状态投入工作,面对客人。
还记得有一次,我端菜上二楼找对应的号码牌上菜,结果我跑上跑下几乎三、四遍了才看到对应的牌子,原来是客人贪好奇,放在手心里玩,害得当时的我哭笑不得。之后更可恶,我上菜给隔壁桌的客人蒸饭跟盅炖汤时,好心提醒他炖汤的盖子很烫,请在饭后再饮用,还手痒痒去掀盖子被烫到反缩回来后,大声呼喊我,“既然烫就由你来开盖”。当时我一火之下,不加以理会便匆匆跑下楼去。事后,我觉得自己当服务员的态度真是欠佳,但那客人也真是太刁蛮,太强人所难了,一点不把我们当人来看,以为自己来这是五星级酒店消费,动不动就呼声大叫,也未免自视过高了吧?真是太搞笑了。有些客人更搞笑,当我们店面人山人海时,我们服务员几乎忙不过应,居然还冲着发火大喊“冲茶,添茶。”真的,有时候,那点点小事也希望客人能人性化点,体谅一下当服务员的难处,不要动不动就对我们呼风唤雨似的,不要总把你们所谓的权利变成我们的压力,一步步逼迫我们厌恶?
虽然每天的工作很机械化,有时还得面对着客人的无理,但是在新( 个人社会实践报告)的太阳又升起时,我已经学会了把昨天的委屈和疲惫通通丢掉,现在在我面前又是崭新的开始,我仍要以极大的热情去工作,这样子才焕发出自我光彩,活出属于自己的人生。
通过这次当服务员的实践,让我深深体会到前所未有过的辛酸,但让我的信念更加坚定,无论以后遇到什么事,得要全情投入坚持到底,这样子才获有所成,不忘当初的目的!
今年寒假,我在重庆市红鼎豆捞餐饮公司应聘上了服务员这一职业,并进行了为期一个月的实践工作。作为一名大学生,第一次参加工作,进行社会实践,与社会零距离接触,虽然时间短暂,但感触颇多。在这一个月中,我增长了见识,让自己的性情得到了磨练,增强了韧性,没有卑微的工作,只有卑微的心态。
寒假工作兼职了27天,回望过去,时间过得真快,自己竟然能熬过来,就这样一个月了,可过程却异常艰难,特别是最后几天,简直度日如年。其实任何事,过程中的感觉都是漫长的,时间仿佛停滞不前,每天都盼着那个点下班,天天面对同样的事,无聊,辛苦,可事后回望,也不过如此。任何人都是从平凡的岗位做起,重复是在所难免的事,哪个工作又不重复呢,要用心,有所获,贵在坚持。原来,只要我们坚持下来,一切艰难困苦不过尔尔,没有什么大不了,坚持就是胜利,挺过来,任何事都显得那么渺小,甚至苍白,不值一提。
刚开始,那是与世隔绝的日子,从早忙到晚,几乎没有多余的时间去关注外面的世界。没有报纸,没有新闻,天天背菜谱,背价格,站岗,迎客。后来,我认识到,我们获取信息的渠道有很多,不仅仅限于报纸,电视。每个人,或者说每个顾客都是活生生的新闻直播,从他们的穿着,你可以了解最新的时尚潮流,从他们的言谈,你可以了解最新的新闻资讯。世界上没有封闭的新闻,只有封闭的嘴巴,只要你会交流,会沟通,没有什么事你会不知道。
在做这个工作时,因为以前从未接触过,什么都不懂,一问三不知,眼看着别人忙前忙后,自己只能傻傻的站在旁边干看着,帮不上忙,最怕的是帮倒忙,别人烦,自己也烦,恨这样的自己。所谓师父领进门,修行靠个人,这话一点不假,师父没有义务为你的错误负责,也没有义务对你倾囊相授,他有他的脾气,修为在个人,很多时候需要我们自己慢慢探索。任何一个人进入任何一家公司,都是从新员工起步,一个公司的工作流程并不是从一开始就能掌握跟了解,必须多向别人学习,三人行,必有我师,善于观察,看别人怎么做,而不是等别人来告诉你怎么做,不要依靠任何人,相信自己,最最重要的是相信自己能搞定。勤动手,勤动口,不断琢磨,不断学习和不断积累,吃得苦中苦,方为人上人,宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来,相信自己,依靠自己。
在这个小小的餐饮店,你会发现,人没有三六九等,但顾客的素质却参差不齐,说话要注意措辞,素质是自己的,借不到,别人也强加不了。在交往中,如果我们不能去改变什么,我们就要采用各种方法去适应。要知道,他们的出现和存在是为了让你了解,原来世界上有这种人,而幸好,你不是这种人。
许多人说娱乐圈是个大染缸,各形各色的人都有,其实餐饮业又何尝不是呢,或者可以说,又有哪个行业不是呢,无论是什么地方,什么样的人都会有,大家为了工作,为了生活,为了不同的目的走到一起,每个人都有自己的思想,个性,脾气,要想与他们搞好关系,需要许多技巧,为人处世之道在于隐忍,少说话,多做事,管好自己,尽量不做有损他人利益的事。我信奉人之初,性本善,也不否认人都是自私,关键在于如何把握一个度。不可忽视,小觑身边的任何一个人,无论是什么时候,任何情况,都要真诚对人,热诚待人,不要求别人有所回报,只要求自己问心无愧,只要自己是真诚的,我们的心就会是殷实的。
这一个月的兼职生活让整日呆在象牙塔的我,尝到了社会的现实,生活的不易,或许,这种真切的体会,才是最宝贵的收获。
由于学校与酒店合作的关系,我来到了xx酒店实习。其中主要是平时酒店宴会厅内的服务员实习。以下是我在酒店餐饮部的实习报告。
一、实习时间
20xx年x月x日
二、实习地点
xx酒店餐饮部
三、实习内容
餐饮部的工作环境相对轻松自由,整个晚上是以乐队表演和自助餐的形式进行的,客人们可以畅饮啤酒,人到啤到。作为服务人员,我们不被要求要用托盘送啤酒,双手拿杯子就可以了,有时候两个手一共可以拿得起8杯啤酒,也觉得自己挺厉害的呢!每天下午我们的主要任务就是一些简单的场地布置:摆桌子、分餐具、弄纸巾花、准备自助餐、摆啤酒等等。到了晚上,即客人入座后,我们主要任务就是自助餐服务、倒啤酒和调动客人的积极性,融入到现场气氛。
一开始倒啤酒没有经验,我总是掌握不好啤酒气泡冒出来的度,总是倒太多导致气泡溢出来洒在桌上,甚至溢到客人的手机上、身上,每次遇到这种情况我都会很慌张,会觉得很不好意思,好在每次客人都还是很谦和地处理我的失误。不过倒多了,总结出了经验便也可以把倒啤酒这么简单的事情做好。啤酒节的客人留给我印象最深刻的也有两个:
有一桌全是德国人,他们喜欢单独买德国的某种酒来喝,作为服务他们桌的我也乐此不疲地帮他们买了三四次酒,最后一次帮他们买的时候他们,他们还给了我小费。这是人生中第一次收到小费,一开始很不好意思拿,一再的推脱,那个德国人硬塞到我口袋里,我也不再好拒绝,内心还是很欣喜的。虽然不是说很多钱,但却是一种鼓励,起码是对我服务的一种肯定。最后他走的时候还亲了我的脸颊,一直和我说“Thankyou”,其实觉得自己做的不过是分内之事,却得到别人如此的肯定,那时的我很是开心。
还有一个做IT的小哥哥,她说我很可爱长得很像她的妹妹,拿了一杯啤酒来敬我,还留了我的电话号码,后来第二天我收到了他的短信,短信上写着“昨天谢谢你了,小妹妹!”收到短信的那刻内心很是感激,看到自己的服务能够带给别人快乐,真得很感谢有这么多人满意我这并不是特别专业的服务,也特别感谢客人对我的包容。
实习期间,我们学校的`指导老师也有参加,每次看到老师来的时候,都很开心,真得有种母亲来看儿女的亲切满足感,真得很感谢老师对我们学生的支持。
第一次是由一个师姐作为负责人带领着我们,那时的着装要求是女生要求穿高跟鞋,对于很多从来没穿过高跟鞋的学生来说,这简直是煎熬,每天工作十个小时左右本来就已经是一种挑战,再加上要穿上高跟鞋,很多同学实习了几天都坚持不下去了,也有个别同学把脚崴了。随之而来的就是同学们的各种理由翘班、请假。
还记得那时候师姐实在是看不下去了,给我们每个人发了一个短信,短信中是这样说的:其实我知道大家都很累,也许以前从来都没有这么辛苦过,但是这就是社会现实,工作不像上课,不是想累了就可以翘课,不是辛苦就可以请假的,既然来了就好好坚持住,挺过这一关以后的路才会更好走一点。当时看到这个短信后我选择了坚持,真的是既来之则安之,当初答应酒店要去实习,不管再苦再累都要履行这个承诺,也是做人最基本的诚信原则,事实证明,最终坚持下去做完八天的餐饮部实习让我受益的远远不止这些。
第二次我成为了我们学校的实习负责人,有了上一届的经验我也能比较好的完成这次实习,然后作为负责人我的责任就更多,每天的排班安排、请假调班联系、同学们的意见反馈以及酒店方发现同学们中存在的问题,我作为一个中间人要统筹兼顾。或许这两次酒店餐饮部的实习,让我学到的更多的是如何坚持和一份责任。每天最后会打出每日的营业额,看着那些数字,我们会为一点点的进步而喜悦,也会为不太满意而想更多的宣传方式推出我们的产品。或许这次实习,让我学到更多的是如何营销,如何推出新产品,如何让客人更加乐意去购买你的产品。
四、实习总结
当初报了酒店管理这个专业,现在看来是个正确的选择。很多人都说做酒店是越做情商越高,很认可这个说法。或许现代很多人看不起服务员这个岗位,但是当我真正深处其位时,我也懂得了其中的酸甜苦辣。
做酒店让我学会更加感恩、更加在意别人的感受,并且更加细腻化。同时,“术业有专攻”、“业精于勤”、“持之以恒”这三个道理也让我在实习期间有了更深的理解。任何行业都是从基层开始,这没有什么丢人不丢人的,作为年轻人,我们唯有脚踏实地、一步一步地向前努力,才能走得更远。
餐饮出纳实习报告
1. 实习背景介绍
我在大学期间选择了一份餐饮出纳实习,为期两个月。实习的地点是一家位于城市中心的知名餐饮连锁公司。这家公司有着广泛的客户群体,包括年轻人、家庭以及商务人士等。
2. 实习职责
作为餐饮出纳的实习生,我负责管理现金流、处理账单,同时与供应商保持良好的合作关系。
首先,我需要每天对现金进行清点和记录,确保餐厅内的现金流畅。这包括每天早晨的收银和每天晚上的交班。我需要对收入进行分类整理,确保每笔交易都得到正确的登记和记录。
其次,我需要处理餐厅的账单。这包括与供应商进行日常的结算,确保预订货物的及时到货,并将账单及时反馈给财务部门进行支付。我还需要与供应商保持密切的联系,沟通采购需求和价格等细节。
最后,我需要与其他部门保持良好的合作关系。餐饮行业是一个高度协作的行业,各个部门之间需要紧密协调和合作。我与厨师团队、服务员以及后勤人员保持密切联系,确保餐厅运营的顺利进行。
3. 实习收获
通过这次实习,我获得了许多实际操作的经验和技能。首先,我学会了如何高效地处理现金流。我学会了如何快速、准确地清点和记录现金,以及如何妥善保存和管理现金。
其次,我学会了如何处理账单。我学会了如何与供应商进行有效的沟通和合作,如何处理各种可能出现的问题和纠纷,并学会了如何保持良好的合作关系。
最重要的是,通过与餐厅其他部门的合作,我学会了团队合作和沟通的重要性。在餐饮行业,各个部门之间的紧密合作是确保餐厅业务高效运营的关键。我学会了如何与其他部门建立密切的联系,并学会了如何协调各个部门之间的工作。
4. 实习总结
通过这次餐饮出纳实习,我不仅提升了自己的专业能力,也提升了自己的团队合作和沟通能力。我深刻体验到了餐饮行业的快节奏和高压力,并学会了如何在这个行业中高效地工作和管理。
在未来的职业发展中,我将把这次实习的经验和技能运用到实际工作中。无论是在餐饮行业还是其他行业,我都会秉持着高效、准确和负责任的态度来处理自己的工作,与团队合作,共同实现目标。
总之,这次餐饮出纳实习为我提供了一个宝贵的学习机会,让我对餐饮行业有了更深刻的了解。我相信这次实习对我的个人和职业发展具有重要的意义。
1.起初的适应阶段
由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。
尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了,出于学习的考虑,开始积极主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。
2.之后的积极工作,努力学习。
部门交流学习的机会给了我们之后,我于3月12日进入了服务部学习,进入了一个新的部门,各级领导都对我们给予厚望,对我们的工作信心很大,刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。
通过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。一个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作,其他的饭市打荷位的准备上菜,上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流,懂得了广东人的生活饮食习俗,同时也看到了新疆人的精神面貌,消费观念等。
3.最后的态度消极,低调工作
前期2个多月的学习和交流,自身对于酒店的各个角落,各个方面都有一个大致的了解和初步的认识,对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处,路遥知马力,日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识,相互的缺点和优点暴露无疑,因此之间的感情就回摩擦,友谊就会淡薄,这不是什么大惊小怪的事情,现在想起来很后悔,但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道,作为领导不能不交流,为了工作往往会产生一些误会和抵触,我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他们的,他们的威信和能力慢慢的将不能被我们所折服和信任。这些整天压抑下的工作,不仅是身心上的疲惫,更是精神上的摧残。所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞,但这些是两方面的原因,他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益,但我们是学生主要追求学习,所以对他们的压力很难接受,我们曾经和领导理论过,和同事争论过,对酒店还罢工过,这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目,还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。
但作为一个集体,我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗?难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗?难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗?但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作,也给了我们学生应得的部分利益。
在市场经济条件下,饭店业的竞争愈演愈烈,人们越发感到市场竞争归根结底是智力之争、人才之争。饭店业是服务性行业、是劳动密集型行业、同时又是情感密集型行业,员工服务的对象是需要情感的宾客。现代饭店业的发展趋势表现在对各类水平和服务质量的要求越来越高。现代管理学认为,一切管理工作均应以调动人的积极性,作好人的工作为根本。所以饭店从业人员的管理又是服务质量的保证。一句话,为了提高服务质量,为了创效益,我们必须进行人力资源管理 。
对人力资源的管理首先是从对员工的招聘开始的。我们常见的招聘方式有:电视广告、杂志宣传、广告栏里的`广告等。这是招募人员的前奏,然后开始对人员进行选拔。通过选拔的人员接下来就应该接受培训了,对员工的培训是非常重要的,培训可以提高员工的专业技术素质,进而提高服务质量,培训可以降低损耗和劳动成本,还可以减少事故的发生,培训可以降低员工的流动率、提高生产效率,培训还可以增强员工的纪律性,提高团体工作协调能力,进而增强团体凝聚力。培训内容应包括对职业道德和知识能力的培训。职业道德是员工身上体现的精神面貌与社会行业的总合。饭店职业道德植根在员工的深层次服务中,直接影响宾客的心理感觉和身体健康,饭店职业道德的培养过程就是将职业规范转化为品质的过程,也是提高员工心理素质的过程.。饭店员工的素质一般较低,因此对员工的职业道德的培养是十分重要也是十分必要的。对服务人员知识的培训重点在于掌握本岗位所需的知识,这是按速成性、需发性、阶段性的原则进行培训的,能力培训是饭店培训的核心和重点。
众所周知,实践是检验真理的唯一标准,当我们完成任务后,使用报告的频率也在不断上升。然而,我们在撰写报告时应注意避免过度冗长,篇幅不宜过长。那么,如何才能写好一篇报告呢?在我阅读的众多资料中,我认为这篇名为“秘书实习报告”的文章非常有用。我们愿意分享更多关于这个话题的资料和观点!
一、综述
1、实习单位基本情况
(看公司简历)
2、岗位描述
(可总结自己工作内容,或上网了解)
二、主体
青春似岁月,时间如流水般转瞬即逝,短短的顶岗实习生活在忙碌和琐碎中悄然而去,回首在xxxxxxx的那些日子,脑海里留下了深深的印迹,在实习过程中虽然有过伤痛与疲惫,有过彷徨与失落,但最多的还是欣慰,学院给我们顶岗实习这一门课对于我们来说是一个锻炼自己的好机会,使我在这半年的实习期间学到了很多在学校里学不到的东西,也提高了自己的动手能力,同时也认识了很多真诚的朋友和善待我的同事。现将我的顶岗实习经历总结如下。
1、学习阶段
xxxx年xx月xx日,我怀着美好的期盼来到xxxxxxx开始了我的顶岗实习生活,在实习的过程中让我感慨良多,在领导的关怀与同事的帮助下,顺利完成了顶岗实习这门课程,家一样的工作环境让我很快的融入了这个集体,使我成为一名自立、自强、自信的办公室文秘工作者。
在我刚来到办公室的时候,感觉真的很陌生,一个原因是刚换了一个新的环境,而且我自己从来就没接触过这一行业,对于这一份工作无从下手,还有一个原因是因为xxxxxxx是一个xxxx的单位,本能的对此有敬畏之心,与同事交流的时候放不开。因此实习的第一周我的主要任务是适应现在的工作环境,梳理好同事之间的关系,同时了解我们单位的一些工作性质,及其相关的技能要求。我主要负责的工作内容是办公室文秘。在这一过程中,我采用了看、问、学等方式,初步了解了政府文秘工作中的具体业务知识。xxxxx的作用是:上情下达、下情上传,发挥枢纽作用;协调领导机关、领导同志筹备会议,处理文件,发挥助手作用;草拟文件、处理信息、搞好调查研究,使领导及时掌握各种重要情况,发挥参谋作用。办公室工作的主要职能,一是办事,二是当参谋。办事有办文、办会、办信、办机要交通、办电话、值班及其他工作等等。
2、实践阶段
办公室里的办公用具主要有2台电脑、一部电话、一部传真机,一台打印机和一台复印机,一开始我便是在熟悉各种用具的具体使用方法以及时常用到的物品所在位置,好在原来也接触过一些,上手不是很难,很快便能协助同事完成一些简单的工作。由于我到办公室的时间正好是年底,这个时间正赶上年终总结和绩效考评,办公室的同事都十分忙碌。然后我有了两个感悟,第一个感悟是单位越忙,适应的越快,学的越快、越多:第二个感悟是加班,特别是熬夜加班是培养同事友谊的最快方法。
在这个办公室里,各个部门和全乡镇的群众人来人往,我首先意识到我必须认得其他部门的同事,也就是整个政府的所有人,后来我发现这还不够,我至少还要认得各个村委的村两委成员。仿佛是回到来了大一开学参加学生会的时候,学生会给的第一个任务是认识老师和学长学姐,并在例会上抽查我们,这时我好像明白了老师及学长学姐的良苦用心,并且心存感激。有了第一次的经验,第二次我当然不会那么无措。同事和领导都很照顾,知道我是刚来的实习生,会主动为我介绍来办公室的人,告诉要怎么做,我有不懂的问他们时,他们都很有耐心的回答我,久而久之对于这份工作我就渐渐熟悉。
在工作中,互相谅解与帮助使我很感激他们。大家相处的很好,没有什么隔合。有几次要回学校办点事,去向领导请几小时的假,领导也都很体谅,直接就给批假了。这个时候心里很开心;遇到一个如此好说话的领导。所以,感觉现在的工作挺不错的,最重要的事就是周围的同事都很不错的。心里上没有什么额外的,不必要的压力,可以好好工作,学习。
xxxxx公室作为党委、政府的日常办事机构,承担着服务全局、协调各方的重任,工作量大,涉及面广,这就要求xxxxx秘书必须加强学习,不断提升自己的能力。主要有以下五点:
一、提升语言表达能力
二、提升书面写作能力
三、提升实践调研能力
四、提升综合协调能力
五、提升参谋服务能力
“艰辛知人生,实践长才干”。xxxxx秘书要努力把工作激情与实事求是、与科学态度、与埋头实干有机结合起来,从小事做起,从一点一滴作起,从基础工作做起,脚踏实地,专心做事,在实践中积累经验、增长才干,提升能力。
针对秘书这个职位的特点,遇到挫折时,不妨从调整心态来舒解压力,面对挫折。古曰“天降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,增益其所不能。”遇到挫折时应进行冷静分析,从客观、主观、目标、环境、条件等方面,找出受挫的原因,采取有效的补救措施。树立一个辩证的挫折观,经常保持自信和乐观的态度,要认识到正是挫折和教训才使我们变得聪明和成熟,正是失败本身才最终造就了成功。学会自我宽慰,能容忍挫折,要心怀坦荡,情绪乐观,发奋图强。善于化压力为动力,改变内心的压抑状态,以求身心的轻松,重新争取成功,从而让目光面向未来。
在这段实习的时间里,复印、传真、公文处理等文秘工作我都基本熟练。在发通知,接听电话及接人待物方面还有待加强,主要是语言表达能力需要加强。文秘管理要制发文件,处理文件和管理文件。在各种文件中,大部分具有不同程度的保密性,而且秘书经常接近领导,看一些重要文件,参加一些重要会议,所以,秘书人员要会把握分寸,对什么应该说什么不应该说要心中有数。准确,是对工作质量的要求。文秘管理的准确性是指正确体现政策,正确表达领导意图,正确地办文办事,言行有分寸,文字能达意。它在一定程度上保证领导工作的准备性。文秘管理的准确性,涉及的方面很多,简要地说,就是:办文要准,办事要稳,情况要实,主意要慎。而要做到这些,必须态度认真,作风过细,不能疏忽大意,不能马虎潦草。比如说办理公文,就要保证文件的质量,用词要准确,材料要真实,抄写要认真,校对要仔细,力求每一个环节都不发生差错。否则就会贻误工作,甚至酿成难以弥补的损失。
在实习生活中我意识到作为一名工作者,不管在哪个岗位都要有尽职尽责尽把自己的工作做好,具备良好的职业道德,还认识到我们在工作时我们的工作态度要端正,要有高度的责任心。
在工作过程中,不仅要努力学习各方面知识,还要克服种种困难,同时也使我明白了什么是责任,要严格要求自己,做到实事求是,善于发现问题,不掩盖问题。在不断的学习实践中,我树立了端正的工作态度和高度细致的责任心。要做到干一行,爱一行,钻一行,精一行,兢兢业业做好本职工作,并努力把工作做到。要树立更远的目标,不断地努力学习,以地充实自己,不断地完善和丰富自己的知识结构。
三、总结
通过这次实习,在思想上,我感觉到自己的思想变得更成熟些,遇到事情不会慌乱草率的去解决,而是会冷静下来,认真思考,寻找解决问题的办法。其中我也基本上了解一些企业的管理方法,在管理上力求不要造成人力的浪费、时间成本的浪费以及管理资源的浪费。这也让我了解到自己许多不足的地方,今后在我的工作中,我会努力改进,争取让自己变得更加优秀。
在学习和工作上,我感触颇深。首先,我发现自己很多知识都不是很明白,以至于很多事情都很难开展,同时我也真正的懂得了学校和社会的差异;但在实习过程中,我积极肯干,虚心好学,工作认真负责,能胜任上级交给我的工作任务。在实习单位中,我以双重的身份完成了学习与工作双重任务,我以单位员工身份完成单位工作任务;又以学生身份虚心好学,努力汲取实践知识。在实习期间还让我学会了许多知识,更让我学会了许多与同事相处的技巧,使我的交际能力得到提高,最主要的是锻炼了自己的动手能力,也增长了见识,熟悉了一些企业管理的方法。
此次实习我的收获是:我觉得很多工作需要我去摸索和探讨,有的工作虽然单调又重复,但这是磨炼意志最有效的方法,我告诫自己只要不怕吃苦,勇于激流勇进,每项工作都认真对待,遇到困难,坚决不放弃,坚持到最后,胜利一定属于我。
总之,实习的生活让我受益匪浅,使我学到了许多,实习让我学到的不仅仅是实习的知识,更重要的是我学会了怎样去面对社会上的各种问题。我想在未来我会走的更好更远。我会为自己的将来努力,努力去创造我自己的历史!
致谢
这次的实习结束了,正所谓饮水思源,我不能忘记在我实习这段时间里一直教导我帮助我的领导和同事,你们一路给我帮助和支持,让我在前进的路上充满激情与勇气!是你们让我的实习生活变得充实愉快,让我真真正正的学到了东西、交到了朋友、做好了工作。
在此我要感谢xxxxxxx给我提供的这次宝贵的顶岗实习机会,以及在学习、工作中前辈师傅、同事们对我无微不至的关怀和认真耐心的指导,同时对在我实习期间全程指导我的老师—xxxx老师表示诚挚的谢意。我不会辜负你们的教导和期望,我会在今后的学习和工作中不断提高自己,充分展示自己的个人价值,为实现自己的理想而奋斗!
20XX年xx月至xx月,我在xxx有限公司办公室文员岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任,凡事得谨慎小心,否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价,再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决。
从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活,自己的提议或工作不能得到老板的肯定。做不出成绩时,会有来自各方面的压力,老板的眼色同事的嘲讽。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道:工作一两年胜过十多年的读书。两个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。
一、实习目的
“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义。除了英语和计算机操作外,课本上学的理论知识用到的很少很少。我担任的是文员一职,平时在工作只是打打电话处理文件,几乎没用上自己所学的专业知识。而同公司的网站开发人员就大不一样了。计算机知识日新月异,在一个项目中,他们经常被要求在很短的时间内学会用一种新的计算机语言进行开发设计,他们只能在自己以前的基础上努力自学尽快掌握知识。在这个信息爆炸的时代,知识更新太快,靠原有的一点知识肯定是不行的。我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
二、实习内容
由于现在还住校,所以每天7点不到就得起床去挤公交车,就算再寒冷再差的天气,只要不是周末,都得去上班,有时候公司业务繁忙,晚上或周末得加班,那留给个人支配的时间更少。我们必须克制自己,不能随心所欲地不想上班就不来,而在学校可以睡睡懒觉,实在不想上课的时候可以逃课,自由许多。
每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。象我就是每天就是坐着对着电脑打打字,显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失,还是得认真完成。而象同公司的网络推广员每天得打电话,口干舌燥先不说,还要受气,忍受一些电话接听者不友好的语气有些甚至说要投诉。如果哪家公司有意向的还得到处奔波去商谈。而事实上所有的业务并不是一次就能交易成功的,他们必须具备坚忍不拔的个性,遭遇挫折时绝不能就此放弃,犯错遭领导责骂时不能赌气就辞职。而网站开发人员就经常得喝咖啡熬夜赶项目。一直以来,我们都是依靠父母的收入,而有些人则是大手大脚的花钱。也许工作以后,我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开始有意识地培养自己的理财能力,我们刚毕业,工资水平普遍不高,除掉房租餐费和日常的开支,有时候寄点钱给父母补贴家用,我们常常所剩无几,一不留神可能就入不敷出成为月光一族,但此时我们再也不好意思伸手向父母要,因此很多时候我们要合理支配我们手中的这笔少的可怜的钱。
三、实习感想
踏上社会,我们与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系,又工作繁忙,很多时候同事不会象同学一样对你嘘寒问暖。而有些同事表面笑脸相迎,背地里却勾心斗角不择手段,踩着别人的肩膀不断地往上爬,因此刚出校门的我们很多时候无法适应。比如我们公司做网络推广的同事,他们很注意对自己客户资料的保密,以防被同事抢去自己的业绩,因而关系显得有点淡漠。但是环境往往会影响一个人的工作态度。一个冷漠没有人情味的办公室,大家就会毫无眷恋之情,有更好的机会他们肯定毫不犹豫的跳槽。他们情绪低落导致工作效率 不高,每天只是在等待着下班,早点回去陪家人。而偶尔的为同事搞一个生日party,生病时的轻轻一句慰问,都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。心情好,大家工作开心,有利于公司的发展。在电视上不止一次的看到职场的险恶,公司里同事之间的是非,我想我能做的就是“多工作,少闲话”。且在离毕业走人仅剩的几个月,更加珍惜与同学之间的相处。
四、实习总结
我是学管理的,在书本上学过很多套经典管理理论,似乎通俗易懂,但从未付诸实践过,也许等到真正管理一个公司时,才会体会到难度有多大;我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的谈判判案例,似乎轻而易举,也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。实习这两个月期间,我拓宽了视野,增长了见识,体验到社会竞争的残酷,而的是希望自己在工作中积累各方面的经验,为将来自己走创业之路做准备。
按照学校的安排,我接受了20XX年的实习工作。注重在实习阶段对所学的秘书理论知识进行进一步的巩固和提高,以期达到根据理论知识,指导日常的工作实践的目的。收到了较好的效果。主要实习情况报告如下:
xx县政府办公室,是一个综合性的部门,工作范围大,任务也比较繁杂。在实习阶段,我主要的侧重点是秘书工作。秘书工作是办公室的主体工作,领导要做到决策科学化,离不开秘书人员的协助。因为秘书人员一方面处理着大量的日常事务工作,使得领导能集中精力考虑大问题。另外,还能发挥他们了解全面情况,掌握多方面信息的优势,辅助领导决策,提供合理的建议。秘书工作头绪多,任务重,但必须抓好以下几个方面:
第一,主动做好领导之间、部门之间的协调工作,帮助领导有计划、有步骤、有重点的抓好各项工作,做到忙而不乱。并从过去偏重办文办事,转变到既办文办事,又出谋划策。
第二、开展调查研究,了解基层群众的学习、思想、工作、生活情况,及时向领导反映,并提出合理的建议。对一些急需解决的问题,应及时与有关部门协商解决。
第三、检查督促各种行政法规和本单位的各项决议、制度、办法、规定的执行,验证决策是否科学合理,是否符合实际。发现问题要及时向领导反映,防止并纠正偏差。
第四、组织起草本单位的工作计划、报告、总结、规划、决议和规章制度,对需上报、下发的文稿进行政策、文字上的把关。
第五、对上级机关的来文和下设部门的报告,要及时转给有关领导,根据领导的批示,具体落实承办单位和负责人,并负责催办,如期上报办理结果。秘书人员除了需要具备以上工作人员的基本条件外,还应有自己特殊的知识修养、技能修养、品德修养、作风修养。因此,秘书人员要自觉、全面地加强这四个方面的修养,努力把自己造就成为德才兼备,既合格又称职的工作人员。并注重掌握以下原则。
1、要有充分的政策依据和事实依据。秘书人员办文办事,绝大部分都是针对现实状况的,或是为了解决某个问题,或是指导某项工作。因此,必须以党和国家的政策和客观事实为依据,坚持实事求是的原则。实事求是是我党的思想路线和传统作风,是秘书部门一切工作的准则,也是秘书人员必须具备的品质。如果有些领导交办的事不符合党和国家的方针政策,秘书人员应有勇气提出意见,请领导重新考虑,以保证正确贯彻上级的指示精神,把工作做好。
2、要有确切性。确切,是对工作质量的要求。秘书管理的确切性是指正确体现政策,正确表达领导意图,正确地办文办事,言行有分寸,文字能达意。它在一定程度上保证领导工作的准备性。秘书管理的确切性,涉及的方面很多,简要地说,就是:办文要准,办事要稳,情况要实,主意要慎。而要做到这些,必须态度认真,作风过细,不能疏忽大意,不能马虎潦草。比如说办理公文,就要保证文件的质量,用词要确切,材料要真实,抄写要认真,校对要仔细,力求每一个环节都不发生差错。否则就会贻误工作,甚至酿成难以弥补的损失。
3、要雷厉风行。这是对工作效率的要求。任何目标的实现,都离不开两个因素,一是确切,二是时限。其中任何一个失误,都会使事情办不成或办不好。时限就是尽可能缩短周期,减少中间环节。秘书人员办文办事必须具有很强的时效意识,要迅速行动,不可拖拖拉拉,要制定科学的工作制度,理顺关系,分工明确,充分发挥工作人员的重要性和创造性。要简化办事程序,减少不必要的行文和礼节,消除“文山会海”的现象,提高工作效率。要利用电脑等现代技术改变工作手段,实行办公自动化,例如用电脑传递信息、检索资料、编辑文稿等。
4、严守纪律,保守机密。秘书管理要制发文件,处理文件和管理文件。在各种文件中,大部分具有不同程度的保密性,而且各级秘书人员经常接近领导,看一些重要文件,参加一些重要会议,所以,秘书人员在公共场合活动时要注意内外有别,把握分寸,对什么应该说什么不应该说要心中有数。我国已经制定了《保密法》,秘书人员要认真学习,模范执行,切实做好保密工作。
实习阶段我参与的主要工作,一是按照领导的安排与布置,在领导组织召开的各种专题及办公会议中,认真做好各项准备工作,做到了会议通知及时、会议记录详细、会务准备周到,并按照领导安排对重要会议下达会议纪要,使政府党政的各项方针政策能够迅速传达到基层各单位。同时,及时呈送上级下发的各类文件
五、实习体会
通过实习,我对秘书工作的重要性有了更深一歩的了解。特别是在新的形势下,秘书工作人员更要努力学习马列主义、思想、邓小平理论和三个代表重要思想,学会运用马克思主义基本原则和方法,认真学习钻研党和国家的各项方针政策,充分把握政策的精神实质,及时了解和掌握上级领导不同时期的工作部署和要求,把政策具体落实下去化为实际行动,并强化组织协调能力,专业工作能力,检查指导能力,参谋咨询能力、文字表达能力和熟练使用各种自动化办公设备的技能,努力提高自身素质,加强世界观的改造,成为政治过硬,业务精通的合格秘书人员。
最后,内与外。由于秘书往往跟领导走得很近,不仅在许多方面直接参与领导决策,而且还掌握着包括领导个人隐私在内的一些鲜为人知的秘密。所以,秘书在公共场合活动时要注意内外有别,把握分寸,对什么该说什么不该说必须心中有数,不能为了哗众取宠、一时兴趣而口无遮拦什么都往外说。这样,不仅会泄露一些工作秘密,而且还可能会损害领导者的形象,于工作、于己都不利。
知道秘书的职责是协助上司做好工作,在公司里,我们要始终保持精神饱满,以充沛的精力和自信去迎接各种挑战。犹豫不决和拖沓的工作作风是应该坚决反对的。即使是常规的机械的事务性工作,也应该一丝不苟、兢兢业业地做好。我们每天都要设法创造一种良好的形象,面带真诚的微笑,专心细致的工作。
无论在任何部门工作,人际关系都非常重要。秘书每天都要和上司、同事、来宾、下属等接触和打交道,因此必须乐业敬群,以优雅的举止谈吐和高素质的涵养创造良好的人际关系,增进公司内部的团结,提高公司外部的形象。从这个意义上说,秘书应当是一位非常出色的公关人员。
在一些公司里,秘书还兼做接待员。客户往往是通过秘书的接待获得公司的第一印象。因此其服饰、打扮、行为举止直接关系到公司的形象。即使不做接待员,秘书也不可避免地要同公司内外各种人接触,为此个人形象十分重要。衣着整洁、得体、切勿浓妆艳沫,衣服、鞋子必须干净,头发要梳理整齐,仪态要自然大方,态度和蔼,时时处处表现出文雅的谈吐和风度。
人生难免会遇到挫折,没有经历过失败的人生不是完整的人生。在秘书这个职位上,技术性的劳动并不多,大多是些琐碎重复的工作,因而秘书在工作中所会遇到的挫折主要可能发生在:[1]与上司沟通不好;[2]上司给的某份工作感觉吃力,难以胜任;[3]对琐碎重复的工作感到怨烦;[4]与上司发生争执;[5]情感方面。
针对秘书这个职位的特点,具体到挫折时,不妨从调整心态来舒解压力,面对挫折。古曰“天降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,增益其所不能。” 遇到挫折时应进行冷静分析,从客观、主观、目标、环境、条件等方面,找出受挫的原因,采取有效的补救措施。树立一个辩证的挫折观,经常保持自信和乐观的态度,要认识到正是挫折和教训才使我们变得聪明和成熟,正是失败本身才最终造就了成功。学会自我宽慰,能容忍挫折,要心怀坦荡,情绪乐观,发奋图强。善于化压力为动力,改变内心的压抑状态,以求身心的轻松,重新争取成功,从而让目光面向未来。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”初读此句时,我并没有特别的感觉。然而就在这不长的实习后,我不仅真正明白了它的意义,更深切体会到它的内涵。对我而言,社会和单位才是最好的大学,我发现自己在课本上学到的理论知识如果不与公司工作实践相结合就显得太有限,太浅薄。
我在实习的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。也许是实习日子短和我并非文秘专业的关系,对文秘有些工作的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲如何做,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会其精髓。但时通过实习,加深了我对文秘基本知识的理解,丰富了我的实际管理知识,使我对日常文秘管理工作有了一定的感性和理性认识。认识到要做好日常企业文秘管理工作,既要注重管理理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。
实习是每个大学生之后必须拥有的一段经历,通过实习使我们了解社会,让我们学到了很多在课堂上就学不到的东西,这其中不光包括知识,还有社会经历、人际交往、为人处事的方法等等,总之,通过实习工作可以使我们受益匪浅,既打开了视野,又增长了见识,使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去,就会为我们以后进
一步走向社会打下坚实的基础,只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式,适应社会,才能被这个社会所接纳,进而生存发展。刚进入单位的时候我有些担心,经历了一连串的实习之后,我努力调整观念,正确认识了单位和个人的地位以及发展方向,我相信只要我们立足于现实,改变和调整看问题的角度,锐意进取,在成才的道路上不断攀登,有朝一日,那些成才的机遇就会纷至沓来,我们会成为这个世界公认的人才。
(一)实习单位简介:
残联将残疾人自身代表组织、社会福利团体和(精选幼师实习报告)事业管理机构融为一体的残疾人事业团体,履行 代表、服务、管理 职能:代表残疾人共同利益,维护残疾人合法权益;开展各项业务和活动,直接为残疾人服务;承担政府委托的部分行政职能,发展和管理残疾人事业。
宗旨:弘扬人道主义,发展残疾人事业,保障残疾人的**,使残疾人以平等的地位和均等的机会充分参与社会生活,共享社会物质文化成果。
目标:密切联系残疾人,听取残疾人意见,反映残疾人需求,全心全意为残疾人服务。团结教育残疾人遵守法律,履行应尽义务,发扬乐观进取精神,自尊、自信、自强、自立。宣传残疾人事业,沟通政府、社会与残疾人之间的联系,动员社会理解、尊重、关心、帮助残疾人。开展和促进残疾人的康复、教育、劳动就业、文化生活、福利、社会服务和残疾预防工作,改善残疾人参与社会生活的环境和条件。协助政府研究、制定和实施残疾人事业的法规、政策、规划和计划,发挥促进、综合、组织、咨询、服务和监督作用,并对有关领域的工作进行管理和指导,开展国际交流与合作。
(二)实习具体过程:
在实习期间,我先接触了物业这一块,学到了单位管理工作中的具体业务知识,丰富了所学的专业知识。在实习期间,我不仅接触了物业这一块,还有幸去了人事部门锻炼,主要就是学习文秘这一职位的技能。在刚去的时候,老师给我讲了文秘这一职位的基本要求和主要的工作内容,为了能让我达到日常工作的实践目的,老师还给我制定了一套相应的实习计划,有了计划,我的实习工作就更加的得心应手了。
(一)实习工作的总结:
实习阶段我参与的主要工作,一是按照领导的安排与布置,在组织召开的各种专题及办公会议中,认真做好各项准备工作,做到了会议通知及时,会议记录详细,会务准备周到,并按照领导安排对重要会议下达会议纪要,使党政的各项方针政策能够迅速传达到基层各单位。同时,及时呈送上级下发的各类文件,保证各项工作及时高效。二是注意自己在办公自动化方面的锻炼。作为现在的单位,微机使用是办公室人员必备的素质。目前,利用微机录入文字和文件处理,我都能够得心应手。复印,传真,公文处理等文秘工作基本熟练。同时,也能够利用互联网查询,传递,接收,储存有关信息。但是,还有一些方面尚有欠缺,如:制表,由于操作较少,很不熟悉。
一、实习目的:
巩固文秘专业的主业知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,掌握操作技能,将所学知识用于实际工作.
二、实习时间:
2xx年xx月xx日至xx月xx日.
三、实习单位:
***厂厂长办公室.
四、实习主要内容:
按照老师的安排,我制定了相应的实习计划.注重在实习阶段对所学的文秘理论知识进行进一步的巩固和提高,以期达到根据理论知识,指导日常的工作实践的目的.收到了较好的效果.主要实习情况报告如下:
不同的办公室具有不同的工作和不同的职责范围.而作为一个企业的厂长办公室,是一个综合性的部门,由厂长直接领导,工作范围大,任务也比较繁杂.在实习阶段,我主要的侧重点是文秘工作.
秘书工作是办公室的主体工作,领导要做到决策科学化,离不开秘书人员的协助.因为秘书人员一方面处理着大量的日常事务工作,使得领导能集中精力考虑大问题.另外,还能发挥他们了解全面情况,掌握多方面信息的优势,辅助领导决策,提供合理的建议.秘书工作头绪多,任务重,但必须抓好以下几个方面:
第一,主动做好领导之间、部门之间的协调工作,帮助领导有计划、有步骤、有重点的抓好各项工作,做到忙而不乱.并从过去偏重办文办事,转变到既办文办事,又出谋划策.
第二、开展调查研究,了解基层群众的学习、思想、工作、生活情况,及时向领导反映,并提出合理的建议.对一些急需解决的问题,应及时与有关部门协商解决.
第三、检查督促各种行政法规和本单位的各项决议、制度、办法、规定的执行,验证决策是否科学合理,是否符合实际.发现问题要及时向领导反映,防止并纠正偏差.
第四、组织起草本单位的工作计划、报告、总结、规划、决议和规章制度,对需上报、下发的文稿进行政策、文字上的把关.
第五、对上级机关的来文和下设部门的报告,要及时转给有关领导,根据领导的批示,具体落实承办单位和负责人,并负责催办,如期上报办理结果.
文秘人员除了需要具备以上工作人员的基本条件外,还应有自己特殊的知识修养、技能修养、品德修养、作风修养.因此,文秘人员要自觉、全面地加强这四个方面的修养,努力把自己造就成为德才兼备,既合格又称职的工作人员.并注重掌握以下原则.
要有充分的政策依据和事实依据.秘书人员办文办事,绝大部分都是针对现实状况的,或是为了解决某个问题,或是指导某项工作.因此,必须以党和国家的政策和客观事实为依据,坚持实事求是的原则.实事求是是我党的思想路线和传统作风,是秘书部门一切工作的准则,也是秘书人员必须具备的品质.如果有些领导交办的事不符合党和国家的方针政策,秘书人员应有勇气提出意见,请领导重新考虑,以保证正确贯彻上级的指示精神,把工作做好.
10月10日 星期一
今天是我正式上班的第一天,开始了我的秘书实习生涯。
第一天上班,遇上堵车,从5公里到4公里足足花了二十分钟。看着桌子上堆成一座山的合同、协议、收据,真是头都大了,想着今天能清理出来吗? 秘书是我感兴趣的行业,也是我自己选择的路,我会好好的走下去。这是一份很好的工作,也是很有前途的,发展空间挺大的,所以我要更加努力,更加积极的做事,我要加油。
10月4日 星期二
一整天的时间就这么过去了,看起来不大的地方,里面的结构却很复杂。王姐还跟我说,有了高了技术才能首先立足市场。他和我说他前两天很忙,这些天的事情基本上忙完了,明天还要带我去别的部门学习。我很兴奋,终于不像第一天那样无聊了,可以长见识了。
10月5日 星期三
下午去交宽带费用,可是因为没有账号,还是白跑了一趟,看来是上不起网了,问董事长以前的秘书也不知道,问谁谁都不知道,哎,真是怀疑他们的办事态度啊!到我这里,一定不要重蹈覆辙,要做到有条有理、清楚明了。
好不容易把收据都清理出来了,用订书机把他们分别订好,打包。这真是一项考验人的工作啊。接下来继续清理昨天没有做的文件,不知不觉天渐渐黑下来。董事长让我不要回学校了,但是今天学院开了实习大会,我得回来了解了解情况,心里好有个底,也顺便把该做的做了、该写的写了。
10月6日 星期四
这一天的工作结束了,八个小时的上班时间,真的感觉好累啊,比上两天课还累,但是心里并不累,而是一种充实,这是我喜欢的工作。上了四的大学,就是为了能好好的工作,现在已经踏上了工作的正轨,虽然是刚刚起步,但是只要坚持下去,“铁杵也可以磨成针”,生活是不会亏待每一个认真的人的,当然对我自然也不会例外!
10月7日 星期五
今天老总不在,我一个人收拾桌上那一大堆乱七八糟的文件、收据什么的。一直到下午三点,才算是彻底的收拾好了,全部放进文件袋里面,再分别放到文件柜里,把昨天整理的收据也装进了文件柜的抽屉里面。接下来把房间彻底得打扫一遍,桌子收拾一遍,看起来好多了。
今天的活基本上干完了,于是就打开电脑娱乐一下了,看完一部电影,都五点了。
10月8日 星期六
通过这几天的工作,我对于这文秘文化有了一个深刻的了解,同时也适应了我的工作。这份工作其实很考验一个毅力及忍受程度的。因为分公司这里的同事大多数时间都是要外出去工作的,一周下来,我见到的只是一两个回来拿个快递的同事。而这一周开始两天都在熟悉公司的资料。
10月9日星期日
在这段实习的时间里,得到了领导和老员工的亲切关怀与照顾,从而让我更快地在工地这个大家庭里成长。由于我刚跨出校门,在社会阅历和工作经验上还较欠缺,还需要得到各位前辈的指点和自己勤学多问的学习。
10月10日 星期一
每天按时上班、下班,感觉挺充实的,虽然在回来的公交车上都会累得睡着,但是心情还是好的,这样的生活是我一直希望的,这是在为自己工作,为自己的将来累积经验和资本。
10月11日 星期二
依旧是没有什么事情可以做,难道做秘书的就是个大闲人吗?整天无所事事的,也许很多人还羡慕我上班就是上网啊耍啊什么的呢!在这里,我不知道要干些什么,不知道接下来她又会叫我去干什么,表面上看起来很平静,但是这种平静让我有些害怕。
10月12日 星期三
吃完中午饭,我就试着在网上找材料了,下午我们还是跑了一趟药监局,把手头的资料大致给他看了一下,结果是资料基本上是齐全了,可是还有一些小的细节要去相应的完善,该补充的还得补充,该修改的还要修改才行,也是我们只好回去弄好了再拿过来让他们审核然后把材料交上去。
今天一天材料没有跑完,还有差,回到家,把资料对着清淡再一次梳理了一遍,其实也是大差不差的了,只要明天叫董事长在相应的地方签字盖公章就行了,一切都在顺利地进行着。
10月110日 星期四
工作的过程中不无困难。对于我这种数学不好的人,买东西算账是件非常头疼的事。一边要站在公司利益的角度精打细算,一边又要货比三家讨价还价,想想真是难为我了。如果公司有固定的值得信赖的办公用品供应商该多好,一个电话便可解决问题。嗯,我准备向上司提个建议。其实他们应该早就想到这个的,为什
么没有建立起来呢,我要弄明白再说,不能贸然行事。总得来说这一周还算圆满吧,给自己加油!
10月14日 星期五
渐渐地我已经熟悉了办公室的`日常事务,并因适应能力强、做事认真负责得到了上司的夸奖,这让我更加自信,干劲十足。与上一周不同,经理开始慢慢交代我一些有实质意义的事情。比如周四那天,他让我盘点各办公室日常用品的消耗情况,然后列出采购清单和经费预算表,报上级审批后经理关照隔壁的王姐和我一起去市场采购。周五那天我又负责将部分办公用品分发到各部门。这是我有史以来做得最完整的一件事,虽然中间有人帮助和协同,但我依然很开心。终于可以独立完成一件像样的事了,像一名正式的职场里人那样。
10月15日 星期六
昨天有两个同事来告知他们的名片用完了,于是任务又落到了我的肩头。我先向经理询问了公司里名片的通常印制地点,价格、印制张数等,经理虽然都一一告诉我了,但我明显察觉到了他的不耐烦,似乎在说这些琐事我该自己解决不要问他。
10月16日 星期日
当物流部负责人问我要单子的时候我头翁的一下,脸色骤然暗了,今后我再也不愿尝试那种既尴尬又悔恨再加上急切的糟糕感觉。幸好时间还来得及,我缓过神来迅速采取补救措施,才未给公司造成损失。这件事给我敲响了一个警钟,工作时间千万不能马虎大意,虽说不能一心二用,但实际上一心要分成八份来用,否则倒霉的还是自己。物竞天择,适者生存啊,现在社会对人的要求真是越来越高了。此外,我还得感谢那个物流部经理的宽容大度,他没有对我当即呵斥责怪,反而给予我提醒和帮助,这让我心里产生了深深的感动和感激。
10月17日 星期一
习惯了每天早上提前十分钟到办公室,先打开窗户通风,在打开电脑、饮水机、打印机、碎纸机,然后简单打扫一下办公室,顺便给室内的几盆绿色植物浇点水,这些基本成了我开始一天工作的热身内容。真害怕有一天自己会厌倦这样重复机械的工作。
10月18日 星期二
心情莫名有点低落。同事们似乎也感觉到了我的变化,纷纷投以关心的眼神和安慰的话语,让我心里涌动着股股暖流。
10月19日 星期三
我主要是统计一下员工的出勤、加班记录,员工外出登记,休假、请假单。填写现金日记账,整理好所有发票,报销每月备用金。然后排好下个月的员工值日表,贴在白板上。最重要的是 安排好公司每月一次的例会,做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作。好在公司不大,人数不多,会前安排较为简单。公司有现成的会议室,我只需简单地布置一下即可。
10月20日 星期四
渐渐地我已经熟悉了办公室的日常事务,并因适应能力强、做事认真负责得到了上司的夸奖,这让我更加自信,干劲十足。与上一周不同,经理开始慢慢交代我一些有实质意义的事情。比如周四那天,他让我盘点各办公室日常用品的消耗情况,然后列出采购清单和经费预算表,报上级审批后经理关照隔壁的王姐和我一起去市场采购。周五那天我又负责将部分办公用品分发到各部门。这是我有史以来做得最完整的一件事,虽然中间有人帮助和协同,但我依然很开心。终于可以独立完成一件像样的事了,像一名正式的职场里人那样。
10月21日 星期五
作为刚进公司的新人,我知道自己应该谦虚谨慎、踏实肯干。尤其在行政助理这样的职位,对一个人综合能力的要求从来都不低。这家公司说大不大,说小也不小,业务倒是挺多。一个公司几十个人,每天都忙忙碌碌的,碰面说话的机会很少,有的只是工作上的事务性交流。呵,果然是市场经济,竞争激烈,工作生活的节奏都不由自主地加快了。
10月22日 星期六
为了能够真正的使用知识,我很严格的要求自己去做好每一件事情,即使再简单的事情我都会认真考虑几遍,因此,虽然做得不算快,但能够保证让同事们满意。同事通常也不催促,都把任务安排好,然后便交给我自己去处理,同时还不时提供一些帮助。等慢慢熟悉起来,做起事情也越来越顺手了。
10月210日 星期日
我把秘书工作想的太简单了,也许,不只是我,我的那么多的同学的的想法也都是和我一样吧。一个姓徐的同学说我们班级那么多的女生都太天真、爱幻想没有几个适合秘书工作,当时听的时候还很气愤,觉得这是对我们的贬低,现在看来,也许他说的一切也许不都是正确的,至少大部分没有说错吧。
10月24日 星期一
我们一直都没有太把秘书专业当一回事,所以上课的时候才那么防止自己去玩闹。到了实习地点才知道我们需要学习的东西太多了。有的时候,不需要做的太多,只是静静地待在以便看别人怎么说怎么去做都比自己在学校里上一节课所
为了巩固文秘专业的主业知识,提高实际操作技能,丰富实际工作和社会经验,把握操作技能,将所学知识用于实际工作,我于20XX年x月x日去了xx 厂实习。
实习主要内容:
按照老师的安排,我制定了相应的实习计划。注重在实习阶段对所学的文秘理论知识进行进一步的巩固和提高,以期达到根据理论知识,指导日常的工作实践的目的。收到了较好的效果。
主要实习情况报告如下:不同的办公室具有不同的工作和不同的职责范围。而作为一个企业的厂长办公室,是一个综合性的部门,由厂长直接领导,工作围大,任务也比较繁杂。
在实习阶段,我主要的侧重点是文秘工作。秘书工作是办公室的主体工作,领导要做到决策科学化,离不开秘书人员的协助。因为秘书人员一方面处理着大量的日常事务工作,使得领导能集中精力考虑大问题。另外,还能发挥他们了解全面情况,把握多方面信息的优势,辅助领导决策,提供合理的建议。秘书工作头绪多,任务重,但必须抓好以下几个方面:
第一,主动做好领导之间、部门之间的协调工作,帮助领导有计划、有步骤、有重点的抓好各项工作,做到忙而不乱。并从过去偏重办文办事,转变到既办文办事,又出谋划策。
第二、开展调查研究,了解基层群众的学习、思想、工作、生活情况,及时向领导反映,并提出合理的建议。对一些急需解决的问题,应及时与有关部门协商解决。
第三、检查督促各种行政法规和本单位的各项决议、制度、办法、规定的执行,验证决策是否科学合理,是否符合实际。发现问题要及时向领导反映,防止并纠正偏差。
第四、组织起草本单位的工作计划、报告、总结、规划、决议和规章制度,对需上报、下发的文稿进行政策、文字上的把关。
第五、对上级机关的来文和下设部门的报告,要及时转给有关领导,根据领导的批示,具体落实承办单位和负责人,并负责催办,如期上报办理结果。文秘人员除了需要具备以上工作人员的基本条件外,还应有自己非凡的知识修养、技能修养、品德修养、作风修养。因此,文秘人员要自觉、全面地加强这四个方面的修养,努力把自己造就成为德才兼备,既合格又称职的工作人员。并注重把握以下原则。
1、要有充分的政策依据和事实依据。秘书人员办文办事,绝大部分都是针对现实状况的,或是为了解决某个问题,或是指导某项工作。因此,必须以党和国家的政策和客观事实为依据,坚持实事求是的原则。实事求是是我党的思想路线和传统作风,是秘书部门一切工作的准则,也是秘书人员必须具备的品质。假如有些领导交办的事不符合党和国家的方针政策,秘书人员应有勇气提出意见,请领导重新考虑,以保证正确贯彻上级的指示精神,把工作做好。
2、要有准确性。准确,是对工作质量的要求。文秘治理的准确性是指正确体现政策,正确表达领导意图,正确地办文办事,言行有分寸,文字能达意。它在一定程度上保证领导工作的预备性。文秘治理的准确性,涉及的方面很多,简要地说,就是:办文要准,办事要稳,情况要实,主意要慎。而要做到这些,必须态度认真,作风过细,不能疏忽大意,不能马虎潦草。比如说办理公文,就要保证文件的质量,用词要准确,材料要真实,抄写要认真,校对要仔细,力求每一个环节都不发生差错。否则就会贻误工作,甚至酿成难以弥补的损失。
3、要雷厉风行。这是对工作效率的要求。任何目标的实现,都离不开两个因素,一是准确,二是时限。其中任何一个失误,都会使事情办不成或办不好。时限就是尽可能缩短周期,减少中间环节。秘书人员办文办事必须具有很强的时效意识,要迅速行动,不可拖拖拉拉,要制定科学的工作制度,理顺关系,分工明确,充分发挥工作人员的重要性和创造性。要简化办事程序,减少不必要的行文和礼节,提高工作效率。要利用电脑等现代技术改变工作手段,实行办公自动化,例如用电脑传递信息、检索资料、编辑文稿等。
4、严守纪律,保守机密。文秘治理要制发文件,处理文件和治理文件。在各种文件中,大部分具有不同程度的保密性,而且各级秘书人员经常接近领导,看一些重要文件,参加一些重要会议,所以,秘书人员在公共场合活动时要注重内外有别,把握分寸,对什么应该说什么不应该说要心中有数。我国已经制定了《保密法》,秘书人员要认真学习,模范执行,切实做好保密工作。实习阶段我参与的主要工作:
一是按照厂长的安排与布置,在厂长组织召开的各种专题及办公会议中,认真做好各项预备工作,做到了会议通知及时、会议记录具体、会务预备周到,并按照厂长安排对重要会议下达会议纪要,使厂党政的各项方针政策能够迅速传达到基层各单位。同时,及时呈送上级下发的各类文件,并对由厂下发各基层单位的各类文件及时进行打印、校对,保证各项工作及时高效。
二是公文起草。在最近阶段,正逢集团公司《十一五发展规划》讨论中,我根据厂党政联合会议讨论的意见,对其中涉及我厂的部分进行了认真的归纳整理,执笔起草了xxx。在得到厂领导肯定后,我们将建议上报到了集团公司秘书处,由于意见中肯,文字相对严密,在讨论稿第二稿下发时,我发现其中由我厂建议修改的部分完全按照我厂提供的内容进行了修改。这除了说明我厂的建议比较科学外,作为建议起草人,这对我的文字水平也是一种肯定。三是注重自己在办公自动化方面的锻炼。作为现代化的企业,微机使用是办公室人员必备的素质。
目前,利用微机录入文字和文件处理,我都能够得心应手。复印、传真、公文处理等文秘工作基本熟练。文字录入速度可以达到每小时四千字左右。同时,也能够利用互联网查询、传递、接收、储存有关信息。但是,还有一些方面尚有欠缺。如制表,由于操作较少,很不熟练。还有目前已经广泛使用的多功能一体机由于单位没有配备,也没有把握。
实习体会:
通过实习,我对文秘工作的重要性有了更深一歩的了解。非凡是在新的形势下,文秘工作人员更要努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想,学会运用马克思主义基本原则和方法,认真学习钻研党和国家的各项方针政策,充分把握政策的精神实质,及时了解和把握上级领导不同时期的工作部署和要求,把政策具体落实下去化为实际行动,并强化组织协调能力,专业工作能力,检查指导能力,参谋咨询能力、文字表达能力和熟练使用各种自动化办公设备的技能,努力提高自身素质,加强世界观的改造,成为政治过硬,业务精通的合格文秘人员。
针对秘书这个职位的特点,具体到挫折时,不妨从调整心态来舒解压力,面对挫折。古曰“天降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,增益其所不能。”遇到挫折时应进行冷静分析,从客观、主观、目标、环境、条件等方面,找出受挫的原因,采取有效的补救措施。树立一个辩证的挫折观,经常保持自信和乐观的态度,要认识到正是挫折和教训才使我们变得聪明和成熟,正是失败本身才最终造就了成功。学会自我宽慰,能容忍挫折,要心怀坦荡,情绪乐观,发奋图强。善于化压力为动力,改变内心的压抑状态,以求身心的轻松,重新争取成功,从而让目光面向未来。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”初读此句时,我并没有特别的感觉。然而就在这不长的实习后,我不仅真正明白了它的意义,更深切体会到它的内涵。对我而言,社会和单位才是的大学,我发现自己在课本上学到的理论知识如果不与公司工作实践相结合就显得太有限,太浅薄。
我在实习的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。也许是实习日子短和我并非文秘专业的关系,对文秘有些工作的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲如何做,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会其精髓。但时通过实习,加深了我对文秘基本知识的理解,丰富了我的实际管理知识,使我对日常文秘管理工作有了一定的感性和理性认识。认识到要做好日常企业文秘管理工作,既要注重管理理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。
实习总结毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。而我于今年2月到4月到南宁xxx公司进行实习,现在就这个实习的机遇做一个小节。
在实习期间,我主要负责的工作内容是办公室文秘。在这一过程中,我采用了看、问、学等方式,初步了解了公司文秘工作中的具体业务知识,拓展了所学的专业知识。为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础,从个人发展方面说,对我影响最大的应该是作为一个社会人工作作风以及在工作过程中专业知识对工作的重要作用,因为这些都是我在校学习中不曾接触过的方面,所以我将在报告中首先讲述我在实习期间积累的这方面的认识和经验。
一、较好的文秘的素质修养,是日常文书档案管理的重要基础条件
文字秘书作为领导的助手和参谋,一是记录和抄写;二是文稿起草。记录,有领导的口授记录,有接待来访者的记录,还有会议记录和电话记录等等;抄写,即对字迹潦草或因在起草过程中经反复推敲、多次修改和勾划的文稿进行誉写以便于继续修改或交付打印。帮助领导誉写稿件使之能腾出时间去做其它工作,这是文字秘书应尽的责任。起草文稿,是文字秘书工作的主要部分。
要达到上述目的,文秘人员就必须具备一定的素质。他除了具备一般工作人员的基本条件外,还应有自己特殊的知识修养、技能修养、品德修养、作风修养方面的要求。知识修养、技能修养好不好,是一个文字秘书称职不称职的问题;品德修养、作风修养好不好,是一个文字秘书合格不合格的问题。因此,文字秘书要自觉地、全面地加强这四个方面的修养,努力把自己造就成为德才兼备、既合格又称职的岗位上的工作人员,在自己的工作岗位上,不仅仅通过文字的抄写、记录和文稿起草做好领导的助手和参谋,同时,由其经手、处理的具有较高水平的文字材料,也为文书档案提供了准确的、丰富的、详实的具有较高价值的原始资料。因此,较好的文字秘书的素质修养,是日常文书档案管理的重要基础条件之一。
二、讲究秘书工作中的艺术性
一名好秘书,不仅仅要明确认识自己所处的位置,找准自己的坐标,要具备广博的科学知识,还要懂得一系列工作方法和工作艺术。其方法和艺术主要体现在三服务方面。那么,怎样表现秘书工作的艺术呢?首先,尊重而不奉承吹捧。理顺与领导的关系,是秘书工作者事事碰到,需时时注意、处处谨慎的事情,也是表现工作艺术的地方。总的原则是以事业为重,从工作出发,从领导与被领导的地位出发,对正职和副职领导的工作、地位、人格等,要同等尊重、支持、配合、协助。在与多位领导相处时,一定要以事业为重,从工作出发,尽力维护领导班子的团结和威信,不能从感情出发、看人行事;不能表现出靠近谁、疏远谁,听从谁、不听从谁的行为;更不能当甲领导面吹捧乙领导,当乙领导面吹捧丙领导等。要始终与多位领导者保持经得起考验的革命同志式的纯洁、真诚的友谊。
其次,主动而不越位脱轨。秘书工作是以领导工作为轴心,要紧紧围绕这一轴心,进行上下、左右、前后同步运行的辅助性工作。辅助性决定了秘书工作的被动性。怎样变被动为主动,要看秘书的工作艺术。有四个方面:一是争取同领导者一样了解和掌握全局性工作;二是争取同领导者一样了解和掌握一个时期的中心工作,能够分清工作的轻重缓急,主动排除干扰中心工作的事项;三是研究领导工作的思路,分析领导的意图,并加以理解、完善和落实,四是积累和储存有关工作资料,该记住的要记熟,该保存的要保存。有了这四个方面的基础,工作中才能与领导者有一致的认识,才有共同情感和语言,商量工作时,补充和修正的意见,才能提到点子上。
再来,服从而不盲从附和。秘书工作是上情下达、下情上报的枢纽,有调度、协调、综合加工的作用。秘书人员处在这样一个重要位置,就得和领导拉一套马车,按领导者的意图前进。但是,服从并不等于盲从和不加分析的附和。分析有两层意思:一是从分析中加深理解领导意图,增强执行的信心;二是从分析中拾遗补缺,起进一步完善的作用。按领导者的意见办事,也只能是执行正确的意见,对一些不正确的、违法乱纪、以权谋私的点子或行为,不仅不能办,还要坚决抵制和反对。
总之,秘书工作的艺术性,是要通过在技能与技巧的运用来不断获得提高的。
三、具备必要的专业知识,当好一名合格的办公室文秘人员
第
一、专与广。秘书工作没有盲区,只要领导工作有可能涉及的领域,秘书就不能说“不”。比如,作为一名分管工业经济的政府领导人的秘书,首先要具备作为秘书的一些基本素质,如语言文字表达能力、文电处理能力、会务接待能力等。其次要熟悉工业经济、市场经济以及从国家到地方相关政策法规、本地区经济运行状况等方面的知识,不能说出话来、写出文稿来处处是“雷区”、句句是“外行话”。再次要对除此以外的政治、历史等其他领导工作可能涉及的领域有所了解。因此,秘书必须是多面手,不仅要对其他相关方面的知识有所了解,做到广,只专不广或只广不专都难以胜任秘书工作。
第
二、前与后。秘书是领导的参谋助手,其主要职责是为领导服务。为此,就要做到前与后的协调统一。所谓前,就是对与领导有关的工作要超前考虑、提前完成,留有一定的提前量。这其中包括两方面含义:一是领导布置的工作要赶在领导规定的时间之前完成,以给领导一个缓冲的时间;二是领导尚未布置但根据自己判断即将要开展的工作,要超前谋划,想在领导前面,走在领导前面。
最后,内与外。由于秘书往往跟领导走得很近,不仅在许多方面直接参与领导决策,而且还掌握着包括领导个人隐私在内的一些鲜为人知的秘密。所以,秘书在公共场合活动时要注意内外有别,把握分寸,对什么该说什么不该说必须心中有数,不能为了哗众取宠、一时兴趣而口无遮拦什么都往外说。这样,不仅会泄露一些工作秘密,而且还可能会损害领导者的形象,于工作、于己都不利。
四、秘书应当是一位非常出色的公关人员
知道秘书的职责是协助上司做好工作,在公司里,我们要始终保持精神饱满,以充沛的精力和自信去迎接各种挑战。犹豫不决和拖沓的工作作风是应该坚决反对的。即使是常规的机械的事务性工作,也应该一丝不苟、兢兢业业地做好。我们每天都要设法创造一种良好的形象,面带真诚的微笑,专心细致的工作。
无论在任何部门工作,人际关系都非常重要。秘书每天都要和上司、同事、来宾、下属等接触和打交道,因此必须乐业敬群,以优雅的举止谈吐和高素质的涵养创造良好的人际关系,增进公司内部的团结,提高公司外部的形象。从这个意义上说,秘书应当是一位非常出色的公关人员。
在一些公司里,秘书还兼做接待员。客户往往是通过秘书的接待获得公司的第一印象。因此其服饰、打扮、行为举止直接关系到公司的形象。即使不做接待员,秘书也不可避免地要同公司内外各种人接触,为此个人形象十分重要。衣着整洁、得体、切勿浓妆艳沫,衣服、鞋子必须干净,头发要梳理整齐,仪态要自然大方,态度和蔼,时时处处表现出文雅的谈吐和风度。
五、调整好心态,坦然面对文秘工作中的挫折
人生难免会遇到挫折,没有经历过失败的人生不是完整的人生。在秘书这个职位上,技术性的劳动并不多,大多是些琐碎重复的工作,因而秘书在工作中所会遇到的挫折主要可能发生在:[1]与上司沟通不好;[2]上司给的某份工作感觉吃力,难以胜任;[3]对琐碎重复的工作感到怨烦;[4]与上司发生争执;[5]情感方面。
针对秘书这个职位的特点,具体到挫折时,不妨从调整心态来舒解压力,面对挫折。古曰“天降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,增益其所不能。”遇到挫折时应进行冷静分析,从客观、主观、目标、环境、条件等方面,找出受挫的原因,采取有效的补救措施。树立一个辩证的挫折观,经常保持自信和乐观的态度,要认识到正是挫折和教训才使我们变得聪明和成熟,正是失败本身才最终造就了成功。学会自我宽慰,能容忍挫折,要心怀坦荡,情绪乐观,发奋图强。善于化压力为动力,改变内心的压抑状态,以求身心的轻松,重新争取成功,从而让目光面向未来。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”初读此句时,我并没有特别的感觉。然而就在这不长的实习后,我不仅真正明白了它的意义,更深切体会到它的内涵。对我而言,社会和单位才是最好的大学,我发现自己在课本上学到的理论知识如果不与公司工作实践相结合就显得太有限,太浅薄。
我在实习的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。也许是实习日子短和我并非文秘专业的关系,对文秘有些工作的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲如何做,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会其精髓。但时通过实习,加深了我对文秘基本知识的理解,丰富了我的实际管理知识,使我对日常文秘管理工作有了一定的感性和理性认识。认识到要做好日常企业文秘管理工作,既要注重管理理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。
一、前言
离开学校的那一刻,我是迷失的小孩,不知道何去何从,不知道明天会怎样,也不知道自己能否坚强的活下去……但还是要涌入众多实习生的潮流中去,努力找工作方向,努力去发现前方的希望!回头看,几年的光阴就那么悄无声息的失去,而我确还是懵懂的少女。除了对明天存在着幻想,更多的只剩下迷茫与质疑,焦虑与悲观的情绪时不时的蔓延。社会工作讲述了要运用不同渠道为案主提供有利的资源,亲情是一种资源,正是依靠这份资源,我很轻松的开始了我人生中的第一份工作。
“天下英雄皆我辈,一入江湖立马催。”从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活,自己的提议或工作不能得到老板的肯定。做不出成绩时,会有来自各方面的压力,老板的眼色同事的嘲讽。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道:工作一两年胜过十多年的读书。两个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。
二、实习概况
(一)实习内容:
文员的工作内容多且杂,负责公司日常行政事务的组织实施,规范行政事务处理流程,提高行政办公效率,为公司各部门提供高效优质服务。主要工作内容:
1、办公区域的日常环境维护,确保接待区的干净整洁;
2、负责来访人员的接待工作、安排及员工外出登记工作;
3、负责各部门办公用品的领用发放及登记工作,并在每月月底进行账物盘查,将盘查表交财务部审核;
4、负责公司的快递寄出、收取工作,饮用水、服装清洗管理工作;
5、负责名片的制作联系;
6、负责区域内的安全事项的管理;
7、负责个部门的报餐汇总后至后厨,并监督执行及报餐数据的核对工作;
8、通知各级领导及员工的安排事项,签收文件,撰写公文;
9、整理及保管休假条、请假条等出勤记录,并于月底汇总各部门考勤情况交行政主管;
10、负责员工入职、离职手续办理及员工名册录入;整理员工档案,以备随时出档和归档;并新员工30天内签订劳动合同;
11、负责文件的打印、复印、装订工作;
12、负责公司行政文件的整理、编号、归档;
13、协助组织、策划相关活动;
14、负责区域内的办公设备管理工作;
15、负责会议事项的通知、准备工作,记录会议纪要并整理;
16、领导安排的其他工作。
(二)实习目的:
初出社会的我对这个世界知之甚少,我寻求着一处能让我了解社会现实,从实践中拉近与社会的距离,看清一
些社会现象。并在这份天地培养自己的工作能力,加深对机构、职业生涯、同事等各方面的认识。在重庆两江建筑工
程健康管理顾问有限公司的确学习了很多非专业但很实用的知识,为我迈向社会打下了坚实的基础。在这里我的思想、知识面、道德修养等都有了很大的提高,一些不良的生活作息习惯也有了改善。转站重庆汉藏宫健康管理顾问有限公
司只因为希望在实习阶段更全面、具体的了解机构的组成、机构的运行、机构的理论等,并在相互比较充实自己的
知识,开阔视野。同时也是为了证明自己的能力,在另一分天地,开拓自己的领土。
(三)简述历程:
自从实习后,周末的轻松可算是工作日的希望,每天睡到自然醒是一种奢望。虽不至于一大早就起床去挤公交车,但再寒冷再差的天气,只要不是周末,都得去上班的日子的确很令人疲惫。有时候业务繁忙,晚上或周末得加班,那留给个人支配的时间更少。我们必须克制自己,不能随心所欲地不想上班就不来,而在学校可以睡睡懒觉,实在不想上课的时候可以逃课,自由许多。每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。像我就是每天就是坐着对着电脑打打字,显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,你一个小小的错误可能会带来巨大的麻烦或损失,还是得认真完成。一直以来,我们都是依靠父母的收入,而有些人则是大手大脚的花钱。也许工作以后,我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开始有意识地培养自己的理财能力,我们刚毕业,工资水平普遍不高,除掉包装自己和日常的开支,我们常常所剩无几,一不留神可能就入不敷出成为月光一族,但此时我们再也不好意思伸手向父母要,因此很多时候我们要合理支配我们手中的这笔少的可怜的钱。
踏上社会,我们与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系,又工作繁忙,很多时候同事不会像同学一样对你嘘寒问暖。而有些同事表面笑脸相迎,背地里却勾心斗角不择手段,踩低拜高的势利人很多时候都带给你无所适从的挫折,而从最初的哭泣到最后的无视。还有很多的流言蜚语,很伤人也很令人无奈。环境往往会影响一个人的工作态度,很简单的事情太复杂,只会让人的负担更大,至少刚出来急切的想证明自我的我们目前不喜欢别人的打压。从最初的激情到最后的厌恶只会令我想要逃出这样的圈子,选择了另外一份天地。离开之后,少了那份信任,但至少还能保持明面上的故人。选择新的环境,让我有经验也从容了许多,这个地方很漂亮,我自认为我们不能歧视谁,也不能拜金主义,但是上层社会能够带给我们视觉上的改观,作为二十一世纪的我们不再只是要求知识面的拓宽,还有很多的视野需要去发现,并感触!
汉藏宫的培训课程很多,让我们能够在很短的时间内了解这家企业的文化、品牌、制度、思维……在这里有很多同龄的伙伴,不同龄的兄弟姐妹,少了份压抑,多了份轻松自在。也在合作中发现了自身的不足,并改正。我一直觉得人应该低调,因为我们不是圣人,站在角落里犯错总比站在瞩目的地方犯错要好,但经历了我才懂得,我们不应该担心出错,而只是站在角落,因为站在闪亮的舞台我们才会拿出自己最激情的态度,也会更严格的要求自己做到最好。那样做好了一件事情,我们得到的快乐更甜美。所以,即使很多事情你不喜欢,但也要尝试着去做,并努力做好。
三、实习收获
平时我要学会自己独立,不养成依赖的习惯。社会是复杂的,适者生存也是社会一成不变的潜规则,当我们还是
学生,我们可以躲在温室里,可以依赖,也可以无条件地索取,一旦踏入社会,我们就必须让自己独立起来,要学会选择,学会自己作主,没有谁可以帮谁一辈子,社会是一个竞争的社会,我们处的时代讲究优胜劣汰,不能独立,势必就要被社会淘汰。所以,我们要学会摆脱依赖的心理,让自己慢慢独立,自己为自己负责。
保持真我,坚持做自己,在物欲纵流的现代社会,要做到不随波逐流。社会是一个大染缸,形形色色的人都有,
不公平的现象也会有。社会终究是社会,它不是校园,也不若校园里的一切那么简单明了,单纯透明。社会充斥了成人之间的明争暗斗,面对这些我们无力改变的状况,我们能做的,就是坚持自我,不随波逐流。台湾著名的作家刘墉说过,在我们每个人的心里,都应该有这么一座堡垒,在平时的时候可能显示不出其重要性,但是,一旦遇到特殊情况,我们可以一退再退,但是,退到不能再退,我们誓与堡垒共存亡。这也就是告诉我们,什么叫原则。 在工作中,我们可以忍受,可以退避,但是,我们不能放弃我们自己的原则,我们要坚持做自己,端正做人,专心做事。
做事要积极主动,而做任何的事情,都要勤快。 作为办公室的一个新人,在这个新的环境里,勤快一点总是没错的。论辈分,办公室的同事都是我们的长辈,论资历,我们又都只是初出毛庐,没有一点社会工作经验,出于对前辈们的尊重,也是为自己创造学习的机会,办公室的小事我们都要主动勤快地去做,不要认为自己主动多做一些事情就是自己吃亏,其实,事情做的比别人多并不一定就是自己吃亏了,有时候恰恰相反,我们做的愈多,我们得到的学习机会就愈多,便愈能锻炼我们自己。我们的主动积极会给我们创造更好的环境和更多的机会,只有去做,去付出,才会有收获。
同大家和睦相处,营造良好的人际关系网,有助于你的工作顺利进行。 俗话说,朋友多了路好走。你对别人怎么样,别人也是同等地回应你的。你对别人好,只要是会感恩的人,都会记在心里的。我们无论身处在怎样的环境里,我们都应该和身边的人搞好关系,不轻易交恶,但要真诚地待人。敌人是很容易树立的,朋友也是要诚心才能相交的。在工作中,我们会遇到很多的人,也许,某些人只是公司合作的来往伙伴,也许,某些人只是走走过场,但是,无论我们面对什么样的人,微笑、真诚是留给别人最好的印象。同在一个办公环境里,和同事相处得融洽,会让自己的工作发挥得更出色。
认识到 “只有完美的团队,没有完美的个人”。一个人的力量无论再怎么强大,终究还是有限的,一个团队的力量却可以无限量的大,在这个团队里,我们每个人都可以有自己的主见,而能使这些主见变成现实的则是我们的团体。凡是强大的团体,都是个体牺牲后能够得回报的团体。身为团队的一员,我们更要团结,互帮互助。当我们拥有良好的人际关系网,那么,许多的事情处理起来会相对容易的多,即使是自己一个人的独立工作,也会有很多人愿意帮助你协助你,这会让我们的工作做得更加出色,同时也在这个团队里共同成长。
记忆深刻的是这里的培训课程,改变思维——播下成功的种子、改变行为——为成功准备好习惯、提升能力——通往成功的阶梯、勇于承担——责任胜于一切、赢在力量——感觉的力量、服从的力量、结果的力量等,这些课程或许注重了理论,但对于实践中的实用性还是很强的。我们不能自以为是的觉得自己很了不起,逐渐的接触中你会发现别人确实有实力、有思想、有远见。我们不能嫉妒,也不能临渊羡鱼,我们只能改变自己,只有自己成熟了,有能力撑起一片天空,你的价值才能真正的体现。并为了自己的能力提高,而多思考。
树立责任意识,自己为自己的行为负责,要做一个敢于承担责任的人。 没有谁必须要为我们自己的行为负责任,能为我们自己行为负责的人,只有我们自己。很多的时候,我们难免会犯错误,遇到这种情况的时候,我们要做的,不是逃避,也不是搪塞,而是主动站起来承担。在努力改正这个错误的同时,自己为自己负起责任来。要知道,人都会无可避免的要犯错误,更何况作为新入职场的新人,没有工作经验,犯错误更是家常便饭的事,做错了不要试图掩盖,那只会让你错得更彻底。公司的前辈们会容许我们犯这样那样的错误,但绝对不容许我们为了这个错误做出更错误的决定。一旦错误已经发生不要惊慌,静下心来想想怎样去补救,把损失尽量减少到最低,并且要主动承担责任。
要对自己有信心,相信别人能做的,自己经过努力也能做得到,要勇敢。 我们每个人,或多或少都有过自卑的心理,觉得自己不行。这时候,我们需要自己给自己一点信心,如果自己都不能相信自己,我们又怎么能期望别人相信自己呢?为什么别人能做到的事情,我们不能呢?只要我们够努力,别人能做到,我们也可以做得到,甚至可能会做得更好。因为,我们并不比任何人差!
四、实习总结
实习是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,并受益匪浅。也打开了视野,增长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。通过这次的实习,让我对我的人生之路不再胆怯,更多的是充满了自信:我坚信通过自己的努力,我能够在这片领域中开拓出属于自己的新天地!
针对文员这个职位的特点,具体到挫折时,不妨从调整心态来舒解压力,面对挫折。古曰“天降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,增益其所不能。” 遇到挫折时应进行冷静分析,从客观、主观、目标、环境、条件等方面,找出受挫的原因,采取有效的补救措施。树立一个辩证的挫折观,经常保持自信和乐观的态度,要认识到正是挫折和教训才使我们变得聪明和成熟,正是失败本身才最终造就了成功。学会自我宽慰,能容忍挫折,要心怀坦荡,情绪乐观,发奋图强。善于化压力为动力,改变内心的压抑状态,以求身心的轻松,重新争取成功,从而让目光面向未来。复印、传真、公文处理等文秘工作我都基本熟练。文秘管理要制发文件,处理文件和管理文件。
在各种文件中,大部分具有不同程度的保密性,而且各级秘书人员经常接近领导,看一些重要文件,参加一些重要会议,所以,秘书人员在公共场合活动时要注意内外有别,把握分寸,对什么应该说什么不应该说要心中有数。准确,是对工作质量的要求。文秘管理的准确性是指正确体现政策,正确表达领导意图,正确地办文办事,言行有分寸,文字能达意。它在一定程度上保证领导工作的准备性。文秘管理的准确性,涉及的方面很多,简要地说,就是:办文要准,办事要稳,情况要实,主意要慎。而要做到这些,必须态度认真,作风过细,不能疏忽大意,不能马虎潦草。比如说办理公文,就要保证文件的质量,用词要准确,材料要真实,抄写要认真,校对要仔细,力求每一个环节都不发生差错。否则就会贻误工作,甚至酿成难以弥补的损失。
xx年以来,我先后在分行办公室、股改办以及个人金融业务部从事不同业务工作。近七年来,尽管工作岗位不断变化,但我能够适应新形势、新任务的要求,不断加强学习,认真履行岗位职责,积极主动地做好本职工作,圆满地完成了行领导和部门领导交办的各项工作任务,工作业绩突出。
一、切实履行综合秘书岗位职责,为行领导作好参谋助手
一是参与完成多个全行性重要会议文件的起草工作。作为综合秘书,主要参与了每年银行行长会议、各次二级分行行长工作会议以及改革发展研讨会会议文件的起草,共计近20篇,约20余万。在分行领导的精心指导和支持下,在办公室主任的科学组织和亲自审核修改下,经过全体起草人员的共同努力,较好地完成了每次会议文件的起草任务。经过分行党委和行务会议集体研究讨论,这些会议文件都结合新疆实际,全面准确地贯彻了总行的决策部署,有针对性地提出了解决经营管理存在问题的措施,对实际工作起到了很好的指导作用。此外,作为综合秘书,较广泛地参与了行内许多专项工作和专业工作会议文件的起草。在工作中能够做到严格审核,努力提高文质量。我独立或与其他秘书联合完成了一些专项工作和专业工作会议的文件起草或文件修改工作。与此同时,还完成了多个年度的分行办公室工作总结、专项业务工作汇报等文稿件的草拟工作。
二是认真做好向自治区党政和分行内部各类信息的组稿报送工作。对于各类信息的组稿报送工作,始终本着“全面、准确、适用、及时”的要求,紧紧围绕全行各个时期的中心工作,及时、主动采集各项工作的新进展、新情况、新经验、新问题,总结和介绍所了解到的工作情况,使各级领导及时掌握工作进程,解决存文秘杂烩网在的问题。能够紧紧配合各项重要工作的部署,快收集、快筛选、快处理、快传递,广泛、及时地搜集和处理重要信息,以有效地服务于领导决策,服务于指导基层工作。认真做好部室内网讯信息管理工作,在每年分行网讯工作的通报中,办公室信息报送量和采用量始终排在分行机关各部室的前列。
三是完成了大量办公室综合性事务的处理工作。立足于为分行领导服务、为业务部门服务、为全行业务发展服务的思想,在办公室工作期间,完成了对相关业务部门发文的核稿、大量的公文处理以及领导交办的综合性事务性工作。
二、高质量完成股份制改革相关工作
股份制改革是全银行的一项重要工作,是关系全行长远发展的一件大事。作为当时分行股改办内两位全职工作人员之一,我全程参与了分行股份制改革的整个过程,为保证全行股改工作的顺利进行做了大量富有成效的工作,圆满地完成了股改办领导交办的各项工作任务。
一是完成股改办多个重要稿件和事务性公文的撰写工作。执笔草拟了《新疆分行股改工作整体情况汇报》、《新疆分行股份制改革工作总结》及行领导在相关股改工作会议上的讲话等内容,并及时完成了日常工作中股改公文的起草工作。这些股改相关文件及材料为指导全行股份制改革的顺利推进起到了直接且重要的作用;《新疆分行股份制改革工作总结》则对全行股份制改革的工作进行了全面的总结。在股改工作后期,由于股改办与分行计划财务部合署办公,在此期间还拟写了计划财务部在xx年分行改革发展研讨会上的交流材料及部室工作总结、内部工作制度等相关文材料。
二是完成了大量的组织协调沟通工作。股改办的主要工作职责之一便是做好组织协调工作,在股改工作的各个阶段以及诸如不良资产剥离、土地及房屋确权和评估报批、各中介机构对我行现场审计评估、闲置固定资产和特殊资产清理处置和分支机构名称、行政印章变更及土地房屋变更登记等具体工作中,能够认真做好与总行、分行各部室、各二级分行之间的组织协调工作,发现问题,及时进行联系沟通并尽快协助专业部门加以解决。在各中介机构现场工作时掌握中介机构的工作计划及行程安排,及时与其沟通协调并做好了支持和配合工作。
三是完成了对新疆分行综合业务尽职调查报告的组稿工作。按照总行股改工作的具体要求,与股改办其他同志共同完成了分行本部涉及13大项业务、140个方面问题共计6万余的综合业务尽职调查报告的组稿工作。
四是认真做好股改档案、信息、保密等工作。股改档案作为记载特殊时期工作的重要资料受到总分行的高度重视,在我行股改工作的全过程中,建立股改文件资料收发登记制度,认真负责地完成了对股改办所有公文的流转处理及整理、归档工作,并不断强化股改档案工作的管理,对各专业小组形成的股改档案的收集移交进行监督和协调;配合分行办公室完成了各二级分行股改档案自查工作,提高了我行股改档案的归档质量。与此同时,还做好了我行和客户信息的保密工作,在严格按照股改要求向中介机构提供必须资料的同时,认真做好各类信息的保密工作。
五是积极做好了对全行股份制改革知识的培训工作。股份制改革工作内容广,要求高,要想切实做好全行的股改工作,就需要向全行所有人员普及股改相关知识,我积极适应新形势、新任务的要求,加强学习,向总行股改办有关人员虚心请教,迅速掌握了股份制改革相关业务知识,同时认真备课,先后对全行科级以上员工及xx、xx年新入行员工进行了多场次的股改知识培训工作,培训人数近千余人,并得到了好评。
三、全力做好个人金融业务市场分析和中高端客户发展维护工作
一是在个人金融业务部市场分析岗位上,认真履行岗位职责,主要参与完成了个人金融业务相关会议中多位分行领导重要讲话稿的草拟工作,如行领导在xx年8月召开的“举全行之力推动信用卡业务大发展”动员会议、xx年全疆个人金融业务工作会议、区分行中高端客户服务管理培训暨贵宾理财中心工作座谈会上讲话材料的草拟,这些分行领导的重要讲话都作为各次会议的重要文件予以下发各二级分行执行,较好地指导了全行专业工作的开展。与此同时,我还执笔完成了分行个人金融业务部内的多个重要文件的起草工作,如xx年全行个人金融业务工作要点,xx、xx、xx三个年度的新疆分行个人金融业务工作总结以及个人金融业务部在xx年、xx年分行改革发展研讨会上的发言材料等稿件的组稿工作。这些材料的草拟或是直接对全行个人金融业务发展起到推动作用,或是在全面总结当年个人金融业务发展状况的基础上认真分析工作中存在的主要问题,并提出后续工作措施,从而为个人金融业务的持续发展起到一定作用。
二是积极参与全行个人客户分层服务体系构建工作。xx年初,针对当时全行个人中高端客户发展水平不高,对中高端客户维护能力较弱的现状,根据行领导和部领导的安排,我随同前往昌吉、区分行营业部、巴州分行等行的近30个网点就中高端客户发展维护工作进行实地调研,在调研的过程中,我与基层网点员工进行交流座谈,深入了解掌握各行在中高端客户发展维护工作中的文秘情况,及时总结经验,找准问题所在,并提出了一些有价值的工作建议,随后根据分行领导的工作思路,高质量完成了相应的调研报告。在调研报告中,初步形成在全行构建起“分层服务,集中维护”的中高端客户服务体系的工作要求,并将昌吉州分行作为试点行开展具体构建工作试点。随即,为解决中高端客户发展维护工作的瓶颈问题,我在部领导的指导下,完成了《关于建立营业网点个人客户分层服务考核机制的指导意见》的制定;并作为联络人积极协助昌吉州分行开展试点工作。在该行试点过程中,我不断加强与该行的沟通,积极协助其解决试点工作中的难点;并带队昌吉分行客户经理前往上海、浙江等行实地学习,提高客户经理综合素质及工作能力;这些都有力地促进了该行试点工作的顺利进行。在昌吉州分行试点工作取得明显成效之后,又在个金部领导的安排下,认真筹备召开了全疆中高端客户服务管理培训暨贵宾理财中心工作座谈会,此次会议作为提高全行个人中高端客户发展维护工作的重要动员会,其意义重大,分行行长均全程参与会议并做了重要讲话,而我一人同时承担了两位行领导在会上重要讲话稿的草拟工作。此次会议形式新颖,借鉴总行mba案例教学方式在会中就我行中高端客户发展维护工作进行研讨,会议取得较好成效。此次会议之后,我行个人客户“分层服务、集中维护”服务体系建设工作在全辖有序展开,全行个人中高端客户发展维护工作又上新台阶。
三是以财富客户维护为重点,不断提升高端客户服务能力。xx年,根据总行工作要求,分行成立了财富管理专业团队,团队在个金部客户服务科内设置并展开具体工作。作为团队的负责人,在行领导与部领导的指导下,与团队成员一道全方位地开展了相关工作。财富团队从财富规划和资产管理、专业顾问、培训等方面对财富管理中心和贵宾理财中心的客户经理以及全行的财富客户提供相应后台支持,其中以《每日资讯》和《一周资讯概览》的方式向全行客户经理提供资讯服务,从内容到形式上都得到了一线客户经理的好评。同时,团队建立了全行金融资产500万元以上高端客户的信息档案库,从而可以更好地为全行高端客户提供相应后台服务支持。再次,团队积极开展了面向全疆的高端客户专题维护活动,取得了较好成效,得到了客户的好评。此外,通过在全行开展财富管理业务“百分百”计划以及财富菁英赛的各项工作,也推动了全行财富管理业务的发展。由于以上各种措施,xx年上半年全行财富管理业务健康快速发展,截至5月末已超额完成总行下达的全年任务,并在总行系统的排名靠前。
四是加强对全行营业网点业态管理,推进个人客户服务精细化管理项目实施。xx年以来,为进一步完善我行个人客户分层服务体系建设,同时根据总行的规定,与分行人力资源部一道对全行所有营业网点的业态进行重新梳理,从网点职能定位、功能分区、人员配备、客户情况等多角度出发,对全行290家网点进行了明确的业态模式划分。同时根据总行统一部署,在全行启动并实施了个人客户服务精细化管理项目。该项目作为理财网点核心竞争力项目的延续,对我行营业网点提高对客户的服务能力有着重要的作用和意义。上半年组织全行认真开展了项目实施的推动工作,拟定详细的工作进程;统一印制个人客户服务精细化管理规范手册3500册,下发各个网点,加强全行网点及人员对管理规范的学习;组织完成了全行个人客户服务精细化管理规范第一次自测自评工作。尤其加强了对贵宾理财中心的管理,按季对全行20家贵宾理财中心的经营情况进行通报。目前,我行网点业态认定标准统一,网点业态分类清晰,网点功能功能定位基本准确,各网点间的服务流程基本达到规范统一。
五是进一步加强客户经理管理和培训工作。为进一步做好全行个人客户经理的管理工作,xx年6月在客户服务科建立了全行个人客户经理信息,从而为后续不断加强全行个人客户经理的培训和管理奠定了良好的基础。与此同时,通过集中培训、送教上门等方式不断加强了对客户经理的业务培训,以提高客户经理的业务能力。
此外,近三年来,我还作为教练直接参与了新疆分行参加总行xx年大堂经理大赛、xx年个人金融业务营销技能大赛的选手的选拔和赛前培训工作,培训方式和培训内容受到了选手的好评。
四、积极开展业务调研和制度办法草拟工作,具备较强科研能力和专业工作能力
(一)积极做好重要业务课题的调研及调研报告撰写工作。
近三年的时间里,我作为主笔人或参与者先后与个人金融业务部内其他同事一道完成了多个涉及个人金融业务发展的调研课题,如城市金融学会的总行调研课题《公司业务与个人金融业务联合营销问题研究》、《零售银行网点渠道竞争力提升研究》,以及分行《提升核心竞争力、打造“区内第一零售银行”》、《新疆分行个人金融业务风险管理探析》、两化改革问题调研等多个专业课题的调研及调研报告的撰写工作,且多篇课题分别获得自治区政府和区分行的奖项。其中较为突出的有:
1、《提升核心竞争力、打造“区内第一零售银行”》:打造“新疆区内第一零售银行”是近年来新疆分行根据总行打造“中国第一零售银行”要求,并结合区域经济环境和特点以及本行零售银行业务发展状况所确定的战略目标,该调研由分行袁萍副行长担任课题组组长,我作为执笔人参加了该课题的调研。在通过深入调查研究并进行大量的数据采集和分析,在深入分析所处经济环境和自身经营发展的优劣势的基础上,首先确定实现这一战略目标需要通过在工行系统内位次的持续提升、区内同业份额的持续扩大、个人金融业务在本行贡献度的持续提高、发展速度的持续加快四个方面逐步实现。本文围绕以上内容提出了打造区内第一零售银行的具体工作要点及措施,主要包括推进管理体制改革创新,提供坚实的组织保障;扩规模、调结构,提高客户贡献度;“产品+服务”成就特色品牌;提高多渠道综合应用水平;加强客户经理队伍建设,创“精品服务”品牌;建立集约化个人金融业务风险管理平台等。调研报告所提出的措施既具前瞻性又具实际可操作性,对深入推动全行零售银行业务发展,提高市场竞争力具有较强的指导意义。该调研报告完成后反响较大,所提出的工作措施在指导各二级分行打造区域第一零售银行、提升个人金融业务竞争力起到了较好作用。
2、《公司业务与个人金融业务联合营销问题研究》:本课题为xx年总行城市金融学会调研课题,分行个人金融业务部作为此课题的承担部门,我作为执笔人参与了该课题的调研。该课题首先从理论角度阐述了作为商业银行两大核心业务的公司业务与个人金融业务联合营销的意义在于不仅能满足客户的多方位需求,提高运作效率;而且有利于银行降低营销成本,增加利润;更重要的是能够提高客户对银行服务的依赖度,实现与客户的长期合作关系。随后结合实际深入分析了当前制约公司业务和个人金融业务联合营销的因素,并在此基础上提出了实施两大业务的联合营销既需要策略也需要采取具体的保障措施,其策略包括市场细分策略、适当的定价策略、综合化营销策略和品牌宣传策略;而应采取的保障措施则包括:合理设置组织架构体系的组织保障,完善考核体系与建立合理的激励机制的业务考核保障,信息共享的技术保障和建设高素质客户经理队伍的人才保障等。
3、《分行个人金融业务风险管理探析》:该调研报告是我行首次将所有个人业务所涉及的风险内容整合归纳后形成的调研报告,该报告由分行个人金融业务部承担,我作为主笔人参与了报告的撰写。该调研报告的内容涵盖个人资产、个人负债、个人中间业务以及个人用卡等多项个人金融业务,所分析的风险点涉及市场风险、信用风险和操作风险等多方面;但鉴于信用风险和操作风险问题在当前我行个人金融业务发展中相对凸显,故该报告主要从信用风险和操作风险两个方面进行分析,并相应提出了今后防范个人金融业务风险所应采取的工作措施及建议。
4、《零售银行网点渠道竞争力提升研究》:本课题为xx年总行城市金融学会调研课题,分行个人金融业务部作为此课题的承担部门,我作为合作人参与了该课题的调研。本课题结合新疆的经济金融环境,深入研究零售银行网点渠道竞争力提升的意义,深刻剖析工商银行新疆分行网点渠道竞争力的现状及存在的主要问题,进而提出进一步提升网点渠道竞争力的工作思路,即进一步提升网点渠道竞争力必须紧扣中高端客户发展与维护这条主线,并在网点渠道的硬件改造和功能提升、业态网点的布局与改造、营销队伍的整体实力提升、产品和服务的创新、业务流程的梳理与再造、贵宾理财中心建设、离柜业务率的提高、考核体系完善等多方面进行科学实践、创新发展。
(二)起草或修订了部分重要业务制度办法
近年来,我结合专业实际撰写了多个专业管理的暂行规定、工作建议与意见、工作计划等专业文章,其中一些具有较高价值能指导辖区专业工作,一些专业规定和办法在辖区内下发执行,成为专业工作方面的规范管理规定和暂行办法。
在xx年4月,由于新疆分行“网讯”正式开通并为全行搭建统一信息平台,因此按照统一要求,经请示分行领导后,对分行《简报》和《各行动态》以及机关各部室自办的专业刊物进行停刊,将其内容并入分行“网讯”运行。由于以上原故,办公室信息系统也相应发生了变化,从而改变了以往对各二级分行及分行机关各部室的考核,办公室信息工作重点也有所转移。针对这一变化,重新修订了《工商银行新疆分行办公室信息工作管理办法》,重新建立了信息直报系统,确定了全行的信息直报点及其工作职责,指导全行办公室信息工作的有效开展。
xx年5月,为切实做好我行的股份制改造工作,确保我行在总行统一规定的时间内高质量地完成各项任务,在分行股份制改革办公室领导的安排下,我执笔草拟了诸如股改办工作规则、信息报送制度、大事记制度、股改办成员的分工与职责等规章制度,对股改办职责任务、会议制度、公文审批、印章管理、信息管理、保密制度、档案管理等进行了规范统一。这些制度的建立为我行股份制改革的顺利推进、股改办工作的统一规范起到了较好的作用。此外,在股改办期间,还根据总行xx年新修定的《财务审查委员会工作规则》,对新疆分行财审会相关工作程序进行了重新修订。
xx年7月,为切实做好个人客户“分层服务、集中维护”服务体系的构建工作,在分行个金部领导的指导下,制定了《关于建立营业网点个人客户分层服务考核机制的指导意见》,下发各行执行。该指导意见首次较为清晰地明确了我行营业网点业态管理模式划分的基本原则;规范了营业网点个人客户分层服务考核机制的管理体制,即建立二级分行对不同业态网点的分层管理机制、不同业态网点个人客户的推荐机制以及不同业态网点“战略单元”合作机制;明确提出了考核应遵循的原则、基本指标设置和对各业态网点考核的重点和方式等。
xx年5月,根据总行统一要求在全辖范围内开展个人客户服务精细化项目推广工作,为使新疆分行此项工作顺利推广且取得实效,主持草拟了《新疆分行个人客户服务精细化管理项目推广实施细则》下发各级行执行。该实施细则对个人客户服务精细化管理项目的宗旨及目标进行了明确,并对项目具体内容、项目实施的具体步步骤以及相关工作要求进行了详细的规定。该实施细则的下发,使全行个人客户服务精细化管理项目得到有效推动。
xx年6月,新疆分行财富管理专业团队成立后,为了规范团队的工作职责及服务流程,我与团队成员一道共同完成了《新疆分行财富管理专业团队工作规程》的制定。该工作规程包括了团队的工作职责,团队在向全行提供财富规划、资产管理、专业顾问和专业培训等服务时的具体工作流程,团队基本工作制度及业务考评等内容。此工作规程的制定使分行财富管理团队在成立之初就建立了较为完善和规范的管理制度,从而为团队后续工作的有序开展奠定了基础。
多年来,我能够不断加强政治理论学习,牢固树立科学发展观,认真贯彻执行党和国家的金融方针政策。面对不断变化的工作岗位,服从组织和领导的工作安排,适应能力强,善于学习,勇于实践,有争创一流的精神状态和实干精神,工作作风严谨细致,认真负责。同时严于律己,廉洁奉公,做到了尊敬领导,团结同志,关心集体,较好地发挥了党员的先锋模范带头作用。
近年来,在组织的培养下,在分行部室领导和周围同志们的关心与大力支持下,我的学识水平、工作能力得到了一定的提高,现根据职称评定文件相关条款,认为自己已具备了申报高级经济师的条件,在此郑重向分行高级职称评审委员会申报高级经济师专业技术职务,请予以评审。
10月10日 星期一
今天是我正式上班的第一天,开始了我的秘书实习生涯。
第一天上班,遇上堵车,从5公里到4公里足足花了二十分钟。看着桌子上堆成一座山的合同、协议、收据,真是头都大了,想着今天能清理出来吗? 秘书是我感兴趣的行业,也是我自己选择的路,我会好好的走下去。这是一份很好的工作,也是很有前途的,发展空间挺大的,所以我要更加努力,更加积极的做事,我要加油。
10月4日 星期二
一整天的时间就这么过去了,看起来不大的地方,里面的结构却很复杂。王姐还跟我说,有了高了技术才能首先立足市场。他和我说他前两天很忙,这些天的事情基本上忙完了,明天还要带我去别的部门学习。我很兴奋,终于不像第一天那样无聊了,可以长见识了。
10月5日 星期三
下午去交宽带费用,可是因为没有账号,还是白跑了一趟,看来是上不起网了,问董事长以前的秘书也不知道,问谁谁都不知道,哎,真是怀疑他们的办事态度啊!到我这里,一定不要重蹈覆辙,要做到有条有理、清楚明了。
好不容易把收据都清理出来了,用订书机把他们分别订好,打包。这真是一项考验人的工作啊。接下来继续清理昨天没有做的文件,不知不觉天渐渐黑下来。董事长让我不要回学校了,但是今天学院开了实习大会,我得回来了解了解情况,心里好有个底,也顺便把该做的做了、该写的写了。
10月6日 星期四
这一天的工作结束了,八个小时的上班时间,真的感觉好累啊,比上两天课还累,但是心里并不累,而是一种充实,这是我喜欢的工作。上了四的大学,就是为了能好好的工作,现在已经踏上了工作的正轨,虽然是刚刚起步,但是只要坚持下去,“铁杵也可以磨成针”,生活是不会亏待每一个认真的人的,当然对我自然也不会例外!
10月7日 星期五
今天老总不在,我一个人收拾桌上那一大堆乱七八糟的文件、收据什么的。一直到下午三点,才算是彻底的收拾好了,全部放进文件袋里面,再分别放到文件柜里,把昨天整理的收据也装进了文件柜的抽屉里面。接下来把房间彻底得打扫一遍,桌子收拾一遍,看起来好多了。
今天的活基本上干完了,于是就打开电脑娱乐一下了,看完一部电影,都五点了。
10月8日 星期六
通过这几天的工作,我对于这文秘文化有了一个深刻的了解,同时也适应了我的工作。这份工作其实很考验一个毅力及忍受程度的。因为分公司这里的同事大多数时间都是要外出去工作的,一周下来,我见到的只是一两个回来拿个快递的同事。而这一周开始两天都在熟悉公司的资料。
10月9日星期日
在这段实习的时间里,得到了领导和老员工的亲切关怀与照顾,从而让我更快地在工地这个大家庭里成长。由于我刚跨出校门,在社会阅历和工作经验上还较欠缺,还需要得到各位前辈的指点和自己勤学多问的学习。
10月10日 星期一
每天按时上班、下班,感觉挺充实的,虽然在回来的公交车上都会累得睡着,但是心情还是好的,这样的生活是我一直希望的,这是在为自己工作,为自己的将来累积经验和资本。
10月11日 星期二
依旧是没有什么事情可以做,难道做秘书的就是个大闲人吗?整天无所事事的,也许很多人还羡慕我上班就是上网啊耍啊什么的呢!在这里,我不知道要干些什么,不知道接下来她又会叫我去干什么,表面上看起来很平静,但是这种平静让我有些害怕。
10月12日 星期三
吃完中午饭,我就试着在网上找材料了,下午我们还是跑了一趟药监局,把手头的资料大致给他看了一下,结果是资料基本上是齐全了,可是还有一些小的细节要去相应的完善,该补充的还得补充,该修改的还要修改才行,也是我们只好回去弄好了再拿过来让他们审核然后把材料交上去。
今天一天材料没有跑完,还有差,回到家,把资料对着清淡再一次梳理了一遍,其实也是大差不差的了,只要明天叫董事长在相应的地方签字盖公章就行了,一切都在顺利地进行着。
10月110日 星期四
工作的过程中不无困难。对于我这种数学不好的人,买东西算账是件非常头疼的事。一边要站在公司利益的角度精打细算,一边又要货比三家讨价还价,想想真是难为我了。如果公司有固定的值得信赖的办公用品供应商该多好,一个电话便可解决问题。嗯,我准备向上司提个建议。其实他们应该早就想到这个的,为什
么没有建立起来呢,我要弄明白再说,不能贸然行事。总得来说这一周还算圆满吧,给自己加油!
10月14日 星期五
渐渐地我已经熟悉了办公室的日常事务,并因适应能力强、做事认真负责得到了上司的夸奖,这让我更加自信,干劲十足。与上一周不同,经理开始慢慢交代我一些有实质意义的事情。比如周四那天,他让我盘点各办公室日常用品的消耗情况,然后列出采购清单和经费预算表,报上级审批后经理关照隔壁的王姐和我一起去市场采购。周五那天我又负责将部分办公用品分发到各部门。这是我有史以来做得最完整的一件事,虽然中间有人帮助和协同,但我依然很开心。终于可以独立完成一件像样的事了,像一名正式的职场里人那样。
10月15日 星期六
昨天有两个同事来告知他们的名片用完了,于是任务又落到了我的肩头。我先向经理询问了公司里名片的通常印制地点,价格、印制张数等,经理虽然都一一告诉我了,但我明显察觉到了他的不耐烦,似乎在说这些琐事我该自己解决不要问他。
10月16日 星期日
当物流部负责人问我要单子的时候我头翁的一下,脸色骤然暗了,今后我再也不愿尝试那种既尴尬又悔恨再加上急切的糟糕感觉。幸好时间还来得及,我缓过神来迅速采取补救措施,才未给公司造成损失。这件事给我敲响了一个警钟,工作时间千万不能马虎大意,虽说不能一心二用,但实际上一心要分成八份来用,否则倒霉的还是自己。物竞天择,适者生存啊,现在社会对人的要求真是越来越高了。此外,我还得感谢那个物流部经理的宽容大度,他没有对我当即呵斥责怪,反而给予我提醒和帮助,这让我心里产生了深深的感动和感激。
10月17日 星期一
习惯了每天早上提前十分钟到办公室,先打开窗户通风,在打开电脑、饮水机、打印机、碎纸机,然后简单打扫一下办公室,顺便给室内的几盆绿色植物浇点水,这些基本成了我开始一天工作的热身内容。真害怕有一天自己会厌倦这样重复机械的工作。
10月18日 星期二
心情莫名有点低落。同事们似乎也感觉到了我的变化,纷纷投以关心的眼神和安慰的话语,让我心里涌动着股股暖流。
10月19日 星期三
我主要是统计一下员工的出勤、加班记录,员工外出登记,休假、请假单。填写现金日记账,整理好所有发票,报销每月备用金。然后排好下个月的员工值日表,贴在白板上。最重要的是 安排好公司每月一次的例会,做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作。好在公司不大,人数不多,会前安排较为简单。公司有现成的会议室,我只需简单地布置一下即可。
10月20日 星期四
渐渐地我已经熟悉了办公室的日常事务,并因适应能力强、做事认真负责得到了上司的夸奖,这让我更加自信,干劲十足。与上一周不同,经理开始慢慢交代我一些有实质意义的事情。比如周四那天,他让我盘点各办公室日常用品的消耗情况,然后列出采购清单和经费预算表,报上级审批后经理关照隔壁的王姐和我一起去市场采购。周五那天我又负责将部分办公用品分发到各部门。这是我有史以来做得最完整的一件事,虽然中间有人帮助和协同,但我依然很开心。终于可以独立完成一件像样的事了,像一名正式的职场里人那样。
10月21日 星期五
作为刚进公司的新人,我知道自己应该谦虚谨慎、踏实肯干。尤其在行政助理这样的职位,对一个人综合能力的要求从来都不低。这家公司说大不大,说小也不小,业务倒是挺多。一个公司几十个人,每天都忙忙碌碌的,碰面说话的机会很少,有的只是工作上的事务性交流。呵,果然是市场经济,竞争激烈,工作生活的节奏都不由自主地加快了。
10月22日 星期六
为了能够真正的使用知识,我很严格的要求自己去做好每一件事情,即使再简单的事情我都会认真考虑几遍,因此,虽然做得不算快,但能够保证让同事们满意。同事通常也不催促,都把任务安排好,然后便交给我自己去处理,同时还不时提供一些帮助。等慢慢熟悉起来,做起事情也越来越顺手了。
10月210日 星期日
我把秘书工作想的太简单了,也许,不只是我,我的那么多的同学的的想法也都是和我一样吧。一个姓徐的同学说我们班级那么多的女生都太天真、爱幻想没有几个适合秘书工作,当时听的时候还很气愤,觉得这是对我们的贬低,现在看来,也许他说的一切也许不都是正确的,至少大部分没有说错吧。
10月24日 星期一
我们一直都没有太把秘书专业当一回事,所以上课的时候才那么防止自己去玩闹。到了实习地点才知道我们需要学习的东西太多了。有的时候,不需要做的太多,只是静静地待在以便看别人怎么说怎么去做都比自己在学校里上一节课所
20XX年xx月至xx月两个月期间,我在xxxxx有限公司办公室文员岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。
从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我感到了彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道:工作一两年胜过十多年的读书。两个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。
一、自学能力
在学校时,老师总强调我们要培养自己的自学能力,参加工作后才能深刻体会到老师的良苦用心。我担任的是文员一职,平时在工作只是打打电话处理文件,几乎没用上自己所学的专业知识。在这个信息爆炸的时代,知识更新太快,靠原有的一点知识肯定是不行的的。所以必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
二、工作辛苦
由于自己是实习生,所以要早早的到办公室打扫卫生,所以每天7点不到就得起床去挤公交车,就算天气再寒冷再差,有时候公司业务繁忙,晚上或周末得加班,那留给个人支配的时间更少。虽说是实习也不能随心所欲地不想上班就不来,而在学校可以睡睡懒觉,实在不想上课的时候可以逃课,自由许多。 每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。象我就是每天就是坐着接电话发发传真什么的,显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失,还是得认真完成。犯错遭领导责骂时不能扔脸色更不能赌气说不干就不干。
三、理财能力
20XX年xx月至xx月两个月期间,我在xxxxx市政工程有限公司办公室文员岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。
从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我感到了彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。常言道:工作一两年胜过十多年的读书。两个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事,做学问。
四、总结
我在实习的过程中,既有收获的喜悦,也有一些遗憾。也许是实习日子短和我并非文秘专业的关系,对文秘有些工作的认识仅仅停留在表面,只是在看人做,听人讲如何做,未能够亲身感受、具体处理一些工作,所以未能领会其精髓。但时通过实习,加深了我对文秘基本知识的理解,丰富了我的实际管理知识,使我对日常文秘管理工作有了一定的感性和理性认识。认识到要做好日常企业文秘管理工作,既要注重管理理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。
通过在职的一个多月里,我深感自己的不足,我会在以后的工作学习中更加努力,做好文员工作计划,取长补短,需心求教。相信自己会在以后的工作中更加得心应手,表现更加出色!不管是在什么地方任职,都会努力!
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为期三个月的餐饮出纳实习结束了,让我对餐饮行业有了更深入的了解,也锻炼了我的能力。在这篇实习报告中,我将详细具体而又生动地描述我的实习经历。
我了解了餐饮行业中出纳的职责。作为餐饮出纳,我主要负责日常的收银和结账工作。这包括接收顾客的付款、办理退款、记录收款信息等。在实习的初期,我对这些工作感到有些陌生,但通过观察和实践,我很快掌握了相关的技巧和流程。我经常和顾客进行沟通,处理他们的支付问题,这锻炼了我的人际交往能力和服务意识。
我对餐饮行业的流程和管理有了更深入的了解。在实习期间,我与餐厅的其他员工密切合作,我参与了库存管理、采购等工作。我学会了如何根据销售情况和库存量来进行采购,以避免过多或不足的情况发生。我也经常帮助餐厅的经理进行财务报表的整理和结算。这些经历让我对餐饮行业的运营和管理有了更加全面和深入的了解。
我还学到了很多与团队合作和协调相关的技巧。在一个繁忙的餐厅环境中,团队合作是非常重要的。我和其他员工密切合作,共同应对高峰时段的客流量和付款需求。我们共同分工合作,互相支持,以确保工作的高效和顺利进行。在这个过程中,我学到了如何与不同背景和性格的人进行有效的沟通和协调,这对我的个人和职业发展都有极大的裨益。
实习的过程中,我也遇到了一些挑战和困难。高峰时段的客流量和支付需求让我感到有些应接不暇。在一开始时,我有时会感到压力和紧张。但通过同事的指导和鼓励,我逐渐掌握了处理这些情况的技巧,并且变得更加自信和熟练。同时,我也学会了如何在高压环境下保持冷静和专注,这是一个非常重要的能力。
这次餐饮出纳实习是我职业发展中宝贵的一段经历。通过这三个月的实习,我对餐饮行业有了更深入的了解,学到了很多专业知识和实践经验。同时,我也提高了自己的人际交往能力、团队合作能力和应对压力的能力。这些经历对我的个人成长和职业发展都有着积极的影响。
在未来,我将进一步提升自己的专业技能,不断学习和积累经验,为自己的职业道路打下坚实的基础。我相信,通过我的努力和积累,我一定能够在餐饮行业中取得更大的成就。
一、前言
在大学期间,我选择了在一家知名餐饮企业进行实习。通过这段时间的实践,我深刻体会到了餐饮业的挑战和机遇,并且获得了宝贵的经验和知识。下面,我将具体分享我的实习经历和收获。
二、实习单位介绍
我所实习的企业是一家位于城市中心的高端餐饮连锁企业。该企业以提供精致的中西餐和高质量的服务而闻名。这是一个规模庞大的企业,拥有数十家分店。我在其中一家门店进行了为期三个月的实习。
三、实习内容
1. 接待与服务
在实习期间,我主要负责接待顾客并提供优质的餐饮服务。这包括熟练使用POS机进行点菜和结账,及时处理客户的投诉和需求。我学习了礼貌待客和如何与客户建立良好的沟通。
2. 餐饮运营管理
我也有机会了解到餐饮业的运营管理。与此相关的工作内容包括进货、库存管理和食品安全等。我学习了如何与供应商进行谈判和选择高质量的食材,如何确保餐厅的卫生和食品安全符合标准,并学会了制定和执行有效的运营策略。
3. 团队合作与管理
在一个餐饮企业中,团队合作和管理至关重要。在实习期间,我与其他员工密切合作,学会了协调与他人的工作,并且熟练运用了分工合作的技巧。我也有机会担任一些管理职责,例如制定员工的工作计划和培训新员工。
四、实习体会
1. 餐饮业的挑战
餐饮业是一个充满挑战的行业。每天面对不同的顾客和需求,需要我们能够快速反应和灵活应对。我学会了如何处理客户不满和投诉,并找到解决问题的方法。高峰时段的工作量巨大,对工作效率和团队合作提出了更高的要求。
2. 餐饮业的机遇
实习期间,我也看到了餐饮业的巨大机遇,尤其是在受众人群不断扩大的城市市场。人们对于美食和服务的需求越来越高,创新和品质成为了餐饮行业的关键。只有能够不断提升自己的服务质量和特色,才能在激烈的竞争中脱颖而出。
3. 个人成长
通过餐饮业实习,我不仅学到了专业技能和知识,还培养了自己的责任心和管理能力。通过与顾客和同事的交流,我提升了自己的沟通和团队合作能力。在工作中遇到问题时,我学会了冷静思考和快速解决问题。
五、结语
通过这次餐饮业实习,我对这个行业有了更深入的了解,并且学到了很多实践经验。我将珍惜这段宝贵的经历和所获得的重要技能,将它们运用到未来的职业生涯中。感谢实习单位给予了我这个机会,让我能够更好地了解自己并成长。餐饮业对于我来说不仅仅是一个工作,更是一个充满无限可能的领域,我期待未来与它的更深入接触和发展。
一、实习单位简介
本次实习我选择了一家知名的餐饮集团作为实习单位。该集团旗下拥有数家高端餐厅和连锁快餐店,规模庞大,业务包括经营管理、供应链管理、市场推广等各个方面。而我所在的实习部门是负责财务管理的出纳部门。
二、实习内容及体会
1. 财务日常操作
在出纳部门的实习期间,我的主要工作是协助进行日常的财务操作,包括收银、核对各个餐厅的现金和POS机销售数据、登记资金流入流出等。这个过程需要高度的耐心和细致,每一笔交易都需要仔细核对确保准确无误。
通过这些工作,我深刻体会到了财务管理的重要性和精细之处。一切都需要准确记录和核对,任何一处差错都可能导致重大损失。而我在实习期间努力做到认真细致,保持高度的警惕性,以确保财务操作的准确性和及时性。
2. 财务报表的编制
餐饮集团每月都需要编制财务报表,以便监控经营状况和制定相应的决策。作为出纳实习生,我参与了财务报表的编制工作。这个过程需要我从大量的交易数据中筛选出关键信息,进行分类汇总,并按照规定的格式编制出报表。
在这个过程中,我学会了如何提高财务报表编制的效率和准确性。通过不断摸索,我发现了一些简化操作的方法,例如使用电子表格快速计算并生成报表,并结合数据筛选功能快速筛选所需数据。这些技巧的掌握不仅提高了我的工作效率,还为财务报表的准确性提供了保障。
3. 财务审计与风险管理
在餐饮行业,餐厅的财务风险管理尤为重要。作为实习生,我参与了一次财务审计和风险管理的工作。通过对餐厅的财务记录进行审查和核对,我学到了许多关于财务风险识别和防范的知识。
在实习期间,我发现了餐厅中一些潜在的财务风险,例如现金收付的安全问题和员工作假的情况。我及时向领导反馈了这些问题,并提出了相应的解决方案,以减少财务风险。这次实习不仅让我学到了理论知识,还培养了我对财务风险的敏感性和处理问题的能力。
三、实习收获与展望
通过这次餐饮出纳实习,我不仅学到了大量的财务管理知识,还锻炼了自己的实际操作能力。在实习期间,我认真负责、勇于担当,在领导的指导和同事的帮助下不断学习和进步。
未来,我希望能继续深入学习财务管理知识,不断提升专业能力。通过参与实际的财务管理工作,我更加清楚地认识到了财务工作的重要性和挑战性,我将以此为动力不断努力,为自己的职业道路打下坚实基础。
这次餐饮出纳实习不仅让我全面了解了餐饮行业的财务管理工作,还锻炼了我的实际操作能力和团队合作能力。我深刻体会到了财务管理的重要性和细节之处,同时也认识到了自身的不足之处,明确了今后的发展方向。在未来的职业生涯中,我将继续不断学习和积累经验,为实现自己的职业目标努力奋斗。
一、实习背景
我实习的餐饮业是一家位于市中心的高档餐厅,因其独特的装潢、优质的菜品和卓越的服务而享有很高的声誉。作为一名大二学生,我对餐饮行业有着浓厚的兴趣,希望通过这次实习了解餐饮业的运营和管理,提升自己的专业能力。
二、实习内容
1. 服务岗位
我在实习期间主要担任前台服务员的工作。作为餐厅的第一道接触客人的人,我的工作主要包括迎接客人、引导客人就座、提供菜单、推荐特色菜品、解答客人的疑问等。通过这个工作,我学会了与各种不同背景的客人进行沟通,提高了我的语言表达和沟通能力。
2. 后勤岗位
除了前台服务员,我还有机会参与了餐厅的后勤岗位工作。这包括帮助厨师准备菜品、清洁和维护餐厅的环境卫生、帮助服务员整理餐厅用具等。通过这个工作,我了解到了餐厅的后台运营,学会了如何高效地组织工作,提高了我的团队协作能力。
3. 顾客关系管理
在实习期间,我还有幸参与了一些重要客户的接待工作。这让我更深入地了解了餐饮业的顾客关系管理。我学会了如何面对重要客户,提供个性化的服务,以及如何处理客户的意见和投诉。这个经历使我意识到了顾客的满意度对于餐饮业的重要性,也提高了我的问题解决能力。
三、实习收获
通过这次餐饮业的实习,我获得了许多宝贵的经验和收获。
1. 实践能力提升
实习使我从理论到实践,从课本外拓展到真实生活中。与客人的沟通和解决问题的能力得到了很大的提升,我学会了如何灵活应对各种情况,并解决实际问题。
2. 团队协作能力
在实习期间,在与后勤和服务团队的合作中,我深刻体会到团队合作的重要性。只有通过相互协作,才能做到高效、顺利地完成工作。通过与同事的配合,我提高了我的团队协作能力和沟通能力。
3. 顾客服务意识
在实习期间,我学会了如何提供优质的客户服务,满足客人的需求,并关注客户的细节体验。我深入了解和培养了顾客满意度的重要性,这将对我今后的职业生涯产生重要的影响。
四、实习总结
通过这次餐饮业的实习,我对餐饮业的运营和管理有了更深入的了解。我在实践中学到了很多知识和技能,提高了自己的职业素养。我深刻认识到,餐饮业是一个综合性很强的行业,需要我们不断提高自己的专业能力和人际交往能力。这次实习给了我很好的锻炼机会,也为我未来的职业生涯打下了良好的基础。在接下来的学习和工作中,我将努力进一步提高自己的能力,并为餐饮业的发展做出贡献。
今年暑期,作为一名大学生,我第一次参加了工作,虽然很短暂,但感触颇多。实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,学会自己照顾自己的同时证明自己的能力能否被社会所承认,更想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
我所从事的是餐饮行业的服务工作。看起来似乎没有太多的技术含量,我以前也是这么想的。而现在我知道我错了,任何一个行业都有他内在的技术含量和工作技巧,不是随随边边都可以,马马虎虎的就能完成的。
在这个小小的餐饮店里,你会发现,人没有三六九等,但是顾客的素质却是参差不齐,要向每为顾客介绍餐饮的特色和不同,也不像想象的那么简单。要注意措辞,尽量让每个人都能懂。还有餐饮店也像是一个大染缸什么样的人都有,大家为了工作走到了一起,每个人都有自己的思想和个性,要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧。在交往中如果我们不能够去改变什么东西,那么我们就要采用各种方法去适应它。这次实践让我掌握到了许多的东西,但最重要的就是在待人处事,如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到,在实践的过程中,我们应勤于动手,不断琢磨,不断学习,不断积累,不懂的地方要多问,请教师傅,多和同事们沟通,共同协作。
我的部门经理是一位不到30岁的女人,有着年轻的面孔、活力的心态和成熟的思想。每天忙着周旋与很多人之间,有着丰富的经验和非凡的眼光。在她的身上,我学到了不少的为人处世之道,也学到了社会需要隐忍和奋斗。整天在餐饮店里辛辛苦苦的工作,天天都面对着同样的事物,做着同样的事情,真的感觉到好无聊,好辛苦。在那时我才真真正正的明白,原来父母在家里挣钱真的很不容易。
通过实践,我也从观察等各种途径学习到一些管理方面的知识和技巧。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异,面对不同的员工要有不同的管理方案。还有就是销售技巧,如何将自己的产品更好的推荐给顾客,并做好宣传工作。在竞争中突显自己,表现自己。
总之,通过与社会零距离接触,把自己从校园带到社会中,亲身体味社会生活,使我学到了真本领,让我明白了社会并不像我们在校园里所想像的那样美好。社会是残酷的,到处充满了激烈的竞争。这次社会实践,已经清晰的刻在了我青春岁月的壁廊里,成为生命中的财富,在以后的生活中发挥着潜移默化的作用。
暑期的实践给我带来了新的体验和新的体会,因此,我坚信:只要我用心去发掘,勇敢地去尝试,一定会有更大的收获和启发的,也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。
经过这六个月的实际运用,使我对酒店的经营运作有了必须的了解,透过实践,受益匪浅。我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理、服务的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训。在以后学习生活中我将明确自我努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自我的职业生涯垫定基础。
北京碧水庄园酒店——碧水庄园大厦坐落于北京郊区最近,最大和最豪华的高尚别墅区--碧水庄园内,地处京城上风上水,雄踞“龙脉”正北方。XX年12月落成开业,总建筑面积3万多平方米,主楼高16层,为京城北郊五环外标志性建筑。
碧水大厦自然环境优越。西有春华秋实、文化底蕴浓厚的西山,北连国家森林风景区和历史文物保护区,东南是精英云集的亚奥商圈,西南为著名的中关村科技区,静静的北安河依傍而卧,繁忙的八达岭高速路门前穿行,秀丽的沙河公园遥遥相对。环山抱水的地理位置独得天地之厚待。迷人的自然风光和诱人的风水宝地给碧水大厦平添了几分神秘的色彩!
碧水大厦是按四星级标准配置的综合性会议、度假型酒店。设有独体别墅1栋,主楼拥有标准间、豪华单人间、套间共108间(套)。中餐、西餐、烧烤、酒吧等餐饮项目一应俱全;豪华别致多功能厅、富丽堂皇的宴会厅,让您有不尽的遐想空间;保龄球、羽毛球、台球、乒乓球、射箭、游泳、桑拿、健身、歌舞厅和美容美发中心等休闲娱乐设施,让您尽享身心愉悦;高标准的网球馆、高等级的高尔夫练习场,让高端人土实现高雅的志趣。
此外,具有浓郁田园风光的农场是热爱生命、衷情保健、喜爱自然的人们必去之所,绿色的果蔬,鲜美的禽、蛋、肉,观光采摘,美不胜收;仿古埃及设计的、地下3500米的地热温泉馆,集户内、户外和大池、包间于一体,舒缓压力、释放压抑、健身怡心,四季享用;湖畔酒吧凸现异国情调;拥有4000平方米湖边烧烤场,可举办丰富多彩的大型活动;乘龙舟游“龙”湖,碧波荡漾,清彻如镜,饱览湖光山色,尽收北美风情,似人间仙境,惬意寻常;湖边垂钓,怡然自得,令人流连忘返……!
(1)、中餐厅----分为两个部分:一楼大厅和二楼包间。一楼大厅环境幽雅别致、古香古色,传统的“中国红”点缀其,为您呈现出另一种别有韵味的盛宴风情。然而二楼拥有9个异国风情、风格各异的豪华包间。我们餐厅主要经营粤菜、湘菜等;另外餐饮部还推出碧水农场私房菜,均为无公害蔬菜、肉类、禽类。因为碧水庄园内有一个属于碧水自我的农场,是集畜禽养殖、蔬菜种植、果品生产、田园观光采摘农产品销售为一体的综合型绿色生产基地。
(2)、西餐厅----也是位于碧水大厦二层,风格悠静典雅,浪漫幽静,可同时容纳一百多人。
(3)、宴会厅----它的面积有800平方米,它本来就富丽堂皇,给人高贵优雅的感觉,而华美绝伦的水晶灯不仅仅点亮宴会厅内的每一个角落,还点亮了来这的人们的好情绪。它承接各式大型婚宴、寿宴、公司庆典、年会等宴席;我在实习期间在这举办的婚礼,对宴会厅这个场地及我们的服务都感到很满意。那里还有专业的音响设备,让在场的人都能感受到我们的专业魅力。
高层服务员其实简单的说就是一个小小的服务员,在不一样风格的包间里为用餐的客人带给优质的贴心服务,让客人对我们的服务感到满意,从而体现出酒店的形象。
我们的工作就是餐间服务的十八项流程,我把它简单的总结了一下:1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,明白客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但必须要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送小毛巾巾:将已折好的小毛巾放入毛巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用毛巾”。如明白客人姓名,要说:“王总,请用毛巾!”
4、服务茶水:询问客人喝什么茶,客人点完茶后,将茶壶放到折好的茶壶垫上,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如明白客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前必须要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不留意会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否能够点菜,并将菜单交于主人。请点菜员前来为客人点菜。(因为我们酒店配备专业的点菜员)。点菜结束,会有菜单出来,我们及时询问客人是否能够起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已透过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以能够直接向主人询问是否能够通知厨房开始做菜。凉菜上齐,客人都已入座,要及时询问客人喝什么酒水,并推销饮品。
6、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
7、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选取不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
8、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要立刻手持酒瓶准备续斟;如果所点的酒水已喝完或立刻喝完,要立刻问主人是否要再加。
9、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。
10、拉椅送客:客人起身要离开时,要立刻上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
11。餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台、洗餐具、擦转盘、换新台布、开始从新摆台。
12。在这些服务过程中,我们必须要与客人眼神交流,在他没有说出话之前,做完他想让你做的事。如果客人从用餐到用餐完毕都没有叫一声:“服务员,帮我…?”那么你就成功了。
1。接待vip客人,务必要有娴熟的服务技能。
看似简单的文字,要做到不难,但要做好那就不那么容易了。
2。接待vip客人,要熟悉客人的基本资料。
让客人感受到酒店对他们的重视。
3。接待vip客人,要更细致和用心。
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。透过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了应对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
经过了将近半年的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了必须的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。
实习占用了我大学里的最后一个学期,但是这和以往打的暑期工不一样,在工作过程中,我不是单纯地出卖自我的劳动力去换取报酬,而是当自我是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。
实习过程中,我不会因为还是在读大学生而受到个性的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。
透过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。
作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护咱自我酒店的权益,要把自我和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要令自我的一言一行都要代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自我的形象。
实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自我不久后的就业计划做了一次提前策划。透过这次实习,我发现了自我与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,碧水庄园的人才培养制度为我们带给了超多的学习机会,为我们带给了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。
初步接触了酒店业和凤凰城酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求同事的帮忙,会造成客人的不满。
酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成。从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。
沟通不灵,团队凝聚力不够。
管理制度百密一疏,在考勤制度上不够严谨,经常有领导、同事迟到早退或者帮人打上下班卡的事情出现。
自我在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对部门业务不够熟悉,不能随时变通并快速为客人带给准确的信息、解决客人的问题和处理紧急出现的状况。粗心大意的毛病总在我身上发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点。自我的英语水平不高,需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是十分必要的。
发掘有潜力有素质的员工,这能够使的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工用心性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。
酒店的人力资源部能够统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并及时更新。
最重要的是我觉得酒店有金钥匙,他是英语、日语、礼仪方面的专家,期望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们带给更周到的服务。
一共参加过两届啤酒节,还记得第一次是在20xx年11月。啤酒节的工作环境相对轻松自由,整个晚上是以乐队表演和自助餐的形式进行的,客人们可以畅饮啤酒,人到啤到。作为服务人员,我们不被要求要用托盘送啤酒,双手拿杯子就可以了,有时候两个手一共可以拿得起8杯啤酒,也觉得自己挺厉害的呢!每天下午我们的主要任务就是一些简单的场地布置:摆桌子、分餐具、弄纸巾花、准备自助餐、摆啤酒等等。到了晚上,即客人入座后,我们主要任务就是自助餐服务、倒啤酒和调动客人的积极性,融入到现场气氛。
一开始倒啤酒没有经验,我总是掌握不好啤酒气泡冒出来的度,总是倒太多导致气泡溢出来洒在桌上,甚至溢到客人的手机上、身上,每次遇到这种情况我都会很慌张,会觉得很不好意思,好在每次客人都还是很谦和地处理我的失误。不过倒多了,总结出了经验便也可以把倒啤酒这么简单的事情做好。啤酒节的客人留给我印象最深刻的也有两个:
有一桌全是德国人,他们喜欢单独买德国的某种酒来喝,作为服务他们桌的我也乐此不疲地帮他们买了三四次酒,最后一次帮他们买的时候他们,他们还给了我小费。这是人生中第一次收到小费,一开始很不好意思拿,一再的推脱,那个德国人硬塞到我口袋里,我也不再好拒绝,内心还是很欣喜的。虽然不是说很多钱,但却是一种鼓励,起码是对我服务的一种肯定。最后他走的时候还亲了我的脸颊,一直和我说"Thank you",其实觉得自己做的不过是分内之事,却得到别人如此的肯定,那时的我很是开心。
还有一个做IT的小哥哥,她说我很可爱长得很像她的妹妹,拿了一杯啤酒来敬我,还留了我的电话号码,后来第二天我收到了他的短信,短信上写着"昨天谢谢你了,小妹妹!" 收到短信的那刻内心很是感激,看到自己的服务能够带给别人快乐,真得很感谢有这么多人满意我这并不是特别专业的服务,也特别感谢客人对我的包容。
两届啤酒节,我们学校的李舟老师都也有参加,每次看到老师来的时候,都很开心,真得有种母亲来看儿女的亲切满足感,真得很感谢老师对我们学生的支持。
第一届啤酒节是由一个师姐作为负责人带领着我们,那时的着装要求是女生要求穿高跟鞋,对于很多从来没穿过高跟鞋的大一学生来说,这简直是煎熬,每天工作十个小时左右本来就已经是一种挑战,再加上要穿上高跟鞋,很多同学实习了几天都坚持不下去了,也有个别同学把脚崴了。随之而来的就是同学们的各种理由翘班、请假,还记得那时候师姐实在是看不下去了,给我们每个人发了一个短信,短信中是这样说的:其实我知道大家都很累,也许以前从来都没有这么辛苦过,但是这就是社会现实,工作不像上课,不是想累了就可以翘课,不是辛苦就可以请假的,既然来了就好好坚持住,挺过这一关以后的路才会更好走一点。当时看到这个短信后我选择了坚持,真的是既来之则安之,当初答应酒店要去实习,不管再苦再累都要履行这个承诺,也是做人最基本的诚信原则,事实证明,最终坚持下去做完八天的啤酒节让我受益的远远不止这些。
第二节啤酒节我成为了我们学校的实习负责人,有了上一届的经验我也能比较好的完成这次实习,然后作为负责人我的责任就更多,每天的排班安排、请假调班联系、同学们的意见反馈以及酒店方发现同学们中存在的问题,我作为一个中间人要统筹兼顾。
或许这两次啤酒节的实习,让我学到的更多的是如何坚持和一份责任。
尾声
当初报了酒店管理这个专业,现在看来是个正确的选择。很多人都说做酒店是越做情商越高,很认可这个说法。或许现代很多人看不起服务员这个岗位,但是当我真正深处其位时,我也懂得了其中的酸甜苦辣。
做酒店让我学会更加感恩、更加在意别人的感受,并且更加细腻化。同时,"术业有专攻"、"业精于勤"、"持之以恒"这三个道理也让我在实习期间有了更深的理解。任何行业都是从基层开始,这没有什么丢人不丢人的,作为年轻人,我们唯有脚踏实地、一步一步地向前努力,才能走得更远。
我永远不会忘记,在一次实习的晚上,我问我的主管,酒店业这么辛苦这么累,你怎么还做得这么开心?你是怎么坚持下来的?他给我的答案是:因为热爱这个行业,就算是在工作都是一种快乐,所以自然就不会觉得辛苦了。
这个答案,作为酒店人的我一辈子都不会忘。
1前言
1.1实习时间
20xx年2月18日至20xx年5月17日三个月时间,在滨河国际大酒店实习。
1.2实习地点
乌海市海勃湾区滨河新区滨河国际大酒店
1.3实习目的与公司简介
1.3.1实习目的实习,顾名思义,在实践中学习。在经过一段时间的学习之后,或者说当学习告一段落的时候,我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。因为任何知识源于实践,归于实践。所以要付诸实践来检验所学。现在即将面临毕业,实习对我们越发重要起来。刚结束的这段实习时间可以说是我大学四年来最辛苦也是最充实的一段时间。辛苦是因为刚踏上工作岗位,有很多方面不能很快适应;而充实则是在这段时间里,我学到在校园无法学到的知识和技能,更提高了自己各方面的素质。同时实习也给了我一定的工作经验。为将来谋求一份好职业打下了基础。现将这些日子在工作中取得的成绩和不足做个小结。一来总结一下经验,二来也对自己的工作情况有个系统的认识。
1.3.2公司简介
乌海滨河国际大酒店酒店座落于乌海市海勃湾区滨河新区学府路中段市政府东侧,地处乌海市滨河新区世纪大道与学府路东段交汇处,交通十分便捷。酒店建筑面积2.3万平方米,设有豪华商务套房、总统套房等客房128间,豪华多功能宴会厅(可容纳700人),VIP贵宾厅,高档中西餐厅可同时容纳1500人就餐。大小会议室5间,可同时容纳900人举行会议。内设5星级女子会馆,豪华KTV包间。酒店于20xx年10月18日正式开业,主楼高11层,是目前为止乌海市唯一一家按照五星级标准建造的国际酒店。
进公司伊始,我并没有像其他人一样接受酒店的培训,酒店给了我两天时间感受企业氛围和工作环境,从第三天开始才接受酒店安排的系统的培训。培培训工作分为三大块:人事部岗前培训、业务技能培训、消防安全培训,人事部岗前培训进行了五个课时的室内培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这也是让我感觉到过程最有趣的培训;业务技能培训一直贯穿着我在滨河的几个月,有餐饮部经理、主管为我们进行不断的技能指导;至于消防安全培训则由工程部经理和人力资源部经理共同负责,同时还请来了乌海市消防大队的中校同志对我们进行专业的指导。
2实习报告主体内容与过程
2.1实习过程我所在的部门是餐饮部,餐饮部的班次主要有两种种:上午班:10∶30——14:00,下午班:17:00——21:00餐饮部分为中餐厅、西餐厅、宴会厅、管事组、预定组、收银组、传菜部、后厨八个下属部门,我的职位则是餐饮部管理储备,说是管理储备,其实都得从服务员干起,跟普通服务员也没什么区别,所以,理所当然的先到了中餐厅报道。中餐厅是酒店餐饮部中最为繁忙、辛苦的部门。在刚走进工作岗位的几天,我就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排,基本上由他们手把手的教导,每个人都会有一名师傅负责引导我们工作两个星期左右。
跟所有的人想的一样,我们的工作除了摆台、折口布、上菜、撤台之外,也得兼职勤杂工,尤其是宴会的时候;因为没有专门的宴会负责人,所以宴会的所有工作都落在了中餐厅员工的身上,拉椅子、摆桌子、扫地毯、洗餐具等,所以宴会的时候经常是下午四点或四点多下班,甚至有时候上午班跟下午班之间只有一点吃饭的时间(二十分钟左右)。其他雅间晚上下班时间也不确定,如果遇到来得晚或比较耗磨时间的客人,晚上十一二点、一点下班的事已经没什么惊讶可言,有些服务员不幸的话遇上上午宴会、下午雅间做客,这一天就得上十三四个小时班,而像这样不幸的服务员也常有。但是加班时间都会有记录,三天之内也会得到补休,所以大家也还是没什么怨言。实习体会
工作三个月,刚开始过的是度日如年,几天习惯之后感觉时间很快就过去了,实习时间不是很长,在这短而又长的三个月时间里,体会了很多东西,感受也很多。刚来到酒店,住进员工宿舍,宿舍是是八人间的上下床,一排柜子,很简单。但是实际上我在的那个宿舍只住着我们五个人。员工饭堂,饭堂饭菜一般,能吃的饱,只是早餐有点不好,每天都是米饭,随便抄两个菜,加个凉菜,一个月就偶尔几次是不一样的。吃久了根本吃不下,早餐多点花样,吃的好心情好,才能工作的好。
管理层,客房部的管理层分为,经理,主管,三个领班,人员不是很多,能有效分配。但企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度,餐饮服务员的最高职位可以做到主管,而我们这个主管就是经过五年一步一步爬上来的,其他员工时间最久的也不过一年,所以很难留住员工,留不住员工,新来的员工实际操作能力又不强,服务质量自然不高。
员工,在餐饮部工作,接触的都是些最基层的员工,和他们相处中了解到很多酒店信息。他们之中大部分都是刚来不久的,最早的是在酒店开业时来的,其他的大部分都也就一个月时间左右,再晚的和我差不多时间,而且发现他们有些还不到一个月就已经想离开或离开了,甚至有些来不到今天就走了。辞工不是因为太辛苦,而是他们做的不开心,管理层的领导也是很大的问题。工作时间分配,工具设备,无效劳动等,而最大的问题我想是管理层与员工的沟通问题,酒店并不能和员工有效的沟通,可能是私人企业吧,老总说的算,员工只能按要求做,餐饮部服务员文化程度也普遍很低,各种各样的人在一起工作,自然矛盾也不少,主要是企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。
酒店规章,各项规章制度落实不是特别到位,每周一、三、五的管理层会议只是个形式,没什么实际意义,提出问题,但不能有效地解决。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。酒店各项规章制度也可以说是比较完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定员工不准在备餐间交谈,但实际是这种事情经常发生,而且有的声音比吃饭的客人的声音还大,还有,经常会有不是该雅间的服务员在客人正吃饭的时候没事儿就往里探头探脑给人很不舒服的感觉。
3实习报告小结
为期三个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础.中国的酒店普遍还存在问题,学习管理知识是必不可少的。同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友,对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。
一、打算工作
虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和巡游培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了也许的了解;其次是消防平安意识培训,酒店特殊支配了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店平安和消防常识有了更深化系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训,高校生酒店餐饮部实习报告。这些培训对于我们以后的学习和工作都是特别有用的。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定详细的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领悟工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的支配和他们手把手的教育。庆幸的是基本全部的老员工对我们都特殊的友好,主管还特地为我们每人支配了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能娴熟各项工作了。我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管依据我们的须要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间,实习报告《高校生酒店餐饮部实习报告》。但往往下班的详细时间是不确定的,常常依据实际状况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很敏捷合理的。
酒店员工都是穿着工作服的`,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简洁而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热忱友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的“辛苦了”都会让人格外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起闲聊,共享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很亲善,没有什么架子,但间或还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,全部餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这一个月来我对桂林宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
一、各项规章制度落实不是特殊到位。全部高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。桂林宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工肯定要用一般话沟通,但是实际状况是桂柳话还是员工的主要沟通方式,甚至是在有客人的状况下,运用桂柳话的员工大有人在,终归桂林宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务须要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
一、引言
随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在xx宾馆,餐饮部进行了为期六个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。
二、实习时间和实习单位
2.1实习时间
20xx年04月08日-20xx年10月08日
2.2
xx宾馆
xx宾馆座落于山东龙口xx工业园旅游景区,是一座集住宿、餐饮、旅游、会议及娱乐、休闲为一体的三星级旅游涉外宾馆,它的地理位置优越,环境舒适,现代化设施设备完美,以优质、高效的服务赢得中外宾客的赞誉。xx宾馆拥有大、中、小会议室15处,会议设施先进,具备多种同声传播、多媒体投影系统,会议服务周到细致,是商务洽谈、新闻发布、学术交流、签约仪式、举办展览、举行会议的理想场所。
三、实习岗位与内容
3.1实习岗位
餐饮部
3.2实习内容
1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:
2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
5、酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
7、酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。
8、参加公司的岗位培训,熟悉自己的工作职责,了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
9、熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;
四、实习主要收获和体会
4.1实习收获
通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。
4.1.1服务技能的提高
在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务,由于烟台是一个旅游城市,龙口更是每年夏天游客会聚的地方,因此酒店特地培训了xx景区的一些基本旅游知识,和xx附近的旅游景点的路线等,以便为客人提供更加周到优秀的服务,当然,这在以后的服务中也验证了这次培训的正确性与重要性,客人不止一次的向我们了解xx的风俗人情旅游景点等,而我们周到的服务也不止一次的获得了客人的好评。
4.1.2从业能力的提高
酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。
(1)语言能力 酒店业是一个以服务为主的行业,在服务过程中,驾驭自如的语言能力是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。想要获得驾驭自如的语言能力,就要做到语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。注意交谈的对象,即可人的身份,及客人的心理,采用适当得体的语言,正所谓要做到“见人说人话梦见鬼说鬼话”另外语言表达中一个非常重要的方面便是与客人交谈时要注意句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等,也就是说讲话要有逻辑性不能呢个前言不搭后语,罗嗦不清,没有因果关系等,这很容易照成客人的误解,从而造成我们服务工作中的失误,和客人的不满。我们还要合理运用身体语言和手势,有时候在服务过程中,过多的语言会造成客人的厌烦或者打扰到客人,因此就要用到肢体语言和手势或眼神等,这时候肢体语言手势眼神往往能给客人提供更满意的服务
(2)交际能力 因为酒店是一个迎来送往的行业每天要接待许多不同的客人,有老顾客有新顾客,如何使这些客源保留下来很大一部分是看酒店员工的交际能力,虽说酒店有专门的营销部负责销售和拉拢客源,但作为一个餐厅的一员,尤其是主管和经理一定要有自己的固定客源,因此从现在开始就要锻炼我们的交际能力,为我们以后的工作做准备,第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。因此仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。
今年根据学校安排,我和几个同学来到了xx酒店进行实习,主要工作是担任餐饮部的服务员,以下是我的实习报告。
一、实习时间
20xx年x月x日
二、实习单位介绍
xx酒店项目按照国家五标准设计,酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五酒店标准设置,酒店共有客房西餐厅,风味厅。地下二层停车位购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司,同时采用先进的施工技术和环保材料。投入使用后的xx酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神,始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念,以全新的观念、全新的投入努力将xx酒店打造成西北一流的企业,并一如继往服务当地经济建设。
三、实习内容
在xx酒店的实习生活中,实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营本地特色菜,可容纳250人的同时就餐,其中包括四个包间。我负责的包间虽然不是最大的,却是最豪华的,其实就是比其它的包间多了一套沙发,多了客用卫生间。我每天负责餐饮包间的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。
餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗,到部门后的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫,到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间。
客人来了坐定以后,首先向其问好,确定来客人数,之后向其递上菜单,在本子上记录其点的菜品,如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味,向其推荐,客人点完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点,之后就是等厨房的出品,在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌,如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。
四、实习体会
1、微笑服务
对于服务这个直接对客的一线行业,微笑服务至关重要。微笑既是对客的尊重也是对客到来的欢迎。以前在课本中老师讲到微笑服务的时候觉得不就是笑一笑有什么难的,但在实习中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简单。通过六个月的实习之后,微笑已成为我生活中必须要做的事。
2、灵活变通
三年的专业系统学习使我们对服务有了一定的理论认识,使我们在对客服务中对自身有一定的规范要求,以做到更好。理论来源于实践。不同的顾客有不同的需求,我们在工作中,规范是不能满足所有客人的,有些客人的需求有时比较特殊,一般规范难以包罗万象,所以要求我们在工作中一定要灵活机智地处理每件事情。只有根据不同的需求提供不同的服务,才能使我们的服务达到优质甚至及至。
3、推销技巧
在六个月的对客服务中,推销菜品、推销酒水是做得最多的也是我最喜欢的。当客人拿起菜单不停翻阅后仍不知道点什么,这时就需要服务员发挥推销技巧向客人主动推荐。首先,询问客人的口味及对菜品的喜好,然后针对客人的需求投其所好进行推荐。从刚开始的见客不知如何开口到现在娴熟的推销,都是六个月实习生活的累积和沉淀。其实点菜也是很有讲究的,如颜色搭配、荤素搭配、营养搭配等,在我们的用餐过程中,有很多东西是不能同时食用的,如果客人点了海鲜,那么在最后上水果的时候就要注意了,果盘中含维生素c的水果就要尽可能得少一些;当地的羊肉特别出名,也几乎成为就餐客人的必点,在食用羊肉的时候需要注意,羊肉不能与醋同时食用的:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
五、实习建议
1、理论与实际操作的结合
在学校我们学习的都是理论知识,而在工作中更多的是需要实际操作:
(一张桌子。在前厅与客房管理的课程中我们知道,什么是三点一线,而在实际操作中并不知道怎样才算是三点一线;在餐饮管理的课程中我们知道骨碟与杯子的距离,碗与骨碟的距离,酒杯该怎样摆等,而实际操作中我们并不知道怎样摆才合适,怎样做才会更漂亮美观。只有理论与实际操作的完美结合才能使我们在这个竞争激烈的时代更有机会。
(站姿算完美,实际操作并不知道。
一、实训目的
酒店餐饮服务实训是《餐饮服务与管理》教学过程中的重要实践教学环节之一,以完成各项任务为目标,以学生实际操作为主要方式,通过教师讲解示范、互动等方式展开酒店餐饮服务管理各项技能的学习,以求学生对餐饮服务技能、操作技能、服务礼仪等有全面的认识并掌握。同时培养学生作为服务行业的预备军应有的职业素质和责任意识、团队合作精神、组织沟通和应变突发情况的能力。
二、实训过程及内容
我们的实训分为阶段性训练,然后进行总体结合,主要过程是:
12月29日任务:托盘服务技能
实训第一天,老师给我们简单讲解了一下此次实训的安排。接着我们按照原先分好的小组进行实训,第一二小组由姚源老师带领学习餐巾花折叠,我们三四组则由郭辉老师带领学习托盘服务技能。
一开始,我们由空盘到逐渐加重的练习。我们先练习空盘行走,找找感觉,接着端托一瓶水、一块砖、两瓶水;下午的时候我们自己带来了一些瓶子,老师让我们先将水瓶平放,加上一本书来控制水瓶,使其不晃动,在重心分散的情况下感受端托盘子的技巧,然后我们练习一个大瓶子和两个小瓶子,最后再加上一纸杯水训练平衡性。
练完这些,老师就从托盘服务的装盘、理盘、行走、卸拖、卸盘整个流程让我们练习。下午3点多的时候,我们到专家楼餐厅进行双方的展示。首先是一二组同学给我们展示他们今天所学的六种杯花的折叠,接着是由我们展示托盘服务。最后老师对我们今天的实训做了点评。
12月30日任务:餐巾折花
实训的第二天是餐巾折花
餐巾折花的技法主要有:叠、折、拉、翻、攥、卷、穿、捏、掰等,老师给我们教了六种花型,分别是:四叶花、马蹄莲、牵牛花、孔雀开屏、玫瑰,蔷薇。四叶花主要运用的是推折的方法;马蹄莲主要运用的是卷的技巧;牵牛花推折、攥;孔雀开屏主要运用的是折、穿;玫瑰主要运用的是折、掰;蔷薇主要运用的是推折。
餐巾花的使用:餐巾花的叠放要与桌椅、桌布的颜色相适应,与宴会主题来确定餐巾花的使用。
婚宴不可用黄色,黄色主要用于做寿、彰显王者风范;白色主要运用在婚宴中;紫色主要彰显高贵;红色多用于中餐中。
12月31日任务:托盘服务与餐巾折花的阶段性考核
早上九点半测试的是餐巾折花。每四个人一个小组,时间为6分钟完成6种花型的折叠摆放,刚开始是规定4分钟的,后因为大家完成不了又延长了2分钟。
下午测试的是托盘服务,主要是从装盘、理盘、行走、落拖、卸盘,托盘服务等来进行。还是按照早上的分组来进行。老师给我们讲了安排的测试内容和方法之后,我被安排在第一组上,虽然心里有点紧张,害怕做不好,很小心翼翼的。所有同学测试完了以后,郭辉老师再次进行了讲解和示范,并对我们出现的问题做了纠正。
1月4日任务:中餐摆台——铺台布
元旦假日后的第一天,老师不忘提醒我们不要忘记前三天学的内容,并对上次的考核结果做了简要的讲解、评析。
餐巾花的考核中,姚老师说了6点问题:
(1)90%的同学基本掌握了所教的六种餐巾花及其涉及的九种技法。
(2)水杯操作卫生方面还得注意,有部分同学是捏进了杯口,这样操作很不卫生。
(3)注意做到“三轻”:操作轻、走路轻、说话轻。
(4)质量基本达到要求,速度没达到。
(5)整体美观上不够好,这不仅仅因为同学们的操作不够熟练,也和餐巾的差有关。
(6)在造型上不够好,很多小技巧还没学会。
老师还给了我们几点建议:
(1)在操作之前一定要洗手,保证卫生。
(2)在大赛时,需要在餐盘里完成,准备10寸以上的餐盘。
(3)除了筷子外不可用辅助物。
(4)注意根据客人喜好和宴会主题等选择花型。
(5)减少重复,一次成型。
三、实训过程中遇到的问题
(一)认识的偏差
一开始的时候部分同学会有这样的想法:学些服务生的技能;我们学了理论和不学理论也差不多;这些学了以后也不适用……通过这几天的训练和老师们的指导,同学们终于体会到服务基本技能的不易,正如老师说的:服务行业的技能,看着都会,做起来就没那么简单。作为服务行业的后备军,我们的同学对自己、对服务都有了一个重新的认识和定位。
(二)教学条件的限制
实践是检验真理的唯一标准,这句话是贯穿我们这次实训的整个环节的重要因素之一。有的同学理论学得很不错,但在实际操作的时候还是会懵,不知道怎样做才是正确的,有的理论的掌握又能让我们在实训中尽快的达到要求。我觉得在这次实训中最大的问题还在于我们没有较好的场地,很多时候不能多练习,因为你只能在有限的时间、空间内进行,本来我们很多人都是第一次操作,不可能做到很标准,学得快的可能很好,学得慢的呢就会很吃亏,但无论条件怎么限制,同学们还是端正态度,积极学习,即使不能自己动手也身临其境的在别人操作时寻找问题,在反反复复的练习中找到适合自己的学习方法。
四、个人收获
此次实训是上大学以来对我来说很有意义的一次实训,我不是个擅长动手操作的人,很多时候笨手笨脚,这次的实训让我们动手动脑,做每一个细节,既提高了我的动手能力,又能让我理解服务行业的艰辛,让我稳下心来踏踏实实做事。此次实训我的收获主要有:
细节决定成败。一个优秀的服务行业人员,不一定是服务技能最好的,但一定是最细心的,他一定会注意各方面的问题,不放过每一个漏洞,事事追求完美,全心全意为客人着想,这样的服务人员,想要没有好的`操作技能都是不可能的。我们这次的实训中出现了很多细节上的失误,例如不注意轻操作,随时乱哄哄的,各种盘子、杯子撞击的清脆的响声;阶段考核时没有使用正规的礼仪;自己的小错误方法不放在心里,导致出现翻盘、操作中顺序混乱等。有句话说得好:餐饮无小事,这是人们日常生活中最为基本的需求,直接关系到人们的身心健康,所以必须注重。
注重卫生。很多人忘记了或者说是不愿意减掉修长的指甲,在老师要检查手的卫生的时候才赶紧剪。我们所摆放的餐具是要让客人进餐时使用的,如果你作为就餐者,看到服务员修长的指甲,你会不会情不自禁的想到他的指甲抠进了你的饭菜里呢?注重卫生是餐饮管理中特别重要的因素,在这次的实训中老师们多次提及,让我比以前更加注重个人卫生。
孰能生巧,简单的事做起来不简单,一定要勤加练习才能越来越好,对于我这样的手残党来说,这次的实训给了我很大的挑战,但也让我进步不小。
无论何时何地,永远都不能忘记Teamworkspirit,一个人是渺小的,团队合作才是最强大的。还要学会顾全大局,决不孤注一掷。
五、总结
感谢学院及老师们给我们安排的这次实训,感谢郭老师及姚老师对我们这次实训的耐心指导,感谢专家楼提供的教学实训场地,让我们从不懂得如何拉椅子、端托盘的孩子变得独立、有服务责任意识。这次的实训虽然还有两个任务没能如期完成,但却让我们找到了如何做好服务的一些方法、技巧。让我们学会思考,敢于动手,敢于面对困难。总而言之,此次的实训让我们各自获益匪浅。
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