入党申请书,又称入党申请报告,这是入党过程中最关键的一个步骤。如果你有志于祖国的发展,加入到中国共产党是我们必然的选择。你是否了解怎么写入党申请书呢?下面的内容是小编为大家整理的包饺子作文二十篇,还请多多关注我们网站!
冬至的前一天,妈妈教我拌饺子馅:先把肉剁成肉馅,拿料酒等调味品腌好,接着又把豆腐、姜、白菜放入肉馅中,接着妈妈把拌好的肉馅放入冰箱.
冬至这天,我和爸爸学和面,爸爸教我在面盆里放上面粉,倒上水把面和成团。可能是因为我第一次和面,面总是揉不成一团,爸爸看着我急得手忙脚乱的样子,笑着接过面盆帮我收拾残局,面团在爸爸手里三下五除二就光溜溜的和成团了,爸爸说让它醒一会儿。接着,妈妈把昨天拌好的肉馅从冰箱里拿出来,姐姐负责擀饺子皮,妈妈和我负责包饺子,我用小勺挖点馅放到面皮上,在妈妈指导下,我沿着边一点一点的把饺子对折捏在一起,一个饺子就包好了,样子虽然不好看,但我想只要多包几个就熟能生巧了。
该下饺子了,姐姐在锅里添上水等水烧开,姐姐说下饺子时,一定要慢,否则会被溅出的热水烫伤。我掀开锅盖,小心翼翼地将饺子放入锅中,水开了后,饺子们就像小精灵一样,一个个浮出水面。饺子熟了,盛在盘子上的饺子个个香气扑鼻,光是看看就非常诱人,吃到嘴里一定很香。我迫不及待地夹起一个咬了一口,啊!太好吃了!
吃着自己包的饺子,心里有一种说不出的自豪感。
一说到饺子,我就会不由地想起一句经典歌词:我爱你,就像老鼠爱大米没错,我最爱吃饺子了,自然,更希望自己能学会包饺子。
那一次,学校开展劳动实践活动。当老师告诉我们活动内容是包饺子时,同学们都高兴得欢呼起来,谁不喜欢吃呢!我更是一蹦三尺高。
很快地,老师端上准备好的大白菜饺子馅。我们低头一看,鲜美的肉糊,白色的菜和褐色的香菇点缀其中,色香味俱全,同学们哇!哇!的赞叹声不绝于耳,都有点迫不及待了!
开始包饺子了,老师首先给我们做了个示范:先把饺子皮平摊在左手掌,在上面放上适量的白菜馅,然后在饺子皮的周围沾上一点水,两面对折,在中间部位使劲一捏,最后先右后左折花边。只见老师翻来折去,一眨眼,一个漂亮的月牙形的饺子就好了。看着老师娴熟地包饺子,我心想:包饺子也太简单了吧。瞧我的!
我依葫芦画瓢,开始大显身手了。我按照老师教的,把面皮平摊在手上,放适量的馅,哎呀!不好!馅放多了,从头到尾捏到一起,哈哈,我还没怎么捏,饺子皮却撑破了,包起来的饺子,惨不忍睹。再看看其他同学包的,有的像饿了几天的小老鼠,有的像一个大肚子将军,有的像一条毛毛虫捏出的饺子既不好看又立不正。唉!真是看花容易绣花难!我们刚开始包饺子的兴奋劲荡然无存。老师似乎看出了我们的失落,鼓励我们说:心急吃不了热豆腐,慢慢来,没听说过失败乃成功之母?加油!听了老师的话,我信心大增。于是我耐下性子,听从老师的指导,一步一步地慢慢来。果然,一个元宝似的饺子在我的手中诞生了。我把它当作宝贝似的捧在手里,得意地向同学们展示。饺子终于出锅了,吃着自己包的饺子,我的心里乐开了花。
我终于学会了包饺子!这次包饺子不仅让我体验到了劳动的快乐,还让我明白了:做任何事都会有失败,但是只要我们永不言弃,坚持尝试,就一定会成功。
我奶奶最拿手的是包饺子,她包的饺子是世界上最好吃的。奶奶包的饺子,皮薄馅多,吃货们吃了都竖起大拇指连夸她包的好吃。
我刚放学,回家到,就闻到一股香气扑鼻的气味,一定是奶奶在包饺子。我来到厨房只见奶奶拿着擀面杖,脸上带着微笑,包饺子对她来说十分简单。她把擀面杖放下,用手使劲揉着面团,我兴奋地跑去,看着奶奶,她把手放进面团里,把面团搓得一条条的,看上去像一条毛毛虫平均分地摘,摘了一个一个的,再拿起擀面杖在面团上按压,面团被奶奶压得非常薄,很快一张张薄薄的饺子皮就做好了。
正好是我最喜欢的肉和香菇馅,只见奶奶拿起一个饺子皮和一把勺子,她放了满满的馅,放到饺子皮里,又用手使劲压了几下,就包出一个饺子了。我学着奶奶的样子包了一个饺子,但那个饺子站也站不住,奶奶皱了皱眉头,微笑着说:你慢慢来,别着急,熟能生巧。我听了,就慢慢包,一个个饺子很快就成形了。
我装着可怜的样子说:亲爱的奶奶,我饿了,给我一点饺子吃呗!奶奶用手弄了弄我的鼻子说:你这个小馋猫,就知道你想吃饺子,好吧,给你煮几个。奶奶把水倒进了锅里,等烧开了,轻轻地把饺子一个一个地放进去,我看着锅里的饺子直流口水说:好了吧。奶奶说:没有这么快。过了好一会儿,奶奶打开锅盖,看见了一个个饺子都浮在了上面,像在游泳。她拿出一个盘子,把一个个饺子放在上面,把饺子端到了桌子上。我马上大口大口地吃了起来,那味道实在是太好吃了。
奶奶包的饺子太好吃了,我真想每天都能吃到奶奶包的饺子。
俗话说,冬至要是不吃饺子,耳朵会冻僵,并且变得很红很红。那是在去年过冬至的时候,我写完作业了,就在那里看电视,我看见妈妈正在包饺子,我就闹着说也要学学,说不定以后可以帮助妈妈包饺子呢,妈妈知道我写完作业了,就很高兴的答应了。
马上就可以参与包饺子了,我也很激动,因为我不怎么会包啊,妈妈开始耐心的教我怎么包,我就开始看妈妈怎么包的,先把饺子皮杆好,然后准备好饺子馅,坐在那里把饺子皮放平,用勺子挖了一勺饺子馅,放到饺子皮的中心位置,然后就把饺子皮往中间捏,顺着边缘捏一圈,捏紧不让里面的馅露出来,就这样一个完整的饺子就包好了。我心想妈妈包的那么好,我应该也能包好的,我就开始下手包了,我把饺子皮放好,然后放馅的时候不是多了就是少了,我开始以为很容易,没想到还是个技术活呢,我弄了很久终于包好一个,妈妈一看,就不让我包了,说我包的饺子一下锅就散开了,我央求妈妈让我再试试,妈妈勉强答应了,我又开始包第二个,这次包成了,就是包的不怎么好看,妈妈夸赞我有进步,我心里暗暗高兴,一会儿妈妈说:今天谁包的饺子谁要吃完啊!我就开始慢慢包,因为我怕包的我吃不完了,我虽然包的不多,但是感觉到很好玩,妈妈夸我长大了,会帮妈妈干活了,我心里真是美滋滋的。
今天我不但学会了包饺子,还让妈妈夸赞我一番,我今天真是开心极了。
在春节的一个下午,我下了课回到家,奶奶让我包饺子,因为春节有包饺子的习俗。我觉得很新奇,于是就跟着奶奶进了厨房。
我一进去就看见大家都在包饺子,于是我拿起一小片饺子皮,轻轻挖了一点点馅儿,放进饺子皮里,再把口一下一下地封上。!我叫道,看我包的饺子。谁知,众人一片唏嘘。有的人说:你包的太扁了。还有的人说:你比宜田(我表妹)包得差多了。我低头一看,她包的饺子也不怎么地。
我有点发火,于是就又拿起一片饺子皮,这次我挖了一大勺馅儿,放进饺子皮里,一下一下又把口封上了,我又说:看,可以吧?奶奶接过我包的饺子,说:你包的饺子太大了,你自己看看,这都裂开缝了。奶奶说完,其他人也都说:你看你包的饺子,都没办法和宜田包的相媲美。
我现在好了点,于是去我的存钱罐里拿了两个硬币,又包了两个扁扁的饺子。我正准备继续包下去时,大姑却让我先走,因为马上开饭了。我临走前在想,谁吃我包的饺子,谁最幸运。
开饭了!刚吃饭没多久,我大姑姑先吃住我包的硬币饺子,我开始小声地笑,到最后宜田也吃了我包的硬币饺子,我就大笑起来。
到了晚上,春节的烟火让我还想着我包饺子的过程。
今天,老妈和奶奶在包饺子,闲不住的我也忍不住去凑热闹,学包饺子。
我过去一看,只见奶奶灵活的用擀面杖擀出一张张饺子皮,老妈用勺子把皮里装上馅,用手捏紧,一个饺子就诞生了。我看着心痒痒,也过去包了起来。
我拿起一张饺子皮,往里装馅。我一捏,问题就来了:饺子不但包的不好看,而且皮也破了,弄得里外都是馅。老妈说:”你搁的馅太多了,饺子皮盛不下了。“我又试了几次,少放了点馅,把饺子的两个”耳朵“用力捏紧,一个饺子终于在我的手中诞生了。但是这个饺子平衡能力很差,站不住,样子也不好看。
我学会了包饺子,我想,什么时候再把饺子皮征服了,我就能自己包饺子吃了。
刚刚做完作业,我放下手中的笔,走到奶奶的身边问道:“奶奶,你在干什么?”奶奶笑了笑说:“哦,我在包饺子呀!”我歪着脑袋笑着问:“那我来帮忙吧,好吗?”“那好哇!”奶奶爽快地答应了。
我搬来了一把椅子坐在奶奶旁边,奶奶边包饺子边教我:“首先取一张饺子皮,再放一点肉馅,撒一点葱花,然后在饺子皮周边涂点水,最后把它合拢,左手捏,右手压。一个美味的饺子就出来了!”奶奶把刚刚包好的饺子给我看。
我也照葫芦画瓢包了一个饺子,可是我包的饺子东倒西歪,根本不像奶奶包的饺子,我有点沮丧,奶奶鼓励我:“没关系,慢慢来,多包几次就好了。我下定决心,又开始包了起来,我按照奶奶教我的方法,没多久的工夫,我包的饺子就有模有样了,和奶奶包的饺子几乎是一样的,在我和奶奶的辛勤努力下终于把饺子包完了。
突然奶奶宣布:“为了犒赏宝贝孙子,今天中午就吃饺子。”我高兴得一蹦三尺高,真是太好了!
今天是星期天,我突然很想吃饺子,就缠着外婆做饺子。外婆可是做饺子的高手,今天我就做她的小助手,跟她学做饺子。
先要准备馅料,外婆先把芹菜在开水中泡了一下,捞出后,把它切成细细的菜沫,再把它拌入事先剁好的肉馅中,加入料酒、盐、味精等调料拌匀,馅料就准备好了。
接下来就要和面了,做饺子和面最重要了,外婆要我把一杯温开水倒入面粉中,再在面粉里放一个鸡蛋让她来搅拌。外婆对我说:你要把水慢慢地倒入盆中,我来用筷子不停的搅拌。外婆又对我说:看到没有干面粉,都成面疙瘩的时候,就可以开始揉面了,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就可以了,你看着我做哦!外婆开始用力的揉面,慢慢的面粉变成了一个光滑的面团,外婆头上也冒出了细细的汗珠,看来揉面还真是个力气活呢。
和好面,外婆把面团搓成长条切成一小段一小段,再用擀面杖把小面团擀成圆圆饺子皮,往里面填入事先准备的馅,然后再把饺子皮的边捏起来,还要捏出细细的花纹。看着外婆包起来很容易,我也来试一试。先把一张擀好的面皮摊在手心,放上肉馅再把饺子皮的边捏起来,起先我怎么也包不住,肉馅老是从这边出来那边出来,在浪费了不少饺子皮之后,终于包成功了,虽然样子难看了点,可是等饺子出锅以后,很好认,这个圆圆的像个团子的是我包的;那个有两个小耳朵的是我包的兔子水饺;还有那个外面有细细小刺的,是我包的刺猬水饺,爸爸妈妈外公外婆都争着要吃我包的饺子说:今天的饺子真是特别特别的好吃。
今天的饺子我吃的特别多,大概是自己亲手做的特别好吃吧,现在我才明白一句话,只有付出辛勤的劳动,才能体会收获的幸福。
说到过年,家乡的习俗有很多,贴春联、挂福字、穿新衣,炸圆子,最有春节仪式感的要数除夕包饺子了。
大年三十,家家户户都在为年夜饭做着准备时,我家也不例外。只见爸爸双手捏着面团,不停地按压和面。这和面呢,可是非常有讲究的,水和面的比例必须恰到好处,这样才可以让饺子皮又软又有嚼劲。和完面后,就开始调馅了,因为我是无荤不欢的主儿,妈妈一直在厨房忙活剁肉馅,望着一大盆肉馅,我心满意足。拌馅了,妈妈撒上葱花、盐、糖,倒上料酒、酱油搅和均匀,顿时一股香味扑鼻而来,我沉浸于中,香味已经跳起了欢乐的舞蹈,仿佛在庆祝着。
接下来就是包饺子,一家人围坐在一起,边说边笑边包着饺子,肉馅放在那晶莹剔透的饺皮中,肉馅要适量,多一份,饺子皮就合拢不上;少一点,饺子吃起来就不过瘾。妈妈包的饺子褶皱均匀,像给饺子戴上了一定花边帽;爸爸包的像一个个凯旋的士兵,无比的威武;我包的像一个个白白胖胖的小娃娃,可爱极了。它们依次排好队,准备就绪了。
煮饺子喽,按照惯例,由我来当指挥员,噗噗噗它们有序地跳入水中。没过一会儿,有的饺子在热气腾腾水里争先恐后地冒出头来,有的在锅中锻炼着潜水技巧,有的好似闭目养神,躺在锅底,有的则调皮地露出了一个小口子,鲜美的肉汁流了出来,让人垂涎欲滴,不用说,这是我包的
盛盘,点醋,待凉。当香香糯糯的饺子送入嘴中,汤汁随之溢出,鲜美的肉汁顿时充满了我的整个嘴巴,真可谓是齿颊留香!一家人围着圆桌,品着美味可口的菜肴,尝着热气腾腾的饺子,说着一年来的趣事,欢笑声不绝于耳。
在我的家乡,过年吃饺子,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴,饺子起源于张仲景的时代,饺子又名交子或者娇耳,有着新旧交替之意。吃饺子意味着来年大吉大利、喜庆团圆、吉祥如意。
这是我家乡春节的习俗,小朋友们,你们家乡有什么习俗呢?
星期天中午,妈妈讲:晚饭吃饺子。我听了连声叫好。要知道,我包饺子可是最拿手的,所以又有我大展身手的时候了!
我没有浪费一秒的时间,立刻收拾出门,不到10分钟,我就来到了超市。超市里东西虽然琳琅满目,但我二话不说,赶紧走到肉摊上。用夹子在一堆猪肉里翻来翻去,最后挑了一块最好吃的梅头肉,我才心满意足。我又走到了买菜的地方,买了两把芹菜和小葱,随后,我就匆匆忙忙地赶回了家。
为了不浪费时间,我和妈妈一人做饺子皮,一人做饺子馅。负责做饺子皮的我异常兴奋,赶紧把一袋面粉倒进了盆里,加上一碗水,使劲揉面后,就变成了一个大面团,还要揪成一个个小面团,再用小面团来擀皮。我摊到椅子上,叹了口气终于做好了。面和好了吗,和好了的话就开包了。和好了我喊道。听到接下来可以包饺子了,我又兴奋起来。左手拿着饺子皮,右手蘸了一下水,沿着饺子皮的边缘擦了半圈,然后右手持勺子,把饺子馅放到饺子皮里,再用双手捏了几下,一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看,活像一轮弯月落入盘中,让人看了就十分想吃。妈妈夸了句:做得不错啊!我十分得意。我和妈妈把剩下的饺子全包了,开始煮饺子。煮完了,吃着自己包的饺子,那心情别提有多开心了!
从件事后我知道了:干什么事都有个窍门,只要找到了,那做什么事都没有问题了!
暑假里的一天,妈妈说:家宝,咱们好久没有吃饺子了,今天咱们包饺子吧!好啊好啊,正好我也想吃饺子呢!我高兴的跳了起来。
首先,妈妈和了一点面,又把胡萝卜菜,肉,葱切碎,突然我对切菜的妈妈说,妈妈我帮您切菜吧,妈妈看了看我说:嘿,你也想切菜,你要是会,我早就让你切菜了。我一听,急得都快哭了,没办法妈妈只好让我切菜,不一会儿我把切菜切完了给妈妈看,妈妈惊讶的说,哟,真是功夫不负有心人,你切的还挺好!那当然,等会儿我还要包饺子呢!我得意洋洋的说。
妈妈把饺子皮用面擀面仗擀完,我拿起一张饺子皮,用筷子小心翼翼的夹着菜慢慢的放在饺子皮里,两手用力一捏,我的手怎么那么粘?低头一看,哎呀,原来我用力过猛饺子馅儿冒出来,我赶紧又拿一张饺子皮,把皮裹在上面。终于包好了一个饺子,我高兴极了,哈哈,妈妈笑起来,妈妈为什么笑?我心想,因为你这饺子太像面包了妈妈一边笑一边说。
妈妈看我还是不死心,只好一步一步教我,在妈妈的带领下,不一会儿我就会包饺子了,一个两个三个四个......我心中暗喜,接下来包的饺子一个比一个好。
通过包饺子这件事我也明白了,做什么事都要熟能生巧,认真学习而不能急于求成,不管是日常生活还是学习都要保持这样的态度,最终都会取得成功!
“世上无难事,只怕有心人。”当我读到这里的时候,不禁想起了以前,我第一次包饺子的时候。
小时候我最爱吃妈妈包的饺子啦,有一次妈妈又买回来了包饺子的食材我问妈妈:“妈妈,你这是要包饺子吗?”妈妈回答道:“对呀!”就在这时,我的脑海里闪过了一个想法:我为什么不自己尝试一下包饺子呢!很快妈妈就许可我和他一起包饺子了。
包饺子开始啦!我先把面粉倒在一个盆子里,准备在里面加水,然后和面粉,哎呀,可是水倒太多了,我只好再加一点面粉,可是面粉又太多啦!于是我只好用求助的眼光看向妈妈,妈妈便走过来帮我把水给倒好了,正好不多不少,于是我开始做皮子了,当我把所有皮子都捏好时,便开始往里面勺肉馅了,可是当我准备把皮子的边缘给包拢时,才发现肉馅加的太多了,我只好勺出了一点,但是肉馅又加的太少了,妈妈实在看不下去了又走了过来,她边做边说:“首先我们要勺中等的不多不少的肉馅,然后再把它放到皮子的中间,再慢慢的把皮子给捏紧,看着不就做好啦!”妈妈给我展示的她做好的饺子。于是我便按照妈妈的方法来做,果然我终于成功的做好了一个饺子!就这样一个一个的接着一个,我把所有的皮子和肉馅都用完了,我也做好了,果然功夫不负有心人。
晚上吃着自己亲手包的饺子,心里洋溢着一种满满的幸福感。
今天我要包饺子了,因为我看见美美也会包饺子,就非常的羡慕,于是我决定找个机会好好学习包饺子。正好今天中午也吃饺子,于是我决定帮一帮妈妈包饺子,也让妈妈可以休息一下。
我先开始和面,妈妈告诉我和面时少倒一些水,我听了,点了一点头。和完了面,我在调馅儿。饺子馅的材料有:葱、鸡蛋、青菜等。调完馅后,我开始擀皮,我一个手拿着饺子皮,一个手拿着擀面杖。不到一会儿便擀成圆形。然后开始包饺子。先把饺子皮中间放上馅儿,用手捏一捏,捏的时候要捏住饺子的边,再捏出花纹,我捏出了各种各样的花纹,好看极了!然后开始煮饺子。第一次水开的时候,我加了少许的冷水,第二次又加了少许的冷水,第三次看见饺子浮出水面,我将饺子捞了出来。看着这香喷喷的饺子,我直流口水,我马上把饺子捞在了碗里。并赶忙去叫了妈妈,让妈妈也尝一尝我做的美食。
她说:“太美味了!这是我吃到过的最美味的饺子,谢谢你!”我听完心里好开心啊!
今天是我第一次包饺子!妈妈今天要包的是韭菜馅儿的,饺子皮馅一切都准备好了,开始包饺子啦!
我兴奋的不得了,刚要下手包,就被妈妈阻止要去洗手,我飞快的洗完手,跑到妈妈面前问:现在可以了吗?可以了,妈妈说,妈妈终于开始教我包饺子啦!妈妈说:要先把饺子皮放到手心上,再用勺子挖一点馅放在饺子皮的中间,然后在包起来,周围捏一下饺子就包好了!我按照妈妈说的试了试,小心翼翼地包了起来,一开始我包的不好,总是露馅儿,还一会儿馅放多了,一会儿馅放少了,后来慢慢的包的越来越好,越来越好看了!终于饺子包好了,很快香喷喷的饺子就做好了。
我第一次包饺子真开心!小朋友你包过饺子吗?说说你包饺子的过程吧。
“噼里啪啦,噼里啪啦……”只见五光十色的烟花飞向天空,一群小孩子拿着一大把从大人那里要来的糖果,兴高采烈地喊道:“过年啦,过年啦!”人们有的贴春联,有的唱起了《新年好》,“新年好呀,新年好呀,祝福大家新年好……”还有的一家人聚在一起谈笑风生。
呀!厨房里可真热闹,他们在干什么呢?我很好奇,三步并作两步地走了上去,哦,原来是在包饺子啊!
只见奶奶在面粉里加了些热水,在盆里揉啊揉,揉成一长条,再用刀切成一个一个可爱的小面团,然后用手轻轻压一下每个小面团。接下来,奶奶就把小面团用擀面杖滚,滚成一张张又薄又圆的饺子皮。
饺子皮擀好了,接下来就要包饺子喽!只见我拿起饺子皮,再用手指沾了点水,涂在饺子皮的边上。然后用筷子夹了点白菜肉馅放在饺子皮上,再把饺子皮粘起来,只不过边边角角弄得不好看。
爸爸包的是苏北饺子,看上去每个饺子都很精神;爷爷包的是吴江饺子,看上去真好吃,我的口水都直流三千尺。我包的饺子软塌塌的,有的好像在对我说:“帮我包的好看点嘛,偏偏把我包得那么丑。”还有的东倒西歪。我看了哭笑不得。
吃饺子的时候到了,几十只饺子排着整齐的队伍一个一个地跳进锅,它们先是沉在下面,等到熟了就翻着个大肚皮浮出水面。
我们一家人团团圆圆吃了顿饺子大餐,真幸福!
今天是冬至,以前,我只知道吃饺子,但不知道是怎么做出来的。今天,爸爸说:咱们中午吃饺子。我说:今天,我来做行吗?爸爸笑着说:好啊!
中午,爸爸端着案板走出来,招呼大家一起来包饺子,干这个我可是个新手,妈妈坐在旁边说:来,我教你。妈妈先拿起一张面皮,夹了些馅放进去,将面皮对折,用手一挤。一个灵巧的小饺子,立即呈现在我的眼前。原来包饺子这么简单呀!我心里暗暗高兴。学着妈妈的样子专心的包着,可是一挤,淘气的馅儿就出来了,我把它按进去它又钻出来了,就这样按进去,钻出来;按进去,钻出来一连几次就是按不进去,我就这样被顽皮的饺馅子打败了,我气馁了。妈妈看出了我的心思,安慰我说:不要灰心,世上无难事,只怕有心人。妈妈的鼓励使我信心的油箱加满了油,我就不信我战胜不了你!我经过反反复复的练习,终于包了一个合格的饺子。奶奶把包好的饺子放入锅内,一只只白色的小船不停的漂着,看得我不禁直流口水呢!热气腾腾的饺子端上了桌,我急忙夹起一个放入口中,啊!真好吃!
这次饺子虽然难看,但是自己做的别有一番滋味!
饺子充满了温暖的感觉,充满了团圆的感觉,充满了幸福的感觉。这不起眼的小饺子还是我们的文化传承呢!
今天小记者上课时老师拿来一团面,我们非常疑惑:老师这是要干什么呢?我们七嘴八舌地议论起来。这时老师神秘地说出了答案:“今天我们来包饺子吧!”“哇!”我们高兴地你推我挤来到了食堂。一进食堂,大家就迫不及待地抢起了饺子皮。老师无可奈何地说道:“你们不要那么着急呀!先看我做个示范。”只见老师轻轻地将饺子皮拿起,放了一点馅之后,便用大拇指和食指把饺子皮捏了起来。看了老师的示范搭配之后,我不以为然的摇了摇头,心想:包饺子有什么难的!于是我便挤到了前面,按照老师地做法,拿起一个饺子皮,放一点馅,小心翼翼地捏了起来。咦!为什么老师包的很好看,而我包的就变成了“海盗船”呢?
我们每人都演习了一次后,老师建议我们来比赛。我们分成两个队比赛,我是最后一棒。比赛开始了,我的心提到了嗓子眼,心里十分紧张,暗暗地在心里为队友加油。轮到我了,这时只见队友用盼望的眼神盯着我。我想:我不能辜负大家对我的希望啊!于是我拿起一个饺子皮,飞快地放了一点馅,用手指快速地捏好并放进盘了里!“哦!我们胜利了”我和队友高兴地跳了起来。饺子包好了,我们把饺子扔进了锅里,它们仿佛是跳水运动员从高台上跳了下来。只见它们有的沉到水底,有则浮了起来,向我们笑了笑,表演起了仰泳。咦!那个饺子怎么了?竟然打开了又大又圆的肚皮,仿佛在对我们说:“小主人,我们熟了,快来品尝一下好不好吃吧!”于是我们一人吃了四个饺子,一边吃一边赞叹道:“好好吃啊!”这时一位同学喊到:“快来看呀!我的“狮子”好像在对我吼呢!”逗得我们哈哈大笑!这真是快乐的一天呀!虽然包饺子比赛结束了,但是大家的笑声依然在教室里回荡……
今天下午,妈妈下班回到家,见我在看书,就问:“这么认真呀?今天晚上吃什么?”我想了想说:“吃饺子吧!我最喜欢吃饺子了!”
妈妈和我商量了一下买什么菜,然后给了我一些钱,叫我去买,我买了一点猪肉、豆腐和青菜,还买了饺子皮。到家后,把买来的材料交给妈妈,妈妈开始一阵忙活,洗菜,切肉,剁菜,把菜和肉切得碎碎的,和在一起,饺子馅就做好了。
我和妈妈开始包饺子。一开始,我不会包,就包了个“小船”,又包了一个“球”。妈妈看了说:“包错了,要这样包。”我看着妈妈,认真地学了一会儿,然后我又开始包了,这一次比刚才那些“怪兽”可漂亮多了。妈妈看了看,笑着说:“进步真大,包的真好看。”我高兴地笑了。我们整整包了半个小时,才把皮包完。
妈妈走进了厨房,开始烧水,准备煮饺子,没多一会儿,水开了,我把辛苦包的饺子放下锅中,饺子在锅里游了起来,好像一群调皮的孩子,又好像几条游来游去的小鱼。
几分钟后,一晚热腾腾的饺子就呈现在我面前,我闻了闻饺子,香极了,咬上一口,口齿间环绕着淡淡的青菜味,真是人间美味呀!
包饺子真有趣!
今天中午,妈妈要包饺子给我们吃,我自告奋勇地说:我来和你一起包。
妈妈把翠嫩的韭菜切成末,把鸡蛋、豆粉、味精、盐、胡椒调好,再加上切好的韭菜调好,装在碗里,啊!饺子馅发出一阵阵的香味,引得我口水直流,真希望马上吃到那香喷喷的饺子呀!
我们开始包饺子了,妈妈告诉我包饺子要把饺子皮的口捏紧,因为不捏紧的话煮的时候馅就要漏出来,我照着妈妈说的做,妈妈表扬我包的饺子很漂亮呢。不一会儿,我们就包了满满一簸箕饺子。
水烧开了,我把饺子一个一个地放下去煮,水开一次我就倒一点凉水,连续两次。饺子煮好了,我和妈妈把圆滚滚的饺子装好,我们把它醮着红油碟子,大家吃得可开心了,大家都说今天的饺子最好吃了。
今天,我心里十分激动,这是为什么呢?因为我们班下午要举行包饺子活动。
在好几天之前,老师就把我们分为5个组,每个组都有一位组长,而我就是其中之一,我们组组员到场的有:钱彘,关云朗,马俊宇,韩刘誉,祁子轩,于中晟,王兴杰和我,并分配好了任务。
开始包饺子了!之间于中晟把一大包饺子皮放在桌上,据他讲,足足有8斤呢。开始包了:这时尴尬了,因为我们组没有一个会包的,于是我们只好请来杨老师来教我们,只见杨老师用手托起饺子皮用勺子舀起一块馅,倒在中间,又用手端了端水,抹在周边一圈,然后折起来,把一个再把一边一道一道地折,一个完整的饺子便诞生了。我看懂了一些,便尝试自己包,刚开始包得不太好,渐渐包的有模有样,这时,我抬头一看,傻眼了!这群不靠谱的组员!只见一群人都在那瞎包,包出来的饺子奇形怪状的,有小笼包,烧麦,夹心饼。马俊宇还在那大言不惭的说:“让你们看看我单身xx的手速!”边说还边直接用手抓……
看着惨不忍睹的桌面,我好想大吼一声:“我能退出吗?”不过我们的“小马”同学还是很有经济才能的,每出去溜达一圈,都给我们带回一包吃的,让我们吃的狼吞虎咽。
包饺子活动结束了,我回到班,心想:这一次的活动真有趣,要是下次还有就好了!
作文是一种思路和思考方式的固化和表达,写作可以使我们的思维更加开阔和灵活。经过大量搜集编辑精心整理了“学包饺子作文”。读完之后愿您有所收获!
包饺子要准备肉、韭菜、生姜、大料、鸡蛋、饺子皮。
先把韭菜的黄叶掐掉,再把韭菜的根皮搓掉。完成这些,肉、韭菜用清水冲洗干净,再晾干,用刀切碎。
切好的韭菜、肉放进一个大碗中,然后将大料,盐,鸡精,鸡蛋放入大碗拌一拌,一定要拌得均匀。拿一双筷子,一个小碗,饺子皮在小碗里放一些水。
开始包饺子啦!拿出一个饺子皮,用筷子夹一点儿饺子馅,放在饺子皮中央,用手指头蘸一点儿水,抹在饺子皮外面一圈,抹水是为了让它更粘。两边对折,把旁边的饺子皮,往里面挤,再按一下就完成了。对了,要先洗手。
再煮熟水,大约十分钟,在煮的过程中千万不要放饺子,因为水还没熟。过了十分钟,我打开锅,放入饺子。
饺子熟啦!我一打开锅,香气扑鼻而来,香得我陶醉其中。我盛到碟子中,蘸点醋,咬了一口,仿佛到了仙境一般。
饺子真好吃,你想吃吗?不给,开玩笑。
今天,妈妈教我包饺子。
第一步,做饺子馅儿。
我先把木耳、香菇浸泡在水里。再将干子切碎。过一会儿,再将木耳、香菇捞出,切碎,而且要很碎很碎。再把野菜洗干净,切碎,然后倒进一个袋子里,挤干。将事先用绞肉机搅拌过的肉拿出来。在锅里倒些油,放生姜、葱,把肉放到里面炸,炸一会儿,把木耳、香菇、干子和野菜放进去炸。最后放入适量的盐、糖、鸡精进去就能出锅了。这样第一步就完成了。
第二步,包饺子。
先盛一碗自来水。拿一张饺子皮,开始包饺子。首先在饺子皮儿上放适量的馅儿,再慢慢卷起来,要卷紧一些,不要让馅儿钻出来。卷好后用手沾些水,把两头粘起来,再接起来,一个完整饺子就完成了,虽然我很努力的包,可外形依然没有妈妈包的好看,这就叫熟能生巧啊!饺子包完了,可以下锅了,妈妈让饺子下锅游泳,我静静地等待着
饺子终于出锅了,一闻保你口水直流三千尺!我津津有味的品尝着自己的劳动成果,可高兴了。
腊月二十八那天,早上我一起床,就闻到了厨房飘来饺子馅的香味。我来到厨房,看到奶奶正在和面,准备包饺子。我问奶奶为什么要包饺子,奶奶说:过年吃饺子,象征着一家人团团圆圆。
妈妈让我跟奶奶学包饺子,我既高兴,又好奇,因为我还从未包过饺子,这算是第一次。奶奶和好面,先将面揉成团,再将面团擀成一个大大的、圆圆的薄片,最后折叠起来用刀切成饺子皮。饺子皮弄好之后,奶奶就开始教我包饺子。
奶奶让我把饺子皮放在左手上,再放上适量的馅料,然后对折,封起来,再把下面两个角拉到一起,捏紧,就可以了。我包的第一个,馅料放少了,包得都看不见它的肚子,第二个我试着多放了点儿,包得像模像样的,第三个我又把馅料放多了,包成了一个大肚子,下面的两个角差点没拉倒一起来。我一共包了二十几个,期中只有五六个包得好看一点儿的,其它的要么把馅放少了,要么放多了,总之,实在是太难看了。
过年的时候我吃着自己包的饺子,深有感触包饺子,看着简单,其实很难,要放多少馅料得控制适当,这也告诉了我,生活上的小事,看起来简单,但也要用心去做,否则就会做得一塌糊涂。
贺冯源 星期三的晚上,我早早地来到了食堂,开始包饺子。我左手拿着饺子皮,右手用筷子夹了点饺子馅放到饺子皮里,左右折叠,用手一捏(niē)。不一会儿,一个怪模怪样的饺子“横空出世”。因为我把它包得像星星的形状,所以我叫它“星星饺”。咦,不好了!曾媚琳包了一个饺子,因为馅儿放多了,胀了起来,馅露出来了,怎么办?哦!我拿着一个饺子皮,捏了捏,把洞补上了,这样,一个“四不像”的饺子就诞生了。 瞧!那是什么?
原来苏涵包了一个包子形状的饺子,像一个白白胖胖的娃娃,成了饺子中的“佼佼者”。不一会儿,各种奇形怪状的饺子纷纷出现了:鸭子、落叶、花儿……同学们开心地笑着,给自己的饺子起名字,脸上像绽开的花儿一样灿烂。 最后,终于盼来了煮熟的饺子啦!吃着自己亲手包的饺子,我心里美滋滋的。我吃了一个又一个,怎么感觉比妈妈包的还好吃呢?实验基地,你让我学会了独立,我谢谢你! 〔
下午放学已经是傍晚了,在这一天即将接近尾声时,我拖着疲倦的身体回到家中。
一打开家门,我就闻到了一股熟悉的味道饺子味!我立马来了精神,问妈妈:妈妈,是不是要包饺子?对,今晚咱包饺子。听了这话,我立马把书包甩在沙发上,洗了洗手准备擀面皮,因为我喜欢擀面皮,其实我是只会擀面皮。
我擀面皮擀得飞快,用了十来分钟就全部都擀好了,而负责包饺子的妈妈则还剩下好多没包。于是我也学着妈妈的样子包起饺子来。
我先拿了一个面片放在手中,又用筷子挑了一些馅放到面皮中间。接下来就是最难的一步了把面皮的边捏在一起。这一步我试过许多次,每次不是散了就是破了,并且捏出的褶在饺子中间分开,一半在前,一半在后这次还是一如既往的一个个奇形怪状的,而且还平摊在盖帘上,立不起来。看着面片都被我捏造成了病饺子,我有些失落。妈妈看出了我的心思,对我说:没事,下次继续学,只要用心学,总会学会的。听了这话,我又来了信心,决心一定要包出一个好饺子!
星期天的下午,我们综合实践活动小组来到了蜀园,一起包饺子体验中华传统文化。
我们请来邱泽宏爸爸给我们当老师。我们大家目不转睛地看着叔叔包饺子。邱泽宏爸爸说:包饺子要先拿一张饺子皮,然后再把肉放在中间,在皮的边沿用水蘸湿,把饺子皮合起来,最后折出褶皱来。我们听得非常认真,牢记在心。
听叔叔说完后,我们迫不及待地开始行动起来。我模仿叔叔刚才的动作包了一个饺子,却总感觉不好看,但又找不出问题来,这时我有点沮丧,心想:包饺子太难了,我放弃吧!但当我看到大家都很努力,我又振作精神。我跑去问叔叔,叔叔仔细打量着我包的饺子说:小朋友,你看,你这个饺子一是没折出皱来,二是肉太少了,所以不好看。听了叔叔的指点,我再次尝试,我果然学会了。而且包的一个比一个好,一次比一次有进步,我开心极了。再看看其他同学的饺子,我快笑疯了。什么样的都有:有的像元宝,但却东倒西歪;有的像个饿汉,肚子扁扁的;有的像笑脸,露出一排狰狞的牙齿,看了好吓人其中有个饺子最引起我的兴趣,那就是李信毅包的大象饺子,大象饺子是五张皮包成的,名为大象饺子但一点都不像,更像是一个做残了的面包。哈哈哈
吃饺子时间到了,我们兴高采烈的来到饭桌前坐下,迫不及待地端起热腾腾的饺子,我们狼吞虎咽地吃着,我感觉饺子好香啊,比平时任何时候都好吃,连舌头都快被我吞下去了。
这次包饺子真是一次难忘的体验,中国传统的美食真不一般。
饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。
虽然在包饺子时,每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时,大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。
有三个小窍门,可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。
不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时,皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说,用纯牛奶和面太奢侈了,事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面,算算账其实也并不贵。
口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时,往往选用比较偏肥的肉馅,这样饺子油太大,吃的时候腻口,应该选择稍微瘦一些的肉馅,最后加色拉油,这样不但吃起来不油腻,还爽滑嫩口。
注:为了能擀出薄的饺子皮,面最好和得稍微硬一些。煮饺子时,在滚滚的汤里先放些盐或醋,再下饺子煮,更不容易破皮和粘锅。
每到大年三十吃年夜饭,饺子是桌上必不可少的。听妈妈说吃饺子是用来纪念名医张仲景的。今天妈妈要包饺子了,我也想包,妈妈笑了笑,答应了。
只见妈妈拿出鲜肉、白菜和胡萝卜,把它们都剁碎切细了,加上调味料搅拌了一下,馅准备好了,我闻了闻,好香啊!妈妈又从厨房里拿出了面皮,要开始包饺子了。
我先把手洗干净,又看了看妈妈,只见妈妈老练地操起一张饺子皮,在手里捏了几下就做出了一个月牙似的饺子。我心想:原来包饺子这么简单的。我依样画葫芦,随手拿起一张面皮,放了点馅,把旁边合拢,饺子便包好了。可是我包的这个饺子立也立不起来,而且看来看去也不像饺子,倒像把扇子。妈妈说:不是这样包的。说着她给我仔细示范了一遍。第二次我小心翼翼地操起一张面皮放在左手心里,舀了两小勺肉馅,放在面皮中心,在面皮的周围抹上水,把面皮对折,用左手握着,右手伸出大拇指和食指,先把饺子的右端捏住,再用拇指固定内侧的面皮,食指将外侧的皮形成褶子,再用拇指捏紧,重复着直到左角捏牢。可是我高兴得太早了,我用力过猛,把饺子皮捏破了。我生气极了,便不想包了。妈妈似乎看穿了我的心思说:世上无难事,只要肯登攀。你用力太猛,面皮当然会破啦。我听取了妈妈的意见,第三次包时馅放得不多不少,力度掌握地刚好,真的和妈妈包得一样好了,我高兴地欢蹦乱跳。接着包了第四个,第五个
开始煮饺子了,妈妈说:等水开了,把饺子轻轻地放进锅里,烧开了浇点冷水,这样滚三下饺子才能煮透。饺子煮好了,一个个像顽皮的小娃娃浮在水面上。
吃着香喷喷的饺子,我心里美滋滋的,因为其中也有我的劳动成果。
饺子种类繁多,有的人喜欢吃虾饺,有的人喜欢吃三鲜饺子,有的人喜欢吃猪肉白菜馅的,还有的人喜欢吃冬菇鸡肉馅的,而我是什么味都喜欢吃的
我之前一直光吃别人做的饺子,现在我自己也想做做。
大年三十的晚上,爸爸和妈妈在厨房里忙着包饺子,我便溜进厨房,看见妈妈正在和面,我就对妈妈说:“妈妈,让我也试试吧”妈妈点了点头答应了。
妈妈便拿起擀面杖给我做示范。没想到妈妈看起来清瘦,但力气可不小,擀面的动作也十分老练。她擀出的面皮很快向外扩散,变薄。不一会儿,一张张薄如蝉翼的面皮就完成了。我想:原来也不过如此嘛,挺简单的。于是我胸有成竹地接过擀面杖,一手捏着面团,另一只手推着擀面杖,不料面团却像蜘蛛网一样粘在了擀面杖和板子上,桌子上也有不少,整个桌面变得一片狼藉。妈妈看见了哭笑不得,急忙撒了撒面粉,才把粘住的面团取了下来。
我把桌子收拾好后,便继续擀,这次我撒了一些面粉在面团上面。妈妈说:“你可以把它想象成是压路机在压马路似的,用擀面杖使劲压。”我立刻试了试,可就是擀不圆,有时候擀得像正方形,有时候擀得像长方形,有时候则是四不像。
擀好面皮后,就该包馅了。妈妈左手托着皮,右手拿勺放馅。把馅放在中间,再把两边的皮对折一下,最后再用手去捏饺子的边边。这样一个小船似的饺子就做好了。看着就很有食欲。我拿出爸爸搅好的馅,挖了一勺,照着大人的样子包了起来。把包好的饺子放入盘中,就要下锅去煮了。饺子静静地躺在盘中,就好像一个个小胖子,让人忍不住想大咬一口。
过了一会儿,饺子终于熟了。我立马夹起一个放入嘴里。那味道顿时在我嘴里化开了。我便一个劲地狼吞虎咽。
吃完饺子我还口齿留香,真是回味无穷。
今天是中国的传统节日——中秋节。家家户户都要包饺子,吃团圆饭。
晚上妈妈也要包饺子。我说:“咱俩一起包吧。”妈妈说:“闺女长大了,能帮妈妈干活了。”妈妈揉好面以后,开始擀皮。只见她三两下就擀出一个。我说:“这太容易了,我也来试试吧。”结果我擀的奇形怪状的,有椭圆形的,有爱心形的,还有长方形的,真惭愧呀!
妈妈让我用自己擀的皮儿包饺子。我拿起一个皮儿往里面放上馅儿,把它的边儿捏在一起。哎哟!馅儿挤出来了,把我气得头发都快着火了。妈妈哈哈大笑起来,说:“你再包一个试试。”这次我小心翼翼地包了一个,虽然样子像大饼,不过总算是完好无损。接着我又包了第三个,第四个……,有的像爱心,有的像月牙。我想凡事都不是看起来那样简单,一定要耐心地学习。
妈妈说:“以后妈妈不在家,闺女能自己做饭吃了。”哈哈!那是当然啦,我可是无所不能的美少女哟!
一会儿热气腾腾的饺子上了桌,大家围在一起又吃又笑。我吃着自己包的饺子,感觉格外的香。下次让大家尝尝我的手艺吧!嘻嘻……
包饺子一般是在冬天做的事情吧。即使那天我在冬至的时候和我的家人一起包饺子。
冬至到了,我很高兴,又可以吃上一顿“山珍海味”了。那就是——饺子。每次都是妈妈包饺子给我们吃,这一次,我想自己体验一下包饺子的乐趣。我一个下午都在期待。终于到了晚上,包饺子的时候了,我有盖世英雄似的说了一句:“今晚,由我亲自出马!”妈妈听了,坐在一旁看着我。
我学着妈妈平时的样子开始包,首先,我把面皮放在手上,然后把馅放进去。对折成一个半圆。我慢慢地捏了起来。我根本不费吹灰之力就包好了第一个饺子。我不小心捏了一下。“啊——”我惨叫了起来。那些肉馅都飞到了我的脸上。妈妈走过来了,她以为我手中拿的一片白色的东西是纸巾。往我脸上一抹。那可是包饺子的面皮啊!我彻底毁容了。妈妈边笑边给我赔不是。我整顿好后,又弯下腰来,拿起面皮,专心致志地包着起来,我重复着这些动作,显得有点不协调。我包了好久,终于包完了一大盆饺子,接下来只要放到锅里,就可以了。
一个个饺子都像跳水运动员一样,一个接一个扑通扑通地跳了下去。煮到一半时,我发现锅盖的透明处出现了一点黄色,一个个黄色的点在锅里跳舞。等煮好时,我慢条斯理地打开了锅盖。啊,原来是有一个玉米猪肉馅的饺子“炸”开了。不过我觉得,这只是让汤的味道更好罢了。
煮饺子时,我累倒在地。原来妈妈包饺子的时候,比我扫大街时,辛苦多了。我终于也体会到了平常妈妈的辛苦了。我猛站了起来,把那一锅热腾腾的饺子搬到了桌子上,看着这些饺子,我顿时感到很有成就感。被妈妈和家人赞扬的时候,我又感到很光荣。不仅给予了我劳动最光荣的称号。大家边吃着我做的饺子,边聊天。大家都夸我煮的饺子很好吃。
父母平时都很辛苦,应该得到我们的体谅,我们长大了该学会照顾父母了。
宝贝,该起床了!今天是除夕!妈妈兴奋地说道。我蹭地一下从床上蹦了起来。连忙穿上衣服,洗好了手,就急切的询问妈妈:要做什么?
妈妈说:咱们一起来包饺子!
我立刻向厨房奔去。
只见爸爸把加工成小块儿的胡萝卜和羊肉放进一个小机器里,插上电,一按按钮,机器就呼哧,呼哧的工作起来。很快,满满一盆菜与肉不用刀切,就加工成饺子馅了。妈妈说这个机器叫绞肉机,它可帮了我们大忙了!
然后,爸爸又将自己和好的面搓成一个像擀面杖一样的长条,拿刀咔、咔的剁了起来,很快,那条长长的蛇就被弄成了好多大小一样的小面块。?
轮到我了,我兴奋极了。连忙把爸爸切下的小面块一块一块的揉成小圆球,然后压扁。我试着拿起小擀面杖擀饺子皮,还真不好弄。爸爸来上场,把我揉好的小圆饼放到擀面杖底下来回擀,很快加工成了饺子皮!
妈妈教我把饺子馅包进面皮里,紧紧捏住饺子的边,然后用力一挤,一个饺子就包好了!就这样,经过我们的巧手,精致的饺子就诞生了!
全部包好后,爸爸把饺子下了锅,很快,饺子就煮好了。
我们一家边看电视,边吃着十里飘香的饺子,心里美滋滋的!
我盼了很久很久,总算盼到了大年三十这一天。黄昏时分,咱们全家人围在桌子旁开开心心肠包饺子。
我吃过饺子,看过他人包亲手包过,这回我可得大显神通啦!我先把一张饺子皮悉数打开,平铺在左手的手心里,再用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上,然后我就开端捏皮了。但是肉馅就像一个调皮的孩子,让我束手无策:当我把左面的皮捏好,肉馅就从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,肉馅又从左面逃了出来。这可让我为难了,怎样办才好呢?我思前想后,总算想出了原因:原来是我多放了肉馅!我用勺子把饺子皮里的肉馅拿掉了一些,再从头捏了一次,这次我成功了!我包好了人生中的第一个饺子!我把这个饺子和其他人包的饺子放在一同,才发现我包的饺子太丑了。其他人包的饺子个个都挺着个“将军肚”,妈妈说像个打了胜仗的大将军;而我的呢,却是个“怪样子”。我对妈妈说:“妈妈,你怎样包的这么好?教教我呗!”妈妈说:”来,我教你!“妈妈一边说,一边给我做演示。只见妈妈先把饺子馅放在饺子皮中心,用勺子把馅弄圆,再把饺子皮半数,双手用力一捏,饺子包好了。妈妈包的饺子像个小元宝似的,稳稳地坐在桌子上,真美丽啊!我依照妈妈教的办法,包出了十几个饺子,并且一个比一个包的好。真是功夫不负有心人啊!
晚上,我吃着自己包的饺子,觉得好吃极了!
入党申请书是要求入党的人向所在单位的党组织提出的一种书面材料,这是入党过程中最关键的一个步骤。对于有甘愿献身祖国的青年,自发地团结在中国共产党是我们必然的选择。从哪些角度来写才能写好入党申请书呢?小编特别整理来自网络的生煎包作文,供您参考,并请收藏本页!
今年暑假,我和爸爸妈妈去苏州旅行。苏州不仅风景秀丽,而且小吃也是名扬天下。这里最有名的要数生煎包了。
“生煎包”也就是锅贴,是老少皆宜的一种食物。它既可以当零食,也可以作主食。在苏州的街头巷尾,经常可以看到许多人一边走一边吃锅贴,许多高级饭店也把它当做一种特色点心来招揽顾客。
锅贴的形状各异,但总的来说可以分为两种:一种是像饺子一样的扁形,一种是像包子一样的圆形。锅贴里的馅料分为肉馅和素馅两种,可以根据自己不同的口味来挑选。
锅贴是在一个大铁盘子里煎出来的。先把包好的锅贴放在一个抹了油的大铁盘子上,然后盖上锅盖焖,隔几分钟往里面洒一次水,大约20分钟左右,美味的锅贴就出锅了。锅贴底部有点硬,上面软软的,皮是透明的,咬一口,还往外流汁呢!真是外脆里嫩,爽滑无比,味道好得很。苏州最有名的锅贴店叫“哑巴生煎包”,店里常常宾客满堂,吃上两个生煎包,喝一碗免费的鲜汤,别提多惬意了。
美味的锅贴是不是也让你垂涎三尺呢?有机会去尝一尝吧。
生煎馒头是上海著名的十大点心之一,可别小瞧了它,它早在1911年就诞生了,算起来有一百多岁了呢!
以前,生煎包只在上海的茶馆里有卖,后来,由于生煎包深受喜爱,人们就把它变成快餐,生煎包也就走出了茶馆,成了街头小吃。
生煎的面皮是用半发酵的面粉做的,需要用鲜肉和肉皮冻做馅儿,特别要加肉皮冻才会有汤水,生煎的底盖采取打折的方式收口。生煎师傅们把它们一个个、一排排地摆放在超大的平底锅里,用油煎,不时旋转平底锅,让这么多的生煎均匀受热,期间还要掀开锅盖浇上几次凉水。出锅前,再撒上葱花和芝麻。喔!一股浓郁的香气迎面扑来,实在令人馋涎欲滴!
生煎比小笼包的个头大一些,四只是一两。盛一盘刚出锅的生煎,我便狼吞虎咽地吃起来,生煎底部虽然看上去有些黄有些黑,但是咬上去却是酥脆不粘牙的。
生煎皮薄薄的,咬破一个小口,一股热气便往外冒出来。再慢慢吮吸里面的汤水,那个鲜,那个令人陶醉啊!“嗖……”一下,吸完了汤水后,咀嚼着美味的生煎,还没咽下去,我就忍不住翘起大拇指连连称赞,味道一级棒!
记得有一次吃生煎包,忘记先咬开皮吸汤水,结果一口咬下去,不但自己的舌头被烫到,而且里面的汤水溅出来,也让坐我旁边的爸爸遭了秧,溅得他满脸都是。全家人看到了哈哈大笑起来……
随着时代发展,老百姓的兴趣发生变化,生煎师傅们也对生煎的口味进行了创新,虾肉的、蟹粉的、鸡肉的……都让大家耳目一新。这种既传统又有新意的小吃,让我们都难以抗拒。听了我的介绍,你是不是也嘴馋了呢?现在就出门去尝尝鲜吧!
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都拥有属于自己的美味。瞧,北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的羊肉串,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头的风味小吃,美食可谓是数不胜数。而在我最喜爱的美食中,生煎包,是令我记忆深刻的一道美食……
生煎包,看似普普通通的小吃,在我的记忆里,却是从小吃到大的美食。“包不同”,曾经的一家生煎包店倒闭之后,几年没吃的生煎包,在此刻,我再一次见到了它的模样,尝到了那久违的味道……
一份生煎包被服务员摆放在我的面前,我定定地注视着那四个生煎包:还是从前的那个模样,圆滚滚的,静静地躺在白色盘子里。瞧,上面绿油油的葱花、黑乎乎的芝麻,装点着一个个生煎包。我顿时垂涎三尺,口水直流。我咽了咽口水,拿起筷子,小心翼翼地夹起一个生煎包,嘿!这家伙真沉。我瞥见生煎包的底部是由十几条褶子组成的,倒过来看,好似一个迷你小火山。我轻轻地摇了摇生煎包,还隐隐约约地感受到肉汁的晃动呢。
我的口水再也忍不住了,早已“直流三千尺”。我把生煎包送到嘴边,轻轻地在生煎包的面皮上咬下一口,肉汁和鲜红的肉馅显露出来。我轻轻吮吸着生煎包的肉汁,细细地感受着肉汁在舌尖上流过。每一滴肉汁都是那般香甜,我的味蕾此时此刻已浸润在那肉汁香味中。咬下一口肉馅,又香又嫩,富有无穷的弹性,嚼劲十足。回想之前吞下肚的面皮,糯糯的,存留着肉的香味。
“嗝!”我吃得津津有味,不经意间打了一个饱嗝。我的舌头上每一个细胞都留有肉的香气,口腔里溢满了生煎包的香味。我吃了一个又一个,感受着那久违的味道与质感。真羡慕会做生煎包的厨师,拥有一项“绝技”,可以治愈那些吃货,让他们满血复活……我暗暗想道。唇齿留“肉”,我有一种飘飘欲“鲜”的感觉。
我爱那百吃不厌的——生煎包!
吃生煎包
2月24日星期六天气雨
生煎包又称生煎馒头,是上海的风味小吃。无论是本地人、外地人还是外国游客,都很喜欢吃它。据说生煎包已有上百年的历史。
它可以说是最早的上海小吃了。在那时,上海的茶馆在供应茶水之余,也会供应生煎包。后来,人们到了茶馆,不品茶的时候,就以吃“生煎包”作为快餐,代替正餐。就这样,生煎包走出了茶馆,成了“街头小吃”。
今天,爸爸带我来吃生煎包了。只见肉馅放在一个盆子里,做生煎包的师傅三下五除二地把粉红色的肉馅包进粉皮里,一个胖胖的生煎包就这样神气十足地站了起来。之后,做好的“胚子”被师傅放进平底锅,倒上一些香油,撒上一些白芝麻和香葱,盖上锅盖并对煎锅进行不停地翻转,此时,等上五至十分钟,生煎包就完美出笼了。
看到那些生煎包白白的皮、被烤得金黄的芝麻和那烤得黑黑的底,我不由自主地想:它们的搭配真是太美妙了!
我们买了八个生煎包,找到座位就坐了下来。这几个生煎包小巧玲珑,看起来很好吃的样子。我小心地用筷子夹着,生怕把皮夹破,把汤汁漏了出来。我刚想吃,就发现它很烫,于是我就先把生煎包放在嘴边吹了吹,咬了一个小口,吮吸了汤汁。那鲜美的汁液从皮里流入了我的嘴中,再加上芝麻的香味,回味无穷。紧接着,我又吃了肉馅,它很有韧性和弹劲,鲜味十足。不一会儿,它们就在我的肚子里“安了家”。
我在心中不由自主的赞叹:虽然上海有许许多多美味的小吃,但是都比不过今天吃的生煎,真可称得上是人间美味啊!
我的家乡在舟山群岛,那是一座美丽的海滨城市。那里不仅盛产海鲜,而且还有许多有名的小吃,如臭豆腐、烤鱿鱼、生煎包……但是我最喜欢的要数生煎包了。今天,我要向你介绍定海的“东来顺”生煎店。
那是一家具有几十年历史的老店了,位于古老的东大街,大街上的人每天川流不息。店前的路是用青石板铺成的,宛如一条长长的青丝带。透过窗户往里看,就可以看到小小的木屋里坐满了人。买生煎包的人非常多,有的一边拿钱一边看着那金黄的生煎;有的翘首以待,等待吃到生煎包;还有的透过窗户,看着那金黄的生煎。那长长的队伍犹如一条长龙,挤满了整个石板路。
每当星期天下午,我学完钢笔字,肚子已经很饿了,爸爸就会带我来到这家小吃店。等了很长时间,爸爸才端上三个热气腾腾的生煎包,只见那金灿灿的包子上点缀着几根嫩绿的小葱,香气扑鼻,使我感觉到垂涎欲滴。我控制不住自己,连忙咬了一口,满口的汁水流入我的口中,啊,真好吃!这里的生煎会让人感觉到与众不同的感觉,真让人流连忘返。
不管晴天日晒,还是刮风下雨,人们经常来到这家店来吃生煎。这古老的房子里居然生意这么火爆,真不愧是我们舟山的名小吃!我爱家乡的小吃。
那天和妈妈逛街。忽然,三个红红的大字——“咬不得”映入我的眼帘。咬不得?这是什么意思,难道说这个包子不能咬吗?我就非要咬咬看。
我缠着妈妈买了一份看着都会“‘口水’飞泻三千尺”的鲜虾生煎包。一分钟,三分钟,十分钟……
“生煎包咋还……”话音未落,一股鲜香的味道便飘进鼻腔,“啊!生煎包来了!”
只见长条形的玉盘上,有序的摆放着四个雪白的生煎包,底已经炸得金黄。脆脆的皮上撒着白的芝麻和绿的葱花,散发出浓郁的香味,令人食欲大增。
我拿起筷子,小心翼翼而又用力地夹住包子头,尾,慢慢送到嘴边,下方手掌接应,防止生煎包掉了。我先往白皮上轻轻咬一口,开了个“小窗”,对准“小窗”吹几口凉气,直到觉得不烫了时,才狠狠地吸了一下。肉汁就像一个个在黑暗的地牢里,呆了很久的小精灵,看见了希望,自由的光芒,争先恐后地冲了出去。一股鲜美的味道先滑进食道,再落到胃里,然后传遍四肢,不一会儿,便充满了身体的每一个角落“太好吃了!”我不禁感叹,慢慢地品尝完了一整盘。
心满意足的我摸摸肚皮,漫不经心地往周围望,无意中发现墙上挂着这样一段文字:“此物有三咬不得:一筷挟之,底脆面柔,就口恐滑落也;甫出锅,皮虽温,汁尤烫,恐惊舌也;张口咬之,汁水突定则做不得;性急又做不得;无意外之备亦做不得。故名‘咬不得’以醒之,食此包则诸事可成也。”
啊!中华文化真是博大精深。这样一个小小的生煎包,意蕴含着这么深的人生哲理。今天,我有幸“食得此包。”是不是意味着今后“诸事可成”了呢?想到这来,心里不由一阵窃喜。
今天早上,我拉着妈妈的手一起去车站坐车到温州。我们到了温州,等妈妈办完事情出来,走着走着,我觉得自己的肚子很饿,天又热,正好,我看见对面有一家店叫陈家生煎,我就说:妈妈,我肚子饿了,想去对面那家店休息一下妈妈同意了。
我们走进店里,这里干净又舒服。妈妈点了餐,我坐在椅子上等待着。听说这里的煎包五元钱一个,我很期待是什么美味的包子这么贵呀!
过了一会儿,我远远地就闻到了香味。服务员姐姐端着一盘生煎包走了过来。我看见那个包子很漂亮,上面是淡黄色的,下面是橙色的,远远看过去像一个个小橙子。服务员把生煎包放在我面前,我仔细看它,发现包子上面还有黑芝麻和白芝麻,一个个像手工做的小灯笼一样可爱,看起来很好吃的样子!我忍不住夹了一个,放进嘴里一咬,啊!里面的汁喷了出来,我的舌头被烫到了,又疼又难受,我生气地把包子丢回盘子里。
这时妈妈教我,要先把包子咬一个小口,吹一吹,再把里面的汤汁慢慢地吸进去,然后再吃皮和里面的馅。我就按照妈妈教我的方法试了一下,这次没有被烫到,而且这个生煎包很美味。它的汤汁很鲜美,它的皮又脆又香,里面有三颗大虾仁和花菜沫。它和我以前吃过的那些包子都不一样,我简直都没有办法去形容它。我一下子吃了五个,我觉得没有什么比它更好吃了!
每个人对食物都有着自己独特的记忆。我的印象中,上海的美味小吃有很多,白斩鸡、小笼包、汤圆、松糕等,其中最美味的东西莫过于生煎包啦!也许你会奇怪,生煎包有什么好吃的。确实,生煎包虽不是什么山珍海味,但对我来说却是回味无穷的。
我三岁半那年,妈妈一出门上班,我就吵闹着不吃饭,只要我一哭闹,奶奶便会不胜其烦,给我吃各种各样的零食,尤其是美味的冰淇淋。好几次,我一连吃了五六盒呢!好景不长,一天,我突然开始肚子痛,疼得满地打滚,直冒冷汗。听着我撕心裂肺的哭喊声,奶奶急坏了,赶紧给爸爸妈妈打电话!爸爸妈妈从单位匆匆忙忙赶回来,把我送去医院,结果我的了胃窦炎。从那之后,我除了稀饭,其他美味都与我无缘了,更别说一片薯片了。我成了世界上最可怜的孩子,每顿都是稀饭,唯一变换的是颜色,黑白黄绿反复交替着。就这样,我一连吃了半年多,听见“吃饭”两个字我就会泪流满面。
“吃饭啦!”我一个人躺在小床上喝着苦苦的糖水,泪水夺眶而出……这时,一盘生煎包从天而降,我顿时忍无可忍,嚎啕大哭起来:“不给我吃还馋我!你们全是大坏蛋!”爸爸妈妈面面相觑,我气极了,直接躺下装死。妈妈把我扶起来,温和地说:“有个喜讯,我们刚想隆重地告诉你,结果你都没等我们开口就发脾气了,我们只能等你……”爸爸赶紧抱起我说:“实话告诉你,从今天开始,你不用每顿吃稀饭了,生煎包是妈妈专门给你做的!”我简直不相信自己的耳朵……一个个生煎包皮脆肉嫩的,小巧玲珑,油光发亮,像一座座金灿灿的宝塔,还清香四溢……我赶紧抓起一个生煎塞进嘴里……天哪!那么鲜嫩,那么多汁,简直鲜得我牙齿都要掉了!那真是名副其实的人间美味啊!妈妈一个劲地提醒我慢点,我还是边吃边捂嘴,烫死我了!
生煎包真是我吃过的最美味的食物,那么润,那么香,那么脆,那么鲜,那么嫩……让人回味无穷,最让我回味的是,那盘生煎包让我明白了要懂得节制才能有吃不完的生煎包!
众多的美食当中,唯有一样让我久久不能忘记,它的名字叫作生煎包!
生煎包长得十分可爱:身子圆滚滚的,头上戴着一顶由黑白芝麻和翠绿葱花组成的小帽子,脚上踏着一个金黄色的小滑板。远看,就像一捧雪;近看,则像一个小雪球儿。生煎包还有一个特点,就是普通包子的头,却是生煎包的脚。如果你见到哪个包子长这样,那一定是生煎包啦!
生煎包长相极其可爱,做法却很简单。
只要有客人来了,厨师便以迅雷不及掩耳之势,刷刷几下就包好包子。接下来,只要将包子头朝下,煎上个几分钟,将它的头炸至金黄,一大锅香气四溢的生煎包就煎好了。撒上黑白两种芝麻,再撒点儿翠绿色的葱花,装盘,大功告成啦!
吃生煎包的时候,我总是在生煎包的头顶上咬开一道口子,顿时香飘十里,那美味的汤汁不断溢出来。这时,我便迫不及待地将汤汁吸干净,那味道,太鲜美啦!从口子往里瞧瞧,哇,生煎包的皮薄如白纸,而生煎包的精华馅儿,大得和扬州著名的狮子头有的一拼。现在,急性子的我便顾不得形象,将它狼吞虎咽,收入腹中。
听了我的介绍,你是不是已经口水直流了呢?那就快去尝一尝它吧!
写一篇优秀的作文并不是一件容易的事情,但是作文确实可以帮助我们更好地理解社会,认识社会。通过写作,我们可以表达自己的观点和想法,从而更深入地思考和探索问题。一篇优秀的作文不仅能够在考试中得高分,更能够展现我们的才华和见解。
关于“包粽子作文”,我们可以从不同的角度进行思考和讨论。首先,我们可以从历史、文化、社会等方面来阐述这个话题的重要性和现实意义。其次,我们可以结合个人经历或者身边的故事来展开论述,从而使作文更加富有情感和生动。
在写作过程中,我们需要注意结构的合理性、逻辑的严谨性以及语言的优美流畅。同时,我们还要注重文中观点的独特性和深度,做到言之有物,令人信服。
总的来说,作文是一个展现自己思想和才华的好机会,通过不断地练习和积累,我们一定可以写出一篇优秀的作文。希望大家都能够在写作中不断进步,不断探索,不断成长!
我是一个粽子迷,最喜欢吃肉粽子了。这不,外婆知道我这么喜欢吃粽子,就特意从家里跑到我家来为我包粽子给我吃。高兴啊!
包粽子前的晚上,外婆先把肉切成一块一块的,然后把肉放进一个大碗里,再加入酱油、老酒、盐、鸡精等调料搅拌均匀,就放在一边,外婆说这叫腌制一下肉,让肉更好吃。需要十几个小时以上时间。
第二天,外婆把腌制好的肉放在桌子上,接着把箬叶(粽子外面包的那层叶子)放在装满水的锅子里煮一下,这是给箬叶清洗和消毒。然后把糯米用开水泡一下,等它涨起来就好了。涨好的糯米肉层层的,很好看!这样是让粽子煮的时候好煮一些。
当所有的准备动作做好后,外婆就动手包粽子了:外婆先把箬叶从中间开始卷成一个尖锥体,再往里倒入一小把糯米,还拿了一根筷子捅了捅,我问外婆干什么用?外婆说这是让它更紧一些。于是就往里放一两颗腌好的肉块,接着再加入糯米压实,马上把箬叶包上,剩下两只像”兔耳朵“一样的叶选自.日记50字作文 角也向前压向边上这样一个有立体感的三角粽就基本成型了,还没完呢,外婆拿起事先搞好的棉线,用牙齿咬住一端,在粽子上绕了好几圈,于是一个漂亮的肉粽就大功告成了。外婆接着继续做其他的,一会儿工夫就包起好多了。
我看了很感兴趣,也想试着做一下,我按刚才外婆的步骤做,外婆还不断给我指点,终于也做出来一个了,我看看我做的粽子形状不是很好看,样子方不方园不圆的,都能看到糯米粒,完全不像外婆做的好看。可是我依然很快活!连忙叫外婆先给我煮起来给我吃。过来半个小时,热气腾腾的粽子出炉了!我一把抓起其中最“好看”的我包的粽子,撕开箬叶一股新粽子特有的清香飘开了。我一边吹气,一边大口咬了一口,吃着我自己亲自动手包的粽子,我大声说道:“真是天下最最最最最最的美味啊!”说完我大口大口地吃起来了。
今天,奶奶买了许多东西,我看了看,问:"奶奶,您买这这么多粽叶、绳子、红枣......干嘛呀?""哦,这不是快到端午节了吗,咱们还要包粽子呢。"
只见奶奶把白花花的糯米洗干净,也把红枣,花生......洗干净。这次的馅料可真丰盛:红枣的、水果的、香肠的......妈妈可是一个包粽子的高手,两片粽叶一搭,卷成一个三角形,装上米,红枣......这时,阿姨对我说:"萱萱,别老呆着,和我们一起包粽子吧!""萱萱,你看仔细了,是这样然后这样......我学会后一开始包的不成形,后来,我越包越好,阿姨趁机教训妹妹:"你看你姐姐,人家都会了,你还不会呢!""谁说我不会的,我这就拿来。"我们一看,天,这简直就是粽子散架了,她分明拿了一碗粥。"瞧,这就是我的独门秘笈:散粽子!众人:"我晕。"
今日我的家里可真热烈呀,伯伯一家三口来我们家了。你们猜猜来我们家做什么呢?原来是到我们家包粽子来了。前两天我和妈妈刚写了篇关于端午节的文章,今日伯伯一家人就来我们家包粽子了。
奶奶一大早就把糯米、蜜枣洗洁净,然后把糯米用水泡在盆里备用,听说这样在蒸的时分糯米比较简单蒸烂,然后又跑到早市上买来新鲜的粽叶,用开水烫一下把底部硬头给剪掉,预备好绑粽子的棉线,预备开端包粽子了。一家人里就婶婶会包,只见她先把两个粽叶堆叠起来,然后把大头折成一个漏斗形状,先用勺子把糯米放在这个漏斗里,再在上面放上两颗蜜枣,最终再放上一勺糯米,然后就开端把粽叶折过来把米和枣盖上,顺着粽叶的方向折,直到把糯米和枣结结实实得包起来,最终再用棉线把包好的粽子给扎起来,这样避免包好的粽子散开,一个粽子才算是功德圆满了。
看着婶婶灵敏的双手上下翻飞,我仰慕的不得了,自己也不由得摩拳擦掌。但是比及我包的时分,我才发现原来是真难呀,光是学着把粽叶折成小漏斗就学了十分钟。后来尽管我把粽叶折成了小漏斗,但是我一把糯米放进去,手就把握不住了,小漏斗就变形了,并且装好米和枣后,该用粽叶折过来盖在上面的时分,糯米就会从粽叶的缝隙跑出来,弄的叶子上、地上都是米,最终在婶婶的协助下好不简单完结一个,但是和婶婶包的粽子一比,我包的粽子便是个四不象,并且还累的满头大汗,真是不简单啊。婶婶看着我尴尬的姿态,笑着对我说:“先别急着包,你仍是先给我打打下手,多看几回就好学了,游刃有余呀。”所以我开端当起了小帮手,给婶婶递粽叶、蜜枣,再把包好的粽子放到锅里预备一瞬间上笼。婶婶包的真快,还没等我再实践,她就快包完了,我赶忙拿起剩余的粽叶开端操练,在婶婶的指导下,我又包了一个粽子,尽管仍是个四不象,但我信任今后我再好好操练操练,肯定会包出美丽的粽子来的。万事俱备、只欠东风!包好粽子就开端上笼煮了,我时不时的跑到厨房去看看熟了没有。奶奶笑着说:“小馋猫,粽子很难煮,要很长时刻才干煮熟,别跑来跑去的了,等煮好了我叫你!”过了好长时刻,等的我都没有耐性了,总算比及奶奶叫我吃粽子了,还没跑到厨房就闻到了粽叶的清香味,真香啊!我的口水都快流出来了。什么也顾不上说了,赶忙吃吧!
晚上伯伯一家三口回家的时分,奶奶给他们也拿了一兜粽子回家吃,好东西应该我们一同共享嘛!假如你们有时刻也来我家尝尝吧!
“过端午,赛龙舟,粽子艾香满堂飘。”就像语文课本里面说的端午节到了,奶奶要包粽子啦!当时我心里忽然有了一种冲动,也想随着奶奶一起包粽子。于是我跑到奶奶眼前问:“奶奶,我可以和你一起包粽子吗?”奶奶望了一下我边说边预备食材:“当然可以呀!”
奶奶预备了一些蜜枣、糯米、芦苇叶。奶奶先把芦苇叶浸泡在凉水中,大约半小时后芦苇叶变软了,把变软的芦苇叶放进凉水锅里用大火烧开。我问奶奶:“为什么这样做呢?”奶奶说:“弄软了就能包出粽子的外形。”“啊!原来是这样啊!”我恍然大悟。糯米是奶奶前几天就泡好的,今天刚刚泡发。奶奶说泡发的米包的粽子吃起来更软糯。
一切预备停当,我们要开包了。只见奶奶纯熟地先把三片绿油油芦苇叶卷成了小喇叭状,再把糯米、枣放了一些在小喇叭里,并小心翼翼地包好,最后用线把粽子捆起来,一个“肥嘟嘟”的大粽子就包好了。我学着奶奶的样子,可是看起来收留易做起来难呀,我要么包的时候芦苇叶破了,糯米全掉出来,要么在捆线的时候捆松了,让粽子转了一个大圈。尽管我用了奶奶教的办法,可就包不成。我皱着眉头,叹了一口吻,心里想:哎!包粽子太难了,我仍是抛却吧。奶奶看穿了我的心思,说道:“你要再坚持一下就成功了。”我听了奶奶的话,觉得非常有道理,便继承包起粽子来。我光学折小喇叭就学了大半天,费了九牛二虎之力,总算大功告成。看看奶奶已经包了良多,而且个个精致,而我包的不像三角形,倒像个梯形。
我和奶奶把包好的粽子放进凉水锅里,用慢火慢慢煮。闻着锅里飘出的苇叶清香,我明白了:我们做每一件事都不能中途而废,只有坚持不懈地努力,才能取得最好的成就。
端午节到了,我家正忙着包粽子呢。
今日,天刚蒙蒙亮,我们都起床了。妈妈让外婆做馅,让小姨洗粽叶,让我发粽叶和绳子,她做粽子。至于“大名鼎鼎”的“大厨”老爸嘛,就负责煮粽子。
外婆先用玻璃瓶碾碎事先泡好的绿豆,加上水和一些调味料,就做成了一盆香味四益的绿豆馅。外婆又把一些煮熟的糯米放进另外一个盆里。最终,她拿出一些猪肉,放进一个小碟子里。只听一阵“哗哗”的水声,小姨也把粽叶洗好了。我把两片粽叶和一条绳子递给妈妈。只见妈妈熟练地把一片粽叶折成斗型,再把两勺糯米、一勺绿豆和几片猪肉放进粽叶里,再在上头压上一片粽叶,然后把剩余粽叶向内折,最终绑上一条绳子,一个粽子就做好了。就这样,一个、两个……一共做了四十多个。老爸接过粽子,把它们装在两个压力锅里,在把压力锅都放在煤气炉上。他一会儿看看这锅,一会儿看看那锅,忙得不亦乐乎。过了二十分钟,粽子煮好了。厨房里充满了粽香。
我拿了一个粽子,去了叶,便狼吞虎咽了起来,没到一秒钟就吃完了。
自我家包的粽子就是好吃,我明年还要吃。
我爱吃香喷喷的粽子,也看过别人包粽子,却从未自己动手包过。直到今天,我才包起了粽子。
开始动手,我拿出两片一大一小的粽叶,学着妈妈的样子折出一角,再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米,塞上一大块猪肉,又用糯米盖得严严实实的。我得意了,比想象中还顺利地完成了一大半。当我再把粽叶盖好时,糯米就像孩子似的不听我的使唤,排着队地跳出来。我急得直跺脚,幸好妈妈替我“解了围”割掉一些糯米,我才舒了一口气。哈哈,经过小挫折,总算到了最后的,也就是最简单的步骤——扎棕绳。小KS(小意思),看我大显身手。地球人都知道,粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳,先把粽子五花大绑捆了一圈,还认为妈妈她们包的样子特老土,不好看,就自作主张地用棕绳打了一个漂亮的蝴蝶结,理由很充分,只要不随便碰到绳子,也就是十分结实的。大功告成,我拿起粽子准备放入碗中,可就是不小心拉了一下棕绳那短的一部分,只听得“哗啦”一声,粽叶散开了,糯米们像飞珠滚玉一般,一粒接一粒地掉到地上,我只得重新又做了一遍。这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包得好不好,就看三个角就是不就是匀称,就是不就是有型。之后把包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总就是急不可耐地要揭盖子察看情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。
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