HR实习报告

2024HR实习报告(收藏十篇)。

写报告的标准格式是怎样的？不论是学习还是工作，撰写报告是我们非常普遍的任务。出色的报告可以在后续的工作中为我们创造更大的价值。在众多文章中，我认为“HR实习报告”是最值得一读的，以下信息仅供你在工作和学习中参考！

HR实习报告(篇1)

十月份的时候，北京那个招我进来的同事又回来了.因为核对增减员跟报表，需要她来做.那时我才开始轻松一点，大家也慢慢开始了解.后来我得知，其实她也只是兼职，当时我就觉得很不可思议.公司一直都还没跟她签合同，却把她派来出差.谁知道，一来就是一个月.她比我大不了多少，一年而已.所以我们玩得很合.在那个月里，人事上又发生了变动，我们的直接上司要走了，又来了位新的经理.在这短短的两个月里，各地人事的流动率都蛮大的.后来，那上司走了，北京的同事又回北京了，我又回到刚来的样子.只是那时候开始担心一个问题，是否能在这公司留下来转正.

十一月很迷茫并且带有点消极的心态，到了月底时，北京的那个同事也离职了，因为签不了正式合同.这让我更加害怕跟迷惘了.人，不可能一辈子都那么走运.你看人家好的时候，其实是你不知道人家的烦恼.我现在就是深刻体会到了，来了大公司，的确学到了很多，真的很想留下，毕竟像我这一类人来说，还是很难得的.或许很多人都不解，为什么我实习那么久，还不能确定签合同.或许这又是时机的问题了，当然还有个经验的问题.大公司不是能够随便进出的，尤其是人事这块，并且多数只需要高层的人员，基层办事员真的不需要什么.大多数的工作都外包给外服做，公司的人事只是起到沟通协调作用.更主要的是分析等更高的工作.

由于实力这边的行政人事经理病了，而这边她下面又没有人事人员，所以，星传那边马上把请回之前的人事专员，把我又调到这边.实力跟星传虽说都是属于阳狮集团，但老板不同，工作的作风以及流程都有点不同.不过这边流动率少，事也不多.虽然很多时候我都是一个人处理公司这边的人事，但还是蛮轻松的，刚来还有点不习惯，事情是少了，但报表核对那些重任就要开始承担了.事少责任大.这边的行政人事经理是个很和蔼的人，因为她有病需要化疗，平时不用去医院也只是回半天.我们相处的时间也不算多，但可以看出，她也是个很谨慎，很有条理的人，这边的档案资料都是很整齐，我可以再感受到如何去有条理的去整理文件，并且处事谨慎.同时，也告诉我，身体很重要.以前她一个人管理这边的行政人事，有时候事情多起来还是很忙的，而她就是经常一忙起来就什么都不顾的了.再一个心态很重要.很多时候，做人事心理上很容易出现不平衡，因为工资，因为待遇，因为工作流程等等.怎样去调整自己的心态，或许对于很多做人事的人来说，都不容易.尤其像我这种刚毕业，又需要钱的时候.稳定对于一个女孩子来说的确是件好事，但现在消费还是蛮高的，自己是否能够接受这样状况还是需要考虑的.

直到现在，这边又招了一个人事经理回来.那个行政人事经理现在主要负责行政了.而我的去留也基本出来了，我基本上是没可能留在这公司了，因为预算已经大大超出了.这个人事经理下面即使要请人，估计也只能是实习生，而我即使在留在这里，发展也很缓慢了.

虽然心情很复杂，但纠结过后，日子还是需要继续.工作不可能跟着我一辈子，或许跟很多人相比，我起码已经见识过大公司的运作了，虽有遗憾，但我相信我以后会找到更好的.凡事都有两面性，没有存在绝对的好与坏.只是每一个选择都会产生一个平行世界，或许你不可能控制到未来的发展，但只要道路选择对了，走远一点，也许能看到更多的风景.下一个天亮，相信很快会来的.

HR实习报告(篇2)

尊敬的领导：

很荣幸能够在贵公司实习，这份实习让我深入了解了人力资源管理的各个方面。我在实习过程中与同事们紧密合作，学到了许多知识和技能，培养了独立思考和解决问题的能力。现在，我很荣幸向您提交我的HR实习报告，希望对公司的未来发展有所贡献。

一、实习内容

在此次实习中，我主要参与了公司的招聘和培训事务。在招聘方面，我学会了如何撰写招聘海报、筛选简历、面试候选人等等，这些能力让我有效地推动了公司招聘流程，并且提高了公司招聘效率。在培训方面，我学会了如何制定培训计划、组织培训课程、收集培训反馈等等，这些技能让我帮助公司进行了一些培训课程的组织管理工作。

二、实习总结

通过这一实习经历，我体会到了HR工作的重要性和知识点的实际运用。我不仅加强了沟通协调的能力，还提高了对人性的理解和沟通能力。同时，我还加深了对公司运作和发展的理解，深刻认识到HR部门对于公司人员和业务发展的重要性。

三、感想

这份实习给予了我更广泛、更深刻的人力资源管理知识，也让我更好地认识到了个人在团队中所担负的角色。实习过程中，公司各个层面的员工互相支持，我也收获了许多成长与进步。在未来的学习和工作中，我将继续深入学习HR理论知识，提高专业技能和工作能力，为公司发展做出更大的贡献。

四、实习建议

为了更好地增强实习生的职业素养和能力，我建议公司可以增加实习生的培训机会，包括但不限于公司文化和职业技能。此外，公司也可以加强对实习生的关注和指导，为实习生提供更好的发展机遇。

感谢公司的支持和信任，让我能够拥有这样一次宝贵的实习经历，我会将所学知识和技能应用到今后的工作中，为公司的发展贡献力量。

此致

敬礼！

XXX

20XX年XX月XX日

HR实习报告(篇3)

尊敬的公司领导、HR部门同事们：

我有幸成为贵公司人力资源实习生，在实习的两个月中，我收获颇丰，也深刻体会到了HR工作的重要性与难度，下面将对我的实习经历进行总结。

一、实习过程

1.了解公司及部门情况

在实习开始前，我先了解了公司的基本信息，包括公司规模、文化、历史等等。另外，我与HR经理进行面谈，详细了解了该部门的职能、成员构成、工作流程等情况。

2.参与招聘流程

实习期间，我主要参与了公司的招聘流程。我学习了如何发布招聘信息、筛选简历、进行面试以及登记相关资料等。同时，我也了解了不同职位对于求职者的要求，以及如何更好地促进公司与求职者的沟通。

3.了解绩效管理

我也参与了公司的绩效管理流程。通过学习与实践，我掌握了绩效考核的整体流程，包括制定标准、采集数据、评估结果等等。我也清楚了绩效管理的重要性以及对企业发展的影响。

4.参与培训计划

作为HR实习生，我也有机会参与公司的培训计划。我了解了公司不同部门的培训需求，并负责给员工发送培训通知以及记录培训效果等。通过培训计划，我认识到培训对于员工个人职业发展和企业的长远规划非常重要。

二、问题及解决方法

1. 沟通不畅

在实习过程中，我也遇到了一些问题。其中最大的问题就是沟通不畅。由于我不太了解公司的内部流程，导致我与其他部门进行沟通时遇到了困难。为了解决这个问题，我加强了与其他部门的沟通，积极收集信息，以便更好地了解部门的情况和对外的流程。

2. 面试评估方面的不足

在对求职者进行面试评估时，我发现自己面临一些困境。虽然我了解了求职者所需的标准，但还不能很好地判断其在技能和品质方面的实际情况。为了解决这个问题，我在实习期间加强了学习，在面试的时候，对求职者的各方面能力进行综合评估。

三、实习心得

HR实习让我对公司的整体运营有了更深层次的认识，提升了我的沟通能力、组织协调能力以及人际关系处理能力。我认识到，作为HR人员要做好各岗位之间的沟通和协调，确保人力资源管理方案与企业发展目标相一致。同时，要在珍惜员工的同时，不断吸收新鲜血液，实现人力资源的稳步发展。

总之，通过这两个月的HR实习，我深深体会到了HR工作的挑战与重要性，我也更加坚定了自己要从事HR方面职业的决心。我要感谢公司给我提供这么宝贵的实习机会，让我学会了如何一步步为企业带来更好的人力资源管理。最后，再次感谢公司的领导和HR同事们，祝贵公司及每位HR从业者都能持之以恒，不断为企业发展进步做出新的贡献。

HR实习报告(篇4)

一、前言

作为一名人力资源管理专业的学生，每一个人都有一颗向外探索的心，对各种企业人力资源部门有浓厚的兴趣。因此，本次实习经历成为了我人生中的里程碑之一，不仅对我个人的成长产生了积极的影响，也为我进一步了解HR的实际工作提供了很好的机会。以下是我在实习期间的相关体验、心得和反思。

二、实习单位背景

实习单位为一家外资美国企业，在中国市场占据了一定的地位和影响力。作为公司的人力资源实习生，我的主要工作是协助HR经理对员工数据进行管理和分析，协助各部门的招聘工作，以及负责员工文件的维护和更新等。

三、实习内容及成果

1.数据管理和分析

作为HR实习生，我主要需要处理的是员工数据。在日常工作中，我接触到了很多人员相关的文件和制度，例如薪酬、福利、离职、加班、考勤等等。在处理这些数据的过程中，我积累了许多实际操作的技巧和方法。例如，如何使用Excel表格来处理数据、如何创建不同的统计图表、如何根据数据分析制定招聘计划等等。这些技巧在日后的工作中会发挥越来越大的作用。

2.协助招聘工作

在实习期间，我还参与了公司的招聘工作。在工作中，我主要负责筛选简历和电话面试。在整个招聘过程中，我学到了一些面试技巧和沟通技巧，例如如何更加准确地判断一个人的能力和性格、如何更好地与面试者沟通，以及如何在录用后与员工进行有效的沟通和协调工作等等。这对我未来的工作和职业发展非常重要。

3.员工文件的维护和更新

作为实习生，我还负责维护员工档案。我需要根据公司的制度和流程，对员工的履历、薪酬、考勤等信息进行记录、更新和整理。通过这项工作，我理解到了公司档案管理的重要性，以及在这个领域需要严谨和高效的工作态度。

四、个人成长和收获

1.提高自我管理的能力

实习期间，我发现自己需要更加有计划和有条理地安排工作。在处理大量数据和文件的过程中，我需要通过制定计划和目标，来提高工作效率和准确性。这一过程也帮助我建立了更好的时间管理和自我管理能力。

2.加强沟通和协作能力

在HR工作中，沟通和协作是非常重要的能力。作为实习生，我需要与不同部门的同事进行联系和沟通，与新员工进行面试和交流，以及与HR经理进行汇报和协作。通过这些工作，我发现了自己在沟通和协作方面的问题，并逐渐改进和加强了这些能力。

3.认识到自己的职业规划和方向

在实习期间，我与公司的HR经理和其他同事进行了深入的交流和讨论。通过这些交流，我认识到了自己在人力资源领域的优势和劣势，并初步确定了自己的职业规划和方向。这个经历对我未来的职业发展产生了深远的影响。

五、反思和建议

通过这次实习经历，我发现自己在多个方面有了进步和成长。但是，我也认识到了自己在实习过程中的不足和问题。首先，我需要加强对公司的文化和制度的理解和认识，以更好地融入团队。其次，我需要更多地主动学习和积极探索，以提高自己的专业能力和技巧。最后，我建议HR部门在实习生工作中，提供更多的培训和学习机会，为实习生的成长和发展提供更多支持和帮助。

六、总结

通过这次实习经历，我更深入地了解了HR工作的本质和关键，提高了自己的工作技巧和能力，并初步确定了自己的职业方向和规划。在未来的学习和工作中，我会不断努力，提升自己的能力和技巧，为实现自己的职业目标不断前行。

HR实习报告(篇5)

HR实习报告

一、前言

在我的大学生活进入尾声的时候，我有幸获得了一份人力资源实习的机会。这是我人生中的第一次职场实习，我深知这对于我未来的职业发展具有重要的意义。在这篇实习报告中，我将分享我在人力资源部门的实习经历和收获。

二、实习单位介绍

我实习的单位是一家大型跨国公司，拥有多个子公司和部门。人力资源部门是公司的核心部门之一，负责招聘、培训、绩效管理、薪酬福利等方面的工作。由于公司规模庞大，人力资源部门分成了招聘组、培训组和绩效管理组三个小组。

三、实习内容

1. 招聘组实习

在进入人力资源部门的第一个月，我被分配到招聘组进行实习。我负责进行简历筛选、电话面试和组织面试等工作。通过参与招聘，我学会了如何准确地评估候选人的能力和背景，以及如何与其他团队成员进行高效的合作。

2. 培训组实习

在招聘组实习结束后，我被调往培训组。在这里，我参与了公司内部培训的组织和执行工作。我负责策划培训课程、联系讲师、组织培训场地等。通过这次实习，我深入了解了培训的重要性和如何开展有效的培训活动。

3. 绩效管理组实习

在培训组实习结束后，我又来到了绩效管理组进行实习。在这个小组中，我参与了绩效评估和员工激励的工作。我学会了如何设置合理的绩效指标、如何进行绩效评估、如何给予员工合适的激励措施等。这对我理解和掌握员工绩效管理的方法和技巧非常有帮助。

四、实习收获

1. 专业知识的提升

通过实习，我对人力资源管理的知识有了更深入的了解。我学会了如何招聘合适的人才，如何进行有效的培训，如何管理员工的绩效等。这让我对未来的人力资源工作有了更清晰的规划。

2. 沟通和团队合作能力的提升

在实习过程中，我需要与各个部门的同事和各个层级的员工进行沟通和合作。这锻炼了我的沟通能力和团队合作能力。我学会了如何与不同类型的人合作，如何有效地传达信息，使团队工作更加高效。

3. 实践经验的积累

通过实习，我有机会参与实际工作中的问题解决和工作流程的实施。从实践中提高自己的分析和解决问题的能力，培养了自己的工作能力。

4. 职业规划的明确化

通过这次实习，我对人力资源管理的职业发展有了更明确的认识。我发现我对招聘和培训方面的工作更感兴趣，因此在未来的职业规划中，我希望能够从事这方面的工作并继续深入学习。

五、总结

通过这次人力资源实习，我对人力资源管理的各个方面有了更深入的了解，学到了很多专业知识和实践经验。同时，我也锻炼了自己的沟通和团队合作能力。这次实习为我未来的职业发展奠定了坚实的基础，让我对人力资源管理这个行业更有信心和热情。我会继续努力学习和提升自己，为将来的职业道路做好准备。

HR实习报告(篇6)

人力资源管理是企业管理中最重要的一环，其在企业发展中扮演着重要的角色。而人力资源管理实习是要求学生通过在企业实践中，了解企业人力资源管理工作的基本内容与方法，为今后成为人力资源专业人员打下基础。本文将从以下几个方面，介绍我在人力资源管理实习中的学习收获和心得体会。

一、实习过程及职责

本人实习的企业是一家大型外资企业，人力资源部门主要负责员工招聘、培训、福利、绩效管理等方面。在实习期间，本人主要负责员工绩效管理部分的工作，包括绩效考核流程优化、员工目标设定等工作。在这个过程中，我学习到了许多关于绩效管理的方法和技巧，了解到企业如何通过设置目标和考核提高员工的工作积极性和工作效率。同时，我还参与了每季度的绩效评估工作，对员工提出具体绩效评价意见。

二、实践中的困难和解决方法

在工作中，我遇到了许多困难。首先是对绩效管理业务流程的不熟悉，由于没有系统专业的绩效管理方法，导致最初的方案存在不稳定性和不完善的地方。通过与同事沟通交流，我梳理了整个流程，并对整个绩效管理流程进行了改进，使得绩效管理的效率得到了很大的提高。其次，在整个考核过程中，会存在人员流动、工作变动等因素导致考核计划可能要产生调整的情况。面对这种情况，我要及时与各个部门沟通，及时更新绩效考核计划，排除不利因素，确保每个员工都能得到公正的评价结果。

三、实践收获和心得总结

通过这次人力资源管理实习，我对于企业人力资源管理体系有了更深入的了解，不仅学习了基本的管理方法和技巧，还有了实际操作的经验。同时，在实践中我也学到了如何与同事、客户等各种人沟通，学会解决问题和处理情况的能力，这对我今后职业发展有着重要的意义。通过这次实习，我意识到，人力资源管理工作不是简单的计算和执行，还有很多人文关怀和细节方面需要注重。

总的来说，这次人力资源管理实习让我深入了解了企业人力资源管理的实际操作，也让我充分认识到，在工作中处理问题不是应付而已，要注重细节，领会更多实质性知识，提高自己的综合素质和职业能力。

HR实习报告(篇7)

HR实习报告

一、前言

我是一名大学本科生，选择了人力资源专业。在大学四年的学习中，我们学习了许多理论知识，却缺乏实践经验。因此，我决定在毕业前完成一次人力资源实习，以便更好地了解这一行业的本质。

二、实习单位介绍

在实习过程中，我加入了一家位于上海的跨国公司人力资源部门。该公司是一家全球信息技术服务公司，为客户提供企业软件开发和维护服务。它在全球范围内拥有40多个国家的分支机构，并在中国大陆、港澳台地区、日本和韩国等地拥有超过50家分支机构。

三、实习内容

1. 招聘管理

我负责参与人才招聘的整个过程，包括岗位分析、头脑风暴、岗位招聘广告的发布和筛选。我学习了如何准确分析岗位需求，制定招聘计划和策略，制定招聘广告和面试标准，并通过面试评估人才。

在这个过程中，我还学习了一些常见的招聘难点，如招聘技术人才、高成本岗位的招聘等，通过实践了解了如何解决招聘难点。

2. 培训管理

我还负责了公司的培训计划，包括员工培训和管理培训。我协调德育部门，了解员工培训的需求并制定计划；制定了培训形式和内容以及培训后的评估方法。通过总结多次培训的经验，我总结出了一些成功的培训经验，例如在培训过程中加强员工的参与度，构建合适的培训环境等。

3. 员工管理

实习过程中，我还负责了公司的员工管理，我了解了员工管理的重要性，以及如何通过管理来提高员工的业绩和生产力。我负责了员工信息管理、员工离职统计、员工工资核算、员工缺勤管理等岗位，理解了员工管理中的多重角色和明确的岗位职责，学习了如何将管理规范化。

4. 工作环境管理

一家良好的企业不仅需要管理好员工，还需要管理整个工作环境。因此，在实习过程中，我负责了工作环境的管理，包括设备的维修和更新，及时的卫生清理等。

四、实践心得

在这次人力资源实习中，我意识到人力资源管理的重要性。一个能够有效管理和培养员工的企业是更具有竞争力的，而人力资源管理是企业发展中的关键环节。在这次实习中，我学习到了一些关于人力资源管理的技巧。

首先，岗位分析是成功招聘的前提。通过细致的岗位分析，向求职者明确招聘需求，帮助求职者更好的匹配岗位。其次，在实习过程中我发现，员工培训是提高员工绩效和生产效率的关键。因此，我总结出培训的过程应该是多元的、灵活的，满足员工的不同需求。最后，人力资源管理必须是高管层的重要战略。合理的人力资源规划是实现企业业绩提升的重要保障。

五、总结

本次人力资源实习让我在实践中更多地了解了人力资源管理的本质。我对企业战略、招聘管理、人力资源培训、员工管理和工作环境管理等方面有了更深入的了解。在实习过程中，我发现了很多问题，却意识到了这些问题的重要性，并从实践中获取了解决这些问题的方法。通过这次实习，我深刻认识到了人力资源管理对企业发展的巨大贡献，更加坚定了从事人力资源管理工作的决心。

HR实习报告(篇8)

一、前言

HR实习是学生步入职场前的一次实践机会，也是将课堂理论与实践相结合的一个过程。在这段时间里，笔者在企业中担任HR实习生，了解了企业的人力资源工作流程和制度，学习了不少实用的人力资源管理知识，也收获了许多珍贵的经验。在这篇文章中，笔者将对这段实习经历进行总结。

二、实习单位介绍

实习单位为一家互联网金融公司，公司规模约三百人，主要从事互联网金融业务。该公司的企业文化是“以人为本”，注重员工发展、人性化管理，拥有一支年轻而充满活力的团队。

三、实习过程

1、人才招聘管理

在人才招聘管理方面，笔者学习了招聘流程、招聘渠道、简历筛选、面试、Offer 发放等环节。在整个流程中，笔者负责了部分工作内容，比如招聘职位发布、筛选简历、给面试官发送简历分析、安排面试时间等。

在实践的过程中，笔者深刻理解到了人才招聘对公司的重要性，也更加清晰了招聘流程中的每一个细节。同时，实际操作中也体会到了招聘的紧迫性和压力，学习到应该如何应对这些挑战。

2、员工关系管理

在员工关系管理方面，笔者了解了公司的规章制度、福利待遇、员工评价机制、员工关怀等内容，也参与了解决员工问题的解决过程。比如针对某个部门一些员工离职率较高的情况，笔者协助部门经理对这些员工进行了深入分析，并提出了相应的解决方案。

在与员工交流的过程中，笔者加深了对员工的了解和理解，也增进了员工和公司的关系。同时，也增强了自己与员工沟通的能力，锻炼了解决员工问题的能力。

3、培训管理

在培训管理方面，笔者了解企业培训的必要性和种类、培训计划的制定和执行、培训效果评估等内容。在实践中，笔者参与了编制员工培训计划，并协助了部分培训课程的组织和执行。

此外，笔者还对员工培训效果进行了跟踪和评估，并对培训的方向和内容进行了优化和调整。这些经历让我更加理解了企业培训的重要性和必要性，也学会了设置和跟踪培训效果的方法。

以上就是本人在实习期间的主要工作内容和所学到的知识点。

四、实习收获

通过这次HR实习，笔者学到了许多实际的人力资源管理知识和技能，也结交了一批优秀的同事和友人。最重要的是，HR实习让我更加清晰了自己未来职业的方向和目标，也提高了解决问题和沟通的能力。

通过这段实习经历，我意识到了人力资源管理工作的重要性和需要不断学习和提高自己的能力。我会努力不断学习和锻炼自己，在未来的职业生涯中做出更大的贡献。

HR实习报告(篇9)

一、实习单位概况

本人在某知名外资企业人力资源部门完成了为期三个月的HR实习，该企业多元化、国际化的文化氛围深深地吸引了我。它注重员工的发展，倡导公平、公正、透明的工作环境，讲求行为合规，开展了很多有关多元与发展的项目来确保不断提升员工的职业技能和全球竞争力。在这里，我学到了很多有关公平性、透明度和敬业精神的重要性。

二、实习内容及得到的启示

1.员工数据管理

在人力资源行业中，员工数据是至关重要的。在实习期间，我主要负责员工信息的数据管理，包括员工档案、培训记录等等。

我发现员工信息管理需要各部门之间配合密切，另外，准确性和时效性是关键。否则，会产生很多问题。我现在更加重视数据准确性，以及即时更新数据。

2.员工培训的规划与执行

在整个实习期间，我还负责安排员工培训计划并推动执行。公司注重培训，计划针对不同类型、不同级别的员工，提供全面的专业培训和管理学习，这有助于员工的职业发展。

我得到了启示，需要根据员工职业发展道路的需要来制定培训计划，从而帮助他们达到职业发展目标。此外，他们也需要不断反馈，以保持员工的参与度和效果。

3.实习的收获和成长

此次实习让我收获颇丰。首先，在注意数据准确性和管理方面更加重视细节，我意识到时效性对于公司的重要性。第二，我学到了如何根据每个员工的职业道路来制定培训计划，这样可以让员工在公司不断发展。第三，我了解到了公司行为合规和透明度的重要性，这是一个良好的企业文化基础。

三、实习的收获和对未来的影响

此次HR实习让我更加深入地了解了人力资源管理的重要性和实践意义。同时，也让我感受到了自己作为一个HR人员的使命感和责任感。我学习并积累了HR工作中的相关经验和技能，提高了自身的职业素养和综合实力。

更值得一提的是，这次实习经历让我更好地支配未来求职过程之中HR方面岗位，还让我更了解了企业的发展、管理和文化等方面的知识。在今后的职业生涯中，我将用所学到的知识，为我所在的任何公司做出更好的贡献。

HR实习报告(篇10)

在XX公司半年的实习就要结束了.回想起来，真的收获很大.在成长的道路上就是需要这样的一个过渡，可以加速一个人的成熟.

有时候，一个人的成功，取决于时机和把握时机.很多人把它称为运气.当然能进入这样的大公司，也是运气比较好而已.原以为我拒绝当猎头的时候，我将不会再有机会去那里工作了.而当时又碰巧星传的那同事家里有事，刚到广州又回到北京.我就是被临时雇用.如果不是突发事件，或许我也不可能那么幸运.我一直相信，机遇和挑战是相辅相成的，当我第一天去上班时，她只是简单的告诉了我一点东西外，就飞去北京了.作为一个实习生，真的一开始心理上还没转变过来，可是我的工作，很多都是要我独立完成的，或许是很简单，但没人带着，只有自己去反应.每天的神经都绷得紧紧的，生怕出一点问题.其实星传是有HR的，一个是总监，一个是经理，还有一个是猎头公司的员工，长期驻扎在这里.专员级的职位就是我现在代理的职位了.一开始，真的不太习惯.因为虽然大家都是HR，可分工不同，我的真正上司又是在上海.组织结构还是有点复杂.

我的主要工作就是办理入离职手续.或许很多人都不了解，一般来说，都不会经常做吧，一个月有那么一两个就很大不了.而我几乎几天就有办一次.慢慢熟了后，经理就会让我帮忙做一些事情.在她身上我学到很多东西.就像总监所说的，刚毕业出来，首先要学好做事的方式.大公司有完整的系统，有严谨的办事程序，有细致的做事方式.这都让我学习到很多.

一开始，我做事老是不够细致，做事也没有做到.让我记得很深刻的是，她手把手的交我怎样贴好发票，怎样把表格弄好.这些都是很小的事，正因为这些小事，让我意识到，小事是多么重要.她是个很细致的人，做事一丝不苟，每一个细节都会考虑到.和她相处越久，我就越佩服她，真的很喜欢她.从内心佩服而喜欢他这个人.总监也是一个很有能力的女人，年轻有为，每晚都加班到很晚.很经常会听到她的笑声，她经常教导我，做事一定要严谨，还叫我如何注意自己的仪容.有时候觉得她很亲切.有时候她又要求得很严格，就像桌子，一定要干净整洁.

猎头是和我最亲近的人，因为之前是她推荐我到这里的，所以，我们一直都很好.猎头就像朋友一样，告诉我各种为人方式，有时候，自己会有点学生情绪，她就会很严厉的告诉并且警惕我.有些时候，我也有点活跃过了头，控制不了自己的情绪，很容易带给工作麻烦.或许这也是不够成熟的障碍吧.但作为HR，我后来慢慢感觉到，这是必须一定要克服的，不然我以后会有大麻烦.

很多时候工作都是些很细节的事情，或许做人事，一开始都是这样的吧.如果不是大公司，也只能一直打杂下去.做了两三个月后，我开始怀疑自己是否合适当人事.很多人都觉得我更应该做销售类，不过他们可能不知道，做销售是需要身体的，而我身体不算强，未必可以抵挡工作的压力.在这里做人事也是蛮辛苦的，每天基本都要加班，工作琐事不断，晚上有时候超过六七点的时候，就胃痛了.身体很重要，想赚钱首先得有身体.学会工作，学会生活，这也是一种成长.

公司有很多外国人，他们在公司都是担任总监的职位，平常工作中，很多时候就是涉及他们的生活上的一些事情，譬如是一些报销，每个月都必须整理好他们的报销发票，填好相关的表再交给财务那边.学会登记，是我上的另一门课.公司的结构还是有点乱，交叉多个部门，学会登记，是避免纷争的一个重要措施.签收各种各样的东西，还要复印起相关的资料.感觉蛮麻烦的，但都是必要的.做人事就是要不怕麻烦，生怕出事.记得有次，一个外籍员工到北京开会，在北京遗失了银行卡，由于是异地遗失的，报失方面只能暂时5天.那名员工几天后回来，跟我反映到，他急需要里面的钱去付房租.由于公司有规定，不能借钱给一定级别的人，他也很愤怒的跑去跟总监理论，因为如果要办卡，最少要15天工作时间，并且他的护照还在北京.我看到他那么着急，就咨询了一下银行，看是否能通过网上银行把钱转到我账号，我再帮他取出.结果可以了.或许这是件很小的事情，但每天都有可能发生这种突发事件.但事情都是要独立去思考以及去处理，没人会教你应该怎样做，只有你自己通过思考去解决问题.

忙起来的时候，早餐会经常来不及吃，水经常都喝不了一口.不过公司的人很好，那些搞清洁的阿姨，经常会把磨好的豆浆之类的东西预留我一份，即使来不及吃早餐，也可以喝一杯这些顶顶肚子.行政部的一个阿姨也很好，每次去找她那些文件资料，她就会塞我一两瓶水，让我在阁楼喝完才下去.她们对我很照顾，自己部门的人就更加了，总监跟猎头经常请我吃饭.大家相处得还是蛮好的.实习报告

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最新幼教实习报告(收藏十篇)

这份总结报告非常优秀，对我们未来的工作开展起着非常重要的引导作用，尤其在现实生活中。在我们的工作和生活中，经常需要编写报告这种实用的文献。那么，如何去撰写一份好的报告呢？非常感谢您查阅小编为您推荐的“幼教实习报告”。本文力求为您提供更多关于工作和生活的经验和智慧！

幼教实习报告【篇1】

幼教实习报告

一、实习背景

作为一名教育学专业的学生，我有幸在大学期间进行了为期两个月的幼教实习。这次实习为我提供了一个了解幼儿教育实务的机会，让我深刻认识到幼儿教师的重要性以及对于幼儿成长的影响。以下是我在实习期间的详细报告。

二、实习地点及时间

我的实习地点位于本地的一所幼儿园，实习时间为两个月，具体日期从2020年9月1日至2020年10月31日。

三、实习目标

1. 了解幼儿教育的基本理论和方法。

2. 学习幼儿教育课程设计与教学计划制定。

3. 掌握幼儿活动组织和管理的技巧。

4. 提高与幼儿及家长沟通的能力。

四、实习内容及收获

在幼儿园实习的两个月中，我参与了多个不同年龄段的班级教学活动，包括幼儿园大班和中班。我在实习期间担任了一名助教的角色，与班级主任一起制定教学计划，并参与了课堂教学的实施。

通过实习，我深刻认识到幼儿教育中“以儿童为本”的重要性。在教学过程中，我注重观察每个幼儿的兴趣和特点，并根据情况量身设计了适合他们的教学活动。我还学会了运用多媒体和故事讲解等方式，增加课堂的趣味性和吸引力。

在幼儿园实习期间，我还参与了多个幼儿园活动的组织与管理。这些活动包括家长会、运动会和小组活动等。通过这些活动的参与，我提高了自己的组织能力和团队合作精神。同时，我也认识到与家长合作的重要性，通过与家长的沟通和合作，更好地关注和帮助幼儿的成长。

五、实习心得

通过这次幼教实习，我对幼儿教育有了更深入的了解和认识。我学会了运用不同的教学方法和教育工具，通过游戏和活动引发幼儿的主动学习，培养幼儿的动手能力和观察力。我也明白了幼儿教育的重要性，教师需要始终关注幼儿的身心健康和全面发展，为幼儿提供一个温馨、亲密和有爱的成长环境。

通过与班级主任和其他教师的交流，我也发现了自己在教学方面的不足。我很庆幸有这次实习的机会，它让我认识到了自己的不足之处，并给予我机会改进和提升自己。

小编认为，这次幼教实习是我大学生活中非常宝贵的经历。它不仅让我掌握了幼儿教育的理论和实践知识，也让我深刻认识到了自己未来作为一名幼儿教师的责任和使命。我会继续努力，不断学习和提升自己，为孩子们的成长和发展尽一份绵薄之力。

幼教实习报告【篇2】

这是一篇关于幼教的实习报告，

怀着对教师这一神圣工作的向往，我开始了我的实习。我的实习期从2018年3月9日开始，到2018年4月3日结束，持续了四个星期。我所在的实习单位是玉溪市第二幼儿园北苑分园，她是一所美丽的幼儿乐园，我在幼儿园实习主要任务是对小二班进行班级管理工作。

四个星期的教育实践工作不仅使我度过了人生一段美好难忘的时光，而且使我获得了幼儿教育管理实际工作的经验，提升了自己在幼儿教育方面的技能，树立了正确的教育观，丰富了我的人生阅历，为我以后的教育管理工作奠定了坚实的基础。现将我的实习情况总结

1、 在班级管理中，爱与表扬是最重要的。 托尔斯泰曾说：“如果教师把对事业的爱和对学生的爱融为一体，他就是一个完善的教师。

”由此可见，教师对学生的爱是多么的重要，而幼儿感受到老师“爱”的最直接方式就是——老师的夸奖!本着这个原则，在对小二班的班级管理实习工作中，我在班上开展了“把爱心小兔带回家”的活动。 实习的第一周是见习周。

幼儿园园长向我们介绍了幼儿园的情况，并对我们的幼儿园教育工作提出了要求。小二班原班老师给我们介绍的班上幼儿情况，之后我见习了小二班老师给幼儿组织的一日活动。在实习的第一周，我了解到：

这个班的幼儿比较好动，平时纪律较差，班上的孩子常常受到老师的批评甚至责骂，家长们对于这种情况也颇有微辞，认为班上老师管理方式不得当。面对这种情况，我该如何管理这个班？是不是在原有的课堂批评教育中采用教师一贯的做法？

甚至罚站、罚蹲?还是另外想个最好的办法来改变这种局面呢?而最好的方法又该如何去做呢?

那几天，我脑袋里一直回旋着这些问题，我总在想：假如我是孩子，我最希望从老师那儿得到什么?假如是我的孩子，我最希望老师怎样做;假如我是老师，我应该怎样探知幼儿的心理，知道他们想得到什么，而我们又该想出何种办法，采取何种措施来引导、满足、教育好他们。

作为思考的结果，答案是爱和赞美。我决定用这个答案来改变现状。于是，在又一轮的思索后，我想到了一个具体的爱与夸奖的好办法。

幼教实习报告【篇3】

一、 调查目的

科学区角活动是幼儿园科学教育的重要形式，幼儿在科学区角活动中思维活跃，自由结伴、自由选择、自由操作和探索材料，从中获得科学经验。幼儿通过对材料的摆弄和操作，其语言、情感、想象等心理活动频繁发生，有力地促进其身心全面发展。材料不仅是幼儿开展区角活动的物质条件，更是幼儿心智发展水平的重要物质支柱。教师在科学区角中投放的材料是否适宜以及对材料的使用是否恰当直接影响幼儿的科学探究兴趣和认知能力的发展。因此，我以“XXXX幼儿园区域活动中材料投放分析”为题开展调查，旨在提升材料的使用价值，更好地促进幼儿发展。

二、调查背景

著名婴幼儿潜能开发专家指出：微环境的质量在很大程度上决定了儿童发展的方向、速度和水平。他认为，真正能够影响儿童发展的微环境，应当是适宜的、互动的微环境。儿童并不是被动地接受微环境的影响，而是具有主动选择环境的能力和倾向。只有适宜的环境刺激，才能打开儿童心灵的窗口，使其接受环境的影响，才能使儿童与环境之间产生互动，进而促进儿童发展。因此，适宜性与互动性，构成了微环境影响儿童发展的基本的心理教育机制。

然而，在幼儿园，区域活动创设的是一个丰富多样、多功能、多层次、具有选择自由度的环境。它让每个孩子有机会接触符合自身特点的环境，用自身特有的方式同化外界。而教师也能在此过程中了解孩子，敏锐地观察孩子之间的差异，个别化地指导孩子，使因材施教变为可能，也是集体教学活动的有效补充。

笔者在嘉兴一幼北京城幼儿园进行了为期八周的教育实习，在此期间，该幼儿园也重点在做区域活动的工作，为本调查提供了良好的机会。

三、调查内容

（一）幼儿园各年龄班区角的创设情况

1、空间利用：区角数量的适宜性；区角分隔、时间安排的科学性和合理性；区角内容的丰富性。

2、材料投放：材料提供的目的性、层次性、多功能性。

（二）教师的选材水平

1、区角活动指导方案的制订情况。

2、教师在幼儿区域活动过程中的材料利用度。

3、区域活动中投放的材料一主题活动的相关性。

（三）区域活动中投放的材料对幼儿发展的作用

1、对幼儿规则意识发展的作用。

3、 对幼儿参加区角活动的主动性与独立性的作用。

3、 对幼儿在区角活动中所表现出来的创造性与合作能力的作用。

四、 调查范围和对象

调查范围：XX幼儿园。

调查对象：本次调查随机选取XXXX幼儿园中的6个班（小、中、大班各2个）的区角活动。同时，还向XXXX幼儿园的多名教师进行访谈，以收集更多的消息。

五、 调查方法

观察法，访谈法，文献研究法，行动研究法

六、调查结果分析

（一） XX幼儿园对区域活动的要求正在提升

从与幼儿园领导们与教师的访谈中了解到，幼儿园对开展区角活动十分重视的占33.68%；重视的占39.58%；一般的占4.2%；不重视的占22.57%。应该说经过这个阶段的幼儿园年检和省检，幼儿园对开展区角活动的重视程度有了很大改观。

（二）XX幼儿园的教师对区域活动有不同看法

在访谈过程，出现了两种观点：第一，区域活动是“集体教学的延续”、是“分组活动”；第二，区域活动为“自由游戏活动”、“学习性活动”。

通过相关文献的查阅，了解到：区域活动 (area activities)，也叫“活动区活动”，是上世纪70年代从美国引进中国教育界的新名词。刘焱教授认为：“活动区意味着选择的可能性，意味着幼儿可以根据自己的兴趣和需要来决定自己做什么和怎么做，而兴趣、自由选择与自主决定是幼儿主动学习的基本条件。”

因此，可以看出区域活动是一个整体概念的教育活动组织形式，既强调幼儿的自主性、兴趣性，又提出是幼儿主动学习的基本条件。也就是说，区域活动不仅仅是幼儿感兴趣的，同时也蕴涵着学习的潜能。

（三） 各年龄段投放的材料内容无显著差异，具有随意性，无层次性。 区域材料的投放直接影响幼儿的活动兴趣及发展，统计表明，小、中、大班材料投放方面无显著差异。87.1%的教师能依据区角的特性投放品种较丰富的材料，以满足幼儿自主选择的需要，材料的投放较有目的性。90.8%的教师能注意观察幼儿的活动情况，阶段性地调整材料，以激发幼儿参与的兴趣。

主要问题是所投材料的层次性和多功能性比较欠缺，具体表现在小、中、大班提供的材料基本类似，没有体现年龄班特点，每个班的区角内投放材料的种类和数量太多，幼儿看着眼花缭乱的材料，情绪浮躁，无目的地摆弄很不利于孩子的发展，而且有些材料只适于个别操作，不利于合作行为的产生。

文献资料表明，每个幼儿的认知水平、经验和能力都是不同的，在活动区域中应根据不同年龄段幼儿的身心特点投放不同层次的活动材料，做到有的放矢。投放材料时，要注意提供难度不同的材料，按照由浅入深、从易到难的要求，使材料“细化”，充分发挥活动材料的优势。根据幼儿能力的不同提供操作难易程度不同的活动材料，便于教师对不同能力的幼儿进行针对性的指导和帮助，更好地做到因材施教，促进幼儿在原有水平上不同程度的提高。

（四）材料投放具有灵活性，安全性。

活动区投放的材料在种类上要具有灵活性。投放充足材料的同时，还要提供一些供幼儿生成游戏用的多种材料，以便幼儿生成自己喜欢的区角或选择自己所需的材料，XXXX幼儿园为幼儿提供“百宝箱”、“神奇的袋子”，供幼儿自由选择材料。如当幼儿发现棋类区缺少棋子时，就从“百宝箱”、“神奇的袋子”中拿出一个瓶盖，以物代物，就会使游戏顺利进行。同时在观察中发现，98%的材料都是安全的，对幼儿无害。

（五）能够引导幼儿参与活动区材料的投放

在投放活动区材料时，我注重引导幼儿参与，充分发挥幼儿的主体作用。我们打破了以往教师是活动区创设的主角这一现象，而是采取师生共同创设活动区、共同讨论、协商活动区所需的材料，以最大限度地促进幼儿的发展。投放材

料之前，我与幼儿一起商量科学区需要哪些东西？幼儿的回答真是出乎我的意料：“放大镜、万花筒、望远镜、镜子、地球仪、电池”到了第二天，幼儿纷纷从家中带来了活动区所需的材料，大大提高了幼儿参与的积极性。

（六）区域活动投放的材料内容与主题活动内容较多相符合

主题活动是指在一段时间内围绕一个中心内容(即主题)来组织的教育教学活动。区域活动与主题活动作为幼儿园课程与教学的两种重要模式，有必要以整合的方式各尽所能，以促进幼儿身心的全面、和谐发展。

从活动内容来看，主题活动具有多领域整合的特征，强调不同学科知识间的横向联系。而各个区域活动内容也涉及不同学科领域，为幼儿提供了自主、宽松的学习环境，幼儿在区域活动中的表现更自然，有利于教师观察和评估幼儿的发展，进而作出适宜于幼儿发展水平的教育教学决策，作为主题活动设计与组织的依据。

（七）不注重投放材料的“低结构性”

一般来说，高结构性的材料指向的操作程序更为明确，但它往往束缚了幼儿的想象和创意。而低结构性的材料是一些无规定玩法、无具体形象特征的材料，幼儿可以根据自己的兴趣和想象随意组合并可以一物多用，可以干变万化地摆弄材料，尝试不同的方法和程序：可以当作游戏中的替代品，或者当作操作的工具，这能更大程度地发挥幼儿的主动性，推进幼儿的自主建构。

例如在观察幼儿区域活动中发现的“包糖果”的活动，如果老师只为孩子们提供没剪好的糖果纸和橡皮泥，请小朋友将糖果纸一张一张剪下来，让孩子们学习分泥、搓圆或者做其他形状的糖块，再用糖纸按自己喜欢的方法把糖块包好，对孩子的发展将会更有意义。

（八）个案分析

在建构区中，幼儿正在玩导弹插塑，有的插飞机，有的插宝剑天天无意中把一个插塑套到了手指上，刚刚好，手指好像变长了，很好玩，他把五个手指分别套上了不同颜色的插塑，五个手指好像都变长了。他把手一伸一屈地展示给周围的小朋友看，小朋友们纷纷效仿。

这种情况下，插塑只是一种用来插的玩具吗？如果我们说插塑就只是一种插来插去的玩具那就错了，区域活动本身是一种幼儿学习性的活动，材料也应该是让幼儿自主玩的，幼儿自己发现插塑不仅仅是简单插一下的时候，老师就可以加以引导的问：“小朋友们，导弹插塑还可以做什么呢？”

笔者通过两个多月的观察发现，只有让幼儿真正成为区域活动的主人，伴随着他们的才是愉悦、兴趣，才能满足他们自我发展的需要，才是最有价值的。

幼教实习报告【篇4】

幼教实习报告

一、实习基地的介绍

我在某某幼儿园进行了为期一个月的幼教实习。该幼儿园位于城市中心，建筑面积达5000多平方米，拥有现代化的教学设施和舒适的学习环境。园内设有各个年龄段的班级，从一岁到六岁的幼儿都能在这里接受到优质的教育。实习期间，我主要负责三岁班的教学工作。

二、教学内容

1. 日常活动设计

在实习期间，我参与了各种日常活动的设计和执行。每天早晨，我们会组织幼儿们进行晨间操，活跃他们的身体。之后，我们开展主题活动，例如绘画、手工制作、音乐欣赏等。这些活动旨在培养幼儿的动手能力和创造力，同时促进他们的认知和语言发展。

2. 游戏引导

在幼儿的成长过程中，游戏具有重要的启发和教育意义。我在实习期间，学习到了如何通过游戏引导幼儿的学习和发展。例如，我组织了一场角色扮演游戏，让幼儿们扮演不同的职业人员，如医生、警察、消防员等，通过模拟真实生活场景，培养幼儿对不同职业的认知和理解。

3. 语言培养

语言是幼儿学习的基础，也是他们与外界沟通的重要工具。在实习期间，我重点关注了语言培养的工作。我设计了一些语言游戏，例如“找一找”、“说一说”等，通过这些游戏，激发幼儿的语言表达欲望，并帮助他们提高语言表达能力。

三、教学感悟

1. 爱与耐心

在幼儿教育中，爱与耐心是最重要的品质。与幼儿相处的过程中，我深刻体会到了这一点。有时幼儿们会闹别扭或情绪低落，这时我需要用爱和耐心去理解他们的情绪，帮助他们调整情绪。只有真心关爱他们，才能建立起互信的良好关系，让他们在安全和温馨的环境中成长。

2. 鼓励与引导

幼儿正处于探索和发现的阶段，他们在学习和成长中需要得到鼓励和引导。在实习期间，我发现鼓励的力量是巨大的。当幼儿们完成一项任务时，我会给予他们肯定和鼓励，让他们对自己有更多的自信。同时，我也会引导他们提出问题、寻找答案，培养他们的学习主动性和探索精神。

3. 和谐与合作

团队的和谐与合作是幼教实习中必不可少的元素。在幼儿园的团队中，我学到了在和谐的氛围中进行合作的重要性。团队成员之间相互帮助、倾听和尊重，共同为幼儿的成长和发展努力。只有通过团队的合作，才能为幼儿创造更好的学习环境和发展机会。

四、个人成长与反思

通过这一个月的幼教实习，我不仅对幼儿教育有了更深入的理解，也提升了自己的教育能力和职业素养。我学会了如何与幼儿建立良好的师生关系，如何通过游戏和活动培养他们的能力和兴趣。同时，我也发现了自身的不足之处，例如在处理幼儿情绪时还需更加细致入微，关注幼儿的个别差异等。

这次幼教实习是我职业生涯的宝贵经历。我将继续努力学习幼教知识和技能，提升自己的专业能力。我希望能够成为一名优秀的幼儿教师，用我的爱和耐心，引导幼儿们健康快乐地成长。

幼教实习报告【篇5】

实习是每一个毕业生必经的一段经历，它使我们在实践中了解社会，巩固知识，实习又是对每一位毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，运用所学习的专业知识来了解工作流程和工作内容，加深对会计工作的认识，将理论联系于实践，培养实际工作能力和分析解决问题的能力，达到学以致用的目的，为成功走向社会做准备。为此宇文网演讲稿栏目小编为大家收集整理了精彩的实习报告范文，供大家参考，希望对大家有所帮助！

20xx年x月x日，这是一个令我难忘的日子，今天的我就要踏上社会实践的征途。我们的首站是xx幼儿园，为这里的孩子带去爱，为他们插上爱的翅膀，同时让我们与童心一起飞翔。我们为他们讲解如何去爱自己，爱身边的人，爱我们可爱的祖国。

社会实践的第一天，与老师和小朋友们在一起熟悉环境。当我迈入幼儿园的大门时映入我眼帘的是孩子们的小作品吸引人眼球的装饰品以及幼儿一天的食谱，然后就是幼儿大型的游乐场地。看到眼前的一切，我感觉顿时回到了童年时光，进入了童话的王国，孩子们的世界。我通过听课初步了解老师们的教学方式，大致掌握该年龄阶段学生的授课特点。老师们介绍说幼儿园重点培养了学生健康、语言、社会、科学、艺术等五个领域，各个领域相互渗透，从不同角度促进幼儿情感，态度，能力，知识和技能等方面的发展。其中我觉得较有特色较为精彩的是在他们在上课前的八点到八点二十分的聊天时间，也就是培养语言方面。语言能力的发展是在运用过程中发展起来的，发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说，敢说，喜欢说并有机会说并能拿到积极应答的环境。教师与幼儿的个别交流，幼儿与幼儿之间的自由交谈等对幼儿语言发展具有重要特殊意义。这里，老师首先引出小朋友感兴趣的一个话题，然后由小朋友们纷纷举手发言，围绕这个话题说说他们的看法。这个年龄阶段的孩子举手都极为踊跃，恨不得把手伸到半空好让老师知道他举手了。举手踊跃，上课气氛异常活跃，在大家都发表完自己的意见后，老师再向他们阐释她的看法，这样既及时纠正了有些小朋友的一些不太正确的观点，老师与学生之间的情感进行了很好的交流，语言能力也在不知不觉中提高了不少，可谓是一举多得。

第二天，我协助保育员打扫卫生、整理幼儿寝室。保育员，作为幼儿教师的助手，她辅助教师负责幼儿的保健、养育、并协助教师对幼儿进行教育，是幼儿教育工作的重要组成部分。那天我才真正体会到想要看护这些四五岁的孩子们有多不容易。来到幼儿寝室，看到了一张张小床，床上面还有可爱的卡通图案，想到正在酣睡的孩子们，心里真是羡慕，多幸福的孩子们啊！真希望他们都能够健康的成长，长大以后成就一番事业。

接下来的五天里，我进入了幼儿园各班级，参与幼儿上课、游戏、活动、看寝等工作。了解了幼儿教师的工作情况，体验到了幼儿教师工作的辛苦和重要。我拿起一本故事书给孩子们讲故事，翻开书，书上竟然一个字也没有，都是简单的图画，天啊！这需要多么丰富的想象力才能讲好这个故事啊！我一页一页的编着故事，看着孩子们纯真的眼睛，带着浅浅微笑的嘴角甜甜的向上翘着，我仿佛也融入了他们当中，当一个天真的孩子真幸福！故事讲完了，孩子们都抢着要自己再给大家讲一遍，还说一定讲的比我好，这样刚好，就让孩子们来个讲故事比赛，这样可以让他们在游戏中锻炼表达能力、丰富想象力。听了他们讲的故事，我心里生起了一种惭愧之感，一个孩子讲的故事竟比我生动百倍！

应老师的要求，我给孩子们上了一堂音乐课，面对他们那一张张纯真的笑脸和一双双充满好奇的眼睛，我感觉到了肩上的重担，这一刻我才真正的体会到作为幼儿教师的责任之重。给孩子们上课是我见习以来最难忘的一天。上课前，我不断的回想着见习时老师上课的情景：老师那始终带着笑容的脸和丰富的肢体语言，我告诉自己要笑着上好人生中的第一堂课。开始上课了，我怀着万分激动的心情，揣着老师帮我修改的教案迈上了人生中的第一个“讲台”。虽然很紧张，但是我不段的提醒自己，只有笑才能让孩子们喜欢你，才能和孩子们拉近距离，课上孩子们都非常听话，瞪圆了眼睛听我讲课。孩子们很聪明，没多长时间就学会了一首儿歌，在我的伴奏下，他们放声唱着，我弹琴时虽然背对着他们，但听着这天真的歌声，我能想象他们可爱的笑脸，自己也不自觉的笑了起来。

幼教实习报告【篇6】

幼教毕业实习报告

一、实习地点和时间

2021年4月至2022年1月，在某某幼儿园进行为期九个月的幼教毕业实习。

二、实习总结

通过这九个月的幼教毕业实习，我深刻体会到了幼儿教育的重要性和挑战性。在实习期间，我在老师的指导下，完成了幼教各项任务，并积累了宝贵的经验和知识。

1. 幼教工作经验

我参与了幼儿园日常的托班工作。我负责了一组孩子，学会了与幼儿建立良好的师生关系，关心和理解他们的需求。通过与孩子们一起游戏、学习、互动，我逐渐与他们产生了深厚的感情。

我积极参与了课堂教学。根据孩子们的年龄特点和发展需求，我与老师共同设计了多种多样的教育活动，包括启蒙课程、音乐欣赏、手工制作等。通过亲身参与和观察，我了解到学龄前儿童的学习方式是通过游戏和互动来实现的，这对于他们的身心发展非常重要。

我参与了家园沟通和家长会议。我了解到幼儿的教育需要家庭和幼儿园的合作，双方共同关注孩子的成长。我学会了与家长进行有效的沟通，及时了解孩子在家中的情况，并与他们合作制定相应的教育计划。

2. 幼儿教育的挑战

在幼教毕业实习中，我也面临了一些困难和挑战。对孩子们的管理和引导需要一定的技巧和耐心。每个孩子都有自己独特的个性与需求，因此需要根据不同孩子的情况采取不同的教育策略。

与家长的沟通也是一个挑战。有时候家长对孩子的期望与园方的教育理念并不完全一致，需要通过有效的沟通和解释来达成共识。

三、收获和反思

通过这次幼教毕业实习，我收获了很多宝贵的经验。我学会了关心和倾听每个孩子，了解他们的需求，并且通过具体的方法和策略来帮助他们。我发现，与孩子们建立真挚的师生关系是一个好教师的重要素质。

实习让我更加明确了自己的职业选择。从实习中我确信，我热爱幼儿教育，喜欢和孩子们一起工作。我希望以后能继续从事幼儿教育相关的工作，为孩子们的成长和发展贡献自己的力量。

我也意识到自身的不足之处。在实习过程中，我发现了一些自己的不足，例如处理突发情况的能力、时间管理的能力等。我会加以改进，通过继续学习和锻炼来提升自己的专业能力。

四、建议和展望

作为一名即将毕业的幼教专业学生，我认为在实习过程中学到的知识和经验可以对日后的工作有所帮助。因此，我建议在校方和实习教师的指导下，加强实习环节的培训，更好地将理论知识与实际操作相结合。

对于幼儿园而言，我希望他们能够提供更多的机会和平台，让毕业实习生有更多的实践机会。为实习生提供一对一的指导，帮助他们更好地理解和应用学到的知识，以及提供反馈和建议。

我对自己未来的发展充满期待。我会不断努力学习，提升自己的专业素养，并为幼儿教育事业做出自己的贡献。

五、致谢

在此，我要向在实习期间给予我指导和帮助的老师们表示衷心的感谢。感谢他们的耐心、细心和教诲，在他们的帮助下，我取得了很大的成长和进步。

同时，也要感谢幼儿园的领导和同事们对我的支持和鼓励。感谢你们给我提供了这么好的实习机会，让我能够全面了解幼教工作，为我的未来奠定了坚实的基础。

这次幼教毕业实习对我产生了深远的影响和启发。我相信，在未来的工作中，我将发挥所学所长，为每一个可爱的宝宝们带去快乐和成长。幼教事业是一项责任重大的工作，我将用自己的行动来证明我的能力和价值。

幼教实习报告【篇7】

经过九周在幼儿园实习，我感觉自己小了不少，和小孩子们在一起，使我更快来，更年轻，实习中我学得了很多，是课堂上学不到的知识，在幼儿园的生活很愉快，在园里我刚好仔细地做到每一件事，在打扫室内外，擦、搬餐桌，给小孩子打饭等。我都用心做渐渐地我熟悉了幼儿园的生活，在这期间，我发现自己还是有很多不足，知识上我学过的远远不足，不会组织一个简单的课堂等。在幼儿实习期间我发现当幼儿园教师和保育老师不是个容易，现在我国重视培养幼教，知识不用初中，高中老师们那么严格，但当幼儿老师是要负责双重任务。 “双重”指是保育、教书;我们每个人能做到这两点可以说是一个合格的幼教。

幼儿园一日常规:

在实习期间每天早上7：30到下午18：00下班，这一天的生活便度过于幼儿园之中，但中午时间可以回学校休息。

因为我是实习期间负责第五组实习生的组长，我们都不那么熟悉许多事情，中一班的小孩子更不会做许多事情，所以我们的每天工作主要就是协助保育老师监督小孩子们的所作所为，观摩原任老师的教育活动，其次是我们每天早上提前到园打扫(活动室、寝室、走廊)、开窗通风、消毒杯子，杯子摆放到茶杯柜，将餐具、餐巾、擦桌椅、门、窗、晒被子、给小孩子们打饭、提醒小孩子喝水等很多的事情。

还有下午14:30为小孩子们下午点心做好准备，起床时帮助小孩子穿好衣服;为汗湿、尿湿衣服的小孩子们更换叠被子，拖寝室地面，组织没有吃完点心的小孩子智足他们收拾桌面、収椅子、送餐具放在指定地点，排队擦嘴、洁洗餐具、餐具、餐巾消毒。实习期间上幼儿园的孩子很多，我们班就有34个小孩子，所以我们的`时间大部分都还是用在保育工作上，可我知道幼师是要做到保教结合的工作，但通过擦桌子、擦窗时我知道幼儿园小孩子们的活动也可以分为：语言区、娃娃家、心情角、心智区、音乐角等很多让小孩子快乐成长的环境等。这些都是幼儿教师要做的事情，也有一定的收获。

下午18:00开始为一天尿湿裤子的小孩子衣物打包放在他们自己的书包里，但中班一般没有尿湿裤子的孩子，很少，很少，还有打扫地面等，还有协助主教老师做好幼儿离园工作，个别家长接待工作。洁洗餐具，餐巾，口杯消毒，拖地、倒垃圾等等。

组织教育活动:

经历了九个星期的实习生活，让我尝试了身为一名教师的酸甜苦辣。在这九周里，我组织了五堂课，我亲密接触了小孩子在幼儿园里生活得方方面面，回顾和小孩子们一起走过的日子，不禁想起自己，也深感如今的小孩子比我们过去多了一份顽皮，一份灵活，一份大胆。小孩子的能力是一代比一代强，要求也是越来越高。因此，要想在小孩子中树立起好老师的形象，还需要我继续努力学习和探索。

保育工作方面:

保育工作大部分都是一些繁琐的事情，就是一件小事情其实都有技巧方法的。关心，爱心，耐心、责任心是我们做为一名幼师应该具备的。在中班我们更要有关心，爱心，耐心、责任心，因为孩子们大多是四，五岁。这个时期孩子的情绪控制能力较差、脸就象春天的天气那样多变，说哭就哭，说笑就笑。而且特别爱告状，比如“老师，他打我。”“老师，他抢我东西吃”。

我进一步地了解了在学习保育工作和教育工作的流程，向主教老师学怎样上好一堂课，怎样管理好小孩子、引导小孩子、教育小孩子。

九周的实习过程中收获很多，感动很多，体会很多:

在这，我过的非常开心也非常的充实，让我体会到上班一样的生活，在这所幼儿园里我收获很多，感动很多，体会很多。

在这里我还想说，九周的实习生活，使我更深刻地了解到了一个幼儿教师的工作;更深刻地了解和掌握了中班这一年龄阶段的幼儿的身心发展特点及其在保教工作方面与大、中班幼儿的区别;同时也认识到了作为一个幼儿教师，除了做好幼儿的教育工作外，如何做好与保育员、其他教师及家长的合作、协调工作也具有同样重要的地位

幼教实习报告【篇8】

我毕业于xx市xx学校，临近毕业时我在本市xx镇一所私立幼儿园进行了三个月的实习工作。我从没想过会在幼儿园当老师，加上又不符合我的文秘专业！可是毕竟是我的第一份工作，我会尽自己的最大能力把工作做好！虽然时间很短，但却收获甚多。

以下是我在幼儿园实习的心得：

在这三个月里，我学习到许多在学校学不到的东西.也感悟到了许多，从老师们身上，我看到了园丁们散发出的耀眼光芒，给了我在实习生活带来了许多启发性思维。在校期间总会认为当一名幼儿老师肯定很好玩，很轻松，但在这里我改变了这个想法，每上完一节课我都有最大的感触：想当好一名幼儿老师实在不易！我终于感觉到平时我们在校园上课的时候乱哄哄，老师站在讲台上面叫多少遍不要讲话，还是像市场卖菜似的！

刚开始听带课老师跟孩子们上课，认真学习她上课的方式和怎样管好课堂纪律。即使那样，我还是遇到了许多师范学校里没学过、事先也没有料到过的难题。毕竟试教的时候和正式去教室上课的时候的心态是很不一样的。同时也佩服老师对付这些孩子们的方法。用小组比赛来管他们的纪律，一来可以培养他们的团队精神。二来还为课堂带来一些活力。使课堂上不那么死板。听了几节之后我就开始试着讲课，一开始孩子们会乱成一团，不听你讲课，还会“欺负”我！我用了老师的那些方法，可是发现后来慢慢的，他们开始接受你还有喜欢你，这是实习期最有高兴的事。因为让小孩接受一个新老师是有一个过程的！现在他们也慢慢去接受我这个新来的老师。也让我更加有信息把这份工作做好！

我们除了课堂教学之外还有班主任工作。也组织了一次主题班会活动。幼儿园艺术节，我帮着班里的小朋友们安排节目，帮两个班安排画版。使我在实习期忙碌但很充实。同时也明白做好老师除了要有丰富的专业知识之外，还要其他课外知识，这样才能让你的学生在和你打成一片之外还能尊敬你。这样忙碌的实习生活我进行了三个月，而这三个月的每一天我都做好了幼儿园实习 工作总结 。

实习期已过，我将三个月的实习工作做了简单的实习自我心得，实习中给了我最大的经验，也是最宝贵的。我将朝着“吃得苦中苦，方为人上人”的方向努力，并相信自己一定可以做到。

幼教实习报告【篇9】

1、实习目的：

1、初步掌握组织学前教育教学的方法，培养从事学前教育的实践能力。

在学校的四年里，我学到了很多理论知识，但没有实践一切都只是纸上谈兵。没有人可以在空中建一个亭子。一个展馆必须有坚实的基础，而我的坚实基础是教育。通过实习获得的经验。

2.熟悉幼儿园整体工作，加深对幼儿园教育任务的认识。

我们已经习惯了学校的日程安排和受人教育的角色。进入幼儿园后，日常流程还需要适应一段时间，才能顺利进行。而且，当我站在教育者和老师的位置上，我知道我的责任更重要。我到底想给孩子们带来什么？只是教他书本上的知识吗？答案是不！一个人95%的习惯是在5岁之前形成的。对于一个幼儿园的孩子来说，最重要的不是他学会了多少技能，而是他是否养成了良好的行为习惯，这对他以后的学业甚至是至关重要的他的一生。 .

3.增强对学前教育的热爱，关爱孩子的思想情感，增强敬业精神和工作责任感。

“幼儿园老师”，多么美丽的光环，却又很沉重，因为她必须有爱心、耐心、细心、专业、负责，所以她必须付出双倍的爱，这不是每个人可以做到。在一个普通的幼儿园，一个小班有17或8个孩子。面对这么多孩子，想要不留下任何一个几乎是不可能的，所以幼儿园为每个孩子编制了一份“成长档案”。 ”，老师们在填写档案的时候，可以更好的了解每个孩子的性格特点，每个月都能看到他们的成长，也让老师和家长之间有了更多的交流。

4.将所学的基本理论、基础知识和基本技能初步运用到实际的教育工作中。

测试、巩固、提高、丰富实践中学到的理论知识和技能，初步树立正确的教育理念。在学校，老师只是问你什么时候做比较合适，你怎样才能更好地达到教学目标？但是在幼儿园好像不太好用。只有当你了解这个班的孩子，了解他们对某一事件可能的反应，才能让他们设定合适的发展目标，更好地将教育与实践结合起来。

5.了解当前幼儿教育改革的趋势和社会对当前幼儿教育的要求。

明确学前教育的重要作用和未来的努力方向。世界每天都在变化，幼儿教育也不例外。作为幼儿，不仅要有过硬的专业技能，还要掌握先进的教育理念，才能更好地服务幼儿，让他们健康茁壮成长。 .

二、看实习阶段

（一）实习阶段

1、认真听实习园领导听和实习班班主任介绍幼儿园情况和班级情况。了解练习园和班级的概况。 Drum Younger实行基础课程，采用单元教育方式，一直采用小组教学模式，所以孩子们在上课时被分成两组。我觉得这更符合孩子们的心理发展特点，也让课堂更容易管理。

2. 见习孩子的全天活动。经过三天的学徒期，我对孩子们的每天的日程安排、内容安排、日常要求有了一定的了解。除了学习原班老师传授的工作经验，本以为自己组织的活动一定会取得更好的效果，但事实并非如此。作为新老师，您给孩子们带来新鲜感，让孩子们非常喜欢您。他们急切的眼神让我紧张。提问的时候，我觉得提问的角度太宽泛，让孩子无法快速掌握问题的重点。当孩子的答案偏离你所希望的轨道时，当引导到正确的轨道上时，所有幼儿的思维都会被局限在一辆偏离正常轨道、快速行驶的火车上。你得想想怎么把它拉回来？这是我们没有经验的事情。最后，您已经提出了解决方案，但下一步如何进行？昨晚背的台词，早就犹豫了。

3、尽快熟悉班上孩子的名字，熟悉幼儿园环境。第一周，我就能自信地说出每个孩子的名字，为我以后的实习打下了坚实的基础。

（二）实习阶段

1. 认真制定详细的每日计划和教案。计划需提前三天提交导师审核，审核通过后方可进行试讲。这是校长的规定，当时看起来很苛刻，但现在我觉得很可行。从拟定教案，到老师修改，到自我完善，再到最后的教具准备，至少需要三天时间。时间，而且，提前交了教案，也给自己留了足够的准备时间。

2、实习生要精力充沛地组织孩子的一日活动，爱孩子，对孩子负责。作为老师，如果你不能以身作则，你怎么能问你的学生呢？虽然冬天很冷，但老师们早上锻炼时必须伸出双手。如果老师没有精力充沛，如何激发孩子的学习热情？最重要的是，它毕竟是个孩子，对自己不是很了解，也无法对自己的行为做出正确的评价，所以老师要担负起保育员的重担。什么时候脱衣服和穿衣服？什么时候开窗通风？什么时候需要消毒？什么时候不应该大惊小怪？连洗手的方法都要一遍遍地重复，并监督护理。

3.在导师的指导下，学会做父母的工作。这还需要时间。但对于父母来说，我们需要同样热情。

4.实习后期，每个实习生组织半天的活动。在实习的第二周，我开始参加上午的半天活动。刚接触的时候会很吃力，想不起来下一个链接是什么？三天时间，我已经能够有条不紊地独立进行上午的半天活动，并顺利进入下周下午的活动。

幼教实习报告【篇10】

幼教实习报告

一、实习目的与背景

幼教实习是作为师范生的我们要经历的一项重要课程，在这个过程中，我们旨在通过实践，了解幼儿教育的理论与实践，培养和提高自身的幼教技能。我所选择的实习机构是一家知名的幼儿教育中心，为期两个月。

二、实习内容

在这两个月的实习中，我主要参与了幼儿教育中心的日常教学活动与管理工作。在教学活动方面，我负责帮助幼儿们进行知识的传授与技能的培养。在班级里，我与其他老师一同制定课程计划，选择合适的教材和教具，并参与制作教具、教材。每天的教学工作主要分为两部分，一是上午的学习活动，二是下午的游戏时间。在学习活动中，我会和幼儿们一起进行认知教育，如字母认知、数字认知等；在游戏时间里，我会陪伴幼儿们一起玩耍，促进他们的社交能力和运动能力的发展。

除了教学工作，我还参与了幼儿教育中心的管理工作。我和其他老师一起组织了一次亲子活动，邀请了孩子们的家长来参与，互相交流，增进了对家长的了解，并与家长共同讨论如何更好地照顾和教育孩子。此外，我还参与了每周的教师会议，与其他老师一起讨论教学计划、教育方法等。

三、实习收获

通过这次幼教实习，我收获了许多宝贵的经验和知识。首先，我掌握了一套完整的幼儿教育课程制定和教学方法，了解了如何选择合适的教具和教材，以及如何设计有趣的教学活动。其次，在实践中我提高了自己的教学技能，尤其是与幼儿互动的能力和解决问题的能力。我发现通过与幼儿互动，我能更好地理解他们的需求，因而能够更好地教导他们。同时，我也学会了如何面对和解决突发情况，比如孩子生病或意外受伤时的紧急处理。

另外，在实习中，我还体会到了幼儿教育的重要性和挑战性。幼儿们正处于成长的关键时期，他们的学习和发展需要我们给予关注和指导。而要做好幼教工作，需要耐心、责任心和创造力。每个孩子都是独一无二的，要根据他们的个性和需求，制定相应的教育方案。

四、实习心得

通过这次幼教实习，我深刻体会到了幼教工作的重要性和意义。幼儿教育不仅仅是传授知识，更是培养孩子综合素质的过程。孩子们是如此可爱纯真，而我们作为幼儿教师，有责任培养他们的健康心理、优秀品质和良好的行为习惯。

在接下来的学习和工作中，我会继续努力提高自己的专业知识和教学能力。我希望能够成为一名合格的幼儿教师，为孩子们的成长和发展贡献自己的力量。同时，我也会不断学习和探索幼儿教育的理论和实践，为幼儿教育事业不断进步和发展做出贡献。

2024月饼厂实习报告(精华十篇)

您所需的信息已经为您准备好了：“月饼厂实习报告”。大家都知道，实践是打开理论宝库的关键，在日常学习和工作中，我们常常需要撰写报告。报告的用途包括汇报工作、反映情况、提出建议、回答上级机关的询问等等。如果您想获取更多信息，请密切关注我们网站的更新！

月饼厂实习报告 篇1

生产实习报告

姓名：陆安健 班级：食工1101 学号：201106250109

一、实习目的

1、掌握本专业的实际生产知识，进一步学习、巩固基础理论与专业知识，在实践中加深理解。

2、了解企业的经营理念，企业规模及其发展状况，为自己就业做好功课。

3、熟悉产品的工艺流程，进一步深化对专业知识的掌握，学会将理论与实际联系起来，加强动手能力。

4﹑实际参与加工过程，找到理论与实际的结合点，进一步加强理解，为专业课的学习打下基础。

二、实习内容

1、杭州利民食品厂

（1）公司简介

杭州市食品酿造有限公司杭州利民食品厂于1989年6月27日在浙江杭州秋涛路一弄１４号注册成立，公司主要经营加工：糕点，糖果，饮料，冷饮品，炒货，农副产品，食品软馅，饲料，包装材料，食品加工设备，注册员工人数为150人，注册资本不详。

（2）经营理念

公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务去打动客户。

（3）企业产品

各类糕点，广式、苏式、杭式月饼

2.月饼生产

（1）月饼介绍

我国月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类；（2）广式月饼生产工艺

1.配料

a、工序内容：包括计量、油脂、糖浆、枧水的计量发料等；按配方品种分类堆放并注明标识。b、技术要求：按照配料单，由专人配料、配料品种数量准确，符合质量要求，无杂质、无变质料混入；将配好的原材料集中堆放整齐。

c、检测方法：有感官检测、目测、手感、衡器称重等；糖浆用糖度折光仪检测糖度折光需达到80度—82度之间。2.饼皮制作

a、工序内容：包括面粉计量、面粉过筛、搅拌；

b、技术要求：严格按照配方进行投料，分量、品种正确；调制好的月饼皮面团要求不夹粉面、软硬适中，表皮光滑不粘手，无杂质；将搅拌好的月饼皮面团用专用的容器盛方松弛，进入下一道工序。c、工艺参数：

、配方：

月饼糖浆：400克 酸性材料

月饼枧水：10克 碱性材料，中和糖浆酸性，调节月饼酸碱度，烤好后饼皮能回油、回软 花生油：150克 液态油，最好是花生油或月饼专用油

吉士粉：30克 CPT吉士粉，没有可不放，但一定不能用即溶吉士粉

低粉：500克左右 为了加强筋度，可改为300克低粉，200克富强粉（中粉）饼饼皮改良剂：面粉用量的0.5-1%

、饼皮调制：将糖浆枧水慢速搅拌1分钟（不得加速搅拌、因加速搅拌会将空气裹入），匀速加入油脂搅拌均匀（油脂不得加入太快否则会出现油糖分离现象出现）时间约3分钟。加入面粉搅拌均匀即可，时间约4—5分钟。3.包馅成型上盘

a、工序内容：分皮、分馅、计量、包馅、上盘。

b、技术要求：皮馅比例要按照企业标准要求执行；包馅要求不漏馅、不歪、不斜；印模要求边角分明、花纹清晰、无干粉、底板平整、无裙边、不漏馅、无异物混入、烤盘上月饼间距相等，排列整齐。

c.产品规格及皮馅比例

d.工艺参数

、生胚重量50克月饼需达到53克。80克需达到84—85克间、100克需达到105至106之间。

、50克月饼每盘摆放5*7合计35只月饼、80克月饼每盘摆放4*7合计28只月饼、100克月饼每盘摆放4*6只合计24只月饼。

e.检测方法：感官、目测、手感、衡器称重等。

f.使用设备仪器工位器具及卫生要求：月饼包馅机、月饼打饼机、月饼排盘机洁净，无污垢，衡器准确、洁净无污垢。印模和烤盘洁净无污垢。4.初烤：

a、工艺内容：月饼生胚用喷壶进行喷洒水，主要是去除月饼表面的干粉，调节炉温、进炉、出炉、刷蛋。

b、技术要求：控制第一次进、出炉温度和烘烤时间。蛋液无结块、杂质，刷的均匀、表面及周边应刷到，不能出现堆积和刷不到的现象出现。

c、工艺参数：第一次烘烤炉温控制上火235°±5°下火190°±5°时间为10—11分钟。蛋液为4个蛋黄加1个全蛋打碎加入食用盐2克搅拌均匀，用80目筛子过滤，将蛋液表面泡沫清理干净。用毛刷顶部接触月饼表面来回刷透，不得有糊化现象发生。d、检测方法：用目测法检查刷蛋是否均匀、用鼻嗅蛋液有无异味。

e.使用设备、仪器工位器具及卫生要求：烤炉表面无污垢、炉膛内无烤焦糕点残渣等垃圾，盛放蛋液的容器和筛子洁净、无污垢。5.复烤：

a、工序内容 调节炉温、进炉、烘烤、出炉、测中心温度。

b、技术要求 月饼四周微鼓，呈腰鼓状，饼面无凹缩现象；花纹清晰，饼皮颜色呈金黄色、光亮，不生不焦，底部无焦斑。c、工艺参数 温度控制上火235°±5°下火190°±5°时间为10分钟±1分钟，月饼中心温度85°—90°

d、检测方法 目测外观；温度计测试成品中心温度，每个品种每天测试一次。

e、使用设备、仪器工位器具及卫生要求：烤炉表面无污垢、炉膛内无烤焦糕点残渣等垃圾，测试用的中心温度计在使用后必须用酒精棉花测试干净。6.冷却

a、工序内容 风冷；铲饼、剔除不符合感官指标的产品； b、技术要求 要将月饼冷却至40摄氏度以下；废次品要剔除； c、检测方法 目测，手感；温度计，衡器称重。

d、使用设备、仪器工位器具及卫生要求；空调制冷、排风扇、工位器具和计量衡器洁净，无污垢。铲刀每30分钟用酒精（75%）消毒一次。7.包装

a、工序内容 下架、摆放脱氧剂、放吸塑托、放饼、调节包装机温度，检测、装箱。b、技术要求 将冷却至40摄氏度以下的月饼从货架上取出开动包装机，将脱氧剂摆放如包装机轨道上。摆放月饼吸塑托后放入月饼。月饼包装做到不漏气、不漏放脱氧剂、脱氧剂拆包使用时间不得超过30分钟。

c、工艺参数 月饼内包装材料需进行臭氧消毒120分钟后使用。选用相应的包装卷膜。选用适当的脱氧剂、确定封口温度、检查是否漏气（抽检用包装密封监测仪检测是否漏气）及生产日期的完整；检查吸氧剂是否起作用。装箱需按标准摆放整齐、将封口封好入库。

d、检测方法 目测、温度计、包装密封测试仪。

e、使用设备、仪器工位器具及卫生要求： 臭氧发生器、温度计、自动包装机、包装密封测试仪洁净、无污垢、包装设备及仪器工位器具需进行75%的酒精消毒后方可使用。

（3）苏式月饼生产工艺

1.配料

a、工序内容：包括计量、油脂、糖浆、熟粉、果料的计量发料等；按配方品种分类堆放并注明标识。

b、技术要求：按照配料单，由专人配料、配料品种数量准确，符合质量要求，无杂质、无变质料混入；将配好的原材料集中堆放整齐。

c、检测方法：有感官检测、目测、手感、衡器称重等。2.酥皮制作

a、工序内容：包括面粉计量、面粉过筛、水油皮、油酥搅拌； b、技术要求：

、水油面团调制、将面粉倒入搅拌缸内加入糖浆、水（食品添加剂）搅拌均匀，加入色拉油搅拌成团；要求表面光滑不粘手，有良好的延伸性和可塑性，不夹生面。

、油酥面团调制、将小麦粉和色拉油混合搅拌均匀，软硬度与水油皮相一致。、大包酥：将水油皮包裹油酥松弛10分钟。c、工艺参数：

、配方：富强粉34斤、标准粉23斤、大油20斤、板油18斤、棉白糖22斤、饴糖1.5斤、桃仁2.5斤、瓜仁1斤、桔饼1斤、松子仁1斤、玫瑰2斤 、酥皮配方比例为2 ：1；4折1次。

d、检测方法：感官、目测、手感、软硬度是否恰当；无干粉、无杂质、衡器称重等。f、使用设备、仪器工位器具及卫生要求：搅拌缸、衡器、容器、筛子洁净、无污垢。衡器准确，洁净无污垢。3.制馅

a、工序内容：包括搅拌，称量。

b、技术要求： 搅拌：将糖、油投入搅拌机中搅拌，待油、糖搅拌均匀后，再加入果料、蜜饯、熟粉拌匀。

c、工艺参数： 配方见配料表。d、产品规格及皮馅比例 e、工艺参数：

、生胚重量50克月饼需达到55克。60克月饼需达到65克。80克需达到85—86克间、100克需达到106至108之间。

、50克月饼每盘摆放5*6合计30只月饼、60克月饼每盘放月饼30只。80克月饼每盘摆放4*6合计24只月饼、100克月饼每盘摆放4*5只合计20只月饼。f、检测方法：感官、目测、手感、衡器称重等。

g、使用设备仪器工位器具及卫生要求：磅秤、搅拌缸、衡器、容器、筛子洁净、无污垢。衡器准确，洁净无污垢。4.包馅成型上盘

a、工序内容：分皮、分馅、计量、包馅、压饼、粘麻、上盘。b、技术要求：

、将大包酥面团进行4折1次宽度约40公分、长度约90公分放入苏式月饼成型机上。将苏式月饼馅料加入馅料斗中、开动机器。酥饼生胚重量根据企业标准进行制作，进压饼粘麻、放入烤盘。

、置盘：将饼放入烤盘，饼面朝下，摆放整齐，饼间距离以1—2厘米为适当。、要求收口完整、不漏馅不歪不斜。c、工艺参数：

d、检验方法：目测、称量。

e、使用设备仪器工位器具及卫生要求：电子秤、丹麦机、酥皮包馅机。衡器准确洁净无污垢。设备洁净无污垢。5.烘烤

a、工艺内容：包括月饼进炉烘烤；成熟出炉测中心温度。b、技术要求：控制月饼进炉温度。c、工艺参数：上火230℃—240℃、下火180℃—190℃时间为17分钟—19分钟。月饼中心温度90℃以上。

d、检测方法：用目测法检查、用温度计测中心温度。

e、使用设备、仪器工位器具及卫生要求：烤炉表面无污垢、炉膛内无烤焦糕点残渣等垃圾。6.冷却

a、工序内容 风冷；铲饼、剔除不符合感官指标的产品； b、技术要求 要将月饼冷却至40摄氏度以下；废次品要剔除； c、检测方法 目测，手感；温度计，衡器称重。

d、使用设备、仪器工位器具及卫生要求；空调制冷、排风扇、工位器具和计量衡器洁净，无污垢。铲刀每30分钟用酒精（75%）消毒一次。7.包装

a、工序内容 下架、摆放脱氧剂、放吸塑托、放饼、调节包装机温度，检测、装箱。b、技术要求 将冷却至40摄氏度以下的月饼从货架上取出开动包装机，将脱氧剂摆放如包装机轨道上。摆放月饼吸塑托后放入月饼。月饼包装做到不漏气、不漏放脱氧剂、脱氧剂拆包使用时间不得超过30分钟。

c、工艺参数 月饼内包装材料需进行臭氧消毒120分钟后使用。选用相应的包装卷膜。选用适当的脱氧剂、确定封口温度、检查是否漏气及生产日期的完整；检查吸氧剂是否起作用。装箱需按标准摆放整齐、将封口封好入库。

d、检测方法 目测、温度计、包装密封测试仪。

e、使用设备、仪器工位器具及卫生要求： 臭氧发生器、温度计、自动包装机、包装密封测试仪洁净、无污垢、包装设备及仪器工位器具需进行75%的酒精消毒后方可使用。

（4）相关设备介绍

1.煮锅

主要用途是漂洗、煮烂原料。有如下几种：

a.固定的铜锅或不锈钢锅 优点：成本低、制造容易；缺点：污染大，操作时劳动强度大，产量低，能耗高。b.可倾式蒸汽加层锅 优点：操作简便，产量大，效率高，节约能源；缺点：投资大，需锅炉配套

c.可倾式燃油、燃汽煮锅 优点：操作简便，效率高，产量大；缺点：燃油有一定污染，燃气需管道气配合，投资大。

d.可倾式高压煮锅 运用压力锅原理使原料快速煮烂，是目前最先进的煮锅，可以利用各种能源，包括太阳能。漂洗时水从下面漏出，减少原料的损失，设有自动温度控制装置、压力自动控制装置等，适用于各种规模的厂家，尤其适用于大厂的技术改造，是非常有推广前途的装备。2.脱衣机

主要用途是除去莲子衣。有如下几种：

a.用打蛋机代替 优点：有效利用设备；缺点：原料浪费较大。b.立式脱衣机 利用偏心转技术，是常用脱衣机。

c.卧式脱衣机 目前最常用的脱衣机，自动化程度高，操作简单。3.脱皮机

主要用来脱去豆子表面的硬皮，生产高档豆沙。4.铲蓉锅

主要用途是将磨碎之后的浆料加入其它原料，放入铲蓉锅中加热，蒸发水份，制成各种指标都符合要求的馅料。铲蓉锅是生产月饼馅料的主要设备，有以下几种： a.按加热的方法分有下列二种

蒸汽加热：节能，方便，温度相对低，质量差；明火加热：直接用煤、柴、柴油、煤气加热，温度高，质量相对较好。b.按锅体来分有下列三种

单层锅；夹层锅；可移动式锅：目前常用夹层锅，可有效避免底部焦糊的现象，可移动式出料方便。

c.按搅拌方式分有立式、卧式和斜式立式搅拌动作轻柔，效果较好，但有时不够均匀；卧式搅拌容易破坏物料本身的结构，而且出料困难，成品质量较差；斜式搅拌是两种运动的混合，均匀而不伤物料本身结构。

d.综合以上形式，较为理想的铲蓉锅是自动控制型可升降斜式搅拌铲蓉锅。有以下特点：采用自动温控，节约能耗；采用激光传感技术实现在线控制，即是在煮制的过程中就可知道物料的有关指标，避免次品发生；采用可升降的双方向运动搅拌叶，可以搅拌更均匀；采用可倾式夹层锅体，方便出料，大大降低劳动强度。5.胶体磨

用来将煮烂的原料磨碎，据产量大小可选择不同型号：有130型、100型、80型、50型等。一般有二台胶体磨，一台粗磨，一台精磨。6.真空包装机

主要用途，将成品馅料抽真空保存。7.粉碎机

主要用来粉碎较为大粒的物料。8.切肉粒机

用来将新鲜肉类切成均匀的颗粒。9.和面机

用途：制作月饼皮料，将糖浆、油、面粉混合均匀静置后使用； 种类：有立式和卧式之分。10.出皮机

用途：将静置后面团分割成等量份额，以供使用。11.出馅机

用途：将月饼馅料分割成等量份额，以供使用；

型号：有挤压量杯式和挤压切割式，按照料桶来分有单桶和双桶两种，连续螺旋切割式正在研制中。12.包皮机

将月饼皮均匀包在馅料上。目前这种设备主要依靠进口，国产机型我们正在研制开发之中。13.月饼成型机

用途：月饼成型，将包好的饼坯放在输送带上，经气压成型脱模。

月饼成型机有单轨和双轨两种，经过几年的改进，月饼成型机的稳定性和实用性都有大幅度提高，各种月饼的生产都可使用。14.烘烤设备

烘烤设备是月饼生产的关键设备之一，直接关系到月饼质量，烘烤设备的种类和形式很多，下面从几方面进行比较说明。a.按传动形式来分

小型柜式烤箱：主要适用于小规模的生产；旋转式烤炉：饼盘在炉内转动，火力均匀，但出入炉不方便； 风车式烤炉：饼盘在炉内似风车运动转迹，火力均匀，劳动强度大； 隧道式烤炉：饼盘在炉内平移，有不同温区的控制，劳动强度小，操作简便。b.按能量来源分

电热式：干净，无污染，费用较大；

煤气式：干净，无污染，使用费用低，但设备费用高； 柴油式：有污染，使用费用和设备费用都低； 烧煤式：原始方法，污染大，卫生差；

较新的研究成果在隧道烤炉上加装电脑数字化控制系统，大大提高了自动化程度。15.输送设备

主要用来提高生产效率，降低劳动强度，提高自动化程度。16.连续封口机

小型生产，独立包装用。稳定性高，但效率低。17.自动独立包装机

是目前常用的包装设备，效率高，封口质量好。18.微波杀菌设备

利用微波技术对已包装好的月饼进行杀菌处理，使月饼的保存期更长，质量更上一档次。

3、实习总结或体会：

为期一个半月的实习我收获很多，通过本次生产实习实践，不仅了解到了企业的经营理念，产品特色，企业规模及其发展状况。还熟悉了产品的工艺流程，进一步深化了对专业知识的掌握。我对这三个周的实习做以下几点总结：

1、企业本身而言，我觉得企业的规模，形象，员工素质，企业领导人的决策，整个企业的创造力是一个企业稳步发展的几个很重要的方面。同时现在是科技的时代，企业要跟上时代的脚步。要注重提高企业员工的素质，员工也都是企业的形象。要严格控制企业的内耗，从内部节约。该厂家都秉承勤劳节约的好传统。

2、就我自身而言，通过在公司里的动手实践，找到了自身的很多不足。面临毕业的压力，这次实习让我找到了自我发展的几个点。首先就是熟能生巧，在操作中不熟悉不仅影响产量，还会影响效率，质量。凡事无论难易都应该抱着虚心的态度去学习。再者，进一步认识了理论与实际相联系的重要性，书本上的东西是死的，在真正的应用中要根据实际情况，真正找到符合实际的才是正确的。最后，我不了解的东西还很多，学过的东西忘记的也很多，这对我以后的学习很有帮助，要不断学习新知识，同时记住“温故而知新”，经常复习一下以前的知识。

3、在如今严峻的就业形势下，我还是看到了很好的未来。民以食为天，我很骄傲我的专业，因为这是一个永远不会过时的专业，有人在就要有“食”。同时做食品也是做良心，我们绝对不可以做有损人民的事。

这次实习我学到的还很多，让自己真正的在社会上经历了一次，很难忘的经历，很期待下一次的实习。

月饼厂实习报告 篇2

在学院领导的明确指导，以及在老师的安排和带领下，食品专业的35个同学在麦琪食品有限公司的月饼部实习一个多月，工作内容：为即将来临的中秋节生产月饼。

我很幸运地被分到月饼的生产工作间：其中了解的有：

基本流程：选料→配料(和面)→烘烤→凉冻→内包装→外包装。

生产品种：五仁，蛋黄白莲蓉，双黄蛋黄白莲蓉，枣蓉，豆沙等等。

现在就举五仁月饼的例子来大致说一下：

选料很严格，进货补货及时，各种馅料都很新鲜;

配料(和面)注意各种配料的比例，特别是水的比例，如果水加多了，在烘烤时使月饼的底部变形，影响外观，损失很大。

烘烤，烤好需要大约25分钟，上火约250°下火160°;第一次烤约15分钟;刷完蛋黄之后第二次烤10分钟左右。

在这里，我作为门外汉，只能虚心地向师傅请教，每个师傅都很乐意地教授相关的知识。

我觉得对任何工作：

一要做到“二情”——热情和激情。如果缺少了，就会很容易对每天周而复始的工作感到厌烦和倦担

二要做到“五心”：信心，细心，关心，恒心，耐心。

信心——做着从来没有接触过的工作，先要告诉自己：“我可以把它做好的1给自己吃下定心丸，如果发现不懂的，及时虚心地向师傅讨教;细心——把各项工作做到细致地完成;留意各个环节，需要帮助时及时送上援助的双手;恒心——一定要坚持定岗，做好本分工作，不然疏忽大意后，会拖慢下一环节的工作进度;耐心——比如是要打扫整个工作间的卫生，也一定要耐心地完成好，因为食品生产，保障卫生安全最重要，对于类似的职业道德感，也不断地在我脑海里深化了。这五颗心，是在这段时间的工作中总结出来的，相信对于今后的工作中一定大有用处。

三要：认真负责。认真负责地完成工作，这是职场必备的工作态度。

发现的问题：1、月饼的卫生要求不严格，花生等坚果类的保存不够密封。

2、相关的设备不够齐全，而且多次出现故障，在一定程度上影响了工作的进度。

3、有部分员工的工作有定岗，其他没有明确的定岗，导致很多时候影响效率，没有充分利用人力资源。

4、浪费不少的原材料，每次拌馅，有很多馅料掉在地上。

5、月饼的凉冻温度不够低就开始进行内包装，塑料对温度敏感。

解决的办法：

1、加强月饼致病菌的检测。

2、首先检查设备是否可以顺利运转。

3、明确分工，定岗，定量，定人。

4、节约原料，减少成本。

5、当温度达到要求时，再进行包装。

这里的师傅，都是有很多年的经验。除了在工作上给了我们很多的指导外，在生活上，特别是给我们介绍广州好玩的地方。而且也很照顾，关心我们。

他们积累的生活话题很广，涉及天文地理，国际国内大事，历史人物，时事热点。当他们在高谈阔论的时候，我们似乎是在收听广播。见多识广，更利于沟通。

在这里实习的35个同学被分为四个部分：生产，内包装间，外包装间，销售间。同个工作间的同学会在一起吃饭，不仅增进同学间的友情，而且增加了工作上的交流。

“读万卷书，不如行万里路”，不仅开阔视野，并且增长见识，使我们能够更多地学会跟别人相处。

由于我的普通话说的不太好，所以与师傅的沟通存在障碍，但是后来我大努力地学习普通话，大胆地和他们沟通。努力改变可以改变的，自己要学会适应社会。

在这里会经常遇到服务态度不好的正式员工，当其他人选择抱怨的时候，我选择保持良好的心态，开心不开心都是一天，不抱怨，让自己的生活多些喜悦。

有经验的师傅好给了宝贵的建议：低调做人，高调做事!踏踏实实地做事，锻炼更多的动手能力。

俗话说的好：“实践见真知”。在这里认识到自身很多的不足：语言障碍，技能不足，心态不成熟。因此，专业实习很重要。

而这些非一般的感受都是这次实习机会获得的，因此，我很感谢有这样的机会在这里实习。感谢学院，感谢我系的领导的支持和老师的指导，相信在未来，我们会做得更好!

月饼厂实习报告 篇3

一、实习目的根据学校对本科生的毕业实习要求，我在双合成工贸有限公司进行了为期29天的毕业实习。毕业实习的目的是：接触实际，了解社会，增强劳动观点和社会主义事业心、责任感;理论联系实际，巩固所学专业知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。

二.实习时间20___年8月16号到9月14号

三、实习单位及公司简介

1.实习单位：双合成工贸有限公司

2.公司简介

双合成始创于1898年，是山西食品业的著名品牌企业。是著名的“中华老字号”。1898年(清末光绪24年)河北省保定市满城县夏家庄人李洛金、张子瑞在石家庄开了个店铺，劝两个合办必能成功”之义，商号叫双合成。它将有一百多年发展历史的“中国味道、山西特色、双合成特质”的食品文化，演化为一个庞大的产品体系，即中式系列、西式系列、娘家系列、感恩月饼系列、喜庆系列、文化主题系列6大产品类别。在全国范围内建立了自己的营销网络，成为中国北方消费者信赖的、在中国很有影响力的食品生产企业。双合成继承了百年来刻苦艰辛的光荣历史和企业文化，始终坚持“以品种促发展，以服务求生存，以质量树信誉”的经营方针和“心系大众，奉献精品”的经营宗旨，一步一个脚印，踏实走来。现已发展成为山20×20=400

第2页共5页西食品行业的龙头企业，在中国烘焙行业具有一定的影响力。20xx年7月30日，太原百年老字号双合成正式对外宣布，经国家文化部审定，国务院正式批准双合成“郭杜林”晋式月饼制作技艺为国家级非物质文化遗产。

四.实习内容

在院领导老师的安排和带领下，食品专业的70个同学在双合成工贸有限公司实习，工作内容是：为即将来临的中秋节生产月饼。我很幸运地被分到月饼的二楼生产车间：

1.月饼工艺流程

原料选择称量制馅、制皮包馅成型烘烤冷却包装成品

2.生产品种：月饼(冰沙、香豆、蛋黄莲蓉、五仁等)、老婆饼(原味、抹茶、椰奶)及各种散货。

3..工作流程：

我主要负责的是内包的包装组,因此我主要介绍内包的一些细节.内包主要分工如下：

1)接盘组：每盘15块或24块插车30盘

2)机器组：装饼、包装机(装脱氧剂、调节包装各个数据)

3)撕托组：撕托

4)装箱组：装箱封箱贴箱标、摆垛

4.发现的问题

20×20=400

1、食品卫生与生产环境卫生要求不严格。

2、相关的设备不够齐全，而且多次出现故障，在一定程度上影响了工作的进度及产品质量。

3、有部分员工的工作有定岗，其他没有明确的定岗，导致很多时候影响效率，没有充分利用人力资源。

4、月饼的凉冻温度不够低就开始进行内包装，导致月饼破损率升高，还容易导致烫伤。

解决的办法：1、加强月饼致病菌的检测与车间卫生打扫。2、开工之前首先检查设备是否可以顺利运转。3、明确分工，定岗，定量，定人。4、当温度达到要求时，再进行包装。

五.实习总结：

在今年八月份，我们食品班的同学在老师的带领下，到双合成食品有限公司进行了为期一个月的专业实习。在实习时，主要注意在三个方面：

1.工作技能的提高。首先是在那里看员工们怎样操作，接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧，并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。通过现场的不断观察学习和实习后，我们包装操作技能和速度渐渐有了很大的提高。

2.人际沟通能力的提高。在这里实习的35个同学被分为四个部分：生产，内包装间，外包装间，销售间。同个工作间的同学会在一起吃饭，不仅增进同学间的友情，而且增加了工作上的交流。工作车间就是一个小社会，有领导、有同事，如何处理好人与人之间的关系，增进交流、促进工作是一门复杂的艺术。有经验的师傅好给了宝贵的建议：低调做人，高调做事!踏踏实实地做事，锻炼更多的动手能力。在一个月的相处中我发现了自己交际能力的不足，使我更加关注这方面的学习与改善。

月饼厂实习报告 篇4

在实习之前，就听了太多校方跟厂方的负面新闻，而对于这些流言蜚语，我并没有动摇，我相信集体的力量，一个人做了一件了不起的是算不得什么了不起的事，那只能算是你运气，唯有集体，当一个集体做一件事，哪怕是一件平凡的事，在背后所体现的是集体的力量，而作为这集体的一份子，那种自豪感是无与伦比的。所以，如果我一个人，背弃这个集体，当上了逃兵，将会被附上千古罪名，而对于这种逃兵，我们公正无私的学校组织，是决不会饶恕，我们的实习证，没有了珠江饼业这个全国500强的盖章，况且我们的个人档案，还会被添加合理的处罚，所以逃兵是当不得的，除非集体全部变成逃兵，那将会是起义……还有，我始终相信，一日为师终生为父，作为老师，他们怎么会忍心将我们这些学生当成廉价劳工往一家月饼厂输出呢？这是不可能的；而作为老师的父母亲，学校，它怎么会做出撕破自己的教育的旗帜，做出那些只有奸商才会的所谓的黑心勾当，这种南辕北辙的事，也是不可能的。所以经过深思熟虑，我觉得学校这次为我们安排这次实习，省去了我们各自找实习单位的麻烦，我们要倍加珍惜，在这次实习中要好好锻炼自己，将来成为国家的栋梁。

八月五号的早上，我们乘坐学校派来的专车，带着一袋两袋的行李，前往那个我们向往已久的月饼厂。在此之前，厂家专程派人来学校，向我们展示了该厂先进的生产技术，员工的丰厚待遇，并且向我们介绍，在一个国家500强的企业里面，我们是必须要有严格的纪律，吃苦耐劳的精神，刻苦奋斗，才能会胜任企业里面的工作，这些都让我们很是期待。我们坐在车上，身旁是一袋两袋的行李，好比身携着大量的武器的雇佣兵，抱着克己的纪律，必死的决心，前往我们的目的地，将会进行鲜为人知的厮杀，而我们并不畏惧。不知不觉中，我们乘坐的专车已经到达那家月饼厂。我们提上我们的行李，去到分配的宿舍，进行必要的清理，入住那个舒适的员工宿舍。到了吃饭的时间，我们被我们的首领带领着前往我们的总营就食，至于饭菜如何，相当丰盛就是了，都吃下几口，你已经很饱的了，唯有倒了一大盘。而下午的时间，是给我们休息的时间，可谓是战前的养精蓄锐。

接下来的三天，我们进行正式就岗前的培训，似乎我们个个都是手无杀鸡之力，尽管我们自认为个个是杀鸡焉用牛刀。在那三天里，在一间多媒体会议室里面，我们进行了两次培训，一次讲到了我们工作环境所需要主要的问题，其中让我印象深刻的是，此讲士相当会与我们互动，时不时就点一个人起来，这让我们军心始终保持高涨，还会跟我们玩脑筋急转弯，无奈那些题目很为新颖，而我们大多数实在能力有限，所以很多时候唯有该讲士自己向我们讲解答案。此外，他向我们讲解了在工作环境下应该注意的问题，比如工作时间电话响起的正确做法，进入工作岗位前，如何将工作服、帽子、口罩正确穿戴在我们的身上；还会教我们如何将我们的双手洗干净……而另外的一次在会议室的培训，主要是介绍各种各样的月饼和月饼的制作到包装，各个工作岗位的任务与注意事项，向我们阐述着每个岗位都是任重而道远，所以无论我们将身为其中的哪一员，都会倍感自豪，接着他介绍了一些该厂的其中一些特色的月饼，这让我们更加心动，好比战士们得知自己将有机会成为制造生化武器的一员，而其中一个款式是叫做雪皮月饼的，该月饼将传统冰皮月饼加以改良，这将使得该月饼不需冷藏，节约了成本，走进更多平民百姓，这些与中国的一些山寨产物相似，以低价诱人，走进平民百姓家中，拿在手上，放进口里，才会体会到，还是原创好。

在实习以后，会让人想通太多东西，只有经过实习，你才会了解到实习的意义有多大。虽然我们的专业为食品营养与检测，但是我们在实习期间的工作就是将一箱箱礼盒倒出来，装进去，工作的实质与搬运工相似。学校提前让我们体验到，你现在学习的专业与你以后的工作，是很不同的，我真好奇那些专业是物流的，怎么不来这个厂实习？当然，我们还是应该感谢学校给我们这次难得的机会，走进厂方，深入底层，这种经历，受益匪浅。别人认为学校跟厂方丧心病狂，而我却觉得他们已经十分的克制忍让；别人认为学校跟厂房颠倒黑白，而我却觉得他们已经十分的公正坦率；别人认为学校跟厂方骄横傲慢，而我却觉得他们已经十分的姿态低下。

最后，祝愿学校与厂房合作无间，互惠互利。

月饼厂实习报告 篇5

食品专业实习报告

指导教师：

专 业：

班 级：

姓 名：

学 号：

食品科学与工程专业生产实习报告

一、实习时间：第4周~第5周

二、实习地点：学校食品实验室

三、指导教师：王茂增 李海琴

四、实习目的：

实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节，通过亲自动手实际操作，了解和掌握食品的生产工艺和流程，巩固和加强已学过的理论知识和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力提高实践能力、观察问题、分析问题和解决问题的能力。

五、实习内容

由于实习期正值中秋节前月饼生产的高峰期，因而在这段时间里我们在学院领导安排下及带领下，主要进行为期十天的月饼加工，另外，还进行了两天面包和蛋糕的加工。 月饼的加工

古代月饼被作为祭品于中秋节所食由于时间的推移月饼已经异化成中秋节食品和礼品。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时该种饼被称为“宫饼”在宫廷内流行但也流传到民间当时俗称“小饼”和“月团”，后来演变成圆形寓意团圆美好。

月饼有多种分类方法按产地分全国月饼可分五大类京、津、广、苏、潮。京津月饼以素字见长油与馅都是素的而广式月饼则轻油而偏重于糖苏式的则取浓郁口味油糖皆注重且偏爱于松酥潮式月饼身较扁饼皮洁白以酥糖为馅入口香酥。 广式月饼是目前最大的一类月饼它起源于广东及周边地区目前已流行于全国各地其特点是皮薄、馅大通常皮馅比为28皮馅的油含量高于其它类吃起来口感松软、细滑表面光泽突出。按饼皮分则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。我们加工的月饼主要属于广式、糖皮式月饼。下面以糖浆皮月饼为例介绍月饼的生产工艺。

（一）糖浆皮月饼生产基本工艺流程如下：

原料— 预处理 — 制馅（皮）— 包馅— 成型— 置盘— 一次烘烤— 刷蛋液— 二次烘烤— 冷却— 内包装— 外包装— 成品

1、原料预处理

按要求对各种原料进行筛选除净杂质。原料称量要准确以保证产品质量稳定然后配置好糖浆、枧水及馅料。

（1）糖浆的调制

糖浆的制备原理：制备糖浆所需要的主要原料是白砂糖，白砂糖包括蔗糖和甜菜糖，其构成成分是有1分子葡萄糖和1分子果糖组成的双糖，在加热甲酸条件下能转化成单糖即葡萄糖和果糖。广式糖浆的配比是：糖100水40—60柠檬酸0.05—0.1。在正常配比情况下熬制时间一般在5—6小时，熬制温度为115—120℃。在传统制作过程中应采用大火加热使糖浆沸腾然后转入小火慢慢熬制以利于糖浆的转化。柠檬酸或酒石酸、乳酸等在其中作为转化剂一般在糖浆煮沸后再添加进去。

（2）面团的调制

将原料按规定的比例称量好，把面粉堆摊开，围成一个器皿状，其他原料按照糖浆、枧水、食用油、改良剂的顺序依次加入面粉中，边加边搅拌，最后，和成一块软硬适中的面团，醒发待用。

2、馅料的制作

先将糖粉、油及各种辅料投入调粉机中待搅拌均匀后再加入熟制面粉继续搅拌均匀即成软硬适中的馅料放入月饼机的馅料斗中待用。

3、包馅、成型

因为在实验室操作，所以所有工序均是手工操作。首先将分好的面团压成片状，馅料团成圆形，用面片将馅料慢慢包裹起来，最后搓圆，不能有馅料外漏。将包好的面团放入模具中，用力压平，脱模成型。

4、烘烤

烘烤时间要严格控制，烘烤过熟则饼皮破裂露馅，烘烤时间不够，则饼皮不膨胀，带有青色或乳白色，饼皮出现收缩和“离壳”现象且不易保存。第一炉月饼烘烤温度要适当高些上火为220~230℃，下火温度为270℃左右以后各炉均在200~220℃之间。

5、刷蛋液

一次烘焙后要给月饼刷一层蛋液、操作时选用新鲜鸡蛋将蛋白、蛋黄充分混合均匀并启发即可使用。刷蛋液动作要轻扫刷要均匀花纹凹处不宜刷过多以免糊住花纹。

6、二次烘焙

7、冷却

烘烤成熟后应完全冷却后再进行包装.。月饼的水、油糖含量较高刚刚出炉的制品很软，不能挤压，不可立即包装，否则会破坏月饼的造型，而且热包装的月饼容易给微生物的生存繁殖创造条件，使月饼变质。

8、包装 一般都采用独立包装。

（二）月饼生产的原料及其作用

1、馅料 广式月饼的馅料分为软陷和硬陷，硬陷多由各企业自制主要品种有五仁类，软陷也有企业自制的如莲蓉，自制馅料的主要工艺参数和用料的讲究决定了月饼的好坏，自制馅料操作不当容易导致产品的质量下降，其问题主要集中在原料的污染、配方比例平衡度、拌陷工艺处理等。

2、面粉 从最适宜用低筋面粉或月饼专用面粉。其湿面筋含量在22%~24%为佳。中筋面粉可适量使用，高筋面粉则不宜使用，因面粉筋力过高，面团的韧性和弹性大，这样就容易出现面团变硬，可塑性差，加工时易收缩变型，操作困难，烘烤后饼皮不够松软和细腻，易发皱，产生裂纹，图案花纹不清晰，回油慢，光泽差。

3、糖浆 糖浆的作用主要有两个：一是限制面筋形成，二是对色泽起作用。糖浆浓度过稀，则面粉的受糖相对减少，和面时水分大，筋度增加，使用粉焙多，月饼容易离皮且不易上色，饼边白光泽度不够。若糖浆过浓，使面粉的受糖量相对增大，则导致饼胚烘熟后离壳和焦黑。煮制糖浆中的糖泥杂质如不清除或清除不干净，制成月饼后饼皮会出现麻点和影响光泽，使月饼外观大为逊色，严重的还清现沙粒状。

4、油 一定要选用优质生油最好选用近年一些企业生产的月饼专用油。其原因是生油脂肪低制成的月饼滋润回油快色泽鲜明口感有清香味。而月饼专用油还有延长月饼保质期其原因是油脂本身不会产生异味同时增加月饼风味和色泽金黄亮丽。

5、枧水 和面时适量加入其主要作用有:①月饼中的糖浆又叫转化糖,它是用柠檬酸做为催化剂将白砂糖的双糖轮化为葡萄糖同果糖, 以增加月饼皮的油润, 这是广式月饼的不同于其它月饼的特色, 所以糖浆本色就是偏酸性的, PH值为5.5左右, 在制作月饼时加入枧水以中和转化糖浆中的酸防止月饼产生酸味和影响口味。②控制回油的速度调节饼皮软硬度。③使月饼的碱度PH值达到易于上色的程度。④枧水和酸中和时产生C02气体可使月饼适度膨胀 ,口感疏松。但如果枧水放得过多, 会使成品色泽显得暗瘀易焦黑, 烘熟后饼皮霉烂影响回油。而枧水放得过少, 烘烤时饼胚难上色 , 熟后饼边出现乳白点或皱纹外观欠佳。

（三）发霉现象的处理

在加工过程中我们发现，前几天加工的月饼有发霉现象，经查找资料我们了解到导致月饼发霉的原因主要有 ：

1、 月饼馅料原材料不足包括糖和油等；

2、 月饼皮的糖浆或油量不足 ；

3、 月饼烘烤时间不足 ；

4、 制作月饼时卫生条件不合格 ；

5、 月饼没有完全冷却到包装温度后就马上包装 ；

6、 包装材料卫生不合格等。

预防月饼在保质期内发霉的解决的方法是：最好等月饼中心温度达65℃以下后再进行包装，如果超过65℃进行包装包装，膜内就会产生水汽几天后月饼就会发霉。另外，要使用放有脱氧剂的包装，另氧气不与月饼接触从而保证月饼不发霉。这种脱氧剂不是干燥剂。目前市场上常用的脱氧剂一般为铁系脱氧剂利用的是铁和氧的化学反应以水和盐作为触媒在促进本身反应的同时因利用的是活性化铁粉还原铁粉所以能强效地吸收食品包装袋中的氧气。

蛋糕、面包的加工

最后两天我们进行重油蛋糕和硬质面包的加工。

（一）重油蛋糕的制作方法如下：1.低筋粉1800克 2.黄油1600克 3全蛋1600克 4棉糖1500克 5 盐10克 6酒石酸氢钾5克 7 泡打粉10克

先把2和4快速打发，再加入3慢速搅匀，再把1、6、7过筛加入，打发，装模，烘烤，上下火温度均为165度。至发起后，取出用力在蛋糕的正中表面划一刀，使之开裂至烘烤成熟。

（二） 硬质面包制作方法如下：1.高筋粉900克低筋粉600克 砂糖300克 鸡蛋180克 盐15克 奶粉60克 2.酵母10克 3水330克 奶油120克

制作工艺：

1慢速两分钟加入2拌匀，加入3慢速两分钟，快速两分钟，加入4慢速一分钟，快速2—3分钟，要求面团温度28摄氏度

2.面团分割，每团1000克，用擀面杖重复压至表面光滑

3.平等分开，卷成长条，按需做成各种花样

4.最后发酵38摄氏度，湿度85%

5.烘烤温度上火200摄氏度，下火160摄氏度，时间10—15分钟

六、实习感想

实习过程中我们接触最多的就是月饼加工，虽然是简单，但其中也有很多值得我们去学习去了解的地方。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”通过这次实习，我看到这个行业从事人员比较广泛、比较多，对食品加工的要求程度比较高。在日益变化的社会里，为了满足需求,必须对食品加工制作进行创新、改进，开拓更加安全、美观的食品。而社会现在恰恰缺乏这方面的技术人才，现在从事食品的大多数人员没有经过严格的培训，学习相关的课程，

月饼厂实习报告 篇6

在实习之前，就听了太多校方跟厂方的负面新闻，而对于这些流言蜚语，我并没有动摇，我相信集体的力量，一个人做了一件了不起的是算不得什么了不起的事，那只能算是你运气，唯有集体，当一个集体做一件事，哪怕是一件平凡的事，在背后所体现的是集体的力量，而作为这集体的一份子，那种自豪感是无与伦比的，月饼厂实习报告。所以，如果我一个人，背弃这个集体，当上了逃兵，将会被附上千古罪名，而对于这种逃兵，我们公正无私的学校组织，是决不会饶恕，我们的实习证，没有了珠江饼业这个全国500强的盖章，况且我们的个人档案，还会被添加合理的处罚，所以逃兵是当不得的，除非集体全部变成逃兵，那将会是起义……还有，我始终相信，一日为师终生为父，作为老师，他们怎么会忍心将我们这些学生当成廉价劳工往一家月饼厂输出呢?这是不可能的;而作为老师的父母亲，学校，它怎么会做出撕破自己的教育的旗帜，做出那些只有奸商才会的所谓的黑心勾当，这种南辕北辙的事，也是不可能的。所以经过深思熟虑，我觉得学校这次为我们安排这次实习，省去了我们各自找实习单位的麻烦，我们要倍加珍惜，在这次实习中要好好锻炼自己，将来成为国家的栋梁。

八月五号的早上，我们乘坐学校派来的专车，带着一袋两袋的行李，前往那个我们向往已久的月饼厂。在此之前，厂家专程派人来学校，向我们展示了该厂先进的生产技术，员工的丰厚待遇，并且向我们介绍，在一个国家500强的企业里面，我们是必须要有严格的纪律，吃苦耐劳的精神，刻苦奋斗，才能会胜任企业里面的工作，这些都让我们很是期待。我们坐在车上，身旁是一袋两袋的行李，好比身携着大量的武器的雇佣兵，抱着克己的纪律，必死的决心，前往我们的目的地，将会进行鲜为人知的厮杀，而我们并不畏惧。不知不觉中，我们乘坐的专车已经到达那家月饼厂。我们提上我们的行李，去到分配的宿舍，进行必要的清理，入住那个舒适的员工宿舍。到了吃饭的时间，我们被我们的首领带领着前往我们的总营就食，至于饭菜如何，相当丰盛就是了，都吃下几口，你已经很饱的了，唯有倒了一大盘。而下午的时间，是给我们休息的时间，可谓是战前的养精蓄锐。

接下来的三天，我们进行正式就岗前的培训，似乎我们个个都是手无杀鸡之力，尽管我们自认为个个是杀鸡焉用牛刀。在那三天里，在一间多媒体会议室里面，我们进行了两次培训，一次讲到了我们工作环境所需要主要的问题，其中让我印象深刻的是，此讲士相当会与我们互动，时不时就点一个人起来，这让我们军心始终保持高涨，还会跟我们玩脑筋急转弯，无奈那些题目很为新颖，而我们大多数实在能力有限，所以很多时候唯有该讲士自己向我们讲解答案。此外，他向我们讲解了在工作环境下应该注意的问题，比如工作时间电话响起的正确做法，进入工作岗位前，如何将工作服、帽子、口罩正确穿戴在我们的身上;还会教我们如何将我们的双手洗干净……而另外的一次在会议室的培训，主要是介绍各种各样的月饼和月饼的制作到包装，各个工作岗位的任务与注意事项，向我们阐述着每个岗位都是任重而道远，所以无论我们将身为其中的哪一员，都会倍感自豪，接着他介绍了一些该厂的其中一些特色的月饼，这让我们更加心动，好比战士们得知自己将有机会成为制造生化武器的一员，而其中一个款式是叫做雪皮月饼的，该月饼将传统冰皮月饼加以改良，这将使得该月饼不需冷藏，节约了成本，走进更多平民百姓，这些与中国的一些山寨产物相似，以低价诱人，走进平民百姓家中，拿在手上，放进口里，才会体会到，还是原创好。

月饼厂实习报告 篇7

暑假社会实践是大学教育的一个极为重要的实践性教学环节,通过社会实践,可使学生走向社会,接触本专业工作,拓宽知识面,增强感性认识,培养和锻炼学生综合运用所学的基础理论,基本技能和专业知识,增强独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高实践动手能力。社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识，也就是让我们从中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养。

社会实践其实就是让我们解了社会，开阔了视野，增长了不少才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。作为一名大学生很快也将走上社会，所以应该提早走进社会、认识社会、适应社会，于我们加深对本专业的了解、确认适合的职业、为向职场过渡做准备、增强就业竞争优势等多方面意义。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。社会实践使我们找到了理论与实践的最佳结合点。通过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高。就是紧密结合自身专业特色，在实践中检验自己的知识和水平。通过实践，原来理论上模糊和印象不深的得到了巩固，原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿，加深了对基本原理的理解和消化。

2．暑假社会实践单位的情况简介

鸿利食品有限公司前身是南宁市永新区兴鸿化工原料经营部，成立于1996年9月，在短短的三年时间里，经全体员工共同努力，不断发展壮大，并于1999年7月正式成立公司。2003年10月成立柳州分公司，2005年元月成立桂林分公司。公司经营项目主要有：烘焙原料、食品添加剂、食品机械模具、中秋原料、包装及包装设计等。

在得到广大顾客支持的同时，也赢来了各大生产厂家的大力支持与厚爱，公司现已取得广西总代理权的产品有：天津顶好油脂系列、广州立高系列产品广州昌岗系列设备、广西职业技术学院毕业论文（设计）

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广州迅发冷柜等系列产品。南宁地区取得总代理权的产品有：台湾大师父系列、深圳南顺系列面粉、深圳南海粮食系列面粉、广州新南方烤炉等系列产品。

公司成立以来，本着“客户至上、信誉第一”的原则，依靠真诚赢得顾客、依靠品质占领市场、依靠服务稳定市场、敢于开拓创新积极参与市场竞争，以现代科学管理和真诚的经营理念取得了显著的经济效益和良好的企业形象，业务遍布全区。

同时，为促进同行业间的交流与合作，我公司于1997年率先在广西举办烘焙演示会，于2000年又成功举办烘焙研习班，并于同年成立鸿利烘焙教研中心。

我在的是益隆食品有限公司实习专业方面的实践，益隆食品有限公司是鸿利食品有限公司的下属公司，益隆食品有限公司是一年只做两次糕点的，一次是八月十五用的月饼，做月饼两个月。公司只是做一些酒店的订单，而这些酒店都是星级的，三星、四星、五星的都有。从面粉到装盒一条龙完成，和面、调馅、馅面和

一、打饼成形、烘烤、冷却、加保鲜剂、封口（常压、真空）、装小卡盒、装外包装然后装箱就可以出货。这整个流程分三个大车间完成——生产车间、临时放月饼小仓库和外包装大仓库，每个车间有每个车间的特色，各自有各自的领导人物负责，有条不紊的进行着月饼的生产。第二次则是年糕的生产，也是两、三个月的时间，在年前的两、三个月开始作业，合理与明确的分工使得益隆食品有限公司有序的运作着。

3．实践的内容

这次实践我被安排在外包装大仓库，在这里我们的主要工作——点月饼数目、折外包装用的盒子、内卡盒、月饼装入小卡盒、放刀叉、盖盒子、装箱、封箱以及货上车和卸货。我们在仓库都是与酒店的外包装一起的，在这里可以看到很多漂亮的盒子，这些盒子大多数都是上海设计生产的也有极少是广东设计生产的。装月饼、封箱是每天毕不可少的工作，偶尔还要折叠盒子、搬搬货，有时刀叉是要装入刀叉盒那是就要分配人去装刀叉。几乎每次装月饼都要用到小卡盒，就先把月饼装如小卡盒在装入外包装，放好刀叉就盖盖子封箱，一般都是这样进行工作也有特殊的包装，它的内衬是吸塑的就不用折内衬了也比较容易放月饼。偶尔还会装一些另外的定单，那些定单的盒子很烂、很难折，有时费了九牛二虎之力才弄好的盒子有散了又要再弄过，也没有内衬，质量很差和那些星级酒店的相比之下真的差很远。

月饼厂实习报告 篇8

那几天里，我们还到了实战的地方培训，那里的工作环境昭然若揭。有一次到达那个地方的时候，正好遇到那些老员工在集合，在点完名字以后，各条线的组长发言，接着逐级往上发言，到最后一个终结者的时候，她用急速的语气说了第一句话：“各位早上好”，似乎时间鞭笞着她的一言一语，所以从她口中说出的话，总是给人迅雷不掩耳本之势往你的耳边钻，而下面的员工们耳朵一被钻完，便异口同声喊出了那响亮的口号：“好，很好，yes!。”可谓是军心大振。这个口号设计得真美妙，混进了西方的味道，而意思层层递进，设计者想必是西方的崇拜者，因为轻轻的一个单词yes，却超出我们“很好”二字。解散后，他们各自回到自己的岗位，投入工作，而我们这些新兵，则随机分配到各条流水线上帮忙。我来到流水线的开头那端，恰好看到有人在往月饼盒里盖上生产日期，原来这里不是人有多大胆，饼有多大产，而是你要饼何时产，它便何时产。那里盖上的生产日期，却是远远在当天之后。这看似不合理，却是在顺应着行业规律进行，好比在自然规律中，并不是所有的婴儿都在预产期顺产，还是有不少在预产期之前就来到这个浑浊的世界了。接着我看到有一个组长看着单子，拿着笔，画了再画，统计着数据，计算着需要搬多少箱月饼礼盒过来。估计类似这样一个箱有多少礼盒，一个礼盒放多少饼，手头有多少个饼，现在至少需要多少箱月饼礼盒的计算题，想想必可以入围奥赛题，如果不是一道难题，怎么会分配给组长这么重要的人物去做呢?接下来我们男生大部分被分配去开箱或封箱的工作，主要就是用胶纸把箱子封严实，避免那些礼盒在搬运和运送过程中意外掉出来，好比包扎粽子的那两条草线，看似平凡，却就能把粽子勒紧，那些韧性那么强的胶纸就更能把好几十斤重礼盒轻易拿下了。到了培训的最后一天，我们进行面试，然后分配岗位，面试过程中，厂里面的两个人面试我们8个人，只怪自己的人生阅历实在短浅，这种面试官比面试者还多的情况，我还是第一次见到，而其中一个人，我们刚坐下，他就因为其他事务离开，可谓是百里抽闲来面试我们，我们心存感激，而剩下一个人来面试我们八个人，他大有以一抵百之势，从头说到尾，真不知道是他在面试我们还是我们在面试他，当然，他也发掘出我们8人之中的一个佼佼者，此佼佼者，似乎一个新款的复读机，除了会说出不断迎合的“是，是，是”，那头还一直像打点计时器般在点，我在一旁看着十分当心，只怪自己离他太远，恨不得用手把他头按住，万一他的头点到脱臼了咋办，又万一他是情非得已，羊癫疯发作呢?还好一切安然无恙，面试结束，面试官也发现了能与他互动的可造之材，相当激动，似乎在一堆废墟中挖出一件奇宝，而这件奇宝，在今后的工作中，当上了组长。

第二天我们那些新人员投入正式的工作，经过自愿为主分配为辅的原则，我们选择了夜班，但我们先经过三天白班的跑龙套，接着才投入夜班的生活。在第一天上夜班的时候，由于得知我们那条流水线的封箱岗位有个传说中的高手，我跟我的工作搭档唯有自叹技不如人，接着到开箱的岗位去。第一天开箱的经历，是实习过程中最让我难忘的，那个箱子倒出来，礼盒套有一个保鲜套，而还有另外的精美礼袋附在旁边，这些的设计者，我真的是服了他们了，你往礼盒里套个保鲜套就能达到保鲜的目的么?干脆让厂方直接将这些月饼的出生日期虚报延迟，反正这也习以为然。我们把箱子搬下来，用刀把纸皮剖开，将礼盒倒出，将保鲜套取下，如此简单繁琐的动作，我们从晚上八点开始工作，期间我们由于体力不行，速度慢了下来，我们的组长当时就跑到我们的岗位来，出手相助，倒了两箱礼盒出来，接着又匆匆上去封箱那里放盒子，这让我心存感激，马上恢复了体力，好比能力丧失的葫芦娃碰到阳光充满力量，恍然一新，接着我们一直重复那些动作到零点，期间我跟我拍档相顾无言，唯有汗千行。接着去吃完宵夜回来，我们也进行了属于我们的第一次集合，各位领导逐级往上发言，汇报着丰功伟绩，点点滴滴，我在哑口聆听着传说，接着便是“好，很好，yes!”无奈大多数还没有领会到这句话的精髓，唯有一副无助的样子，像刚出土的文物。集合结束后，我们再投入工作，期间好在有别人帮忙，我们得以休息一下……第二天8点，终于下班。接下来的日子，反正就是整天重复疲惫的画面，麻木你的感觉。而最后几天，由于需求量降低，我们调回白班，且上一天班，休一天假，最后，厂方体谅到我们是闲不住的人，提前遣散我们回家，我们好比被遣送回国的美兵，个个意犹未尽。

在实习以后，会让人想通太多东西，只有经过实习，你才会了解到实习的意义有多大。虽然我们的专业为食品营养与检测，但是我们在实习期间的工作就是将一箱箱礼盒倒出来，装进去，工作的实质与搬运工相似。学校提前让我们体验到，你现在学习的专业与你以后的工作，是很不同的，我真好奇那些专业是物流的，怎么不来这个厂实习?当然，我们还是应该感谢学校给我们这次难得的机会，走进厂方，深入底层，这种经历，受益匪浅。别人认为学校跟厂方丧心病狂，而我却觉得他们已经十分的克制忍让;别人认为学校跟厂房颠倒黑白，而我却觉得他们已经十分的公正坦率;别人认为学校跟厂方骄横傲慢，而我却觉得他们已经十分的姿态低下。

月饼厂实习报告 篇9

一．实习目的

二．实习时间及地点

三．公司简介

双合成始创于1898年，是山西食品业的著名品牌企业。是著名的“中华老字号”。1898年（清末光绪24年）河北省保定市满城县夏家庄人李洛金、张子瑞在石家庄开了个店铺，取“两个合办必能成功”之义，商号叫双合成。它将有一百多年发展历史的“中国味道、山西特色、双合成特质”的食品文化，演化为一个庞大的产品体系，即中式系列、西式系列、娘家系列、感恩月饼系列、喜庆系列、文化主题系列6大产品类别。在全国范围内建立了自己的营销网络，成为中国北方消费者信赖的、在中国很有影响力的食品生产企业。

双合成继承了百年来刻苦艰辛的光荣历史和企业文化，始终坚持“以品种促发展，以服务求生存，以质量树信誉”的经营方针和“心系大众，奉献精品”的经营宗旨，一步一个脚印，踏实走来。现已发展成为山西食品行业的龙头企业，在中国烘焙行业具有一定的影响力。

20xx年7月30日，太原百年老字号双合成正式对外宣布，经国家文化部审定，国务院正式批准双合成“郭杜林”晋式月饼制作技艺为国家级非物质文化遗产。四．实习内容1.月饼工艺流程

原料预处理称量制陷、制皮包馅成形烘烤冷却包装成品2.工作流程：

我主要负责的是内包的包装组（月饼的包装）,因此我主要介绍成型和内包的一些细节.a.成型（6小块）

①配料组（日产量单）用料：糖浆豆油面粉鸡蛋②和面组搅拌醒发(和面机、打蛋机)

③机器组拆馅料取皮儿料机器加工打饼(包馅儿机、打饼机)④手工组川酥奶黄等包馅儿机器打饼⑤刷蛋组一般刷蛋六次

⑥烤炉组平炉4个,产量小；隧道炉10多米，五个阶段不同温度，产量大b.内包（5小块）

1)接盘组每盘15块或24块插车30盘3人

2)机器组（风扇托脱氧剂包装机）拔盘装托入饼装箱11人3)拔托组拔托消毒3人

4)贴标组贴标面标、背标4人5)装箱组装箱封箱贴装箱单摆垛3.工作要点内包

①接盘组厚棉手套记清盘数种类计算饼数贴标签②机器组控制好饼温度调机器带速日期宽度③贴标组标与饼不混贴右上角④装箱组箱内饼与装箱单相同4.发现的问题：1)设备老套机器常修电梯电话空调

2)工厂内部不规范衔接不合理空间小货物存放没达到标准3)保质措施有些不完备（像一些多余的开带馅儿料处理问题）

4)库存量大内包货下不去堆积影响工作效率间接对工厂的经济影响5)员工处理问题上欠缺出现问题不先考虑解决而是追究责任浪费时间6)产品质量上大家有目共睹的虽然有些小小的卫生上的问题难于避免五．实习过程及总结：我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们食品班的同学在老师的带领下，到双合成食品有限公司进行了为期两个多月的专业实习。6月31号早上九点左右，我们到达了双合成食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片安静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙忙碌碌的，好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们，随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍，接着带我们去买好工作帽，借来工作服和水鞋，最后还收集我们的'相片去办好实习工作证，她的热情招待给我们留下很好的印象。而后公司给我们安排了许多实习的岗位，让我们去实际操作，亲身动手体验。从第二天起，我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工，他们的分工很细，对员工的要求是很严格的，每个工序上都有上十名员工，但只听到机器的声音，每个人都在忙忙碌碌。我首先是分配到包装车间里的。作为新手，跟那里的员工打完招呼后，便开始投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作，接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧，并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助，胶布封纸箱一步，一女员工就亲手教了我半个小时，直到我基本掌握，实在难得与心存感激。通过现场的不断观察学习和实习后，我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车间，我一般都是挑着最为笨重的装箱工作，虽然较辛苦，常常是大汗淋漓，但看着一箱箱的终产品出现在自己面前，操作技能一步步的提高，员工们灿烂的笑容，心里却是乐滋滋的。经历了这两个月的实习，使我更清楚地认识到：在科学技术日益变革的今天，生产的速度和质量是何等的重要，时间就是生命，机器在和时间赛跑，我们也和时间赛跑，我们都应该把握现有的时间，增强时间观念。只有用好时间、合理安排时间，才能更好地实现自己的人生价值，为社会奉献一份力量。食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢双合成食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气。

感谢这次实习！感谢这次带领我们实习的老师感谢为我们争取实习机会的领导！

月饼厂实习报告 篇10

一、实习时间：第4周~第5周

二、实习地点：学校食品实验室

三、指导教师：王茂增李海琴

四、实习目的：

实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节，通过亲自动手实际操作，了解和掌握食品的生产工艺和流程，巩固和加强已学过的理论知识和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力提高实践能力、观察问题、分析问题和解决问题的能力。

五、实习内容

由于实习期正值中秋节前月饼生产的高峰期，因而在这段时间里我们在学院领导安排下及带领下，主要进行为期十天的月饼加工，另外，还进行了两天面包和蛋糕的加工。月饼的加工

古代月饼被作为祭品于中秋节所食由于时间的推移月饼已经异化成中秋节食品和礼品。中秋节吃月饼的习俗于唐朝出现。北宋之时该种饼被称为“宫饼”在宫廷内流行但也流传到民间当时俗称“小饼”和“月团”，后来演变成圆形寓意团圆美好。

月饼有多种分类方法按产地分全国月饼可分五大类京、津、广、苏、潮。京津月饼以素字见长油与馅都是素的而广式月饼则轻油而偏重于糖苏式的则取浓郁口味油糖皆注重且偏爱于松酥潮式月饼身较扁饼皮洁白以酥糖为馅入口香酥。广式月饼是目前最大的一类月饼它起源于广东及周边地区目前已流行于全国各地其特点是皮薄、馅大通常皮馅比为28皮馅的油含量高于其它类吃起来口感松软、细滑表面光泽突出。按饼皮分则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。我们加工的月饼主要属于广式、糖皮式月饼。下面以糖浆皮月饼为例介绍月饼的生产工艺。

(一)糖浆皮月饼生产基本工艺流程如下：

原料—预处理—制馅(皮)—包馅—成型—置盘—一次烘烤—刷蛋液—二次烘烤—冷却—内包装—外包装—成品

1、原料预处理

按要求对各种原料进行筛选除净杂质。原料称量要准确以保证产品质量稳定然后配置好糖浆、枧水及馅料。

(1)糖浆的调制

糖浆的制备原理：制备糖浆所需要的主要原料是白砂糖，白砂糖包括蔗糖和甜菜糖，其构成成分是有1分子葡萄糖和1分子果糖组成的双糖，在加热甲酸条件下能转化成单糖即葡萄糖和果糖。广式糖浆的配比是：糖100水40—60柠檬酸0.05—0.1。在正常配比情况下熬制时间一般在5—6小时，熬制温度为115—120℃。在传统制作过程中应采用大火加热使糖浆沸腾然后转入小火慢慢熬制以利于糖浆的转化。柠檬酸或酒石酸、乳酸等在其中作为转化剂一般在糖浆煮沸后再添加进去。

(2)面团的调制

将原料按规定的比例称量好，把面粉堆摊开，围成一个器皿状，其他原料按照糖浆、枧水、食用油、改良剂的顺序依次加入面粉中，边加边搅拌，最后，和成一块软硬适中的面团，醒发待用。

2、馅料的制作

先将糖粉、油及各种辅料投入调粉机中待搅拌均匀后再加入熟制面粉继续搅拌均匀即成软硬适中的馅料放入月饼机的馅料斗中待用。

3、包馅、成型

因为在实验室操作，所以所有工序均是手工操作。首先将分好的面团压成片状，馅料团成圆形，用面片将馅料慢慢包裹起来，最后搓圆，不能有馅料外漏。将包好的面团放入模具中，用力压平，脱模成型。

4、烘烤

烘烤时间要严格控制，烘烤过熟则饼皮破裂露馅，烘烤时间不够，则饼皮不膨胀，带有青色或乳白色，饼皮出现收缩和“离壳”现象且不易保存。第一炉月饼烘烤温度要适当高些上火为220~230℃，下火温度为270℃左右以后各炉均在200~220℃之间。

5、刷蛋液

一次烘焙后要给月饼刷一层蛋液、操作时选用新鲜鸡蛋将蛋白、蛋黄充分混合均匀并启发即可使用。刷蛋液动作要轻扫刷要均匀花纹凹处不宜刷过多以免糊住花纹。

6、二次烘焙

7、冷却

烘烤成熟后应完全冷却后再进行包装.。月饼的水、油糖含量较高刚刚出炉的制品很软，不能挤压，不可立即包装，否则会破坏月饼的造型，而且热包装的月饼容易给微生物的生存繁殖创造条件，使月饼变质。

8、包装一般都采用独立包装。

(二)月饼生产的原料及其作用

1、馅料广式月饼的馅料分为软陷和硬陷，硬陷多由各企业自制主要品种有五仁类，软陷也有企业自制的如莲蓉，自制馅料的主要工艺参数和用料的讲究决定了月饼的好坏，自制馅料操作不当容易导致产品的质量下降，其问题主要集中在原料的污染、配方比例平衡度、拌陷工艺处理等。

2、面粉从最适宜用低筋面粉或月饼专用面粉。其湿面筋含量在22%~24%为佳。中筋面粉可适量使用，高筋面粉则不宜使用，因面粉筋力过高，面团的韧性和弹性大，这样就容易出现面团变硬，可塑性差，加工时易收缩变型，操作困难，烘烤后饼皮不够松软和细腻，易发皱，产生裂纹，图案花纹不清晰，回油慢，光泽差。

3、糖浆糖浆的作用主要有两个：一是限制面筋形成，二是对色泽起作用。糖浆浓度过稀，则面粉的受糖相对减少，和面时水分大，筋度增加，使用粉焙多，月饼容易离皮且不易上色，饼边白光泽度不够。若糖浆过浓，使面粉的受糖量相对增大，则导致饼胚烘熟后离壳和焦黑。煮制糖浆中的糖泥杂质如不清除或清除不干净，制成月饼后饼皮会出现麻点和影响光泽，使月饼外观大为逊色，严重的还清现沙粒状。

4、油一定要选用优质生油最好选用近年一些企业生产的月饼专用油。其原因是生油脂肪低制成的月饼滋润回油快色泽鲜明口感有清香味。而月饼专用油还有延长月饼保质期其原因是油脂本身不会产生异味同时增加月饼风味和色泽金黄亮丽。

5、枧水和面时适量加入其主要作用有:①月饼中的糖浆又叫转化糖,它是用柠檬酸做为催化剂将白砂糖的双糖轮化为葡萄糖同果糖,以增加月饼皮的油润,这是广式月饼的不同于其它月饼的特色,所以糖浆本色就是偏酸性的,PH值为5.5左右,在制作月饼时加入枧水以中和转化糖浆中的酸防止月饼产生酸味和影响口味。②控制回油的速度调节饼皮软硬度。③使月饼的碱度PH值达到易于上色的程度。④枧水和酸中和时产生C02气体可使月饼适度膨胀,口感疏松。但如果枧水放得过多,会使成品色泽显得暗瘀易焦黑,烘熟后饼皮霉烂影响回油。而枧水放得过少,烘烤时饼胚难上色,熟后饼边出现乳白点或皱纹外观欠佳。

2024财务调研报告十篇

在撰写报告时，要注意提供明确的细节，避免过于空洞和笼统。当我们完成一项任务后，往往需要写报告。那么在撰写报告时，我们可以从哪些方面入手呢？如果您对“财务调研报告”感兴趣，那一定不能错过本篇介绍，我会尽力为您提供最佳的参考建议！

财务调研报告 篇1

一、基本情况

××公司是我市一家在以广告设计、活动策划等多种业务为一体的广告传媒有限公司。其实任何一个单位，都有自己的管理制度、方针和政策，该公司也不例外，虽然公司内部人员不多，但单位财务会计机构内部工作岗位设置是依据内部控制制度关于不相容职务分离的原则。内部岗位分工是按照“经办、审核、复核、审批”四分离原则确立的，在岗位设置与业务分工中坚持相互制约、相互监督的原则。该公司财务科设有财务负责人1名，会计2名，出纳1名，保管1名，其主要是核算公司所发生的经济活动，报告该公司的财务状况和经营成果，并及时、准确、完整地记录、计算、报告财务收支和业务开展情况，为下一步工作提供真实、完整的会计信息。

二、公司结构

公司的财务人员设置、账册设置、预算管理等具体包括为：

1、岗位设置状况，主要针对是否设有会计、出纳、保管。

2、人员素质情况，主要针对是否有专业证书、是否专职、是否遵守财务人员的职业道德等。

3、账册设置情况，主要针对总账、明细账、银行存款日记账、现金日记账等账册设置是否齐全，记载是否及时，账账、账证、账实是否相符。

4、主要针对内部财务制度是否健全。

三、调查结果

通过这次调查、实习，发现该公司岗位设置，账册设置基本齐全，记载及时，基本上做到了账账、账证、账实相符。公司财务管理制度完善、健全，并制定了各项规章制度。同时我还发现该公司有几点好的做法：

（一）岗位设置与分工虽然该公司成立时间不长，但是他们合理的设置了会计工作岗位，坚持不相容岗位相互分离，确保了岗位之间权责分明，相互制约、相互监督，使内部控制制度不折不扣地贯彻执行，基本做到了数据维护管理与电算审核相分离；数据录入与审核记账相分离；记账人员与经济业务事项和会计事项的审批人员、经办人员的职责权限明确分工，并相互分离、相互制约。

（二）票据管理票据是单位财务收支的法定凭证和会计核算的原始凭证。因此，空白票据是由专人去保管，保管票据的人员没有参与银行的全部印鉴章的保管，这也遵循了不相容职务分离的原则。票据保管人员对票据的领用和使用上严格遵守了票据管理条例，基本上能够按照规定的要求使用，对因填写错误而作废的票据，做到了全部联次保存。记账人员在会计账簿的摘要中对已使用的票据号码作了记录，以便随时检查已使票据号码的连续性。另外，未经批准公司财务人员没有发现擅自将票据背书转让、擅自签发空白支票，对已经开出的银行本票、汇票等，做到了随时关注使用情况，期满后立即进行了使用余额的核对和记录。每月还由专人将银行对账单与账簿记录进行核对，还将票据的使用情况与银行对账单有关记录一一核对，做到了账证相符。加强票据管理是公司内部财务管理制度的一项重要内容，在工作中该公司建立了严格的票据保管制度，做到了专人保管制度；专库保管制度；专账保管制度；保管交接制度；定期盘点制度。

（三）资金管理一是加强现金管理，严格执行了国家现金管理条例及实施细则。

（四）经费管理加强财务审核制度，建立严格的支出审核制度，对于办公费、印刷费、宣传费、设备购置费以及按规定支付给职工个人的工资、奖金、津贴等每一项开支，都严格按规定的权限审批后给予了报销。制定严格的经费开支报销程序，每一笔开支都必须取得合法的单据，并由经办人员签字，主管领导审批，财务人员审核后才能给予报销。加强资金的事前监督和事后监督。严格按照支出计划执行，坚持按制度办事

，四、对加强财务管理的几点建议

（一）为了促进公司经济业务的发展，提高公司的经济效益，规范财务工作，应该根据国家有关财务管理法规制度和公司章程有关规定，结合公司实际情况，严格制定一套合理的财务管理制度。

（二）公司会计核算要遵循权责发生制原则。

（三）做好财务管理基础工作，建立健全的财务管理制度，认真做好财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作。

（四）财务管理是公司经营管理的主要方面，

（六）做好会计审核工作，经办财会人员应认真审核每项业务的合法性、真实性、手续完整性和资料的准确性。编制会计凭证、报表时，应经专人复核，重大事项应由财务负责人复核。

（七）建立会计档案，包括对会计凭证、会计账簿、会计报表和其他会计资料都应建立档案、妥善保管，按《会计档案管理办法》的规定进行保管和销毁。随着社会的进步和公司体制改革的不断深入，该公司的财务管理制度也应当在保留原有好的做法的基础上，对在发展过程中出现的新问题，涉及到的新领域进行不断修改、补充与完善，以保证公司所需资金的筹集、分配和使用更加畅通、合理、高效。

五、调查、实习认识

（一）作为一个会计人员，工作中一定要就具有良好的专业素质，职业操守以及敬业态度。因为它不仅是为了报表而已，更是为了更好的掌握公司各个会计的资料以便了解公司经济的正确信息。会计部门作为现代企业管理的核心机构，其从业人员，必须牢记会计准则，坚持原则处理今后面对的工作。

（二）作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作，要求会计人员要准确的核算每一项指标，牢记每一条税法，正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作，靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对数字的敏感度，及时发现问题解决问题弥补漏洞。

（三）作为一名会计人员要具备良好的人际交往能力。会计部门是企业管理的核心部门，对下要收集会计信息，对上要汇报会计信息，对内要相互配合整理会计信息，对外要与社会公众和政府部门搞好关系。在于各个部门各种人员打交道时一定要注意沟通方法，协调好相互间的工作关系。

通过这近一个月的实习给我感触很深，了解到理论应用一定要在实践的基础上，而我们在面对时间必须在学习理论的前提下才可以更好的完成。所以我们不但要学好专业课，还要抓住任何实习机会加强实践经验，真正的把理论和实践相结合。再者就是社会中，人际关系有时真的比工作能力还要重要，良好的人际能给我们的工作带来顺利，带来成功，带来机遇。在工作中把每个人都当作良师益友，那么才有可能在工作中收获的更多。

财务调研报告 篇2

一、公司简介

金龙城建总公司成立于1987年位于太原市尖草坪区向阳镇，占地300亩。公司现有员工110人，其中本科及以上学历21人。公司经营范围包括土木建筑工程、线路管道设备安装、装潢、古建工程改造、混凝土预制件加工。

二、企业财务员工基本情况

有5名专业会计，其中注册会计师2，平均年龄35岁。最低学历大专。职位设置为主管一名，出纳一名，总账会计一名，对账会计。

三、企业成立以来的融资情况

公司自成立以来，注册资金已经达到300万元，公司的融资渠道主要是通过贷款和太原市各级政府的大力扶持以及周边地区村民的集资。

四、企业现金管理制度

公司的现金管理制度是总经理统一安排，会计核算监督，员工监督公司个高级主管。现金保管，发工资时上报各级主管部门，统一发放，会计做好账簿登记，以便以后查账。

五、企业固定资产的折旧年限、折旧方法及减值准备得相关条例

公司厂房的折旧年限是20年，电子设备是5年。公司折旧的方法主要有平均年限法、工作量法和双倍定额折旧法。企业的固定资产可按固定资产的账面价值与可收回金额孰低计量，按可收回金额低于账面价值的差额计提减值准备。对于可收回金额须以相关技术、管理等部门的专业人员提供的内部或外部独立鉴定报告，作为判断依据。企业在进行会计核算时，应当遵循谨慎性原则，即要求企业在面临不确定因素的情况下做出职业判断时，应当保持必要的谨慎，充分估计到各种风险和损失，不高估资产或收益，也不少计负债或费用。确保资产的真实，符合资产定义(资产是指过去的交易、事项形成并由企业拥有或者控制的资源，该资源预期会给企业带来经济利益)的要求。我国目前的关于资产减值准备规定不仅说明了谨慎性原则的重要性，也是为了避免资产的虚增导致企业利润的虚增，同时保证企业财务资料的真实性，可比性。需要注意的是，运用谨慎性原则并不意味着企业可以设置秘密准备，否则就属于滥用谨慎性原则，将视为重大会计差错处理。

企业发生固定资产减值时，

借:营业外支出——计提的固定资产减值准备

贷:固定资产减值准备

如已计提减值准备的固定资产价值又得以恢复，

借:固定资产减值准备

贷:营业外支出——计提的固定资产减值准备

六、企业的相关税种有哪些，相关税务政策如何规定

(一)税种

1、营业税按销售收入5%。

2、城建税按缴纳的营业税的7%缴纳;

3、教育费附加按缴纳的营业税的3%缴纳;

4、地方教育费附加按缴纳的营业税的2%缴纳;

5、印花税:购销合同按购销金额的万分之三贴花;帐本按5元/本缴纳;年度按“实收资本”与“资本公积”之和的万分之五缴纳。

6、城镇土地使用税按实际占用的土地面积缴纳15元一平米。

7、房产税按自有房产原值的70%*1.2%缴纳。

8、企业所得税按应纳税所得额(调整以后的利润)缴纳:应纳税所得额在3万元(含)以内的适用18%，在3万元至10万元(含)的适用27%，在10万元以上的适用33%(注:20xx年起税率为25%);

10、发放工资代扣代缴个人所得税。

上述税种中除增值税与企业所得税，国税局申报缴纳外，其他均向地税局申报缴纳。

(二)期限

1、营业税、城建税、教育费附加、个人所得税等于次月10日内为限期缴纳期限;

2、企业所得税季后15日内为限期缴纳期限，汇算清缴期限为4个月。

3、房产税、城镇土地使用税、车船税等，按当地税务机关的规定期限缴纳。

4、限期缴纳最后一日，遇到休息日，顺延一日;遇到长假按休息日顺延;

5、滞纳金按天加收万分之五;

6、经税务机关责令限期缴纳后仍未缴纳的，税务机关可处于罚款。

七、企业差旅费报销流程

报销的话主要有员工先垫付和工程预算之分，员工垫付一般都是小额，市内出差费用，待回公司后填写报销单，粘贴好相应票据，报本部门主管或经理签批后交财务审核，等拿报销;工程预算大多是市外出差，费用较多，由相关人员预计出差费用，然后由财务提前支付部门款给出差人员，待工程完结再拿相应资料冲账。

八、企业利润的主要来源

企业的营业利润是指营业收入减去营业成本和费用(包括生产成本、管理费用、销售费用及财务费用)，再减去营业收入应负担的税金后的数额。企业税后利润一般按以下顺序进行分配:一是弥补企业以前年度亏损;二是提取法定盈余公积金;三是提取公益金;四是向所有者分配利润。

宏观管理，是指政府通过充分的调查研究，制定合理的社会经济发展政策，给企业合理的发展空间，引导企业在合理合法的轨道上发展，创造利润。有效的微观管理，就是企业管理者对企业施加的管理。它包括两个方面的情况，一是企业管理者的管理劳动，二是非管理岗位的职工为企业管理作出的贡献，技术因素。某些先进技术可以提高企业的生产率，为企业争取更多的优先发展机会。

九、企业账簿的设置情况、企业是否实行会计电算化、使用哪种财务软件。

建帐

(一)设置总账

1、总账是根据一级会计科目开设的账簿，用来分类登记企业的全部经济业务，提供资产、负债、所有者权益、费用、收入和利润等总括的核算资料。

2、总账的格式采用三栏式，外表形式一般应采用订本式账簿。

(二)设置明细账

1、明细账通常根据总账科目所属的明细科目设置，用来分类登记某一类经济业务，提供有关的明细核算资料。

2、明细账的格式主要有三栏式、数量金额式和多栏式，企业应根据财产物资管理的需要选择明细账的格式。

3、明细账的外表形式一般采用活页式。明细账采用活页式账簿，主要是使用方便，便于账页的重新排列和记账人员的分工，但是活页账的账页容易散失和被随意抽换。因此，使用时应顺序编号并装订成册，注意妥善保管。

(三)设置日记账

1、日记账又称序时账，是按经济业务发生时间的先后顺序逐日逐笔进行登记的账簿。根据财政部《会计基础工作规范》的规定，各单位应设置现金日记账和银行存款日记账，以便逐日核算和监督现金和银行存款的收入、付出和结存情况。

2、现金日记账和银行存款日记账

(1)现金日记账和银行存款日记账的账页一般采用三栏式，即借方、贷方和余额三栏。

(2)账簿的外表形式必须采用订本式。现金和银行存款是企业流动性最强的资产，为保证账簿资料的安全、完整，财政部《会计基础工作规范》第五十七条规定:“现金日记账和银行存款日记账必须采用订本式账簿。不得用银行对账单或者其他方法代替日记账”。

(四)设置备查账

1、备查账是一种辅助账簿，是对某些在日记账和分类账中未能记载的会计事项进行补充登记的账簿。

2、备查账应根据统一会计制度的规定和企业管理的需要设置。并不是每个企业都要设置备查账簿，而应根据管理的需要来确定，但是对于会计制度规定必须设置备查簿的科目如“应收票据”、“应付票据”等，必须按照会计制度的规定设置备查账簿。

3、备查账的格式由企业自行确定。备查账没有固定的格式，与其他账簿之间也不存在严密的勾稽关系，其格式可由企业根据内部管理的需要自行确定。

4、备查账的外表形式一般采用活页式。为使用方便备查账一般采用活页式账簿，与明细账一样，为保证账簿的安全、完整，使用时应顺序编号并装订成册，注意妥善保管，以防账页丢失。

本公司已经于20xx年实现了会计电算化，目前使用的财务软件是管家婆。

财务调研报告 篇3

村财务管理是促进集体资产保值与增值的基础，历来是农村集体经济经营管理工作的重点和难点问题。因涉及到农民群众的切身利益，所以农村财务问题成了广大农民关心的热点，农村工作的焦点，基层工作的难点，党群、干群关系紧张的根源；农村财务问题已成为引发村干部犯罪，激化干群矛盾，导致群众上访，影响农村社会稳定，制约农村经济健康运行、发展的主要因素。制度化、科学化、规范化的农村财务管理有利于巩固和发展农村集体经济，对促进农村社会的发展进步有重要意义。农村财务管理的好坏，直接影响到村级班子的团结，关系到党群、干群关系的融洽与农村工作的顺利进展。近年来，国家不断加强对农村财务的管理，在农村财务管理方面出台了一系列法律、政策、法规及制度等，各级农村干部也做了大量工作，取得了明显的社会效益。但是，由于农村财务管理面大，情况复杂，也有一些现实存在不可回避的问题，值得认真研究和解决。

一、农村财务管理的现状

当前，大部分农村经济合作社在财务管理中基本能搞好基础的财务预决算，合理使用资金，较好地执行各项财务管理制度，发挥了农村集体经济在农村经济和社会发展中的一定作用。但在实践中，由于开展工作不平衡、缺乏有效和有力的长效机制的保障，农村财务管理不规范、前清后乱的局面没有得到根本改观，农村集体经济各地发展不平衡，差距比较大，反映农村干部财务问题的举报和上访比较多，因此，当前农村财务管理工作面临着棘手的问题和艰巨的任务。

二、农村财务管理存在的问题

（一）农村财务管理制度的问题

1、制度不健全。制度是用来约束规范人们行为的，然而有些村没有严格的财务管理制度，即使是有也未必按照制度照章行事；有些制度条款往往规定的不符合农村实际，面对社会千变万化的情况，一种条款形式难以解决农村存在的所有的问题；随着经济社会发展和相关新政策的出台，与其相应的管理制度迫切需要修订、完善和重修，以适应新形势，确保工作有章可循。

2、执行制度不到位。政策制度的出台往往带有浓厚的家长制色彩，各级组织越俎代庖的管理，有可能成为越位、错位的嫌疑，甚至成为违法的嫌疑；财务制度流于形式，公开后不能及时收集群众的意见和建议，没有相关的人员和机构对农民群众质疑的地方做出合理的解释；白条抵库和库存现金超额现象没有消除，严重违反了财政纪律。

（二）农村财务管理体制的问题

1、管理不严格。农村财务关键在于管理，而有的村干部疏忽管理，总认为只要将上级安排的事情办好就行，而不管群众满意不满意，表现在村干部多人经手现金，不按时交账，没有现金管理制度，失去有效监督，造成公款私存，公款私借，公款私挪等现象。

2、不按规定财务程序办事。村干部直接插手管钱管物、坐支收入，使财会人员、民主理财和民主监督形同虚设。村干部的考核主要以乡镇政府的相关部门为主，经营管理部门对村级财经人员失去考核约束，又由于村干部缺乏必要的财经法规知识和会计基本常识，不懂得资金收支的账务处理程序和有关时限要求，主观上无意识地违反了有关财经法律法规，以致造成财务管理的混乱。

3、财务手续混乱，眷属理财。许多村账目混乱，科目设置不规范，于是，多人收钱，多人管钱，多人用钱，长时间不交账、不结账、不记账成为当前农村村级财务管理中存在的主要问题。财务手续不健全，原始凭证没有审批人、经手人或验收人盖章就入账，公款私存现象严重。也有一些村负责人在选聘会计时，从个人利益出发，任人唯亲，人为地把村级管理人员配备成眷属型关系网，致使内部关系失控，丧失了会计岗位的监督作用。

4、民主理财小组发挥作用不大。部分村民主理财小组成员不是经村民民主选举产生的，而是由干部指定，民主理财小组失去了本身意义；理财小组成员文化水平低，财务水平有限，在实际理财过程中不能充分发挥财务管理和监督作用；部分村民主理财小组成员参加活动不及时，其监督作用只是走过程流于形式。

（三）农村财务监督机制的问题

1、财务监控制度落实不到位。目前涉及村、社财务管理的制度，虽然有章可循，但实际上名存实亡，所谓的制度只不过是上条条、墙上挂挂而已，有些村仍存在一只笔审批权限擅自突破规定，几千元甚至上万元的单项支出未经集体研究，就由一只笔签字入账。

2、财务监管人员落实不到位。机构改革后，有乡镇、街道都设了农村经济管理部门，专门配备了编制，然而真正从事经管工作的人却寥寥无几，不是人员编制被其他部门占用，就是人员与其他部门混岗使用，严重影响了对农村财务的监督管理，造成了村级干群矛盾升级，影响了农村社会稳定。

3、监督机制作用发挥不到位。首先，基础性的群众监督作用发挥不充分，有些地方群众监督成为虚设，部分村民对集体的事不关心、不过问、不了解，民主管理和监督流于形式，给了某些不廉洁干部可乘之机，以致有些地方、有些单位对农村干部的经济问题处理不严，睁一只眼闭一只眼，甚至一些违法乱纪行为往往是上级默认的，大家心照不宣；其次，业务监督和审计监督不到位，只是走过场，没有实质性进展，村级干部碍于情面和怕得罪人，不愿监督，财务管理人员处于个人利益考虑，怕打击报复，怕丢饭碗，发现问题不敢管，听之任之，村民主理财小组不认真负责，对群众质疑的解释敷衍了事，对村干部理财用财的违约行为视而不见；最后，纪检监察部门监督缺乏力度，各级配合不协调，在处理违纪违法的案件中心慈手软，没有按照客观、公正、规范、具体的原则办事。

（四）农村财务管理理念的问题

1、管理理念不新。管理没有坚持科学发展观和与时俱进，认识上的不足带来实践中的差距，有些乡镇的领导干部在抓农村财务管理上存在误区，把加强管理与改革开放、发展经济对立起来，错误的认为强调抓财务管理是拿绳索捆自己的手脚，把坚持财务制度说成是思想不解放，没有开拓精神，在实际工作中有章不循，放松了管理。2、轻管理倾向严重。目前乡村干部普遍存在着重税费，轻管理的片面认识，关注和工作的重点是农业的增产、农民的增收、农村的基本建设，而对村级集体资产管理缺乏有效的办法，村级财务管理工作被忽视，等到问题堆积成山了，才敢动真格搞财务清理，而每一次清理整顿工作没有实质性进展，没有根除这种现象的发生，缺乏一套规范完整的财务管理制度和正常运转的监督机制。

3、服务意识不强。农村财会人员素质偏低，现在的村、社财会人员，普遍是就地选用，选用办法简单，随意性大，其文化素质比较低，缺乏系统的专业基础知识，在业务上只能达到记记账、打打算盘，无能力开展成本核算、会计分析，在实践过程中既怕得罪乡镇领导和村级主要干部，又怕得罪乡邻及亲朋好友，难以正确履行其管理和监督职责；农村财会人员不稳定，相当一部分农村财会人员的聘用由主要领导指定。因此，目前部分财会人员中当一天和尚撞一天钟的思想十分严重，工作上依附权势，不能坚持原则，不能按照规定对农村财务实行有效的管理和监督。

三、农村财务管理混乱产生的主要原因

（一）政治思想、素质较差

村干部文化程度较低，党的各项政策、法律和法规学习放松，财务管理制度制定不完善，缺乏管理经验，不能正确履行职责。

（二）对农村财务管理力度不大

乡镇机构改革后，经管人员相对减少，对村级财务的管理职能有所削弱；村级财务管理缺乏透明度，财务公开力度不够；账前审核制度没有落到实处，会计把关不严，在实际操作中只要凭证单据齐全，手续合理，便给予入账报销，而对支出的合理性及真实性不加关心。

（三）财务公开不到位，管理不民主，监督乏力

农村财务管理透明度低，甚至没有透明度，管理缺乏民主，群众监督乏力，业务监督乏力，民主理财小组监督乏力，使一些任意挥霍集体资产的行为得不到及时查处，导致农村财务管理乱上加乱。

（四）对农村财务问题重视不够

有些地方没有把农村集体经济的发展列入重要议事日程，有些村干部总认为村级自治，不宜多管，由于这种认识上的误差，导致乡村干部对农村财务管理不重视，对群众反映的财务方面的问题不进行认真的调查和处理，这在一定程度上助长了财务管理混乱的蔓延，给某些不廉洁干部开了方便之门。

四、强化规范农村财务管理的对策

（一）规范农村财务管理制度

建立健全和完善的规章制度，使农村财务管理有章可循，这是搞好财务管理的重要保证，是当前加强农村财务管理的当务之急。当前重点是要规范农村年度财务预决算制度，村级会计制度，村干部工资报酬管理制度等等，使财务人员有章可循，通过这些制度来规范农村财务管理中的违法违纪行为，实现农村财务管理的制度化、规范化，提高农村财务管理在实现双增和保障农民群众权益中的作用。同时，农村财务管理在执行过程中必须严格遵守规章制度，坚持收支两条线，实行先收后支，杜绝以收抵支、差额报账、坐支现金等现象。乡镇政府要加强对财务制度执行情况的检查监督，要不定期地组织开展财务大检查，防微杜渐，把问题消灭在萌芽状态。

（二）理顺管理体制，建立规范化模式

一是改进农村财经管理人员的任用或选拔机制，打破村界，逐步实行会计委派。根据实际情况，乡镇政府应将村级财经委员的考核部分改为由财经所进行，财经所面向社会公开招聘村级财务报账员，经培训考核，择优录取，按照异地任职制，委派到各村，实行统一管理，统一要求，统一工资报酬渠道，避免眷属会计的产生，改变只管事不管人的软约束现状；二是明确职责分工，狠抓制度落实。明确村级干部和财务人员的责、权、利，规范每个人的行为；三是将财权进行适当分解，由一人掌握变为多人交叉掌握，正式发票或收据至少要由两名村干部签字，避免财务开支暗箱操作，形成相互制约的机制。

（三）完善监督机制，加大财务监管力度

强化群众监督，坚持定期公开账目，落实好民主理财制度，把集体财务活动置于群众监督之下；强化业务监督，乡镇政府要建立有权威的审计组织，加强对农村财务的监督检查，以促进村级财务管理规范化建设；强化纪检监察部门监督，做到各部门紧密配合，协调一致，督促检查，处理违法违纪案件不能心慈手软、偏向袒护，以达到杀一儆百，事半功倍的效果；强化民主理财小组监督，村民主理财小组要定期对本村所发生的财务收支进行一次全面审核，对于不合理或未经审核的票据一律拒收拒付，坚决不予报销。

（四）加强领导，提高认识

各级领导干部要端正思想、摆正关系，克服重生产、轻管理的片面思想，树立经济越发展，财务管理越重要的观念，要把加强财务管理当作是防腐倡廉，改善党群、干群关系，加强民主法制建设，巩固和发展农村安定团结政治局面的大事抓实抓好。稳定财会人员队伍，提高财会人员素质。严格财会人员的任免程序，要坚决杜绝任人唯亲的行为，财会人员确定后，一般不要随意变动。财会人员素质的高低直接影响财务管理质量的好坏，这就要求财会人员既具有良好的业务素质，又具有较强的政治观念和职业道德水平，因而要定期对财会人员进行培训和教育，提高财会人员的业务素质和遵纪守法的自觉性。

总而言之，面对新的财务管理环境，农村财务管理必须从农村现状出发，以绩效为导向，采取有效的对策和措施，解决好制度、体制、监督、理念四个方面的问题，全面保证和促进农村集体经济的健康快速发展。

财务调研报告 篇4

近年来，我乡十分重视农村财务管理，把它视作密切党群关系，促进基层组织建设和干部廉政建设的重要手段。然而，由于各种矛盾和主客观因素的制约，农村财务管理仍然比较薄弱。最近，根据党的基层组织建设年活动领导带题调研要求，组织财政所、纪委等部门人员对我乡村级财务管理进行调研。

一、当前村级财务管理存在的主要问题

在第七届村民委员会换届选举工作村主任离任审计中发现，当前我乡村级财务管理突出以下问题。

1、财务制度不完善。有的村没有制订财务管理制度，有的村财务管理制度与现行实际情况不适应、不配套，出现脱节，有的村虽有财务管理制度，但缺乏资金收入、使用及效益措施，导致村级财务管理制度不够完善、健全、规范，接受群众监督乏力。村干部往往都掌握有一定的经济大权，既管钱又用钱，收不入账，公款私存私用。有些村随意借村集体收入，借钱后给一张白条，有的甚至连白条也不给，不断出现违纪现象。

2、账薄设置不规范。一些村会计各自为阵，会计科目随意设置，记帐方法不统一，账账不符、账款不符、账实不符、有账无证、有证无账现象较为普遍，有些村资金来源、资金占用和专项支出等项目记录不全。因没有完整的财务记录，既不能进行规范的账务处理和全面反映本村的财务活动状况，也不利于财务公开和财务监督。

3、会计手续不齐全。有的村财务原始凭证不规范，无经手人，无证明人，无事由，无审批人签字。一些出纳收付款后不及时记账，仅凭脑子记忆，甚至凭印象自制凭证，盘点库存时，现金不是多就是少。

4、凭证审核不严格。财务开支本应由分管领导一支笔审批，而有的村支书签、主任也签，签批不问清红皂白，来者不拒，明知超标准或开支范围不合规，因怕得罪人，故意大开绿灯。

5、财务收支无预算。有相当部分村年初资金收支无计划，往往是有钱乱花，无钱借花，拆东墙补西墙，寅吃卯粮，结果是年终决算一片红。

6、会计档案不健全。许多村根本没有村级档案室，会计档案资料无法集中管理，会计资料只好长期放于会计或出纳家中。一些会计人员不按规定装订发票，年终将帐本和单据用报纸一包，随便乱丢。换届后干部变动时不办理移交手续，各管各的包包账，造成账簿和凭证丢失、鼠咬、虫蚀和霉烂。

7、资金使用不合法。有的请客送礼，有的公款旅游，有的滥发实物、补贴、资金，甚至还存在着干部挪用、侵占公款的现象。特别是一些经济状况较差或较好的村，问题尤为突出，支出结构既不合理也不合法。

8、会计队伍不稳定。有的财会人员工作一段时间后选为村干部，有的不愿挂个会计把自己捆在家里，而外出打工不愿从事会计工作。加之村会计一般随主要干部变动而变动，一任书记，一任会计，变更频繁。且相当一部分村财务会员文化水平低，知识面窄，业务素质差，缺乏科学的财务管理知识和综合分析核算能力，因而在实际操作中漏洞百出，难以起到监督管理财务的作用。

二、村级财务管理存在问题的基本原因

通过调查分析，导致村级财务管理混乱的症结主要有以下四个方面：

1、忽视财务管理。一些村负责人头脑中没有财务管理这根弦。一是工作忙无暇顾及;二是对财务管理认识不清;三是怕管紧了不好办事。因而，对农村财务管理没有引起足够重视，滋生和助长了某些违法乱纪行为。

2、制约措施乏力。村级民主理财小组和监督小组形同虚设，组长多数有支部书记或者村委会主任兼任，群众对此意见很大，挫伤了群众民主理财的积极性，客观上助长了部分人员违法乱纪的侥幸心理。

3、收支管理不严。一是缺乏内部监督，村级会计大多是村干部，无法独立行使职权，不能发挥财会监督作用。二是缺乏外部监督。监督村级财务实际是个空白带，这就给法制观念淡薄者有可乘之机，违规违纪现象时有发生。

4、财会人员素质较低。农村财力人员大都文化不高，未受过专业培训，政策水平和业务知识差，连起码的会计基础知识、财经政策、法规都不懂，记账时漏洞百出、笑话连编。

三、规范村级财务管理的措施

针对上述问题，我认为应采取以下几个方面的措施来规范我乡村级财务管理。

1、加强领导，强化法制意识。领导重视是抓好村级财务工作的关键，各级领导要进一步提高村级财务管理工作的认识，特别是乡村主要领导应把村级财务管理工作列入重要的议事日程，积极支持财务工作，为农村会计人员撑腰壮胆，解决一些实际问题。同时，要认真学习《会计法》、《会计基础工作规范》，严格执行财经纪律，增强法制观念。

2、明确归属，强化监管职能。《会计法》第五条明确规定：国务院财政部门管理全国的会计工作。地方各级人民政府的财政部门管理本地区的会计工作。乡财政既有分配职能又有监督职能，由其监督管理村级财务工作是顺理成章的。其理由是：一是乡财政所作为乡财政的综合部门，大部分工作都要与村组打交道。因此，对其财务进行监督管理是切实可行的。二是村财务是农业财务的组成部分，纳入乡财政管理，有利于对会计人员进行业务指导、培训、监督和考核。三是乡财政所有相对充足的人力，并在经济管理、财务处理等方面具备一定的知识和经验，监督管理村财务工作是完全可行的。

3、完善制度，强化约束机制。一是完善村级财务管理制度，应着重抓好从村级收入计划到资金使用、资金监督等一体化的管理制度建设。包括资金财务管理制度，民主理财管理制度，定期向财政部门报表制度，收入、支出帐目公开制度，会计、出纳岗位责任制度等。二是严格管理制度。要坚持钱帐分管，会计管帐，出纳管钱的原则，严格审核原始凭证的手续是否齐全(事由、经手人、验收人、审批人)，内容是否真实合法，做到帐款相符，帐物相符，帐帐相符，日清月结。三是要坚持支出一支笔与村委会集体审批相结合的方法，彻底杜绝人人用钱、个个批钱的混乱现象。四是完善农村财务收支预决算制度和资金使用效益审批制度。财政所应依据有关政策、规定，分析测算村级当年预算收支情况，形成收支计划报同级党委、政府、人大审批下达，村级必须遵照执行，并定期向群众公布，接受群众监督。要加强农村财务监督，重点检查是否有擅立收费项目，财政部门审批的资金是否专款专用;是否私设小钱柜是否坚持一支笔审批原则。同时，要实行干部离任必审，财务人员交换必审，群众反映强烈的热点问题必审，有重大问题的人或事必审的四审制度。每审必须一查到底，弄个水落石出。对审计查出的问题，要根据情节严重，依法对责任人进行处理，触犯刑律的，应追究法律责任。

4、规范管理，实行专户储存。向农户收取的水费以及各种代收款必须统一使用财政所下发的收据。支出应依据规定的使用范围编报用款计划，经财政所审批后拨款，由农村合作银行监督支付，以防止使用的随意性。同时，对村会计档案和会计人员变更要进行管理和监督。

5、强化素质，提高会计水平。一是要对现阶段的村级会计进行一次清理，把思想素质好、政策水平高、业务技术精、有开拓进取精神、责任心强的中青年聘到村级会计岗位上去。二是实行会计人员凭证上岗制度，有计划、有步骤的对村级会计队伍进行理论水平和业务能力培训，经过培训、考核合格的颁发会计证，凡未取得会计证者一律不能上岗。符合报考会计职称条件的，可以参加考试，不断提高他们的政策、业务和职业道德素质，产生的费用由乡村两级共同分担。三是要建立村级会计队伍激励制度，对会计工作中有突出贡献的，要在政治上、经济上给予奖励，对工作拖拉、不负责任的要及时给予批评和适当处罚，造成重大损失和责任事故的，依照有关法律法规追究责任。通过建立村级会计培训、奖惩机制，增强农村会计的责任感、紧迫感，不断提高村级会计队伍的整体素质。

财务调研报告 篇5

国税：增值税地税：企业及个人所得税、印花税、城建税、价调金、教育费附加；

六、企业差旅费报销流程

（1）申请预支现金（填写支款凭单、部门经理审核签字、总经理签字批准）；

（2）报销（按出差补助规定填写费用报销单、部门经理审核签字、总经理签字批准、出纳审核数据、收支差额现金、报销人抽取支款凭单）

七、企业利润的主要来源

销售产品

八、企业账簿的设置情况、企业是否实行会计电算化，使用的财务软件

所有帐簿全是电子版，只有现金、银行有纸质帐簿、其他无纸质帐簿；

企业是否实行会计电算化：是使用的哪种财务软件：用友；

九、企业全面预算制度及执行情况

1、全面预算由业务预算、资本预算、筹资预算、财务预算以及对应分解的预算构成。

（1）业务预算是反映预算期内企业可能形成现金收付的生产经营活动（或营业活动）的预算，一般包括销售或营业预算、生产预算、制造费用预算、产品成本预算、营业成本预算、采购预算、期间费用预算等。

（2）资本预算是企业在预算期内进行资本性投资活动的预算，主要包括固定资产投资预算、权益性资本投资预算和债券投资预算。

（3）筹资预算是企业在预算期内需要新借入的长短期借款、经批准发行的债券以及对原有借款、债券还本付息的预算。

（4）财务预算主要以现金预算、预计资产负债表和预计损益表等形式反映。

2、执行情况

（1）各责任部门是全面预算的执行机构。

（2）责任部门的第一负责人，即各部门的部长或经理是责任部门预算执行的直接负责人。

（3）分管领导对其负责的责任部门的预算执行负有主要责任。

（4）下属子公司、分公司的总经理对整个公司的预算执行负最终责任。

十、企业对外担保审批程序及具体规定

审批程序

（1）在担保业务发生之前，担保业务经董事会或股东大会审批。

（2）非经正当的上级审批，不得签订担保合同。

（3）担保责任、担保标准、担保条件等必须经过相应审批。

（4）为被担保企业履行债务支付款项等必须经过审批。

（5）对外担保的审批由职权人在职权范围内实施。

具体规定

（1）对外担保是否按照有关规定履行审批程序。

（2）担保风险是否超出可承受范围，被担保方的诚信记录、经营状况和财务状况是否良好。

（3）被担保方是否提供反担保，反担保是否具有可实施性。

（4）独立董事和保荐人是否发表意见。

（5）是否指派专人持续关注被担保方的经营状况和财务状况。

十一、企业有哪些内部控制制度及执行情况

1、不相容职务相互分离控制（不相容职务包括：授权批准与业务经办、业务经办与会计记录、会计记录与财产保管、业务经办也稽核检查、授权批准与监督检查等）

2、授权批准控制。

3、会计系统控制。

4、预算控制。

5、财产保全控制。

6、风险控制。

7、内部报告控制。

8、电子信息技术控制。

财务调研报告 篇6

一、企业简介

xxxx公司于xxxx年3月建成，8月正式投入生产，并于当年见效益。公司积极参与完成县城的各项计划任务经济指标，同时，公司的成立为县城解决一部分劳动力创造了条件、全体员工将在各级党委政府的正确引导下，以饱满的热情、积极的态度投入到新的工作当中，取得更好的成绩。

二、企业财务员工基本情况

单位财务会计机构内部工作岗位设置是依据内部控制制度关于不相容职务分离的原则。内部岗位分工是按照“经办、审核、复核审批”四分离原则确立的，在岗位设置与业务分工中坚持相互制约、相互监督的原则。该公司财务科人数为6人，平均年龄30岁，高中2人、中专1人、大专2人、大学1人。

三、企业现金管理制度

1、现金的收取范围

（1）个人购买公司的物品或接受劳务；

（2）个人还款、赔偿款、罚款及备用金退回款；

（3）无法办理转账的销售收入；

（4）不足转账起点的小额收入；

（5）其他必须收取现金的事宜。

2、现金的适用范围

（1）职工工资、奖金、津贴；

（2）各种劳保、福利费以及对职工个人的其他支出；

（3）支付企业外部个人的劳务报酬；

（4）出差人员必须随身携带的差旅费；

（5）1000元以下的零星支出；

（6）向股东支付红利。

3、现金收付的规定

（1）出纳员在收取现金时，应仔细审核收款单据的的各项内容，收款时坚持唱收唱付，当面点清；应认真鉴别钞票的真伪，防止假币和错收。若发生误收假币或短款，由出纳承担一切损失。

（2）现金收讫无误后，要在收款凭证上加盖现金收讫章和出纳员个人章，并及时编制会计凭证。

（3）办理现金付款时，会计人员应认真审查原始凭证的`真实性与正确性，审查是否符合公司规定的签批手续，审核无误后填制现金付款凭证。

（4）出纳人员必须根据审核无误、审批手续齐全的付款凭证支付现金，并要求经办人员在付款凭证上签上自己的名字。

（5）支付现金后，出纳人员要在付款凭证上加盖现金付讫章和出纳人员个人章，并及时处理有关账务。

（6）不准以白条抵充库存现金。现金收支要做到日清月结，不得跨期、跨月处理账务。

（7）任何部门和个人都不得以任何理由公款私借。

（8）出纳人员因特殊原因不能及时履行职责时，必须由财务部领导专人代办有关业务，不得私自委托。

（9）非现金出纳代收现金时，要及时登记“现金收付款项交接簿”办理手续，“现金收付款项交接簿”要同现金日记账一起保管归档。

（10）严禁会计人员将公款携至自己家中存放保管。

（11）因业务需要，在企业外部收取大量现金的，应及时向公司财务部和公司负责人汇报，并妥善处置，任何人不得随意带回。否则，发生损失由责任人赔偿。

4、现金的保管

（1）现金保管的责任人为出纳人员。

（2）保险柜钥匙由出纳人员保管，不得交由他人代管，并随时转动密码器。

（3）现金以外的物品，如有价证券、增值税专用发票等，如需存放在保险柜内，应办理保管交接手续。

四、企业固定资产的折旧年限、折旧方法及减值准备的相关规定

1、折旧年限：（1）房屋、建筑物，为二十年。（2）火车、轮船、机器、机械和其他生产设备，为十年。（3）电子设备和火车、轮船以外的运输工具以及与生产、经营业务有关的器具、工具、家具等，为五年。

2、折旧方法：直线法

3、减值准备：只按规定计提坏账准备一项

五、企业相关税种有哪些

财务调研报告 篇7

关于财务管理方面的社会调查报告

一、社会调查报告的意义

(一)社会调查学习的目的和意义

为了充分的运用所学习的会计专业知识，将其更好地与自己的本职工作相结合，做到理论和实践相统一。充分地发挥自己在专业上的优势，培养自己的工作能力和学习能力，有效地组织企业财务活动和处理财务关系，严格遵守会计上的各项规章制度，严格要求自己，积极上进。

学习的最终的目的是将知识运用到工作当中，达到学以致用的目的，而且要认真合理的利用工作的机会，多学习，多实践，多思考，为自己以后成为一名高质量、高标准的会计人才而打下坚实的基础。

(二)公司的主要概况

公司成立于20xx年，是一个集餐饮、客房、娱乐等为一体的商务型酒店。地理位置十分优越，公司的总规模不大，但在设置会计单位财务机构内部工作岗位方面却严格的按照会计管理制度的规定，定岗定位，各敬其职，不兼容职务分离的原则。该公司主要设置的会计岗位有会计主管负责人1名，会计1名，出纳1名，成本会计1名，审计人员1名，仓库管理员1名。在内部各岗位中坚持相互监督、相互制约的原则，会计主要核算公司所发生的经济活动，通过资产负债表、利润表和现金流量表等及时有效地反映公司的财务状况和经营成果。并对收支和业务情况进行完整的记录、分析和决策，为下一步公司的发展提供有效地依据。

二、社会实践调查的内容和过程

公司的生产经营活动主要是以现金收支为主，主要的目的是达到利润的最大化。我们将公司的现金管理、应收账款的管理、财务的预算管理等方面作为主要的调查对象，结合运营的实际情况，主要调查包括以下方面：

1、现金管理。现金是一项比较特殊的资产，主要的特征一方面是流动性最强;另一方面是收益性最弱。一个公司怎样来权衡现金的流动性与收益性之间的选择过程成为了我们调查的重点，既要维护适度的流动性，又要尽可能提高收益性。首先，必须了解公司对持有现金的动机，主要包括有交易动机、补偿动机、谨慎动机、投资动机等。再次，公司的出纳会对每天的现金进行清查，做到日清月结，经过几次的调查却发现企业有时会存在持有的现金不足或者过多的等情况，这些情况都说明企业的现金管理不力，作为企业管理者应该对现金的流入和流出进行有效地设计和管理，使其现金持有量达到最优水平，所以对现金进行预算必然重要，主要的作用有下列几点：

① 可以明显的揭示企业现金过剩或者现金短缺的时期，准确使过剩的现象转入另一项

投资或者短缺时期来临之前安排筹资，以避免资金闲置或者资金不足，以减少公司在市场上的机会成本。

② 可以通过在实际收支实现以前了解经营计划的财务结果，预测未来时期企业对到期的债务的直接偿讨能力。

③ 可以对其他的财务计划提出改进建议，是资金达到最合理化的开支。

④ 可以直接反映现金情况，计算出预算期的净收益，从而编制出现金流量表。

对于现金的管理除了对现金进行预算外，还包括合理的编制现金收支计划，进行现金日常控制，力求加速收款，延缓付款，以增加收益，做到每一笔现金都能受控制，并且为正常的生产销售周转，也需要在银行中有一定的存款以保证银行的资金安全。在现金的流入和流出经常不确定的情况下，企业必须持有一定现金余额来保证生产经营的安全顺利进行。所以综合多方面的考虑因素，合理分析企业的现金状况。

资金的管理还有关于银行提取的现金、职工归还的各种借款、其他收入等。按照银行规定的库存现金的限额，超出的部分应该及时送存银行，禁止挪用现金和白条抵库等现象发生，出纳办理的现金收支业务是以会计审核确认的会计凭证为依据的，做到会计账和出纳账相吻合。职工预借款应经过领导的签字批准后，方可支付。大额现金的支出一定要经过各方董事会的同意后，方可支取。

2、应收账款的管理。应收账款是企业短期资产的一个重要的项目，现在商业信用的推行，企业应收账款数额明显的增多，所以应收账款的管理在会计行业中日益的重要。随着销售方式的多样化，虽然可以扩大销售、增加利润，但也会造成资金成本、坏账损失等费用的增加。应收账款管理的基本目标，就是在充分发挥应收账款功能的基础上，降低应收账款投资的成本，使提供商业信用、扩大销售所增加的收益大于有关的各项费用。

在生产经营中，应收账款的功能：一、增加销售的功能。在市场竞争日趋激烈的条件下，可用赊销的方式促进销售，其实实际上通过赊销方式也可像顾客提供交易：① 向顾客销售商品;② 在一个有限的时期内向顾客提供资金。赊销方式虽然存在着风险，但在不紧气的市场下，效果还是十分明显的，特别是在销售新产品、开拓新市场方面。二、减少存货的功能。当企业的产成品存货较多的时候，一般都会采用较为优惠的信用条件进行赊销，把存货转化为应收账款，减少产成品存货，节约各种支出。只有减低应收账款的成本，尽量多的去了解公司协议单位的具体情况，做到知己知彼百战百胜，但公司也可以直接对单位进行直接调查和间接调查，通过协议单位的财务报表，财税，银行等各种渠道来了解。作为公司的会计人员更应该熟悉和掌握协议单位的具体情况，对协议单位的账款可适时的提醒，以免增加坏账。除了公司签订的协议单位的应收账款，还有向外借的各种款项，一定要按合同上得签订要求，如期收回。

3、票据管理。票据管理是单位财务收支的法定凭证和会计核算的原始凭证。因此杜绝一切使用空头支票的人，单位的票据因由指定的人统一保管由银行统一全部印鉴章，必须遵循不兼容职务分离的原则，票据管理人要严格的遵守票据使用和领用上的规定，按要求执行，按照填写要求填写，对作废和填写错误的票据，做到连号完好无损的保存，记账人员对已经使用的票据号进行登记，以随时检查票据号的连续性。各种票据的填写应仔细、认真不得涂写和乱改，开票人员不得随意乱开各种票据，不得随意提现、背书转让。应该严格的遵循票据管理规定，对开出的票据进行登记，每个月由专人对银行对账单和账簿记录进行核

对，以保证其正确性，准确做到账证相符。加强票据管理规定是公司内部的财务管理一项重要的经济内容。在公司应该对票据实行严格的保管制度，做到专人保管、专人负责、定期检查、定期盘点制度。

4、财务预算的管理。财务预算一般包括现金流量预算、利润预算和财务状况的预算。利润是反映企业一定时期经营成果的综合反映，主要包括营业利润、利润总额和税后利润的预算。最能体现企业财务状况的报表资产负债表，主要包括资产、负债和所有者权益。每年由财务主管人员根据实际的情况，对公司的实际运营情况进行汇总，反映今年的整体情况进行汇整和报送，表明今年的整体营业额，利润额和对下一年的整体的规划和策略，像外界报送公司的报表。管理者能否熟悉的指导和监控企业投资、筹资、营运资本和股份分配等财务管理工作具有重要意义。

5、经费管理。经费管理师控制公司成本，合理的开销各种开支的重要举措。对于公司的办公费、差旅费、宣传费、设备配置费、开办费以及按规定支付给职工的个人工资、福利、津贴等每一笔费用的支出，都必须按照严格的权限审批后给予相应的报销程序。对每一笔开支都必须按照相关的手续取得合法的单据，并由经办人员签名，主管会计审核，单位负责人批复后才能给予报销，应该加强资金的事前监督和事后监督，对报销的原始凭证进行严格的审核。财务人员必须按照严格的报销标准予以执行，坚决按章办事，杜绝一切伪报、假报现象，抵制不合理开支，杜绝公款私用，浪费现象。

6、固定资产管理。固定资产是反映公司内在实力的具体体现，做好企业内部的固定资产尤其重要，必须由专人负责清点、盘查、维护和保养。每个月进行相应数量的清查，做好登记记录，必须将每个月新增的固定资产进行登记，做好详细的记录，登记到固定资产管理系统中，并且入账，做到固定资产的实数和会计账上的实数相符。在每一本固定资产登记本上每月进行清点将实际数登记，做为年末清点的依据。对于固定资产的盘亏和盘盈在会计账上应作相应的处理，做好固定资产的增加、减少、折旧和入账等工作。

7、会计档案的管理。会计档案是会计存储的依据，包括会计凭证、会计账簿、会计报表及其他的会计数据都应建立档案、妥善保管。按照会计档案管理办法的规定进行档案的管理和销毁。随着社会的不断更新和进步，会计的档案管理也更高要求，必须放在干燥的地方，由专门的档案室保管，对一些有特别要求的特殊凭证要按照特定的年限进行保管，销毁程序必须由规定进行，不得私自处理和销毁，如有发现将会追究其刑事责任。档案必须专人负责保管、分级管理。

8、成本管理。成本和利润之间的反比例关系，使每个企业更加加强对成本的控制，使成本管理也越来越受到重视，进行成本预测，编制成本计划，为企业有计划地进行成本管理提供了可靠的依据，要严格审核和控制各项费用支出，努力节约开支，不断降低成本，再则及时、正确地进行成本核算，最后对考核成本计划的完成情况，开展成本分析，监督企业内部各单位严格按照成本计划、预算和规定办事，并积极的探求节约开支、降低成本的途

径和方法，促进企业经济效益不断的提高。

三、调查报告中的总结与体会

为了更加促进社会经济发展的特殊要求，在市场经济下为主体的企业，必须更好地结合企业财务经营情况，提高公司的经营效益，规范财务工作，严格按照国家和会计法的规定和公司章程规定，制定符合自身企业特征的企业会计管理制定。结合调查中的8项管理制度，落实到人，责任到人，分工明确。明确财务管理的目标，严格遵守会计的保密原则。财务管理是企业管理的一个组成部分，财务管理的目标要和企业的总体目标保持一致。通过生产经营活动创造更多的财富，不断增加企业价值。必须优化我国财务管理行为的需要，在理论和实际上作出更大的努力。结合调查报告有如下几点体会：

1、企业必须重视财务管理，建立健全的财务管理制度，认真做好财务的收支、控制、预算、核算、分析和考核工作，做到有法可依，有法可循。

2、本单位会计人员必须遵守权责发生制和收付实现制会计原则，根据公司情况进行相应的处理。

3、加大对《会计法》的执行力度，坚决按照规章程序办事，加强对会计人员的培训制度，每年不少于一次的继续教育的培训。

4、加强对会计原始凭证管理，杜绝假报、虚报现象，保证其准确性、完整性和有效性，对不合格的一律要求退还和更改。

5、对出纳人员进行严格的监管，杜绝挪用公款，非法使用公款行为，做到每天清点，账账相符，对开支情况进行审核，并做好每一笔的记录，作为会计记账的原始凭证。

6、做好会计审核工作，经办财会人员应认真审核每项业务的合法性、真实性、手续的完整性数据的准确性。编制会计凭证、报表时，应经专人复核，重大事项由总经理审批，财务负责人复核。

7、在财务人员的任聘职务，重视人员素质的培养，从事财务的财务人员必须取得相应等级的专业资格证书，都能够遵守会计职业道德的规定，禁止一切有关会计事务的违法行为发生，否则将使用法律武器进行处理。

8、建立健全的账册，主要针对总账、明细账、银行存款日记账、现金存款日记账、等账册是否齐全，记载是否及时，账账、账证、账实是否相符。

9、实施会计监督，会计人员对本单位实行会计监督，会计人员对不真实、不合法的原始凭证不予受理;对记载不完整、不准确的原始凭证，予以退回、并要求补充登记。对违反会计法的行为，要及时向上一级反馈和汇报，如情节严重无法处理的，将交由xx处置。

当置身于会计这个岗位当中，通过这次实践的调查，却能如实的反映，一个企业和一个个人在从事会计行业中一些盲点。会计本身的范围很广泛，牵涉到更多的是与法律法规相结合，是个非常敏感的职业，只有以身作则，充分利用好这个平台，才能让其更稳定、更健康的发展，社会调查是通过广泛的收集资料，结合共同的特性，发现不同的亮点和缺点。我们应该更加重视调查的结果，并将取其精华，使会计行业往更加成熟的道路上前进。也使我明白更加努力的完善自己，为自己在会计的职业上添上靓丽的一笔。

财务调研报告 篇8

1、网友：建议去职业技术学校学习比一般的大学好就业

2、就业前景不容乐观，因为找工作很难，但是你要是有一技之长那就好办了，多数单位现在愿意用这些人。

3、是的，同意他（上面）的意见。现在大学生越来约多，相反有技术型的人才却越来越少。而一些企业恰恰需要这些技术型的人才。

4、首先，我也是大专生，看了那么多，总的来说不太乐观啊，我是学网络的，不知道这个专业好不好！

5、大学生找工作还是相对容易些，只不过一些大学生要求薪水太高，以至于没有就业，另外，如果你真的很有实力的话，高一点的薪水他也会聘用你

6、作为大学生应该在学好自己专业可的基础上广泛的学习诸如管理，营销方面，人际关系方面的书，这样才能在社会上站稳脚跟。最重要的就是要学好自己的专业有一技之长，如果自己的专业技术特别过硬，就不用发愁找不到工作的，关键是要肯下苦工来学好专业！

7、我感觉学上一门技术比什么都强！技术在我手上我怕什么它又不会跑了！

8、最主要还是专业，在人才需求量比较大的建筑，机电一体化等领域，供不应求。

9、以我的个人经验来说，我觉得大专生更好就业

10、中国大学生的就业形式严峻已经是一个事实。主要是怎么能够提高中国大学生的实际操作水平和社会实践能力是头等问题。总之现在的中国大学生，大多数是无才无德，质量谁也不敢保证。

而对于用人单位来说：复合型人才最抢手。一是理工科毕业生需求量大。20xx年对毕业生的需求旺盛，计划接收3万人，计算机科学与技术、通信工程、电子信息工程、电子信息科学技术、市场营销、电气工程及自动化、自动化、机械设计制造及自动化、金融学、国际经济与贸易十大专业需求最旺盛。而这些大多都是理科生。二、英语水平成重要门槛。在采访中发现，英语水平特别是口语能力成为外企面试的重要门槛。不少企业表示最需要“懂专业技术又精通英文的复合型人才”。三、用人单位看重毕业生大学成绩。一个上学时成绩不好的毕业生，用人单位怎么敢用呢？

所以，在我们现在高一的学生应该各科平衡发展，想往外面跑的人就更要将自己的英语的水平提高。有位高校老师说：语文和数学是决定你上不上得了大学，而英语成绩是决定你上一本或是二本。所以在这关键的三年高中时大意不得的。

看到中国就业如此的紧张我们现在就要更要努力的学习了。

财务调研报告 篇9

公司的生产经营活动主要是以现金收支为主，主要的目的是达到利润的最大化。我们将公司的现金管理、应收账款的管理、财务的预算管理等方面作为主要的调查对象，结合运营的实际情况，主要调查包括以下方面：

1、现金管理。现金是一项比较特殊的资产，主要的特征一方面是流动性最强;另一方面是收益性最弱。一个公司怎样来权衡现金的流动性与收益性之间的选择过程成为了我们调查的重点，既要维护适度的流动性，又要尽可能提高收益性。首先，必须了解公司对持有现金的动机，主要包括有交易动机、补偿动机、谨慎动机、投资动机等。再次，公司的出纳会对每天的现金进行清查，做到日清月结，经过几次的调查却发现企业有时会存在持有的现金不足或者过多的等情况，这些情况都说明企业的现金管理不力，作为企业管理者应该对现金的流入和流出进行有效地设计和管理，使其现金持有量达到最优水平，所以对现金进行预算必然重要，主要的作用有下列几点：

①可以明显的揭示企业现金过剩或者现金短缺的时期，准确使过剩的现象转入另一项

投资或者短缺时期来临之前安排筹资，以避免资金闲置或者资金不足，以减少公司在市场上的机会成本。

②可以通过在实际收支实现以前了解经营计划的财务结果，预测未来时期企业对到期的债务的直接偿讨能力。

③可以对其他的财务计划提出改进建议，是资金达到最合理化的开支。

④可以直接反映现金情况，计算出预算期的净收益，从而编制出现金流量表。

对于现金的管理除了对现金进行预算外，还包括合理的编制现金收支计划，进行现金日常控制，力求加速收款，延缓付款，以增加收益，做到每一笔现金都能受控制，并且为正常的生产销售周转，也需要在银行中有一定的存款以保证银行的资金安全。在现金的流入和流出经常不确定的情况下，企业必须持有一定现金余额来保证生产经营的安全顺利进行。所以综合多方面的考虑因素，合理分析企业的现金状况。

资金的管理还有关于银行提取的现金、职工归还的各种借款、其他收入等。按照银行规定的库存现金的限额，超出的部分应该及时送存银行，禁止挪用现金和白条抵库等现象发生，出纳办理的现金收支业务是以会计审核确认的会计凭证为依据的，做到会计账和出纳账相吻合。职工预借款应经过领导的签字批准后，方可支付。大额现金的支出一定要经过各方董事会的同意后，方可支取。

2、应收账款的管理。应收账款是企业短期资产的一个重要的项目，现在商业信用的推行，企业应收账款数额明显的增多，所以应收账款的管理在会计行业中日益的重要。随着销售方式的多样化，虽然可以扩大销售、增加利润，但也会造成资金成本、坏账损失等费用的增加。应收账款管理的基本目标，就是在充分发挥应收账款功能的基础上，降低应收账款投资的成本，使提供商业信用、扩大销售所增加的收益大于有关的各项费用。

在生产经营中，应收账款的功能：一、增加销售的功能。在市场竞争日趋激烈的条件下，可用赊销的方式促进销售，其实实际上通过赊销方式也可像顾客提供交易：①向顾客销售商品;②在一个有限的时期内向顾客提供资金。赊销方式虽然存在着风险，但在不紧气的市场下，效果还是十分明显的，特别是在销售新产品、开拓新市场方面。二、减少存货的功能。当企业的产成品存货较多的时候，一般都会采用较为优惠的信用条件进行赊销，把存货转化为应收账款，减少产成品存货，节约各种支出。只有减低应收账款的成本，尽量多的去了解公司协议单位的具体情况，做到知己知彼百战百胜，但公司也可以直接对单位进行直接调查和间接调查，通过协议单位的财务报表，财税，银行等各种渠道来了解。作为公司的会计人员更应该熟悉和掌握协议单位的具体情况，对协议单位的账款可适时的提醒，以免增加坏账。除了公司签订的协议单位的应收账款，还有向外借的各种款项，一定要按合同上得签订要求，如期收回。

3、票据管理。票据管理是单位财务收支的法定凭证和会计核算的原始凭证。因此杜绝一切使用空头支票的人，单位的票据因由指定的人统一保管由银行统一全部印鉴章，必须遵循不兼容职务分离的原则，票据管理人要严格的遵守票据使用和领用上的规定，按要求执行，按照填写要求填写，对作废和填写错误的票据，做到连号完好无损的保存，记账人员对已经使用的票据号进行登记，以随时检查票据号的连续性。各种票据的填写应仔细、认真不得涂写和乱改，开票人员不得随意乱开各种票据，不得随意提现、背书转让。应该严格的遵循票据管理规定，对开出的票据进行登记，每个月由专人对银行对账单和账簿记录进行核

对，以保证其正确性，准确做到账证相符。加强票据管理规定是公司内部的财务管理一项重要的经济内容。在公司应该对票据实行严格的保管制度，做到专人保管、专人负责、定期检查、定期盘点制度。

4、财务预算的管理。财务预算一般包括现金流量预算、利润预算和财务状况的预算。利润是反映企业一定时期经营成果的综合反映，主要包括营业利润、利润总额和税后利润的预算。最能体现企业财务状况的报表资产负债表，主要包括资产、负债和所有者权益。每年由财务主管人员根据实际的情况，对公司的实际运营情况进行汇总，反映今年的整体情况进行汇整和报送，表明今年的整体营业额，利润额和对下一年的整体的规划和策略，像外界报送公司的报表。管理者能否熟悉的指导和监控企业投资、筹资、营运资本和股份分配等财务管理工作具有重要意义。

5、经费管理。经费管理师控制公司成本，合理的开销各种开支的重要举措。对于公司的办公费、差旅费、宣传费、设备配置费、开办费以及按规定支付给职工的个人工资、福利、津贴等每一笔费用的支出，都必须按照严格的权限审批后给予相应的报销程序。对每一笔开支都必须按照相关的手续取得合法的单据，并由经办人员签名，主管会计审核，单位负责人批复后才能给予报销，应该加强资金的事前监督和事后监督，对报销的原始凭证进行严格的审核。财务人员必须按照严格的报销标准予以执行，坚决按章办事，杜绝一切伪报、假报现象，抵制不合理开支，杜绝公款私用，浪费现象。

6、固定资产管理。固定资产是反映公司内在实力的具体体现，做好企业内部的固定资产尤其重要，必须由专人负责清点、盘查、维护和保养。每个月进行相应数量的清查，做好登记记录，必须将每个月新增的固定资产进行登记，做好详细的记录，登记到固定资产管理系统中，并且入账，做到固定资产的实数和会计账上的实数相符。在每一本固定资产登记本上每月进行清点将实际数登记，做为年末清点的依据。对于固定资产的盘亏和盘盈在会计账上应作相应的处理，做好固定资产的增加、减少、折旧和入账等工作。

7、会计档案的管理。会计档案是会计存储的依据，包括会计凭证、会计账簿、会计报表及其他的会计数据都应建立档案、妥善保管。按照会计档案管理办法的规定进行档案的管理和销毁。随着社会的不断更新和进步，会计的档案管理也更高要求，必须放在干燥的地方，由专门的档案室保管，对一些有特别要求的特殊凭证要按照特定的年限进行保管，销毁程序必须由规定进行，不得私自处理和销毁，如有发现将会追究其刑事责任。档案必须专人负责保管、分级管理。

8、成本管理。成本和利润之间的反比例关系，使每个企业更加加强对成本的控制，使成本管理也越来越受到重视，进行成本预测，编制成本计划，为企业有计划地进行成本管理提供了可靠的依据，要严格审核和控制各项费用支出，努力节约开支，不断降低成本，再则及时、正确地进行成本核算，最后对考核成本计划的完成情况，开展成本分析，监督企业内部各单位严格按照成本计划、预算和规定办事，并积极的探求节约开支、降低成本的途

径和方法，促进企业经济效益不断的提高。

财务调研报告 篇10

由于旺季因素的推动，XX年5月国内啤酒产量的增速傲视整个酿酒行业，同比增长速度达到21.7%。啤酒行业良好的表现将给啤酒企业的业绩带来利好和推动。近日，国内酒产量数据出炉，在整个行业保持着高速发展的前提下，以啤酒为代表的子行业更是迅猛向前。数据显示，5月，我国酒产量531万吨，同比增长21%，1-5月累计产量1974.4万吨，同比增长10%。在下面的子行业中，啤酒和白酒的产量保持着迅猛的增长速度。5月，啤酒的产量增速超越白酒，成为酒行业中增速最快的子行业。其中，白酒5月产量(折65度)51.25万吨，同比增长21%；啤酒5月产量462.7万吨，同比增长21.7%；葡萄酒5月产量7万吨，同比上升18.6%；黄酒5月产量7.3万吨，同比增长2.2%。但从数据来看，啤酒的表现引领了整个酒行业。旺季的因素是啤酒产量增速的原因之一。进入夏季，啤酒迎来消费旺季，这将给啤酒的产销都带来利好。而凭借着啤酒行业良好的表现，啤酒企业也迎来发展良机。以青岛啤酒为例，5月，青岛啤酒的销量增长14%，其中，青岛啤酒的主要销售区域山东、陕西和广东分别同比增长26.2%、12.44%和5.13%。在接下来的6、7、8三个月中，啤酒还将处于旺季，这也给啤酒继续保持高速增长提供了有利因素。二三季度啤酒企业的业绩表现是决定企业一年业绩的重要时间。从目前的情况来看，如果啤酒行业高速发展的态势继续保持，那么对啤酒企业带来的利好是显而易见的。另外，啤酒产销量也将受目前经济环境影响，随着经济的转暖，啤酒产销量也将稳步上升。而伴随着啤酒原材料价格的下滑，啤酒企业XX年的压力降进一步减轻。

往年相似的是，进入六月，气温陡增，国内啤酒营销竞争由暗自角力向白热化转变，各大啤酒厂家使出挥身招数“搏杀”市场。不同的是，在惨烈的竞争背后，国内啤酒业整合步伐似乎明显加快。啤酒不像白酒要卖文化和历史，啤酒就像食品、饮料和医疗，消费者很容易接受新兴的品牌。此外，相比白酒和红酒而言，啤酒的利润小，所以要规模效应，同时啤酒要新鲜，要保持运输，而通过兼并来满足异地生产，可以保证成本和品质。啤酒业整合加速是必然选择。对于大多数啤酒企业而言，尽管产量增长，利润却并不见有多大起色。XX年中国啤酒销量已连续七年位列全球第一，但我国啤酒业的整体利润率并不高。当前，啤酒业整体并不挣钱，尤其是和白酒业相比较，一目了然。即使是业内质的啤酒公司，其盈利能力也与高端白酒公司有着明显差距。据中国酿酒工业协会统计表明，我国啤酒业中45％的企业处于亏损或微亏的边缘，32％左右的企业保本，只有不到20％的企业发展良好，盈利空间较大。XX年啤酒企业亏损率为31.9%，是全行业中亏损率的行业运营数据。国内啤酒的吨酒盈利能力只是国外的十分之一，主要是因为产业升级不够、竞争过于惨烈及营销费用过高。国外啤酒公司的数量很少，就几个牌子，而中国有数百家。

尽管当前行业并盈利能力不强，但国内啤酒市场的空间巨大是不言而喻，啤酒消费仍有较大空间。自20世纪90年代，中国啤酒行业进入了快速发展的阶段，行业发展至今，中国的啤酒产量和人均消费量均有大幅度提升。从世界范围看，发达国家啤酒的人均消费量增长缓慢，而在经济增长较快地区，如东欧和中国的啤酒需求量和产量增长速度远远高于世界平均增长速度，增速比发达国家高3%。中国啤酒消费存在着地域分布的不均衡性。中国啤酒行业的发展路径与世界啤酒的发展路径基本一致，也就是从发达地区向不发达地区过渡。区域发展的不平衡也为啤酒企业提供了抢占市场份额的机会以及行业增长的空间。在发达国家啤酒与软饮料的消费量基本持平，根据当前状态推测，我国人均啤酒消费量还有较大增长，预计未来几年将从当前的30升/人上升到40升/人～50升/人。XX年至XX年，啤酒行业面临着较好的发展际遇：国民经济持续快速发展和城市化水平的提高，给行业发展创造了巨大的需求空间；西部大开发、振兴东北地区等老工业基地、促进中部崛起和建设社会主义新农村等重大发展战略，为啤酒行业创造了新的发展机遇；全球经济和区域经济一体化进程的加快，为中国啤酒行业在更大范围内配置资源、开拓市场创造了条件。

《XX-XX年中国啤酒行业财务分析及市场调研报告》由中国行业咨询网领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家发改委、中国食品工业协会、中国酿酒工业协会、中国经济景气监测中心、中国行业咨询网及相关媒体的权威信息，对我国啤酒行业的发展情况、市场现状、行业前景、竞争状况以及进出口情况等方面进行了详尽地研究，并分析了啤酒原材料的发展趋势，对今后我国啤酒产业的发展方向做出了精确的预测。同时，本报告也针对啤酒产业的特点，从各个角度全面详实地进行了调研，在报告中汇集了大量、最新的第一手数据，并采用了时间序列分析、回归分析、相关性分析等计量经济模型进行统计及预测。本报告数据全面及时、图表丰富，既有深入的研究，又有直观的比较分析，为啤酒生产和相关企业在激烈的市场竞争中洞察先机，根据市场需求及时调整经营策略，为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

2024自述报告汇总十篇

每当我们完成一个阶段的任务，报告已经不再是一件罕见的事情，撰写报告可以及时总结工作中的问题，方便我们及时修改错误。我们在撰写报告时应该从哪些方面开始呢？我刚刚看了一篇关于“自述报告”的文章，作者的思路非常清晰，相信你一定可以找到适合自己的学习资料！

自述报告(篇1)

尊敬的领导：

您好!

时光飞逝，_不经意间就已走过，悄悄地迈进了崭新的_。首先祝您在新的一年身体康健、万事如意。__年，我们经历了很多，我再次感受到我们这个团队的精诚团结，现在我把过去一年来的工作情况简单地向您汇报如下：

__年，我们公司的总收入较去年同比增收了70万元。写字楼的出租率为87%，地上满租。地下原左岸右港(地下二层)和天圆地方(地下一层)待租。我们一直在联系出租，但总是但始终没能达成意向。住宅楼出租率为100%。明年写字楼出租方面压力很大，为此我们需要加大力度，决不能空置。物业收费率写字楼是100%，住宅楼是75.3%。

这一年，我们公司的人员配置仍然紧张。同去年一样，只好通过内部挖潜培养，得以公司的正常运营。最典型的是我从保洁里抽调出蔡_，蔡_是我司的一名保洁员，克服年纪偏大学习慢的困难，经过公司的培训，她认认真真、仔仔细细地钻研业务知识，现对办公室前台和_收费的工作游刃有余。

人员紧张一直是我们公司的短板，因此我们的每名员工需要付出十二分的努力。去年的今天我司员工45名，而今年同期为37名。虽然人少，但没有因为人少而耽误，延误工作。一年来也有来我司应聘的，我坚持宁缺毋滥的原则。

__年，_路街道办联合执法查消防安全、违建等等一直没有间断过，为此我们付出很大精力去应付。食堂因我们原出租的客户无照经营被街道食药所在10月中旬查封，写字楼夹层的出租房被街道城管封门，8、10号楼的地下出租房腾退，不准经营。8号楼的楼顶出租房腾空，准备开春拆除(城管扬言)。期间，公司做了很多努力，但我们在政府职能部门面前很无力。这一年来，北京市加大力度拆除违建、彩钢板简易房、地下空间的清理整顿，势不可违呀!

这一年，公司的安全生产抓的很严很细，对保安队经常督导，不厌其烦。我们经常不定期地巡视、检查，有问题及时提出整改。向员工宣传安全的重要性，号召人人做一名义务消防员，物业管理安全常抓不懈，换来的是一年中的平平安安。

__年许总提议从学校招一些实习生，我特意回电联系了教育系统相关领导，前几天职高学校的校长副校长来我司考察，对我们的公司提出了褒奖，并对我们来日的合作充满信心。

__夏天，公司组织到密云古北水镇游玩了一天，员工们虽然感到一天的疲惫，但精神得到很大的放松。

__年我们要充实我们的人力配置，服务说到底还是落实到人，没人何谈服务?__年面临的是出租的压力，到期不续租的，特别是11层，如果非国有企业入驻，我们分租，风险相对小一些。__年的出租率必须达到100%。住宅楼的地下室，做库房还是搞其他的，需要调查市场，尽快做出较准确的定位。大厦、住宅楼的硬件公共设施，需要维修更换的不能拖拖拉拉。

__年市里对消防安全是检查列为重点，尤其对物业公司。因此我们对自身的设施设备还要维护保养，需更换的部件必须更换。__年注定是不平凡的一年，我们有很多工作要做，在保洁、保安、工程服务落实到人，做细做好，奖罚分明。对业主客户耐心、细心、倾心地去服务。

__年，我司自有产权办公用电，新签客户都要调整为1.35元/度。节约能源，创造效益，是我们公司的运营追求。对业户精细化的服务是我们的宗旨。

__年我们撸起袖子加油干!

自述报告(篇2)

储备干部自述报告

自从加入储备干部培训项目以来，我的生活发生了翻天覆地的变化。这个项目是由我们所在的公司为培养优秀人才而设立的，目的是为了储备未来的干部，提供全方位的培训和锻炼机会。借着这个机会，我不仅收获了知识和技能，还体验了各种职场挑战，让我对自己的职业生涯有了更清晰的规划。

我非常感激这个项目给予我们的机会和支持。我们从最基础的岗位开始，逐渐接触各个部门的工作，了解企业的运营流程和各个岗位的职责。每个月，我们都会被安排到不同的部门实习，以便更好地了解和学习各种职能。这种轮岗制度不仅让我们获得全面的工作经验，而且提供了机会去发掘我们自己的兴趣和潜力。

在实习期间，我参与了多个项目，其中最令我印象深刻的是一个市场调研任务。这个任务要求我们与顾客面对面交流，了解他们的需求和反馈。这个经历对我来说非常新鲜，因为我在之前的工作中很少有机会与顾客直接接触。通过这个任务，我不仅学到了调研技巧和如何与人有效沟通，还提高了我的自信心和胆量。我认识到顾客的满意度对于企业的成功至关重要，只有真正了解客户需求，才能提供更好的产品和服务。

另一个让我印象深刻的项目是一项团队合作任务。我们被分为几个小组，并要在给定的时间内完成一个复杂的任务。这个任务要求我们跨部门合作，协调各个环节，并在短时间内提出创新解决方案。这个项目教会了我如何与他人合作，如何充分利用每个人的专长，确保团队的顺利运作。我还学会了如何在高压环境下保持冷静，并解决问题。这对于我的领导才能和团队合作能力的提升起到了至关重要的作用。

为了进一步提升自己的能力，我们还有机会参加各种培训课程和研讨会。这些课程涵盖了领导力发展、沟通技巧、团队管理等方面。通过这些培训，我学到了很多关于有效管理和领导的知识和技巧。这些课程不仅加深了我的理论知识，还提供了实践机会，通过模拟案例和角色扮演，使我能够更好地运用所学知识解决实际问题。

通过这段时间的学习和实践，我更加明确了自己的职业目标和发展方向。我意识到我对市场营销和产品策划方面具有浓厚的兴趣和潜力。我希望将来能够成为一名出色的市场营销经理，通过策划和执行创新的营销活动，推动企业的发展和增加市场份额。为了实现这个目标，我打算进一步提升自己的专业知识和技能，不断学习和实践。

我要衷心感谢公司对我的培养和支持。这个储备干部培训项目为我提供了一个宝贵的机会，让我在职业生涯的起点上得到了全面的锻炼和成长。我相信，在未来的日子里，我将充分发挥自己的才能和潜力，为公司做出更多的贡献。

以上就是我对储备干部培训项目的自述报告，希望能够通过这个报告向大家展示我在这个项目中的学习和成长。小编感谢您的阅读！

自述报告(篇3)

尊敬的各位领导、同志们：

大家好！

我叫xxx，xx周岁，中共党员，本科学历。非常感谢组织给我这次参与竞岗的机会，下面就个人情况作以简单汇报：

一、个人简历

本人于19xx年毕业于xx林业电大普专班。所学专业是会计电算化，毕业分配至牡丹江林管局审计处工作，期间在xx大会计学专业函授班学习，20xx年11月晋升主任科员。自参加工作以来一直从事审计和财务工作。

二、主要工作业绩

自参加工作以来，历经审计处档案员、助理审计员、主审等工作岗位，积累了一定的业务经验，丰富了工作经历。协助处长从事多次经济责任审计、财务收支审计、经济效益审计和林产工业厂家资产重组等审计工作，养成了严谨、认真、细致的工作作风，为人正直，积极向上，工作效率较高。在处长的正确带领下，在同志们的帮助下财审业务得到较大提高，连续多年被评为总局审计系统先进工作者和牡丹江林管局优秀x员。

我是20xx年8月调至财务科工作，正处于机制改革，财政统发时期，任务繁重、工作细致。本人能够按照上级主管部门的要求、处长的安排，兢兢业业、按部就班地进行会计业务工作。用实际行动践行全心全意为机关服务的思想，严格遵守财政、财务法律、法规以及管理局规定，认真履行会计岗位职责，自觉按章按律办事。得到了各级领导的认可，我个人还被光荣的评为20xx年度xx林区优秀x员。

三、廉政建设方面

多年来我能够自觉抵制x，自觉地以党纪政纪约束自己，通过组织教育、自我约束、大家帮助，自觉树立公务员良好形象，始终做到自重、自省、自警、自励。

作为财务工作者，掌握着财权，整天跟“钱”打交道，受利益x的机会很多，我能够时刻把握好自己，本着平常心理财，不为私利所动，不为杂念所扰，以职业道德为重，向党员标准看齐。

四、下一步打算

一是继续严格执行党的路线、方针、政策和管理局党委、管理局的各项规定，努力践行“三个代表”；二是继续深入学习和掌握业务理论知识和新时期工作技能，力争起到分管业务部门“排头兵、领头羊”作用；三是在处长领导下，做好分管业务部门工作，团结同志，顾全大局，尽职尽责地做好份内工作；四是廉洁奉公，依法办事，时刻以党员的标准严格要求自己。

本次如未能上岗，证明我资历阅历不足，能力不够，我愿一如既往继续努力工作，绝不辜负领导和同志们的厚望。以上是我竞岗报告，请领导和同志们指正。

谢谢大家！

自述报告(篇4)

精选毕业论文答辩自述报告参考

大家下午好!我是人力资源管理班的，我的毕业论文题目是《高科技企业人力资源管理》，指导老师是：。在我的论文写作期间/老师给予了悉心的指导，这才使得我的论文能够如期顺利完成，在此，我谨向/老师表示衷心的感谢!下面我将论文的选题背景、写作基本思路以及文章中我个人的一些新的观点与理解向各位老师做以汇报：

我当初之所以选择高科技企业人力资源管理这一课题进行研究，很大程度上同我对自身所选专业的浓厚兴趣是分不开的，但更重要的是对高科技企业人力资源管理进行研究具有重大的现实意义。主要体现在

中小企业在许多行业和领域具有明显的优势。

中小企业已成为大企业发展不可或缺的重要组成部分。

中小企业在解决劳动就业方面发挥着越来越重要的作用。

第四，中小企业在推动市场经济发展中越来越显现出强大的生命力。

具体来说，我的论文通过对当今高科技企业人力资源管理现状地分析，找出高科技企业人力资源管理所面临的问题，并找出影响高科技企业发展的关键因素，进行比较充分地分析，提出一些切实有用的对策建议，以对解决高科技企业人力资源管理的问题产生积极的作用。

一、高科技企业人才的特点

二、我国高科技企业人才管理存在的问题及现状

三、管理策略

整篇文章是我在查阅有关人力资源管理、企业管理权威学者著作的基础上，结合自身所学知识和个人的理解，最终在、老师的指导和帮助下完成的'。在全文写作过程中形成以下新的理解与突破：

对高科技企业人力资源管理的重要性进行了较为细致的分析

较深入的挖掘了影响高科技企业人力资源管理的因素

针对目前我国高科技企业人力资源管理现状提出了意见

通过本次论文写作，一方面使我掌握了论文写作方面相关的技巧，另一方面也使得我在高科技企业人力资源管理这一课题上有了新的认识与理解。但由于我自身所存在的知识储备方面的缺陷，使得文章中的相关观点还不够成熟，甚至可能存在错误观点的情形。对此，我热切希望能够得到各位老师的指导。

谢谢!

毕业论文写作计划

1、本学期，为毕业生开设毕业论文指导课。

2、3月9日前毕业生提出初步论文题目。

3、3月16日前，导师与学生见面，确定大致范围，提出初步要求，填写开题报告和任务书，导师签字。

4、3月23日前，学生学生向导师提交论文提纲(提纲格式附后，提纲只提交导师，不收入论文。)导师修改确定提纲后，学生填写任务书和开题报告书。

5、4月13日前，学生交初稿和文献综述。任务书和开题报告书同时上交导师，由导师审查签字后，交教学办公室。

6、4月30日为交终稿和评议书的终止日期。5月13日为指导教师交论文评语和成绩终止日期。

7、终稿迟交学生报系教学主任处理。晚交一天扣一分，逾期一周概不接受。

8、5月17日开始进行论文答辩。

精选毕业论文答辩自述报告 相关内容:

最新毕业生论文答辩提纲

一、写作该题目的意义;二、毕业论文答辩自述的研究现状;三、你搜集资料的范围;四、该论题的难点;五、你的创新之处，或独到见解;六、对论文所涉及的基本概念、基本理论基本关系要十分明确;七、该论文的研究方法。

2015年毕业论文答辩自述稿

各位评委老师，同学们：上午好!我是惠州学院中文系03本2班的学生陈显春。 我的毕业论文的题目是《再论苏轼寓惠散文》,我的指导老师是曹国安讲师。

15年电大毕业论文答辩

一、毕业论文答辩的目的第一，进一步考查和验证毕业论文作者对所著论文的认识程度和当场论证论题的能力。一般说来，从学员所提交的论文中，有些问题没有充分展开细说，有的可能是限于全局结构不便展开，有的可能是受篇幅所限不能展开，有...

精选毕业论文答辩自述报告

大家下午好!我是人力资源管理班的，我的毕业论文题目是《高科技企业人力资源管理》，指导老师是：。在我的论文写作期间/老师给予了悉心的指导，这才使得我的论文能够如期顺利完成，在此，我谨向/老师表示衷心的感谢!下面我将论文的选题背...

2015本科毕业论文答辩程序

1、理论专业的毕业论文字数不得少于6000字，技能技法专业的毕业论文字数不得少于3000字，正文之前要有内容摘要、关键词，论文之后要列出注释、参考书目、指导教师。2、插图要清晰，如照片不能保证印刷质量，请绘制黑白线条图示。

毕业论文答辩词范文精选

内容预览：一、选题目的在中国，主题公园如雨后春笋般涌现。据不完全统计，在1990~1994年间，全国建起了约2500个主题公园，投资金额达3000多亿元。我国主题公园业起步较晚，但是发展势头迅猛。

2015万能毕业论文答辩模板

各位老师，上午好!我叫，是级班的学生，我的论文题目是。论文是在导师的悉心指点下完成的，在这里我向我的导师表示深深的谢意，向各位老师不辞辛苦参加我的论文答辩表示衷心的感谢，并对三年来我有机会聆听教诲的各位老师表示由衷的敬意。

外地工程硕士研究生论文答辩须知2015

一、申请答辩流程1.软件学院工程硕士研究生的学制为2-5年，从修课开始到申请答辩的最短时间为两年。所学课程应满足软件学院工程硕士培养方案要求。2.答辩之前提前半年缴清学费并确认学费缴纳情况，联系电话：010-62282477，010-58828209。

自述报告(篇5)

时间飞逝，20_年的工作也已经接近尾声，为了更好地做好今后的工作，总结经验、吸取教训，本人特就这年度的工作小结如下：

一、思想政治表现、品德素质修养及职业道德

能够认真贯彻党的基本路线方针政策，作为党员教师，系统地理解了“坚持共产党员先进性教育”培训活动，政治理论进一步加强，党性修养有了进一步的提高;遵纪守法，爱岗敬业，具有强烈的职责感和事业心，积极主动认真的学习专业知识，工作态度端正，认真负责。

二、专业知识、工作本事

和刚走上工作单位时相比，自我在教育教学本事方面有了进一步的提升。作为第二班主任，自我能够协助第一班主任参与班级管理。关心班级班风、学风的建设，关心每一个学生的发展，班级工作无小事，就是在每一天繁琐的日常工作中自我不断的积累工作经验。

在教学方面，本人自始至终以认真、严谨的治学态度，勤恳、坚持不懈的精神从事教学工作。认真按照学校教学常规的要求做，认真参加备课组的团体备课活动，以进取的态度上好每堂课，在实践中探讨、落实新课程教学理念。自我能认真执行“青蓝工程”，认真参加学校的学习培训和校内校外的教学观摩活动。在教学之余，自我也进行一些教学研究，把平时在教学过程中的所感所想及时总结成文字形式，这不仅仅是一次经验的凝练，也是对教学的再思考，对自我教学理论水平的一次提升。

三、工作态度和勤奋敬业方面

在一年中自我担任一个班级的第二班主任，执教5个班级的思想品德，一星期10节课，工作认真负责，积极参加学校、学科的各项会议、活动，没有缺席和病假。

回顾这一年的工作，学校供给了各种让自我快速锻炼成长的平台，学校领导给予自我很多工作上的关心，老教师给自我供给了很多宝贵的经验和帮忙，这一切让自我在各方面都取得不一样程度的提高，当然，自我也存在着许多需要改善的地方。在今后的工作中，我将继续以务实的工作态度，一如既往地认真学习工作，争取工作水平的更大提高。

自述报告(篇6)

老师，你好！

我叫xxx，来自xx级财务管理x班，我的论文题目是谈企业成本控制，论文是在x老师的指导下完成的，在这里向肖老师表示深深的感谢，对参加我的论文答辩的老师表示衷心的感谢，对我4年来的授课老师表示衷心的敬意。以下是本论文设计的目的和主要内容的报告，请老师批评指导。

首先，我想谈谈这篇毕业论文设计的目的和意义。

从会计公式:收入-成本=利润可以看出，收入一定时，成本的高低直接影响企业利润的高低。

通过成本控制主体在一定的职权范围内，对成本控制产生影响的因素采取相应的预防和控制措施，一方面有利于提高企业经营管理水平，另一方面，企业利用现代本管理理论，引进科学的成本控制方法，明确成本责任制度，调动工人积极性，寻求更好的降低成本方法，为企业创造更多利益

获得更好的经济效益和社会效益，保证成本控制目标和企业利润最大化目标顺利实现。

接下来，我要说说这篇论文的结构和主要内容。

本文运用理论研究与实证分析相结合的研究方法，采用归纳与演绎相结合，规范与具体案例相结合，本设计共分六章。

第一章导论，明确控制成本的目的和意义，说明论文研究思路第二章控制成本概述，分析控制成本的意义、内容和影响因素。

第三章当前企业成本控制现状分析，从企业体制、价值链和管理方面入手。

第四章企业成本控制的创新思路，引进现代成本控制方法第五章具体案例分析，重点分析海尔集团成本控制方法。

第六章结语是整个设计的总结，说明了企业成本控制的重要性。

最后说说这篇论文和系统存在的不足。

本人思维逻辑性不严格，个人知识能力水平有限，论文内容严格，结构完整。

请各位评委老师批评，在今后的学习中学习更多。

谢谢你！谢谢你！

自述报告(篇7)

非常感谢各位领导还有同事给了我这次竞聘的机会，我是客服三部的XXX，主要负责销售三部的订单跟单等各项工作，今天我本着锻炼自己，为金山鑫泰及客户服务的宗旨站到这里，竞聘客服组长一职。

在进入金山鑫泰的这段时间里，我了解了公司的生产营运流程，知晓了各项管理制度，熟悉了生产线上的一些设备及其用途；在客服专员这个岗位上，我知道了客服专员的职责，明白了客服专员该有的素质，我的优势

第一， 心态：良好的心态是我们快乐工作和生活的重要因素之一，我在客服工作中能够以积极乐观的心态处理问题，不会对困难有太多的抱怨，因为我觉得工作本身就是解决问题。

第二，爱岗敬业，认真负责：能够做到做一行爱一行，金山的我踏入社会正式进的第一个企业，所以我很珍惜，在平时工作中绝对服从领导安排，不挑肥拣瘦，能够认真负责的对待每一项工作，在解决问题的过程中锻炼自己，提升自己。 第三，肯干勤学，适应性强：学历代表过去，能力代表现在，学习力代表未来，我始终能够保持谦虚的心态，通过学习别人的优点来是自己不断进步。我进入金山一个多月，能认知公司的企业文化，熟悉工作环境，与各部门同事相处和谐。

第四，善于团结同事，服务意识强：无论是我们本部门还是其他部门，都能做到对内对外一样团结，只要有用的到我的地方，又在我能力范围之内，我义不容辞，对领导或销售交予我的任务，我也从不怠慢。

我的任职目标及以后的工作思路

1、管理好自己，要成为一个优秀团队的管理者，自己在各方面一定要做的最好，是团队的榜样，把自己优良的工作作风带到团队中，影响到每一位团队中的成员，用真诚去打动每一位成员加强自身专业能力，在业务知识方面多学习，能指导组员工作。

预测和规划，反馈给相关部门并提出有效的意见及建议，为客服主管及高层决策提供相关依据和报告。做好跨部门间的沟通，本部门内的沟通，

特别是与销售部和生产计划部的沟通，要随时了解同事工作中的问题、思想动态等等。

3、在小组中建立好学习和培训工作，结合公司的文化把自己的工作技能运用到实际工作中，传授给团队中的每一个成员，在团队中培养良好严谨的工作作风。

4、带领小组成员完成领导下达的任务，充分发挥小组每一个成员的能力；比如说A善于跟客户沟通，B对财务对账这方面比较了解，C做事比较认真仔细，很贴心，D从一开始就很珍惜这份工作，对工作很负责，还有刚加入的E进来的比我们早，之前是后序车间文员，有很多方面都比我们清楚，他们的这些优点我们都应该合理的用在工作中。

5、定期召开答疑小会，在我们客服内部，规定每隔一个时间段答疑一次，将每个人在工作中遇到的问题提出并讨论解决，实在不能解决的汇报上级，这样既可以相互学习经验吸取教训，还可以增进我们之间的感情，对工作也是百利而无一害的事情。

尊敬的各位领导，各位评委，在我的竞聘演说结束时，我还想说的是，我也许还不成熟，也许还有这样那样的欠缺，我会努力努力再努力，不断完善自我，追求自我，超越自我，做一个全面发展的人。西方一位哲学家说过：给他一个支点，他会把地球撬起来。我要说的是：给我这个职位，我一定会做得更精彩!

篇二：竞聘自述报告(部门经理)

竞聘职位：生产部经理

现 职 位：

竞 聘 人：

尊敬的各位领导、各位同事：

大家好，首先非常感谢榕珍给了我平台和这次展示自己的机会。我是XXX，现任XXX一职，我竞聘的岗位是生产管理部副经理，希望得到大家的支持。下面请允许我做竞聘自我陈述。

自XX管理员、XX工艺员、XX主任等职务，对整体生产各个环节都有较为深入的了解和掌握。总结过去四年，我成为公司里任职岗位最多的人员，不是我对工作挑三拣四，相反是我更忠诚于公司，更服从于公司，每一次的调动既是公司当时发展的选择也是我为今天所做的准备。今天我之所以信心百倍的在这里做陈述，也源于过去的四年我在公司的收获和成绩，它们都成为了我的优势：

1，熟悉公司各个生产环节，了解和掌握了部分行业极为保密的专业技术，有较强的技术功底。

协调、沟通能力及人际交往能力。

3，对生产工序的熟悉使得我对产品制成过程都产生了较强的敏感性和前瞻性，这对于栽培种植行业无疑是十分关键的。

岗位调动磨练了我强大的心智和较强的包容能力，使得我在职业道路上更为坚韧。

虽然我在公司任职过的岗位较多，存在一定优势，但我也知道相对于成熟的管理人员我还有较大的差距。让我感到庆幸和自豪的.是，我是GS“土生土长”的管理人员，我对GS更为了解、更为忠诚、更加爱惜也更愿意付出。

在我眼中生产管理部副经理是生产管理部重要的决策指挥人员，是生产管理部的最高负责人，更是生产管理部经理的最佳搭档。XX曾说，管理就是通过一定方法和技巧组织手中一切资源完成既定的目标。那么，作为GS生产管理部副经理，其最主要的职责是通过计划、组织、协调、控制，完成部门生产目标，同时还要肩负优化生产、持续创新、控制成本、建设团队等责任。作为部门的负责人，肩负的不是权力和享受，而是责任与担当。作为部门负责人，不仅要能管理员工，更要能管理自己，因为员工永远都是自己的一面镜子。作为部门负责人，不仅要带领本部门为公司创造经济效益，更要为全体员工谋求福利，我相信在达成公司目标的前提下提高员工对未来的

期望值是公司与员工双赢的保障。

假如我有幸竞选上生产管理部副经理职位，我将从以下几个方面展开自己的工作：

第一，主动掌握生年度生产指标、目前产进度、生产控制状态并积极配合生产管理部经理的工作。有了清晰的目标和我们实际的现状，我们才有前进的方向，目标就是引导生产这艘巨舰前行的灯塔。作为生产管理部的负责人，我比任何人都需要对年度指标有更清晰的认识和掌握。

第二，配合财务逐步展开成本核算和控制相关工作。财务核算对生产行为有绝对的指导作用，我也注意到前期工作中的各项指标在核算时受条件制约还不够精确、精细，借此契机我愿意带领本部门密切配合财务等相关部门开展成本核算和控制工作。

第三，不断促进、激发生产管理部技术人员、管理人员职业能力，特别是提升技术实力。面对市场日趋激烈的竞争，我作为生产管理人员，必须要保证我们的产品能在竞争中取得优势。控制、降低成本、提升产能可以让价格优势大一点，但是提升技术实力既可取得质量优势无形中也取得了定价权，即使付出代价也值得一试。因此，我决心从提高管理人员职业水平、提升技术实力、控制成本等方面着手为公司实现年度经营目标做好铺垫。

第四，继续延续现有全员考核制度，并同时请公司办参与，共同建设员工队伍，重塑GS工人团队形象。我有一个这样的愿望，在生产管理部建立较为公平、公正、合理的薪酬机制和考核机制、逐步规范管理将GS的工人队伍建设为一支以公司大局为重具有持续战斗力的团队。

最后，我想用一句话总结我的观点：士不可以不弘毅，任重而道远。再次谢谢大家。

自述报告(篇8)

各位领导，同志们，下面我就XX镇20-年武装工作进行述职，不妥之处，敬请指正。

一年来，在县委、县政府、县人武部的正确领导下，XX镇坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚定不移贯彻落实xxx强军思想，坚持党管武装，全面加强国防动员和后备队建设，推动经济建设和国防建设融合发展，持续巩固我镇军民团结的良好局面。

一是立足镇情特点，扛起党管武装、党管动员的政治责任。把“管武装、建武装、兴武装”牢牢抓实，全面推进党管武装各项制度落实。今年，面对上级对武装工作从严、从细、从实的新要求，和民兵整组重实际、选送新兵重学历的新特点，以及省、市军区对武装工作电话抽检、逐人核验的工作检查新方法，镇党委高度重视，多次召开会议、压实责任、聚焦主业，避免纸上谈兵，将民兵整组工作和新兵入伍工作压实、压细，出色完成退役士兵档案入统工作、省抽调核验工作、民兵训练任务和我镇新兵入伍大学毕业生的任务，使我镇武装工作在政治建设、队伍建设和装备保障方面均有明显成效。

二是严格制度落实，强化宣传引领、文化带动。严格落实人武部工作要求，镇党委组织召开专门会议成立“民兵预建党小组”，贯彻人武部关于武装部长的兼职要求，健全检查督导和考评激励机制推动责任落实，制作宣传国防教育条幅和征兵条幅30余幅，悬挂在我镇教育园区两所重点学校门口，增强了我镇学子保家卫国的军事思想，居安思危的国防意识。岁末之际，发动民兵连长参与兵役登记工作，截至目前，我镇已经率先100%完成了20-年兵役登记工作。落实党管武装工作考评制度、战备值班制度和名兵训练制度，先后召开1次部署会、2次推进会、2次培训会，1次点验大会，1次优秀民兵颁奖会。党委书记亲自给我镇优秀民兵颁奖，使我镇民兵备受鼓舞。认真贯彻“抓武装是本职、不抓武装是失职、抓不好武装是不称职”的理念，加强学习理论知识和意识形态建设，突出文化引领，投资一万余元组织我镇民兵自编自演的节目【当兵就是那么帅】选送新兵欢送大会演出，受到了新兵家长和群众一致好评。

三是积极主动作为，落实保障体系，扎实强军备战。面对突如其来的疫情，镇武装部先后组织30余名民兵战士参与疫情卡点执勤，防控民兵服务志愿队的事迹被县内多家网络平台报道，为我镇0输入，0感染保驾护航。镇党委政府在资金紧张的情况下筹措资金三万元购置我镇应急排装备器材；涵盖防汛抗洪、反恐维稳、森林灭火和综合勤务四个分队硬件建设，确保一旦发生险情能拿的出，用的上。在办公用房紧张的情况下完成民兵学习室、民兵活动室和资料室建设，做到活动有器材，学习有资料，开会有场所。同时镇应急排充分利用疫情防控、夏秋季防汛、处突维稳和抢险救灾等契机，开展应急指挥和实兵演练，始终保持良好的应急备勤状态。截至目前，我镇已先后出动13人次参加县里多次抽调，出动50余人参与镇内各项事业建设，基干民兵执行任务能力在应急应战行动中得到了有效提升。

20-年我镇武装工作虽取得了一点成绩，但距离上级的要求还有差距。总结起来；一是我镇武装工作经费保障机制还比较落后；二是“养”“用”一致矛盾比较突出；三是民兵荣誉感还不是很强等等，这些问题还需要逐步解决。

各位领导、同志们，20-年是十四五开局之年，XX镇党委将坚决响应县委、县政府、县人武部号召，牢牢把握强军兴武的正确方向，坚决听党指挥，加强党管武装，抓实练兵备战，抓好兵源征集，配强配实武装队伍，坚定政治意识、战备意识、责任意识，在经济社会发展中起带头作用，发挥生力军和突击队作用，促进我镇经济社会全面发展，为我县即将进入高速度发展阶段的各项事业保驾护航。

谢谢大家

自述报告(篇9)

本人在校热爱祖国，尊敬师长，团结同学，乐于助人，是老师的好帮手，同学的好朋友。我学习勤奋，积极向上，喜欢和同学讨论并解决问题，经常参加班级学校组织的各种课内外活动。

在家尊老爱幼，经常帮爸爸妈妈做家务是家长的好孩子，邻居的好榜样。

高中三年我学到了很多知识，思想比以前有了很大的提高，希望以后能做一个有理想，有抱负，有文化的人，为建设社会主义中国做出自己的努力。

当然我也深刻认识到自己的不足，字写的不是很好，有时候做事情会只有三分钟热情，我相信只要克服这些问题，我就能做的更好。

本人能自觉遵守中学生守则，积极参加各项活动，尊敬师长，与同学和睦相处，关心热爱集体，乐于帮助别人，劳动积极肯干，自觉锻炼身体，经常参加并组织班级学校组织的各种课内外活动。

本人品德兼优、性格开朗、热爱生活，有较强的实践能力和组织能力。

学习之余，走出校门，本人珍惜每次锻炼的机会，与不同的人相处，让自己近距离地接触社会，感受人生，品味生活的酸甜苦辣。

高三学生综合素质自我，高中学习生活是我一生中最重要的阶段。三年不仅是我不断增长知识，开拓眼界的三年，更是我在思想、政治文化上不断提高认识，学会做人的三年。我已逐渐成为一名有理想、有道德、有文化、有纪律的合格中学生。

自述报告(篇10)

安全员竞聘自述报告

尊敬的考官、各位评委：

大家好！我是XX学校XX班的一名学生，我有幸能够参与到这次安全员的竞聘中，非常感谢各位给我这个机会。在此，我愿意分享自己作为安全员的经历和心得，希望能够成为学校安全事务的一员，为广大师生营造一个安全、和谐的学习环境。

我一直都认为，安全是学校工作中最重要的一环，而作为学生，我们更应该对自己的安全负起责任。在过去的几年里，我积极参与学校的安全教育活动，并在其中发挥着重要的作用。我曾经担任过班级安全小组长，负责组织和安排班级内的安全活动。通过这些经历，我学会了如何发现和及时处理安全隐患，如何提高自己的安全意识，如何传达安全知识给其他的同学们。

作为一个安全员，我一直将安全意识放在首位。首先，我以身作则，保持自己的行为符合学校的安全规范。我时刻注意自己的言行举止，确保自己不会因为自己的不慎给别人带来危险。其次，我会时刻关注周围环境，发现安全隐患及时上报，保护其他同学的安全。我会积极参与学校组织的各类安全演习和培训，提高自己的处理危急情况的能力。同时，我也会利用自己的时间和机会，向其他同学宣传安全知识，提高大家在日常生活中的安全意识。

我相信，作为一个安全员，团队合作是非常重要的。只有大家齐心协力，才能够有效地发现和解决各类安全问题。在过去的班级安全小组经历中，我发现通过和同学们的互助合作，我们能够更快地解决问题，更好地防范安全隐患。同时，我也非常尊重团队中的每一个成员，充分听取他们的意见和建议，不断完善我们的工作。

尊敬的评委，我相信自己具备担任学校安全员的能力和素质。我会以热情、细致的工作态度投入到安全工作中，通过不断学习和实践，提高自己的能力，保护广大师生的安全。在这里，我向各位保证，如果能够顺利加入学校的安全员团队，我将以实际行动践行自己的承诺，为学校的安全事务做出积极贡献。

最后，再次感谢各位的考核和支持！我相信，在我们共同努力下，我们学校的安全环境一定会越来越好，广大师生的安全问题一定能够得到更好地解决。谢谢大家！

这是一个大致的写作模板，你可以根据自己的实际经历和特点进行编写，展示自己的能力和责任感。希望对你有所帮助！

文章来源：http://m.swy7.com/a/5164379.html

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