我们通过耐心挑选整理,为大家提供了一篇最新的“厨师实习报告”。当我们工作任务接近尾声时,越来越多的人会使用报告。根据上级部署或工作计划,下级完成一项任务后,通常需要向上级提交报告。如果你正在寻找报告文案范本,那么请将本页面加入收藏,以便下次访问时使用。
我和同行四名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到西餐厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了顺华 君悦大酒店,开始了我们的实习。实习的4个多月里,我感受颇多,受益非浅。
俗话说;只学不实践,那么所学的就等于零。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基矗通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。
在餐厅里,师傅把我当"小弟"[徒弟],他们总说小弟好好干,未来我们的位子就属于你们年轻人的加油!我的工作是厨师,,每天10点钟-下午2点再从下午的4点 -晚上8:00分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来. 在餐厅里虽然我是以切、煮菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价》。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。
这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然学园生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,1年之后,我已经不再是一名学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。烹饪实习报告大全烹饪实习报告大全。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
20xx年x月酒店工作实习已经快x月的时间了,从笨手笨脚到现在的独立做事,这些进步都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是分不开的。下面将几个月来的工作与体会做如下报告:
1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法把自己的技术提高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气,专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自己的王牌。
2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问,然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。形成学习---实践---再学习---再实践的套路。养成勤劳的习惯,用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变的转化。
3)团结的重要性。我们在国庆长假就可以体会到,如果不是大家的通力合作,相互帮助,那样大的工作量真的很难个体单独完成,个人的成长离不开集体的力量,没有优秀的团队,就不会有先进的个人!虽然很忙很累,但是我们大家很开心,时间也过得特别快,感觉更加充实。
4)要有超强的自信心实习厨师工作总结怎么写工作总结。在工作中没有必要灰心丧气,我们可以取长补短,每个人都有自己的特长,没有必要那么不自信,更要有勇气,敢于挑战,要热忱,青春就是有活力,敢想敢干,树立起目标,一周一周的去实现他,及时发现自己的不足,及时地去追踪,每天进步一点,日积月累,就是大的进步,坚持,就是要坚持,坚持的力量是十分强大的。
5)除了在酒店工作以外,多看看其他地方的出品,多想想为什么,想在烘焙比较发达的地方,xx,xx,xx的烘焙资讯很丰富,我们可以看看充实一下知识的结构,还有些大师在这里有他们的直营店,个性而又递到的出品更是我们学习的绝佳之地。
实习就要结束了,总结之前的不足,将课本上的知识与实际相结合,让我们为充满希望和活力未来而奋斗把!
我是xx级烹饪专业(1)班学生,在去年10月份的考取中级中式烹调师的证书结束后,于20XX年x月x日进入xx市xx宾馆进行实习。
在长达8个月的实习期结束将至,写此实习报告,来讲述我在实习期间的工作、生活情况。
去年的x月x日,我先是去到xx的酒店进行实习,后由于种种原因,仅仅进行了4天的实习便回到了xx。当时,个人认为这会将是我人生的一个败笔。自己心里也是有许多的不舒服。自己也是认为在丢学校的脸。但是自己觉得在一个自己不喜欢的地方工作,很难将自己的实力展现出来,于是便回到xx。此前工作的xx宾馆厨师长得知消息后,向我抛出了橄榄枝,表示欢迎我回到xx工作。于是,我便回到了xx宾馆工作。
回去xx之前,厨师长说要把我安排在重要岗位,这仅仅是一个全新的开始。我之前在xx的工作是一名切配厨师。回来后,厨师长把我安排进了冷菜间。在别人眼里,冷菜间或许是一个天堂吧。但是,我时刻告诫自己,来冷菜间不是来享受的,而是来学习的。一定要虚心的向冷菜间的其他比我们年长的师傅请教。这也是我们班主任老师在实习之前告诫我们的。来到了冷菜间,一个全新的陌生环境下,我时刻的在学习着。从一个最底层的学徒慢慢成长。
讲讲我在冷菜间最开始的故事。那时进入冷菜间,我可以说是两眼一抹黑,什么都不会。但是一切都是可以学习的,这也的确如此。比如说,这个菜该用什么盘子装,这个要怎么点缀,我可以说是都不会。耐心的学习。一点一滴的去学。带我的师傅呢,他其实再过一个月就要离开xx到其他地方工作了。所以,我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜间,女生的比例可谓是多的。这或许就是一个特色了吧。当时去,也是不怎么熟悉,只知道她们是我们楼下那个班级的同学。但是彼此之间都是不认识的。每次认真的学习,把每一步的要领都记在心里,一些调料的配方,脑子记不住,我便写了一张小字条,随时携带。因为好记性不如烂笔头吧!这也是的确如此。时间过得十分的快,一个月的时间到了,那位师傅走了,我便接替了他的工作。在别人眼里,我就是一名未来班长的接班人。
有一次,餐饮部的经理x师傅,和我们的关系也是挺不错的。便和我说:xx,你知道吗?把你安排在冷菜间,我们是有考虑的。女生在冷菜间可能体现不出来,但是一个男生在冷菜间就能体现出来。不仅是菜肴的质量,还有各个方面的点点滴滴,必须要细致。可以说是,你既要有男人的那种狠劲,也要有女生那种细致劲。那时刻,其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了,而是要成为一名真正的厨师,一名合格的厨师。这也就成了我为之奋斗的目标之一了!当然了,要成为一名真正的厨师,绝非简单之事,这是值得肯定的。就像我冷菜班组的班长,他担任班长职务有近两年了。他也是从最基本的学徒做起,一步一步做到这个地位的。不过,他也的确是有真实的本事。
自从那位师傅走了以后,身上的担子也的确重了,领导也是十分的看重我。在一次次的婚宴和会议面前,我们冷菜班组的全体同事共同奋斗,一起顺利的完成了诸多的成功。但是,现在说成功其实也是未免太早了。因为,这仅仅是成功这个过程中的一步。要想成功,还是那句话,绝非易事。
后来时间久了以后,同事们之间彼此也了解了。于是便经常一起出去聚餐,一起出去玩。这或许就是团结的一个方式罢了。
其实,我也承认,我做事有时也是挺自我的。也是很有想法的。比如,有时空闲的时候,会上网找找那些菜肴的围边、点缀之类的。然后加以修改,成为我们的东西。这就是我们自己的想法了。
时间如流水,稍纵即逝,实习已经有一年了,在这一年里我从一名学生成功转变为一名社会这个大家庭里一份子。在实习这段日子里,我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西,这些东西在书本中是找不到的。尤其是我的师傅我非常感谢他,是他把我培养出来的,不仅教我技术还教我做人的道理。让我从一个小小的学员转变为面点工,我受到了领导的重视。有时候也会有点想法,想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔,有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我,走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。
其次从学校走向社会,首要面临的问题便是角色转换的问题。从一个学生转化为一个单位人,在思想的层面上,必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。学生时代只是单纯的学习知识,而社会实践则意味着继续学习,并将知识应用于实践,学生时代可以自己选择交往的对象,而社会人则更多地被他人所选择。诸此种种的差异。
不胜枚举。但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的,而是必须在实际的工作和生活中潜心体会,并自觉的进行这种角色的转换。
我们的实习也终于要结束了,我们也是终于在根本上要离开了校园,不再是校园的一员了。想到这里,心中的不舍再次浮现。回望这所我们曾经共同学习奋斗了两年的校园,现在就要离开了,不舍,还是不舍。
一、拟定好菜谱
1、菜名要通俗易懂,尽量避免如“一本万利”、“腰缠万贯”之类客人猜都猜不出来的菜名。如某些菜必须要用寓意菜名时,后面务必加用料和烹调方法,以便客人对菜肴的了解。
2、根据酒楼的档次和经营目标去拟出菜谱,高档豪华酒楼的目标是高层次的客人,这类客人消费高,菜肴品种应从名贵的山珍和高档的海鲜、海味【燕、鲍、翅】为主;中档酒楼的目标是中等消费的客人,菜肴品种应从中档的海鲜、禽类为主,菜价要适中;大众酒楼经营的目标是低消费的平民百姓,菜肴要以家畜、家禽、鱼鲜为主,菜价要便宜,菜肴要实惠。如高档豪华酒楼经营一般的菜肴,客人就会认为档次太低;如大众酒楼经营名贵山珍海味,就会无人问津。因此,拟定菜谱务必与酒楼的档次和经营目标相符,否则,就会导致经营失败。
二、制定成本表、搞好成本的核算
1、是将每一道菜的用料、用量做个详细的列表,算出每一道菜的成本和毛利,这样配菜就有了一个统一的标准,出品的份量就会得到很好的控制,给成本的核算带来更为精确的数字。
2、厨房的成本和毛利,主要是由厨师长控制。
3、厨师长应于财务部门共同搞好厨房的月终盘底和核算工作。
三、搞好成本核算,是确保酒楼利润和维护消费者利益的根本措施
1、厨师长务必了解原材料的市场价格,掌握各种原料的净料率,熟悉各种菜肴的用料与用量,根据规定的毛利率计算出菜肴的销售价格,对于成本和毛利率的关系又要结合实际状况而灵活看待。不必须要求每一道菜都是规定的毛利率,有些促销菜肴、急推菜肴、特价菜肴则可降低毛利率,甚至能够亏本销售。不见得成本越低,毛利率越高,利润越大。如果没有生意或生意太差,即使成本再低、毛利率再高,也照样没利润,甚至亏损。如果生意个性好,即使成本高一些,毛利率低一些,也照样挣钱,反而利润还大了。
2、认真搞好盘点工作,盘点时务必全面盘清、盘准。每月盘点一次至二次,这样才能使成本和毛利率的结果准确。
四、人员的合理安排
应根据每一个人的特长和爱好进行合理的分工,安排到适合的工作岗位上能够更好的发挥每一人的作用,使工作做得更好。
五、出品的质量
质量就是生命,酒楼的质量不行,就不会给酒楼创造效益,所以,出品就是酒楼的生命。要抓好出品的质量就应从五个方面把好关;
1、采购应把好进货质量关,采购的原材料务必新鲜、质优、而且还要贴合菜肴的选料要求。
2、厨房不受也不用不贴合菜肴要求的原材料。
3、原材料的加工【刀工、火候、调味】务必按照菜肴的要求进行
4、主、配、调料必须要在色彩、口味上得到科学合理的搭配。
5、装盘的成形美观
六、加强原材料的管理
厨房原材料的管理是一项很重要的工作。原材料的管理好与差,关系到成本、出品的质量。原材料的管理目的是保证出品的质量,减少损耗,提高酒楼的利润。
厨师实习报告100字1、我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。
2、根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。
二、管理方面
以人为本,我结合员工实际状况加强素质教育,每一天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。此刻,我们已经构成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改善不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都能够尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都务必对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料务必分类存放,分别处理,厨房用具也务必存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切能够利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面
在保证菜肴质量的状况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都明白自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而到达效益最大化。
六、加强培训教育,提升员工素质
公司的规章制度,我经常在例会上向厨房员工提及、宣读,旨在要求大家都养成遵守公司制度的习惯;结合员工实际状况,我加强对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过我的努力和大家的用心配合,厨房员工整体素质得以提高,遵守公司及厨房的规章制度、持续良好的个人卫生和仪表、钻研烹饪技术等行为,基本上都成了厨房员工的自觉行为。此刻,一个和谐、优质、高效、创新的团队已经初步构成。
七、注重销售导向、加强质量管理
1、菜肴是产品,产品只有在销售出去才能创造效益,好的产品才能创造好的效益。
2、我在平时工作中就很注重厨房员工销售意识的培养,我们要注重全局,不能只盯着做菜这一道工序,更就应关注菜肴能否顺利销售,关注顾客消费后的感受。
3、我们要增加营业收入,我们要带给优质的服务,那菜肴口味当然要好、质量当然要跟得上。
4、菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们认真听取前厅员工意见及顾客反馈,总结每日成品问题,并在次日例会中及时研讨,改善不足。我们在努力,我们要使顾客对我们的菜肴产生一种如情人般的眷恋,一种剪不断、理还乱的思念之情。
八、加强卫生管理,落实消防要求
1、我们严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。
2、每个员工都务必对各自的卫生区负责,确保卫生区干净、整洁;其次,规定食品原料务必分类存放,分别处理,厨房用具也务必存放在固定位置。防火工作,历来是厨房工作的重点之一。
3、为落实消防要求,我要求所有员工务必做到“人离火熄、电断、气关”;我们还不定期检查厨房的燃气管路,防止因泄露而引发火灾事故,经常检查各类电器的电源线,防止跑电漏电引发各类消防或电击安全事故。我们严格按照要求,确保食品卫生安全和消防安全,为公司安全经济运行带给应有的保障。
九、加强节料节能,严格成本控制
1、在保证菜肴质量的状况下,降低成本,始终是我们的一个重要目标。
2、作为厨师长,我也总结出一些降低成本的方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;落实节约厨房用水、用电、用气的举措;还让每位员工都明白自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值。透过以上措施,把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本、控制成本,从而到达效益最大化。
十、今后的工作打算
1、要进一步认识做好生活服务工作的重要性和必要性。坚持以人为本,关心大家的饮食习惯。因此,我在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好食堂,以方便大家就餐,为公司的可持续发展作出自己应有的贡献。
2、要不断强化管理,切实抓好服务上档次工作。下一步我要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变。围绕一个中心,就是紧紧围绕公司的各项工作目标,把做好餐饮服务工作与公司发展的大局紧密结合起来,以优质服务稳定人心,以满意服务赢得人心,从而到达凝心聚力,促进发展的目的。突出“两为”方针,就是要努力为大家服务,为大家办实事。实现三个转变,就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变,把大家满意不满意作为检验我各项工作的标准,不断促进各项工作上台阶、上水平。
3、用心负责,认真搞好食物安全和卫生工作。因此,我必须要认真贯彻《公司食堂管理办法》,把加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的日程,并做到职责到我个人,抓紧抓实,抓出成效。
厨师实习报告100字热衷于厨师工作,严以律己,遵守各项规章制度,严格要球自己,摆正工作位置,时刻保持“谦虚,谨慎,律己”的工作态度,在领导的关心培养和同事们的帮助下,始终勤奋学习,积极进取,努力提高自我,始终勤奋工作,认真完成任务。
二、业务技术
我担任大酒店的厨师工作。首先保证,成品菜品质量过关,不失职失误并在技术上在实践中不断的探索,不断的提禒自己的烹饪技术,让客人就餐满意。
三、在菜品定位上
依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改善和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐构成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
四、在厨政管理方面
以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
五、在人员方面
进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
六、在菜肴的出品把关上
采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的职责。
七、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客
八、在食品卫生安全、消防安全方面,严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作
九、实习中的工作表现
1、上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。
2、翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。
十、政治思想上
我认真学习党的路线方针、政策,邓小平理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自己是工人,我从不认为自己低人一等,总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。各项工作正常动转。
十一、遵守劳动纪律,不缺勤
今年来,我都是出满勤,甚至超满勤,做了些份外勤杂工作。总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。
一、实习的主要内容
我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到xxx酒店实习,学习东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打荷的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。
二、实习中的工作表现
上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话,他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的x经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!
三、实习中的体会、收获,实习工作的认知、感想
(1)经过在xx酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!
(2)因为xx酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含b族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。
四,存在问题
我在对待学习和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三星级酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。
最后感谢xx市商业学校各位老师,就业办老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。
我经过在学校的两年学习充分认识到实践的重要性,我在后厨,是一个打荷的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。
一、实习中的工作表现
上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,厨师顶岗实习报告范文(毕竟别人什么想法我也不知道,呵呵)结交了几个好兄弟,组建了一个和谐社团,不是旧社会性质的哦,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的`口吻谈话,他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!呵呵!
二、实习中的体会、收获,实习工作的认知、感想
(1)经过在xx酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!
(2)因为xx酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含B族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。
三,存在问题
我在对待学习和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三星级酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。
我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到xx办事处(xx酒店)实习,学习东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打荷的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。
一、实习中的工作表现
上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,(毕竟别人什么想法我也不知道,呵呵)结交了几个好兄弟,组建了一个和谐社团,不是黑社会性质的哦,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话,他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的x经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!呵呵!
二、实习中的体会、收获,实习工作的认知、感想
(1)经过在xx酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!
(2)因为xx酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含b族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。
三,存在问题
我在对待学习和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三星级酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。
最后感谢xx市商业学校各位老师,就业办老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。
在各位领导的指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长,我始终坚持以身作则,高标准、严要求,团结和带领广大食堂员工,为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务;为实现食堂经济利益和社会效益,勤勤恳恳、兢兢业业。
一、经营方面
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的经营计划。如:根据顾客的消费心理,我们推出一些绿色食品和野生食品;根据季节性原料供应特点,我们推出一些特价菜。等等。
二、管理方面
以人为本,我结合员工实际情况加强素质教育,每天都对员工进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高,如注重仪表、遵守厨房规章制度等;有些员工甚至还开始自己琢磨新菜谱。现在,我们已经形成了一个***、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面
菜肴质量是食堂得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长,我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单,做菜时严格按照标准执行,确保每道菜的色、香、味稳定;我们还认真听取前厅员工意见及宾客反馈,总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足;我们还经常更新菜谱,动脑筋、想办法、变花样,确保回头客每次都可以尝到新口味。
四、卫生方面
严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。按规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,同时,由我进行不定期检查;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,厨房、保鲜柜、 冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止顾客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面
在保证菜肴质量的情况下,降低成本,让利顾客,始终是我们追求的一个重要目标。作为厨师长,我也总结出一些降低成本的新方法。如:掌握库存状况,坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;还让每位员工都知道自己所用原料的单价,每日估算所用原料的价值,这样就把成本控制落实到每个员工身上,使所有厨房员工都关心成本,从而达到效益最大化。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房经营管理方面取得了显着成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们也还存在不足,比如,受甲流和金融危机的影响,消费者就餐的品味与档次下降,这使我们的年收入受到一定程度的影响。但面对不可抗力,我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客,最大程度的增加年收入,从而达到转危为机的良好效果。从这个事件上,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。今后,我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新,烹饪更精美的菜肴。
我的报告完毕,谢谢大家!
20XX厨师实习报告1300字我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性,与家人商议决定外出到xxx驻xx办事实习,学习东北菜加强理论知识与实践经验,我在后厨,是一个打杂的,大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。
二、实习中的工作表现
上班时积极工作,尽量让菜品美观,没有菜时到砧板练练刀工,上灶台练练翻勺,保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时,那时我会到书店,翻阅一下书籍,增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽,(毕竟别人什么想法我也不知道,呵呵)结交了几个好兄弟,组建了一个和谐社团,不是黑社 会性质的哦,每月发完工资的某天会一起吃饭,增进一下感情,放松心情,这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格,一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话,他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理,对我也不错,整天笑呵呵的,不过他可能因为一些事请,认为我的脾气有一些暴躁,我自己也这么认为,我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说,我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧!呵呵!
三、实习中的体会、收获,实习工作的认知、感想
(1)经过在xx酒店短短一年的实习,我认识到了自己烹饪技艺,性格,工作经验的等等不足之处,并且在工作中逐步改进,相当于对我进行了一次深加工,回锅重新翻炒了一遍,使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛,也更加思念和热爱>我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人,热心助人的,埋头苦干的,口硬心软的,尖酸刻薄的,爱吹牛的等等,我与他们发生过争执,也有令我真情流露的,现在回想起来,往事一幕幕好似过眼云烟,大部分只是人生的过客,只有一小部分会令我埋藏在内心深处,永不忘怀!
(2)因为xx酒店经营的是东北菜,我本身也是东北人,这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,东北菜的特点是价廉量大,用料广泛,火候足,滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮,由于加工简单,粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如,含碳水化合物比细粮要低,含膳食纤维较多,并且富含B族维生素,吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜,如狗肉火锅,杀猪菜,关东煮,烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。杀猪菜,关东煮等,也是很久远,经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。
四、存在问题
我在对待学习和工作的问题上还是不够积极,不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥,不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡,并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是,做到某家三星级酒店的主灶,并且有二十万可流动资金,为我下一个五年计划做奠基。
最后感谢xx市商业学校各位老师,就业办老师的帮助,感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx酒店能够越办越好,学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法,请领导审阅。
20xx年x月x日,在学校的安排下我们进入了xx宾馆进行为期x月的实习工作,在这次实习工作中我见到了不少,也学到了不少,为此我做出以下的报告来总结这段时间的成果:
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期几个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的x个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,x个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
二、实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给我们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作先是当勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是x小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上x个小时和晚上x个小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的厨师制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在实习过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于xx宾馆是一所老牌的星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,在实习的过程中,我们增长了见识,开阔了视野。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在这x个月来我对xx宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:
一、各项规章制度落实不是特别到位。所有高星级酒店的管理制度其实是大同小异的,关键是要看谁落实的怎么样,效果怎样。xx宾馆的各项规章制度也很完善,但我个人认为贯彻的就不是很好,比如酒店规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是xx话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用xx话的员工大有人在,毕竟xx宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的x个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人工作意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱),事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在x个月的实习过程中,我发现xx宾馆似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了),即员工在里面没有一个统一的坚定的信念,似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作,工作的积极性不够,而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到实际工作的技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;更为重要的是,在x个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。
最后感谢老师的帮助,感谢xx宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xx宾馆能够越办越好,学院越办越好。
一、实习的目的
我在麦当劳进行了为期六个月的社会实践,感到受益匪浅。通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。巩固在校所学理论知识,培养独立工作的能力。通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动,培养我综合运用知识的能力,锻炼社会交际能力、应变能力,获得实际旅游业务知识和管理知识,进一步提高我们的综合素质。
二实习时间:
20_____年7月——12月
三实习地点:
四实习的内容
我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作,有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高。因此,我受到了较为专业全面的培训。首先,我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:喜欢光临。这是第一步曲。当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说:乐意为您服务,这边为您点餐。这是第二步曲。接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐。虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待。甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。饮料位是柜台的一个组成部分。
一、主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料,并且每完成一单,就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提醒速度太慢,这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中,必须注意随手清洁,以保持柜台卫生,避免造成顾客不好的印象。但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着,必须积极主动地找事情做。例如随手保洁,补全柜台纸巾,酱料,纸杯等等,以确保营运高峰时流程顺畅,为下一轮高峰作好充分准备。由此可见,麦当劳干净整洁的环境,高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。
二、岗位实践结果
由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小时左右的工作时长,使我感到非常疲惫。因此,接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话,细心解释同样的问题,做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息,身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦,服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱,经常送错饮料或者超时,于是受到顾客的埋怨与责骂。此外,甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌,以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多,困难很多,但我都坚持下来了,我也努力让自己做到最好。于是,我也得到经理们的认可与赞扬,还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。
一、实习概况
为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解,学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在_____x度假酒店餐饮部进行了为期六个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。在这六个月中,让深居象牙塔的我走出校门走进社会,投入到社会实践活动,要让在校的我深入社会基层,了解社会现状,进而培养大学生处理社会事务,与人沟通交流的能力。所以说,实践是巩固知识的必要手段,也是大学生成才成长的重要途径。可见其对大学生综合素质的提高有不可或缺的关键作用。
二、实习内容
1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:
2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
5、酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
三、岗前培训
酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的几个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我的工作岗位是中餐部服务员。
四、工作内容:
1,迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
1,呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜.
3,服务酒水
如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
4,上菜服务
上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
5,餐间服务
烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
6,拉椅送客
客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
7,餐后整理工作
归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
在日常的学习工作中,撰写报告是一种很常见的任务。报告可以在工作开始之前、进行中或完成后进行书写。在写报告的时候,我们可以从哪些方面着手呢?最近我看了一篇关于“旅游实习报告”的网络文章,现在很高兴和大家分享。希望这篇文章可以帮助大家更深入地了解这个主题!
通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在《酒店管理》课堂上所学不到的。我在海景酒店6个月的实习,对客房部的整个部门的服务程序都有一定了解。作为楼层服务员,我也学会了做房程序,经过几个月的做房,我已能熟练掌握各程序的步骤。总而言之,在酒店实习的几个月我的能力有所提高。
1,动手能力增强。比起以前在学校的时候,现在自己的动手操作的实际工作能力确实有所提高。比如从进客房到打扫完毕只需要十几分钟的时间,就能将房间整理的焕然一新。
2,我的服务态度也有所改变。在学校每天学着书本的知识,听着老师的道理,很明白作为一个服务人员,有着全心全意为客人服务,做到把对的让给客人的服务态度非常重要。但是真正工作之后才知道,做一个优秀的服务员并不是那么容易。开始的时候除了自己的本分工作做房以外,很不情愿为客人干别的事,总感觉那样是在听客人的使唤。平时在做房的过程中总会有各种客人不停地需要各种服务,比如说让我们给补拖鞋,有的要买水,有的让洗衣服等。虽然很多都不是我们的工作,但是当客人能直接见到的服务员就是我们了,所以遇到问题总会第一个叫我们去干。每当我听到客人的叫唤时,我心里就感觉特别烦,不愿意去搭理,更别说主动去为客人拿东西了。时间久了,跟着那些客清,还有领班,我发现她们不管什么时候,不管多忙,只要碰到客人向他们有求时,必定第一时刻以微笑、问候去应答客人,然后热情地为客人解决问题。
当然他们每次也都会同样赢得客人的由衷感谢。经过一段时间的实习,我觉得自己只有动手能力的提高,其余的方面并没有提高,自我反省之后,我也觉得自己的态度不太好,如果这样下去,自己是不会得到实质性的提高,于是我便慢慢改变自己的态度。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了以诚待人的重要性。到现在为止,自己已能把心态摆平,诚恳的做一名主动为客人服务的服务人员了。
3、随之服务意识的增强,我的服务水平也有所提高。经过了三个多月的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的日本客人服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。现在我已经能跟在客人的交流过程中通过自己的观察和分析来预测客人的需求,想客人时所想,为客人解决住店遇到的困难。
4、理论知识的丰富。在酒店实习期间,我们多是动手的操作,但不知不觉也从这些实践中学到了更多理论知识。如平时领班在给我们开早会的时候,经常会给我们强调化妆礼仪、问候礼仪等,并给我们做了书面的概述,这就让我更深的熟悉了礼仪知识。还有给我印象最深的就是消防安全的培训,记得当时为了方便我们记忆,领班还给我们发了消防宣传手册,平时还让安全部门的经理给我们给我们演示灭火方法和逃生过程。通过背诵消防手册和亲身实践,我就比以前掌握了更多的、更实用的消防知识。
短短6个月时间眨眼间过去,很快就结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,我们虽都已离开,但心里却已留下了感情。李总监的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。特别是李总监,他是酒店人力资源部的总监。平时我们上班很少能和中高层领导接触,而李总监却特意把我们召集起来开了几次会。每次他给我们开会,都会关心地问我们生活中、工作中遇到的问题,给我们讲他自己的经验和经历,并为我们作指导。每次开完会,都觉得自己有所感悟。所以,平时的实习加之李总监的指导和教诲,感觉实习的时候还是过得挺充实的。酒店有很多像我们这样的实习生,和她们的友谊也是我在酒店的一大收获。刚开始的时候,由于什么都不会、什么都不懂,难免会犯错,因此也常常会被责骂,当时真的觉得自己很委屈,好几次都觉得坚持不下去了。但是同事的安慰和帮助改变了我的想法。那些跟我们一样的实习生,她们比我们来的早,对于做房这些程序大部分都是跟她们学的,遇到上级的责骂时,她们也会开导我,和我交流她们的经历和想法。她们的鼓励也让我改变了自己当初的态度,也使我渐渐能以平和的心态完成剩余的实习。因为领导和同事的帮助,才使得我顺利完成了实习任务。所以,领导的指导和教诲,同事们得真挚情感也是我在实习期间的一大收获。
不可否认,这次实习确实让有一定收获,实习给了我一次体验社会的机会,为我以后的工作打下了基础,它也是我从学校向社会跨越的一个平台。经历此次实习,我学会了更细心认真地去生活学习,学会了如何作为一个服务人员去如何待人接物。在生活和工作的道路上,经历挫折才能成长的更快,今后我将珍惜每一次实践机会,不断地充实自己,让自己成熟起来。
实习已成为过去,无论是挫折,还是成功、喜悦与委屈都已经过去,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,而应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。也是经历实习,我发现自己学到的东西还远远不足,工作中、生活中都有许多要学的知识,因此要时刻准备好下一阶段的学习。通过这次的实习体会和自己的实际情况,我会为自己今后的学习做更明确的目标,争取通过努力让自己不断进步。
20xx年8月26号,我们被派往南山国际会议中心。在经过了进一步的培训之后,9月1号我们正式上岗了。怀着满腔的激情和希望我被分派到了客房部。开始有一股使不完的劲儿,把客房看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,我们要学的东西还很多。
我被分到了一楼,带我的是一个40多岁的房嫂,我叫她师父。在接触工作岗位之后主管针对客房部工作的特点利用工作比较闲的时候对我们进行了一系列的培训。包括平时的注意事项,礼貌礼节,设施设备,工作流程等等理论知识。其他实践上的技术技巧都是师父耐心教我的。
在这个学习过程中,最难得就是铺床。铺床时每一步都有要求,而整个做床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,这是一个很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,先把被套又开口的一头用双手打开然后抖几下使空气把它撑起来,这样才能顺利迅速的把被子套进去。在套上后要把被子和被套的角相对应,然后用力甩几下使他们更好的重合,其它可以细节整理,要注意的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。在套好被套之后,要将被头折起大约30公分。
做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。
20xx年8月26号,我们被派往南山国际会议中心。在经过了进一步的培训之后,9月1号我们正式上岗了。怀着满腔的激情和希望我被分派到了客房部。开始有一股使不完的劲儿,把客房看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,我们要学的东西还很多。
我被分到了一楼,带我的是一个40多岁的房嫂,我叫她师父。在接触工作岗位之后主管针对客房部工作的特点利用工作比较闲的时候对我们进行了一系列的培训。包括平时的注意事项,礼貌礼节,设施设备,工作流程等等理论知识。其他实践上的技术技巧都是师父耐心教我的。在这个学习过程中,最难得就是铺床。铺床时每一步都有要求,而整个做床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,这是一个很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,先把被套又开口的一头用双手打开然后抖几下使空气把它撑起来,这样才能顺利迅速的把被子套进去。在套上后要把被子和被套的角相对应,然后用力甩几下使他们更好的重合,其它可以细节整理,要注意的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。在套好被套之后,要将被头折起大约30公分。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。
客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。客房服务员的首要任务是清理客房。客房分为住客房和退客房,退客房的一切棉织品都要更换,长住客的一般一周更换一次。清理客房也是有一定规范可寻的。实习期间了解到,服务员进房间要先敲门,并报名中文客房服务员英文“housekeeping”。进门之后第一步是打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是这里湿布一般擦木制家具,干布则是用来擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整体上擦拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器物归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都需要认真对待。打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上。
在客房工作中还有一项比较有挑战性的工作就是查房。就是在客人去前台退房的短短几分钟内到客房去检查有无客人遗落的物品,有无客房非一次性用品的丢失及损坏。这样不仅可以防止客人遗落物品还可以减少酒店不必要的损失。当有客人遗落物品我们要及时归还,有物品的丢失或者损坏是需要客人归还或者赔偿。查房必须在5分钟内完成并将查房结果如实上报。这就要求客房服务员要熟练地掌握客房内物品的种类和数量。有很多时候客人损坏或者拿走的东西在经过提醒之后能及时的赔偿或归还,但也有的人并不承认,这就需要我们有足够的信心和耐心去跟客人沟通。在实习期间就发生过一件客人拿走房间茶业筒的事情,当时幸好发现及时并报告给主管,由主管报给前台,经过前台服务员的委婉暗示客人才将茶杯归还。还有一次是客人把凉水杯弄坏了,据我们估计是往里倒开水激破的。这时我们在收拾住客房时发现了这个问题,久及时委婉的询问了客人,在经过一番交流之后客人心情愉悦的赔偿了这个凉水杯。我们在防止酒店财产损失的同时又保住了这个客人。
这是作为一个酒店工作人员应该做到的。如果客房服务员在查房时没有查出客人带走或者损坏的物品,那就只有自己赔偿了。所以我每次去查房都特别小心,不敢有一点疏忽。我们一楼有33间客房,一套豪华套,两套普通套,六个单间,二十四个标准间。在维护空房时,每一个动作可能要重复三十多遍。优势感到非常无聊。如果遇到有会议或者是旅游高峰期,客房天天爆满,甚至还得加床。在“十一”期间,往往是早上三十多个房间全退了晚上接着全住上。我们就得抓紧时间保质保量的把房间全都收拾出来,饭都没时间吃。客房工作是一件很细致的活,一根头发一个污点都不能放过。酒店还让每个服务员了解一般的消防安全知识。我们利用下了班的时间学习校方知识。每天早上开例会的时候,主管都会进行对我们提问。比如说各种灭火器的使用方法,使用时的注意事项。发生火灾时楼层服务员该怎么办等等。市里消防部门的工作人员也会不定期的到酒店里对下属员工进行消防知识突击检查。我们还举行了一次消防知识的专门考试。由于平时很认真积极地准备了,所以大的也和很好。
学校:
班级:
实习学生:
实习时间:
实习目的:通过实践联系理论,锻炼自己拥有良好的口才,了解服务行业知识和导游讲解技巧,了解主题公园的运营模式和管理方式,在实习中学有所得。
实习地介绍:北京欢乐谷是华侨城集团以动感、欢乐、梦幻的人文魅力,成为北京体验旅游的重要标志!
北京欢乐谷位于朝阳区东四环四方桥东南角,占地 亚特兰蒂斯、失落玛雅、爱琴港、香格里拉和蚂蚁王国等六个主题区组成,于 XX 年暑期建成开放。公园二期、三期分别占地 5 万平方米 和 40 多万平方米,将于一期开园后陆续推出。
北京欢乐谷精心设置了 20 多项主题游戏和商业辅助性项目,可以满足不同人群的需要。
北京欢乐谷将绿化与建筑融合,将动感与文化融合,将品牌效应与区域发展融合,尽显龙头产业的不凡气势! 三大梦幻场景赋予欢乐谷超凡脱俗的人文气质;国际国内双重标准的安全检测、人性化的服务配套和智能化的全园信息系统赋予欢乐谷世界一流的品质;国际顶尖的游乐设备、国际金奖的演艺实力赋予欢乐谷领先世界的高度!北京欢乐谷坚持社会效益、经济效益、环境效益和文化效益并重。它的成功开发,产生了良好的连带效益和集聚效应,对带动区域发展、完善城市功能、构建和谐社会、满足大众娱乐生活、创造城市综合效益等方面,将起到重要的促进作用。为呼应 新奥运的重要窗口和名片。
实习收获:
第一:关于欢乐谷开发效益评价
在此次实习的过程中,我不仅乘坐了世界顶级的游乐设备、学会了三先五会的服务之道,而且还简单的了解到关于一个主题园的成长过程,在实习中我对欢乐谷进行了简单的评价,有作为中国投资最大的'主题公园值得其他游乐场学习借鉴的地方,也有自身在管理上存在的一些不尽人意的地方。在此,我简单的介绍一下自己的发现:
① 区位优势
市场区位:有关研究指出“一个大型主题公园。必须位于没有强烈市场竞争地区”,北京欢乐谷位于北京东四环四方桥东南角,北接京沈高速。给有深厚文化积淀的古都北京注入了鲜活的动力,北京欢乐谷作为“繁华都市开心地”,辐射北京、天津、河北、河南等省市,吸引了大批的游客前往参观游览。形成了三大目标市场:北京1000万,周边1000万,到京游客1000万。
交通区位:北京欢乐谷位于北京东四环四方桥东南角,北接京沈高速,西至东四环路,东临规划中的垡头西路,西至规划中的垡头南路。距天安门直线距离 10.2公里 ,交通方便,自驾游或组团游客均容易到达。
地区区位:一方面,由于交通和市场的约束主题园不能原离大城市,也不能位于非常偏的地方;另一方面,由于市内地价高昂,主题园一般不可能位于城市中。在地价的作用下,主题园一般位于郊区方便地段。北京欢乐谷正是考虑到以上两点,选址在朝阳区东四环处且交通方便,地价相对适宜。
② 定位
形象定位:和传统的原赋旅游景区(依托自然遗产与文化遗产)相比较,主题公园是强调人工创造景区的次生资源,是旅游资源的重要补充。北京欢乐谷以时尚、动感、欢乐、梦幻的人文魅力,成为北京体验旅游的重要标志!
服务对象定位:北京欢乐谷的时尚、动感、欢乐、梦幻特色吸引了青年男女的眼球,因此,他们成为欢乐谷的主要客源,此外欢乐谷还推出了老人游、亲子游等符合不同人群的项目,满足了不同年龄层次人群的需求,老年人可以沿着爱琴港湾、玛雅小镇的足迹,登上舒缓的亚特兰蒂斯聚能飞船,寻找历史的遗迹,梳理文明的脉络,感受各大主题分区梦幻般的人文魅力。儿童可以走进蚂蚁王国,鲜活了解社会、自然与生态的种种知识,在参与体验中领悟加速度、失重感,感受植被的多样性,艺术的趣味性,还有色彩、自然、音乐和运动 ……在门票方面,160元/人,走了大众型路线,此外还推出学生优惠,团队优惠,节日优惠等项目,吸引更多的客源。
③ 设施方面:
游乐设施:如果说创造欢乐是北京欢乐谷的最高宗旨,那么,游艺设施就是北京欢乐谷的精华。这里有各种不同类型的娱乐项目,通过科学的规划,结合不同的主题文化,加以故事性的演绎,为您带来种种梦幻神奇的欢乐体验。北京欢乐谷集中打造适宜不同年龄人群的游艺设施,既有惊险的乘骑设备,也有震撼感官的视听体验,还有适合共同玩乐的团队项目。在这里,年轻人可以尽情张扬时尚动感的个性,感受惊险刺激的快乐;孩子们在高科技与游艺设施的完美结合中体会知识的奥妙与乐趣,培养乐观、进取、独立等优良品质。
特别值得一提的是,在众多设备中,有十余项大投入、大体量、国际最新型的游艺设施,为游客带来不可复制的超强体验。如亚洲唯一、中国投资最大的游艺设施——“水晶神翼”;亚洲最高的“太阳神车”;亚洲提升高度最高的双提升“奥德赛之旅”;国内唯一的“聚能飞船”;大陆唯一的“天地双雄”等。
表演设施:
华侨城大剧院;是华侨城集团投资。
奥林匹克展馆:众所周知,奥林匹亚就是古希腊举办奥林匹克运动会的地点,也是现代奥运会的发祥地,游客可以强烈感受到生命、运动给人类带来的勇气、意志、激情、与魅力,不断挑战极限,超越自我,实现全人类共同繁荣进步的梦想。北京欢乐谷奥林匹亚馆是一处古希腊风格的大型室内体验场馆,有关于奥运的展览和体验活动,饱含丰富的奥林匹克运动知识,令人大开眼界。近期,中央电视台大型节目《想挑战吗》曾在这里隆重举行。
其他设施:`主题游戏、主题餐厅、主题购物、园内交通、咨询服务、吸烟专区、取暖设施、行李寄存、综合服务等。例如:希腊小镇、金字塔餐厅、朗日夏街等。
第二,自我成长
来欢乐谷是我从学校走向社会的第一站,让我的激情和热情有了一个落脚点,第一次迈进那个充满梦幻和动感的乐园,心中的欣喜是远远超过旅途的疲惫的,再后来也遇到所有人都回遇到的情况,面对一个学生到员工的转变,也茫然失措过,用很长的一段时间去适应。
一个人成长最快捷的方式就是他的身边有很多比他更聪明的人,当我意识到这一点的时候,我重新认识周围的人,去学习、去请教。当我第一次开车进园,微笑的进行招揽,当我第一次听见游客夸奖,第一次得到领导的好评,心中的快乐无法言遇,我相信用汗水和努力换来的容易会更加持久和闪亮。
这段实习让我得到了充分的锻炼,使我有了良好的语言表达能力、有了团队协作精神、有了创新的意识、有了较为敏锐的观察能力、深刻的思考能力、灵活的应变能力。这次实习还使我认识到自身的不足,也让我体会到要想成功必须具备一些条件:
① 正确的态度。
有人说“态度决定高度”,我觉得性格决定命运,态度却能决定一切。有一个良好的心态,把困难当作机会,有积极的心态每天鼓励一下自己,并坚定地走自己的路。你越是往前,你的机会就越多。如果自己的能力不是很好,不应该自暴自弃,而是应该更加努力,迎难而上;如果已经作出一些成绩,不可以骄傲,此时应该做的就是百尺竿头更进一步。生活中没有绝对的公平,我们要生存,就要改变自己去适应社会,郁闷时,深呼吸一口气,对镜子里的自己微笑,一切有是新的开始。
在欢乐谷工作期间,让我明白了做好一件事情是不容易的,要适时的调整自己,保持乐观的心态,愉快的心情,忘却那些不开心,用微笑去对待游客朋友,也用微笑来鼓励自己,这样才可以度过有意义的一天。
② 坚强的意志
人的一生是要经过出生到死亡的漫长时间,它就像一条很长很长的道路拌饶着我们的人生。然而这条道路并不好走,所以我们需要坚强的意志来带领我们走入人生道路深处。
古人曰:“契而不舍,朽木不折;契而不舍,金石可镂。”可见,坚强的意志对于人生有着极大的作用。莎士比亚的“我们的身体就像一个园圃,我们的意志就是这园圃的园丁。无论我们插蓖麻,种莴苣,栽下牛膝草,拔起百里香,或者单独培育一种草木,
一、实习背景与目的
近年来,随着生活水平的提高,旅游业的发展日益蓬勃。我选择在某知名旅行社进行实习,目的在于理论与实践相结合,更深入地理解旅游行业的运作机制,提高自己的专业素养。
二、实习单位介绍
我所在的实习单位是具有丰富经验和良好口碑的知名旅行社。该旅行社提供全方位的旅游服务,包括团队游、自由行、商务差旅等。公司注重服务质量,拥有一支专业、热情的团队,致力于为每一位游客提供愉快的旅行体验。
三、工作内容与自我评估
在实习期间,我主要负责协助计调人员处理客户咨询、安排行程、对接供应商以及处理售后问题等工作。具体来说:
1. 客户咨询与行程安排:在面对客户咨询时,我始终保持耐心和专业,及时解答客户关于行程、价格、住宿等方面的疑问。在安排行程方面,我学会了如何根据客户的需求和预算,为其量身定制合适的旅行方案。
2. 供应商对接:与各类供应商(如酒店、景区、航空公司等)的沟通与协调是工作的重要组成部分。在此过程中,我提升了与各类合作伙伴的沟通技巧,学会了如何更有效地进行商务谈判,以确保客户获得最优质的旅行体验。
3. 售后服务与客户维护:对于已出行团队的后续跟踪与服务,也是我的职责之一。遇到突发问题时,我能够迅速作出反应,积极与各方协调,确保问题得到妥善解决。
经过这段时间的实习,我认为自己在与客户沟通、快速解决问题的能力以及团队协作方面有了明显的突破。我也认识到自己在某些方面仍有不足,例如在面对高强度的工作压力时,我的情绪管理能力有待加强。
四、未来目标与规划
未来,我希望能够进一步深化专业知识,成为一名更加专业的旅游顾问。具体目标如下:
1. 增强专业知识储备:计划定期参加行业培训和研讨会,不断更新自己的旅游行业知识,了解最新的旅游趋势和市场动态。
2. 提升服务水平:致力于提高客户服务质量,努力做到每一次服务都能让客户满意,甚至超越其期望。
3. 拓展业务能力:在巩固现有业务的基础上,积极开发新的旅游线路和产品,扩大公司的市场份额。
4. 个人能力提升:加强情绪管理和时间管理方面的训练,提高自己在高压力环境中的应对能力。
5. 团队合作与领导力培养:积极参与团队活动,提高团队协作能力;同时争取更多的团队领导机会,提升自己的组织和管理能力。
6. 建立良好的职业网络:主动与其他行业的专业人士建立联系,拓宽人脉圈,为未来的职业发展打下坚实基础。
7. 持续学习与创新:关注行业动态和新技术应用,努力将最新的理念和技术应用到工作中,推动公司业务的创新与发展。
五、总结与展望
这次实习经历对我来说是一次宝贵的成长机会。我不仅学到了专业知识,还锻炼了沟通协调和解决问题的能力。通过自我评估和未来的规划,我希望能够更好地发挥自己的优势,改进不足之处,为自己的职业生涯开启新的篇章。
旅游管理实习报告
本次旅游管理实习是我大学期间的一次重要实践机会。通过在实习公司的工作经历,我对旅游行业的运营管理有了更加深刻的理解,并且锻炼了自己的才能和技能。
一、实习背景及目的
1.1 实习公司简介
我实习的公司是一家知名旅行社,业务范围涵盖国内外旅游线路的设计和销售,在旅游行业具有一定的影响力和知名度。
1.2 实习目的
本次实习的目的是为了提高我的实际操作能力,学习和掌握旅游行业的专业知识,了解旅游产品开发的流程,并且通过实际工作与客户的互动,提高自己的服务意识和沟通能力。
二、实习内容
2.1 旅游产品开发
在实习期间,我参与了多个旅游产品的开发过程。我通过市场调研和分析,了解了目标客户的需求和旅游市场的潜在机会。然后,结合公司的资源和优势,我参与了旅游线路的设计和策划工作。在这个过程中,我学习了如何根据不同的目标客户,设计出具有吸引力和竞争力的旅游产品,并且考虑到市场的需求和供给的平衡。
2.2 销售与推广
作为一家旅行社,销售与推广是实习公司的核心业务。在实习期间,我参与了多个销售活动的策划和执行工作。我学习了如何通过市场营销和品牌推广,提高旅游产品的市场竞争力。同时,我也亲身参与了销售团队的工作,与客户进行沟通和谈判,提高了我的销售技巧和服务意识。
2.3 客户服务与运营管理
在实习期间,我还参与了客户服务和运营管理的工作。我学习了如何与客户进行有效的沟通,解答客户的问题和投诉,并且通过客户反馈的整理和分析,改进和优化公司的服务流程和运营管理。我也学习了如何协调和管理不同部门的工作,提高公司的效率和服务质量。
三、实习成果与收获
3.1 实习成果
通过本次实习,我完成了多个旅游线路的设计和销售,并且参与了多个销售推广活动。我取得了不错的销售业绩,并且得到了客户的好评。我还通过与客户的沟通和合作,提高了我的沟通能力和服务意识。
3.2 实习收获
本次实习使我对旅游行业的运营管理有了更深入的了解。我掌握了旅游产品开发的流程和技巧,学习了销售和推广的方法和策略,并且提高了我的客户服务和沟通能力。我还学会了协调和管理团队的能力,提高了我的组织与领导能力。
通过本次旅游管理实习,我不仅提高了自己的专业能力和实际操作经验,更重要的是明确了自己未来的发展方向。我对旅游行业充满热情,并且愿意为其发展贡献自己的力量。我相信,通过不断学习和实践,我将成为一名优秀的旅游管理人才。
有关温泉旅游区实习报告
一、企业先容
安阳市洹水湾温泉旅游区位于河南省安阳市开发区,占地、镶缀其中的精致苏州园林、典雅大方的建筑风格、男女共浴共享温泉的休闲特色,同时容纳上千人的园林温泉区,形成了得天独厚的.安阳市唯一的高档天然温泉旅游区,也成为安阳市的旅游王牌和新亮点。在这里,精致典雅的苏州园林建筑风格和茂盛果园花海映衬相得益彰,头顶是湛蓝的天空,耳畔是悠扬的古乐,倚石而坐,一杯香茶,三五知己,温泉汩汩,幽香浮动,水雾氤氲,已然成为安阳休闲养生、旅游度假的首选。
二、酒店客源分析
酒店主要客源组成有河南地区商务人士、河北地区游客和当地企业散客。主要为商务度假客人,具有较高的身份和消费能力。
三、实习过程概要
实习开始是激动的,过程是困难的,而结束的时候,就个人情感而言,有些不舍!实习期间,我们进行了一个多月的酒店前期筹备工作,对于我们实习生而言就是“开荒”。酒店高管们对我们进行了为期10天的酒店应知应会和酒店英语的培训!同时还进行了一个周的军训!经过大家的努力,酒店终于在20xx年11月试营业。大家伙心里十分激动!干劲十足!
在分配岗位的时候,我被分到了前厅男宾部做服务员,带着好奇和对工作的热情开始了自己的实习!在做服务员的期间,我学会了很多!领班告诉我们作为温泉度假酒店,前厅男宾部的工作是最受老板喜欢的地方同时也是老板找茬的地方!因为,男宾是最能体现酒店服务的地方!当听到这样一番话之后,我的心里顿时感觉责任很大!压力很大!在培训中努力的去学习岗位技能!比如地板的清洁、地面地脚线的清理、细节卫生、摸尘、淋浴头清洁与保养、更衣柜细节卫生清洁、不锈钢保养、镜面的清洁、梳妆台卫生清洁、物品摆放标准、工作制度、七项考评制度、对客服务流程、对客服务准则、温泉文化、温泉知识,更衣室服务流程
一、企业先容
安阳市洹水湾温泉旅游区位于河南省安阳市开发区,占地1000多亩,是安阳市生态旅游发展的重点项目,按国家aaa***旅游景区、五星级酒店标准建造,是安阳市规模最大、档次最高、服务最全的大型综合温泉旅游景区。洹水湾温泉旅游区规划配套项目包括有酒店、温泉、餐饮、会议中心、景观公园、博物馆、海洋馆、康体娱乐、别墅区等。旅游区拥有丰富珍贵的采自地底1600多米的深层优质温矿泉水,并且达到国家饮用水标准,富含氟、锶、锂、铁、偏硅酸、溴、碘等多种有益人体的微量元素及矿物质,依托这一宝贵而丰富的温泉水资源,以及旅游区拥有的大片茂盛的花木果林(58种名贵花木园区)、镶缀其中的精致苏州园林、典雅大方的建筑风格、男女共浴共享温泉的休闲特色,同时容纳上千人的园林温泉区,形成了得天独厚的安阳市唯一的高档天然温泉旅游区,也成为安阳市的旅游王牌和新亮点。在这里,精致典雅的苏州园林建筑风格和茂盛果园花海映衬相得益彰,头顶是湛蓝的天空,耳畔是悠扬的古乐,倚石而坐,一杯香茶,三五知己,温泉汩汩,幽香浮动,水雾氤氲,已然成为安阳休闲养生、旅游度假的首选。
二、酒店客源分析
酒店主要客源组成有河南地区商务人士、河北地区游客和当地企业散客。主要为商务度假客人,具有较高的身份和消费能力。
三、实习过程概要
实习开始是激动的,过程是困难的,而结束的时候,就个人情感而言,有些不舍!实习期间,我们进行了一个多月的酒店前期筹备工作,对于我们实习生而言就是“开荒”。酒店高管们对我们进行了为期10天的酒店应知应会和酒店英语的培训!同时还进行了一个周的军训!经过大家的努力,酒店终于在20xx年11月试营业。大家伙心里十分激动!干劲十足!
在分配岗位的时候,我被分到了前厅男宾部做服务员,带着好奇和对工作的热情开始了自己的实习!在做服务员的期间,我学会了很多!领班告诉我们作为温泉度假酒店,前厅男宾部的工作是最受老板喜欢的地方同时也是老板找茬的地方!因为,男宾是最能体现酒店服务的地方!当听到这样一番话之后,我的心里顿时感觉责任很大!压力很大!在培训中努力的去学习岗位技能!比如地板的清洁、地面地脚线的清理、细节卫生、摸尘、淋浴头清洁与保养、更衣柜细节卫生清洁、不锈钢保养、镜面的清洁、梳妆台卫生清洁、物品摆放标准、工作制度、七项考评制度、对客服务流程、对客服务准则、温泉文化、温泉知识,更衣室服务流程.
旅游业的实习报告范文
导语:实习报告是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经历进行描述的文本。下面是小编整理的旅游业的实习报告范文,仅供参考!
走进**大酒店,只见服务员热情的笑容,一股暖意直面而来。
一开始我们来到了一楼的大厅和餐厅,一律的金黄色看起来很舒服很温馨。餐厅里面放着轻缓愉快的音乐,桌子一般是10人一桌,餐具柜和消毒柜隔几张桌子就会有一个,而且旁边还会站一个服务员,准备为客人服务。当包箱满了时,这种散客餐厅会用上隔断屏,可根据客人的需要来隔断桌子与桌子的空间,做一个临时的小包厢。
在一楼参观了一周,收碗筷的、铺桌布的、算账的……服务员都各忙着各自的事情,非常敬业!之后,我们就上了二楼,二楼主要是宴会包房,有大包厢、小包厢和联通包厢,每种类型包厢的设计、布置都是不同的,但是餐具的摆放和餐桌的礼仪是差不多的。大包厢里有沙发、洗手间和服务员的操作间,而小包厢之间则是共用的。在参观之余,我还学会了很多餐桌的礼仪:a.丛酒杯中的口布花来看,花最高的那个是主人位,也就是正对门的位置,是请客人;而面对主人位的是副主人位,即背对门的位置,是买单人。比如:局长坐主人位,办公室主任坐副主人位。b.主人右手边的第一组宾客是最重要的客人,左手边则是第二组宾客。c.餐桌上餐具的摆放:碗、骨碟(垃圾碟)、勺子、小茶杯、筷架(放筷子的原则是三七开)、牙签套、香巾、餐巾、红酒杯、白酒杯、分酒壶(如果杯子较多,则按从高到矮的.顺序摆杯子)、看碟(一般大包厢才有,是用来压住餐巾,也可用来放垃圾)餐具的摆放都要以桌子的形状为准,这样既美观又干净。d.每个包厢都有自动喷淋系统,当烟量超标时,会自动喷淋,使烟雾减小。除此系统之外,还配带有灭火器,安全措施做得很到位。e.联通包厢一般不放口布花。包厢大致参观完了,又来到了酒水展示柜,一般是摆名烟名酒的,每一种酒的系列摆一栏(特殊地红酒白酒摆一栏)而且根据酒的价位从低到高摆放烟酒,实习报告《旅游业认知实习报告》。在包厢与包厢之间的走廊壁上会挂有油画,主要以花草为主,走廊的角落也会放些绿色盆景。这样让人更容易亲近大自然,感受到酒店的温暖。
接着从楼梯上去,到了三楼,这主要以会议室为主,有各种形式的会议室。首先进入的是会议中心兼茶艺中心。推开玻璃门,就是一个茶厅,供客人喝茶、打牌。再往里面走,便有一个大会议室,最多容回字形等。会场前方还有一个大舞台,舞台左边是工作间,右边是一个音响室,可调节音量大小和扥光效果。另一个则是贵宾休息室,供提前到达会场的贵宾休息。有时开一些少人会议用不到大会议室的空间,这时就需要一个小会议室,小会议室的布局也可根据需要边调整:回字形的会议室,汇报者应站在门后汇报;而授课形式的会议室则需要小黑板的茶几,而且每两人之间必要放一个茶几。会议室的布置格局关系到开会人的心情,所以布局对会议室来说十分重要。
最后,我们上到了六楼,这层以客房服务为主,有标准单人间、标准双人间、商务套间、豪华单、双人间等。每种类型的客房价格和布局摆设是截然不同的。标准间可以满足客人最基本的需要,而商务、豪华间则能提供更多设施,比如:电脑(网线)、沙发、冰箱……客房了的卫生间是很讲究的,配备了一次性的牙膏牙刷、梳子、香皂、护理包、浴帽等,还有经消毒杀菌的毛巾、小方巾、浴巾、地巾,淋浴处也铺设了防滑垫。房间桌子的抽屉里有供房客装东西的袋子,之客人感受到家的温馨,也给客人带来了便利。
结论:
酒店的建设既要气派,又要给人以家的感觉。**大酒店的布局条理非常清晰,每层楼都安排有固定的用途,感觉非常舒服。所谓“家有家规”,酒店也有酒店的规矩,大到餐厅、会议室、客房,小到每一位服务员工作的态度。进入**大酒店,整体感觉还不错:餐厅很干净很整齐,颜色也搭配得很和谐;包厢很舒适,安排得很合理;会议室很气派;客房很温馨。对于三星级酒店,**大酒店算是不错的了,除了内部条件很好,外部条件也很优越:它处于**的中心地带,人流量较大,交通很便利。
提交正式的,正规的入党申请书,入党的人都要认真对待这个事情。如果你有心立志于报效祖国,我们要时刻严格要求自身,争取早日申请加入共产党。你正在准备写入党申请书吗?请阅读由小编为你编辑的教育实习报告(精品十五篇),请在阅读后,可以继续收藏本页!
一、教学教研工作现状分析
随着课程改革的不断推动,学校数学老师通过对新课程理念的学习和实践,教育观念逐步更新,教学方法和教学手段不断得到改进,学校数学课堂教学正在呈现出新的面貌。然而,就总体状况来看,学校数学课程改革还存在以下几个方面问题。
1、课程改革进展不平衡。
详细表现为城镇与农村之间、学校与学校之间、老师与老师之间的进展不平衡。咎其缘由,一是地理条件及设备设施的差异,导致了大部分城镇学校的进展优于农村学校;二是由于管理水平、改革意识和老师素养的差异,使客观条件相同或相近的学校之间、老师之间存在较大反差。
2、课程改革的力度不大。
通过大量的听课调研,我们发觉传统的老师主宰课堂的现象仍旧存在。相当一部分老师的课堂教学中,仍旧程度不同地存在着灌输的教学方式,课堂上老师讲得多、讲得细,师生间的互动仅限于简洁的“对不对”、“是不是”之类的无价值问答,同学独立思索的时间少、空间小,而自主探究、动手实践、合作学习这些新课程所提倡的学习方式则很难见到。这一现象在农村学校相当普遍。
3、教研活动开展不力。
首先,教研活动形式单一。许多学校的教研活动多为听课、评课、说课的三课活动,除此之外难以见到其他活动形式。
其次,活动实效性差。活动前目标不明确,方案不详细;活动中参加程度低,沟通质量差;活动后缺少总结归纳,对改进教学的作用不明显。
再次,活动的次数不足。少数学校在教研活动的次数上没有达到基本要求。
二、对策与建议
加强学习,深化熟悉。
新的《义务教育法》中,已明确指出教育教学工作应当符合教育规律和同学身心进展特点,面对全体同学,教书育人,将德育、智育、体育、美育等有机统一在教育教学活动中,注意培育同学独立思索力量、创新力量和实践力量,促进同学全面进展,国家鼓舞老师采纳启发式教育等教学方法,提高教育教学质量。由此可知,对于实施新课程、推行素养教育,假如以前只是一种教学讨论层面的要求,现在则已成为一种法律的规定,必需在教学工作中贯彻执行。
2、连续加强课改理念在课堂教学操作层面的'讨论,将课程改革落到实处落实“三维目标”,促进全面进展。
(1)老师在教学中要有明确的目标意识。
一是在备课阶段加强对目标的讨论。要能够将数学学科的总目标和学期教学目标细化为单元教学目标和课时目标,并从目标的育人功能动身,去选择实现目标的教学内容和教学方法。否则,没有目标或者目标不明确的教学将是一种盲目的教学。
(2)处理好“四维目标”之间的关系。
在学问与技能、数学思索、问题解决,情感态度与价值观的四维目标中,前一个目标属学问技能目标,后三个目标体现了新课程以进展为本的理念,属于“过程性目标”。传统教学只重前者,而在新课程实施的过程中,往往简单消失只重过程而不重双基落实的现象。两种作法都偏离了课堂教学的正常轨道,都不利于课程改革的正常推动和教学质量的真正提高。在教学中,我们应当坚固树立课程与结果并重的意识,并在教学活动中努力促成各个目标之间的协调统一与相互促进。
(3)优化教学过程,提高教学的有效性。
①创设有效的情境。一是趣味性和问题性的统一。通过趣味激发同学对问题的思索是创设情境的本质所在,因此,教学中可用挂图、语言、故事、竞赛、嬉戏、多媒体等手段创设出各类情境,但要留意避开只重趣味性、淡化问题性的作法。
②让同学采纳多样化的学习方式学习数学仿照学习、接受学习、自主学习、合作学习、探究学习是学校生学习数学的主要方式,不同的方式有不同的育人功能。对此,我们应当从辩证唯物主义的观点动身,既要看到传统教学中过于偏重前两种方式对同学进展的消极作用,也要看到其效率高和示范性强的乐观作用;既要了解自主探究、合作沟通、动手实践等学习方式促进学习素养进展的乐观作用,也要明确其适用条件和范围。在这样的熟悉基础上,再去依据教材内容和同学特点,让同学敏捷选用多种方式进行学习,切实提高学习效果。
③处理好三个关系。
首先是处理好自主学习和老师引导的关系。一方面,要将学习的主动权交给同学。老师在创设、供应了必要的学习情境和条件后,对于同学能够通过独立探究或合作沟通去解决的问题,要敢于放手让他们去自主探求发觉,在这种发觉的过程中去收获学问、进展力量和体验胜利的;另一方面,对那些不简单由同学自己发觉(较隐含的)或没有必要让同学自主发觉(如规定性的)的学问,则可以采纳有意义的接受学习,即老师在关键处进行突出重点和提示规律的讲解,否则,将消失无价值的时间与精力的耗费,从而影响教学效率的提高和教学目标的达成。课改初期,许多老师反映他们在课堂上放手让同学自主学习,一段时期过去,同学的成果不升反降,其重要缘由就在于没有处理好“导”与“学”的关系。
其次是处理好合作学习与独立思索的关系。即在合作学习之前,要留给同学独立思索的时间,让同学通过独立思索,对要解决的问题有一个初步的想法,为提高合作学习的效率和质量打下良好的基础;另外,要让同学通过合作学习对自己独立思索的过程和结果进行反思,从而提高自己独立思索的力量。
再次是处理好操作实践与理性思维的关系。
④发挥评价功能,促进同学进展。一是评价时要坚持过程与结果并重的原则;二是在评价中,尤其是过程评价中,既要体现主体多元化和方式多样化,又不能使评价简单化;三是要明确书面考试仍旧是一种最客观、最有效、其它任何方式都不能替代的的评价方式。
3、扎实开展各种形式的教研活动为了切实解决前面所述的若干理论和实践中的问题,只有深化扎实地开展教学讨论活动。
(1)深化开展校本教研要突出“以校为本”的特征。活动中要从本校本班的学情动身,对课程改革、课堂教学中消失的典型问题开展深化讨论。在形式上,除了常规的“三课”活动之外,还应增加专题研讨、集体备课、阅历沟通、总结反思与课题讨论等形式;
在讨论方式上,提倡自我反思、同伴互助与专家引领。
(2)乐观开展各种沟通活动。
①师——师沟通。
一是开展校内的结对帮扶活动,尤其要加强已有新教材使用阅历的老师与本期才使用新教材的老师之间的沟通;
二是邀请优秀老师上示范课。
②校——校沟通。即通过开展校际之间的教研沟通活动,达到沟通阅历、切磋技艺、优势互补、共同提高的目的
③乐观参与各级公开课、观摩课听课活动。通过参与校级、县级、市级的各种优质课观摩活动,吸取优秀老师的胜利阅历,提高自己对新课程的熟悉水平、实践力量和课堂教学方法技能。
引言
近年来,教育实习成为了培养教师素质、提高教育教学质量的重要途径之一。本报告将详细介绍我在教育实习期间的经历和研究成果,以期为学术界和教育改革提供一些有益的思考和参考。
一、实习背景
我是某某大学教育学专业的本科生,实习地点是位于该市下辖区的某中学。实习期间为期六个月,主要任务是参与课堂教学、组织课外活动并撰写教学反思。
二、实习经历
1. 参与教学
我在实习中参与了多门课程的教学。其中,历史课程让我印象深刻。通过授课和辅导学生,我深入了解到历史并非只是简单的数码和事实,并体会到历史的丰富内涵和情感意义。在教学过程中,我注重培养学生的独立思考和批判性思维能力,通过讨论和互动使课堂更加生动有趣。
2. 组织课外活动
除了课堂教学,我还参与了学校的课外活动组织。其中一项活动是为了培养学生的团队合作和领导能力。我负责带领学生策划并参与了一场“校史文化展览”。通过与学生的紧密合作,我们成功地展示了学校的历史文化,并吸引了许多家长和社区居民的参观。这次活动不仅提高了学生的组织能力,也增强了他们对学校的归属感和自豪感。
三、研究成果
在实习期间,我选择了“激发学生学习兴趣的有效方法”作为我的研究课题。通过观察和调查,我发现了一些有效的方法,包括利用多媒体教学工具、设置游戏化学习任务、提供个性化学习资源等。我在课堂中进行了多次实验,并对不同方法的效果进行了评估。
结果显示,利用多媒体教学工具能够激发学生的学习兴趣和积极性。通过视频、图片等多种形式的展示,能够吸引学生的注意力,提高他们对知识的理解和记忆。而设置游戏化学习任务能够增加学生的参与度和投入感,使学习变得充满挑战和乐趣。而借助个性化学习资源,能够满足不同学生的需求,提高每个学生的学习体验和学习成效。
结论
在教育实习期间,我通过参与教学和组织课外活动,不仅提升了自己的教学技能和组织能力,也为学生提供了一种积极、有趣的学习体验。同时,通过研究我发现了一些有效的方法来激发学生的学习兴趣,这对教育教学改革具有一定的借鉴意义。
然而,也必须承认目前的教育实习制度还存在一些问题,比如导师资源不足,实习时间安排紧张等。因此,建议学校和教育部门加强与实习学生的指导和交流,提供更好的教育实习环境,并在实习期间开展更多的研究和实践活动,以促进教育教学的不断创新和提升。
总结
通过教育实习,我深入了解了教育教学的实际操作和挑战,提高了自己的专业素养和实践能力。此次研究报告也为教育界提供了一些关于教育实习和激发学生学习兴趣的思考和建议。希望这些经验和研究成果能够对未来的教育实习和教育改革有所帮助。
前言:
音乐与我们每一个人的关系实在太亲密了,人文素养又与我们“人的素养的提高和人的全面进展”有着密不行分的联系。在社会日益进展的今日,音乐传播的渠道有许多,同学能够通过多种途径接触到音乐,这些音乐将会给他们的生活和学习带来肯定的影响。在这样大的背景下,老师有效的运用音乐课堂中的教材针对同学进行教育教学,对提高同学的整体素养,推动学校的进展,将会有不行估量的作用。作为一线的音乐老师,乐观参加课程改革试验,依据课改理念,深刻的感受到新课程给我们的音乐课堂、音乐生活、音乐工作带来的变化、生气和活力。
结合目前的状况来看,社会、家长、学校更多的关注了孩子的音乐技能,对于音乐和人文素养的.培育却是忽视的一个重要的课题,目前在我们的学校教育中,普遍重视的是学问技能的培育,忽视了对同学精神世界的关注。人文素养的培育始终是儿童艺术教育中相对薄弱,甚至被冷落的一个领域,人文素养的开发和培育将直接影响孩子的道德观和人生价值观。
调查对象与方法
调查对象:调查对象为本市各镇部分学校音乐、艺术老师、家长。
调查方法:采纳问卷调查法,面对全市各镇,寄、发调查问卷共300份,收回问卷200多份,从中随机抽取了100来份有效问卷进行统计分析。
1、学校音乐、艺术老师、家长对这个课题的四种态度
调查表明,学校音乐、艺术老师、家长对在学校音乐中培育人文素养表示赞同占68%;比较赞同占30%;可有可无占2%;不赞同0%。
2、学校音乐、艺术老师、家长对在音乐教育中培育人文素养效果的评价
调查表明,学校音乐、艺术老师认为效果特别满足的占10%,认为较满足的占36%,认为一般的占38%,认为不满足的占16%。这表明,学校音乐、艺术老师的工作还是任重道远,老师将要进一步探讨音乐教育的有效性。
3、学校对音乐老师工作的支持态度
调查表明,学校对音乐、艺术老师工作特别重视的占18%;比较重视的占68%;不重视的占14%。可见,绝大多数学校对学校音乐、艺术老师工作的态度是乐观、端正的。
4、学校音乐、艺术学科制度建设
调查表明,认为学校音乐、艺术制度是健全的占12%;基本健全的占54%;不健全的占28%,完全没有制度的占6%。这表明,学校对音乐、艺术学科的制度需进一步健全和完善。
5、学校对音乐、艺术老师培训经费的投入
调查表明,学校对学校音乐、艺术老师培训经费投入较多的占13%,投入一般的占44%,投入很少的占38%,完全没有投入的占5%。着表明,对学校音乐、艺术老师培训经费的投入,不同学校差异较大。从总体看,仍旧缺乏足够的经济保障和支撑。
体育实习报告题目
学号:xx031129
学生姓名:魏成文
届专别:xx届
实习单位:太原第一外国语学校学二级学院
系:体育系业:体育教育副教授
实习带队教师姓名及职称:陈萍实习单位指导教师
姓名及职称:孙守国高级教师太原师范学院教务处太原师范学院本科毕业生教育实习任务书太原师范学院本科毕业生教育实习任务书起止时间起止时间
实习地点:
实习目的:
1、让学生通过亲身体验,充分认识中学教师无私奉献的高尚品质,了解中学生强烈的求知欲望,增强对中学教育的重要性的认识,提高当好人民教师的光荣感和责任感。
2、通过所学专业知识和教育理论知识的综合应用,初步认识中学体育教学活动的规律,形成基本的体育教学能力。
3、通过了解参与中学的校内外体育活动,增强对中学体育事业发展趋势的认识,形成一定的教学研究能力。xx年8月29日Dxx年10月28日周数10太原外国语学校实习要求:实习要求:要求
1、对指导教师的要求:(1)具有较强的组织领导能力,责任心强。(2)具有较丰富的教学经验和广博的专业知识。(3)具有一定的教育理论水平,熟悉教学规律、教学原则和教学方法。(4)了解中学实际情况,熟悉中学业务。
2、对实习生要求:(1)热爱学生、虚心学习、文明礼貌、为人师表。(2)积极参加实习全过程,认真完成实习任务。(3)严格遵守实习纪律和实习学校的规章制度。实习主要内容及进度安排:实习主要内容及进度安排:主要内容及进度安排
1.教学实习:包括备课、编写教案、试讲、上课、听课、评课、课后辅导、指导学生课外练习和教学总结等环节。要求每个实习生最少完成4―6节讲课任务。
2.课外活动实习:包括运动会和各体育单项竞赛的组织编排与裁判、课外体育活动的指导及业余体育训练。
3.教学研究实习:包括对中学教学传统、教学现状、教学方法、教学动态、学生学习习惯、学习方法、学习心理以及优秀教师的先进经验等进行研究。
4.实习进度:第一周:实习动员与准备;第二至第九周:教学实践;第十周:实习总结带队教师(签字):带队教师(签字)年月日太原师范学院本科毕业生教育实习教案xx年10月10日(星期
一)第5节原任课教师孙守国实习班级教学内容11061106-1107男生实习科目形神拳武术基本功五种直摆性腿法及套路前三个动作知识目标:通过本课学习使学生进一步了解武术及长拳的风格特点技能目标:通过学习使学生初步掌握武术动作的规范,教学目的形神兼备,刚劲有力,眼随手动.情感目标:培养学生良好的'锻炼习惯以及攻防相兼,自我防范能力,感受长拳动作的健与美.重点:柔韧的练习及各腿法的掌握和动作特点重点、重点、难点难点:各腿法的要求及的动作名称及要点现代化教学手段流教学内容程准1体委整队清点人数备一课堂常规部3安排见习生分2师生问好宣布本课任务及要求组织:学生、教师要求:快静齐准备活动要做充分以引导方式激发学生兴趣,提高学生积极性.时教,学,练步骤组织与教学间3分钟1绕400米田径场慢跑2圈二慢跑2徒手操7分钟a头部运动b肩绕环要求:c扩胸运动d振臂运要求:快、静、齐动e拧转运动f体侧教学要求:
1、复习原地与行进基间的队列队形
2、本2、学习武术基本功部五种直摆性腿法五种直摆性腿法
1、队列整齐步调一致分组练习步调一致教学要求:教学要求:
1、2、分
3、30分
4、5、教师示范教师边讲解边示范学生学做学生独立完成教师纠正错误并讲出重难点及要求
2、学习《学习《形神教学要求:教学要求:1、教师示范要求:踢腿时支撑脚全要求:脚掌着地,两臂架平,身体保持正直,身体保持正直,两眼目视前方.视前方.要求:要求:步调一致队列整齐前三个动作1、2、3、抱拳礼左右格挡冲拳开步前推双掌2、3、边讲解边示范一拍一动学生学做4、再领做学生独立完成5、教师纠正错误,教师纠正错误,学生反复练习学生反复练习15′15′易犯错误:易犯错误:抱拳礼动作不规范手臂紧张、作不规范手臂紧张、上步并步动作不协调要求:格挡要有力度,纠正方法:纠正方法:分上下肢劲力顺达开步前推双掌缓慢快速翻掌,反复练习,反复练习,强调动作掌缓慢快速翻掌,刚柔协调配合。协调配合。相济.相济.结1、2、放松练习总结本课学习内容及学生掌握情况1、2、学生充分放松,学生充分放松,学生自我评估学习情况束学生、教师。
师总结本课掌握情况要求:学生积极自我总结本课要点,认真完成结本课要点,课后作业5分钟部3、奖励表现好的学生予以奖励4、5、布置课后作业师生再见行抱拳礼分5分4、宣布下课太原师范学院本科毕业生教育调查报告太原师范学院本科毕业生教育实习成绩评定表专业:
据化材学院的安排,临汾七中实习领导小组自XX年3月7日至4月17日对我校XX级教育实习工作做了调查了解。现将有关情况汇报如下:
一、基本概况
实习领导组到实习学校----临汾七中的XX级教育实习情况进行调研,通过听实习生讲课与实习学校领导、指导教师进行座谈及征求实习生意见等形式,了解了有关教育实习的基本情况。
1. 在七中实习的XX级学生共有16人。
2. 在此期间听了化材学院在高一实习几位同学的讲课,写出教学实习调查表16份。 实习成绩大都是优,良。基本上如实反映了实习生的实际教学水平。
3. 临汾七中的校领导对这次实习工作非常重视,由专人负责接待安排,保证了这次实习工作的顺利进行。
二、指导教师对实习生的意见和建议
1. 七中指导教师普遍认为XX级实习生实习素质多数好于往届。主要表现在:虚心学习,工作认真,遵守纪律,对自己要求严格,能按照指导教师要求做好各项工作。
体会。
批改作业、监考等教学辅助工作,更是个个争先去做。学校领导普遍感到满意。
4. 有的指导教师反映:实习时间太短,应增加实习时间,时间太短许多知识掌握不了,效果也就差了。他们建议实习最好分两段:第一阶段见习,让实习生多听多看;第二阶段实习,让学生多参与教学。这样效果自然会更好指导教师认为,应多培养一专多能型的教师,才能适应中学生之需要。.
5.少数实习生普通话不过关,地方方言太重,有的板书不规范,字迹太了草,说明三字一话的训练还要认真抓紧抓好。
三、实习生自己的情况
实习生谈了前段时间的收获、体会,也提出了一些改进教育实习工作的意见、建议。
教案等指导教师都严格把关,不达标不通过,体现了高度的责任心,同学们深受感动,从中也学到了老教师们的治学之道。
2. 经过指导教师的辛勤培养,精心指导,多数同学克服了最初的胆怯心理,积极承担辅导或讲课任务,勇敢地迈出了第一步。感到很有收获,初步尝到了甜头,为今后走上工作岗位,适应未来的教学环境打下了初步基础。
学习方法等均不了解,增加了实习工作的难度。建议我校今后应加强对中学实际情况的研究(包括教材内容的取舍,教学方法的选用,中学生思想状态,心理状况的调查等)做到有的放矢,对症下药。这样才会取得好的效果。
4. 有的学生反映,教学实践活动太少,因为学校对他们不放心,不敢将讲主课的任务交给他们,只在最后一周讲两三次课,没有更多机会展现自己的才能。
化学等实践性知识太少,动手能力差,适应不了中学多而杂,全能型人才的需要,希望在这方面能多学些知识,以适应客观需求。
老师及带队老师的支持和指导下,在专业组老师特别是指导老师李老师和原班主任钟老师的帮助辅导下,我的实习工作取得了比较圆满的成功。 实习的基本内容包括三部分:课堂教学、班主任工作和教育调查。 无论是带班还是教课,作为实习老师,都会有一个该校的正式老师带我们。带我班主任工作的,当然是我带的班级的原班主任,而带我教学工作的是我带班级的原数学老师,他对我们特好,经常指导我们怎样才能把内容讲清楚,怎样才能充分的调动学生的积极性。 前一个星期,实习的主要任务就是听课,看其他老师是怎样讲课的。这种听课和我们上学时听课是不一样的,因为这种听课的重点是观察老师怎样讲课,学习如何传授知识,如何驾驭课堂,如何控制授课时间,而并不是学习老师所讲的知识。 我第一次上讲台时,自我感觉并不紧张,只是课讲得有点快,总体感觉还可以。后来的课,越讲越熟练,越讲越流畅,同学们对我讲授的知识都能吸收。有了前几次讲课的经验,我认为自己的课堂驾驭能力有了很大提高,不但可以良好地控制时间,也能够适时地调..
还没来得及反应,时间老人却已在我身边飘过,用他千百万年不变的声音告诉我:“再过五天,你的实习就要划上句号了,是否圆满结束,那么只有你知道。”心中百感交集,却也难以用言语来表达……
在这一个月里,我紧张过、努力过、开心过、醒悟过、自信过。这些从未有过的经历让我进步了、成长了;学会了一些在学校以前从未学过知识,在此我向实习学校的领导和老师以及学生表示深深的感谢。
这次实习的主要任务是教学工作和班主任工作。
一、教学工作
作为一名教师,首先上好课是最基本的要求。在实习前也有过一些试教活动,但真正的小学教学对我来说还是第一次。从学生转变为老师,这之间需要付诸很多的努力。
首先在第一周,我听了指导老师的课。在听课前,我认真阅读了教材中的相关章节,并且自觉的备好课,如果是习题课,我则会事先认真把题目做一遍,想一下如果是我来讲我会怎么讲。到了听课时,我会认真做好听课笔记,听课的重点是注意科任老师讲解过程中与自己思路不同的部分,以吸收老师的优点。同时简单记下自己的疑惑,想老师为什么会这样讲。同时,我也在老师的指导下会注意学生的表情反应,而思考以后我要以怎样的形式去上课才能达到良好的效果,也就是“备学生”。在此期间还与学生建立了良好的师生关系。每当上完一节课,指导老师都会告诉我们,这节课的难点与重点是什么,以及应该怎样突出重点和难点,才会让学生更明白。
当我第一次登上了讲台。虽然上课前不断的告诉自己要镇定,要循序渐进教学,可是在上课的铃声敲响的瞬间,望着台下五十双好奇的眼睛,紧张还是不请自来。即使偷偷的深呼吸也无济于事。虽然在隔晚我已经花了不少时间备课,但根本不能按教案来讲,时间安排的不是很恰当,以致于重难点不够时间来强调,不过上课的思路还是比较清淅的。接下来的几节课都不是讲得很好,当时信心就下降了,也真正体会到做一名老师并不是一件容易的事。还好,在指导老师张老师的悉心指导下,我精心备课以及修改教案并进行几次试讲,虽然这期间我暴露了很多不足,但老师的亲切鼓励让我变的有信心,有热情,让我觉得如果将来从事教师这个职业我可以做的好。当然在后期的实习工作,我就能比较顺利的完成教学任务了。必然,自己的教学尚未能与张老师比较,但是我已以尽力而为了,做到问心无愧了。实习期间我从张老师哪里不仅学到了数学教学的方法与技巧,以及分享他做班主任时的工作经验,还从他身上学到了什么是师德,我想这些足可以让我受益终生。
二、班主任工作
一个班级就像一个大家庭,而班主任就是这个家庭的家长。在注重教学工作的同时,我也一直在努力做好班主任的工作。班主任交付了一些工作任务都按时认真的完成。例如上体育课、上思想品德课、第二课堂以及自修课。在这同时,我有了一些领悟。要做好班主任一定要了解每一位学生,爱每一位学生,信任每一位学生。在这一个月的班主任生活中,我逐渐能叫出每一个学生的名字,并了解学生的性格,特长以及优缺点。这是作为一个班主任的基本要求。爱学生就要关心学生的学习,生活以及思想情感,应该相信学生的能力,让他们有发挥个人的空间。但信任不等于放纵。
由于经验的不足,刚开始的第一个星期与学生建立了朋友之间的关系,但尚未能把握一个度,以至于在第二个星期上课时,同学们不能很好的遵守课堂纪律。通过观察原班主任的做法以及指导老师的指点,所以我在以后的实习工作注意把握了一个度。我运用教育学,心理学知识处理学生中出现的问题,时刻铭记叶老师(师范)的教导,以及张老师的指点。我与学生交朋友的同时,也按照张老师教的方法去做好学生的思想工作,与学生打成一片的同时,也不忘引导他们去学习、去与同学相处。在这期间,我们召开了一次题为“爱我中心小学”的主题队会。目的是让学生学会热爱自己的学校,对学生进行了一次生动的情感教育。但是由于自己经验收的不足以及考虑的不周,当然时间也是一个问题,个人认为这一次的队会课不是开得很成功,所以事后,我 跟三位主持谈了,如何来组织和主持这样的主题队会,就能够更好达到所想要的目的。
班主任工作是琐碎繁复的,然而每天当我面对这些学生的时候,觉得是那么的亲切,那么的朝气,让我有责任感,有动力来开始新一天的工作,我又从原任班主任那里学习了班级管理方法和学生教育方法,这是一笔宝贵的财富。
我的实习单位是xx市xx附中,在这里我学到了很多,也得到了很多老师的帮助,与学生们也很好得相处了两个月,这是我人生中的一段美好时光,也是我在人生历程中踩下的一个坚实的脚步。
xx小学坐落在天津教育文化氛围浓厚的xx区,它是由著名教育家张伯苓先生在1928年创办的。多年来,xx小学在全面推进素质教育的进程中,坚持以科研为先导,以德育为核心,以课堂为主渠道,以优化教学过程为重点,积极探索具有xx特色的办学模式,开创出xx小学素质教育的新局面。
德为师之本,无德无以为师。xx小学狠抓教师的职业道德教育,并根据学校青年教师多的特点,建立青年思想教育网络。学校坚持开展以“敬业、爱生、奉献”为主题的活动,创建精神文明岗,评选文明年级学科组。在进行师德建设的同时,学校也把加强师能培训放到了突出位置。学校采取课题研究、教学培训等方式,进一步提高教师的科研能力。由于学校的科研活动始终植根于教师实践的沃土之中,教育科研工作年年有收获、年年有发展。同时,蓬勃开展的教育科研工作又成为了学校发展、教育教学质量提高的动力和先导。
xx小学在创办之始,张伯苓先生便提出“德育为万事之本”。学校把握爱国教育主线,有针对性地对学生进行爱国主义、集体主义和社会主义的教育,利用现有的图书、音像资源,开展了歌咏比赛、艺术汇演、爱子影院、主题班队会等系列教育活动,收到了良好的教育效果。学校还坚持寓教于乐的原则,积极构建艺术教育特色和重视科学普及活动。几年来,xx小学的学生在国内外、市、区的美术、书法、器乐、舞蹈等比赛中频频获奖,科技活动也取得了令人瞩目的好成绩。
课堂教学是实施素质教育的主渠道,xx小学紧紧抓住课堂教学这一阵地,努力把素质教育落实到每一堂课的教学之中。学校确立了“小学语文导读模式研究”这一重点科研课题,由全国语文特级教师靳家彦老师担任课题总负责人,在语文教育中探索培养学生的创新意识和创造能力。在日常教学改革中,xx小学将“生动教学六要素”作为衡量教师教学工作的一项重要指标。教师教学能力和教学水平的提高,使得学校各年级的教学质量也稳步提高。近年来,xx小学的毕业生合格率一直保持100%,优秀率也逐年上升。
“全体发展、全面发展打基础,个性培养、特色培养出人才”。xx小学积极继承xx传统,弘扬xx精神,在全面推进素质教育的征途上,努力塑造出xx小学的教育品牌。
我在实习期间主要做的事是听课以为上课,不同的老师有不同的教学方法,听了不同老师的课,会有不同的收获。但他们上课有一个共同点就是都让学生参与进了课堂,很好的体现了“以学生为中心、以活动为中心、以经验为中心”的教学思想。学生能很好的发挥自己的主观能动性,发挥他们的想象力,更好的理解课堂上的所讲的知识,学生也对不懂的地方主动向老师提出,其他同学也纷纷参与进来,活跃了课堂气氛。
学校在对学生的管理方面做的很严格,对学生实行严格的管理,要求班主任充分发挥自己的作用,对学生做好各方面思想工作。班主任经常关注着学生的日常生活,发现某个学生有点不同寻常就会马上把该同学找来办公室进行单独沟通,了解清楚学生在想些什么,并积极与学生家长进行联系,实行学校和家长共同监督,使处于青春期的学生不走错自己的道路。
转眼间,我在鄞州职业高级中学两个月的教育实习工作已经结束了。本来,我的心是忐忑不安的,一直担心自己是否能够胜任这个工作,但是指导老师的悉心教诲,学生的热情支持,除去了我不安的心情,也使我在教学工作和班主任工作上都受到极大的鼓舞和动力。当然,实习过程中也遇到一系列的问题和困难,但在解决的过程中,也同时让我积累了大量宝贵的经验,为今后的工作打下了坚实的基础。以下我分两大块内容谈谈我的实习情况:
一、 教学工作
我这次实习的对象比较特殊。实习班主任工作在鄞州职业高级中学的外三(抽象,而且每堂课传授的内容较多且繁琐,因此学生刚开始可能一时难以适应。所以,如何组织教学,促进学生的积极性,使学生掌握好所学知识是非常重要的。我所教学的具体内容是第五章《国际货款收付》的托收和信用证部分,托收和信用证是国际贸易实务的一个重要内容,学生能否学好这一知识点对其今后的学习有很大的影响。同时托收和信用证的概念极其抽象,如何引入,如何讲解,使学生能够充分理解这一新概念,是一个重点,也是一个难点。而且由于是新教材,它将托收和信用证的内容进行了大面积的删改,这更是具备了一定的挑战性。幸好,在正式上课之前的两个星期,我认真听课,做听课记录,尽可能多听指导老师的课,仔细研究她讲课的流程、方式等,汲取她丰富的教学经验,了解如何安排课程进度,如何才能更好的处理一些知识点的传接,了解课堂上的一些授课技巧,比如如何调动学生的积极性,如何与学生进行互动……在此基础上,我广泛查阅了各类相关资料,包括教师用书,国际贸易实务教学大纲等。有疑问的地方,虚心向指导老师请教,然后对所要讲授的新课程进行精心设计,写了详细的教案,并且在我们队当中进行多次的试讲、修改,以确保正式上课的万无一失。并在每次正式教学完毕后,听取老师与队友指出的不足之处。总结经验教训,在以后的教学中改进,力求达到最好的效果。
二、 班主任工作
除了教学工作,实习的另一个重要工作模块就是实习班主任工作,要成为一名合格的教师,不仅要懂得“教书”,更要懂得“育人”。班主任可以说是一个班级的核心,对学生的思想行为起着穿针引线的作用,同时班主任的工作也是很繁琐的。每天早上教学活动中观察学生活动的真实表现,能透过学生的外部行为洞悉学生的内心世界,及时引导学生、帮助学生解决问题。每周二下午第三节是卫生大扫除,这是促进我与学生交流的好机会,同时也是我提高组织能力的机会,如何分配工作,让学生自觉地、高效率的完成任务,绝不是一个“凶”字可以解决的。劳动的时候,我并不是只站在一旁指挥,而是参与进去,学生看到都会很自觉的将自己份内的事做好,速度快而且质量高。我们这次实习刚好碰上第生活还是心理等都要给予充分的重视和引导,处理事情的时候还要讲究技巧,尽可能避免伤到学生。要做为一名优秀班主任确实不容易。
实习工作已经结束,虽然时间不长,虽然这里面有成功也有失败,但这都将是我的美好回忆,是我的宝贵经验。
话记得朱自清《匆匆》里有这么一段“太阳他有脚啊,轻轻悄悄地挪移了;我也茫茫然跟着旋转。于是——洗手的时候,日子从水盆里过去;吃饭的时候,日子从饭碗里过去;默默时,便从凝然的双眼前过去。我觉察他去的匆匆了,伸出手遮挽时,他又从遮挽着的手边过去,天黑时,我躺在床上,他便伶伶俐俐地从我身上跨过,从我脚边飞去了。等我睁开眼和太阳再见,这算又溜走了一日。我掩着面叹息。但是新来的日子的影儿又开始在叹息里闪过了。”当时读到这里时,心里有淡淡的忧苦,我的小心脏受到了重重的一击,不禁感叹“岁月如流”。
实习生活马上就要结束了,即将离开,是那么的不舍,在这里的日子是那么快乐,回忆在脑海中肆意地穿梭。我开始回忆,回忆实习这段日子,回忆每一天的点点滴滴,开始总结我的收获。短短的两个月,我的实习工作变成四分部:教育见习、教学工作、班主任工作、和教育调研。这些工作,让我经历了从一个学生到一个老师的演变。讲台上,教室里,操场上,机房里,办公室里,宿舍里,一幕幕场景,一串串笑声,汗水与收获共同见证着我的成长。
一.教育见习
谢谢你,我的新同事
在实习开始的第一周,我们便进行了教育见习,主要是到各个班级去听老师的课。一开始,我们都不知道怎么听课,不知道从什么方面着手,只是傻傻的把老师上课的内容给抄下来,就像回到了当初的高中时候的学习。每个老师都有自己的上课风格,不知道如何去评价。后来和樊老师交流,发现原来听课要这样听,要听老师如何突破本节课的重难点,要听老师上课的语言,要听老师的问题设置,也要看学生听课的一个状态以及老师的教态。课堂不是老师在上面的表演,而是学生和老师一种互动,一种知识火花的碰撞。
二.教学工作
很感谢,遇到你们教学工作是我们这次实习的重头戏。上学期在微格教室有过一些训练,但对于上真正的战场,我们还是经验不足的。经过一周的听课,我知道了上课要注意那些内容,和之前我备的课还是多少有些出入的,又由于我是我们小组第二个上课,我的准备时间还是相当足够的,所以在这边我又重新备课了。通过和老师交流,我了解到备课是一个比较艰辛的历程,要不断地改,不断地练,要备的详细,考虑的非常全面,把课堂可能会出现的问题,都一一考虑到,才能建构出一堂不错的课堂。虽然对于我可能刚开始无法达到这个高度,但我还是不断地靠近这个目标。
我的第一节课是《神奇的手》,这是我初为人师的第一节课。因为是第一节课,所以我准备了很长时间,自我感觉很是充分。但是一开始上课,还是稍稍有点紧张的,就连叫上课都忘了,幸好,我私下问了问,学生都没发现我的紧张。这节课我以05年的春晚节目《千手观音》作为导入,很快激发了学生的兴趣。并鼓励学生来讲台玩手影游戏,没想到大家会用手做出那么多的动物来。从学生兴趣入手,不仅为学生搭建了一个展示平台,还让学生体会到了成功的喜悦,把课堂推向高潮。
这一节课是有评课的,建中老师给我这节课一定的评价和建议。老师说,总的来说,对第一次上讲台的我来说,这堂课还是相当成功的课堂。当时听了,很是开心。当然也是有很多不足的,老师说,给学生讲的还是太少了,要更放宽时间给学生;;也许第一次上课的内容试讲了很多了,所以很顺利的上了下来,便也显得上课有点随意;同学说,口头禅还是比较多,比如“是吧··”。
上第二节课时,我的组长,还有其他一起来实习的同学,也过来听我的课。他们比我来的早三个月,也算是我的小老师,帮助我进步,心里甚是感动。
教育类实习报告 篇第一次站上讲台……
第一次被称作“陆老师”……
第一次完整讲完一堂课……
在很多很多的第一次中,我开始了我的`教育实习。9月6日至11月7日,我在如皋师范附属小学进行教育实习,两个月的实习工作,我学到了不少在高校理论课本上无法学到的教育教学的方法和手段。通过这次教育实习,教师和班主任的工作让我体会到了教育的辛苦和快乐。
这次实习的工作主要分成两大块:教学实习工作和班主任实习工作,另外我还做了一个关于高中英语课多媒体辅助教学现状的调查。任务完成情况如下:
1、教学任务。在教育实习的八周内,我分别听取了指导教师蔡慧芝老师的5节信息技术课,其他信息信息技术教师授课2节;听取组内同学讲课16节,组外同学讲课12节;共完成了4个新课的实习教案。备课我们采取的方式是小组内整合,就是每位成员先自己寻找资料,想好教学的大体思路并作出ppt课件,然后我们一起试讲、讨论并确定知识的重难点等,然后再各自根据需要修改并制作自己的课件,这样做的一个好处就是能集合大家的意见和思路,使教案的无论从方法还是内容以及讲授技巧创新性等都比较好,虽然花费了我们大量的时间来讨论和写教案做课件,但我觉得挺值得。在上课方面我们每次上课之前都要抽出时间进行小组内部的三轮试讲,除了小组内大家相互提出意见和建议外,指导老师也很负责基本上每次都听并给予意见,我们通过试讲及时地发现问题,寻找应对策略,这样更有利于我们的讲课,我们成功的完成教学任务这一事实也证明了这一点。
2、班主任工作。在日常方面,按照要求每天7:10按时到班,检查班级情况并督促每天的早读情况;和班级学生一起参加每周一的升旗仪式、检查每天的眼保健操;中午,管理班级的午休秩序;傍晚,监督班级值日和晚自习。平时,注意和同学们的交流,解决他们的学习、生活中碰到的一些问题,也通过网络等加强沟通,并通过个别访谈的方式了解学生所碰到的各类的问题,同时还了解学校德育工作的特色等为教育调查做准备,积极配合学校的各项活动。班主任实习期间,我根据调查并结合实际,给同学们开了三次班会,其中两次为主题班会,特别是“心有灵犀---沟通、赞美”主题班会的内容以结合游戏的形式达到了较好的效果。更值得一提的是在班主任吴玉丹老师出差期间,组织、安排学生进行体育节和运动会各项事宜的准备,在高一(10)班出色的运动会战绩中落下了圆满的帷幕。
3、教育调查。我的教育调查是有关于高中英语课多媒体辅助教学现状的调查,实习我们小组成员各自的的调查问卷大纲经过指导老师的审阅修改后打印出调查问卷,走访学生进行抽样调查,最后统计调查结果并撰写教育调查报告。
作为一名教师,首先上好课是最基本的要求。虽然在上个学期我们也学过《课堂教学技能训练》、《信息技术教学法》等课程,也进行过微格教学和模拟课堂,在教育实习之前也去过温州中学见习,但真正的中学教学对我来说还是第一次。从学生转变为老师,这之间需要付诸很多的努力,经过这次教育实习,我收获了很多,愿意同大家一起分享。
关于听课。我认真阅读了教材中的相关章节,思考如果是我来讲我会怎么讲。到了听课时,我会认真做好听课笔记,听课的重点是注意任课老师讲解过程中与自己思路不同的部分,以吸收老师的优点。同时简单记下自己的疑惑,想老师为什么会这样讲。每个老师各有特点,都有值得我学习的地方。同时,我注意学生的表情反应,而思考以后我要以怎样的形式方法去上课才能达到良好的效果,也就是“备学生”。信息技术本来就是一门探索性很强的科目,所以如果老师一味的讲解一方面会显得枯燥,另一方面学生也没有兴趣听讲,更达不到他们自己探索发现的目的,作为一门工具学科,我们必须通过尽可能简单、轻松的操作培养使用计算机,解决问题的能力。所以每堂课我们都花费很大的精力去细致的备课,有时候做到很晚但我们觉得值得。
关于上课。我一共上了4节课,基本上达到了预期的效果,但是每堂课还是有需要改进的地方,我们都会在课后对前一次的课进行讨论总结,争取在下一次课中弥补。在教学的整个过程中,我认真听取指导老师和同组同学的意见和建议,我觉得他们给了我很多的帮助与支持,使我不断进步。每次课都会有出现不同的问题,这不仅在我现在实习的时候会遇到,以后走向工作岗位也是如此,必须在不断的失败、不足中进步,最终才能成为一名优秀的好老师。
第一次站上讲台……
第一次被称作“陆老师”……
第一次完整讲完一堂课……
在很多很多的第一次中,我开始了我的教育实习。20xx年9月6日至20xx年11月7日,我在如皋师范附属小学进行教育实习,两个月的实习工作,我学到了不少在高校理论课本上无法学到的教育教学的方法和手段。通过这次教育实习,教师和班主任的工作让我体会到了教育的辛苦和快乐。
这次实习的工作主要分成两大块:教学实习工作和班主任实习工作,另外我还做了一个关于高中英语课多媒体辅助教学现状的调查。任务完成情况如下:
讨论并确定知识的重难点等,然后再各自根据需要修改并制作自己的课件,这样做的一个好处就是能集合大家的意见和思路,使教案的无论从方法还是内容以及讲授技巧创新性等都比较好,虽然花费了我们大量的时间来讨论和写教案做课件,但我觉得挺值得。在上课方面我们每次上课之前都要抽出时间进行小组内部的三轮试讲,除了小组内大家相互提出意见和建议外,指导老师也很负责基本上每次都听并给予意见,我们通过试讲及时地发现问题,寻找应对策略,这样更有利于我们的讲课,我们成功的完成教学任务这一事实也证明了这一点。
班出色的运动会战绩中落下了圆满的帷幕。
3、教育调查。我的教育调查是有关于高中英语课多媒体辅助教学现状的调查,实习我们小组成员各自的的调查问卷大纲经过指导老师的审阅修改后打印出调查问卷,走访学生进行抽样调查,最后统计调查结果并撰写教育调查报告。
作为一名教师,首先上好课是最基本的要求。虽然在上个学期我们也学过《课堂教学技能训练》、《信息技术教学法》等课程,也进行过微格教学和模拟课堂,在教育实习之前也去过温州中学见习,但真正的中学教学对我来说还是第一次。从学生转变为老师,这之间需要付诸很多的努力,经过这次教育实习,我收获了很多,愿意同大家一起分享。
关于听课。我认真阅读了教材中的相关章节,思考如果是我来讲我会怎么讲。到了听课时,我会认真做好听课笔记,听课的重点是注意任课老师讲解过程中与自己思路不同的部分,以吸收老师的优点。同时简单记下自己的疑惑,想老师为什么会这样讲。每个老师各有特点,都有值得我学习的地方。同时,我注意学生的表情反应,而思考以后我要以怎样的形式方法去上课才能达到良好的效果,也就是“备学生”。信息技术本来就是一门探索性很强的科目,所以如果老师一味的讲解一方面会显得枯燥,另一方面学生也没有兴趣听讲,更达不到他们自己探索发现的目的,作为一门工具学科,我们必须通过尽可能简单、轻松的操作培养使用计算机,解决问题的能力。所以每堂课我们都花费很大的精力去细致的备课,有时候做到很晚但我们觉得值得。
关于上课。我一共上了不足中进步,最终才能成为一名优秀的好老师。
话记得朱自清《匆匆》里有这么一段“太阳他有脚啊,轻轻悄悄地挪移了;我也茫茫然跟着旋转。于是——洗手的时候,日子从水盆里过去;吃饭的时候,日子从饭碗里过去;默默时,便从凝然的双眼前过去。我觉察他去的匆匆了,伸出手遮挽时,他又从遮挽着的手边过去,天黑时,我躺在床上,他便伶伶俐俐地从我身上跨过,从我脚边飞去了。等我睁开眼和太阳再见,这算又溜走了一日。我掩着面叹息。但是新来的日子的影儿又开始在叹息里闪过了。”当时读到这里时,心里有淡淡的忧苦,我的小心脏受到了重重的一击,不禁感叹“岁月如流”。
实习生活马上就要结束了,即将离开,是那么的不舍,在这里的日子是那么快乐,回忆在脑海中肆意地穿梭。我开始回忆,回忆实习这段日子,回忆每一天的点点滴滴,开始总结我的收获。短短的两个月,我的实习工作变成四分部:教育见习、教学工作、班主任工作、和教育调研。这些工作,让我经历了从一个学生到一个老师的演变。讲台上,教室里,操场上,机房里,办公室里,宿舍里,一幕幕场景,一串串笑声,汗水与收获共同见证着我的成长。
一、教育见习
谢谢你,我的新同事
在实习开始的第一周,我们便进行了教育见习,主要是到各个班级去听老师的课。一开始,我们都不知道怎么听课,不知道从什么方面着手,只是傻傻的把老师上课的内容给抄下来,就像回到了当初的高中时候的学习。每个老师都有自己的上课风格,不知道如何去评价。后来和樊老师交流,发现原来听课要这样听,要听老师如何突破本节课的重难点,要听老师上课的语言,要听老师的问题设置,也要看学生听课的一个状态以及老师的教态。课堂不是老师在上面的表演,而是学生和老师一种互动,一种知识火花的碰撞。
二、教学工作
很感谢,遇到你们
教学工作是我们这次实习的重头戏。上学期在微格教室有过一些训练,但对于上真正的战场,我们还是经验不足的。经过一周的听课,我知道了上课要注意那些内容,和之前我备的课还是多少有些出入的,又由于我是我们小组第二个上课,我的准备时间还是相当足够的,所以在这边我又重新备课了。通过和老师交流,我了解到备课是一个比较艰辛的历程,要不断地改,不断地练,要备的详细,考虑的非常全面,把课堂可能会出现的问题,都一一考虑到,才能建构出一堂不错的课堂。虽然对于我可能刚开始无法达到这个高度,但我还是不断地靠近这个目标。
我的第一节课是《神奇的手》,这是我初为人师的第一节课。因为是第一节课,所以我准备了很长时间,自我感觉很是充分。但是一开始上课,还是稍稍有点紧张的,就连叫上课都忘了,幸好,我私下问了问,学生都没发现我的紧张。这节课我以05年的春晚节目《千手观音》作为导入,很快激发了学生的兴趣。并鼓励学生来讲台玩手影游戏,没想到大家会用手做出那么多的动物来。从学生兴趣入手,不仅为学生搭建了一个展示平台,还让学生体会到了成功的喜悦,把课堂推向高潮。
这一节课是有评课的,建中老师给我这节课一定的评价和建议。老师说,总的来说,对第一次上讲台的我来说,这堂课还是相当成功的课堂。当时听了,很是开心。当然也是有很多不足的,老师说,给学生讲的还是太少了,要更放宽时间给学生;;也许第一次上课的内容试讲了很多了,所以很顺利的上了下来,便也显得上课有点随意;同学说,口头禅还是比较多,比如“是吧··”。
上第二节课时,我的组长,还有其他一起来实习的同学,也过来听我的课。他们比我来的早三个月,也算是我的小老师,帮助我进步,心里甚是感动。
在选课的过程中我也是很苦恼的,因为这里资源限制,好多课不能上,这里是住宿学校,也没办法去让他们搜集材料,就连剪刀小刀这里也是不让学生带的,所以对美术课有了很大的限制。为了让这里的学生全面发展,我不能跟他们以前的美术老师一样放弃,让孩子们上自习。于是我想各种办法,给他们创造多跟美术接触的机会。没剪刀我就跟各位老师借,每个班六组,我就借六把,一组一把去完成剪纸,折纸作品。没有橡皮泥我就在我们的小厨房活点面,渣红萝卜,黄瓜汁自制橡皮泥,虽然颜色不是十分多,但是孩子们的想象力与灵巧的手,也做出了十分漂亮的作品。
这里虽然不是重点中学,他们虽然不是最优秀的孩子,但他们确是最听话,最善良的,最努里的,我的好学生。
三、班主任工作
相聚是一种缘分
班主任工作是实习的一项重要工作,来到xx初级中学之后,学校就安排我作为初一110班的班的实习副班主任。110班里有47个学生,47张不同的脸。带110班的班主任是樊老师。每个学生都很特别,我们班主任也很特别。一直觉得,相聚是一种缘分,正如临走时,樊老师对我说的:“开学没多久,xx初级中学,来了一批实习老师。我们班,来了你,成了副班主任。给一个不怎么美丽的110班增添了一道不可抹去的色彩。那一天,突然发现,原来这就叫缘分。”
在这个班级里,有个泪,有个笑,更多的是感动,这个班级,很温馨。下面开始,就是我做副班主任生活的点点滴滴。
班主任常规工作
我一直觉得我是一个很幸运的实习生,因为我们班主任樊老师对我很好,她很信任我,从一开始,就让我协助他一起管理班级。在班主任樊老师的指导下,开始我的班主任工作。班主任工作虽然很繁琐,但是也学到了很多东西。
我的班主任生活是从早上6点20分开始的,简单的洗漱之后,就看学生跑操,看完跑操又加上仓促的早餐,为的是能够赶在7点到达课室监督早读。
这边的学校生活安排的很紧凑。每天早上七点开始早读,然后是上课,下午五点下课后学生又要开始公区打扫,匆忙吃完晚餐,七点开始晚读,晚修。作为副班主任,每天还要跟进晚修,晚读。所以除了在上课,其他时间,我基本都在办公室,巡看班级情况,了解班级动态,及时帮学生解决问题。直到晚上九点才离开办公室。离开办公室之后,不是直接回去自己宿舍休息,而是去学生宿舍,看看学生休息情况,监督学生的作息。
xx中学的教学,很注重学生的全面发展。所以学生的学习生活,不是单调的,而是丰富多彩的。每一周,除了常规的课程,还有第二课堂活动,包括心理学,体验课,实验课,操作课,影视鉴赏等。
为了锻炼学生的体魄,学校也规定了每周三下午下课全体高一学生到操场跑步,所以每周三,我和班主任都会去操场给学生加油打气。
每周的活动,除了跑步,还有每周一早上的升国旗,班会等。我还针对我们班情况开展了两次主题班会,一次班干会议。参加了年级大会,协助班主任对班级进行月考分析,制作军训生活的视频等。
走进学生生活
班主任工作的第一周,就是了解班级基本情况。所以在第一周,我就主动联系班主任樊老师,向他了解班级情况,包括每一个学生的基本情况。在短短几天的时间里,我认识了整个班的学生,记得他们的样子,还有他们的名字。
为做好学生思想工作也是班主任工作的一项重要的任务。我们110班是出了名的比较特别的班级,因为有比较多的学生比较特别,很难处理。有些学生直接和班主任顶嘴,还有学生对班主任发脾气。
虽然我只是一个实习班主任,但是我爱我的学生,我想尽自己最大的努力帮助学生。我记得老师跟我说过的一句话:“作为一个班主任,首先要爱学生,你爱学生,学生才爱你;其次是感同身受,要感受到学生的真实想法,才能够对症下药,帮助学生成长。”
我一直觉得,那些所谓特别的学生,背后都有他们的故事。只有深入他们的内心,才能够帮助他们成长。
我是从阅读学生周记入手。虽然批改周记,写评语是很花时间,很累的事情,但是我内心却对这份工作充满了渴望。从学生周记中,我了解到很多是我所不知道的事情,他们会说很多他们的心事:生活、学习、人际交往中遇到的挫折,家庭情况乃至自己对家人的偏见等。当读到他们在各方面有所进步时,我会替他们开心,当读到他们的失落和迷惘时,我会替他们担忧、着急。我会在评语里面给他们一些建议,还有鼓励。
最有针对性的一种方式是找学生单独聊天。每一次学生闯祸,和班主任或同学闹矛盾,我就会找个时间,单独约他(她)出来谈谈,首先是爱的教育,用爱感化学生,然后让学生说出自己这样做的缘由,从学生的角度去分析学生出现问题的原因,然后对症下药,让学生感受到你是真正帮他(她)走出困境,给了他(她)生活的动力,甚至改变了他(她)一生的命运。
一、与学生相处心得
记得刚来的时候肖老师就对我说,与学生相处关键要驾驭一个“度”——既要让喜欢你又要让学生对你有所畏惧。
这个“度”的驾驭不是一两天能学得来的,扫尾就很重要,也与老师的性情有很大关系。我本人性情在这显得宽和不足而严厉不敷,并且一开始就与学生走得太近,以致于对背面的事情形成很大困难。其次还要细致场所,对差别学生也要差别对待。例如我们一班四二人,性情差异非常巨大,并且每个学生的个性也是多样性的。例如__,待人热心,老实。记得刚来第二天,他就和我说:“x老师,我叫__,我在这很熟,以后有什么事需要帮忙,尽管叫我。”但他又容易急躁,语言心直口快,为此我也曾烦闷好久。这里的每一个学生都有自己鲜明的个性与特点。学会与差别性情的学生来往这是我以前任教的宝贵履历。
另外更重要的一点,与学生相处关键在于相识学生,相识学生的性情、成长配景尤为重要。只要相识了学生,才能与他进行有效的相同,进而才能对他们进行引导、教诲。在这一点我们的肖老师对我启发很大,她不光对我们班学生的个性,成长配景洞若观火,并且善于处理各种纠纷。很多让人头疼的学生他都能教管好。同时她自己又是一个乐观阳光的老师,并以自己乐观阳光的品德去影响周围的人。让我看到要做一个好老师先要做一个高兴的老师;要做一个高兴的老师先要做一个高兴的人。只要高兴的人才有更多的精力去做好自己的事情;只要高兴的老师才能更加有耐烦、有信心的相识和处理学生们之间的琐事,并且在相识和处理历程中同时可以或许不断思考,总结更加有效的教诲要领。生活心态决定事情态度;生活状态决定事情结果。这是我练习的第二笔宝贵财富。
二、班级管理心得
对班级的管理,记得有位大学老师曾如是说过,给你一个班级你能管理的井然有序,那么给你一座城市你就可以做个好市长;给你一个省,你就可以做个好省长。可见班级的管理还是有很多奥妙在里面的。
追随肖老师练习班主任事情,我领会到管理班级肯定要抓住学生的特点,做到有针对性,同时又要宽严并济,严中有爱。学生有很大的从众心里,处理题目时要抓住带头的。例如上操,打扫卫生,要先敦促“听话”的学生和班干部带头,然后对一些“顽固的调皮分子”进行重点敦促。如许其它大部门学生就跟着去了。
其次,学生既天真又是稚子,因而我们老师既要用爱心去呵护他们那份纯纯的小儿百姓之心,又要用严厉的一面去引导他们避开一些稚子的误区。这就需要爱心、耐烦、责任心与本领了。在这方面我以为自己才刚刚开始。
另外,学生既可爱,偶然又会显出几分“令人可爱”的样子。实习开始时看到他们一个个可爱的面貌,真想多给他们教一点知识,就恨自己知识不敷广博,才能不敷高深,但我还是尽自己的所能备课,自习也高兴引导他们做好作业。但有些工夫学生们对自己的美意不光不加明白,反而大有以为歹意的偏向。为此,我曾一度郁闷,进而失望,再而怀疑自己,怀疑自己大学所学。所以在讲授管理中波折不免,关键是怎样快速调解好自己的心态,重新坚定自己的信心,总结以往的履历与教导,争取来日做的更好。
##结束投入到这半个月的小学体育教育实习工作中,让我对小学体育教育有了从新的更深入的了解,不但对学生、对教学的认识,而且也意识到自身掌握知识的不足。学生喜欢新颖性,但不具备难度很高的体育课。
首先,我实习的是六年级,面对学生就自身而言,就需要有一点点的胆量,学生已经不是那容易象哄低年级的学生一样去哄他们了。他们有自身的思想,会对你上课的不好的地方或他们自认为不好的地方,就会反复的指责你。因此自身在上课前就要有一定的心理准备。再说,因为本来学生对实习老师就有一定的好奇心,因此上课的纪律就不是那好管了,对待不遵守纪律的学生如果不用点小惩罚的话,是无法让他们平息的。在上课的过程中就感觉自身的声音还算洪亮,但缺乏穿透力。
其次,在学生方面,学生的差异性在水平三的学生面前表现的非常的突出,身体素质差异非常的明显。有时一种练习真的要分层教学,否则无法进行有利的教学。学生对太简单或超出学生力所能及的练习,也会使他们反感,从而导致课堂气氛冷淡。水平三学生已经不是那好动了,尤其是女生,因此要上好一堂体育课就得抓住学生的'心。
总的来说:实习还算圆满的成功了,自我感觉是上课的应变能力和语言能力有所进步,但理论与实际的结合还不够健全。
在这次教育实习中,我认识到做一名好的教师不容易,而做一名受人欢迎的好教师更加困难,而我也把教师这一职业作为我以后生活的奋斗目标!
引言:
教育实习是培养教师的关键环节之一,通过实地进入学校,教师实习生能够亲身接触教学工作,并融入到学校教育生态中。本文将通过对一名实习生的实际经历和观察,探讨教育实习对教师专业发展的影响。
一、实习笔记:认识教育现实
在实习的第一天,我深深感受到了教育工作的复杂性和多变性。学校里汇聚着各种不同背景和个性的学生,每个学生都有着独特的需求和问题。作为实习生,我需要调整自己的教学策略,以满足每个学生的学习需求。然而,我也发现了一些教育现实,如课堂管理困难、学生之间的矛盾等。这些问题迫使我反思自己的教育观念,并寻找解决问题的方法。
二、实习反思:发展专业能力
随着实习的进行,我开始意识到自己在专业能力方面的不足。虽然我在大学里学到了许多理论知识,但将其应用到实际教学中确实是一项具有挑战性的任务。在教育实习的过程中,我有机会观摩优秀教师的教学方式,并与他们进行交流。通过这些宝贵的机会,我逐渐提高了自己的教学技巧,学会了如何更好地引导学生思考和表达。我也注意到了教育现实中的一些问题,并尝试提出自己的改进意见。
三、实习经验:与学校合作
与学校的合作是教育实习中至关重要的一部分。学校的教师和管理人员对实习生给予了大力支持和帮助。通过与学校其他教师的合作,我深入了解了学校的教育理念和教育体系,并学会了与他人合作解决问题。此外,学校也为我们提供了充分的实践机会,让我们能够亲自体验和探索教育工作的各个环节。
四、实习总结:成长与反思
通过教育实习,我不仅提高了自己的教学能力,还学到了许多教育理念和方法。与学生的互动让我更加了解他们的需求和期望,激发了我对教育事业的热情。在实习过程中,我也克服了自己的困难和挑战,并通过反思不断发展自己的专业能力。教育实习是我踏入教师队伍的重要一步,也为我今后的教育事业奠定了坚实的基础。
结论:
教育实习是培养优秀教师不可或缺的一环,它不仅让实习生亲身体验教育现实,还可以提高实习生的专业能力。通过与学校的合作和实践经历,实习生能够更好地适应教育工作,并为未来的职业发展打下坚实的基础。教育实习研究报告通过对实习经验的详细描述和反思,强调了教育实习对教师专业发展的重要性和影响。希望这篇报告可以为教育实习提供参考,并促进教育领域的进一步研究与发展。
匆匆的两个月在手指间漫过,回头翻看每一天,很幸运老师给了我们这次跟岗实习记得来xx的第一天,第一次看到那帮可爱的孩子,我并不感到害怕,反而,我很喜欢他们,他们虽然与普通小孩不一样,但他们看起来是那么单纯、可爱,他们是有特殊需要的孩子,他们更需要我们的关爱和帮助。在来这边之前,我总害怕自己适应不了,害怕自己无法与孩子沟通、相处。现在我不怕了,我知道虽然自己这方面的知识不多,现在也帮不了他们,但在跟岗实习期间,我会认真去学,尽自己最大的努力去学,帮助他们,以后帮助更多有特殊需要的孩子们。
实习的第一阶段,我被分到了单训组,跟到单训老师学习。刚开始是观模上课,也就是当辅助教师,那时觉得上课挺容易上的,不就是应用ABA回合操作教学法嘛,学好ABA,按照ABA理论来操作就好啦,还有最重要的一点是,跟孩子互动好,让孩子喜欢我们,那么你这些单训就很成功了。
实践证明也是如此。当观模了两个多星期,我的带教老师叫我上课时,那是我的第一节课,我一点都不紧张,轻轻松松的上完了一节课,这节课上得很好,出乎意料的好,得到了老师的认可。但小组课对我来说很难,是个很大的挑战。第一节课,我上得一蹋胡涂,都是匆匆忙忙地过,语速很快,声音又小,没有关注到孩子的反应。我很紧张,第一次面对五个孩子、五个家长。还好有我的带教老帮忙,她给我总结了这节课的不足:没备好课,教具准备的不全,速度快,音量小。为了弥补我的这些不足,带教老师引导我去写教案,去备好课,去准备好教具,家长们也给我提建议,配合我,在最后一节课上,我上得很成功,孩子高兴,家长、老师满意。那时我觉得很欣慰,在他们身上我受益匪浅。
第一阶段两个月的教学实习已经结束了,这短短的一个多月的实习,使我更了解,更热爱特殊教育这个专业。我感谢我的带教老师,感谢帮助我的老师们和家长们,感谢可爱的孩子们。在后阶段的实习中,我会更加努力、珍惜这来之不易的机会,不仅锻炼了我们,也使我们的生活充满了乐趣、惊喜,有滋有味。
哪种报告才被视为有效呢?为了确保工作质量的持续提升,我们都应该做好报告工作。通过撰写报告,我们可以提升自己的收集、整理和分析能力。如果您需要有关“小学实习报告”的推荐,以下是一些建议供您参考。希望这些应用程序能为您提供更加便利的工作方式!
我是XX师范学院初等教育系学生xx,从20xx年x月到x月xx日在xx市第四小学进行了为期x个月的实习。在实习期间承蒙校领导的照顾和关怀,并在指导老师的带领下,认真负责做好各项实习工作,完成任务要求。在实习过程中,认真备课讲课并积极参与各项活动,指导老师和校领导给予了帮助和指导,指出问题和不足总结出学习经验。
一晃几个月的实习生活已经过去了,在几个月的实习过程中,我有着许多收获和欢乐,但也有着苦涩和教训。这些成功的经历将激励着我在以后的人生路上取得更大成绩,失败的经历将使我努力去改变自己不完美的地方,让自己在以后的日子里做好,这一切将成为我生命中最宝贵的财富。
我的实习生活是从x月x日开始,到4月中旬,我所在班级的班主任老师,由于个人原因请假一个月,这使我有机会在刚进入学校的初期基本了解学生的情况及学校的管理模式外,能进一步接触班主任的班级管理工作,能更多地走进教学的课堂,丰富了我的实习工作。
就这样通过近两周紧张而充实的适应,我逐渐学习和适应了学校工作的节奏,熟悉了学校的作息时间。另外,通过大量的与学生接触,逐渐地认识了他们,了解了他们的学习情况以及家庭状况,使自己的工作效率和上保质量也提高了,也使自己在指导老师的心目中的地位得到了极大的提升,得到指导老师的肯定与认可,自己非常开心。这一切让我深深体会到做任何事情都必须尽自己最大的努力,也只有尽了自己最大的努力,才能将工作做好,做扎实,才会收获成功的喜悦。
在整个实习过程中,让我走到了教学的第一线,深刻体会到教学工作的不易。
x月下旬到x月上旬,学校举行了观模课,每个年段每个班级每个科目都要讲课,这也给我的实习生活增添了不少色彩,使自己领悟到了如何讲解一堂好课,什么样的课算是一堂好课。学校的领导、主任及各年组的老师都要去听课,给老师增添了不少的压力,也给学生更好的表现机会,同时收获最多的还是我,使我能很好地去接近老师们,听他们讲课的语言,看他们的.教态,学习他们如何来设计这节课,交流如何来管理班级……
通过观模课的学习以及自己亲自走到教学第一线,使我认识到:
1、课前一定要认识到进行扎实的备课和精心准备的必要性,这样上课才会得心应手,有条不紊,不紧张。
2、课堂上要注意教学秩序和教学效率,如果课堂秩序很乱,将会直接导致学生接受效率不高,最重要的是影响成绩。
3、上课时态度要从容大方镇静,采取恰当的姿态语言帮助说话,从而使教者更加具有激情,调动课堂气氛,使学生在快乐的轻松氛围中学习。
4、注意运用启发式教学和巩固性原则,在教学过程中,启发和引导学生去探究和思索,从而完成本节课的教学任务和教学目标,而不是以往的“注入式”和“填鸭式”的教学方式。
5、在课后要主动虚心地征求指导老师的意见,以及重视学生的信息反馈,认真地做好自我分析、评价和总结,对指导教师的意见进行改进,为下一节课做好准备。
6、每一节课后,都精心选择份量适当的、难度适中的习题,并着眼于巩固学生知识培养技能,尤应注意发展学生的智力和创造才能的布置作业,对布置的作业及时检查,认真批改并分析研究学生完成作业的优缺点,批改作业时要给学生写批语,态度要慎重,保护学生学习的积极性。
在整个实习过程中,认真听取班主任介绍班主任工作在学校工作中的地位、作用和重要意义,尽快熟悉班主任的具体职责,掌握班主任工作的具体内容和特点,学习运用教育理论职业道德,和独立从事班主任工作能力,认真学习班主任的工作方法和经验。
1、维持日常秩序,保证课间的秩序,以及放午学和晚学的学生下楼的秩序,保证同学安全出校门。
2、开展主体班会,每周都要开展主体班会,对上周工作的总结和对上周工作不到位的地方的检讨,以及下周的工作安排,每周都要进行评比,都有标兵班、挂小红旗。
3、个别学生的教育工作,个别学生不写作业,家长又没时间检查或没有在家乡身边的长托生,对他们进行正确的教育及感情思想交流,找明不写作业的原因,劝其改正、进行说服教育。
我原本是一个比较内向的人,不是很善于和别人交流沟通,总是喜欢独来独往,这种生活习惯也许在学校生活中不会产生太多的负面影响,但是在学校工作中,不是所有的工作都是自己处理就会把工作做好的。由于自己性格的原因吧,不能全面了解学生,总结教学经验,然而,与人交流沟通正是你全面了解学生,总结经验的良好途径,也是你总结班级管理与如何讲解知识的重要途径,也许我习惯了一个人独来独往的生活方式,用更多的自我思维代替相互交流。但是现代社会要求我们每个人学会相互交流和深入沟通,交流、沟通是一种智慧,养成一种良好处事的生活方式,我会慢慢地改变自己,让自己拥有交流的智慧,养成良好的处事方式,这一切不但是个人发展的需要,也是时代和社会发展的趋势。
x个月的实习让我体会到做一名老师的乐趣与辛苦,同时,他使我在课堂上学习的理论变为实践,使虚拟教学变为真正的面对教学。真是“实践出真知”啊!实习就像进了社会大熔炉一般,千淘万漉虽辛苦,就算被磨炼得遍体鳞伤,也要摩拳擦掌,在实习中逐渐变得有能力、有信心。
实习陪伴我经受了挫折,也感受到了快乐!
这次实习给予了我很多,今后我将保持认真负责的态度,高尚的思想道德情操,进一步完善和充实自己,争取在今后的学习中更好的完善自己,在以后的实习中、工作中更好的运用自己,做一名对社会有用的人。
前往金龙小学为期四周的实习。在实习期间,让我重温了丰富多彩的校园生活,感受到了教学工作的明快节奏,亲身体验了初为人师的喜悦之情。在实习期间,我学到了许多东西,遇到了一些困难,也看到了自己本身存在着许多问题。我觉得作为老师,尤其是班主任,要把一个五、六十人的班集体管理好,不是一朝一夕就能达到的事,所投入的时间和精神就像海里的水一样,不可斗量。每个学生都有自己的性格、爱好,也有各自的薄弱环节,要把每个学生都教成优秀生,谈何容易!所以,老师的工作用“台上一分钟,台下十年功。”来形容一点也不为过。初次登上讲台,难免紧张、慌乱,幸好科任老师的指导给了我莫大的支持和鼓励。有时候课堂纪律很乱,要不是指导老师在维持,我们真的无法顺利讲完一节课;有时候我给学生写的练习题太难了,指导老师都一一给我指出来,教我如何修改,怎样引导学生,每一步,指导老师都很详尽地给我们分析、讲解。我从自己的上课和老师的教学过程两者的对照中看到了自己的许多不足之处:表情不够丰富、语言不流利、声音太小、没有抓住重点、不懂得吸引学生听课、没有引导好学生进行思考、没有组织好学生进行讨论、板书不够规范……尽管我们的实习情况如此狼狈,但因为学生的积极配合和指导老师的支持,我们全班同学对成为一名教师的决心变得更坚定。现在的小学生思想比较开放,对新事物、新问题有着非常强烈的好奇心和求知欲,低年级的学生注意力容易转移,老师给他们讲课的时候尽可能形像、生动、充分运用多种教学媒体,还不能尽讲,更主要的是不断引导他们、启发他们,让他们去发现问题,并通过小组协作解决问题,让学生真正学到知识、掌握学习方法。我都觉得认为自己对小学生是比较有耐心的,也从他们的童言稚语中发现:小学生都喜欢被表扬,喜欢引起别人的注意,喜欢表现自己的优点,就是不喜欢被约束。因此,老师通常采用表扬某些表现好的同学来约束其他同学,让其它同学向他们学习,营造良好的学习气氛。在开展主题班会的过程中,学生都以班会的主题题目积极的说出自己的看法,和理解。这样就可以通过这次主题班会多了解学生的特点和性格方面,这样也为我们管好学生奠定了基础。
在实习期间,我也组织了课外音乐活动,课外活动主要是发展和满足学生对音乐的兴趣和爱好,使他们身心健康发展。在活动的过程中,我们尊重学生的意愿,坚持学生自愿参加原则,以学生为主题,调动学生的主观能动性,鼓励学生发挥各自的特长,使学生积极主动地投入到课外音乐活动中。
在他们学校举办的艺术节中,我实习教师积极的帮每一个班级排练出节目,各种各样、不同类型的节目,使的整个校园的都有音乐的氛围。本校的各位领导、老师也给于我们很大的鼓励和表扬。在我们实习老师自己表演的节目中,本校的领导、老师、学生更是给予更大的肯定,也让我们自己觉得有很大的成就感。也证明了,我们的努力得到了回报。
通过这次实习,我们从指导老师的言传身教、谆谆教诲中获益良多,他们的指导犹如春风化雨,沁入我们的心田,让我们如沐春风,真所谓“听君一席话,胜读十年书。”
他们的欢声笑语、一举一动都十分清晰地印在我们的脑海里。
小学实习报告
一、实习前的准备工作
今年寒假,我有幸参加了一次小学实习活动。在实习之前,我需要做一些准备工作,以充分利用实习机会。我翻阅了小学教育相关的书籍和资料,了解了小学教学的基本知识和教育原理。我参观了一些小学,观察其教学环境和教学方法,从中学习到了不少经验。我明确了实习的目标,希望通过实习能够更好地了解小学教育,提升自己的教学能力。
二、实习期间的经历
1. 与学生相处
实习的第一天,我感到有些紧张,毕竟这是我第一次与小学生们真正接触。随着时间的推移,我逐渐适应了教学环境,并且与学生们建立了良好的关系。每天上课之前,我都会和学生们交流一些话题,询问他们最近的生活情况。通过与他们的交流,我发现小学生们天真可爱、活力四溢,真是一群宝贝。
2. 参与教学活动
在实习期间,我有幸参与了小学的各项教学活动。早上,我有一个小组班会的课程,负责组织学生们讨论各种话题,并激发他们的思维和表达能力。中午,我跟随老师一起带领学生午休,确保他们放松身心,充分休息。下午,我参与了一些课堂教学,包括语文、数学和英语等科目。我与学生们互动,解答问题,帮助他们提高学习成绩。
3. 观察教师教学
在实习期间,我有机会观察老师们的教学方法和策略。我发现老师们注重培养学生的独立思考能力和实践能力,他们采用启发式教学方法,鼓励学生自己思考并解决问题。老师们还注重培养学生的品德素质,通过各种课堂活动和社团活动,加强学生的团队合作和交流能力。
三、实习后的成果和收获
通过这次实习,我受益匪浅。我更加深刻地了解了小学教育的重要性和挑战。小学教育是培养孩子综合素质的关键时期,每一个环节都需要精心安排和指导。我提高了自己的教学能力。通过参与教学,我了解了不同年龄段孩子的心理特点和学习需求,学会了针对性地设计课程和提问问题,更好地满足学生的学习需求。我培养了团队合作和沟通能力。在实习期间,我与老师和学生们密切合作,互相支持和帮助,共同完成教学任务。
四、实习后的感悟与展望
通过这次实习,我对小学教育有了更加深入的了解,同时也更加认识到自己在教育方面的不足之处。我将努力充实自己的知识储备,不断提高自己的教学能力和教育理念。同时,我也希望能够将自己的所学所长应用到实际教学中,为孩子们的成长和教育做出更大的贡献。
这次小学实习让我眼界大开,学到了很多知识和经验,也找到了自己在教育方面的兴趣和未来的发展方向。我希望将来能够成为一名优秀的小学教师,为更多孩子们的成长和发展贡献自己的力量。
近年来国家加大了对教育师范专业的支持力度,也愈加重视教育实习,再加上高师院校师范生数量逐年增加这一不争的事实,教育实习已成为高师院校的一个重要的研究课题,如何做好教育实习,如何做好与实习学校的联系接洽工作等成为了高师院校所要学习研究的课题。 教育实习是高师院校专业教学计划的重要组成部分,是对学生三年系统学习的一个全面检验和考察。通过教育实习,加强了师范生理论与实践的结合,让学生摆脱只会纸上谈兵的尴尬局面,加深了师范生对教师职业的认识和理解,有利于帮助学生走向教师岗位,教育实习的质量好坏更是未来教育能否发展的很快很好的前提条件。
教育实习工作牵涉面很广,会涉及两所学校即高师院校和实习学校,而在教育实习的整个操作过程中,实习学校起到了至关重要的作用,因此在调查实习学校对于教育实习的意见和建议,显得十分必要。
本次调查对象为温州乐清柳市中学,主要围绕领导层、指导教师层、学生层三个层次展开,采用口头问卷及访谈的形式,主要调查了访谈调查、报告的撰写等。
通过对调查内容的分析整理,本文主要从师范生素质、组织模式及三对关系的处理等方面进行论述。
教育实习是高师各专业学生经过一定阶段的大学课堂学习之后,为承担中学教师职责而准备的最后阶段。通过教育实习,实习生将在中学教师的品德修养、学科专业知识和技能等方面受到全面检验和锻炼。在教育实习中,实习生能把在大学课堂上所学的教育理论、教学方法和学科专业知识综合运用到中学各学科的教育、教学实践中去,使知识成功转化为能力,形成中学教师的个性品质,为今后胜任中学教育工作奠定基础。但是,从实际实践中暴露出来的问题同样值得我们思考。通过此次调查,我们发现实习校方对实习生素质要求较高,并针对实习生在教育实习中暴露出来的问题的提出了宝贵的意见与建议,其中包括对实习生师范技能、专业技能、一专多能上的要求。
(一)对教师师范技能的要求
柳中校领导指出:师范院校承担着为基础教育培养合格师资的重要使命,而今师范教育正被迫接受竞争的考验和威胁,各中学对教师的需求已由数量需求转向质量需求,他们最期盼的是有事业心、责任感、有新教育理念和过硬的师范技能、具有熟练信息技术的高素质综合型的教师。而从高师教育的现状看,身为师范院校的学生,师范意识不强,师范生往往注重的是知识的学习,而忽视培养师范技能。值得欣慰的是,校方肯定了此次实习学生良好的自身素质,不过也同样指出了其中的一些问题。就实习中出现这些问题,结合校领导、指导教师、学生等多方面意见得出的如下结论。
1.普通话和口语表达
作为中文专业的学生,国家规定普通话等级要达到二甲。但即便符合等级要求,如何把水平发挥出来,看的就是在课堂上的语言表达能力。我们的实习生在课堂上欠缺的就是这种能力,因而出现了讲话疙瘩、忘词、死记硬背、语速过快等现象。讲课是教学的主要环节,语言又是讲课的最基本的手段,所以,讲课语言的基本任务是给学生“传授知识,提高思想,培养能力”。因此在平时就应该有效地进行讲课语言训练,这是探索师范技能训练科学化的一个重要方面。
学生对教师讲课语言提出的意见:
(速度不要太快,但也不要太慢。太快了,来不及思考;太慢了,听不上劲,心里发慌.
⑵我不喜欢老师不停息地讲,不断地重复,而且重复的说法前后又不一致。解释了又解释,愈解释愈糊涂。
⑶我希望老师讲课能引起我的兴趣,亲切和蔼,使你有心情去思考,也有可能去思考。我不喜欢经常训斤人的老师,带着压抑的心情听课,别说思考,就连讲的是什么也不知道了.
⑷我希望听老师讲课时,能弄清条理能边听边思考,这样心里才踏实。我不希望老师把什么都讲,更不喜欢讲得乱糟糟一团,理不出头绪。
根据以上这些意见,指导老师对我们提出了一些可行的建议,以提高师范生的口语表达能力:
(1)创造条件开设国家教委要求开设的“教师口语”课程。
(准确、规范方面的培养,使学生掌握规范的语文表达方式。
⑶在学校里多举办一些演讲活动,加强师范生的语言表达能力。
2.书写规范文字和书面表达技能
能否写一笔规范的好字,是否具有过硬的书面表达技能直接关系到教育教学效果和教师的威信。通过此次调查,指导老师和学生指出我们实习生的板书书写能力有待加强。因此对师范生应进行书写规范和书面技能的训练。可采用以下措施:
(系内要创造使用规范汉字的环境和氛围,教师要以身作则,各科齐抓共管,如各科学生作业、论文、实习教案中的错别字和不规范字都要给予纠正。
(粉笔字。
(展览、比赛等等,鼓励学生把字写好。
3.教学工作技能
教学工作技能是指:教师备课、上课、批改作业和评定成绩等教学环节所必备的技能,教学工作技能是高师学生的教师职业技能的重要组成部分,是师范生提高从师任教素质的必修内容。实习阶段,对听课、备课、讲课和评课我们都实打实地进行系统化、章程化处理。 特别表现在,针对学生的实际情况确定教学目标、重难点及编写教案;严格执行上课前试讲及每次备课都给指导老师过目的规定,并虚心向导师求教,听取导师的意见;积极的开展课后集体评课及教学研讨活动,邀请指导老师给我们做相关的教学指导,增长每位队友的教学实际经验,并且上课的实习队员也适时做好总结工作。我们的实习生在这方面得到了实习校方的充分肯定,尤其是在现代化教学手段的运用上。同时指导老师也提出了一些建议来加强我们在多媒体运用上的能力。
(1)成立教学媒体技能指导中心,成立教学媒体学习培训班,安排教师着重指导训练,学生在此可看到有关资料,并得到个别指导。
(Authorware等详细介绍:让学生在掌握上述计算机技能的基础上和化学学科结合起来。
(3)开展各种课外活动,让学生积极参与语文课件的制作,还可进行课件制作比赛。 此外,在此次实习中也发现了一些问题,那就是我们的实习生过分的依赖多媒体而导致在某几节课上,由于电脑设备出现问题而不能播放课件,使得课堂进展很不顺利。导师提出,在今后的教学中应该做到用课件与不用课件两手抓。
4.课堂教学技能
目前我国中学教育中,课堂教学仍是中学教学的主要形式,学生知识的获得、素质的提高、能力的发展在很大程度上,仍依赖于课堂教学的效果,因此对师范生课堂教学技能的培训有极其重要的意义,这直接关系到课堂教学质量的提高。对于刚走上教师岗位的实习生来说,如何让提高课堂的教学质量,激发学生的学习兴趣,让学生把所学的知识内化为自己的知识,是我们最关心的事情。所以针对如何提高课堂教学质量,我们特地向指导老师咨询了意见,主要表现为以下几个方面。
(引起学生注意、诱发学习动机、明确学习目的、建立新旧知识间联系。导入要紧扣主题内容:导入所利用的知识与新知识间关联要紧密;导入要具有形象性、直观性和启发性。我们的实习生虽然也很重视导入来搞活气氛,但很多时候过于紧张导入部分而忽视了课堂的整体性,所以在教学的起始阶段我们也可以直接导入。
(2)语言技能及运用时注意事项。在教学过程中针对学生的思维,围绕教学主题,适时以问题的形式引导学生;巧妙地运用充满感情色彩的语言,不但作用于学生的感官,而且作用于学生的心灵,故而使学生产生强烈的感染力。另外,要把握设问的时机。导师指出,实习生在语言运用上还欠火候,随着经验的积累是可以改观的,所以要多听课,吸取老教师的经验,知道什么时候该调动学生。
(指导性组织、诱导性组织等多种组织形式,组织学生的思维,提高学生的注意力,使其关注所学知识。但在组织技能运用时应注意:首先要了解学生,尊重学生,这是达到组织目的的前提和基础;其次要结合教学实际,灵活运用多种教学组织形式;再次,组织教学时要做到人人有事做。
重返小学,让我想起一句成语,"故地重游".这种心理的萌生,抑或是错误意识的驾御.而这一词汇,却在我走入小学的第一步起,根深蒂固.五天的行程,凸显匆忙无措,却也寄予我记忆最美好的一笔勾抹.孩子们如鸦雀破蛋一样高音夹杂刺耳的童音与教师授课时梳理成章的知识网络和现代教学技术完美结合,留给我的都是弥足珍贵的财富。
第一天,我和小组成员准时到达xx省实验学校xx小学,一切都安顿好后,我们开始认真学习了,快速笔记开始,恨不得把老师的每句话都写下来.可在这写的过程中,身心受到折磨,耳朵饱受煎熬,在教学过程中,小学生就象鸦雀打破蛋一样,那高音夹杂刺耳的童声,就象金毛狮喉,苦不堪言.我当时的表情只有一个,向我开炮.幸好老师教的好,方法新鲜.我见习的班级是四年级(6)班,我最喜欢听的就是那个语文老师的课—孔老师的课,她把单调乏味的知识教的活泼深动.在她的课堂上,我感觉是一种享受,她把难懂的联系实际,这样可以增加学生的理解并快速消化.她给我一种幻想,她上课就象在操作一台机器一样,娴熟.在小学的课堂中,纪律很难把握,可这位老师让她的学生根本没有时间去想其他,学生的思路跟着老师快速旋转.还有她的新课程的思想不满课堂,我当时对这样一位老师肃然起敬,我真的佩服她.她说她都四十多了,可我们觉得她只有二十六.这是表象上的,可我觉得她让我觉得她年轻的地方是她的教学方法和理念.我以前认为那些老老师思想守旧,仍用着传统的教学方法,和思路,可我错了.她的方法就和她的表面一样年轻.这么老资格的老师还仍然那么有激情,我真不知道我到她这个年龄的时候还会向她那样吗?!
老师温柔美丽大方,她的教学方法有很多亮点,因为她的方法我还不敢用,因为讲不清楚就会误导学生.老师对学生的一句赞扬,成为课上的催化剂,教诲学生们,举手是使他们走向制胜的法宝,同时也向我们展示了,这是教师们惯用活跃课堂的绝技.就连数学也不光走单调逻辑路线了,巧妙实际的缔结,扩展孩子动脑思考,激发学生求知兴趣,即使再难的问题也会迎刃而解.
第一天的见习就在这唧唧喳喳的吵杂中结束了,当学生们放学后,我被吵的弄不清楚东西南北了,在小学见习什么都没有做可不知道为什么觉得特别累,躺在床上一动不想动,只觉得头晕目眩.
第二天,我们对路熟悉了,可没有了新鲜感觉,掌握了小学的作息时间后我不到最后一分钟不进学校。
教学当中,教师们充分体现选用教学效果最优的现代教学技术,这一点提示了我们师范学生不仅要对自己所学专业课要有扎实的基本功,更要充实更多的现代技术,会使用还不足以,现代教学技术还要达到发展学生思维效果和激发学生兴趣的目的,这就要着手于实践操作,师生共谋进取,这才是教育上的远见。
一、xx路小学是我实习的学校,到学校报到后我的带教老师是四年三班的胡老师,她教学经验丰富,待人很好,学校里的老师都说她讲课很好,学校领导说应该多向胡老师请教,胡老师向37个同学介绍说我是实习老师,同学们都热烈的鼓掌欢迎,让紧张的我稍微放松了一点点。
二、实习老师,是个很特别的存在。还记得第一次被班级里学生叫“老师好”的时候的那种错愕。渐渐适应,然后自如反应,点头示意。
三、开始的一个礼拜,日渐习惯起学校的生活,仿佛重回小学校园一般。用以一种全新的角度来看待学生,以老师的身份来要求自己了,这种感觉挺奇妙。以往觉得“高高在上”的老师,突然间成了身边的“同事”,作为实习老师,面对学生应该以怎样的态度呢。身份的转变是实习阶段第一个要跨越的吧。正确认识自己的身份。
四、听课,这是实习的必经阶段,听课不仅能够学习带教老师的教学方法,也能熟悉自己将要教学的班级。
五、小学阶段的英语课程与大学里大不相同,他们要的不是文章的思想内涵,而是一种能听、说、读的技能。带教的周老师教态很好,课程安排上面相当严谨,备课很充分。听第一节课的时候就觉得整节课早已经规划好了似的,大部分学生都知道了这节课要完成的内容,这些都是值得我学习的地方。大学里所学的英语教学法课程,提及不少英语教学的教学方法,不过,感觉大部分都是纸上谈兵。真正坐在教室后面听课的感觉很不一样,教学的内容就算一样,方式也可以有很多种,不同的老师讲的方式也各不相同。
六、实习能检验我们所学的知识,加强理论与实践的结合,又能使我们更加了解和熟悉教师工作,加强我们的综合能力,对于我们师范生是非常重要。短短的二十几天确实过的非常充实,最辛苦的最有成就感和最有挑战性的一段快乐时光。这段日子里,我终于体会到了要做好一名教师,并不像想象中的那么容易,也明白了要做好一名人类灵魂的工程师的责任感和重要性,总之,这是一段将对我以后的工作有着重要影响的日子。
七、在知识方面,我深感知识学问浩如烟海,使得我不得不再昼夜苦读;也深深地体会到教学相长的深刻内涵。教师要有精深的学科专业知识,广博的科学文化知识,丰富的教育和心理科学知识。知识结构要合理,当今的自然科学,社会科学和人文科学互相渗透,相互融合,新兴学科不断出现,只懂自己专业的知识是远远不够的,这一点我在实习中体会很深。精深的专业知识是教师担任教学工作的基础,这就要求教师要扎实的掌握本学科的基础理论,基础知识以及相应的技能,技巧,操作,并运用自如,熟悉本学科的学习方法和研究方法,同时还要具备一定的与本学科相关的知识。
八、维持日常秩序
1、保证课间的秩序,以及放午学和晚学的学生下楼的秩序,保证同学安全出校门。
2、开展主体班会,每周都要开展主体班会,对上周工作的总结和对上周工作不到位的地方的检讨,以及下周的工作安排,每周都要进行评比,都有标兵班、挂小红旗。
3、个别学生的教育工作,个别学生不写作业,家长又没时间检查或没有在家乡身边的长托生,对他们进行正确的教育及感情思想交流,找明不写作业的原因,劝其改正、进行说服教育。
九、我在这次实习中发现自己专业知识还很欠缺,而实践方面更是如此,以前在学校实验室是自己做实验,而现在是给学生作示范实验,所以就不能失败,还得结合实习学校的实际情况。因此我决定在以后的日子里不仅要增强自己的动手能力,提高专业技能,还要坚持不懈的加强理论知识的学习,并且深化已有的知识。也只有完整系统地掌握知识,才能在教学过程中高屋建瓴的处理好教材,把握住教材的难点,才能有对教材内容深入浅出的讲解,从而保证教学流畅地进行,使学生既学到知识,又掌握学习方法和发展能力。
十、通过这几天的实习,我深知学生们是多喜欢你加入他们的游戏,热爱学生是教师热爱教育事业的直接体现,是师德的核心内容。教育是知识的传递,人格的塑造,是心与心的沟通和交流。教师只有首先付出对学生的爱,才能赢得学生的爱,师生之间架起了感情的桥梁,学生才能主动接受教师的指导,教育才会有实效。因此,要尊重和理解学生,在人格上平等相待,做学生的知心朋友,全面关心学生的健康成长,平等地对待每个学生,。消除学习不好同学的自卑感帮助他们树立学习的信心。我在实习中,每天出发前都要先检查一下自己的衣服是否整齐,。因为我明白,在教育过程中,教师的一言一行,一举一动,都对朝夕相处的学生起着示范榜样的作用,学生也正是从教师那里学会了如何待人接物,如何做人。因此,教师必须严于律己,以身作则,为学生作出表率。凡是要求学生做到的,自己首先做到;要求学生不做的,自己首先不做。
十一、实习总结及体会
初为人师,对于我而言却是件极具挑战性、颇具诱惑力的事情。20xx年8月31日,我怀着兴奋的心情来到重庆丰都龙河中心小学校,开始了为期一个月二十天的教育实习。实习期间的点点滴滴、酸甜苦辣,让我体验到作为一位人民教师的崇高和艰辛。
十二、认真做好实习前期工作
1、首先是把自己的心态放正,因为心态决定一切是辅导员叮嘱的。学做师者就得像师者。
2、指导老师对我的要求:严格要求自己,为人师表,言必行,行必果,身正为范。在开学典礼后指导教师介绍了各项实习工作的安排和实习期间该注意的事项。我也主动把实习班级的每个学生和学校的基本情况有个初步的了解。有了这一切的统筹安排,我的实习才能进行的如此顺利。
时光飞逝,转眼间,我在新教师岗位上工作已将近一年。在这关键的一年时间里,我实现了由学生向教师主角的大转变,真正适应了学校的正常教育教学生活,也已融入到了树下小学教师群众的大家庭当中。在学校领导的关心和支持下,我的教学工作已逐渐步入了正轨,并且在教学成长之路上收获一个又一个可喜的进步,教学潜力、学习潜力和专业水平都得到了明显地提升。在这一年的成长历程中,我收获颇丰,但也存在必须的不足。现将一年以来的工作总结如下:
身为一名人民教师的我,此刻的工作生活过得紧张忙碌而又不乏充实,受益非浅。尽管在初为人师的教学之路上难免磕磕碰碰,曾为学生的不努力而担忧,抑或是为自己缺乏教学经验,个性是班级管理经验而感到纳闷,曾为学生对自己的辛勤辅导当成是老师的自作多情而懊恼……一切的一切,都还需要我不断地去努力,去学习、研究和探索教学经验和班级管理经验,了解学生,认真备好课,上好课,认真辅导,尽心尽力,以求问心无愧,期许尽早成为一名教学能手直至教学骨干,获得长足的进步,获取宝贵的经验。
我担任四年级和五年级以及六年级这三个中高年级的美术教学,同时还兼任学校幼儿班的班主任。对于一位刚踏进教师行列的新老师来说,我应对的是一大堆的未知和茫然。起初,我将它当成是对自我的一次大挑战,尽自己的最大努力去尝试,不断去适应和探索,同时还向老教师请教经验。一路下来,我觉得兼顾三个年级的美术教学,很多时候觉得力不从心,六年级的学生两级分化严重,学习好的同学比较自觉和勤奋,但另一方面,基础比较差的学生也比较多,无心向学、懒惰成性,上课喜欢讲话,搞小动作,让我变成在三个年级两边转,两头忙,一来要管理好幼儿班,整理琐碎的班级事务管理,应对幼儿的好动和纪律管理,还要负责对高年级差生及时的辅导,有时真的感到很累。此时自己也会用阿Q的精神来自我安慰和调节:要是自己有分身术就好了!自我认为,应对这一局面,讲究方法十分重要,时间和多种因素也要充分思考在内,尽管有些因素是无法把握和控制的。
在教学工作上,我努力钻研教材,写教案,认真备课等。在研究教材方面,对于课程的教学重难点,起初把握不是很精当,但在老教师的指导帮忙下,透过对教师教学用书的反复研读和学习,我逐步对教学重难点的把握有了必须的领悟。在教学工作中,读懂、读透教材十分重要,这一向是我的指导老师对我的谆谆教导。只有把教材吃透,理解消化了,教学的效果和质量才能得到保证和提升。从教育的角度看,美术课程是一门对学生的发展具有重要促进作用的课程。然而由于各种原因,目前人们对美术课程的重视还远远没有到达应有的程度。美术课在中小学课程中,依然处于弱势地位。认清这一点,有助于我制定切合实际的美术教学标准。理想的美术课程就应尽量使每个学生用心参与美术学习,并且促使每个学生在各自的基础上获得不同程度的发展,因此我想方设法去调动学生的学习用心性,倡导愉快教学,让学生在课堂学习中获得乐趣。遵循着这一教育理念,我一向在努力着。在课堂教学中,注重灵活地选取教学方法,并注意围绕教学目标来开展教学活动,注重培养学生的课前预习、课后复习良好学习习惯。本着“一课一评,在评中求反思,在反思中求提升”原则,我都会认真听取其他听课老师提出的宝贵意见和推荐,认真反思并改善。自己也
认为,只有善于进行教学反思才能使自己成长得更快。
在班主任工作中,我因为缺乏班级管理经验,同时又是幼儿的班主任,所以感到甚是吃力,多亏了学校领导和各位老师的帮忙和指导。但应对着一班小家伙,我有时候还真是感到束手无策,一大堆繁琐的事情等着我去操心,一大堆繁琐的工作等着我去身体力行,一大堆班级小矛盾等着我去处理。对于班级的有效管理,在我向其他老师取经的过程中,我懂得了要当好一名班主任,要有信心、耐心和爱心,这三心在班级后进生的转化工作中表现得极为重要。当班主任给我的最大感触就是深刻体会到了“爱心”和“职责”的力量。对于幼儿小朋友,他们有的才刚刚入学,应对陌生的大群众,或许有许多的不适应,我更要认真地给予引导和鼓励。在那里,我个性要感谢何文琴老师给我的鼓励和帮忙,她毫不保留地将她十几年来的班级管理经验传授给我,让我懂得了班级课堂教学常规管理在班级管理中的重要性,于是我根据她的经验作法来常抓学生的常规工作,在她的课堂教学中,我发现她的课堂教学常规管理做得十分好,尤其是她的身体语言,一个手势,一个简单的动作,一个表情,一个眼神,无不在传递着某一种信息。学生也能立刻明白她发出的各种信号,可见她初期的严抓常规,已使学生养成了一种自觉的习惯。她也成了我最敬佩的一位好老师,无
形之中,我以她为榜样自我激励着。在班上,应对着一张张可爱的脸蛋,我心中充满了喜悦和奋斗冲劲,时刻提醒着自己:必须要带好这班小精灵。所谓好的习惯要从小培养,自然而然,我很注重他们良好行为习惯的养成教育。期望他们能快乐地成长,让自己也时刻怀有童心的我也觉得,自己也正如他们一样,一同成长着。
在一年的工作中,无论是教学工作还是班主任工作,我都觉得自己存在着很多的不足,比如,合理统筹的潜力有待提高,教学管理工作中不够严格,计划意识不强,与家长间的联系不够紧密,缺乏管理的技巧和艺术等。在为期一年的新教师培训课的学习过程中,我确实成长了不少,学到了很多专业内外的知识,认识到自己的一些不足。正所谓:“有则改之,无则加勉!”既然看到了自己的不足,我将用心改正。在今后的工作中,我将会多调整心态,多反省自己,多进行教学后反思,多向老教师取经和学习避免走多弯路,从多角度多方法看问题,让自己真正地快速成长起来。
依然记得这既是如何怀着忐忑和希冀踏入肩一小学的,依然记得当初的自己是多么斗志昂扬,依然记得站在讲台上作自我介绍时的紧张和不知所措,依然记得、、、不知不觉中,两个月就到了尾声,所有的所有只剩下回忆来圆场。而两个月沉积下来的,只有对教育事业的崇尚,还有对学生的深深的爱意及那份职责。
以下是我对这两个月的实习工作及生活的总结:
第一天去实习学校的时候,我们都个性早。学校要求我们8点前到校,可我们七点半前就已经等在那里了。因为有两次的见习,所以对肩一小学我们并不陌生。陌生的是我们的情绪及“老师好”背后的压力感。第一天并没有什么实质性的工作,只是安排了学校领导给我妹开了一个简短的会议,再把我们分派给各个指导老师。然后就是自己去跟指导老师沟通及简单了解一下班级状况。这就算是一个整体感知吧。接下来的日子才开始忙碌。
我们的教育实习主要包括一下几个方面:
第一周主要是听课。听指导老师的课,听完后要反思,如果是我来上这一节课,我会怎样上,学生会给我什么样的回应?还有一点就是批改作业,因为是高年级的语文,所以作业个性多。
第二周,我开始上一些杂科,主要是为了锻炼自己的胆量和熟悉班里的学生并努力记住他们的名字及学习如何去把握课堂纪律。可能因为我是实习老师,也可能因为这些不是主科,不用加入考试范围,所以纪律方面把握得并不好。个性是青春期卫生指导课,有些学生不敢翻开课本,有些学生就在那里笑。所以,上课时一边不停地强调纪律,一边讲课。整节课下来,课没有讲完,自己又累得很。
向指导老师学习了两周之后,听了两星期的课加上课的询问与交流,基本了解了在实际课堂中该如何把理论知识运用到实践中。所以,从第三周开始,我就开始上语文课了。从第三周开始,比以前更忙了,不但要批改作业,还要备教案,写教案,让指导老师看教案,修改教案,背教案,上课,反思。每一天一停下来想到的就是自己的课堂环节是怎样的,学生会有什么样反应。即使花了很多心思,但上课的时候,还是会蹦出很多问题来。毕竟真实的课堂与模拟课堂是不一样的。学生的反应也不必须就如我们所想。所以,我们还要有灵活的应变潜力。
对于上课,我有以下几点体会:
第一,平时不能和学生太亲近了,要树立老师的威信,课堂纪律才能有把握。
第二,理论与实践终究是有差距。毕竟,每个学生都有自己的个性,自己的想法。所以,作为教师,必须要涉宽猎广,免得学生以提问,自己显得毫无所知。
第三,上课的资料必须要把握好,还要了解学生已学过的知识。记得我上《夏日绝句》这一首古诗的时候,提问学生:你是如何理解绝句的?他们竟然能答上来。问他们有没有学过绝句,都说学过,但不知那是什么。最后,只好自己吧答案说出来,那是我国古代的一种是诗歌体裁。
第四,备课的重点不是备老师而是备学生。学生会给出什么样的反应,老师又该如何去引导。记得讲《夏日绝句》这首诗的时候,介绍了项羽的事迹,也介绍了当时的历史背景。结合诗句说说你觉得项羽是个怎样的人?学生的反应都很用心,他们的答案多半是:他坚韧不拔;很勇敢;机智过人;他的爱国精神很强烈。这些答案都能够,毕竟一千个读者眼中有一千个哈姆雷特,但结合诗句,我要的答案是“英雄”两个字,用来概括前两句。所以,那里弄得我手忙脚乱,引了很久才引出我要的答案
作为一名大学生,我很荣幸能到小学参加教师实习,这次安排的实习时间虽然不长,但是却让我收获了十分多的知识,都是书本上所学不到的知识,是一次珍贵的实习机会。信息源于实习吧
在小学教师实习期间,我记得最清楚的就是有幸去听了指导老师的数学课,老师用游戏的方式导入,整节课又有不同的游戏穿插其中。分别使用了纸条、气球、粉笔、小圆片等做媒介。顺利的、成功的将个位数的减法教给这些可爱的小宝贝们。一年级的孩子刚走进正式的课堂,如何让他们安静下来,实属不易。指导老师用游戏的方式进行导入,吸引孩子的有意注意力。这正是对小孩子心理的正确决定,这样就能够将孩子的注意力引导到课堂上来,以便教学的顺利进行。透过反复创设不同的情景,反复的练习减法。对于低年级的学生,反复是个不错的选取,熟能生巧。蒙老师的课堂掌控潜力也是很强的,能根据学生、课堂的发展趋势灵活的进行教学,很值得我借鉴。
小孩子天真的童音感染着每一个听课的老师,我很想用手摸一摸这些小宝贝的脸蛋,又怕别把小孩吓着。看到他们,所有的烦恼都风消云散了。在纯真面前我们的虚伪总是伤的体无完肤。今年的一年级小孩子个性胆大,应对着全班30多位同学和10几位听课的老师一点都不畏缩,老师让唱歌,一人起头,其他会唱的都回去认真的去附和。至今那首歌还萦绕在我的耳边。
实习期间我发现,和孩子们沟通是一件很快乐,很开心的事情,有许多事情如果能说开,就会避免很多不必要的猜测和误会,对小学生也是如此,要对他们敞开心扉。我告诫自己要试着和孩子们多沟通交流,我说了要“拼”一下,我做了,我收到了我想的结果,我的小学教师实习越来越好了,我也会将它一点一点的完善。
在实习期间我发现自己在很多时候,总是那么的胆小,因为胆小,我失去了很多很多,不能再失去了。我告诫自己要勇敢,要自信,要对得起教师这个行业,对得起小学实习教师的身份,在实习生活中好好表现,把理论知识充分的运用到实践教学中去,把自己的价值体现到最大化。
小学老师实习报告总结
一、实习目标与任务
作为一名实习小学老师,我立下了明确的目标和任务。我希望能够通过实习经历,更好地理解小学教育的原理和实际操作。我希望能够提升自己的教学能力,学习有效的教学方法和策略。我希望能够建立良好的教师与学生之间的关系,培养学生的兴趣和激发他们的学习潜力。
二、实习经历
在实习的过程中,我参与了多个班级的教学工作。我亲身感受到了小学教育的独特之处,以及小学生活动丰富多样的特点。在课堂上,我与学生们一起学习、讨论、互动。我尽量使用多种教学方法,如讲授、讨论、实验等,来激发学生的思维能力和创造力。我经常使用游戏和趣味的教学活动来吸引学生的注意力,让他们在轻松愉快的氛围中学习知识。
在班级管理方面,我注重与学生之间的沟通和互动。我尊重学生的个性和特点,关注他们的学习和成长。我与学生建立了良好的师生关系,以身作则,带给他们积极向上的教育影响。我不仅关注学生的学业成绩,还努力培养他们的综合素质,如社交能力、创造力、团队合作能力等。我鼓励学生们积极参与班级活动和社区服务,培养他们的社会责任感和公民意识。
三、实习收获与体会
通过这次实习,我收获了很多。我深刻认识到小学教育的重要性和挑战性。小学时期是孩子们人生道路的起点,他们的学习和成长受到极大的影响。作为教师,我们要有责任心和使命感,全身心地投入到教育工作中,细心关注每一个学生的需要和发展。我学会了更加灵活和多样的教学方法。每个学生都有不同的学习方式和节奏,我要根据学生的需求和特点,灵活调整教学方式,满足他们的学习需求。我深刻认识到教师与学生之间的关系对学生的学习和成长有着深远的影响。一个关爱、激励和理解学生的教师,能够激发学生的学习动力,帮助他们克服困难,取得优秀的成绩。
四、实习总结与展望
通过这次实习,我对小学教育有了更深入的了解,提升了自己的教学能力。我从每一个班级和每一个学生身上学到了宝贵的经验和教训。同时,我也发现了自己的不足之处,比如在班级管理和教学策略方面还有待提高。因此,在今后的学习和实践中,我会进一步加强自己的教育理论和实践能力,提升自己的专业水平。我希望成为一名优秀的小学老师,对学生的教育付出更多努力,帮助他们成长为有道德、有才能、有责任感的公民。我将继续不断学习和探索,为小学教育事业做出自己的贡献。
一个半月的实习只是时间长河中的一瞬间,但对于我们来说却是千金难买的宝贵光阴,我们十分珍惜这一难得的实习机会。我们的实习基地是钱库高级中学,一个多月的实习,带给我们许多宝贵的回忆,而这些经历犹如血液般融入我们的生命,成为我们成长的一部分,也是我们离开象牙塔前所迈出的最坚定的一步。此时此刻,我深深地感受到,我成长了。
在钱库高级中学的实习,我们的主要任务是教育见习、教学工作和班主任工作。
一.教育见习。
在实习开始的第一周,我们便进行了教育见习,主要是到各个班级去听老师的课。一开始,我们都不知道怎么听课,刚开始听课,也不知道怎么听课,不知道从什么方面着手,只是傻傻的把老师上课的内容给抄下来,就像回到了当初的高中时候的学习。每个老师都有自己的上课风格,不知道如何去评价。后来和老师交流,发现原来听课要这样听,要听老师如何突破本节课的重难点,要听老师上课的语言,要听老师的问题设置,也要看学生听课的一个状态以及老师的教态。课堂不是老师在上面的表演,而是学生和老师一种互动,一种知识火花的碰撞。
二.教学工作。
教学工作是我们这次实习的重头戏。上学期在微格教室有过一些训练,但对于上真正的战场,我们还是经验不足的。经过一周的听课,我知道了上课要注意那些内容,和之前我备的课还是多少有些出入的,又由于我是我们小组第三个上课,我的准备时间还是相当足够的,所以在这边我又重新备课了。
通过和老师交流,我了解到备课是一个比较艰辛的历程,要不断地改,不断地练,要备的详细,考虑的非常全面,把课堂可能会出现的问题,都一一考虑到,才能建构出一堂不错的课堂。虽然对于我可能刚开始无法达到这个高度,但我还是不断地靠近这个目标。
我的第一节课是《免疫系统的功能异常》,这是我人生的第一堂课。第一堂课准备还是很充分的,但是一开始上课,还是稍稍有点紧张的,就连叫上课都忘了,幸好,我私下问了问,学生都没发现我的紧张。
这节课主要讲过敏反应和艾滋病,学生对这方面的内容在生活中都有过一定的接触,这节课最重要的就是一个情感态度价值观的落实,也就是生命教育。在课堂上,我让学生说说如何关爱艾滋病患者,学生都很能说,我当时就吓到了,发现文科班的学生就是不一样。学生在语言表达,组织语言方面是相当的不错,同时,对如何看待艾滋病患者都有着别样的关怀。
这一节课是有评课的,建中老师给我这节课一定的评价和建议。老师说,总的来说,对第一次上讲台的我来说,这堂课还是相当成功的课堂。当时听了,很是开心。当然也是有很多不足的,老师说,给学生讲的还是太少了,要更放宽时间给学生;没有充分利用好课堂的生成。
比如说在学生了解艾滋病病毒主要藏在泪水,唾液,血液之中时,又给学生判断哪些途径是否会传染,此时,学生就对礼节性接吻产生了一定的疑问,可是对于这点,我没有利用好,本可以好好的拓展;也许第一次上课的内容试讲了很多了,所以很顺利的上了下来,便也显得上课有点随意;同学说,口头禅还是比较多,比如“那···”。
我的第二节课就是公开课,因为我的公开课时免疫复习课,后来我才发现复习课的公开课是很有难度的,不像新课的学习,复习课很担心会炒冷饭。复习课试讲了一遍又一遍,老师也给了很多建议。最初是说我选的艾滋病的这个材料比较难讲,如果讲甲流就会觉得很普通,没有新意,最后,纠结了半天,还是选择了用艾滋病这个材料,因为约翰逊患有艾滋病这个案例有一定的正面教育意义。
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小学实习总结报告范文
工作总结:
我们是在实习前一周的周五去学校报到的,询问学校会安排我们什么样的工作。接待我们的是教导处的主任任老师。她安排许阳和我分别负责三年级和四年级,由年级组长安排我们的工作,任老师对我们没有什么要求,要我们尽管自己去做,完了事将结果给她就行。我同许阳进了三年级办公室,与年轻的老师们见了面后,他们兴奋的写下了许多学生的名字给我们要求我们帮助鉴定是否有多动症之类的问题。这样一来,似乎在三年级的工作定下了一个基调------也就是希望我们负责对问题学生的鉴定。而四年级的年级组长邢老师则要老成而富于经验的多,明确说明了两个星期对学生也做不了什么,没有什么事情吩咐去做。但为人非常的和蔼,谈话中问了些关于自己孩子教育的问题,谈话中带出了自己压力很大希望能够做些关于老师的心理压力放松的调节。后来又谈到了两个星期后要参加海淀区的演讲比赛,对稿件还有些不满意,于是我就主动提出帮助修改,她也欣然接受了。这样我的工作也就开始了。
接着我把主要的任务理了一理,他们是:首先是要在课间活动、教室上课观察学生表现,发现学生的问题和学生群体中特别的现象,然后找出原因,再提出解决问题的途径;为学校建立学生档案;在学校至少上一节课,并留下纸质教案;勤与老师沟通,帮助老师处理日常工作并解答教师的咨询并提出意见和建议。
随后的几天,基本按照大概的思路走了。最后做了这样几个工作:
1 帮助邢老师修改了演讲稿。对于演讲稿,只是做了结构的修改,对于一些细节的问题,考虑到邢老师是近十年的`语文老师,又是学科带头人,没有怎么改,附上我的思路,简单改了一下。再见到邢老师,她十分的高兴,一连说着“谢谢”,很陈恳的接受,不是那种客套的感谢,通过这件事上感受到邢老师的谦逊和和蔼。后来邢老师在第一个出场顺序的不利情况下赢得了第一名。
2 后来到了正式实习周,我们做的第一件事情就是去听课。新老师听课总是会引起学生们的好奇,许多人回头张望,或者尽力去表演。在听三年级纪律最差的班时候,真正感觉到这个班学生实在是太特别了,每十分钟的样子必须要强调纪律,有的同学有严重多动,无视老师的。就是这次听课发现学生中还是大有问题的。四年级的课就好的多,四年级学生明显不像三年级那样像小孩。每班上都是有几个人是不学的,他们手里总是有东西玩,不去听课,老师对他们也是放弃放任的态度了。
3 在前几天里,希望能给与小孩子们一起玩。和邢老师要了中午的一课休息时间,和四年级小孩玩了一段时间,孩子们都比较积极活跃,我与这个班的关系拉近了许多。
4实习前没有准备教案,在实习前几天里煞费苦心的去想要上什么课。经过几天的愁眉苦脸终于课的大概内容有了形,把教案写了下,当天中午老师就说下午帮助她上节课,我勉强答应了下来。遂马上按照思路做ppt,做的很简单,也顾不上美化效果了,直接上去就讲。讲课倒不心慌,问题是表达的流畅与深入浅出的牵引和时间上的把握。有了一次经历,又在另一个班上讲,总算上过课了,心情也愉快的多。
视动统合测试、听觉记忆广度测试、朗读测试和计算能力测试。感觉运动测试采用了用废旧名片来搭建纸塔的游戏,考察手部精细动作能力,后来又用了球拍托乒乓球来保持平衡。视动统合测试时做了六幅简单的卡通画,要求学生按照图画临摹下来,来查看在视知觉转化成运动能力这个过程中有什么样的特点。听觉记忆广度是听写句子和听写遗传数字默写,由查看了书写能力。朗读测试时阅读同样的一本书,查看是否存在阅读障碍,计算能力是检查基本加减乘除的简单计算。然后对一些学生进行了测试以排查是否有学习障碍。
6 还有一些测试。我们找到了一个简化版的瑞文智力测试,这项测试60到图形题,在40分钟的限定时间内要求做完。最后打出分数,评出智力等级。后来中科院的学长又来校帮助安装了他们开发的测量软件,最后只采用了关于注意力灵活性的测试。
学习、同学关系等,一位问题学生的家长来学校看望孩子,在咨询室里还做了关于孩子学习的咨询工作。
8 学校计算机老师外边揽活,没能来校,我接了三年级两个班的计算机课,随便讲了些游戏性质的课,课堂难于把握,学生们太活跃了。主任任老师叫我去上一节五年级的课,说是挑战一下自己,我去了才知道是任老师不想上课来让我顶一节,这样给五年级上了一节课
9 平时的工作也会帮助老师做一些,如打些文件,抄写合同,搬运东西等等。和几位老师有过密切的交流,都反映出了苦不堪言,当老师苦恼的情况。我也决定来做一些有关教师压力调节的讲座。精心准备了课件,然后向主任申请,安排在实习最后一天放学,谁知最后一天早上告诉我,下午全体老师另有工作,没有能进行。这天的中午,我给一位班主任在咨询室单独做了简单的躯体放松和催眠,但是由于头一次认真给人做催眠,时间控制上还有问题,老师心里还寻思着事情要做,没有能催眠成功,但是老师反映,身体舒服的多,刚才的头痛也是没有了。我心里还是挺开心的。
四年级的老师。
11 我们在最后一天整理了学生的档案,将档案建设完成,并把教案和课件全部转交给任主任。
在20__采油一线的实习过程,我收获了很多采油生产和管理的知识,学到了很多,也发现了只学习课本是不够的,理论必须与实践相结合。同时也真真切切感受到采油一线工人艰苦奋斗的精神和认真负责的敬业精神,这些精神深深感染了我,熏陶了我。通过这次实习,让我对石油工人有了更加全面的了解,为日后的实际工作打下了基础,同时使我更加热爱石油工程这个行业,在今后的日子里,我会更加努力的学习专业知识,为我国的石油事业贡献出自己的力量!
在实习的这段期间我学到了很多东西,我非常珍惜这次一线实习的机会,这对于我们刚刚入职的大学生来说是非常有必要的,温室的花朵是长不大的,由于我们在学校条件好,根本不知道自己的斤两,只有到这里,与山为舞,与井为舞的地方,才是真正考验我们的时候,同时由于学的是理论知识,不接触现场不知道理论与实际的差异,在现场才知道我们的一无所知,大部分设备都不认识,在学校分析问题许多时候都是单因素,而现场多种因素混杂,相当复杂。只有现场走一走,干一干,才能体会的实践的重要性,理论不接根于实践,那是五花之木,不春之花。是结不出果子的。也只有这里才能尽快让我们从学生蜕变为一名石油人。我们的知识找到了归宿——实践,它将使我们当中许多人会成为延长石油的技术骨干,一线的实习经历将是我们最宝贵的财富。
在这里我想谈谈自己的一些想法、看法,尽管不成熟,还望各位领导见谅:
2.针对各技术管理岗位的缺口,进行全厂选拔,公开竞聘;。
3.针对当前环保新形势,单位积极鼓励引导培养一批注册安全工程师;。
4.开放图书馆或阅览室,让职工和企业一块进步;。
文章来源:http://m.swy7.com/a/5192858.html
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