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酒店客房部经理年度工作总结

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酒店客房部经理年度工作总结(篇1)

1.客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。

2.客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源。

3.响应市政府方面的要求,一些客用品(如.牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。

4.废物利用,将报废的床单该成内枕袋。

5.严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。

6.关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。

今年客房还有一项重要的工作,、层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租,为饭店增加收入做出了我们的贡献。

在员工队伍的上,部门积极响应大厦管委号召,努力培部门的业务骨干,做好梯队的建设工作。今年,部门先后有四人次被中饭派往山西、包头从事酒店的管理工作,他们的工作也得到了当地业主、中饭和大厦领导的肯定和好评,同时,他们本人也在这次外派工作中得到了锻炼。

无论是业务知识还是管理水平都有了长足的进步,他们表示通过这次外派活动受益匪浅,学到的很多是在大厦根本学不到的。目前,客房部还有一名员工在天津从事着管理工作。在平时的工作中,部门也非常重视管理人员队伍的建设工作,我们深知.只有培养出一支思想水平和业务知识过硬的管理人员队伍,才能带领好这个部门。

部门每周召开一次领班以上的管理人员会议,在会上就部门工作中存在的问题,大家一起讨论,畅所欲言群策群力,做到事事落实到人,件件有反馈。要求领班把每件事都要落实一抓到底。在员工的管理上,我们不是采取的程式化的管理方法,而是从实际情况出发,员工在工作中出现问题,我们不是采取简单的处罚了事,而是帮助员工分析发生问题的原因,找出解决问题的方法,避免类似问题的重复出现。

做好员工的.思想工作,也是部门今年工作的一个重点,只有员工舒畅才能把满腔热情投入到工作中去,才能给客人提供高质量的服务,今年大厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整,这是一项很棘手,很复杂的工作,因为他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做到位,避免不必要的人为动荡,我们做了深入细致的工作,采取一对一的方式,反复强调这次工资调整的目的、意义、实施方案。

让员工彻底领会,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资方案实施后,部门没有出现任何的不安定因素,尽管我们有很多员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的到了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。

对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。

组织员工积极参加工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。

酒店客房部经理年度工作总结(篇2)


一、工作回顾


我很荣幸能在过去的一年里担任酒店客房部经理的职务。在这段时间里,我致力于提高客房部的服务质量,优化工作流程,提升员工素质。通过不懈努力,我和我的团队取得了一些显著的成绩。


1. 提升客房服务质量


我把客户满意度作为工作重点,通过优化服务流程、加强员工培训,使客房服务质量得到了明显提升。我们积极倾听客人的意见和建议,及时调整服务策略,使客户对我们的满意度不断提升。


2. 强化团队建设


我注重团队建设,通过定期的团队培训和活动,强化员工之间的协作意识和团队精神。团队的凝聚力和执行力明显增强,工作效率也得到了提高。


3. 优化工作流程


我对客房部的工作流程进行了全面梳理,发现了一些低效环节并进行了调整。通过优化工作流程,我们的工作效率得到了提升,同时也降低了成本。


二、成绩展望


在未来的工作中,我将继续努力,继续为酒店客房部的发展做出贡献。我希望通过不断改进和创新,使客房部的服务质量和工作效率得到进一步提升。


1. 提升客房服务水平


我计划加强客房服务相关的培训,提高员工的专业素养和服务意识,打造更加专业化和个性化的服务。同时,我还将加强客户关系管理,对客户需求进行及时的反馈和跟进,提高客户忠诚度。


2. 拓展业务发展领域


随着酒店业的竞争日益激烈,我计划通过拓展业务发展领域来增加酒店的竞争力。我将重点关注会议宴会业务和长租公寓业务,进一步开发客源和增加收入。


3. 强化团队建设


团队是我们最宝贵的财富,我将继续注重团队建设,通过团队培训、团队活动等方式,增强员工之间的凝聚力和团队精神。只有有团队的支持和合作,我们才能取得更大的成就。


三、个人感悟


在担任酒店客房部经理的这一年里,我深刻体会到了管理和领导的重要性。一个好的领导者不仅要有激情和能力,更要有责任心和担当精神。只有不断学习和提高自己,才能更好地带领团队取得成功。


通过这一年的工作,我收获了很多,也付出了很多。但是我深信,只要不断努力,坚持追求卓越,就一定能创造更加辉煌的明天。我会继续努力,为酒店客房部的发展做出更大的贡献,让酒店的服务质量和业绩一直保持在一个更高的水平上。

酒店客房部经理年度工作总结(篇3)

紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要。今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针,按照公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量,特别是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了学校下达的经营指标,下面对部门的工作进行一下总结:

客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了学校在年初给我们下达的.任务。截止到十月底,公寓完成325万元的收入,其中客房部完成收入.181万元,收入和去年相比都有了一定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。

在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源。

同时员工的工作量也无形中增加了,因为我们承接了许多外活,往往是多家酒店的物品放在一起洗涤,员工在洗前要把不同酒店的物品分别做上不同的标记,洗后还要按照所做的不同标记将物品分开才能进行下一道工序的工作,工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的,特别是夏天,天气炎热车间内的温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。

部门采取的几项措施.

1.客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。

2.客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源。

3.响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如.牙膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装,采用了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。

4.废物利用,将报废的床单该成内枕袋。m.Swy7.coM

5.严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。

6.关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。

今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的及时出租,为饭店增加收入做出了我们的贡献在员工队伍的建设上,部门积极响应大厦管委会的号召,努力培部门的业务骨干,做好第二梯队的建设工作。今年,部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作,他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的肯定和好评,同时,他们本人也在这次外派工作中得到了锻炼。

无论是业务知识还是管理水平都有了长足的进步,他们表示通过这次外派活动受益非浅,学到的很多东西是在大厦根本学不到的。目前,客房部还有一名员工在天津从事着管理工作。在平时的工作中,部门也非常重视管理人员队伍的建设工作,我们深知.只有培养出一支思想水平和业务知识过硬的管理人员队伍,才能带领好这个部门。

今年部门工作存在的不足.

1.部门每月定期举办业务知识的专项培训。

2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3.各个岗位的服务规范需要进一步加强。

4.管理人员的综合素质有待提高。

明年工作的展望.

明年将是一个机遇和挑战的一年,部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作,努力完成管委会下达的经营指标的同时对

部门的工作有以下的设想.

1.重新规范部门各个岗位的服务规范,强化员工的服务意识。

2.每位员工建立部门内部个人档案,将每个人的表现纪录在案,以年终考评是有据可查,避免人为因素。

3.将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理,严格控制成本在大厦的预算之下。

4.加强管理人员队伍的建设工作,对领班以上管理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划:

明年工作重点.

1.建立工程维修档案,跟踪客房维修状况从今年开始,服务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

2.针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

一、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,

二、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。

三、不断充实自己,提高自身综合能力,重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。

酒店客房部经理年度工作总结(篇4)


尊敬的领导、同事们:


大家好!值此2017年即将结束之际,我有幸履职酒店客房部经理已有多年之久。回顾这一年,我深感荣幸和满足,由于您们的支持和合作,我们的客房部在2017年取得了突破性的进展。在这里,我将以一份全面而实际的综述,回顾我们的努力和成就。


首先,在过去一年中,我们着重关注客房部的服务质量提升。我主张以客人需求为导向,做到“一切以客人为中心”。我们推行了一对一的沟通方式,通过电话、电子邮件和微信等多种渠道了解客户的喜好、意见和建议,并积极回应他们的需求。通过针对性的培训、每周例会和持续的员工评估,我们成功地改善了客房服务水平,提高了客户满意度。


其次,我们坚持不懈地加强团队的合作精神和员工的培训发展。我们通过促进团队建设活动,增强员工之间的沟通和协作能力,形成一个紧密团结、和谐互助的工作环境。我们还根据不同岗位的员工需求,设置了培训计划,并组织了各类培训课程,以使员工能够不断提升技能和专业知识。结果,我们的员工整体素质得到了提高,并以更加专业、高效的态度服务于客人。


另外,我们不断优化客房部的管理流程和工作方式。我们通过引入信息化系统,简化了客房部日常工作的流程,提高了工作效率。借助新技术手段,我们改进了房间清洁和维修保养的管理方式,提高了工作质量和维修周期。我们还通过制定明确的制度和流程,加强了客房部各个环节之间的协调与配合,最大程度地减少了潜在的问题和误解。


同时,我们不断改进酒店客房产品及设施。我们关注市场动态,不断调研和研究新型客房设施和服务项目。我们通过在房间内增加贴心的小物件、提供更加舒适的床品和洗浴用品,提升了客人的入住体验。我们还引入了环保、节能的概念,购买了节能型设备,并倡导员工节约用水和用电。这些改进不仅提高了客人的满意度,还为酒店节约了能源和运营成本。


最后,我自己也通过参加行业研讨会和培训课程,提高了自身的专业水平和管理能力,不断与同行业交流和学习。通过扩大视野,了解行业发展趋势和创新理念,我能更好地应对挑战,指导团队工作,将新的理念和解决方案引入酒店客房部。


综上所述,酒店客房部在2017年取得了显著的发展。我们注重服务质量提升、团队合作和员工培训发展、管理流程和工作方式优化、产品及设施改进,以及自身的专业成长。这些努力都为酒店的整体发展做出了积极贡献。然而,我们也清醒地认识到还存在一些问题和改进空间。在2018年,我们将进一步加强内部管理,提升个人能力,不断改进和创新,为增加客人满意度、提高酒店竞争力而努力奋斗。


再次感谢各位领导和同事们的支持和配合!展望未来,我坚信在我们的共同努力下,酒店客房部将迎来更加光明的明天。


谢谢大家!

酒店客房部经理年度工作总结(篇5)

一年来在客房部全体干部员工的努力下,客房部日常工作有条不紊的进行,在待人待客和语言规范方面,大家在原有基础上都有一定的提高。这和大家平时工作中点点滴滴的的努力分不开的。有人说过“认真就是能力,落实就是水平”是有一定的道理。因为我们客房部琐碎的工作要的就是大家吃苦耐劳、兢兢业业的劳动精神。客房部每一项工作的落实靠的`就是大家一贯的认真、耐心、细心和周到的服务。在这里我感谢大家!谢谢!

20xx年在酒店领导的细心指导下和客房全体员工的共同努力下,客房完成营业总额为1832730万元,客房出租14675间次,平均出租率为43%完成计划目标任务的61%。

根据以上的数据,再结合年度分析,客房的总收入较20xx年有所下滑,下滑的原因有多种因素:

1、自中央“八项规定”以后县里的大型会议活动基本不办、县直各单位接持各项消费都在简化、旅游流动人员也明显减少。

2、饭店自身的硬件设施设备,部份过于陈旧,特别是地毯污渍太重加上墙纸脱落也给我们造成了一定的影响。

其次,为了在新的一年我们客房部的工作能够有新的发展,再上一个台阶,就应该在发扬优点的基础上,查缺补漏,找出问题进行分析,并且探索求真务实的解决办法。结合平时的工作实际,对存在的问题做如下阐述:

1、本人作为客房部主管,就必须加强创新理论学习,与时俱进,提高自身管理服务素质,熟悉本部门的各项制度,规范自己的接待语言和服务礼仪,与员工和谐相处。

文章来源:http://m.swy7.com/a/5212109.html

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