最新酒店实习生实习周记汇集9篇

周记要怎么写才好呢？周记是分享生活中中的一些琐碎的小事，老师都有布置学生写周记的习惯。我们听了一场关于“酒店实习生实习周记”的演讲让我们思考了很多，经过阅读本页你的认识会更加全面！

酒店实习生实习周记【篇1】

第一周 我的酒店实习之旅开始了，作为一名大学生实习生，我对这个新的岗位充满了期待。到达酒店后，我被分派到前台部门。一切对于我来说都是新鲜的，因此我感到有点紧张，但也希望能够尽快适应。

第一天，我对着前台的电脑盯着屏幕看了一上午，学习着酒店的操作系统。随着时间的推移，我逐渐熟悉了系统的使用方法，并开始进行一些简单的操作。不久后，我被要求与客人进行交流，帮助他们办理入住手续。刚开始，我感到有些不自在，但随着时间的过去，我逐渐变得更加自信和熟练。

第二天，我被指派进行前台电话接听的工作。电话铃声不停地响起，每一个来电都需要我细心地记录、询问和处理。在这个过程中，我不仅要保持聆听和耐心，还要快速反应和解决问题。这对于我来说是一个挑战，但我努力克服了困难，并且逐渐掌握了电话技巧。

第三天，我被要求与其他部门的员工合作，帮助他们进行一些工作。我被分配到餐厅部门，帮助服务员整理桌子、迎接客人和提供服务。虽然一开始我对这些工作并不熟悉，但我乐意接受挑战并尽力学习。通过与其他员工的合作，我逐渐理解了餐厅的运作流程，并且积极参与到工作中。

第四天，我得到了一个机会参观酒店的各个部门。我去了房务部门，参观了客房的打扫和布置工作。我还去了接待部门，了解了客人的接待和安排工作。这次参观让我对整个酒店的运作有了更深入的了解，并且提供了一个机会与其他员工交流和学习。

第五天，我感到自己越来越适应这个岗位了。我能够独立地处理入住和退房手续，并且能够快速解决客人的问题。我上午和下午的工作都非常顺利，没有出现什么差错。这让我对自己充满了信心，并且更加渴望在这个酒店实习期间取得更多的进步。

这一周的实习经历让我收获了很多。我不仅学到了酒店工作的技能和知识，还锻炼了自己的沟通能力和解决问题的能力。我深深地意识到，一个酒店的运作需要各个部门的密切合作和协调。只有通过团队合作，我们才能够提供优质的服务，并为客人创造美好的入住体验。

我明白，在接下来的实习期间，我还有很多需要学习和提高的地方。我希望通过更加努力地工作和不断学习，能够在这个酒店实习中取得更大的进步。我相信，在这个过程中，我将不断锤炼自己的技能，积累宝贵的经验，并为自己的职业发展打下坚实的基础。酒店实习生活充满了挑战，但我相信自己能够克服困难，取得成功。

酒店实习生实习周记【篇2】

第一天：

作为一名实习生，我迫不及待地开始了我在这家五星级酒店的西餐厅的实习生涯。第一天，我受到了热情的欢迎。我的导师是一位经验丰富的厨师，他带领我认识了整个餐厅，并且给我了一本菜单。

在这一天，我在厨房的角落里观察、倾听和记录着厨师们的每一个动作。我注意到他们处理食材的技巧和食物的摆盘艺术。他们井然有序地工作，每个人分工明确，但又互相协作。我感受到了他们共同追求卓越的精神。

第二天：

今天是我第二天的实习，我已经逐渐熟悉了餐厅的工作环境。我的导师让我帮助他准备晚餐的食材。他教我如何正确处理食材，切割蔬菜和处理肉类。我小心翼翼地学习着，生怕一不小心犯错。

晚上，我有机会亲手为一桌客人准备菜肴。虽然只是简单的沙拉和汤，但我仍然紧张得手忙脚乱。客人吃完饭后，他们夸赞了我的沙拉做得很美味，这让我感到非常兴奋和满足。

第三天：

今天，我有机会学习如何制作复杂的菜肴。我的导师教我如何制作一份经典的法式奶油焗鳕鱼。他仔细地讲解每一道工序，并提醒我要注意火候和调味。我投入了全部的精力，并尽力跟上他的节奏。

晚上，我亲自制作了一份焗鳕鱼。在完成后，我的导师品尝了味道，并夸赞我做得非常不错。这让我感到欢欣鼓舞，也让我对自己有了更多的信心。

第四天：

今天，我继续学习如何制作精美的西餐。我的导师教我如何制作一道精致的牛肉慢煮。他告诉我慢煮的关键是时间和温度的控制，使肉质变得更加柔嫩。

在晚上的时候，我迎来了一个特别的挑战，我需要独立为一桌人准备用餐。我紧张得手心冒汗，但是我鼓起勇气，一个步骤一个步骤地准备着每道菜。菜肴准时地上了桌子，并且获得了客人们的赞许，这让我感到非常自豪和满足。

第五天：

今天，我尝试制作一道复杂的法式甜点。我的导师教我如何制作经典的提拉米苏。这道甜点需要精确的配料比例和细心的操作。我小心翼翼地按照导师的指示进行制作，经过层层堆砌和冷却后，最终完成了一份口感绵柔的提拉米苏。

晚上，我有机会为一桌客人亲自上菜。他们品尝着我的提拉米苏时，一个个露出了满意的表情。我感到非常骄傲和兴奋，因为这证明了我在这一周里的学习和努力。

实习结束：

通过这一周的实习，我能够深刻地感受到酒店西餐厅的繁忙和高强度的工作环境。我学到了如何处理食材，制作精美的菜肴，并且学会了与同事合作和互相帮助。

虽然每一天都很忙碌，但是我从中获得了无与伦比的成就感和满足感。我也开始意识到，做一名优秀的西餐厨师需要不断学习和不断追求卓越。我希望未来能够在酒店业这个激动人心的领域里有所建树，并且成为一名出色的西餐厨师。

酒店实习生实习周记【篇3】

第一周

作为一名大三学生，我有幸成为了一家五星级酒店的餐厅实习生。这是我人生中的第一次实习，对我来说，这将是一个宝贵的经历和学习机会。第一周的实习给我留下了深刻的印象。

我所在的餐厅是一家高级自助餐厅，提供早餐、午餐和晚餐服务。第一天上班，我迎来了一位亲切的餐厅经理，她非常友善地介绍了整个餐厅的布局和标准操作流程。餐厅布置得非常精致，每个细节都展现出五星级酒店的高贵。对于一个实习生来说，这里是一个真正的奢侈品。

在第一周，我主要负责餐厅的布置和整理，以及配餐和清理工作。我被分配到了早餐时间段，这是一个繁忙的时刻，餐厅里到处都是客人的笑声和小孩的叫声。我认真观察着其他员工的工作方式，虚心向他们请教如何更快、更高效地完成工作。

我发现，在高质量的餐饮服务中，团队合作起着至关重要的作用。每个员工都要精确地完成自己的任务，同时也需要及时沟通和协调。尤其是在早餐高峰期，客人的需求急切，我们必须面带微笑地迅速为他们服务。这一周的实习让我深刻地体会到了这一点。

除了工作，我还有幸参与了一次专业的培训，培训的主题是关于酒店餐饮常见问题的解决办法。培训师是一位经验丰富的厨师长，他耐心地解答了我们的问题，并且教会了我们一些实用的技巧和经验。在培训中，我了解到一个餐饮员工应该具备的素质和技能，这对我以后的职业发展有着重要的指导作用。

第一周的实习对我来说是充实而忙碌的，但我从中学到了很多。我体会到了酒店餐饮行业的独特魅力和高度要求，也明白了作为一名员工需要具备的职业素养和态度。我深深感受到了团队合作的力量，以及高质量服务的价值所在。这一周的实习是我人生的一次宝贵经历，也为我今后的职业道路铺就了坚实的基础。

回顾第一周的实习经历，我充满了对未来的期待，也深深地感谢这家酒店给了我如此宝贵的机会。我立志要成为一名优秀的职业酒店餐饮从业者，为客人提供最好的服务和体验。我期待着下一周的实习，希望能继续学到更多的知识和技能，为自己的职业发展打下更坚实的基础。

酒店实习生实习周记【篇4】

作为一名大三学生，我有幸获得了一个为期三个月的实习机会，在一家知名的五星级酒店实习。这对我来说是一次非常宝贵的学习和锻炼机会。在这三个月里，我通过亲身参与酒店的运营，不断学习和提高自己。下面，我将详细描述一下我的实习生活。

第一天来到酒店，我被分配到了前台部门。一开始，我只是负责进行客户的登记和接待，协助办理入住手续，解答客户的疑问。对于这些工作，我感到非常新鲜和兴奋。每天面对新的客户，我都会绷紧神经，尽量做到细致周到，以确保客户能够得到最好的服务体验。随着时间的推移，我开始逐渐掌握了前台的各项操作技巧，并且能够更加自如地与客户进行沟通。在工作过程中，我也结识了很多来自不同国家的客人，这让我更好地了解了跨文化交流的重要性。

在接下来的几个星期里，我被安排到了餐厅和客房服务部门进行轮岗。在餐厅，我需要了解各类菜品的特点和做法，并且能够熟练地为客人提供优质的餐饮服务。这其中，最让我印象深刻的是一次宴会服务。那天晚上，酒店接待了一场婚宴，我被派去协助服务团队。我不仅要负责端菜、倒酒，还需要时刻保持微笑和礼貌。这场婚宴上，我感受到了酒店行业的忙碌和繁忙。尽管很辛苦，但看到客人享受美食、笑声不断，我觉得一切都是那样的值得。

另外一个部门是客房服务部门。在这里，我学习了客房清洁、布草更换、洗衣等方面的技能。每天早上，我都需要准时完成所有客房的清洁工作，并且确保每个客人的需求得到满足。这是一项非常细致且辛苦的工作，需要我具备良好的时间管理能力，并且具备高度的责任心。在这里，我也学会了如何与同事紧密合作，以保证高效率的工作完成。

除了轮岗外，我还有幸参与了酒店举办的培训课程。这些课程不仅让我了解了更多有关酒店管理和服务的知识，还提供了一些实用技巧和经验分享。在每周的例会上，会与其他实习生分享自己的实习心得和收获，并互相鼓励和支持。

三个月转瞬即逝，在这段时间里，我不仅学到了专业技能，也收获了许多人生经验。通过实习，我更加深刻地体会到了酒店行业的辛苦和忙碌，也更加感受到了服务行业的挑战和机遇。我学会了如何与客人沟通、如何处理突发事件，以及如何在高压下保持冷静。这些经验对于我的职业发展将起到非常宝贵的作用。

回顾这段实习经历，我深刻意识到，实习不仅是对自己专业知识和技能的考验，更是一个锻炼个人素养和能力的机会。通过实习，我更加明确了自己的职业方向，并且为将来能够在酒店行业有所作为，奠定了坚实的基础。

我的酒店实习生活丰富多彩，充满了挑战和成长。这次实习让我更加了解了这个行业的特点，也让我认识到了自己的不足之处。我会将这次实习的经验和教训铭记于心，并在今后的学习和工作中不断提升自己。

酒店实习生实习周记【篇5】

这是我作为一名酒店实习生的最后一个周记，回想起这段实习的时光，我不禁感慨万分。作为一个刚刚踏入职场的大学生，这段实习给了我宝贵的经验和机会，让我更加深入地了解了酒店行业的运营和管理。

实习期间，我被分派到了星级酒店的前台部门工作。起初，我对这个职位的要求和工作内容一无所知，但在酒店的导师和同事们的帮助下，我很快适应了这个环境，并且学会了处理各种各样的酒店业务。每天早晨，我会准时到岗位上，开始为客人办理入住和退房手续。在处理这些手续的过程中，我学会了如何与客人进行有效的沟通，如何处理客人的投诉和疑问。在这个过程中，我体会到了服务行业的辛苦和快乐，也意识到了客户满意度对于酒店业务的重要性。

除了前台工作，我也在实习期间有幸参与了一些酒店的内部会议和培训。酒店经理邀请我参加了一个关于酒店市场营销的培训课程。在这个课程上，我学到了许多关于如何制定正确的市场推广策略的知识和技巧。这对我来说是一次宝贵的机会，因为我一直对市场营销非常感兴趣。我不仅学到了理论知识，还有机会在实践中应用这些知识。短短几周时间里，我帮助酒店设计了一份宣传手册，并且参与了一场线上推广活动的筹备工作，这让我对市场推广这一领域有了更深入的了解。

通过这段实习经历，我还结识了很多优秀的同事和导师。他们不仅在工作上给了我很多指导和帮助，还在生活中给了我很多鼓励和支持。他们教会了我如何面对困难和挑战，如何保持积极和乐观。在他们的影响下，我不仅在工作中取得了进步，也在个人成长上有了很大的提升。

虽然实习结束了，但对于我来说，这只是一个新的起点。通过这段实习经历，我更加明确了自己的未来发展方向，并且对于酒店业务有了更深入的了解。我决定继续深入学习和磨练自己，争取在将来能够成为一名优秀的酒店行业从业人员。

在结束这篇周记的时候，我想对这段实习经历说声感谢。感谢导师和同事们给予我的指导和帮助，感谢这个星级酒店给我这个机会，让我能够在这里学习和成长。虽然我将离开这里，但我将永远珍藏这段宝贵的经历，并且将它作为我人生道路上的一笔财富。

通过这篇周记，我想记录下这段美好的实习经历，同时也希望能够激励更多的年轻人，勇敢地踏出自己的第一步，去追寻自己的梦想。生活充满了机遇和挑战，只有勇敢去面对，才能真正收获成长和成功。酒店实习生活是我人生中的一段重要经历，我会将这段经历牢记于心，不断努力，去创造更加辉煌的未来。

酒店实习生实习周记【篇6】

这周是我作为一名实习生在酒店工作的最后一周，回顾这段时间的实习经历，我心中充满了感慨和收获。从刚刚踏入酒店大门的那一刻起，我就意识到作为一名实习生，我面临的挑战和机遇将是巨大的。在同事们的帮助和指导下，我逐渐适应了繁忙而精彩的工作环境，并且在这个过程中不断地成长和进步。

作为服务行业的一员，高效的沟通能力和良好的人际交往技巧是最基本的要求。在实习期间，我通过与各个部门的同事互动交流，并接待了大量的客人。在与客人的互动中，我学会了主动倾听、及时反馈和耐心解决问题。这不仅增强了我的沟通能力，也提升了我的自信心。

工作中的细致和耐心也是至关重要的品质。作为一名酒店实习生，我通常负责协助前台接待客人，处理客人的办理入住和退房手续等工作。这项工作需要我保持专注和耐心，以确保每一位客人都能够得到优质的服务。尽管有时工作会很忙碌，但我明白只有在细致入微的服务中，客人才能得到最大程度的满意，同时也提升了我处理问题的能力。

团队合作也是实习生期间我学到的重要技能之一。无论是每天与同事共同完成日常工作，还是与其他部门的合作，团队协作是推动工作顺利进行的重要保证。在实习期间，我深刻体会到了团队协作的重要性，也更加明白了团队合作的力量。只有每个成员都发挥自己的最大潜力，互相支持和帮助，我们才能取得更好的工作成果。

这段实习经历让我更加明确了自己的职业规划和目标。通过亲身参与酒店的运营管理，我深刻认识到了酒店行业的多元性和挑战性。我决心努力学习相关知识和技能，将来能够在这个行业中有所建树，为客人提供更好的服务和体验。

回想起这段实习经历，我深感时间过得飞快，但所带来的成长和收获将会伴随我一生。作为酒店实习生，我通过实践学到了很多在课堂上无法获得的经验和知识。我也认识到了自己的不足，并在工作中不断完善自己。虽然这是离别的时刻，但我充满了对未来的期待。我相信，通过这段宝贵的实习经历，我将更加从容地面对未来的挑战，并迈向人生新的阶段。

酒店实习生实习周记【篇7】

第一周

这是我作为酒店销售实习生的第一周，我充满期待地走进了这个充满活力的行业。作为一个学生，这是我第一次接触销售工作，我既兴奋又紧张。

第一天，我被分配到了销售部门。销售经理亲切地向我介绍了部门的工作以及销售流程。他告诉我要多观察并学习与客户沟通的技巧，以及如何推销酒店的服务和优势。

接下来的几天，我跟随销售经理进行了一系列的培训和销售活动。我所见到的销售工作并不像我之前所想的那样简单，需要很多的思考和努力。我学到了如何与客户建立良好的沟通和信任关系，以及如何主动发现客户的需求并提供解决方案。

在销售活动中，我参观了我们酒店的各个房型和设施，并向客户介绍了酒店的特色和优势。通过销售经理的指导，我渐渐掌握了推销的技巧和方法，可以更好地展示酒店的价值和吸引力。

然而，销售工作并不总是顺利的。有时候，客户拒绝了我们的服务，或者对我们的报价表示不满意。在这样的情况下，我需要冷静地应对，并寻找解决问题的方法。销售经理告诉我，每次拒绝都是一次学习的机会，我们需要从失败中总结经验，不断提升自己的销售能力。

第一周结束了，我回顾了自己的表现并反思了一下。虽然还有很多需要学习和提升的地方，但我感到自己在这一周里取得了很大的进步。我不再害怕与陌生人交流，而是能自信地向客户推销酒店的服务和优势。

接下来的几周，我将继续努力学习和锻炼自己的销售能力。我相信，通过实践和经验的积累，我一定能成为一名出色的销售人员。毕竟，销售不仅是一门技能，更是一种态度和心态。我希望自己能在这个行业中有所成就，为公司做出贡献。

第一周的实习结束了，我期待着下一周的挑战和机遇。

酒店实习生实习周记【篇8】

第一天：

今天是我作为一名酒店餐厅实习生的第一天，我兴奋而紧张地走进了这家知名的五星级酒店。酒店的大堂气派非凡，豪华的装饰和宽敞的空间给我留下了深刻的印象。在人事部的指引下，我来到了餐厅。一走进去，我立刻被那里的繁忙气氛所吸引。服务员们忙碌地穿梭在客人之间，嘈杂的声音和笑语交织在一起。作为一个初来乍到的实习生，我迅速适应了这种忙碌的环境，并在领班的指导下开始工作。

第二天：

今天的实习工作更让我兴奋，因为我将帮助服务员们准备餐桌。我仔细地摆放好餐具，并确保每个餐桌都保持整洁。这对一个完美主义者来说是一个很不错的机会来展示我的技能。我学习到了如何摆放刀叉、餐巾和酒杯，并注意到每个细节都需要精细处理。虽然我感到有些吃力，但看到服务员们满意的微笑，我觉得整个过程都是值得的。

第三天：

今天我将负责执行服务员的一些指示，我将负责将食物送到客人的座位上。这是一个需要灵活应对的工作，因为每个客人的需求都是不同的。有些客人需要特殊的饮食要求，我必须确保按照他们的要求为他们提供所需的食物。我学习到了如何应对客人的抱怨和疑问，面对这些情况，我必须保持耐心和礼貌。我也学到了如何与其他员工合作，并在工作中与他们保持良好的沟通。

第四天：

今天的工作更加繁忙，因为餐厅迎来了一大批客人。我需要迅速而准确地处理客人的点餐，确保他们的需求得到满足。由于客人的点餐选择繁多，对于一个实习生来说，这是一个很大的挑战。我必须倍加努力地记住每个客人的点餐，避免出现错误。虽然工作很忙碌，但每当我看到客人用餐时那满意的表情，我觉得自己的努力是有价值的。

第五天：

今天是我实习的最后一天，回顾这一周的经历，我觉得我已经得到了很多。从最初的不熟悉到现在的熟悉，我逐渐融入了餐厅的团队，并学会了如何在繁忙的环境中工作。我还学会了如何处理客人的需求和抱怨，展示出良好的沟通和解决问题的能力。这一周的实习经历让我对酒店餐厅行业有了更深刻的了解，也让我对将来的职业规划有了更明确的方向。

实习的过程并不容易，但是通过这一周的实习，我的能力得到了提高，我也更加坚定了将来在这个行业发展的决心。我对自己的表现感到自豪，并期待未来的挑战和机会。作为一名酒店餐厅实习生，我相信我将继续努力学习和成长。

酒店实习生实习周记【篇9】

星期一：第一天的实习，我充满了期待和紧张。步入酒店大堂，我感受到了宽敞明亮的氛围和热情友好的员工们。与导师进行了简要的介绍后，我立即投入到了工作中。工作内容主要包括接待客人、提供服务以及销售酒店的各类产品和服务。

在接待台，我接触到了各类客人，包括商务人士、游客和会议团队等。他们的需求各异，我需要耐心倾听并协助他们解决问题。这让我深刻体会到了酒店销售工作的重要性，客户的满意度是我们工作的核心。

星期二：今天我正在进行酒店的产品培训。了解酒店的各类客房、餐饮和娱乐设施，深入了解每个产品的特点和优势，对于我在销售时的推广将有很大的帮助。我还参观了一些客房进行实地考察，亲自体验了一次入住的流程，这让我更加了解客人的需求和体验感受。

下午，我参加了销售会议，导师详细地讲解了销售技巧和销售策略。我积极参与讨论，分享了我对于客人需求的理解和我的观察。这次会议让我对于销售工作有了更加全面的认识，也增加了我的自信心。

星期三：今天我在导师的陪同下进行了销售实践。我主动与潜在客户进行接触，向他们介绍我们的产品和服务。面对客户的不同需求，我根据他们的情况，灵活调整销售策略，努力将产品的优势与客户的需求相匹配。通过与客户的交流，我更加了解了客人的心理和购买习惯。

下午，我参与了一次销售团队的活动，与同事们一起进行竞争性销售。这不仅增加了团队的凝聚力，也提高了我的销售技巧。在活动中，我遇到了一些困难，但是凭借团队的支持和导师的建议，我积极寻找解决方法，最终取得了成功。

星期四：今天我跟随导师的安排，对酒店进行了竞品分析。我们前往了周边的几家竞争酒店，观察他们的产品和服务，了解他们的优势和不足。通过对比分析，我发现了我们酒店的独特之处和改进的空间。这为我未来在销售中寻找竞争优势提供了思路。

下午，我参加了一场销售培训课程，导师教授了关于销售技巧和客户关系建立的重要性。课程内容丰富生动，我积极参与讨论并提出自己的观点。通过学习，我对于销售工作的专业知识和技能有了更深入的理解。

星期五：本周的实习结束了，我进行了一次实习总结和反思。我发现自己在这一周的时间里学到了很多，不仅对酒店销售工作有了更深入的了解，也提高了自己的沟通能力和销售技巧。同时，我也认识到了自己在某些方面的不足之处，这将是我在未来实习中需要努力改进的地方。

这一周的实习让我深刻地感受到了酒店销售工作的挑战和重要性。虽然实习过程中遇到了一些困难和挫折，但是通过团队的支持和导师的指导，我渐渐地适应了工作的节奏并取得了一些成功。我相信，在未来的实习中，我会不断努力，提高自己的销售能力，成为一名出色的销售人员。

文章来源：http://m.swy7.com/a/5239201.html

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