餐厅收银实习周记范例9篇

根据您的需求栏目小编整理整理了一些有用的信息“餐厅收银实习周记”，以下内容仅供您在工作和学习中参考严禁作他用。周记写作是一种穷尽极致的表达，上学时我们经常会有周记任务。写周记可以激发我们对自己生活的热情和兴趣从而更加快乐和自信。

餐厅收银实习周记 篇1

第一天

今天是我在这家知名餐厅做收银员的第一天，一直以来我都对这个职位充满了好奇和期待。早上八点，我准时报到，被领班带到了收银台。站在柜台后面的感觉真是不同寻常，我能清晰地看到餐厅里熙熙攘攘的客人。

我收到了我的工作工具，一个收银机，它看起来好像是一个神奇的盒子，尽管它很小，但它却能完成我无法想象的各种功能。经过一番介绍后，我开始了我的实习生涯。

第一位客人是一位慈祥的老奶奶，她微笑着点了一份早餐。我手忙脚乱地按照菜单上的价格输入了订单，然后告诉她订单的总价。她从包里掏出一把硬币，眯缝着眼睛计算着。她挑了几个硬币放在柜台上，告诉我应该有多少找回来。我用发抖的手接过硬币，查了查零钱盒，然后很顺利地找零了。老奶奶看着我满意地微笑着，这一次的经历让我觉得破涕为笑。

第二天

今天是我在餐厅的第二天，在昨天的实习中，我学到了很多收银的技巧。尽管我仍然对收银机感到畏惧，但我感到自己的操作变得更加熟练了。

一位商务人士走进餐厅，他点了一个午餐套餐。我迅速输入订单并告诉他总价。他掏出一张信用卡递给我，我快速将卡放入机器并按照提示完成了支付手续。在刷卡的过程中，我注意到他的手有些发抖。当我将卡还给他时，他向我道谢并解释说他手上刚做了一次手术，所以手有些不太灵活。我然后微笑着告诉他不用担心，我会替他完成付款的步骤。他的脸上绽放出明亮的笑容，我真的感受到了我的工作对他产生的积极影响。

第三天

今天是我在餐厅的第三天，我更加适应了收银员的角色。我与顾客之间的互动更加流畅，并且能更加灵活地处理各种情况。

一位顾客点了一杯橙汁，但当她拿出钱的时候，看起来有些犹豫。我向她询问是否有什么问题，她告诉我她突然忘记了她的钱包。我耐心地告诉她没有关系，她可以先享用饮品，然后再付款也可以。她感激地点点头，然后坐下来慢慢享用她的橙汁。餐厅的服务员也很贴心地给她准备了一杯冰水，让她感到舒适。她找到了笔记本里的一张纸条，上面写着她的联系方式和欠款金额。我接过纸条，认真地记录了她的信息。虽然这个过程有些繁琐，但是我真的很高兴能帮到她，并且让她在这个犯错误的时刻感到被理解和照顾。

第四天

今天是我在餐厅的第四天，我早已经习惯了收银员的职责，而且能够很好地处理顾客的各种需求。

一位家庭带着两个顽皮的孩子走进了餐厅，他们点了一份共享的海鲜拼盘。不久后，拼盘被端上了餐桌，孩子们开心地争抢着。在乱哄哄的场面中，一杯奶茶不小心被打翻在地上了。毫不犹豫，我去取了一个拖把，清理了溅出来的奶茶。在这个过程中，我向厨房要了一杯新的奶茶给这个家庭。孩子们看到我在半战场的环境中仍然保持着微笑和耐心，他们的母亲感激地对我点了点头。这一次的经历让我明白了在工作中要保持镇定和乐观的重要性。

第五天

今天是我在餐厅实习的最后一天，我的实习生涯也接近尾声。回想起这一周，我经历了许多学习和成长。作为收银员，我不仅学会了如何使用收银机，还学会了如何与客人进行有效的沟通和处理各种情况。

今天，一位老板亲自来到餐厅，他点了一份烤牛扒和一杯红酒。在结束支付时，他突然停下了手中的行动，凝视着我。然后他向我微笑并说：“你做得很棒，年轻人。你的专业和细心让我感到钦佩。”听到这样的夸奖，我感到无比骄傲和满足。这一周的实习经历不仅让我学到了很多，也让我得到了许多积极的回馈。

实习结束的那一刻，我不禁感到有点舍不得。这段经历让我明白了做一名收银员的工作的重要性和挑战性。我深深地感激这个机会，我将会以更加专业和热情的态度来对待我的工作。

餐厅收银实习周记 篇2

第一周

这周我开始我的餐厅收银实习生之旅。作为一个新手，我充满了好奇和期待。我对自己说，要尽力做到最好，并且学到尽可能多的技能和知识。

我被安排在收银台工作。这是餐厅的核心部分，也是客人结账的地方。我接受了一位经验丰富的收银员的指导，她告诉我一些基本的操作流程，例如如何使用收银机和POS系统。她还教我如何与客人进行交流和处理问题，因为这在提供良好的客户服务方面非常重要。

在第一天，我感到有点不知所措，因为餐厅非常繁忙。客人络绎不绝地涌入，而我还在努力适应节奏和操作技巧。我的导师给予了我很大的支持和鼓励，她告诉我要保持冷静，尽力而为。逐渐地，我开始熟悉了收银的程序和操作，能够快速而准确地处理客人的结账请求。

我还学到了如何处理现金和信用卡交易。这是一个重要的技能，在保障财务安全和保密性方面至关重要。我被告知要仔细检查每一张纸币的真伪，并确保交易准确无误。对于信用卡交易，我学会了如何使用POS机，并且要求客人输入正确的密码或签名。

我还被要求学习餐厅的菜单和价格。这是为了能够提供及时和准确的信息给客人。初次记忆所有菜品和价格是一项挑战，但是我利用空闲时间进行复习，逐渐熟悉了菜单和价格。这也让我更有信心地回答客人的问题，帮助他们选择合适的菜品。

通过这一周的实习，我深深体会到了餐厅收银工作的重要性和挑战性。一个熟练的收银员需要具备良好的数学能力、快速反应能力和良好的沟通技巧。我还意识到，每一位客人都需要被尊重和关注，无论他们的消费金额是多少。

尽管有一些困难和压力，但是这一周的实习让我收获颇多。我学到了很多实用的技能，提高了我的沟通和处理问题的能力。我还结识了一些优秀的同事，他们不仅业务熟练，还非常友善和乐于助人。

我期待着下一周的实习经历，我相信，随着经验的积累，我将变得更加熟练和自信。我希望能够继续提升自己，并尽量发挥出最好的水平。这个实习将是我成长和学习的宝贵机会。

餐厅收银实习周记 篇3

第一天，我来到了一家知名餐厅开始了我的收银员实习。餐厅宽敞明亮，装修雅致，氛围温馨而活泼。这是我第一次接触到餐厅服务行业，我感到非常兴奋和期待。

在第一天的实习中，我主要观察了资深收银员的工作流程。她有着娴熟的手法和灵活的思维，在繁忙的就餐高峰期间，依然能够快速准确地完成收银工作。她告诉我，收银员需要具备高效率和良好的沟通能力，与顾客进行亲切的交流，为他们提供优质的服务。

第二天，我开始亲自上场进行收银工作。尽管我对收银操作并不太熟悉，但是饱满的热情让我积极地应对挑战。起初，我有些紧张，生怕出错，但是很快我逐渐适应了工作环境。顾客们对我的服务也感到满意，他们在结账的过程中与我进行了愉快的交谈，这让我感到非常开心和自豪。

第三天，我遇到了一位有些特别的顾客。这位顾客是一名老人，他步履蹒跚地走进了餐厅。我心生一丝同情，主动为他提供了座位，并为他递上了菜单。他神情有些茫然，我主动帮助他点了一份招牌菜。当我要为他结账时，他却找不到他的钱包。我看到了他的尴尬和困惑，于是我决定为他买单。尽管这只是一次小小的帮助，但是我从中感受到了收银员的责任和善良。

第四天，我开始独立接待顾客并进行收银。这是我实习期间的一大挑战。我需要快速而准确地记录订单，并正确地计算价格。由于我之前进行了充分的准备和操练，我成功地完成了每一单的收银工作，顾客们对我的专业和效率给予了高度评价，这让我对自己充满了信心。

第五天，我发现自己的收银技巧更加熟练流利了。我能够迅速地找零，记录交易信息，同时还能与顾客进行愉快的对话。我发现，越是投入到工作中，我与顾客之间的交流也越加顺畅。顾客们对我的服务和微笑表示感谢，这让我从内心感到满足和快乐。

在这一周的实习中，我不仅学到了实际的收银技巧，更重要的是体会到了与顾客之间的人际交往。我明白了作为一名优秀的收银员，需要综合运用多项技能，包括高效率的工作能力、准确计算的数学知识和积极的沟通技巧等。这些经验将对我未来的就业和发展产生积极的影响。

通过这一周的实习，我对餐厅收银员这个职业有了更深入的了解。我明白了收银工作的复杂性和重要性，在高压力的工作环境下，收银员需要保持冷静和高效率。同时，我也意识到了顾客至上的服务理念的重要性，只有给顾客提供优质的服务，才能让他们对餐厅产生好的印象，并愿意再次光顾。

这一周的实习让我获得了很多，不仅增强了我的专业能力，还锻炼了我的心理素质和团队合作能力。我感谢这家餐厅给予我这个宝贵的机会，我将会持之以恒，不断提升自己，成为一名优秀的收银员。

餐厅收银实习周记 篇4

本周我开始了在餐厅进行的收银实习，并且度过了一个精彩而又充实的一周。在这里，我不仅学到了专业的收银技巧，还感受到了餐厅管理和团队合作的重要性。下面，我将详细叙述我这一周的实习经历。

第一天，我首先被派到前台学习如何正确地接待顾客和进行收银工作。经过一位经验丰富的收银员的指导，我了解到了良好的服务态度对于留住顾客和增加销售的重要性。在熟悉了收银机的操作后，我开始尝试给顾客结账。在实践中我不仅学到了如何快速计算账单，还学会了如何应对各种顾客的问题和投诉。通过与顾客的互动，我渐渐发现好的服务可以带来顾客的忠诚度和口碑传播。

第二天，我被安排到了后厨进行点菜服务。尽管这不是传统的收银工作，但它让我更好地理解了前台和后厨之间的沟通与配合。在点菜系统中，我需要准确地将顾客的菜单传达给后厨，并且及时解决一些可能引起误解的情况。这一天的实习让我懂得团队合作的重要性，只有彼此合作，互相支持，餐厅才能够达到高效的运营。

第三天，我得以参与做账工作。财务工作在餐厅中扮演着至关重要的角色，正确认账对餐厅的管理至关重要。在导师的指导下，我学习了如何核对收入和支出，如何编制日记账和财务报告。通过这一天的实习，我明白了财务工作需要细致入微，必须要有耐心和严谨的态度。

第四天，我回到了前台继续实习收银工作。这一天餐厅人流量较大，我需要迅速地进行结账，以保证流程的顺畅和顾客的等待时间的缩短。这一天面对各种各样的客户，我需要更好地管理自己的情绪，做到礼貌而高效的服务。

第五天，我得以观摩餐厅管理层的工作。作为一个实习生，我很愿意了解餐厅背后的管理者是如何保证餐厅日常运营的。我跟随着餐厅经理进行各项工作的安排和调配。在观摩中，我明白了一个好的餐厅经理需要具备领导力和沟通能力，同时要了解餐厅的各个职位的工作内容和工作流程。

通过这一周的餐厅收银实习，我深深地感受到了专业技能和团队合作的重要性。在实践中我学会了如何快速而准确地进行收银结账、处理顾客的问题和投诉，以及如何与前厅和后厨进行良好的沟通与配合。同时，我也了解到了财务管理和餐厅经营所需的知识和技能。这次实习不仅让我积累了实践经验，还培养了我的责任心和团队合作精神。

总结起来，这一周的餐厅收银实习让我从多个方面提升了自己。我学会了如何处理与顾客的交流，提供高质量的服务。我也了解到财务管理对于企业的重要性，学会了如何对账和编制财务报表。通过与餐厅管理层的接触，我明白了一个良好的团队合作和领导力对于餐厅的成功至关重要。这一周的实习不仅让我对餐厅行业有了更深刻的了解，也提高了我的实践能力和职业素养。我相信这些经历将对我未来的职业发展产生积极的影响。（551336.cOM 合同帮帮网）

餐厅收银实习周记 篇5

第一周

这是我大学暑假的第一份实习工作。作为一名餐厅收银员实习生，我对未来的工作经验感到兴奋又紧张。第一天，我和其他新入职的员工一起接受了培训，学习了餐厅的规章制度以及收银系统的操作方法。

周二，我被分配到了收银台。一位经验丰富的收银员对我进行了一对一的指导，向我介绍了各种付款方式的处理流程，并教我如何使用收银系统。起初，我有些手忙脚乱，经常按错按钮或者找不到某些菜品的价格。但是，经过一天的努力，我逐渐熟悉了操作流程，并开始能够独立处理顾客的付款。

第三天，收银台迎来了早上最繁忙的时段。顾客络绎不绝，直到中午结束后才稍有松动。我面对每一位顾客都笑脸相迎，耐心地为他们结账。有时候，顾客会因为自己找不到钱包或者支付密码忘记而有些不耐烦，但我始终保持冷静和礼貌。我相信只要我不断学习和努力，我会将自己变得更加熟练并能够妥善处理各种突发情况。

第四天是周四，餐厅部分菜品会有特价促销。这一天，人潮更加涌动，许多顾客都会专门来品尝促销菜品。我观察到了顾客的付款速度明显变快，而我也变得更加敏捷和灵活。有时候，我还会适时推荐一些其他菜品，帮助顾客更好地享受餐厅的美食。

到了周五，我已经能够熟练地操作收银系统，且能够快速算出找零金额。在顾客付款的间隙，我还会尝试学习其他岗位的工作。有一次，我向主厨请教了一道菜的制作方法，他热心地给我介绍了制作的步骤和要点。这让我感到非常兴奋，因为在未来的工作中，了解菜品的制作流程对我来说将是一个巨大的优势。

这一周我学到了很多，成长了很多。通过这次实习，我不仅了解了餐厅行业的运作，还提升了自己的沟通能力和应变能力。我清楚地认识到，在服务行业，对顾客友好和耐心是非常重要的，而这正是我在这一周里付出努力所获得的成果。

这个实习周记帮助我回顾了我作为一名餐厅收银员实习生的第一周。我期待着接下来的几周，继续学习和成长。我相信通过不断地努力和自我提升，我会成为一名出色的收银员，并为餐厅的顾客提供优质的服务。

餐厅收银实习周记 篇6

本着严谨认真的态度，我开始我的第一次餐厅收银实习。刚开始的时候我感到非常的忐忑，毕竟这是我的第一次接触到这样的工作，我没有任何经验，不知道该怎么去做。但是，身为一名实习生，我明白自己想要做好这份实习，就必须全身心地投入进去。

初来乍到的我一进入餐厅就被眼前的景象所震撼。人潮拥挤、纷纷扰扰，熙熙攘攘的嗓音、墙上滚动的排队等待人数—-餐厅是一个综合各种人的场所。当我拿到我的收银机后，我的灵魂是格外振奋的。我想要施展所有的才华，把我的第一次实习做好！

尽管我一时间有些慌张，但是我还是不失时机地让自己适应了这种场所。每天，我会早早地爬起来，做好备餐工作，在餐厅开门之前就坐在我的收银台上。然后，我开始接待顾客。有时候顾客的需求让我有些不知该如何应对，但是我总是会尽力给顾客最好的解决方案。我向他们微笑，问候他们，并努力与他们建立良好的关系。

我认为这就是实习的意义所在。在这里，我得到了提升自己社交能力的机会，学会了如何与陌生人沟通。顾客们也为我提供了许多印象深刻的经历，他们的笑容和感谢让我觉得我的努力是值得的。

一周下来，我发现我越来越自信了，并且得到了许多工作技巧。我学会了如何给忙碌的餐厅提供优质的服务，如何在单位时间内高效地工作，更重要的是，我知道了如何发掘我自己的潜力并将其最大限度地发挥出来。

不仅如此，实习还让我学到了许多财务方面的知识。我需要在一定的时间内处理订单，并进行结算。同样，这也需要我保持高效的工作。我需要胜任这样的任务，这就是我的实习收获之一。

总的来说，我的餐厅收银实习是一次别具意义的体验。不仅仅是为了我将来的职业发展，而且也让我在这一周里成长了许多。我认为，这种实习活动是在校园外扩展自己的最好途径，也是一个抓住机遇、尝试未知领域的绝佳方式。

餐厅收银实习周记 篇7

本人在一家中餐厅进行为期一个月的餐厅收银实习，以下是我的实习周记。

第一周：

在第一周的实习中，我主要了解了收银机的使用方法和餐厅的收银流程。在收银机的使用方面，我学习了如何开机、输入金额、找零等基本操作。在收银流程方面，我了解了客人点餐后的结账流程、优惠券和积分的使用以及餐桌清理等方面的工作。

同时，我也尝试着与顾客沟通，了解他们的需求和提供建议。其中一个难点是如何处理客人的投诉，我在实践中不断尝试积累经验，并及时和主管及同事沟通，以避免类似问题的再次出现。

第二周：

在第二周的实习中，我逐渐熟悉了餐厅的各类菜式和点餐的方式，以及与厨师、服务员、收银员的协作关系。我也学习了如何辨别误打误撞的操作和欺诈行为，并学会了处理退款和换货等操作。

同时，我也开始尝试承担更多的责任，比如说处理更高金额的账单、参与餐厅的日结工作等。

第三周：

在第三周的实习中，我继续参与日结工作，并逐渐开始从实习生向工作人员转变。我在实践中摸索出了更适合自己的收银方式，例如分快速和普通结账等方式。

除此之外，我也有机会帮助餐厅进行营销活动，了解到各个平台的优惠券和促销活动。

第四周：

在最后一周的实习中，我逐渐发现自己的进步和变化点。我对于顾客服务能力的熟练程度得到了提高，同事们也逐渐对我表示认可，让我更加安心和自信地工作。在结业前，我的主管特意和我沟通了工作情况，鼓励我在未来的工作生涯中不断努力，明确自己的目标，不断进步。

通过这一个月的实习，我对于收银工作有了更加深刻的了解，并学会了如何与顾客进行有效的沟通和服务。希望自己的未来能够在这个领域有所成就。

餐厅收银实习周记 篇8

本文将基于我在餐厅收银实习期间的体验和感悟进行分享和总结。收银是餐厅中一个重要的岗位，是餐厅收入的重要来源之一。在这里，我既学习了正确的收银方式和技巧，也收获了很多宝贵的经验和教训。

第一天，我到餐厅报道，主管将我带到收银台，并详细地教给我如何使用收银机，如何处理订单和结算账单。我认真学习了每一个步骤，并在不同的时间里不断地练习，凭借自己的努力和耐心，我很快就熟悉了整个流程，并开始独立操作收银台。

接下来的一个星期里，我的收银效率和准确度逐渐提高，但也经历了一些挫折。有时候我会对客人的订单处理不当，导致结算出错，有时候客人会拿着旧的菜单来买新的菜品，让我处理起来非常麻烦。但我也从这些经历中学到了很多东西。我认识到如果我一开始就仔细核对订单，避免错误的出现，消费者不会产生不满。如果我仔细检查菜单，我也可以防止类似的错误发生。

在我实习期间，我发现与其他员工交流是获取知识和技能的一种很好的途径。每个人都有自己独特的经验和技巧，分享和探讨，可以使我们在相互促进中提高我们的工作效率和准确度。我也在实习期间学会了如何与消费者沟通，获得了对顾客需求的更好理解。这些交流和实践经验，使我更加适应和胜任未来的工作。

在收银实习期间，我不仅学会了正确的操作和技巧，还提高了自己的沟通技能和工作态度。我认识到，积极主动的服务态度是保证顾客满意度的关键，也是工作中最重要的一项。通过与顾客的沟通和交流，我也体验到了服务的喜悦和满足。同时，我也认识到在收银工作中的每一个细节都至关重要，缺一不可，只有做好每一步，才能在工作中获得成功。

通过这次实习，我懂得了餐厅收银岗位的重要性，和如何通过恰当的技巧和态度来提高自己的业务水平。收银工作并不是简单的换零钱，还包含着许多细节和技巧，需要始终保持警惕和耐心。最后我也想说，感谢餐厅给我这个机会实习，通过这次实习，我收获了很多物质和精神上的回报，让我更加自信和成熟。

餐厅收银实习周记 篇9

第一天实习

今天是我作为一名餐厅收银员的第一天实习。我早早地来到了这家位于市中心的餐厅，餐厅的装修简洁大方，氛围非常好。经过简单的培训后，我被分配到了一个收银机前，开始了我的实习生涯。

当我站在收银机前，感受着来自各个角落的食物香气和忙碌的气氛，心情格外激动。这时，一个顾客过来点了一份鸡翅和一杯可乐。我紧张地开始操作收银机，第一次按下数字键，心里有种说不出的紧张感。经过一番努力，我顺利地完成了这个订单, 顾客拿着食物离开时，我如释重负。

第二天实习

今天是我实习的第二天，我对收银机的操作已经有了一定的熟悉度。我开始尝试更加熟练地使用收银机，提高我的办事效率。在用餐高峰期，一个顾客带着个大背包走进餐厅，并点了一份牛排套餐。这让我感到一些困惑，因为餐厅要求顾客将背包存放在柜子里。我很有礼貌地提醒他，这时他突然觉得很生气，声称他不会偷盗东西，退出了餐厅。我感到有些不安，但我相信我在处理这种情况上还需要更多的经验和技巧。

第三天实习

第三天是我实习中的一个挑战。今天，餐厅突然来了很多外卖订单，使得整个餐厅都特别忙碌。此时，我才真正感受到了收银员的压力。顾客一个接着一个地来，我必须快速地操作收银机，将订单输入进去，然后准备好他们的外卖。虽然很累，但我乐在其中。经过一段时间的努力，我渐渐地适应了这样的忙碌节奏。

第四天实习

今天是星期天，也是我的第四天实习。餐厅里还是一样热闹，来来往往的顾客络绎不绝。我发现越来越多的顾客开始使用手机扫码支付，这让我感到很新奇。我立刻向我的导师请教，她详细地告诉了我如何操作收银机和POS机，这样我就能更好地为顾客提供服务了。

第五天实习

今天是我实习的最后一天。我回顾了这一周的收银员实习经历，认识到自己在技术和应对突发情况方面的进步。在实习期间，我学会了处理不同的顾客和情况，提高了自己的解决问题的能力。我也感受到了这个职业的繁忙和压力，但同时也感受到了带来的成就感和乐趣。

收银员实习虽然只有一周，但对我来说是一次宝贵的经历。通过这一周的实习，我从中学到了很多东西，无论是技术还是沟通能力上的进步。我相信这次实习经历将对我未来的职业生涯有着深远的影响。我将继续努力，成为一名优秀的餐厅收银员。

文章来源：http://m.swy7.com/a/5211373.html

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