服务员述职报告

服务员述职报告十四篇。

写报告时，要明确的讲清楚自己的逻辑，层次方面要分明，逻辑要严谨，每当我们的任务结束后。我们经常都会撰写报告，什么样的报告算得上是高质量的？经过整理，申请书范文网的编辑为你呈上“服务员述职报告”，请务必仔细阅读本文！

服务员述职报告 篇1

20__年，在区政法委、综治委及乡党委、政府的坚强领导下，在乡综治办各成员单位的共同支持下，使我乡综治工作走上规范化轨道。期间我不断加强思想政治和法律法规以及业务知识的学习，努力提高自身的政治素质和处理复杂事物的能力，总结经验、查找不足，审时度势，自我加压，搞好调查研究，开拓创新、大胆的工作，尽心尽职地完成区政法委及乡党委交给的各项任务，下面把一年来的履职情况做一简要汇报。

时刻牢记党的宗旨，严守党的组织纪律，坚持和依靠乡委的领导，围绕党委的工作中心，科学合理地安排综合治理工作。自觉做到了综治平安建设工作向党委汇报制，定期向党委政府汇报工作，努力做到综治平安建设工作与乡党委、政府全局性工作合拍，与党委、政府中心工作同步。

在工作中不断地认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，学习党的有关方针、政策，不断增强自身的政治理论水平，并认真加强业务学习，虚心向其他同志请教，努力提高自身的业务素质，通过不断学习，个人的综治素质得到了很大提高。

一是进一步强化领导。我们及时调整充实了社会治安综合治理委员会、平安创建等领导小组，结合我乡实际，制定下发了《___乡20__年平安建设工作要点》，坚持班子成员联系点、机关人员包村的方法，狠抓工作落实，确保平安创建和综治工作真抓实干，抓出成效。二是进一步强化责任。3月份，在全乡在综治平安建设工作会议上，与各村支部书记及综治委成员单位签订了综治、平安建设目标责任书，明确各村、各单位主要负责人是综治、平安建设第一责任人。与此同时，我们还建立综治领导干部实绩档案，进一步督促领导干部抓好综治工作的积极性和主动性。三是切实摆上重要议程。3月1日，召开了各村支部书记、主任、治保主任、流动调解员及综治委成员单位主要负责人参加的综治平安建设工作会议，对综治平安建设工作进行了全面的部署和安排。四落实经费保障机制。今年，在乡财政十分紧张的情况下，我们将综治平安建设经费2.8万元列入财政预算，确保办公经费到位。五是强化日常工作监督指导。坚持落实党委每季度一次、综治委每月一次的社会治安情况分析例会制度，认真听取各综治成员单位的工作汇报、矛盾纠纷排查调处工作情况及治安情况报告，及时了解情况，分析问题，解决工作中的困难和问题。六是实行一票否决制度。结合本乡实际，制定下发了《___乡社会治安综合治理一票否决建议制度》，凡因领导重视不够，发生重大刑事案件、重大治安案件、恶性安全生产事故、聚众闹事等事件，造成严重后果，危害社会稳定的，予以一票否决。

一是健全矛盾纠纷排查调处联动机制。健全了党政统一领导、综治部门组织协调、有关部门各负其责的矛盾纠纷排查调处联动机制，把人民调解、行政调解、司法调解紧密结合起来，树立正确的调解指导思想，进一步完善乡、村、组三级调解网络，对排查出来的矛盾纠纷，按照分级负责、归口管理，切实把责任落实到主管部门、单位和个人。二是提高乡村组干部的矛盾纠纷调处的能力。进一步大力加强乡、村调解委员会的建设和村调解室的硬件建设，制度统一上墙，资料统一归档，对调解员进行了全面的培训，切实解决好群众切身利益问题，使90%以上的矛盾纠纷在村组调解。三是深入开展社会矛盾纠纷排查调处工作。落实每季度召开一次综治全委会议，坚持每月25日召开综治工作例会，传达学习上级文件和会议精神，对突出的社会矛盾的排查调处，由乡党政主要领导亲自督促督办。乡每月组织8个包村片长、36名包村干部对全乡进行一次拉网式排查;村、组每周坚持排查一次，实现排查经常化。

一是扎实做好“平安”创建工作。按照区政法委“平安”创建工作的要求，我们成立了领导小组，制定了工作方案，列出了工作计划，明确了平安村、组的标准，对全乡的“平安”创建工作进行了全面的安排部署。二是切实做好“三个排查”工作。一是在矛盾纠纷排查工作中，我们努力做到了防范工作做在纠纷产生前、化解工作做在矛盾激化之前、疏导工作做在群众性事件产生之前，促进了以流动调解为主体的矛盾纠纷大调解格局的形成。二是我们坚持定期与不定期排查的办法，采取群防群治的办法，最大限度的全方位的进行排查，全乡无治安混乱地区和突出治安问题。三是按照区综治办的要求，今年5月份，我们对全乡高危人群进行了排查，经排查，全乡高危人群共78人，其中监外执行2人，刑事解教人员10人，社会闲散人员50人。对于排查出来的高危人群，我们都确定专人进行联系，并定期开展谈心活动，始终掌握高危人群的思想动向和心态变化。三是加强预防青少年违法犯罪工作。积极建立健全学校、家庭、社会、政法“四位一体”的防范网络，加强青少年思想政治教育、道德教育、纪律教育和法制教育。同时，充分发挥法制副校长的作用，积极开展健康向上的文体活动，陶冶学生情操，增强青少年的法律意识，共同防止青少年违法犯罪。同时，大力整治校园周边治安环境，最大程度地保障校园治安。

一是建立和完善治安防范机制。切实加强了村调委会、治保会建设，全乡建立8个治保会，确定治保人员40名，坚持每月召开一次治保例会，及时掌握社会治安动向及各种不安定因素。成立义务巡逻队17支136人，对集市、道路、学校等重点部位进行重点巡防，从而形成了乡、村、村民小组三级治安防控网络。二是进一步完善科技防控工作。今年6月份，我们对全乡范围内的科技防控设备从新进行了检查，更换添置视频探头50眼，确保了科技防控设备能够发挥更大的作用。三是进一步完善村治保会、调委会的建章立制工作。我们充分利用综治工作例会，加强对治调主任的业务和技能培训，进一步提高了他们的法律、政策水平和处理复杂事件的能力，使他们切实担负起“第一道防线”的重任。

在综治暨平安建设宣传月活动中，利用集会展出版面20块，张贴宣传标语150条，共挂横幅3条，出宣传栏、黄土地小报6期。我们对各村、乡机关周围原有的平安建设固定宣传标语进行重新刷新修补，并在沿__公路制作固定标语和悬挂条幅15条，举办平安建设知识讲座1起，培训人员近300人，发放平安建设明白卡1200份，入户签订家庭拒绝邪教承诺卡4000余份，同时，在各类媒体发表信息10余条。宣传工作的顺利开展，有力的推动了我乡平安建设工作向纵深发展，使平安创建家喻户晓，人人参与，共建共享。我们还坚持不懈地深入开展反邪教警示教育和“无毒村”创建活动，围绕“无邪教乡镇”、“无邪教村”创建工作目标，积极开展工作。

按照乡党委、政府的安排部署，自己还带领蹲点片上同志认真完成乡党委、政府下达的各项工作任务。

在党风廉政建设方面能够认真学习，深刻领会，并严格执行《党风廉政建设责任制的规定》，以身作则，清正廉洁，真正做到自重、自省、自警、自励、克己奉公。本着“一身正气，两袖清风”的做人原则，恪守着“公生明，廉生威”的人生信条。在办事时做到公正、公平、合理，一心为公，廉洁自律，以服众人。尽职尽责，忠于职守，工作红为大家着想，不讲享受，更不讲攀比，与此同时，自己从不将自己的意见强加于别人头上，凡事三思而后行，带头做出表率。 总之，今年来，自己做了一些工作，但与上级的要求还有一定的差距，在今后的工作中，我将百倍努力，认真学习邓小平理论和“三个代表”重要思想和党的路线方针政策，扎实工作，刻苦钻研，开拓创新，全身心的干好本职工作，以实践好“三个代表”作群众满意的人民公仆，为全面落实十七大提出的奋斗目标，为早日全面实现小康社会而努力奋斗。

服务员述职报告 篇2

尊敬的领导： 您好!

20__年12月，我来到__酒店工作，经过紧张的培训之后，我成了一名西餐厅员工，开始了如家的温暖，我的新生活开始了。

因为我是新员工，所以在西餐厅经理，主管和一些同事都对我要求比较严格，也很关心我，酒吧的及厨房的同事们都很喜欢我，我们在一起接触的时间都很快乐，跟他们在一起我学到了很多东西，尤其学到很多西厨房的知识是非常的开心，因为我的爸爸年轻时就是一个小有名气的厨师，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。

我很爱也很珍惜我的工作，每天也都很细心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店实习结束我的酒店旅游管理毕业论文主题就是《论顾客至上》，我也把所学的“顾客至上”的理念融入了我的工作与生活，在这个大家庭里每天我都过得很开心，就像快乐的小天使，每天把自己的快乐开心分享给客人。立达人酒店每天早餐都在西餐厅用餐，由于酒店刚刚开业，根据营业情况并不是每天都设立自助餐，很多情况都是零点早餐。工作总结在我的待客思维里，我觉得早餐虽然都是免费的，但是自助早餐和零点早餐客人的感受是不一样的，自助早餐客人有很多选择，口味不适合可以再选择其他食物，可以跟好的根据自己的喜好搭配，更容易达到满足感，但零点早餐点好之后如食品口味与自己的饮食习惯有偏差之后，往往没有太多的选择，很多有良好素质的客人即使不合胃口也会默默的把食品吃完。所以，在西餐厅提供零点早餐的时候，我往往对客人倾注了更多的关注及关心，把我的微笑和快乐更多的分享给客人。

在立达人工作不知不觉已经两个多月了，快乐美好的生活与工作总是让时间过得很快，在这两个多月让我感受到从未有过的快乐工作中让我过得很充实美满，想家一样的温暖。

此致

敬礼!

述职人：_____

20___年_月___日

服务员述职报告 篇3

暑假的社会实践时候我盼望已久的事情了，在我刚上大学的时候，我就计划着合适才能到社会上实践呢，不过这个愿望不会等太久，很快就快实现了，我已经迫不及待了。

我已经做好的心理准备了，那就是实践的时候一定是很累的，要吃很多在学校吃不到的 苦，但是我既然能从高中那样艰苦的学习中杀出重围，考上大学，那在实践中的苦又算得了什么呢。

盼啊盼，终于盼来了结束我的实践生活的时候，不是因为我怕苦怕累，而是盼着回到学校见我的老师，见我的同学，盼着向他们述说我那刻骨铭心的实践经历，而今天我终于可以一个人静静的坐下来诉说我的那些酸甜苦辣的经历了。

炎炎夏日烈日当头，而xxx依然是那么凉爽，正是因为有这样的环境，激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我是否有能力依靠自己的双手与大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的专业能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。

那天终于来了，我的社会实践活动是我们系主任孟老师为我安排的，我们一同20多人来到了“xx宾馆”从此我的实践工作就拉开了序幕。接待我们是一位很和蔼的李姐，她为我们安排好了一切后就离开了，我们也收拾了一下就休息了。第二天我第一次见了另一位李经理，他见了我第一句问我：“你们俩班谁学习最好?”我一下不知道该怎么回答，如果让我说，毕竟是两个班我说了谁其余的同学会怎么说我，谁知道他这么问一定会关系到我们明天的安排工作，如果我不说经理一定会说我的不是，后来没办法了就说：“我们来xx的都是俩个班最好的。”他不满意，还是要我指出是谁，我就在我们班挑了个学了三年的同学和另一个班的第一名。

这也许也就是我给李经理的第一印象――不好。第三天我们安排工作，我“有幸”和女同志们分在客房服务打扫客房，说实在的我并没有看不起打扫卫生的工作，我是比较郁闷，为什么xx200多人的客房服务生就我和我们班另一个男生?xx还有好多工作，我还会干其他的，我找李经理，要求给我换工作，但是我一直干了六天也没有给我换，这时和我一块的那个男生已走了，客房服务就我一个男生了，这天又有几个同学要走，李经理不高兴了，把我叫去指着问我是怎么当负责人的，我很生气，他们要走，我能有什么办法。最后我说：“我当不了，我中午就走。”说完我就走了。

服务员述职报告 篇4

当我提笔写这份述职报告时，心中感慨万分。今年2月份我带着一种高考落榜后的失落与迟疑来到北京开始了我的打工生涯。让我感到庆幸的是：大鸭梨集团给了我一次宝贵的机会，大鸭梨先进的企业管理理念以及深厚的、人性化的企业文化深深感染了我，我想这儿才是我的真正的人生课堂。

从2月份至今已经10个月了，我已经成功的从一名学生到服务员的角色转换，在新的工作环境中各项工作都从头开始，很多事情不知如何处理，身边的同事都给我很多指导，我自己也边干边摸索，在工作中严格要求自己，对顾客服务周到细心，尽量做到零客诉。为了尽快适应工作，工作之余，我努力了解菜谱以及相关的菜品知识，掌握和顾客的沟通技巧，通过这段时间的努力，我学到了很多餐饮服务的工作方法，如何与他人协作配合。此外，在领导同事的指引下，我能主动研究顾客的消费心理，连续几个月我的销售业绩可佳。总之，在今后的工作中，我会再接再励，工作中的失误我引以为戒，取得更好的成绩。

来到大鸭梨，我就成为大鸭梨的一份子，大鸭梨的发展与我息息相关，它的每一个小小的进步与存在的问题都牵动着我的心。通过这段时间的工作与观察，我发现大鸭梨在以下几个方面有待提高。以上是我的个人看法，这些潜在的问题正是我的努力方向，我希望为这些问题解决贡献我的微薄之力。大鸭梨是一个实现自己个人价值的平台，我也希望在这个温暖的环境中得到锻炼，实现成长。如果大鸭梨给我这个成长机会，我会努力珍惜。我的计划如下：一是熟悉部长的工作职责;二是熟业务，学会配合协调，学习工作方法;三是精益求精，精致工作，提高业务水平，工作效率。我现在从事餐饮行业时间很短，经验较少，如果集团因考虑我经验有限需要进一步锻炼和考察，我也不会气馁，我会更加努力工作，期待进步。如果要有幸能得到这个难得的机会我会努力学习出色地完成任务。

服务员述职报告 篇5

尊敬的领导：

年终就要到了，一年的工作即将结束，我也要在20XX年最终的尾巴上努力做好自我的工作，在今年的最终一刻依旧努力的提升自我!

20XX年是麻烦的一年，因为在这一年里，我遇上了太多的麻烦，犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破，工作中也总是被指出自我的错误!可是，20XX也是成长的一年，麻烦给我带来了机会，亲手的实践加速了自我的成长。错误让我增长了见识，看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的错误更是让自我清晰的看见了自我的不足，这一年光是弥补自我的不足就已经让我手忙脚乱了!但，在这样的代价下，我在工作中也变得更加顺利，本事也得到了提高……为了记录这一年的成长和变化，我写下了这份年终工作总结，期待在总结过后自我还能有新的收获。

一、个人的调整

在今年的工作刚开始的时候，我发现自我的坏习惯又开始了，在长假过后，不仅仅在工作上，连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的批评以此改变，可是我却不能总是这样，在之后的工作中，我也总是以改变自我的这个坏习惯为目的去改变自我。

二、工作成长

一年的工作，我们作为服务员的要求又有了新的提高。尤其是在x月的礼仪培训上，我们每个员工都要到达服务的礼仪标准，都要学会礼仪用语。这让我们头疼了好一会!可是终究功夫不负有心人，我们成功的经过了考核。

可是这可是是在内部的学习而已，在真正的运用到实战之后，谁好谁坏一目了然，为此我们又以优带差，互相学习，互相磨练，在x月x日的时候，成功的到达了领导们要求的，提升了酒店的服务水平!

三、工作方面

作为酒店的服务员，我们负责的工作是多变的，仅仅一年的时间，我已经更换了不少的'职责。可是都是自我了解的工作，所以在接手后熟悉了一段时间后就习惯了。

但工作中也常因为一些细节的问题犯下迷糊，这些让我细心翼翼了很久，直到自我习惯了工作，才变得顺利起来。

四、总结

服务员的工作虽然简单，虽然不是什么难事，可是确是酒店最基础的服务工作，要是我们的服务没有过关，酒店的评价就会下降。作为酒店的一份子，我必须会继续努力的提升自我，让自我无愧于xx酒店员工的名号!

述职人：xxx

20XX年x月x日

服务员述职报告 篇6

20__年以来，在县综治委及镇党委、政府的坚强领导下，在镇综治办各成员单位的共同支持下，为了不辜负党组织的信任和全镇人民的重托，使我镇综治工作走上规范化轨道。我不断加强思想政治和法律法规以及业务知识的学习，努力提高自身的政治素质和处理复杂事物的能力，总结经验、查找不足，审时度势，自我加压，搞好调查研究，开拓创新、大胆的工作，尽心尽职地完成县政法委及镇党委交给的各项任务。

一、坚定党性观念，在行动上同党委保持高度一致 时刻牢记党的宗旨，严守党的组织纪律，坚持和依靠镇委的领导，围绕党委的工作中心，科学合理地安排综合治理工作。自觉做到了综治平安建设工作向党委汇报制，定期向党委政府汇报工作，努力做到综治平安建设工作与镇党委、政府全局性工作合拍，与党委、政府中心工作同步。

在工作中不断地认真学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，学习党的有关方针、政策，不断增强自身的政治理论水平，并认真加强业务学习，虚心向其他同志请教，努力提高自身的业务素质，通过不断学习，个人的综治素质得到了很大提高。

三、做好本职工作，抓好分管工作，全力以赴为全镇经济发展和社会进步做贡献。

1、能够求真务实，开拓进取，积极践行“三个代表”重要思想。始终坚持用先进的理论武装人，用正确的舆论引导人为实现全镇跨跃式、追赶性的发展提供良好的舆论环境。

2、做好综治各项日常工作，进一步建立健全和完善各项管理制度，切实发挥政法、综治在维护稳定工作中的作用。坚持以法制宣传教育为先导，着力推进平安建设;坚持以打击“两抢一盗”犯罪专项斗争为手段，着力推进严打整治斗争;坚持以科技防范为重点，着力推进社会治安防控体系建设;坚持以矛盾纠纷排查调处为突破，着力推进大局持续稳定;连续四年被评为省、市平安建设先进乡镇。治安案件下降了11%，刑事案件下降了17%。

4、抓好信访工作，保证社会大局稳定。20__年，我镇信访工作以科学发展观精神为指导，在镇党委、政府的领导和县信访局的帮助指导下，围绕“拉升标杆，追赶跨越”的战略目标，做了大量工作，取得了一定成效，促进了全镇经济建设，维护了社会稳定共受理群众来信来访62件，其中受理群众来信12件，来访31件。上级转19件，调处62件调处率100%，已成功化解54件，建议走司法程序3件，正在化解3件、制定信访隐患包保稳控方案2件，化解率96.8%参与落实包保责任和措施的党政干部24人次。及时有效的抓好上访接访工作，今年无正常进京上访和非正常进京上访同比大大减少。上报矛盾纠纷排查台帐、报表、国庆期间、两会期间、世博会期间信访维稳信息等100多份，上报各种文字材料30多份;召开各种类型的信访维稳工作会议23次，其中党委政府研究信访维稳工作会议12次;认真落实信访责任制工作，签订了20__年度信访工作责任书和国庆期间等重要时期的信访维稳工作责任状。

在党风廉政建设方面能够认真学习，深刻领会，并严格执行《党风廉政建设责任制的规定》，以身作则，清正廉洁，真正做到自重、自省、自警、自励、克己奉公。本着“一身正气，两袖清风”的做人原则，恪守着“公生明，廉生威”的人生信条。在办事时做到公正、公平、合理，一心为公，廉洁自律，以服众人。尽职尽责，忠于职守，工作红为大家着想，不讲享受，更不讲攀比，与此同时，自己从不将自己的意见强加于别人头上，凡事三思而后行，带头做出表率。 总之，今年来，自己做了一些工作，但与上级的要求还有一定的差距，在今后的工作中，我将百倍努力，认真学习邓小平理论和“三个代表”重要思想和党的路线方针政策，扎实工作，刻苦钻研，开拓创新，全身心的干好本职工作，以实践好“三个代表”作群众满意的人民公仆，为全面落实十七大提出的奋斗目标，为早日全面实现小康社会而努力奋斗。

服务员述职报告 篇7

作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都能够做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也明白自己的潜力并不强，所以我一向在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。

今年，由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入，饮食行业环境相当严峻，如何搞好经营，饮食部在酒店的正确领导下，全面落实酒店经营承包方案，以经济建设为中心，强化管理，上下一致，使饮食部在饮食业不景气，且承包任务重的状况下，稳步前进，取得了较好的经济效益和社会效益，现将餐饮部年终工作主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成状况:

全年实现营业收入_____元，比去年的_____元，增长_____元，增长率__%，营业成本_____元，比去年同期的_____元，增加_____元，增加率__%，综合毛利率__%，比去年的__%，上升(或下降)__%，营业费用为_____元，比去年同期的_____元，增加(或下降)_____元，增加(或下降)率__%，全年实际完成任务_____元，超额完成_____元，(定额上交年任务为380万元)。

(餐饮部年终总结)

二、存在的问题:

1.出品质量有时不够稳定，上菜较慢。

2.厅面的服务质量还不够高。

3.防盗工作还做得比较差，出现失窃的现象。

三、明年的设想:

1.提高出品的质量，创出十款招牌菜式。

2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

3.加强规范管理，提高企业整体管理水平和服务质量。

4.开设餐饮连锁分店。

四、今年完成的主要工作:

(1)重视食品卫生，抓好安全防火。

1.重视食品卫生，健全各项食品卫生岗位职责制，成立卫生检查组，明确各分部门卫生职责人，制定了日检查、周评比、月总结的制度，开展了流动红旗竟赛活动，对卫生搞得好的分部门给予奖励，卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力，全年未发现因食品变质而引起的中毒事故，顺利透过省市旅游局的酒店年审和国检。

2.抓好安全防火工作，成立安全防火领导小组，落实各分部门安全防火职责人，认真贯彻安全第一，预防为主的方针，制定安全防火制度，完善安全防火措施，各楼层配备防毒面具，组织员工观看防火录像，并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道，做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性，透过有效的措施，确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全，今年以耒未发生任何的失火事故。

(2)落实酒店经营承包方案，完善激励分配制度，调动员工的用心性。今年，饮食部定额上交酒店的任务为380万元，比去年的320万元，上升60万元，上升率为19%。为了较好地完成任务，饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案，按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同，把经济指标分解到各个分部门，核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率，逐月核算，超额提成，节能加奖，充分体现了任务与效益工资挂钩的原则，使他们发挥各自的优势，能想方设法，搞好经营，调动了员工的用心主动性。今年人均月收入____元，比去年同期的____元，增加了___元，增长率为__%。

(3)抓好规范管理。强化协调关系，提高综合接待潜力。

1.健全管理机构，由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组，全年充分发挥了作用，小组既分工，又协作，由上而下，层层落实管理制度，一级对一级负责，实行对管理效益有奖有罚，提高了领导的整体素质，使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等，由于制度的完善，会议质量提高了，上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作，每一天早、午、晚市检查出品供应估清状况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证，并要求管理人员签名，以分清职责。制度建立后，原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史，此刻出品供应状况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细，环节多，一项工作的完成，有赖于各部门之间的协调合作，每周例会上反复强调，出现问题，部门之间不得相互责怪、推搪，要敢于承认错误，多发现对方的优点，搞好协调，今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。5.提高综合接待潜力。今年，全面抓好服务规范，出品质量，使接待潜力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待，如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团，国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席，创开业以耒日订餐总席数的记录;9月29日晚，接待婚筵共75席，创历史纯婚筵总席数的记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流，使宾客高兴而耒，满意而归。

(4)开拓经营，发展增收渠道，扩大营业收入。今年在饮食业不景气，生意难做的状况下，饮食部领导经常进行市场调查，做经营分析，不断探索，大胆偿试，英明决策，走自己的经营路子。第一，全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二，开展联营活动，饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合，共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠，桑拿中心送餐业务，向茶艺馆带给香茶美点。第三，全年开展促销活动八次，让利酬宾加州鲈每条一元，贵宾房免最低消费，特惠菜式益食家，每款15元。优质服务月活动、礼貌礼貌月活动、推销有奖活动等。第四，营业部与出品部，根据市场消费需要，每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款，扩大营业收入100多万元，酒店透过一系列经营活动，提高了知名度，取得了良好的经济效益和社会效益。

(5)全员公关，争取更多的回头客。饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓，大小会议上，经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日，向关系户电话问候，赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。透过大家的努力，今年饮食部整体公关水平提高了，回头客比往年有所增加。

(6)按照标准，完善硬件配套设施，美化了环境，稳定了客源，提高了经营气氛。全年增加设施总投资300多万元，主要是:二楼东厅的改造，二楼南、北厅的装修，五楼走廊、洗手间的装修，友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等，由于服务设施的完美配套，吸引了不少的回头客。

(7)增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性，增强了员工的效益意识，并要求员工付之行动。同时完善有关制度，明确职责，依*制度去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯，合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣，发现浪费现象，及时制止。另外，饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查，掌握市场价格动态，及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤，原耒是整套半成品进货，为降低成本，后耒改为自己进龟，自己烹制，近二个月耒，节省成本三万多元。

(8)做好政治思想工作，促进经济效益的提高。饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用，关心员工，激发情感，增强凝聚力。

1.组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛，参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动，学习"三字经"活动，学英语50句活动。在各项比赛活动中，都取得较好的成绩，其中在酒店的田径运动会，就摘取六枚金牌、三枚银牌。

2.全年本部门举行礼貌礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次，春游1次，外出参观学习13次，各类型座谈会5次，妇女会2次，家访6次，探望病员20次。透过各种活动，使员工构成了一个热爱酒店，团结奋发的强大群众，员工思想品德好，全年拾金不昧事迹有8次，员工队伍稳定，流动量小，今年月均人员流动量约5人。

(9)完善劳动用工制度和培训制度，提高员工素质。

1.严格劳动用工制度，饮食部招聘新员工，贴合条件的，择优录取，不贴合条件的，一律拒收，不讲情面，保证招工的质量。同时，上级领导深入员工之间，挖掘人才，不断充实队伍，透过反复考察，全年提拔部长6人，领班8人。对违反酒店规定的员工，以教育为主，对屡教不改者，则进行处罚解聘，全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性，员工素质较高，办事效率大大提高。

2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果，饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次，成立了培训小组，再三是制定了培训方案，采取理论与实际相结合，以老带新的方式，分期分批进行培训。例如，每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四，定期进行考核，全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。

以后我还不必须一向在服务员的工作上了，因为男儿志在四方，做一名餐饮服务员前途并不是很明朗，我只能自己不断的奋斗，自己去打拼才有属于自己的天空。

为了这个目标，我会努力的。但是我此刻要做好的就是做好我的工作了，我相信我会在将来的一年中做的更好的!

服务员述职报告 篇8

20xx年就快结束了，回顾这一年的工作，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅。首先要感谢领导和同事们对我的培养和关怀。

我来到湾工作快3个月了，从服务员的岗位到今天代理领班的岗位有10多的时间，我认为服务员这个岗位，是最普通最平凡的，作为企业的一线员工，代表着企业的形象，服务员这个岗位需要很有亲和力，不怕与人接触。开始作为一名服务员时，我对所有的一切都感到新鲜，以往我们是接受服务，感受被服务上帝般的感觉，而现在我要作为服务者来面对广大的用户群体，来为用户服务，现在作为一名班长，感触更深，每天面对的问题也增多，这对于我们这些90后娇生惯养的人来说是一个很大的挑战。我们的工作主要是与顾客直接面对面沟通。也就是帮助顾客可以顺利的了解公司，从而做好推销工作。服务员的工作内容其实不简单。有时面对顾客的反应，很多时候是有理说不清的，需要冷静的面对他们情绪性的抱怨。我也被顾客无理的反应搞得郁闷不已，还在埋怨。但同时也拥有喜悦。服务员终究是要解决问题的，除了亲切之外，还得要学会冷静面对客户的情绪，不要被他们的情绪牵着走。有时候用户会说不清楚问题在哪里，我们也得冷静地帮助客户发现问题，以便顺利的解决。

进入公司以后，看似简单的事情原来也不是那么简单，就拿每天早上8点半开晨会，站的要直、仪容仪表一致，所有的一切都代表公司的形象，通过自己的工作，让自己真正融入到金水湾公司。微笑服务，看起来简单，有人说笑一下不就行了，其实不是。人与人之间的沟通是很微妙的，要用心感受便会了解，才能发自内心的微笑。真诚的服务，真心的微笑换来用户的意。在为用户直接的服务中，从他们感谢的目光，满意的笑容中享受到了快乐。说话是我们天天都离不开的，“您好!欢迎光临!”、“谢谢光临，请走”，一句句多么简单的语言，多么朴素的话语，却代表了电信公司对用户的真诚与关爱!这也教会我要如何为人处事。通过工作的这些日子，让我在各方面的技能都得到提高，也让我感受到这个工作不仅仅是一个服务型的工作，更多的是培养人才，让进入公司的员工都能够更快的进入角色。

总结下来，在这一年的工作当中接触到了许多新事物，也产生了许多新问题，学习到了许多新知识，新经验，使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。尽管有了一定的进步和成绩，但今后更需要努力改进工作中存在的不足，不断加强个人修养，力求把工作做得更出色，为部门的发展做出更大更多的贡献。积极配合领导的工作。在今后的工作中，我会继续努力。我们在岗位上要充分发挥自己的能力，通过我们不懈地努力，争创一流的服务。通过我们大家共同努力，以更加饱满的热情投入到工作中去，真心面对每一位顾客。

服务员述职报告 篇9

(一)岗位职责的执行情况：

首先，人员管理方面。20xx年上半年，我在中餐厅担任领班期间负责传菜部的工作，我深深地明白，餐饮主要是以服务为核心，员工的素质高低，直接影响我们的服务质量。餐厅的员工整体年轻化，因此在传菜部我制定了《传菜部岗位职责与行为规范》。每次召开班前会时，向每位员工传达，使员工知道自己该做什么，怎样去做。执行一些奖惩制度，来激励员工，使他们有一种互相之间的竞争意识，从而提高我们的修养和服务质量。

20xx年下半年由于工作需要，我调离中餐厅来到西餐厅担任领班，面对陌生的环境，如何管理好、发挥好、团结好这个新的团队称谓我最迫切的问题，管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否，也凸显出管理人员本身的驾驭全局的能力和魅力。在日常的管理中，我努力的了解每位员工的特点，尽量部署员工他们合适的工作，与西餐厅经理和主管共同制定出《西餐厅区域责任分配表》，让每个人每天都有事做，快乐主动的去完成他们最擅长的事情。闲暇时间，我会以谈心聊天的方式去了解员工的心理动态，在工作和生活中像个一个老大哥一样去积极的引导员工的思想，激励他们努力上进。

其次，日常培训方面。积极的响应经理的号召，做好培训工作，良好的执行力来源于日复一日的培训工作，对于这一点我有深刻的体会。在每日班前会时我会积极的向大家做一些酒店英语方面的小知识分享，在板报上贴出每日一句供大家学习，掌握最时尚的酒店日常用语。此外，积极的协助主管做好培训前的准备也是我日常最主要的工作，根据要求制定出每周、每月的培训计划。并且在每日组织员工进行小规模的部门培训，以此加强员工对岗位技能的认知。培训中我们本着理论知识与实践相结合的理念，设计一些情景演示，使培训更加生动。这些成果都将在日常的接待中得到体现。

最后，降低成本、定期检查报修设施设备方面。西餐厅班前会时想员工传达成本控制的理念，从小件物品如牙签、筷套、餐巾纸方面，做到每日服务时去检查员工执行情况，是否将筷套等及时回收至家私柜，客人未用过以及掉落地上的牙签等回收，工作中要求制定破损统计，谁破损谁签字。根据区域责任分配制度，我带领每日专门负责设施设备的报修的员工去检查，发现问题及时报修并做好统计。

坦率的说，我在这一年里是取得了一点进步，同时也存在着许多不足比如我在管理过程中的力度还不够强，过于人性化、过于放松，对自己的要求还是不够高，管理水平还有待提升。将来，我会努力以更加严格的标准要求自己，不断提高自身的管理水平。

20xx年，将是我在书院工作的最后一年，这一年里我所获得的每一点进步，都离不开领导们的谆谆教诲，离不开同事们一如既往的大力支持。感谢各位领导四年来对我的培养，感谢同事们对我的关心，大家辛苦了!‘

又是一年快过，在领导和各位同事的关心、支持和帮助下，我在工作中认认真履行岗职责，对工作精益求精，时刻保持谦虚谨慎的态度，以认真学习，扎实工作为准则，认真完成的各项工作任务，现将工作情况总结如下：

一、在思想上时刻保持学无止境的态度，牢记餐饮服务工作人员宗旨，树立全心全意为顾客服务的宗旨，从思想认识上有了新的提高。

二、在工作上认真学习业务知识，理论和实践相结合，本着对工作积极、认真、负责的态度，不断改进工作方法，总结经验，充分发挥岗位职能，认真学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾摆放;包厢上菜搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题;服务中注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同问题等等。在日积月累的学习中，一天改正一点，提高一点，每天都是进步。

餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人优质的服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如您、请、抱歉、假如、可以等等，并且我认为，微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具，另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。对于服务中发生的突发性事件是屡见不鲜的，在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承顾客是上帝，客人永远是对的宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，当状况发生时，服务员首先考虑的不是错误是不是在自己一方，而是说对不起。

回顾xx年的工作，酒店为我们员工开展了很多活动，唱歌比赛，户外活动，让我们员工与员工，领导与员工之间有了更深一层的了解，而我在思想上，工作上，交流上等各方面都取得了进步，做一名服务员固然很辛苦，但是认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。在今后的工作中我一定再接再励，扬长避短，在实践中磨炼自己，成为一名优秀的服务员。 在最后我祝xx大酒店越办越红火，分店越开越多。

服务员述职报告 篇10

在服务中，我们也应该遵守必要的礼貌礼节和仪容仪表，我们要时常保持良好的精神状态，并且热情和蔼地面对顾客们，我想，不仅仅是面对顾客，在生活中，我们应该对每个人都要充满热情。在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意。 由于我们饭店的假期工比较多，因为社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。社会实践是一种动力，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身知识的欠缺，能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有多少斤两，我们需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己。

这次暑期社会实践真的让我收获很多,特别是让我看清了自己这样的大学生在成人的世界里是什么样的,我们真的做好准备踏入这个社会了吗?自以为满腔热血,满腹经纶,就能干出一番伟绩的我们,应该收起那副为我独尊的架子,宏图之志,我们应该有,但我们更应该看清自己的实力,认清社会的现实,有的放矢.不然我们会摔的很重很痛,痛到我们连面对自己的勇气都没有,这次实践,虽然没能和我的专业直接接洽,但是通过这次实践我学会了做好管理最基础的东西,这些是在课本中学不到的. 管理是要和许多不同的人沟通的,他们或许是高阶层的,也可能是生活在社会最低层,这次实践锻炼了我怎样与不同身份的人沟通才能达到预期的效果. 才能实现双赢.我想在酒店里，只要你用心学好技能，任何一个岗位都有实现你理想的机会，也同样值得为自己喝彩，在前段时间来度假村巡回演示的全国旅游饭店服务技术能手，两位客房服务员出色的做床表演博得了阵阵欢呼，这不也正说明了做客房也可以大有作为的吗?做客房的确很累，但是做酒店这一行业哪有不累的呢?每个岗位都会“累”，只有我们摆正心态才能在岗位中做得开心，做得成功。最基础的都做不好,是不可能有所作为的.这次暑期实践在我以后成人成才的路上一定是一块不可缺失的垫脚。在社会中，我们可以扮演很多角色，但只要你做好最基本的事，那么你可以扮演好任何一个角色，不管你家庭背景如何，不管你是否有天赋做某项工作，不管你周围的环境如何，只要你持之以恒的努力，坚持。成功终将会属于你。

服务员述职报告 篇11

同时对于我自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多!直至实习结束我酒家的实习共做了三个月零五天的备餐员和三个月零十天的服务员，后因特殊原因我提前半月结束实习返校。

由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特别的不习惯，气候的炎热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我发起挑战，考验我毅力的时候，但同学之间的互相鼓励，酒店领导对我关心使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，特别是因我体积庞大没有工作制服穿的时候，总经理得知把自己的西裤拿来送给我这更是鼓起了适应环境，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我鼓舞着我尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是适应习惯生活，努力学习的动力源泉。根据工作的需要，初次将我分到备餐学习，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号，备餐间的位置，锻炼托盘的托法，再到基本点心及中厨菜式的配料，直至最后的开档，收档，部分简单菜式的做法，菜名我一点点，一滴滴，一天天的反复记忆，不耻下问，最后就是整个备餐的基本管理，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的掌握慢慢的结合，使得我也发现酒店的某些不足，也深受酒店人对我大学生歧视的痛苦和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我偏见，非常的不能接受，两个月过去了出于学习的考虑，开始积极主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最后还是给了一个部门交流学习的机会。

部门交流学习的机会给了之后，于月日进入了服务部学习，进入了一个新的部门，各级领导都对我给予厚望，对我工作信心很大，刚进服务部，就是一连几天的服务操作技能培训，从理论到实践，从摆台铺台布到餐中服务规范，毫不保留的告诉了每天的培训都是利用休息的时间，尽管很辛苦，但很充实很满足很高兴，笔记一页又一页，看了很有成就感，由衷的感到那么的自豪。通过两个月的观察，进入服务部我感觉上手很快，进步很快，耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑，但是由于语言沟通的障碍，可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利，因此也造成过工作上的小小失误，领导也都能包容。一个月的服务部学习之后，工作越来越得心应手，环境生活也适应了对于飞台，加台，摆台，看台，洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运作开始慢慢的解，慢慢的懂得。学会了怎么样推销，向客人推销什么，尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，饭市服务操作也都熟悉了对于一些餐桌礼仪，及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作，其他饭市打荷位的准备，上菜，上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流，懂得了广东人的生活饮食习俗，同时也看到深)人的精神面貌，消费观念等。

前期4个多月的学习和交流，自身对于酒店的各个角落，各个方面都有一个大致的解和初步的认识，对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处，路遥知马力，日久见人心。对人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识，相互的缺点和优点暴露无疑，因此之间的感情就回摩擦，友谊就会淡薄，这不是什么大惊小怪的事情，现在想起来很后悔，但当时也是很无奈的作为同事不能不打交道，作为领导不能不交流，为了工作往往会产生一些误会和抵触，作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他威信和能力慢慢的将不能被我所折服和信任。这些整天压抑下的工作，不仅是身心上的疲惫，更是精神上的摧残。

所以有时我会经意不经意的不服从和顶撞，但这些是两方面的原因，为了让我此努力工作争取更大的经济效益，但我学生主要追求学习，所以对他压力很难接受，曾经和领导理论过，和同事争论过，对酒店还罢工过，这些也只能说明我大学生还没有认识到社会的真实面目，还没有真正了解社会的一些所谓的潜规则“。

服务员述职报告 篇12

我作为一名村委副主任，对一年来的工作情况向各位领导和同志们做如下汇报：

我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。我始终坚持以一个党员的标准来要求自己，勉励自己。认真学习党的xx大报告及xx届四中全会精神，刻苦钻研业务知识，努力提高理论知识和业务工作水平村委副主任述职述廉报告村委副主任述职述廉报告。遵纪守法，努力工作，认真完成上级领导交办的各项工作任务，爱岗敬业，具有强烈的社会责任感和事业心。

1、积极配合村“两委”规划了全村经济发展思路，进一步稳定粮食种植面积，大力推广农业科技措施，积极引导群众走集约化生产、产业化经营之路，逐步提高农业单产，稳定粮食总产。

2、有力促使畜牧业发展开始进入新的发展阶段。我村的畜牧业发展已经由一家一户的零散养殖开始向产业化，规模化发展。

3、大力配合村“两委”发展第二、三产业，积极引导全村剩余劳动力外出打工，增加经济收入。积极引导当地个体经济户、个体实体经济户依法发展，促进地方经济发展村委副主任述职述廉报告工作报告。

4、健全农业生产管理、保障网络，按照要求认真抓好生产上各个季节的生产关键，切实抓好常规农作物和经济作物的防病治虫，增加对农业的投入，做好疏通河道工作，对农田基础设施和小型水利改造和完善，确保农民的增产增效。

谁家有病号，谁家有困难，谁家俩口子吵架，哪条巷道垃圾堆山等等，我都熟记在心，自觉关注这些问题，把隐患消灭在萌芽状态。

总之，在过去的一年里，我在支部、村委的领导下，取得了一定的成绩。但我也清楚地认识到，工作中还有很多有待完善和解决的地方，所以我在今后的工作中一定要一步一个脚印，落到实处随着创建和谐村工作的深入开展，新村建设的道路任重道远，我将继续努力学习，不断充实自己，做好个人本职工作，更好的服务群众。

大家好!

在过去的20xx年，我始终坚持以邓小平理论，“三个代表”重要思想为指导，深入学习实践科学发展观，在乡党委、政府以及村支部的正确领导下，在赤章村委会“两委”班子成员及全村广大党员、群众的共同支持下，坚持创新思路抓改革，一心一意谋发展，紧紧围绕富民强村，建设社会主义新农村的工作目标，真抓实干，兢兢业业，努力实现年初预定的各种工作目标，认真完成各种工作。现将一年来履职情况作简要汇报，敬请领导、各位代表给与审议。

xx村委会辖7个村民小组，13个自然村，现有农户875户，3701人;可耕地面积1200亩，其中水田930亩;全村下设7个村党支部，有党小组7个，党员92人，其中女党员16人，有党员活动示范中心户7户。20xx年全村人均有粮超过500公斤，粮经种植结构比例达到52：48，人均纯收入增长8%以上，人口自然增长率控制在8%以内，全面完成核桃种植XX亩，推广优质水稻500亩。全村的农业生产及产业结构调整按时完成乡党委、政府、下达的指标和任务。

(一)加强学习，提高自身素质。一年来，紧紧围绕村“两委”的工作思路，加强学习，深入思考，坚持学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想，以及党的路线、方针、政策和国家法律法规，坚持参加上级组织的各种培训，不断加强自身的党性修养，提高自己的政策理论和工作水平，不辜负群众的期望，努力提高自身的政治素质和工作能力，提升自身综合素质。通过学习党的方针政策使自己明确努力的方向，学习法律法规使自己提高法律意识，依法治村，依法行政，学习业务知识和农业科技措施是自己成长。

(二)洁身自好，做好廉政建设工作。

1、严格执行规章制度、适时按要求对村务财务进行公开，严格执行“两公开一监督”，积极配合村主任走组串户，对常年公示的事项严格把关，严把支出手续，审批制度，对不符合抵支的发票过严把关，对非生产性支出能提出自己的一点建议，接受党员及群众的监督，切实维护好农民群众的利益和社会的稳定。

2、自己平时注重廉洁自律，把好内当家这个关口，从不巧立名目吃请，从不挥霍浪费村里的经济，坚持以德服人，勤政为民的原则，率先廉洁自律，特别是在当前以经济为先的形式下，能够正确处理好国家、集体、个人三者的利益关系，吃苦在前，享受在后，不以权谋私。

1、积极配合村“两委”落实计划生育政策，完成计划生育工作。我村的计划生育工作在乡党委政府及主管部门的领导下，严格执行现行计划生育政策，突出重点，狠抓难点，加强宣传，优化服务，分解责任，计生干部服务到家用，积极宣传计生工作相关政策，积极宣传、动员广大育龄妇女的知情选择，确保育龄妇女的身心健康、生理卫生健康，树立了科学、文明、进步的婚育观念。一年来，全村已婚育龄妇女孕情健康检查640人次，结扎24例，放环20人次，办理独生子女光荣证6户。完成了年初上级下达的计划生育工作任务。

2、配合村“两委”扎实做好社会治安，综合治理工作，坚持依法治村，积极开展“建设平安赤章”创建活动，利用多种形势，大张旗鼓宣传普法教育，使综合治理，民主法治，村民自治，安全生产等工作得到巩固和提高，经济发展等意识进一步增强，狠抓了民主法治建设不放松，依法行政水平进一步提高，社会治安形势明显好转，社会稳定得到了巩固，深入开展依法治村工作，着力推进平安创建，实施社会矛盾纠纷调解机制，重视群众来信来访工作，妥善平稳处理了村中的突发偶发事件，全年我村共受理纠纷11起，得到合理调解10起，社会稳定局面良好。

3、积极配合村“两委”组织和发动群众自觉参加新型农村合作医疗，全年参加人数为3600人，参合率达96.4%，切实关注弱势群体，把扶贫帮困工作落到实处，使他们真正感受到党和政府的温暖，营造一人有难，众人相帮的良好社会风气。

4、突出发展主题，经济建设平稳发展，始终抓信农民增收这个工作重点，接照：一村一品“的发展要求，积极引导农民发展生产，推进农业特色化产业进程，从而壮大农村经济，促进农民持续增产、增收。

5、配合村“两委”强化安全生产，努力防止安全事故发生，全面推进安全生产管理达标率。全村全年没有发生任何重大不安去事故。

(四)切实加强对农业基础地位的领导，积极开展多种经营，不断壮大本村经济。

1、规积极配合村“两委”规划了全村经济发展思路，紧紧围绕菱角乡三届一次会议，进一步稳定粮食种植面积，大力推广农业科技措施，积极引导群众走集约化生产、产业化经营之路，逐步提高农业单产，稳定粮食总产。

2、进一步优化烤烟种植，规范烤烟生产环节，进一步拓宽万寿菊、啤酒大麦、中药材、蔬菜种植等后续产业，坚持做好“一村一品”，促进农业经济发展。全村努力做好优质烤烟生产，树立优质烤烟品牌;大力推广优质水稻种植，形成优质稻米基地;有计划种植万寿菊这“三驾马车”的农业生产引领工作，增加全村农民收入。

3、大力推广农业科技，采取科技措施，开展多种经营。在认真巩固优质烟、优质稻、万寿菊这“三驾马车”经济主体地位的同时。在三村、四村、七村大力推广蔬菜种植;五村、六村开展“柴胡”“板蓝根”等中药材种植试验，依托乡林果基地的技术发展水果种植。

4、有力促使畜牧业发展开始进入新的发展阶段。我村村民展顺文投资130万元兴建的养猪场已经正式养猪。有力的推动我村的畜牧业发展，我村的畜牧业发展已经由一家一户的零散养殖开始向产业化，规模化发展。

6、大力配合村“两委”发展第二、三产业，积极引导全村剩余劳动力外出打工，增加经济收入。积极引导当地个体经济户、个体实体经济户依法发展，促进地方经济发展。

7、健全农业生产管理、保障网络，按照要求认真抓好生产上各个季节的生产关键，切实抓好常规农作物和经济作物的防病治虫，增加对农业的投入，做好疏浚河道工作，对农田基础设施和小型水利改造和完善，确保农民的增产增效。

(五)社会工作全面发展，有序推进。

1、进一步配合村“两委”加强教育事业的指导监督。利用农远工程促使群众文化生活提高，，成人技术学校有序开展农业技术培训，全面实施适龄儿童接受九年义务免费教育，入学率、毕业率均达到100%，有力的促进全村人民科学文化素质的提高。

2、认真配合相关部门做好卫生保健、防疫工作。积极组织和发动群众自觉参加新型农村合作医疗，全年参加人数为3600人，参合率达96.4%。

3、稳步推进社会保障工作。全村贫困人口中的残疾人员基本纳入农村低保，认真落实计生“独生子女户”“双女户”经费保障兑现。扎实做好农村困难党员、困难群众的扶助帮困工作，对老党员、老干部开展节日慰问，嘘寒问暖，问计问策等温暖工程。积极动员村组干部参加中国人寿养老保险，在村民中取到很好的带头作用，促进村民转变观念，开展了建立新型养老机制的探索。

4、积极配合村“两委”扎实做好农业基础设施的查、补、修、改工作，夯实农业生产基础。坚持村庄道路一年两修，每月一大检，随时小修补，基本做到村中道路硬化，村庄道路砂化，生产用路畅通。

5、抓好传染性疾病预防控制工作，建立传染性疾病防控长效机制和应急预案，加大甲型h1n1流感的预防宣教工作，抓好传染源头阻断、易感人群的监控工作。做好畜牧，家禽疫病防控工作，

(五)齐头并进，多措并举，高效完成全面工作。

1、计划生育工作在乡党委政府及主管部门的领导下，积极宣传、动员广大育龄妇女的知情选择，确保育龄妇女的身心健康、生理卫生健康，树立了科学、文明、进步的婚育观念。一年来，全村已婚育龄妇女孕情健康检查640人次，结扎24例，放环20人次，办理独生子女光荣证6户。基本完成了应检已检、应扎已扎的任务。

2、认真组织深化实施林权制度改革，进一步强化森林防火的领导，改善和保护生态环境，使林业生产能够得到有效地管护。

3、社会治安综合治理工作得到进一步加强，民事纠纷进行有效专项整治。我们利用各种宣称方式，让全体村民认识到群防群治的重要性，有效地扼制了重大社会治安集案件的发生，今年来全村共发生民事纠纷11件，圆满调解10件，调解完结率达90.9%，全村村民安居乐业，平安稳定的度过了一年。

4、加强宅基地的管理，严格控制乱搭乱建现象，认真抓好、征兵服役、安全生产，纠纷调解等各项工作，努力确保维稳工作的有序推进。

5、社会保障等方面，我们按上级安排的任务，层层分解、责任到人，保证了按时按量完成了上级下达的任务。全力落实低保农户的落实、补助工作，帮助低收入农户创新发展思路，早日走上致富之路。

尊敬的各位领导，全体代表同志们，通过一年的工作，我取得以上这些成绩，离不开各级党委政府的正确指导和殷切关心，离不开给上级相关部门的支持和帮助，离不开村“两委”班子成员和各村组党员干部的理解和配合，离不开全村人民的努力和拼搏。我们深知自己工作中还有很多不尽人意的地方，离乡党委政府的要求和群众的期盼还有很大的差距，我自身也存在许多不足。一是理论水平不高，尤其是对党的十九大精神领悟不够深刻，和学习实践科学发展光观的要求还有很大差距，;二是和各相关部门的沟通协调还不到位，没有用发展的思维来站在全局的立场上通盘考虑，遇到问题不会及时向上级领导汇报;三是影响赤章发展的各种基础建设资金缺口大，水利设施、村庄道路、村庄卫生社会保障等方面需要很多资金，发展的矛盾依然很尖锐。公务员之家

今后我要积极从以下几个方面努力工作。一是进一步加强学习，立足赤章实际，真抓实干，始终不渝坚持党的各项方针政策，严格遵守国家的法律律法规;以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，转变观念，提高为人民服务的能力，提高工作效率，为构建和谐赤章，创建平安赤章做出了自己应有的贡献。二是严格执行“两公开一监督”的制度，廉洁自律，坚持以德服人，勤政为民的原则，正确处理国家、集体、个人三者的利益关系，吃苦在前，享受在后，不以权谋私。三是转变工作观念，争取积极向上级党委政府汇报工作，多和上级相关部门做好沟通和协调工作。争取各级党委政府和上级相关部门的支持，加大农业基础设施建设，尤其是水利设施的修、补、建工作。四是转变观念，进一步转变工作作风，围绕“保增长，保民生，保稳定”促发展的总要求，以科学发展观指导各项工作，牢固树立事业为上，责任为重，工作为先的理念，切实增强抓工作，解难题，促发展的水平和能力，坚持说实话，办实事，求实效，切实做到尽职尽责到位，来推进各项工作的落实。五是要把群众满意作为第一难，多为群从办实事，办好事，要大力弘扬艰苦奋斗的优良传统，发扬求是精神和务实作风，靠实事树立形象，以实实在在的工作业绩赢得群从的拥护和信赖，新的形势给我们提出了新的目标要求，新的任务给我们带来了新的和动力，让我们在乡党委的正确领导下，团结全村人民，始终保持奋发有为的精神状态，为建设富强，文明和谐的赤章不懈奋斗。

服务员述职报告 篇13

报告：夜市服务员述职报告

尊敬的领导们：

我是一名夜市服务员。在过去的一年中，我在夜市工作期间完成了许多任务，今天，我很高兴能够向您报告我所做的工作和我所获得的成就。

首先，我在夜市中服务了数百名顾客，经过数十次活动，我发现，顾客的需求是多种多样的，他们对每个服务环节的质量要求都很高。为了满足他们的需求，我不断提高自己的服务技能和态度。在这些活动中，我学习了如何与顾客沟通，如何解决问题，并且在繁忙的夜市环境下没有失去耐心。

其次，我注意到，不同的顾客对服务的期望不同。对于一些人来说，快速服务更重要；而对于另一些人来说，交谈和互动才是重点。为了应对这些变化，我学会了耐心倾听和观察顾客的行为，以便提供更好的服务。我认为，通过这种方式，我为夜市顾客提供了优质的服务，为夜市的成功做出了贡献。

此外，在夜市工作中，我学会了协同工作。我认为，夜市环境下，各个工作站之间的协调很重要。在一些高峰期，如端午节和中秋节，顾客往往前来品尝不同的美食。当工作人员之间配合默契时，整个夜市的效率会大大提高。我在这些期间的工作中发挥了协同作用，并成为了团队的一部分。

最后，在过去的一年中，我已经积极参与各种夜市扩展计划的推进。通过与其他工作人员的合作，我们推动了新鲜的食品和饮料的销售，并通过各种营销策略吸引了更多的顾客。我认为我的贡献也协助了这些顾客，为我们的夜市创造了新的利润来源。

总之，我认为我的工作经验证明了，我是一名才能出色的夜市服务员。我热爱这个机会，我仍然热爱着这个工作，我将继续努力为我们的夜市做出贡献。谢谢您的时间，期待您的支持和指导。

此致

敬礼

XXX

2021年5月12日

服务员述职报告 篇14

以上是我在实习过程中的一些感受，从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的一年的实习中能够大体总结出如下几个方面的不足:

一、就应改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体，这是所有的管理者都小、就应把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮忙下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理务必坚持"三个上帝"，即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:"善待员工，做个好领导，记住，你管理的不全都是机器。"我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

二、企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。三、企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励，而忽视了精神上的激励。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!

以上是为我此次实习的一些感受和想法，作为一种感受，它可能有很多的主观的.痕迹，但是只有员工才能真正体会到这种感受，因此，期望管理者在做出决策前，除了站在酒店的利益思考的同时能多为员工思考，只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后，感谢酒店能带给这样的实习机会，感谢老师的帮忙，在此祝愿酒店能够越办越好。这个是酒店资料方面的:XX年即将度过，我们充满信心地迎来XX年。过去的一年，是我国x届x全会胜利召开、其会议精神鼓舞全国人民与时俱进的一年，是促进酒店"安全、经营、服务"三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。

一、科学决策，齐心协力，酒店年创四点业绩

酒店总经理班子根据中心的要求，年初制定了全年，提出了指导各项工作开展的总体工作思路，一是努力实现"三创目标"，二是齐心蓄积"三方优势"等。总体思路决定着科学决策，指导着全年各项工作的开展。加之"三标一体"认证评审工作的促进，以及各项演出活动的实操，尤其下半年xx届x全会强劲东风的激励，酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班，团结全体员工，上下一致，齐心协力，在创收、创利、创优、创稳定方面作出了必须的贡献，取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店透过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等

相关经营措施，增加了营业收入。酒店全年完成营收为万元，比去年超额万元，超幅为%;其中客房收入为万元，写字间收入为万元，餐厅收入万元，其它收入共万元。全年客房平均出租率为%，年均房价元/间夜。酒店客房出租率和平均房价，皆高于全市四酒店的平均值。

2、管理创利。酒店透过狠抓管理，深挖潜力，节流节支，合理用工等，在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面，倡导节约，从严控制。酒店全年经营利润为万元，经营利润率为%，比去年分别增加万元和%。其中，人工成本为万元，能源费用为万元，物料消耗为万元，分别占酒店总收入的%、%、%。比年初预定指标分别降低了%、%、%。3、服务创优。酒店透过引进品牌管理，强化《员工待客基本行为准则》关于"仪表、微笑、问候"等20字资料的培训，加强管理人员的现场督导和质量检查，逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象，不断提高员工的优质服务水准。因而，今年5月份由市旅游局每年一次组织对饭店明查暗访的打分评比，我店仅扣2分，获得优质服务较高分值，在本地区同饭店中名列前茅。此外，在大型活动的接待服务中，我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位，分别收到了来自活动组委的表扬信，信中皆赞扬道:"酒店员工热情周到的服务，给我们的日常生活带给了必要的后勤保障，使我们能够圆满地完成此次活动。"

4、安全创稳定。酒店透过制定"大型活动安保方案"等项安全预案，做到了日常的防火、防盗等"六防"，全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下，店级领导每一天召开部门经理反馈会，通报状况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时，勤于巡逻，严密防控。在相关部门的配合下，群防群控，确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范，组织指导党员干部及全体员工，认真领会x会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际状况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表此刻干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调，干部员工要有紧迫感，应具上进心，培养"精气神"。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还透过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。因而，部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了，则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了，则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中，在店级领导的榜样作用下，部门经理带领着主管、领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终持续振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓"三标一体"6s管理的推行认证过程中，酒店召开了多次专题会，安排了不同资料的培训课，组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时，酒店引进国内外先进酒店成功经验，结合年初制定的管理目标和工作计划，酒店及各部门全年主要抓了八大工作。

(一)以效益为目标，抓好销售工作

1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位，仅销售人员上半年就有名，是同规模酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因，关键是人，是主要管理人员的职责。因此，酒店果断地调整了销售部经理，并将人员减至名，增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作职责心。

2、渠道拓宽。销售部原先分解指标因人而定，缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题，总经理班子在调整了部门经理后，研究透过了下半年度的"销售方案"。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道，设渠道主管专人负责，并按各渠道客源应占酒店总客源的比例，相应地按比例分解指标。这样，一是划分渠道科学，二为分解指标合理，三能激励大家的工作职责心和促销的主动性，四可逐步再次减员增效，五则明显促进了销售业绩的提升。

3、房提奖励。根据本酒店市场定位

为商务型特色酒店，以接待协议公司商务客人和上门散客为主，以网络订房、会展团队等为辅的营销策略，总经理班子参照同行酒店"房提"的一些成功经验，制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以必须比例提成的奖励。这一房提奖励政策，极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度，使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年万元，升幅约为%。

4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策，加大促销力度外，还个性重视塑造酒店的窗口形象。其一，合理销控房间，保证酒店利益化。例如，在今年的车展、房展期间，合理的运作，保证客人的满意，也保证了酒店的利益，连续多天出租率超过100%，而平均房价也有明显的提高。其二，完善工作流程，确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善，尤其是结帐时采用了"宾客结算帐单"，减少了客人等待结帐的时间，改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。透过增加主管去前台的站台时间，及时解决了客人的各种疑难问题，并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每一天每班的户籍登记等检查并签字，增强主管、领班的职责心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一齐错登漏登现象。总之，前厅部在总经理的带领下，层层把关，狠抓落实，把握契机，高效推销，为酒店创下了一个又一个记录，上门散客由原先占客房总收入的%提高到%，日创收为元，日平均房价为元;全年接待宾客万人次，接待外宾万人次。

5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位，是酒店的门面岗位，也是客人咨询问题、反映状况、提出推荐、投诉不满等较为集中的地方。本着"宾客至上、服务第一"和"让客人完全满意"的宗旨，从部门经理到主管、领班，直至前台接待人员，除了能做到礼貌待客、热情服务外，还能化解矛盾，妥善处理大大小小的客人投诉。一年来，销售部共接待并处理宾客投诉约起，为酒店减少经济损失约元，争取了较多的酒店回头客。

此外，销售部按酒店总经理班子的要求，开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排行等等，直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收万元，比上半年增额万元，增幅约为%。

(二)以改革为动力，抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位，但在管理体制上率先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行，即将餐厅的经营收入指标核定为万元/月，工资总额控制为万元/月。在必须的费用和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法，一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力，思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面，却使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革，用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下，员工能进能出，依据工作表现竞聘上岗等等，这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通，令行禁止。当然，主要管理者若素质欠佳或管理不力，也自然会产生一些逆反后果。但总体看来，餐厅将表现和潜力较优秀的主管安排到负责岗位，将认真工作的员工提为领班，将不称职的主管、领班及员工予以劝退等，多多少少推动了餐厅各项工作的开展，为力争完成营收指标带给了管理机制等方面的保证。

3、试菜考核。酒店要求餐厅的厨师每周或至少隔周创出几款新菜，由店级领导及相关部门经理试菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满意的新菜推荐推销。一餐厅共推出新菜余种，其中，铁板排骨饺、香辣牛筋、汉味醉鸡、野味鲜、兰豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外，对考核优秀的厨师给予表彰鼓励，对业务技术较差的厨师要求及时调换等。

另外，餐厅配合酒店，全年共接待重要客人批，计多桌，约人次。餐厅的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。

(三)以客户为重点，抓好物业工作

1、耐心售房。如物业部出租3322房，房主是做旅行社的，又处于刚创业阶段，为减少资本投入，就想租一间面积稍小但位置好能一目了然的房间，于是他们看中了3322房，离台口近18平方米的面积十分适宜。然而此房间已被其他客人预订了。他们在物业部待了一整天。之后，物业部不厌其烦地给他们介绍其他房间，经过两天多的不断做工作，他们租下了比3322房大20平方米的3346房。在物业部全体员工的努力工作下，写字间的出租率到达了%，超过了去年同期水平。

2、售后服务。夏天到了，空调不制冷，投诉;房顶漏水了，投诉;发现有人私自动用公司的用品了，投诉;冬天到了，暖气不热了，投诉;就连浴室少了个凳子，都要投诉。每当物业部接到投诉电话时从不推卸职责，首先向客人道歉，再找到相关部门协助解决。解决完了还要对客户进行回访直到令其满意为止。

3、催收房费。催收房费也是一件难事。有的客人因为某种原因不按时交房费，物业部就用心进行催账，不仅仅是打电话，每到交费的时候就亲自到房间去收房费。

(四)以质量为前提，抓好客房工作

1、班组晨会。为保证酒店基本产品"客房"质量的优质和稳定，客房部根据酒店要求，设立了长包及散客班组的晨会制度，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪表仪容不整进行规范，从而使全体员工在思想上能够持续一致，保证了各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并构成文字，同时将酒店相关文件的资料纳入其中，充分体现了"严、细、实"的工作作风。

2、安全检查。除部门设立专职安全保卫分管负责人外，将安全知识培训开成系统在全年展开，体现不同层次、资料。从酒店相应的防范措施、突发事件的处理办法到各项电器的检查要求因为太多了就分开发!年来，

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酒店服务员实习报告集锦12篇

相信大家都知道，实践是打开理论宝库的钥匙，一个季度或者一年的工作结束后。接触并使用报告的人越来越多，报告可以带我们回顾工作中的点点滴滴，发现并解决问题，写报告并没有想象中难吧？请看以下申请书范文网小编为您收集的“酒店服务员实习报告”相关内容，继续浏览我们的网站以了解更多详情！

酒店服务员实习报告 篇1

今天看到了几篇关于酒店管理的文章，我懂得了服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键：对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。

酒店服务员实习报告 篇2

实践目的：大三暑假，对于即将迈入大四的我，为了在毕业后能真正走入社会，了解社会，适应社会，并且能够能够在生活和工作中处理各方面的问题，在这段假期里，耐不住的我开始了假期社会实践。良友酒店是位于青岛市市南区东海西路52号的一处酒店，我是应聘包间服务生，这对本来性格有些内向的我就是个不小的挑战，但我有信心能够做得好。

实践时间：20xx年7月---20xx年8月

实践地点：

实践资料：7月9号，我到达酒店，由主管派了师傅领我登记，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我之后的的基本工作状况和该如何展开。我是普通包间服务生，其他的还有大堂服务生，以及VIP服务生。交完押金，我领取了工作服。换好衣服，我的假期实践就开始了。整整一天我都在看，看我的师傅如何迎接客人，如何询问客人，如何上菜，换盘，推荐等等，自己什么忙也帮不上，心里很不高兴，但是师傅和其他服务生都让我不要着急先不要插手。就这样，第一天在我的惶惶不安中过去了，我也不明白自己记了多少。晚上我跟师傅回的宿舍，领了铺盖，我们住的是地下室，有些潮湿，第一晚，我没睡好觉。

第二天，我收拾好情绪，开始仔细观察起来，吃过早餐后，要开例会，大堂经理先检查各服务生的仪容仪表，指甲长短等，然后，又指出昨日工作中的失误，要求大家改正，还有通知大家一些酒店的变化，还有介绍了我这个新员工，然后大家就解散了。包间主管给我们包间服务生分派了任务，有扫地的，领取桌布和餐巾布的，检查牙签和自动取水机摆放桌面的，以及叠餐巾布的和冰毛巾的。准备工作有条不紊的进行着。我负责扫地，原本打开房间门觉得很干净，不可能有脏东西，意思了一下就离开了去下一间了，但是被主管琴姐叫住了，她给我指出藏在长桌布下、碗橱下以及花地毯上的食物残渣，并告诉我干活要仔细。我虚心答应着，原先觉得这地扫的是多此一举，此刻看是我自己不够仔细。这就是我的第一课。

忙完自己事情，我就看到另外两个服务生在叠餐巾布了，她们手脚麻利的把餐巾布叠成船形，还有另外的形状。我想学就去找到我师父，请她教我，

第一次我被拒绝了，她说这先不急，我们先去站位。其实就是站在电梯出口，当客人来时，我们要微笑说欢迎光临，由包间服务生或是电梯中的迎宾将其带入已定包间。包间名使用的词牌名，像长相思、蝶恋花、步步高、浣溪沙、燕归来等，有十人间，十四人间，开始觉得复杂，但第三天我就能分清了，因为站位的时候一向在记忆，真可谓是功夫不负有心人。站位也不是件简单的事，站个十分钟还能够，再长点，天天坐着学习的我就有些歪歪斜斜了，主管同我们一样站着还在监督者偷懒都不行，只好咬了牙忍者，我们这一代，甜吃得苦也能吃得。大概是从十点半就站到了十一点半吧，大家又都去忙了，我的师傅没空管我，我就一向在站位。最后终在琴姐的一句话下解放了。然后又是看，老实说，站在一边什么忙也帮不上，还总被人说让路，个性让人委屈，本就不活泼的我更闷了，但想起自己下的决心，我依然在自己学习。

流程大体上先是客人进去时灯和空调打开，询问有几位客人，需不需要撤座，推荐茶点，引客人去大堂点菜，然后服务员去领菜单。接下来是上菜，客人座位有主位副位的区别，上菜也能上的人眼花缭乱，我先是这样想的，到了之后我也能够这样做时，真的很欣慰。客人吃饭时，师傅总能在适宜时提出合理的推荐，并得到客人的认可。席间她也会在客人间倒酒添茶，她的落落大方让我佩服的不得了。再之后，是主食、米饭，各种面条，最后是果盘。等到客人走后要打扫出来才能休息。各个包间卫生都是自己先清理，换桌布、餐巾布，洗碗碟、筷子、勺子等，这我会干，虽然速度比不上别人，但我才刚去，这一点无可厚非，我不着急。不要洗得送到洗衣房并登记，不忙的时候师父就让我感谢力所能及的事，又对我讲她的经验。我用心记忆并表示感谢。晚上大致也类似。

接下来的日子，我渐渐熟悉上手，自己有时也会看个包间，打过几个杯子和筷架，总是要去问我师父、主管、还有其他前辈，给过寿的客人送长寿面、说吉祥话。也会向客人提推荐，茶酒烟都认识的多了些。出过糗，犯过错，也被奖励过，跟大家也越来越熟悉。中间的过程当然是不容易的，每一天累的躺下就睡，但是很充实，我也变得爱说话了，同学都说我变化挺大的。甚至到最后我还当起了新来者的老师。

我很喜欢良友，有很重要的一点是他的管理。

首先是例会，它并不仅仅仅仅是空口白话，我有笔记本，大家也有，我们时刻持续着学习的热情，记录着经理的要求，我们在服务客人时遇到的问题等等。在例会上还能够听到我们的同伴是奖是罚，还能够表演才艺。我还记得那首经理唱的少年壮志不言愁，明明是很老的歌，他唱的却很有味道。每次的例会都让我觉得我们是个大家庭。

其次是每月一次的'检查，开始我以为检查完就没事了，结果第二天所有职工开会，在投影仪上每放一张照片，经理会问那里是否有什么问题，然后让人回答，连保洁阿姨都会被问到，我什么也看不出来，但是还是有人能看出来的，而且我也发现，这种能找到问题的员工就干活快、很少出问题、经理们都喜欢这样的员工。

实践结果：

一、透过这次实践锻炼了我在任何环境下的忍耐力，坚持毅力!丰富了自己的思想，更加深自己对社会的认识，让我切身了解到了社会服务市场的目前状况，为将来自己进入社会做好了准备。

二、熟悉了酒店服务环境，服务模式，丰富了自己的经历。透过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，期望能学到许多校园学不到的宝贵经验;酒店实践是对我的一次综合潜力的培养和训练;在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深入细致地认真观察、实践，使自己的动手潜力得到提高;透过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际潜力;学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系!处理好关系，才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到很多人的帮忙。

透过这次实践，我明白，任何一项看似简单的工作都需要很大的努力才能做好，别看服务是一项简单的工作，以前，我看着那些服务生的工作很简单，但真的做起来的时候，不懂技巧，就会感觉很累，而且很不适应。宝贵的实践经历胜过我们在校园学到的任何理论，虽然这样的实践很平常，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样宝贵的经验后，会给我们以后带给很多有利的帮忙的。以后，当我们真正应对困难的时候，我们会发现自己比校内的学生多了一份淡定和冷静。在生活中，我们也要多注意细节，细节决定成败，这是很多成功人士的人生格言，对我也会是很有帮忙的。社会实践虽然骨感，但给我的社会却不是那么一点点。你多实践，你的生活就会越来越精彩，你多实践，你的人生也会越来越精彩。

同时，这次暑期社会实践也引起了我的思考，自己这样的大学生在成人的世界里是什么样的，我们真的做好准备踏入这个社会了吗自以为满腔热血，满腹经纶，就能干出一番伟绩的我们，就应收起那副为我独尊的架子，宏图之志，我们就应有，但我们更就应看清自己的实力，认清社会的现实，有的放矢.不然我们会摔的很重很痛，痛到我们连应对自己的勇气都没有，这次实践，虽然没能和我的专业直接接洽，但是透过这次实践我明白，只要你用心学好技能，任何一个岗位都有实现你理想的机会，也同样值得为自己喝彩。

实践总结或体会：对于酒店的服务，服务员是直接对客人带给应对面的服务，为了满足顾客不同的需求，就要求我们要有很强的应变潜力，我们每一天都要工作到很晚，但是我边工作的时候就边思考一些问题，也顺利的将所思考的运用到实践之中，做到了理论和实践的结合。

在服务中，我们也就应遵守必要的礼貌礼节和仪容仪表，我们要时常持续良好的精神状态，并且热情和蔼地应对顾客们，我想，不仅仅仅仅是应对顾客，在生活中，我们就应对每个人都要充满热情。在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在应对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意。由于我们饭店的假期工比较多，因为社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就务必会有收获。在社会实践中能够学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。社会实践是一种动力，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身知识的欠缺，潜力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的明白自己有多少斤两，我们需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己。

酒店服务员实习报告 篇3

对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”，只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务，赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。通过实习，了解到自身的不足，总结了经验教训，在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向，不断进行自我增值和完善，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

一、前言

(一)实习单位和时间

实习单位：秦皇岛大酒店

实习时间：20xx年6月15日——20xx年8月21日

(二)酒店总体介绍

秦皇岛大酒店——隶属于秦皇岛机关事务管理局，位于市中心，比邻火车站，能便捷的到达机场、北戴河景区、秦皇岛景区，地理位置优越，交通十分便利。酒店拥有标准间，单人间、商务房等各种客房，房间内可直接进行电脑网络VOD点播系统。接见厅、中小会议室、国际大会议厅可随时接待各种高中档会议;小宴会厅、自助餐厅风格各异——供您随意选择，大型宴会厅可同时接纳大型婚宴、宴会;大堂吧、四季厅、游泳馆、保龄球馆、牌室、练歌厅、美发室、桑拿洗中心等设施齐全，是您休闲娱乐的理想去处;150多个车位的大型停车场，可用于停车。

二、实习岗位与内容

(一)准备工作

酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的几个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部和西餐部，我的工作岗位就是中餐部。

(二)实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，领班在最初的岗位工作时为我们安排了老资质的服务生进行带领，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制，每周休息一天，早上10:00——14:00，下午16:30——20:00。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，我觉的这种制度还是很灵活合理的。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

(三)新的看法

(市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识，对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习，所以对餐饮部更是有比较深刻的认识，无论是餐饮产品的销售，还是菜单的设计，宴会的安排等，都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排，人员的分配都有了比较清晰的认识。

(2)实践与理论的差距，还是有一定的距离，理论的使用只占很少的一部分，譬如：课本上绝不会有谈及当你面对不同群体的客人时，你会有怎么的反应，要如何应对，采取什么举措。而当我们面对顾客这一不定因素时，才是对我们真正的考验，在整个实习过程中，使得自己所学的专业知识得以实践化，从以前的理论上走入了实际操作中，书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务，技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的`客人，而在这时候看到顾客手上拿着一包烟，我就把烟缸送上去，他会非常高兴，因为我已先声夺人。再如，当我看见顾客倒茶水时，茶壶已倾斜的很厉害的时候，我马上上前为其加水，这些都是实践锻炼出来的能。

(3)员工是赢得顾客的法宝，尤其是基层员工，因为他们是与顾客的直接接触者，顾客的一切需要都需要他们来为其提供，只有树立好了员工这面旗子，才会赢得顾客，才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察，我觉得，就是服务员和他们建立了良好的友谊，他们一来，就知道其喝什么茶，吃些什么点心，知道其姓什么，正是有了他们对顾客的了解，才树立了企业良好的形象，使顾客觉得酒店有了家的感觉，才有了顾客好的口碑，有了酒店的美誉度，才留住了顾客。

(4)在中餐厅，我们服务员每个月都要参加培训，每次培训感觉不是重复就是无理头，没有相关的酒店员工手册，就是领导制定什么，我们就培训什么，缺乏层次感。而且培训的不够深入，只是一些服务技能的培训，缺少对于员工素养以及职业道德的培训，使得员工不明确自己人生的发展方向，有甚者说是混日子，没有把员工的职业理想与酒店的发展结合起来，从而导致员工工作的盲目性，使之人员不断流失。

(礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

三、心得体会

通过这次实习，我发现了自身的不足。由于自身的酒店工作经验不足，很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求，导致工作上出现各种小错误，为同事带来了许多不便，不过，错误并不可怕，最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒，不再犯同类错误，有错误才会有进步。因此，我经常向同事请教，虚心向同事学习，不断进行反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟通交流能力，争取把工作做得更好。而我相信这次经历对我今后的人生都有美好的记忆。

酒店服务员实习报告 篇4

酒店服务员实习报告范文2000字

我于服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔。通过这次在凤凰城酒店接近四个月的实习，本人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。

1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。

2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的'安全，对于我来说又是另外一个考验。

3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。

4、服务意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

(二)实习体会

1、自身不足与缺点：通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间，酒店主要的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月的锻炼，我已经在不断的改正当

酒店服务员实习报告 篇5

前言

本人系xx学院20xx级旅游管理专业实习生，在学校安排下在xx市xx县xx―xx度假酒店实习半年。半年实习时间，颇有感触，受益匪浅。以下是我的实习报告内容。

金秋贺喜，实习亦丰收，半年时光飞逝而去，在本酒店的实习，我懂得了很多在学校无法体会到的人生哲理，在实习中经历了许多艰辛和挫折之后，让我越挫越勇。在实习中经历了许多成功和喜悦之后，让我越来越自信。半年的实习，使我们在课堂上的书本理论知识充分运用到实习工作中去，对社会具有了一定的了解，体会到了社会的残酷与现实的无奈，我学会了如何做人做事，尤其在即将毕业的时光里让我清楚了目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚定了信心。在那里我们养成了吃苦耐劳的习惯，更坚定了自己以后工作不怕苦不怕累的信念，也使我们重返校园后，更加珍惜学习的每一分钟，加倍努力学习，为以后适应工作打下坚实的基础。这半年实习经历将是我人生的一大笔财富！

一、实习目的

从目前就业难社会形势看，培养具有一定实际操作的应用型社会人才是我学院对我们旅游管理专业的教学方向，学院安排我们在xx度假酒店实习半年主要是让我们正式踏入社会轨道去了解酒店的生产经营状况，酒店的组织与管理，酒店文化，酒店服务技能，加强理论知识与社会实践相结合，培养我们的服务意识和吃苦耐劳的习惯为以后工作奠定基础。

二、实习内容

（一）实习单位概括

1、xx度假酒店简介

位于xx县xx滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天然海水浴场，酒店按四星级标准规划兴建，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、海泉阁、套房共291间，同时拥有360度全海景餐厅，夏威夷海上酒吧，私人海滨浴场和五星级沐浴阁，以及xx标志性建筑――欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室（最大可容300人），是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

2、实习部门

酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、海上康乐酒吧部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的实习时间里，酒店还安排了我们为期二个月的轮岗制度，让我们充分了解酒店各部门的工作。

（二）实习过程

1、岗前培训

在还没分派岗位之前，酒店派其行政助理和其他部长对我们班为期3天的酒店上岗前培训，共把我们班分为4个小组。培训内容包括酒店管理理论、酒店文化知识、酒店服务技能，开展一些具有团队精神的小游戏，消防现场演练，通过这些培训看出同学们的表现来安排同学们的实习岗位。

2、上岗实习

我实习的部门先后是沙滩娱乐部和客房部

（1）沙滩娱乐部

一开始我被安排在沙滩娱乐部实习，由于酒店有淡旺季之分，实习结束后沙滩娱乐部（沐浴阁）就基本不营业了需等下一年实习生到来才营业，而这一段时间正属于淡季，所以不营业，在这一段时间里沐浴阁已经变成了一个堆各种杂物的大仓库，我们部门的同学在五一黄金周前主要的任务是把对沐浴阁进行大清洁，将里面的所有物品翻洗一遍并且要整理好，并且需要我们6个同学讨论出经营管理方式、工作流程、确定物价等等，五一劳动节正式营业。从8月24到8月30日这7天我们都非常幸苦，干的是又脏又累的基层活，但是我们部门的关系融洽，民主意识强，大家很自觉地拿起活就干，百忙之际也渗透满快乐融洽气氛。

我所在沙滩娱乐部主要工作是租赁海上娱乐用品、买水票、验票、提供烧烤和篝火前准备、清洁沐浴阁卫生、清洁酒店沙滩的垃圾。在这沙滩部两个多月的工作里，我们几个同学一起努力经营起沐浴阁，一起努力创建高服务高效率的服务团队，其间有过许多艰辛与挫折，有过成功与失败，有过快乐与失落，我们不怕苦累脏，勤奋尽职，面对形形色色的客人我们依然微笑面对服务，镇定自如地去解决所出现问题。

（2）客服部

最后的两次轮岗我被分到客服部实习，后四个月的实习时间我在客服部度过，7月份开始正值于旺季，酒店入住率很高，所以我去到客服前几天是边工作边培训，客房部人手不够，后来加上暑假工还好一点，天天汗颊背流，满头大汗，真正体会到钱的来之不易。

客服部的主要工作是做房、保洁、和对客服务。每一件工作都要非常仔细认真去完成，否则将出现服务破绽，给入住客人留下不好印象，有损酒店良好形象。一般主管或领班安排我们2个人一栋楼共有20间房左右，天天铺床、洗厕所、拖地、搞清洁、配一次性用具、保洁、对客服务，天天重复同样的工作，正是因为如此，才锻炼了我吃苦耐劳和注重细节的性格。面对客人的百般刁难我并没有退缩，而是主动地微笑着耐心跟客人解释清楚。面对客人的要求，我尽可能去满足。面对好心客人对你（服务员）的关怀，我感动至极。面对主管或领班的工作细微要求，我尽自己最大的努力去完成。由于我班男生少，在我完成自己任务的同时我也常去帮助女生，工作作风尚且等到了酒店上级的赞可，让我欣慰。

三、实习效果、实习体会

在六个月的实习时间里，我各获得了酒店颁发的6月份和8月份优秀实习生荣誉称号，工作得到了认可，颇感欣慰。我从一个大学生转换到社会工作人员的角色大转变，半年的磨练使得我的适应能力大大提高，体验到社会竞争的残酷，现实的无奈。学会了如何处理复杂的社会人际关系，更重要的是懂得该如何去做人做事，得到了很多宝贵的社会经验财富，认识到了自己的不足，总结了经验和教训，在以后的学习工作中我将不断增值自己，为以后自己的创业之路做好准备。

四、对实习的意见和建议

（一）对学院的建议

1、应该详细介绍实习前准备事宜

在这次的实习当中，实习前的实习动员大会院系只讲了些大概况，我认为有必要向同学们讲清楚该带的哪些物品，此次因为不知道那里的气候，去到实习单位后才真正发现海边晚上比较凉快，常吹海风，不带外套去实习的话容易着凉感冒，有些同学因为不知情没带外套，刚去就水土不服感冒了一两个星期，严重影响了良好的实习状态。

2、实习班主任的效果不明显

实习班主任余老师每隔一个月来酒店一次，在那边实习，一个月会发生许多事，出现许多问题，老师一来累积了一个月的实习状况同学们或许会有许多都忘了，问题得不到及时解决，导致同学们情绪波动很大，做出一些极端行为。建议实习班主任来酒店的次数多点，时间间隔短点，根据老师的实际情况安排在比较合理的范围内。

3、提高实习生的生活补贴

如今的社会形势，人民币小幅升值，物价上涨，反而工资不涨，钱越不值钱了。在酒店里的加班费确实偏低了，辛苦付出的回报才得到2.5元（前三个月）或2.9元（后三个月）一个钟，导致有些同学不愿意加班，工作进程延误。建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴，增加加班费。

（二）对酒店的建议

1、酒店的工程问题

酒店常有些工程问题出现，常有客人抱怨和投诉，问题是酒店设备逐渐老化和工程部工作人员少，建议酒店逐渐更新陈旧老化的设备及物品，多聘个工程部技能熟练的工作人员。

2、酒店里的正式员工问题

酒店的个别正式员工常有不尊重不关心实习生的行为举此，男生宿舍电视房经常是正式员工霸占着且音量大阻碍我们实习生的正常休息，导致我们实习生比较少看电视。有时候我们工作累到极困的时候得到的是冷漠，却得不到关心与尊重。建议酒店应该常教育正式员工作为培训员工素质的一部分，酒店应更加关心和尊重我们实习生。

3、实习生换岗应公正公开透明

在这次的实习中，三次换岗机会，同学们都有些情绪波动，我认为是不够公开透明，建议酒店在换岗之前应召集各部门负责人开个会议说明些本次换岗的一些情况，让同学们有心理准备。

4、实习生评奖制度不够公平公正

在这次实习中，我们当中有许多实习生获得了酒店评的优秀实习生、优秀员工……等等奖章，但是我们实习生都不知情是怎样评出来的？有些获奖的同学我们实习生竟有过半的同学不满意，有些同学勤奋努力付出却一无所获。所以建议酒店评奖应该采用管理层考评和实习生投票相结合的形式，做到公平公正透明，让实习生实习得更有激情更有意义。

酒店服务员实习报告 篇6

1. 实习过程。

本次培训从面试一开始就开始了。学校联系了一些酒店让我们面试，也让我们提前熟悉了面试流程，测试了自己的能力。面试结束后，我校30名学生顺利进入金桥宾馆。当然，我们被分成不同的部门。开始了我们的实习。

第一天，什么都不懂，什么都不懂。非常紧张和兴奋。还好酒店派人来接我们。这位前辈非常热情。首先，他带我们熟悉了整个酒店的包间和大厅。并教了我们基本的工作情况和如何进行。

这次实习期间，我和另一个实习生在二楼的South Bar服务客户和点酒，当然。负责。刚开始的几天，由于对工作不熟悉，我们一般需要2个小时左右才能完成吧。但是，这种情况经过5天后，我们可以在半小时内完成。

这几天，我深刻体会到：就像军训一样，工头说的就是他说的，完全服从；永远不要通过表达自己来打断主管的讲话。如果是这样，那是自找的。

过了适应阶段，我明白了我应该做什么：时间到了就开门，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地……或者下楼去大厅一楼帮忙。 （因为我通常在二楼的南面。）如果你无事可做，你必须自己找点事情做，我宁愿站着也不愿坐着。我宁愿把事情擦干净一次也不愿傻眼。工作有回报。通过这样做，您可以获得足够的食物和衣服。

因此，这段时间，我利用业余时间看酒和背酒，从而了解了很多国内外的酒。这对我在服务外国人时与他们交流也很有帮助。在服务过程中，我们接触到了各类客人。由于金桥大酒店是四星级酒店，而且在广交会期间，也有极其丰富的海外宾客。来源，几乎所有来酒吧的客人都是外国人。在服务的过程中，我们提高了英语口语，增长了知识，开阔了眼界。

在工作中，我们得到了客户的好评，也收到了客户的投诉。客户所颁发的奖项，让我们觉得一天的疲劳算不了什么。而我从客人的抱怨中学到了很多，我告诉自己：犯错并不可耻，但我怕犯错不尝试才是可耻的。

2.我的经历和感受：

1.不能和领班有语言冲突。踏入社会的感觉真的很美妙。在学校里，我们从来不敢发表自己的意见。有时老师是错的，我们会挑出来。但在外面，上级永远是对的。这确实需要我们去适应。

2、每家酒店所重视的企业文化都不一样，这方面的知识是很难从书本上得到的。

3、初步掌握了酒店行业的一些知识，拓展了个人知识面，增强了个人在酒店中处理人际交往的能力，也将书本上的知识应用到了实践中。这给我最大的经验是与人交流。有时候，那些老员工去服务老外的时候，我发现他们之间的沟通有问题，我就会站出来帮忙。

4.在你自己的工作中，你必须努力工作，只有你热爱你的工作并为此付出代价。你可以获得。

5、我认为金桥宾馆的工作效率和部分员工的工作质量有待提高。据我观察，餐饮部对员工的个人卫生要求没有明确规定，员工也不是很卫生，比如没有养成勤洗手的习惯。

另外，顾客点餐的时候，总是迟到，（结账也是一样），让顾客很不耐烦。

6.

7.学习和工作真的不一样。谨慎选择。

3.总结

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是我的第一次专业实习。总的来说，这几天我学到了很多：除了了解餐饮的服务流程和技巧之外，我还学会了如何调整心态，如何处理自己的利益和酒店的利益，如何与对付他们。好同事之间的人际关系，如何与客户打交道；同时也让我意识到，作为一名服务员，我应该有强烈的服务意识；更重要的是，在一个月的工作中，我深入体验了酒店行业，也看到了酒店??的发展前景，对自己未来的学习方向和重点有了更清晰的认识。

酒店服务员实习报告 篇7

实践职务：酒店服务员

实践地点：常州市武进区焦溪红都大酒店实践时间：7月31日至8月15日实践者：1008高晓丹

自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，在这段假期里，耐不住闲的我开始了假期社会实践-做一名服酒店务员。

一、实践基本情况介绍

其实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作经验都没有，而像我们这样没有任何经验的新手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误，7月10号我怀着忐忑，焦虑的心情来到了酒店，开始了我全新的工作。我想通过这一次实践，能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业成功人士的经历。也能提高自己的社会交际能力。同时，也能在这次实践中给自己一个很好的定位，不能总是眼高手低，不能好高骛远，要扎扎实实从最基本的做起！总体来说，我总结了几个我这次实践的几个基本目的：1，通过实践锻炼我在任何环境下的忍耐力，坚持毅力！丰富自己的思想，加深自己对社会的认识！

2，切身了解社会服务市场的目前状况，为将来自己进入社会做好准备。

3，熟悉酒店服务环境，服务模式，为将来全面发展打好基础。

4，通过自己亲身体会，以及前辈的现场指导，希望能学到许多学校学不到的宝贵经验。

5，,酒店实习是对我的一次综合能力的培养和训练。在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深入细致地认真观察、实践，使自己的动手能力得到提高。

6，通过和前辈的交流以及接触不同类型的人，增加自己的社会交际能力。

7，学习到一定的管理能力，俗话说“知人善用，此乃王道”。

8，学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自己同事之间的关系！处理好关系，才能让自己更好的适应不同的环境，也能让自己得到很多人的帮助。

二、实习过程：

第一天，什么都不知道，什么都不懂。很紧张，很激动。幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开..不知道走菜是什么意思而问了半天。第一天，什么都不知道，什么都要多问多动。幸好有个前辈很热心，先带着我熟悉了整个饭店的包间、大厅位置。

之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘，上面是能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过端了四盘汤食外加爬楼将菜送往包间。就是这么一趟一趟的上下跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那么痛苦，有大盘子都抢着端，让我着实感动了一把。

我和另一个实习生在这个实习期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒，当然也负责开吧。刚开始的几天，由于对工作的不熟悉，我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但，这情况到了5天后，我们只用半小时就可以搞定了。

过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去开吧，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。（因为我一般都是在二楼南吧。）有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。

也许我比较外向，也比较能说。几天时间我和员工之间的陌生感就没了，彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强。由于人多，我第二天就被分配到包间上菜，基本上是两个人负责一个包间。那种看着别人吃的尽兴，自己只能看着还要忙的团团转的感觉真的很不好。由于是吃龙虾的季节,红都大酒店饭店还有个龙虾节，顿时香味儿绕梁、余味不绝啊。那种诱惑真的很难克制啊。

还有几天是早班。早班就是要早上5点起床，骑车30分钟到饭店后去签到，早班的主要任务是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……我感到的最大问题是根本不知道该干什么！早班一共就上了那么几天，东西的摆放不是很清楚，只好到处问人到处碰壁到处乱转。

三，实践结果与分析

通过这次实践，我知道，任何一项看似简单的工作都需要很大的努力才能做好，别看服务是一项简单的工作，以前，我看着那些服务生就是走来走去，看起来很简单嘛，但你真的做起来的时候，你不懂技巧的话，那可真是一种煎熬啊，开始工作时我感觉很累，而且很不适应，几度想就这样放弃得了，但最后我还是坚持了下来。宝贵的实践经历胜过我们在学校学到的任何理论，虽然这样的实践很平常，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样宝贵的经验后，会给我们以后提供很多有利的帮助的。以后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比校内的学生多了一份淡定和冷静。在生活中，我们也要多注意细节，细节决定成败，这是很多成功人士的人生格言，对我也会是很有帮助的。社会实践虽然骨感，但给我的社会却不是那么一点点。你多实践，你的生活就会越来越精彩，你多实践，你的人生也会越来越精彩。

酒店服务员实习报告 篇8

对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”，只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务，赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说，培养优质服务的意识更为重要。在服务中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，也是最好的“武器”。通过实习，了解到自身的不足，总结了经验教训，在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向，不断进行自我增值和完善，为自己的职业生涯打下坚实的基础。

一、前言

(一)实习单位和时间

实习单位：秦皇岛大酒店

实习时间：20xx年6月xx日――20xx年8月21日

(二)酒店总体介绍

秦皇岛大酒店――隶属于秦皇岛机关事务管理局，位于市中心，比邻火车站，能便捷的到达机场、北戴河景区、秦皇岛景区，地理位置优越，交通十分便利。酒店拥有标准间，单人间、商务房等各种客房，房间内可直接进行电脑网络vod点播系统。接见厅、中小会议室、国际大会议厅可随时接待各种高中档会议;小宴会厅、自助餐厅风格各异――供您随意选择，大型宴会厅可同时接纳大型婚宴、宴会;大堂吧、四季厅、游泳馆、保龄球馆、练歌厅、美发室、桑拿中心等设施齐全，是您休闲娱乐的理想去处;xx0多个车位的大型停车场，可用于停车。

二、实习岗位与内容

(一)准备工作

酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的几个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

其餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部和西餐部，我的工作岗位就是中餐部。

(二)实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，领班在最初的岗位工作时为我们安排了老资质的服务生进行带领，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制，每周休息一天，早上10：00――14：00，下午xx：30――20：00。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，我觉的这种制度还是很灵活合理的。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

(三)新的看法

(1)在以往的理论教学中我们也涉及了相关的酒店管理和服务的知识，但只有在真正的应用的时候才会发觉，他们之间的巧妙融合。例如酒店的领导关系层，如何部署，各有何职，这对都是在我们实习过程中了解到的，这个酒店的管理层次优劣直接影响了酒店未来的发展。而在我们服务生之中又有另一套实施措施，上层对我们的领导，我们所归属的权限范围等等，我每天都在认真地吸收贯彻。在学校的时候，书本上的知识老是机械化的，而在自己的工作中，才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作，特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识，对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习，所以对餐饮部更是有比较深刻的认识，无论是餐饮产品的销售，还是菜单的设计，宴会的安排等，都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排，人员的分配都有了比较清晰的认识。

(2)实践与理论的差距，还是有一定的距离，理论的使用只占很少的一部分，譬如：课本上绝不会有谈及当你面对不同群体的客人时，你会有怎么的反应，要如何应对，采取什么举措。而当我们面对顾客这一不定因素时，才是对我们真正的考验，在整个实习过程中，使得自己所学的专业知识得以实践化，从以前的理论上走入了实际操作中，书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务，技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人，而在这时候看到顾客手上拿着一包烟，我就把烟缸送上去，他会非常高兴，因为我已先声夺人。再如，当我看见顾客倒茶水时，茶壶已倾斜的很厉害的时候，我马上上前为其加水，这些都是实践锻炼出来的能力。

(3)员工是赢得顾客的法宝，尤其是基层员工，因为他们是与顾客的直接接触者，顾客的一切需要都需要他们来为其提供，只有树立好了员工这面旗子，才会赢得顾客，才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察，我觉得，就是服务员和他们建立了良好的友谊，他们一来，就知道其喝什么茶，吃些什么点心，知道其姓什么，正是有了他们对顾客的了解，才树立了企业良好的形象，使顾客觉得酒店有了家的感觉，才有了顾客好的口碑，有了酒店的美誉度，才留住了顾客。

(4)在中餐厅，我们服务员每个月都要参加培训，每次培训感觉不是重复就是无理头，没有相关的酒店员工手册，就是领导制定什么，我们就培训什么，缺乏层次感。而且培训的不够深入，只是一些服务技能的培训，缺少对于员工素养以及职业道德的培训，使得员工不明确自己人生的发展方向，有甚者说是混日子，没有把员工的职业理想与酒店的发展结合起来，从而导致员工工作的盲目性，使之人员不断流失。

(5)员工以及领导管理层的素质不够高。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等，在饭店里所有的工作人员都是主人，所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖，除了在接受服务的过程中接收文化或知识，他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此，我们可以说，饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是，在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式，而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识，包括起源、流传、特色、新意等等，不仅更增添了品菜的乐趣，也让客人接收到一些新的知识和信息，让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

三、心得体会

通过这次实习，我发现了自身的不足。由于自身的酒店工作经验不足，很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求，导致工作上出现各种小错误，为同事带来了许多不便，不过，错误并不可怕，最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒，不再犯同类错误，有错误才会有进步。因此，我经常向同事请教，虚心向同事学习，不断进行反思和总结，积累经验教训，努力提高自己的应变能力和沟通交流能力，争取把工作做得更好。而我相信这次经历对我今后的人生都有美好的记忆。

酒店服务员实习报告 篇9

半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的*，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。

在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个社会。

我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲，因为我们每天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，但是我们一定不会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，所有的这些，才构成了我们今天的生活。其实，富有的人生不难找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是，酒店的员工都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“*苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”

实习是结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲，我们的精神就像是红棉一样绽放。

酒店服务员实习报告 篇10

为我们以后正式走上工作岗位打下良好的基础。学校安排由我们班总共xx人却需要被分成x批去到x个酒店实习，我很幸运地分在xx个人的大部队，去到xx酒店实习。为了能更好的学习和完成学校的任务，现对这段时间的实习做出以下总结报告：

一、实习内容

实习单位概况：

1、xx酒店简介：xx酒店成立于20xx年，是xx在xx地区首家x星级标准酒店。酒店坐落于xx省xx市xx区，位于xx市xx小区的核心位置，交通便利，环境优美宁静，生态绝佳。酒店规划建筑面积达x万多平方米，拥有完善的设施设备，xxx间风格迥异的客房，装修华丽的xx轩中餐厅，情调高雅的xx咖啡厅，以及十几间装潢典雅、功能完善的会议室，集客房、餐饮、会务、娱乐、休闲等项目于一体。

2、实习部门：根据酒店的实际经营需要，结合我们实习生的人数，我们分别被安排实习的部门有：前厅部、客房部、中餐厅和西餐厅。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期x个月的实习时间里，学校和酒店还给我们安排了轮岗，让我们更多的了解和实践酒店各部门的工作。

二、实习工作过程

1、岗前培训x月x日，我们带着简单的行李，浩浩荡荡地来到xx酒店。迅速办理完入住及入职等一切手续，剩下半天的时间整理宿舍、调整心态，去迎接接下来的挑战。第二天，我们便开始了为期x周的岗前培训。x月的xx依然是炎热的，我们坐在凉爽的培训室接受培训，每天x点开始到下午x点结束，除了培训的内容有所改变，同样的时间，同样的地点，同样的事情，每天都在重复，我们有着些许抱怨。我想那时候的我们没有根本没有想到接下来的实习生活会更苦更累更乏味。培训内容从酒店概况到礼貌礼仪，岗前培训的确给我们后面的上岗实习带来了不小的帮助。

2、上岗实习幸运地是，我先后被分在西餐厅和前厅部的总机实习。

a.西餐部，也就是xx咖啡厅。本酒店的西餐厅是以经营自助餐为主，散点为辅。因此，我们每天最主要的工作就是围绕早晚两次的自助餐开展的：

①开餐前准备：检查并清洁自助餐台，帮巴菲炉加水，根据菜品摆放相应的餐具、菜牌；检查餐台用具摆设及台椅定位情况，保持餐厅整洁；检查工作柜里餐具等备用是否齐全；然后等候客人到来。

②开餐服务：开餐后，要随时将客人用过的空餐具撤下，保持餐台的整洁，方便客人用餐，并随时注意客人的需求，满足客人的要求，确保客人用餐愉快！

③餐后清理和摆位：客人离开后，要尽快清理客人用过的餐具，刮台，摆台，重新摆好台位；清理巴菲台和巴菲炉，为下一次的自助餐做好准备。除此之外，餐厅还接待散点和提供24小时送餐服务。这就需要我们去学习和熟练接听电话、点单、下单和上菜等等。众所周知，西餐礼仪是很复杂的，就拿上菜来说，要遵循左上右下，食物要一道一道上，等客人吃完了收走餐具后才能上下一道菜，切不可同时上桌，每道食物所配备的餐具也是不一样的，包括食物食用的顺序都是很有讲究的：头盘沙律汤，主菜，甜品咖啡茶。

b.前厅部的总机。到了总机才知道，这里是总机、商务中心、预订部三个部门合并而成，也就意味着除了总机的工作，我们还需要承担预订部和商务中心的工作。虽然是三个部门的工作量，但相较于西餐还是轻松的，这里更多的是脑力活。首先是报岗，报岗分内外线，很简单。商务中心的工作也很简单，复印、打印、收发传真等等，只要记清各项收费标准就可以了。总机和预订部的工作可能相对就复杂一些，压力也大一些，不能出一点差错，否则就可能会造成很严重的影响。总机的主要工作内容是：

①礼貌、准确地转接内外线电话；

②受理客人的电话留言；

③及时、准确地提供住店客人的叫醒服务；

④为客人提供长途电话的代拨、计费及其他咨询服务。预订部则是接预订，做预订。接到预订电话或预订单，快速核查酒店房态，确认客人预订日期内所需要的房型和数量是有的，才能接受该预订。这就需要我们时刻关注和了解当日房态的变化情况。然后询问清楚客人的姓名、联系方式、付款方式和特殊要求等基本情况。

接受预订，客人的姓名、联系方式、入住和退离日期、房型和数量、付款方式及特殊要求这几项是缺一不可的，若是免押挂账还需问清担保销售。接受预订后应向客人复述一遍，以确保信息的准确性。然后就是做预订单。预订单分为个体和团队两种，做完之后检查并保存，确保无错和遗漏等情况出现。

三、实习效果、实习体会

1、实习中的工作表现

在实习期间，我严格要求和约束自己，自觉遵守酒店的各项纪律和管理制度，不怕苦不怕累，认真工作，保质保量完成工作任务，并主动向老员工学习来充实自己。在工作中遇到困难，我积极面对，虚心向其他同事请教，并认真思考，举一反三，尽量在短时间掌握工作要点和技巧，并将他们合理的运用在工作中。而且，礼貌待人，与同事相处和谐融洽，看到事情主动去做，尽可能地帮助别人，在这里我不知不觉地融入了整个团队，我的工作表现和工作态度也得到了大家的认可。

2、实习体会

为期xx月的实习，这一路走的很辛苦，也很幸福。从最初的迷茫与无措到后来的熟练和从容，这一个过程是艰难的。尤其是对于我们这一代90后，从小被父母捧在手心里惯着宠着，没做过什么活，动手能力真的很低。刚开始实习，自己能力的不足，加上对工作内容的不熟悉，使自己在工作时明显的效率低下，也略显生硬。工作的辛苦是毋庸置疑的，不是没想过退缩，但幸运的是我遇到了一群好朋友、一个好团队。由衷地感激他们，能够顺利地走完这几个月，他们无论是在精神上还是工作上都给了我很大的帮助和鼓励。在实习结束的欢送会上，有同学也提到说实习增进了同学之间的联系和感情，的确，有他们，这一路我走得很幸福。

在这段实习期间，无论是在思想上还是专业技能上，我们都取得了巨大的进步和收获。对我来说，最大的收获还得当属于思想和心态上的改变吧。工作的辛苦，上司的严厉，各种客人的各种要求或刁难，一系列的困难与磨练，让我学会了细心，学会了忍耐，学会了坚强，学会了一份努力一份收获……其中以下几点对我的影响最大：

①主动好学。记得刚到部门的第一天，什么都不懂，什么都不会，那种巨大的茫然感让我不知所措。看着其他同事忙忙碌碌，自己却什么也做不了，只能晾在一边看着。于是我开始试着去看，去观察其他同事做什么工作，是如何工作的，然后记下来。抓到哪个同事比较空闲，赶紧问东问西请教他们。后来才明白，别人都有自己的工作，没有人有义务来教你什么，必须你自己主动去问去学。别怕别人会烦你，其实只要你肯学，他们还是很乐意教你的，但首先你要学的态度必须在，必选让他们看到。而且，只有你主动去问，别人才知道哪些是你不懂的。

②责任心。不管是谁，至少要对自己的行为负责。在我的理解范围里，这一点体现在工作上就是要对自己的工作负责，很讨厌那些一样工作做一半就丢下去做另一件事，原先的工作却需要别人去帮他收尾。这不关乎工作能力，完全是责任心的问题。能力不够可以向别人寻求帮助，大家一起努力完成。但没有责任心，一件事没做完就自顾自地去做其他的事情，也不知会其他人，等到最后都结束工作了才发现还有工作没完成，这极大地影响了工作效率和工作成果。更何况，我相信帮别人收尾是每个人都不愿意做的，己所不欲，勿施于人。

③团队合作。我何其幸运，遇到了一个那么强大的团队。工作不是一个人的事，能力再强的人，也不可能一个人完成所有的工作，这时就需要团队的分工与合作了。合理的分工，团结的合作，同事之间的那种默契度，大大提高了工作效率。这是我在实习中感触最深的几点之一，很开心遇到这一群人，融入这样一个团队，拥有一段难忘的经历。

通过这次实习，我感觉若要步入社会我们需要努力的地方还很多很多，专业知识的欠缺、动手能力不足等等。学到的越多，却发现没学到的更多。我甚至觉得x月的实习时间不够，要学的还有很多，我们接触到的不过是酒店业的冰山一角。当然，我也知道这不是一两天就能学会的，但是我相信我能做到这一点。回顾这几个月来走过的点点滴滴，庆幸上司的严格要求，感谢同事的帮助和鼓励，实习的过程既难忘又充实。

酒店服务员实习报告 篇11

20xx年即将过去，这一年在各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况;能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在20xx年做的主要工作及明年的打算做以汇报，请各位领导和同事指正。

一、今年的主要工作

1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了酒店组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。

2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于宾馆的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。

3、服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了前台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。

二、明年工作打算

在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和宾馆其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

三、对酒店建议和意见

现在信息网络时代，知讯者生存，然而宾馆在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望宾馆多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高宾馆自身的竞争力。同时也希望宾馆领导平时多关心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到宾馆的工作之中，为宾馆的兴旺发达做出自己的贡献。

酒店服务员实习报告 篇12

回想起实习日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅..或许是未曾踏出过社会,一切对我来说都是陌生的,新奇的!

我的实习可以分为四个阶段.

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制，每周休息一天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上3个半小时和晚上3个半小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，所有餐厅的大半数客人都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野。

作为一个吧员，你要熟悉每一种酒的名字及价钱，啤酒勉勉强强还可以过关。白酒就麻烦了，有年数之分，有精藏、典藏、窖藏等等之分，有度数之分，等等.再就是我们要会冲各种茶和咖啡，并且当面为客人表演.

在客房部实习,对客房工作当然是了解了.今天在我再三的要求下经理终于同意让我来客房部实习了.说实话我在客房部实习时间比其他部门都久.我也大概的总结了几点.

(1)记忆内容从服务员自身做起，如女服务员要求盘发，服装整洁朴素大方，言谈举止文雅，站有站姿，坐有坐相，掌握对讲机的使用方法。

(2)记清楚房间物品摆放位置，小吧台小吃以及冰箱里的饮料。

(3)熟悉房间设备及其使用，如数字电视、空调、吹风机的使用等。

(4)严格按照做房程序清洁打扫房间。

二. 工作量大，又脏又累有时还得受气。 一些团队入住酒店，上午开会时要对房间进行一次小整理，一层楼16来间房仅两个服务员，尽快赶在客人回来之前完成。下午有会议还要进行整理。有时候一个团队刚刚退房还没有离开，房务中心就汇报说有客人已入住，服务员要迅速查房后赶房，一间要10来分钟，有些邋遢的客人，房间满地狼籍，烟头烟灰茶叶散落一地，房间里充盈着浓重的酒味。

三 . 查房，整理工作车工作间，点好布草。房务中心报说客人退房后可以查房，查房需要细心不可心急，要留意房间里物品是否齐全，电器设备有没有损坏，床单是否染色，房间里小吧台，还有卫生间里代销品有没有消费。如果有漏报错报，则由服务员签单赔，所以不可马虎。

服务员工作都有工作车，主要放置布草和日用品等，还有一边是专门放垃圾的。每天早上上班前都要把布草数点好，布草叠放要整齐方便点数，工作车工作间保持干净。每进入一个房间，都要写上进出房时间，并备注有没有损坏物品，或者客人外借，以便做好交班工作。

前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对前台的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。

前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很气愤，但是，常言道：“顾客就是上帝”， “客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。

作为一个宾馆的 酒店前台接待我们每日的工作包括了：

(1) 查看交班记录，了解未完成的工作事项。

(2) 检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。

(3) 分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。

(1) 贵宾抵离情况和宴会、活动通知。

(2) 当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。

(3) 当天客房销售余缺情况等。

(1) 内宾登记表和外宾登记表。

(2) 订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。

(3) 权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。

(4) 资料存档。

(1) 次日离店表、加班表和客房误差表。

(2) 检查工作的完成情况及其它。

6.思考及了解。

(3) 明日贵宾抵离活动情况，明日客房出租和余缺情况及其它。

7.下班交接。主要是未完全成事项和工作要求。

8.注意事项。

及时向部门通报前台信息，包括：客房出租的余缺情况;未预订贵宾的到店情况.

(1) 客人向前台反映的投诉情况，与其它部门未能协调的情况，大厅发生的重要事件。

前台收银分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量 情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压 力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多 的吸收经验，迅速成长.但是，问题也是显而易见的.由于这种基本没有处于精细管理的状态下，因此，个人的责任很不清楚，责任不清直接导致的就是权力不明，出现了问题的时候自然会互相推诿，这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿，本来就是人的天性.所以，必须解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了，传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看，这样是 可以有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐，有秩序的感觉。

宴会服务员实习报告(范文14篇)

你知道怎么写一篇规范的报告吗？在不断进步的社会中，我们经常需要用到报告。在提交之前，报告需要经过多次检查和修订。关于“宴会服务员实习报告”这个话题，本文只提供供参考的内容，仅供您参考！

宴会服务员实习报告【篇1】

标题：宴会服务员实习报告

摘要：

本文是一份关于宴会服务员实习报告的范文。通过实习的经历，我深入了解了宴会服务员的工作职责、技巧和团队合作等方面。在实习过程中，我熟悉了宴会服务的流程，了解了宴会服务员的实际工作要求，并积累了宴会服务员的工作经验。通过这次实习，我对宴会服务员的职业发展有了更加清晰的认识，并提升了自己的服务意识和沟通能力。

一、引言

宴会服务员是酒店和宴会场所中至关重要的一员，他们通过专业的服务为客人营造良好的用餐和交流环境，为客人提供高质量的宴会服务。通过宴会服务员实习，我有机会亲身体验和学习这一行业的实际操作，了解了宴会服务员的工作职责和技巧。

二、实习内容

1. 宴会服务操作流程

在实习期间，我学习了餐厅的运营流程，了解了宴会服务员在不同环节的责任和任务。我熟悉了迎宾、引导客人、点菜、上菜、结账等操作流程，并深入理解了不同工作环节的工作重点和技巧。

2. 宴会服务技巧

通过实际操作和指导，我学会了使用正确的服务姿势和手势，掌握了菜品和酒水的介绍技巧，熟悉了跟随流程快速和高效完成任务的方法。我还落实了团队合作的重要性，学会与其他服务员配合默契地完成任务。

3. 客户服务与沟通

在实习期间，我注意倾听客人的需求，与客人建立良好的沟通和关系。我积极回答客人关于菜品、酒水和服务的问题，并根据客人的反馈提供相应的服务改进方案。我学会了客户服务的重要性，尊重客人的意见，并通过耐心和细心的服务留下了良好的印象。

三、实习心得

1. 学习到的技能与知识

在实习期间，我掌握了一系列宴会服务技巧，提高了自己的工作效率和服务水平。我学会了如何快速、准确地进行点菜记录，掌握了快速、规范地端菜的方法，以及使用外语进行餐厅服务的沟通技巧。

2. 发现的问题与解决方法

在实习中，我发现自己在某些环节上仍存在不足，如服务语言表达方面欠缺流利度和准确性，面对客人投诉时缺乏应急处理能力等。为了提高这些方面的能力，我积极向导师请教和学习相关知识，还对自己进行反思和总结，力求在实习期间不断改进和提高。

3. 对职业发展的思考

通过这次实习，我深入了解了宴会服务员的工作职责和要求，对自己未来的职业发展有了更加明确的认识和规划。我将努力提升自己的服务技能和沟通能力，积累更多的服务经验，并逐步向宴会服务主管或酒店管理等职位发展。

四、总结

通过这次宴会服务员实习，我不仅获取了专业的操作流程和技巧，还锻炼了自己的团队合作能力和沟通能力。我深刻体会到宴会服务员作为服务行业的一份子，需要以积极主动和良好的服务态度面对每一位客人。未来，我将继续努力提高自己的专业技能和职业素养，为客人提供更好的宴会服务体验。

宴会服务员实习报告【篇2】

宴会服务员实习报告

一、前言

在学习酒店管理方面的过程中，了解到服务行业的实际操作和实践体验很重要。因此，经过了筛选和面试，我得到了实习宴会服务员岗位的机会。在这段实习的时间里，我学到了很多工作中需要注意的细节，也体验了服务行业的繁忙和压力，让我对于职业规划和方向有了更加深刻的思考。下面是我的实习报告。

二、实习单位及工作内容

我的实习单位是一家知名酒店，主要从事各类会议和宴会的服务工作。我的工作内容主要包括宴会前的准备工作和宴会时的服务工作。具体来说，我需要负责摆放桌椅、布置花草等装饰品，为宾客提供服务如倒酒、送菜等。在服务中，我需要时刻保持微笑和耐心。

三、实习心得

1. 安排时间和注意细节

在实习中，我学会了如何合理安排时间和注意细节。宴会时间是非常重要的，需要合理预估时间并提前做好准备。在安排时间上，需要先布置好餐桌和装饰，然后再总结下一步需要做的事情。

细节则更加关键。对于宾客的需要和要求需要时刻关注着，尽量为他们提供舒适的用餐环境和服务。例如，有时候客人需要一些特殊的餐具或调料，我们需要快速反应，并尽快提供。另外，招待宾客还需要注意自身的形象和言行举止，不能给客人留下不好的印象。

2. 勇于承担和沟通

在实习中，有时候客人会遇到一些问题或困难，比如拍照、温度过高、食物不适口等，需要我们及时处理。对于这些问题，我们不能简单推卸责任或寻求上级的帮助，而是需要勇于承担责任并积极解决问题。我们需要主动沟通，了解客人的需求和要求，为他们提供最好的服务。

3. 工作中的成长和收获

在实习中，我不仅学到了很多手艺和技巧，还体验了服务行业不同于其他行业的压力和挑战。在宴会忙碌的时候，我们需要时刻保持愉悦、专注和高效的状态，才能为客人提供舒适的用餐环境和服务。

由于工作需要，我的对客态度和沟通能力得到了很大的提升，更加注重细节和承担责任的精神。那些有创意和难度的饮品和菜品是我受益良多的工具之一，让我知道了关注细节对于客人体验的影响。这也让我认识到，作为一名服务人员更应该关心客人的需求，时刻保持微笑和耐心，为客人提供最佳的服务体验。

四、结论

在这段实习中，我不仅学到了关于酒店管理方面的一些基本技能和服务要求，更加深入了解了自己和这个行业。通过服务工作，我发现自己乐于与客人沟通，善于解决问题和处理突发情况。这也让我加强了关于将来职业方向的思考和定位，有针对性地学习和准备自己的职业和未来发展方向。

宴会服务员实习报告【篇3】

宴会服务员实习报告

一、实习单位简介

我所实习的单位为某五星级酒店的宴会部。该酒店位于城市中心，交通便利，是一家规模较大、设施齐全的酒店。宴会部负责酒店内各类宴会的策划、组织和执行，包括婚礼、生日宴、公司年会等。在宴会部工作的员工都经过专业的培训和严格的选拔，具备较高的服务水平和职业素养。

二、实习过程

在实习的第一天，我接受了一次为期两天的培训。培训主要包括礼仪知识、服务技巧和沟通技巧。其中礼仪知识是我最感兴趣的部分，我学到了如何正确地摆放餐具、如何与客人交流、如何在协助客人时表现得优雅、绅士。这些知识虽然看似简单，但对于服务员来说却是必备的。

在宴会部实习的几天里，我先是承担了一些简单任务，如协助摆放桌椅、备餐等，然后逐渐转向与客人的接触。我参与过公司的聚餐、团队建设活动等，见证了如何为不同类型、不同规模的宴会提供不同的服务方案。其中，我学到了很多优秀服务员的技巧，例如在客人面前要表现得自信、专业，响应客人的要求时要在合理的时间内回应客人，以及如何熟练操作服务用具等。

除此之外，我还了解到了宴会部的一些工作流程。例如，在宴会前要进行周密的准备工作，包括场地布置、餐食准备、设备调试等，以确保一切都能按时、按质地完成。而在宴会过程中，服务员不仅要协调与客人的关系，还要与厨师、后勤等部门密切配合，确保宴会的顺利进行。因此，一个出色的服务员，需要具备一定的组织管理能力、沟通协调能力和应变能力。

三、实习收获

在实习期间，我收获颇丰，主要有以下几点：

一是提高了自己的服务意识。服务员是一项要求高质量服务的工作，客人的满意度是服务员的工作成果。在实习期间，我逐渐提高了自己的服务意识，尤其是在与不同性格、需求的客人沟通中，让我更加深入地了解到客户服务的精髓。不仅应该提高服务态度，还要围绕客户的需求，认真细致地完成每一个细节。

二是增强了自身的沟通能力。在与客人、同事的交流中，我发现效果最好的方式是倾听别人的意见，然后用自己的语言表达，并不断寻求改进的意见。通过这种方式，我学会了适应和处理各种群体，增强了沟通的心理素质。

三是提升了自己的团队协作能力。餐厅的服务不是单个服务员的事情，而是需要一个合作的团队来完成。在服务中，我与同事密切配合，突出了团队意识，加强了彼此间的信息传递。

四是提高了自己的时间管理能力。时间管理是解决服务细节和厨房组织等问题的关键，通过学习和实践，我的时间管理能力越来越强，我已经学会了如何制定合理的时间表和有效地分配工作时间。

四、总结

此次实习虽然短暂，但对我来说意义深远。它不仅让我了解到宴会服务的实际操作，提高了我的服务素养，也让我进一步加深了对团队合作的认识。我相信，在未来的工作生活中，这些收获会成为我不断进步的力量。最后，我要感谢该酒店的宴会部门，以及每一个教导我的同事，让我有机会在这里学习，实践，发现自己的不足，提高自己的能力。

宴会服务员实习报告【篇4】

宴会服务员实习报告

一、前言

作为一名酒店管理专业的学生，我在大学期间选择了去酒店进行实习，以此来了解酒店行业的实际运营模式和流程。今年暑假，我有幸进入了某五星级酒店做宴会服务员，整个实习期限为两个月。在这段时间里，我得到了非常多的锻炼和实践机会，也让我更加深入地了解和认识了酒店服务行业，以及它的可持续发展所需要的重要条件。本篇报告，将具体总结我的实习经历和体会，希望能够对后来者有所裨益。

二、实习内容

我在实习期间主要负责对酒店宴会的服务流程进行全面了解，并实践专业宴会服务业务。具体来说，我要：

1、协助签订宴会合同，编写宴会菜单；

2、统筹宴会场地布置，设备调试等；

3、负责客户接待和就餐现场卫生管理；

4、执行宴会中餐饮、用膳、饮料等现场服务工作，并主动解决各类问题；

5、 宴会结束后，清理场地并上报各项数据和意见反馈。

通过这些工作，我切实体验了宴会服务的具体流程、注意事项以及与客户沟通的重要性。

三、实习收获

1、了解宴会服务细节：在实际工作中，我对宴会服务的细节和要点都有了更加深入和系统的了解。例如，菜品搭配、用餐文化、宴会现场管理、客户需求的快速响应等方面，都需要尽可能地做到完美且周到，才能打动宾客，达到宣传效果。

2、锻炼实际操作能力：作为一名服务人员，个人能力的表现尤为重要。在平时的工作中，我着重于细节，对于每一个环节有自己的一套操作方法，增强了自己在实际工作中的可操作性和适应能力。

3、提高团队合作能力：在宴会服务行业，绝大部分工作都通过团队合作完成。因此，良好的沟通、协同和合作能力非常重要。在我实习期间，我深刻体会到团队合作的重要性，学会了如何制定计划，协调员工并准时完成任务。

4、增强压力承受能力：在宴会服务行业，时间紧迫、任务重大，需要在高压下勇敢应对挑战。在工作压力和个人能力的协同作用下，我逐渐提高了我应付工作挑战的能力。

四、存在不足

在实习期间，我也发现了自己的不足之处，主要表现在以下两个方面：

1、语言表达能力：由于我的英语水平较低，在一些宾客沟通和信息交流方面会有一定的障碍。在实习的过程中，我积极地接受培训和自我提升，通过学习英语提高我们的语言表达能力。

2、个人态度：在一些工作中，我忽视了个人情绪的管理，导致个人工作效率下降，影响到团队合作效率。在实习的过程中，我逐渐意识到这一点，并积极进行调整和改变。

五、感悟

实习中最令我印象深刻的是，酒店服务行业需要极强的责任感和使命感。客人需要的不仅是产品本身，他们更需要的是服务和感受。因此，服务人员要从心底里热爱他们的工作，并认真对待每一个细节，尽可能地提高服务质量。我相信，在不断的学习和实践中，我可以为自己的职业生涯奠定良好的基础。

六、总结

在此次实习中，我学到了许多专业的知识和技能，也深刻体会到服务行业的挑战和机遇。本次实习不仅让我加深对酒店管理的认识，也让我在工作中成长和提升。我相信，在未来的职业生涯中，我将会更加努力地投身于酒店服务行业，为客户提供更好的品质和服务。

宴会服务员实习报告【篇5】

宴会服务员实习报告

我在XXX宴会中心完成了8周的宴会服务员实习。在这段时间里，我学到了很多关于宴会服务的基础，包括如何与客人交流，如何为客人提供高质量的服务，以及如何管理食品和调度工作。

第一周，我主要做简单的任务，例如帮助客人入座、递交菜品、端酒等。我被指派的是宴会前台，需要在客户到达时提供热情的问候和帮助，还需要提供一些有关宴会流程的信息。这个岗位非常重要，因为这是我们与客人互动的第一印象，需要展现我们职业素养和服务态度。

在第二周，我开始学习如何转桌和组织服务流程。我学习如何根据客户的要求合理安排桌椅和餐具，同时还需要注意场地的布置和装修，我们通过团队合作和沟通，来保证每个客户的需求都得到满足。我不仅要学习如何组织好流程，还要时刻注意客人的要求，保持餐区的整洁和空间利用效率。

第三周，我开始学习如何运用敬酒仪式。在中国，敬酒仪式具有很高的仪式感，每个细节都影响着服务的效果。在实习中，我看到很多奇妙的敬酒仪式，我需要慢慢学习并适应。并且还要注意礼貌和一定的沟通技巧。

在第四周，我开始学习如何管理食品。食品安全是一项非常重要的考虑因素，我们始终保持宴会区域的清洁、卫生和过期食品的及时处理。我还学习了如何为客户提供特殊饮食要求，并负责及时安全安排菜单和服务流程。

第五周，我开始学习如何与客人互动。餐饮服务行业最重要的一点就是要与客人建立联系，获得更多的商机。客人的满意度和回头率对一家餐厅的生存非常重要。所以我们需要耐心聆听每个客人的需求和反馈，给他们提供更好的体验和支持。

在实习的最后3周，我被分配到下属领导的指导下，负责管理新员工和准备部分宴会流程。同时，我也参与了管理决策的过程，学习了对宴会预订的分析、预算和计划。这让我理解到了宴会服务的整体面貌，我学会了如何进行有效的市场推广策略。

在实习中，我认识到了宴会服务的繁琐和重要性，我学会了管理技巧和有效的沟通方式。同时，我结识了很多优秀的同事和领导，他们给了我很多启发和帮助，我可以良好地适应新环境并继续成长。特别感谢我的实习导师，他帮助我逐步成长，激发了我工作上的潜能和激情。

宴会服务员实习报告【篇6】

宴会服务员实习报告

一、实习背景说明

本次实习是从2021年3月1日至2021年3月10日，共10天时间，在一家五星级酒店担任宴会服务员。

二、实习内容

1、了解宴会流程，包括策划、组织、执行等环节。

2、负责宴会场地布置、餐具摆放及调整等。

3、协助宴会主持人完成会场的主持工作，包括介绍嘉宾、宴会流程等。

4、协助宾客就餐，提供食物和饮料等，并为宾客解决用餐中出现的问题。

5、宴会结束后，进行餐具清理及场地恢复工作。

三、实习心得

1、了解服务行业的重要性

在宴会服务的过程中，我深刻意识到服务行业对于服务对象、酒店自身以及减少不必要的损失等方面的重要性。特别是在本次疫情爆发的情况下，秉持贴心、细致的服务态度，可以让宾客感受到酒店的尊重，同时也有助于维护商誉和口碑。

2、沟通能力的重要性

作为一名服务员，与宾客的互动是必不可少的。在本次实习中，不仅需要了解宾客的需求，还需要灵活应对突发事件。因此，有效的沟通能力对于服务员来说尤为重要。

3、团队合作的重要性

一份好的服务不是单靠一个人就可以完成的，需要团队中的每个人都发挥自己的最佳能力，才能达到最佳效果。在本次实习中，我深深感受到了团队合作的重要性，每个人都有自己的分工和职责，只有拧成一股绳才能做好工作。

4、细节决定成败

宴会服务的过程中，细节是非常重要的，一个细节的失误就有可能让整场宴会的效果大打折扣。因此，在服务过程中，需要做到对餐具、饮料等物品细致周到，保持场地整洁，以及在与宾客沟通时语言准确等。只有这样才能达到良好的服务体验。

四、实习收获

1、提高服务技能

通过本次实习，我在实践中提高了自己的服务技能，学到了大量的宴会服务知识和经验。

2、锻炼反应速度

由于宴会服务需要灵活应对各种突发情况，因此我在服务过程中提高了自己的反应速度和应变能力。

3、增进了团队合作能力

参加团队合作计划后，我学会了如何更好地与同事、其他团队进行合作，并且获得了大量合作经验。

结语

本次宴会服务员实习给我留下了深刻的印象，让我更加了解服务行业的重要性。通过实践和学习，我不仅提高了自己的服务水平，锻炼了自己的反应速度和应变能力，还增强了自己的团队合作意识。我相信，在今后的学习和工作中，这些宝贵的经验将为我打下坚实的基础。

宴会服务员实习报告【篇7】

宴会服务员实习报告

一、实习单位介绍

本次实习单位为某五星级酒店的宴会服务部门。该酒店位于城市中心，设施齐全，服务上乘，食品质量优良，是国内顶尖的奢华酒店之一。宴会服务部门是酒店的关键部门之一，其职责是为顾客提供高品质的宴会服务，以满足顾客的不同需求。

二、实习过程与体会

在宴会服务部门的实习过程中，我主要负责以下工作：

1. 搭建宴会现场

我和其他服务员一起负责宴会现场的搭建工作，包括桌椅、餐具、花艺等。我们需要根据宴会预定人数和主题，合理配置现场资源，确保顾客的用餐体验。

2. 接待宾客

作为宴会服务员，我们不仅需要为顾客提供优质的用餐环境和服务，还需要积极主动地接待宾客。当顾客入场时，我们需要热情地迎接并引导他们到座位上就坐。在宴会期间，我们需要不断巡视宴会现场，关注顾客的用餐体验，并在需要时给予及时服务。

3. 端菜上饭

当顾客开始用餐时，我们需要根据宴会菜单上的食品种类和数量，以及顾客的口味需求，给顾客端菜上饭。我们需要注意用餐礼仪，细心体贴地服务顾客，让他们在用餐过程中感受到酒店的用心和关爱。

4. 清洁和收拾

宴会结束后，我们需要对现场进行清洁和收拾工作。这包括桌椅的清洁、餐具和厨房用具的收拾、废弃物的清理等。我们需要保证现场的清洁卫生，并恢复宴会现场的日常使用状态。

通过这次实习，我不仅学到了宴会服务的具体操作技能，还体会到了酒店服务行业的特殊性质和难度。作为一名宴会服务员，我们需要具备高水平的服务技能、出色的语言表达能力，以及快速解决各种突发事件的能力。同时，我们需要具备良好的工作态度和团队协作精神，以保证宴会现场的顺利进行。在整个实习过程中，我感悟最深的是：服务不仅是一种技能，更是一种态度。只有心怀敬业和热爱服务，才能为顾客提供真正意义上的高品质服务。

三、反思和总结

通过这次宴会服务实习，我深刻认识到了服务行业的特殊性质和挑战性，并意识到了自身还存在的不足之处。因此，我会在以后的学习和工作中更加努力，不断提升自身的服务技能和服务态度，以为客户提供最优质的服务。

在这里，我还要感谢酒店宴会服务部门的各位导师和同事们，是他们的耐心教导和帮助，让我得到了宝贵的宴会服务实习经验，并收获了成长和进步。期望在以后的实践中，我能够不断积累经验和锻炼能力，成为一名优秀的服务行业人才！

宴会服务员实习报告【篇8】

宴会服务员实习报告

一、实习单位简介

我所在的实习单位为某五星级酒店的宴会部，主要负责酒店宴会、婚礼等活动的服务。

二、实习工作内容

1. 接待客人：在客人到场时，我要主动迎接客人，带领客人找到座位，并为客人推荐菜品和餐饮服务。

2. 服务餐点：在用餐过程中，我要及时准确地为客人服务各种餐点，并注意突出餐点的特色。

3. 宴会监管：在宴会现场，我要及时借助我的安排、联络、解决问题的能力，协同后勤团队帮助客人顺利完成宴会。

三、实习收获及感想

1. 学到了团队协作的重要性：在实习的过程中，我发现宴会部虽然职责领域许多，但每个环节在合理的协调下，都能为客人提供高品质的服务。在以后的学习中，我会更加注重团队合作，积极学习团队管理技能。

2. 学会了对客人的维护工作：在宴会过程中，我要始终保持热情、礼貌和耐心，守护客人的用餐时间和权益。我不仅要为客人服务，还要保证客人享受到最高品质的服务体验。这一体验的积累对于我以后的工作具有很大的启示和参考意义。

3. 学会了更好地沟通：在工作中，我要积极主动地向客人主动介绍餐饮环节和菜品，及时回答客人的提问，并尽量避免与客人的沟通出现不愉快的情况。这让我更加注重提高与人沟通的能力，将它转化为工作中的活力与灵感。

四、实习总结

通过本次实习，我切实感受到了企业管理、产品销售和客户服务的代价。我会更加珍惜和利用每一个培训和实践机会，更好地承担起自己应有的责任。同时，在应对未来的挑战时，我不仅要注重提高自己的专业技能和人际沟通能力，还要注重培养自己的创新思维和团队协作能力，以更好地适应和引领未来的现代生活和商业发展。

宴会服务员实习报告【篇9】

宴会服务员实习报告

一、实习单位概况

我实习的单位是一家知名酒店的宴会部。该酒店位于城市中心，地理位置优越，设施齐全，服务质量一直以来都备受赞誉。宴会部是酒店的重要部门之一，负责承办各类宴会、会议及其他活动。在这里，我亲身参与了酒店宴会服务工作，学到了很多实践经验。

二、实习内容

1. 宴会前准备工作：我参与了各项宴会前的准备工作，包括摆台、布草，摆放餐桌、餐具等。在实习期间，我学习到了如何合理利用空间、摆放规则、个性化布置等技巧，使每一场宴会都独具特色。

2. 宴会服务操作：我参与了实际的宴会服务工作，负责迎宾、点菜、送餐等。在实习期间，我学习到了如何与顾客进行良好的沟通，配合厨房、领班的工作，迅速准确地完成各项任务，保证宴会的顺利进行。

3. 宴会后清洁整理：宴会结束后，我负责场地的清洁整理工作，包括餐桌擦拭、餐具清洗、场地布置恢复等。在这个过程中，我了解到了高效清洁的方法和技巧，注重细节，做到了快速、干净、有序地完成任务。

三、实习收获

1. 提高了服务意识和团队合作能力：在宴会服务过程中，我深刻体会到了服务意识对于提升服务质量的重要性。我学会了关注细节，耐心倾听顾客的需求，积极主动地解决问题。同时，在团队合作中，我与领班、厨房等其他部门密切配合，共同完成了各项任务。

2. 增进了行业相关知识：在实习期间，我了解了宴会部的工作流程、服务标准和行业规定等相关知识。我学会了如何提供专业、高效的宴会服务，提升了自己的专业素养。

3. 锻炼了沟通能力和应变能力：在与顾客和团队成员的交流中，我不断锻炼了自己的沟通能力。面对突发状况，我学会了灵活应变、迅速解决问题。

四、实习感悟

通过这次宴会服务员实习，我深刻认识到了宴会服务工作的重要性和挑战性。虽然工作中会遇到各种问题和困难，但通过实践锻炼，我成长了许多。我明白了做好宴会服务工作，需要细致入微的观察力，高效的沟通协调能力，以及扎实的专业知识和团队合作精神。

同时，这次实习也让我更加坚定了我在酒店管理领域的志向。我期望自己能在未来的职业生涯中，不断提升自己的专业素养，把宴会服务做到更高的水平，为顾客提供更优质的服务体验。

五、总结

通过这次宴会服务员的实习，我不仅学到了许多实际操作技巧，还锻炼了自己的工作能力和团队精神。我学会了与他人合作，处理突发状况，并且提升了自己的服务意识。这次实习经历对我的个人成长和未来职业发展有着积极的影响。我将继续努力，做好自己的本职工作，追求更高的职业发展目标。

宴会服务员实习报告【篇10】

宴会服务员实习报告

一、实习单位简介

我实习的单位是一家大型酒店，它拥有高质量的客房、餐饮、会议、休闲娱乐等多种服务。以其舒适的环境、专业的服务、独特的地理位置，在市场上拥有着良好的口碑。

二、实习目的与任务

我的实习目的是了解宴会服务员的职责，体验客户服务过程，提高自身专业素养，增强参与团队工作的能力。在实习期间，我的任务是负责宴会现场服务，如安排桌椅、餐具的摆放、菜品的上菜送餐等工作。

三、实习过程

在实习的第一天，我接受了一次简单的培训，了解了宴会的流程以及职责。随后，我与其他服务员在指导老师的带领下开展工作。

在宴会现场，我们需要迅速完成桌椅、摆设等工作，保证宴会场地整洁。然后根据客户的预定要求安排菜品和饮料，做好备餐工作。随后，在客人到场后，我们需要迅速进行点菜，并充分了解客人的口味和餐饮要求。在客户的就餐过程中，我们及时上菜，跟进服务并耐心解答客户的疑问和需求。

在服务过程中，我充分领悟到了宴会服务员需要具备快速反应、沟通协调、高效执行等多重能力。尤其是面对客户的投诉和意见，需要有耐心听取客户的意见，全力解决问题，提升客户满意度。

四、体会与收获

通过这次实习，我深刻理解到了作为宴会服务员的职责和重要性，并明确了自身的不足之处。在实习期间，我得到了其他服务员和指导老师的帮助，加深了对团队合作的理解和认同。同时，我也通过这次实习，提高了自身的沟通能力、协调能力和执行力，并充分感受到了用心服务带来的成就感和满足感。

五、感想

宴会服务员是个细致繁琐、重要而又有挑战性的职业。本次实习让我更加深入了解了这个职业的重要性以及对服务员的要求。在今后的学习和工作中，我将继续发挥个人优势，不断提高自身素养，更好地完成工作。同时，我也期待未来的工作中能够有更多机会与客户交流，接触不同类型的宴会，为我的职业之路打下更坚实的基础。

宴会服务员实习报告【篇11】

宴会服务员实习报告

一、实习地点介绍

本次实习地点是一家高档宾馆，位于市中心区域。宾馆共有十四层，其中包括客房、会议室、餐厅、健身房等。宾馆以其富有品质的服务而蜚声行业，是一家充满魅力和高端感的宾馆。

二、实习内容总结

本次实习的主要任务是担当宴会服务员。负责到宴会现场为客人提供用餐服务、清理餐盘并保持现场整洁干净、进行菜品介绍和推荐等。还有根据需要在包厢内提供相应的饮品，需要时为客人倒茶、加水等等。同时还需要与其他服务员协同工作，确保整个宴会的进展顺利。

实习期间，我能够主动发现和了解客人的需求，并热情地提供协助。我聚焦在客人提出的问题上，并及时地解决客人提出的问题。我在这种繁忙的环境中得到了许多珍贵的经验，如如何有效地与客人沟通，如何提高自己的效率等等。

三、实习得到的收获

1、切实感受到宾馆背后高强的管理层和高效的内部合作体系。

作为一家高端宾馆，其背后的管理层对各种问题有着更加成熟的和高效的解决方法。宾馆里的工作人员都在强大而有用的常规程序环境下工作，并能够适应这个环境。如果每个工作人员都能够按照所规定的任务来执行，那么整个宾馆的运营效率就能更快提高。

2、学会协调和团队意识

在一场宴会或餐会中，各个服务员必须进行协调和合作。在这个过程中，每个人都需要将自己的工作与其他人的工作联系起来，确保整个宴会的展开是协调而不是混乱的。而实现这个目标需要的是良好的协作意识和团队精神，这也是在实习中我学到的重要技能。

3、深入了解到宾馆行业

在宾馆实习的过程中，我能够更加深入了解到宾馆行业。我了解到了宾馆是如何进行营销和推广的、如何应对客人的投诉和建议、宾馆如何维护品牌特色和经营重点。 我认为，这些都是申请工作时的重要技能，同时也是建设性职业生涯和成功的关键。

四、结论

这次实习令我受益匪浅，在实习中我学到许多宝贵的技能，也体验到了真正的团队合作，还更好地了解了宾馆行业。我认为，作为一名年轻而有远见的大学生，我需要学会去克服困难和挑战，而且我也会在未来实践中不断积累经验，做出自己的贡献。

宴会服务员实习报告【篇12】

宴会服务员实习报告

一、实习目的和任务

根据学校的安排，我作为一名大二学生，在某宾馆酒店进行了为期一个月的宴会服务员实习。这次实习旨在让我们学生更好地了解和熟悉宴会服务员的工作内容和工作流程，提高我们的服务技能和团队合作能力。

在宴会服务员实习期间，我主要负责宴会厅的摆台、布草以及提供宴会服务等工作。我们每天都要根据当天的宴会预订情况，准备相应的宴会布置，保障宴会的正常进行。同时，在宴会过程中，我们要及时提供服务，确保宾客的用餐需求得到满足，并保持宴会厅的整洁和卫生。

二、实习过程和心得体会

在实习期间，我充分发挥自己的主动性和责任心，认真执行每一个工作任务。首先，我认真学习并掌握了宴会摆台布草的基本操作和规范。通过实际操作，我逐渐掌握了不同宴会布置的要求，掌握了摆台布草的技巧和方法。而后，我积极参与宴会服务，学会了如何给宾客提供优质的服务。我虚心向老师和同事请教，不断学习和改进，提高了自己的服务意识和服务水平。

在实习过程中，我还深刻体会到了团队合作的重要性。宴会厅的工作需要多个人共同配合，分工合作才能完成。在工作中，我与同事们密切合作，相互协调，形成了一个高效的工作团队。大家互相帮助，共同解决问题，共同完成任务。通过这次实习，我深刻认识到，只有通过团队合作，才能更好地完成工作，提供优质的服务。

三、实习收获与不足

通过这次宴会服务员的实习，我得到了很多宝贵的经验和收获。首先，我学会了与人沟通和交流的能力。在宴会过程中，我需要与宾客进行交流，了解他们的需求，并进行及时的反馈和解答。这锻炼了我的沟通能力和应变能力。

其次，我对服务行业的工作流程和工作环境有了更加深入的了解。在实习期间，我目睹了一个宴会从布置到结束的全过程，感受到了宴会服务员的工作辛苦和细节要求。我在实践中学会了控制情绪、灵活应对，同时也学会了团队合作和协调。

然而，我也发现了自己存在的不足之处。一方面，我在服务中时常出现紧张和急躁的情况，需要进一步加强自我调控能力。另一方面，在摆台布草方面，我还需要进一步提高自己的操作技能和速度。这些问题将成为我今后实习和学习的重点，我将通过不断学习和实践来解决这些问题。

四、实习总结与建议

通过这一个月的实习，我深入了解了宴会服务员的工作，提高了自己的服务技能和团队合作能力。实习结束后，我对自己的表现也有了自信和肯定。

在以后的学习和工作中，我会继续努力，不断提高自己的服务水平和工作能力。我也希望学校能够加大对实习的指导和培训力度，为学生提供更加全面和系统的实习机会和资源。

总之，这次实习使我对宴会服务员这个职业有了更加深入的了解，同时也锻炼了我的实践能力和团队合作能力。我相信这次实习对我的专业发展和未来的就业起到了积极的推动作用。我将继续坚持学习和努力，争取在将来的实习和工作中取得更好的成绩和进步。

宴会服务员实习报告【篇13】

宴会服务员实习报告

一、实习单位介绍

我所实习的单位为某知名酒店的宴会服务部，该酒店是市内知名的五星级酒店，拥有完备的设施和优秀的服务，一直保持着良好的口碑和客源。宴会服务部是该酒店较为重要的部门之一，主要负责策划、组织和执行各类宴会、会议等活动，为客户提供一流的服务和体验。

二、实习内容及时长

我的实习时间为两个月，主要参与了酒店举办的多场宴会活动。实习初期，我跟随老师傅进行了基础培训，学习了餐具摆放、餐桌布置、菜单讲解等方面的知识。后来，在老师傅的带领下，我参与了多场婚庆宴会和企业年会的服务工作，主要工作内容包括协助食品调制、服务用餐、清理餐桌、回收垃圾等。

三、实习体会

1. 工作内容繁琐，但体验良好

在实习期间，我发现宴会服务员的工作非常繁琐，需要对餐具、菜品、预定信息等各个方面进行细致的安排和确认，还需要面对各类客人的需求和要求。但是，每一场宴会都充满了惊喜和感动，看到客人对我们的服务满意，感受到自己的努力所带来的成就感和荣誉感，这些都令人难忘。

2. 团队协作能力的重要性

在宴会服务中，团队协作能力是非常重要的。由于宴会活动通常需要多人配合完成，因此我们需要时刻保持信息畅通、协作顺畅，以便高效地完成任务。每个员工都需要根据自己的角色和职责进行相应的动作，步伐必须精准，配合要默契，这样才能让客人感受到优雅和高效的服务。

3. 服务态度和品质的重要性

在宴会服务中，服务态度和品质决定了客户对酒店服务的满意度。由于宴会活动通常是客户重要的社交场合，良好的服务态度能够为客户带来愉悦的体验和美好的印象。因此，服务员务必要做到亲切友好、耐心细致，并且随时准备好协助客人解决问题，提高客户的整体印象，从而确保客户对酒店的信任和满意度。

四、总结与建议

通过这次实习，我更加深刻地认识到宴会服务员这一职业的重要性和劳累，也学到了很多关于宴会服务的专业知识和技巧。对于那些有志于从事餐饮服务的年轻人来说，宴会服务员这一职业是一门有前途和潜力的工作，但同时也需要一定的专业知识和技能作为基础。我希望在未来的工作中，能够更加努力，不断学习和提高自己的专业水平，为客人提供更好的服务。

宴会服务员实习报告【篇14】

宴会服务员实习报告

一、实习背景

本次实习我选择在一家大型宴会酒店担任宴会服务员，该酒店位于市中心繁华地带，拥有豪华的宴会厅和先进的设施设备。实习期为一个月。

二、实习目标

1. 熟悉宴会服务流程和规范，掌握服务礼仪和沟通技巧；

2. 学习团队协作和应对突发情况的能力；

3. 提升工作效率和服务质量。

三、实习内容及心得

1. 熟悉工作环境和服务流程

在实习初期，我首先与导师一起参观了酒店的各个宴会厅和相关设施，了解了宴会服务的布置和准备流程。随后，我开始从基础岗位做起，比如清洁、备餐等工作，从中学习了一些基本的服务礼仪和安全卫生知识。在实际操作中，我遇到了很多问题，但导师们都很有耐心地指导和纠正，让我很快适应了工作环境。

2. 学习沟通技巧和团队协作能力

在酒店，宴会服务员需要与客人进行良好的沟通，了解客人的需求并及时做出回应。通过每场宴会的实践，我学会了主动与客人交流，提高了自己的服务意识。同时，团队协作也是非常重要的一部分。在实习期间，我与其他宴会服务员一起分工合作，共同完成各项任务。通过与团队成员的密切合作，我了解到团队配合的重要性，也提高了团队协作的能力。

3. 提升工作效率和服务质量

在实习期间，我逐渐掌握了一些提高工作效率和服务质量的技巧。比如，准备工作时做好事前准备，合理安排时间，熟练掌握操作流程；服务过程中，注重细节，积极主动地关注客人的需求，及时解决问题。通过这些实践，我渐渐提升了服务质量，并能够更加高效地完成工作。

四、实习成果

在实习期间，我通过不断的学习和实践，逐渐融入了宴会服务团队，取得了一定的实习成果。

1. 提高服务质量：在实习期间，我收到了很多客人的赞扬和满意的评价。他们对我的服务态度和专业水平给予了肯定，这让我感到非常自豪和满足。

2. 锻炼团队协作能力：在与团队成员的合作中，我学会了相互沟通、协调和配合。每当遇到突发状况，我们能够紧密合作，及时解决问题，确保宴会的顺利进行。

3. 提升工作效率：通过不断的实践和反思，我学会了如何高效地完成工作，并在实习期末能够独立完成日常工作任务。

五、实习感想

通过这一个月的实习，我深刻感受到了宴会服务员工作的重要性和挑战性。这份工作要求我们有出色的沟通技巧、服务意识和忍耐力。同时，团队协作也是至关重要的，只有相互配合、密切合作，才能确保宴会的成功进行。

通过这次实习，我对宴会服务的流程和规范有了更深入的了解，掌握了更多的服务技巧和团队协作能力。在未来的工作中，我会不断努力提升自己，向优秀的宴会服务员一直迈进。

六、实习总结

通过这一个月的实习，我在宴会服务岗位上获得了很多宝贵的经验和技巧。这次实习让我深刻认识到了团队协作的重要性，提高了我与人沟通的能力，也提升了我的责任心和服务意识。虽然实习过程中遇到了一些困难和挑战，但通过导师和团队的帮助，我得以顺利完成实习任务。这次实习让我对宴会服务这个职业有了更加深入的了解，并进一步明确了自己的职业规划。我会继续努力提升自己，为今后的职业生涯打下坚实的基础。

以上是我的宴会服务员实习报告，感谢酒店领导和团队成员的支持和指导！

质检员个人述职报告十四篇

编辑仔细比较过后决定推荐这篇内容丰富的“质检员个人述职报告”。俗话说，听百次不如见一次，在我们的日常生活中也是如此。写报告是一件很常见的事情，报告是回答上级机构询问的文件，是一种陈述性的向上级提交的公文。请把这一页收藏起来，以便将来阅读！

质检员个人述职报告【篇1】

各位领导，同事们：

你们好！

透过这一年的工作，我很幸运学到了不少东西。但这还远远不够，尤其在多元化技能方面上还显得稚嫩。同时，随着公司业务的增多，新产品的开发，能够预料我们的工作将更加繁重，要求也更高，需掌握的知识更高更广。为此，我将以崭新的精神状态投入到工作当中，将更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力提高各种工作技能，工作效率。做好本职工作，做出应有的贡献。

总之，我在工作岗位上履行了一名质量检查人员的职责，取得了一定成绩。但是，成绩只属于过去，明年工作重点首先是要抓好产品的质量稳定；其次是质量稳中求高使产品质量再上一个新台阶。提升个人工作治理能力，为适应分公司快速发展做出自已的贡献。我将迎接新的挑战，珍惜新的机会，扬长避短，做好新的工作，争取新的进步！

“人非圣贤，孰能无过”我在工作中也出现过一些错误，但我敢于应对。透过领导。同事的批评。帮忙及自我的努力来改正，决不允许自我在同样的地方跌倒两次。正是由于在胜利面前不骄傲，在失败面前不低头，我才会在奋斗中迅速的成长和提高。此外，火车跑的快还靠车头带，无论从工作潜力，还是从思想上都存在许多的不足。在这些方面我都得到了部门领导及本部门的员工的正确引导和帮忙，使我在工作潜力提高，方向明确，态度端正。从而，对我的发展打下了良好的基础。

在施工过程中，依据现行建筑工程质量检验评定标准，对分部分项及单位工程进行质量验评，认真填写质量验评记录表，做好自检。互检。专检的“三检”工作，隐蔽工程验收按规定会同设计单位及建筑单位和监理单位做好验收签证工作。

在工作中，我认真投入，并在空余时光学习其它产品，多看产品图纸，能对产品图纸的理解，构造的原理性能等有必须的认识。并认真听取经验，仔细记录。在今后的工作中，我会加倍的努力学习专业知识，掌握多种技能，做到一专多能，弥补了工作量大时人力不足的缺陷，保证了部门工作的正常运转。

在产量不断上升的时候，狠抓质量工作

抹灰阶段：熟练各种抹灰质量要求。如：普通抹灰表面应光滑。洁净。接槎平整，分格缝应清晰。高级抹灰表面应光滑。洁净。颜色均匀，无抹纹，分格缝和灰线应清晰美观。护角。孔洞。槽。灰盒周围的抹灰表面应整齐。光滑；管道后面的抹灰应平整。有排水要求的部位应作到滴水线（槽）。滴水线（槽）应整齐顺直，滴水线应内高外低，滴水槽的宽度和深度，具体做法要视施工图要求而做。

本人还兼职车间统计工作，以“强化治理。狠抓质量”为切入点，确保统计报表的准确性和统计分析的时效性。为提高年度统计工作和统计分析质量，不断加强和提高自身素质的同时自学《统计学》等书籍。在统计分析工作中，力求做到全面与重点相结合，在全面分析的基础上，对突出的重点问题，认真做好分析，对主要指标的变化情况，及时向车间领导汇报，使其及时了解。把握生产动态。

xx年即将过去，转眼间我在成长中又渡过一年。回首这走过的一年，得到大家不少的帮忙，我也在大家的身上学到不少的知识。一年以来我心中的感受便是要做一名合格的质检员不难，但要做一名优秀的质检员就不那么简单了。我认为：一名好的质检员不仅仅要为人谦和正直，对事业对工作认真兢兢业业。而且在思想政治上。工作技能上更要专研。我，作为一名年轻的质检员需要学习的东西还很多很多。

质检员个人述职报告【篇2】

各位领导、同事大家好，时光荏苒，回想自己在20xx年度的工作，现做以下个人述职。

一、工作回顾：

20xx年质检部对内主要开展了如下工作：

1.为完善和提升新员工能力和素质，针对不同的员工分别进行了理论知识培训和实践的培训与锻炼，在公司制度的培训和人生职业规划的引导上，让他们的思想更加与公司的企业文化融为一体。

2.通过定期和不定期的沟通谈话，让员工在心理素质和能力等综合方面逐渐独立和完善。

3.根据每个人特长的不同安排不同的任务，必要时通过我有意识地组织与安排，让员工相互合作，以保证团队协作方面不断的提升。

4.根据对公司产品要求的不断提升，经多次修改，从原材料、过程、及最终产品检验各阶段正逐步完善检验标准和试验内容，完善公司产品在市场竞争的要求和自身存在的不足。

5.按时完成公司领导交给的各项任务。并对3个月以上产品做到了复检，确保合格产品出厂。对现场二次安装的产品，都及时安排人员进行验收、试验；

6.根据CCC工厂审核要求的变化，重新修订了CCC质量手册，并下发相关各部门。

7.为养成良好的节约习惯，我们在用纸方面采用二次用纸和电子文档相结合；在用车方面，能有公交的地方且装备可以拎动时就近乘

坐公交，为公司节约了一定的费用；

20xx年质检部对外主要开展了如下工作：

1根据公司的要求，为加强车间员工自检互检的能力，对各车间员工进行了质量检验知识的宣贯和测试，通过培训员工能力有所加强，产品质量也逐渐提升；

2.为完善质量管理，细化了质量管理制度，并对全体员工进行培训和考核；

3.为加强质量管理和宣传，我们制作了板报，并张贴于电气车间，也起到了一定的效果；

4.根据产品出现的质量问题，通过生产例会或专题会，会同相关部门负责人，研究问题产生的原因，并制定整改方案，在力所能及的基础上逐渐提升；

5.根据公司的发展，在部门工作流程上出现了一些问题，经过与相关部门的沟通，参与并制定了相关必要的工作流程，提高了公司部门间的办事效率，减少了扯皮现象；

6.根据质量奖惩制度和绩效考核制度，定期和不定期对违反质量的相关人员通过质量奖惩制度或月度绩效考核进行相关处罚。起到了一定的警示作用；

7.建立出厂资料电子文档清单，随时提供供电设备厂和电业局，以备不时之需；

8.按时完成了CCC年度仪器检定的工作，及时完成了CCC年度的内审工作，顺利的通过了国家CCC年度外部审核工作；

9.按时完成了ISO9001质量管理体系内审和外审工作，顺利的通过了国家质量管理体系复评工作；

10.按照公司的新要求，完善了环境、职业健康安全管理体系，并顺利的通过了国家审核获得了证书，保证了公司对市场的需求。

二、工作体会：

对下属的管理：

首先根据公司的任务情况安排员工。主要是从进厂原材料、过程控制和最终产品检验、现场产品验收试验、内页整理、日常体系管理这几方面进行职责分工；

其次，按照公司的管理制度和部门制度的考核要求，通过在思想上的疏导，让员工自觉遵守各项制度和要求。如果发现有违反的情况，首先通过沟通了解情况、倾听他们的想法，分析产生的原因，教育员工让他们知道制度的重要性和违反制度的后果，必要时通过绩效考核进行处罚。

再次，我会根据每个人特质的不同，找其谈话，让他们在其自身的人生职业规划上和企业发展的道路上找到一条适合自我的发展方向并制定自己的人生计划。给他们营造良好的部门学习氛围，通过指导与监督，在日常工作和学习中，让他们逐渐摒弃不良的作风，不断完善和强化自身优良的作风和品格。

还有就是通过我的言传身教，以身作则，给他们树立榜样。 自我学习与完善：

通过不断的学习与实践，首先让我的眼光从部门管理的范畴扩大

到以公司利益大局出发的思维广度，让我认识到，一切以公司利益出发，不能局限于部门主义，要有部门协作意识，公司的发展才能又快又好。其次，让我学到了忧患意识，要从细节出发，重在执行。再次，要注重自我的修养，要不断的学习，敢于创新、不断的完善自我。通过理论的学习，不断的在管理实践中发挥作用，为公司的发展献计献策。

三、不足、计划与展望：

在管理上，还存在一些不足：

1.公司产品的质量在某些方面还存在一些不足，还不能完全满足现场验收的要求，个别产品质量不能通过现有有效试验手段检测出来，在今后的工作中还需不断根据现场电业局等要求不断完善标准，补充检测试验设备和检测方法；

2.员工能力还存在严重不足，还不能完全独立检验所有产品，需要在管理中不断的培训指导，必要时需招聘该岗位与之相适应的人才；

3.质量管理工作中，质量奖惩制度的执行还有待强化，惩罚不是目的，但是没有相应的奖惩，管理工作只会停留在说教层面，公司制度将成为一纸空文；

4.根据公司的发展要求，还需要有不断创新的管理来充实，需要我们不断的去学习、去实践，提升自己的综合素质；

5.根据公司名牌发展战略和为适应新时期卓越绩效管理模式和质量奖的要求，在质量管理上还有许多路要走，需要在质量管理等方

面逐渐提升管理水平和方法，需要不断地学习，加强与部门间的合作。

在新的一年里我相信，通过不断的学习与创新，通过团队协作的力量，强化质量管理意识，完善相关制度、注重细节和不足、强化流程、执行力和沟通，加强日常管理、及时整改和奖惩激励，在公司领导的教导下，公司质量管理工作将会更加稳健、高效。

质检员个人述职报告【篇3】

很快半年的工作结束了，这是个忙碌有充实的半年，可将自己在校园里学到的理论知识运用到工作实践中，在这半年里，有困难也有收获，工作中有时候会碰到一些棘手的问题，在师父和同事的指导下，透过逐步实践，解决问题，提高了自身潜力，积累了经验。

下面是我自己对工作的一些总结：

一、在工作态度上

无论在工作还是生活中，我一向相信一分耕耘，一分收获，所以我一向在努力，不断努力学习，不断努力工作。热爱自己本职工作能够正确认证对待每一项工作，工作投入，按时出勤，有效利用工作时间，坚守岗位。工期紧，人员少，任务繁多，能够做到跟班作业，保证按时完成施工任务，保证工程施工畅通，表现出我们施工人员职责心强，发扬了我们施工人员连续工作、吃苦耐劳精神。

二、在具体工作中

我所从事的工作主要是对一些土建类材料（水泥、砂、石子、钢材、砖等）及成品进行施工。

1、严格按照图纸施工，不准任意修改而危害工程质量。

2、严格执行技术规程和操作规程。

3、实行专业化施工，对钢筋工程，混凝土工程均实行专业队伍施工，确保工程质量。并采取新技术、新工艺、新设备、新材料。

4、加强对测量放线人员技术培训，进行测量工作技术交底，搞好控制点的保护监控，定位放线及验收并做好记录。

5、严格包好材料质量关，不合格的材料、半成品、成品严禁运进施工现场：进场材料务必经监理工程师验收认可。

6、严格按照规定做好各项检验。首先由个班组自检，自检合格后报请项目部质检人员检查，然后报请监理工程师进行检验签字。上道工序不合格，下道工序不得施工，做到“五不施工，三不交接”。

7、工程技术人员跟班作业，随时解决施工中的技术难题，质量检查人员有质量否决权，发现违背施工程序、使用不合格材料，质检人员有权制止，必要是能够下暂停施工令，并开具“质量问题通知单和罚款单”嫌弃整改。

对于回填土的控制：回填土的施工之前，施工部门应如实的填写回填土委托单，设计图纸有要求的按图纸要求施工。没有要求的按照国家规范执行。回填土施工选取的土料含水率要求。回填土每层的铺土后土按照规范分层夯实，不得漏夯，逐层验收。经试验合格后，才能进行下一步回填，否则施工单位进行返工处理。

透过这一年的施工工作，我学到很多课本外的知识，积累了经验，提高了自身素质，为以后的施工工作奠定了良好的基础。

质检员个人述职报告【篇4】

您们好！首先非常感谢公司给我到xxx有限公司工作的机会，对此，我感到无比的荣幸和激动，我一定会珍惜这来之不易的机会，好好表现自己，全身心投入到工作中去，为xxx食品有限公司的发展贡献自己全部的力量。

我于xx年8月22日到xxx担任品控经理一职，主要负责如下五个方面的工作：

1、负责工厂质量管理体系的建立、认证及维护；

2、负责工厂产品食品生产许可证的办理及维护，企业标准备案等相关手续的办理，并对其有效性和覆盖范围负责；

3、对原辅料接收检验、生产过程抽样检验、产品出厂检验结果和报告的真实性和有效性负责；组织产品缺陷及故障分析并进行跟踪处理；

4、负责品控部样品、资料、检验计量工具和物料的管理；

5、监督生产现场、工序操作的规范性等生产过程的品质管理；

在职1个多月中，让我感受了学习、开放、和谐、创新及宽松融洽的工作氛围、团结向上的企业文化，要特别的感谢部门同事及各位领导对我的入职指引和帮助，感谢他们对我工作的帮助。

围绕着保证产品质量这个目标开展工作，现对这一个多月的时间，作为品控经理，我主要做了如下几个方面的工作：

1、完善一些相关原料、产品的验收标准及工作制定，使得我们的工作有章可循。

A、制定了外购食品的验收标准及流程，明确执行标准使检验人员判定有依据，检验有方法，统一操作手法，统一操作程序。监督采购人员按照要求进行采购，严格执行验收标准，杜绝不符合标准的产品被采购回来而严重影响公司的声誉。为此而退货了一批核桃和一批蹦蹦豆。

B、制定了辅料的验收标准及流程，保证了我们的终产品的安全性。

C、制定了虫鼠综合治理工作指引，为QS审查提供了防虫、防鼠支持。

D、完成了食品法律法规文件的编辑，便于我们了解最新的食品法律法规动态及趋势，对适用的法律、法规和相关要求的含义作解释，必要时寻找相关的技术支持，为公司理解和掌握有关法律、法规要求提供咨询途径；

E、完成工作环境控制程序，为ISO9001换证提供文件支持。

F、将完成包装材料的验收标准，为我们包装验收提供依据。

2、完成了与xxxxx食品公司关于膨化食品委托加工的事宜，便于公司膨化食品的采购。

3、顺利通过了ISO9001的换证工作，且完成所需要提供的证书英文版本的翻译工作。

4、基本通过了xxx产品的QS换证工作，虽说有不合格项目，但这也为我们提供了改进的方向，为我们以后拿出口注册证书打下基础。

5、部门人员的培训。为此我特别制作了产品稳定性分享的PPT供部门人员分享。

6、完成了xxx产品外检报告查询版的制作，方便销售部同事取阅。

7、包装统计分析表的完善。

8、安排了化验设备（灭菌器、微生物培养箱）和生产用电子称的校准。

9、着手开始准备QS年审（xxx品分装）工作。

10、酸价、过氧化值设备的申购，便于我们以后做产品保质期的测试。

11、在xx的带领下开展了制造中心现场环境安全检查管理机制。开展各办公区域和生产区域的7S管理，优化我们的办公、生产环境。

在这一个多月的时间里，也有做的不足的地方，主要表现在：

1、对生产过程中品质控制方面，因晚班无质检人员，人员过程操作无法监督，造成9月份有29个批次的产品水分超标，影响了产品质量的稳定性。希望后续增补一名巡检来加强晚班产品品质的监督力度。通过这些让我感觉到了对质量控制加重了一份责任，虽然没有达到预想的效果，但我起码知道了路在脚下，要一如既往的走下去。

2、对不合格品的跟踪方面要求不到位。对于水分超标产品进行复烘，未能要求巡检抽样复检，在后续工作中需要加强。

3、 9月份出现两起客户投诉事件，与我预期的目标相差很远。一起外购锅巴有虫子，已确定是供应商的问题，但是我们需要加强自己的抽检的同时，要开展对供应商的管理。比如每年对供应商进行走访调查、评审、现场审核等。另一起是xx有苦味（冻子5%造成），虽对冻子暂时找不到好的办法剔除，但是也为我们以后成品感官检测提供了参考依据，起码我们清楚冻子在什么范围容易造成顾客抱怨。

在这一个多月的时间里，我也从同事那里学到了许多东西：清楚了xxx、xxx、xxx的工艺流程，了解了工艺控制的要点，学会了如何验收原料、烟煤等。再此过程中我也发现的自己的不足。以前我原来的公司是做烘焙食品（面包、蛋糕类），现在做xx类，两者之间工艺差别非常之大。我们质量人都知道：一个好的QA是需要完全了解公司的工艺特性及设备性能的，而对于公司现有的设备性能，工艺特性了解不多，需要向同事多请教、学习及查找相关资料学习。

我本人性格开朗，工作认真，善于与人沟通，注重团队的合作协调，责任感强。我会把所有的精力都投入到工作中，积极配合各部门负责人，成功地完成各项工作。今后，我会更积极学习新的知识，新技能，注重自身的发展和进步，努力提高自己及本部门人员的综合素质。

说实话，我接手这份工作后，我知道了我工作的艰巨性。但我不畏惧困难，我喜欢迎难而上。自接手后，我发现品控部很多资料都是空白，很多东西需要重新来过，包括重新建立一些指引等。很多事情部门同事可能都没有接触过，比如做保质期测试等，这都需要我拿出我的经验来建立相关指引来指导他们来完成。后期的工作任重而道远，需要我继续努力，当然也离不开领导们的大力支持。

到公司工作与发展，我深深地感到骄傲与自豪，也更加迫切的希望在这里工作，实现自己的奋斗目标，体现自己的人生价值，和公司一起成长。我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本质工作，为公司创造价值，同公司一起展望美好的未来！

质检员个人述职报告【篇5】

为了做好车间质检工作自然要秉承严谨的工作作风才行，至少我在以往的之间工作中十分注重细节导致自己很少出现误差，得益于车间领导以及同事们的帮助也让我在这个岗位上成长了许多，能够为了车间的发展而奋斗自然是令人很有成就感的事情，回顾我在车间质检工作中的得失进行以下简要总结。

一、工作成就方面：

主要是认真履行好作为车间质检员的职责，一方面我能够积极参与到车间生产工作中去并按时完成每个月的指标，对于车间发展而言产品的生产以及质检都是十分重要的，而且能够做好生产工作自然能够很好地促进自身能力的发展，由于每次都能够超额完成任务从而让我在工作中得到了领导的认可，对于这样成就也让我明白做好车间工作的重要性。另一方面则是做好质检方面的本职工作从而检验生产产品的质量，由于我在质检过程中十分注重细节的缘故的从而很少出现误差，这样的做法无疑能够很好地保障车间产品的质量从而建立良好的信誉，再加上经常和同事探讨的缘故从而积累了不少经验。

二、工作不足方面：

则是我在质检工作中的效率是比较低的，也许是做事比较死板的缘故从而总希望能够做到尽善尽美，这也导致我在质检环节花费了太多时间以至于影响到了其他工作，虽然我也有在不断鞭策自己并想办法提高工作效率，但对我来说这种过于偏执的做法反而不利于自身工作效率的提升。另外我对自身工作的发展没有进行太多的'规划以至于有些没能找准自身的定位，事实上这种状况若是无法及时得到纠正的话很容易影响到自己在今后工作中的发展。

三、今后工作规划方面：

则是需要确立新的目标来鞭策自己，通过对以往质检工作的分析让我明白容易满足的心态是造成进步有限的主要原因，所以我得在原有任务量的基础上制定更高的目标，一方面是为了时刻提醒自己在工作中还有许多不足之处，另一方面则是通过对比的方式来查看自己是否有在工作中得到进步，而且我也应该分清工作的侧重点并找准自身的定位，有计划地完成自身的工作自然能够通过努力取得理想的成果。

通过总结已经让我明白了自身的不足以及今后的发展方向，对我来说这样的做法无疑让自己对质检工作有着更加深入的了解，因此我会继续做好质检员的本职工作从而促进车间的发展，至少我会朝着更高的追求而奋斗并不断提升自身的工作能力。

质检员个人述职报告【篇6】

自20xx年xx月xx日起我的个人工作岗位由放线员变为质量检查员.在这两个月的工作与学习中我已经熟习与适应了质检的工作责任与方式方法.在工程中的种种复杂的事与关系的处理上也掌握了些应对与解决的方法与技巧.但也有些不足之处需要进步.下面我就将我会这项工作进行一下我个人的阐述。

我做为质检员是在工程建设施工过程中随时检查施工质量的人员，要担质量责任.

一、我的具体岗位职责:

1、在项目经理的领导下，负责整个施工过程中的质量监督、检查、验收等工作

2、严格按照施工组织设计规定的质量要求，并按施工规范、质量标准搞好质量管理工作。

3严格工序交接制度，对重点工序实施重点监督管理。

4在施工过程中，依据现行建筑工程质量检验评定标准，对分部分项及单位工程进行质量验评，认真填写质量验评记录表，做好自检、互检、专检的“三检”工作，隐蔽工程验收按规定会同设计单位及建筑单位和监理单位做好验收签证工作。

5参与原材料、半成品、成品及各类制品的进场验收工作。

6监督施工班组进行质量自检，对发现的问题及时提出整改要求。

7在工程施工中，对分部分项工程存在的质量问题，可行使质量否决权，实行监督整改。

二、应该做到的：

恪守质检总则，服从上级领导指示并无条件执行。对材料进场，存放，使用进行检验、试验、验收。严格执行规范、质检守则,施工方案,技术交底,等相关的质量检查标准。对各工序施工前、中、后进行全程跟踪检查任何一个环节都不能放松。做好各项工序检验报告，（隐蔽项要做隐检）。做好各项施工质量记录与日志，严肃质量整改及罚款制度、对队伍进行质量方面的教育与指导。质量的管理

离不开成品保护成品无法保护何谈质量,做到成品保护的管理。

三、今后应该加强之处：

加强施工过程中的质量管理与控制将工程质量问题在第一时间解决在萌芽之中.更进一步学习质检内业工作, 深入了解工程技术方面知识，总结及消化吸收施工经验。实现自我全面发展目标！

四、个人工作心得体会：

主体结构施工过程中：在此其间我主要进行对模板、钢筋与砼施工过程中的质量检查与报验工作，在检查中我学习到了过去没有学的相关项目知识，学会了如何对专项施工进行质量检查，（如模板的尺寸及位置；平整度及竖向垂直度；模板支撑体系及对拉螺栓的有效性；模板缝的处理及交界处的处理；预留孔模板定位的准确性及固定措施，漏浆的防范措施。钢筋的型号、间距；钢筋的搭接长度及搭接位置；钢筋的支撑及拉结措施的有效性；混凝土保护层厚度。细部节点等。砼的每层浇筑厚度；布料及振捣方法(时间及布点密度)；观察外模有无漏浆及局部胀模现象；检查钢筋有无明显移位现象；污染钢筋的清洁；混凝土表面的平整度控制。混凝土表面的收光；如有施工缝处的表面处理(凿毛)；工作区的清理(杂物、垃圾清除)；有关施工机具的清洗及保养；混凝土的养护措施；混凝土的温度控制观测。）弥补了个人在这些方面的不足，熟习了工程验收程序，也学到了如何对工程进行过程中的管理与过程中的质量检查。

砌筑阶段：在此其间我首先自己学会砌筑质量检查都检什么，有什么要求与标准，什么是主控什么是一般，熟练使用各种检测工具,为之后更好的检查打下有力的基础。例如：各类砌体的垂直，平整度，水平、坚直灰缝，位置变形等规范要求，施工工序,工艺是否合理,砂浆饱满度，各口误差，检验合格百分比，使用材料是否可用,如何检测与判断及都检测哪些项目，分析材料在使用中出现质量问题及提出解决方案等其它检查项）.

抹灰阶段：熟练各种抹灰质量要求。如：普通抹灰表面应光滑、洁净、接槎平整，分格缝应清晰。高级抹灰表面应光滑、洁净、颜色均匀，无抹纹，分格缝和灰线应清晰美观。护角、孔洞、槽、灰盒周围的抹灰表面应整齐、光滑；管道后面的抹灰应平整。有排水要求的部位应作到滴水线（槽）。滴水线（槽）应整齐顺直，滴水线应内高外低，滴水槽的宽度和深度，具体做法要视施工图要求而

做。 内墙抹灰不光要做到对以上所说的各项的质量控制还要做到对材料、工艺、工序等进行要求外,还要对各细部做法进行严格检查与控制及处理.例如：梁底的水平，墙柱门口的阴阳角要方正和顺直,否则会影响涂料施工。房间找方也非常重要，假如主体偏差不大的话还好，不然到住户来了做各种装饰施工时就麻烦了。门窗口位置三边缝大小统一，吃口大小一致。防止出现窗上口不水平，抹灰面压门框宽窄不一等质量问题。

通过从书本上学习、从实践中学习、从他人那里学习，再加之自己的分析和思考，在质检工作中确实有了较大的收获和进步。成绩和不足是同时存在的，经验和教训也是相伴而行。我将继续努力，克服不足，总结经验，吸取教训，把自己的工作做的更好。

质检员个人述职报告【篇7】

x年，全县粮食工作在县委、县政府的领导下，在上级业务主管部门的指导下，围绕部门职责，突出工作重点，转变工作作风，切实搞好服务，较好地完成了年初制定的各项目标任务。

一、加强学习，班子整体素质稳步提高

一年来，班子成员能够认真学习党的十八届四中、五中全会精神，用科学发展观指导粮食工作。先后参加了县里组织各种时事讲座、辅导和报告会。在深入开展学习实践科学发展观活动的基础上，围绕“坚持科学发展观，促进粮食经济跨越发展”这一主题，开展了“提高执行力、打通中梗阻、消除底板结”专题大讨论活动，组织了“进位争先”、“服务大局、争创一流”等系列主题教育活动。班子成员联系实际，完成了不少于2万多字的读书笔记和心得体会。注重理论联系实际，提高理论修养，不断拓宽知识面，提高市场经济下业务水平和驾驭市场的能力。领导班子相互支持、相互配合，讲大局、讲奉献，具有较强的战斗力，在粮食经济多变的态势下，带领干部职工取得了较好的业绩。

二、突出重点，中心工作取得新成绩

我们按照县委县政府要求，千方百计保证外出招商时间、招商人员、招商资金，下大力气抓好招商引资工作，取得了可喜招商成果。年初以共签订投资意向、协议、合同项目共6个，主要领导保证外出招商引资时间，招商引资效果明显提高，顺利完成了县委县政府下达招商引资考核指标。招商引资协议意向项目有序推进，合同引进项目在约定时间已经开工建设。完成了八里养鸡场和直属库地块x年度的拆迁任务，粮贸公司仓库地块的拆迁工作正在有序推进。

投资总额3500万元(固定资产投资不低于2500万元)，占地88.5亩的“江苏金泰粮食有限公司”(直属粮库退城进郊重建)项目，按照国家粮食储备库三级粮库的标准，设计九栋，跨度24米，延长60米，分为18个廒间的建设工程已经启动。

三、应对市场， 粮食购销工作实现新突破

面对今年粮食收购主体增加、市场竞争压力增大、农民观望、惜售等情况，我们沉着应对，及时引导、创新思路，在抓好政策性粮食收购的同时，主动出击，跑市场、跑银行、找关系，在南京、苏州、宝应、宜兴等地与中粮、中储粮和一些大型粮食加工企业进行协商，分别采取代购代储和收储分成等多种形式联合搞好粮食购销工作。全年累计收购粮食4.38亿斤，其中夏季收购3.62亿斤(托市收购1.12亿斤)。自营收购粮食3.26亿斤，与央企和大型粮食加工企业签订秋粮收购合同1.5亿斤。争取农业发展银行自营收购贷款4680万元，有效拓宽了粮食经营渠道。实现了粮食收购总量、效益和方式三大突破。

四、依法行政，粮食流通市场稳定有序

根据《粮食流通管理条例》赋予的职能，从规范市场准入入手，强化监管，依法管粮，切实维护粮食流通秩序。在夏粮收购期间，我们审时度势、沉着应对，在县政府的高度重视和大力支持下，按照《x年粮食流通监督检查工作计划》，粮食局班子成员主动担当起维护粮食市场保稳定、有序的责任，带领有关人员与工商、公安、交通等部门联合，深入乡村、集镇交通要道蹲点设岗宣传引导、深入村庄街道开展督查，全县共取缔不符合收购资格条件的粮食经营户33家，查处不符合粮食运输条件的运粮车辆5车(次)，处理违规经营者粮食近10万多斤，有效维护了粮食市场的稳定，净化了粮食市场。

五、关注民生，信访稳定工作再上新台阶

在全国、省、市两会和世博会召开时期，特别是“世博会”首次在我国举办，展会时间长，稳控任务十分艰巨。为了确保不发生去省进京上访和到世博会现场滋事，我们制定了详细的《工作预案》，认真排查各单位重点人员，根据人员类型安排有关领导和相关责任人员，包人包案，时刻做好应急准备。春节及中秋期间，粮食系统累计走访慰问困难下岗职工316户，发放救济补助金近10.16万元。在解决本系统职工困难的同时，我们还帮助扶贫联系点送去扶贫资金3万元，将党和政府的温暖送到困难群体手中。实现了全年无集访和非正常上访事件的目标，信访稳定工作再上新台阶。

六、廉洁自律，党风廉政建设取得新成效

年初以来，班子成员能够严格执行《中国共产党党内监督条例(试行)》、《中国共产党党员领导干部廉洁从政若干准则(试行)》以及中央和省、市、县有关领导干部廉洁自律各项规定和县委惩治和预防腐败体系《实施细则》，做到廉洁自律，严格要求。对涉及“三重一大”的项目一律实行招投标;对使用资金数额较大的经营活动一律由集体研究决策。班子成员严格遵守县委“五条禁令”和县纪委党风廉政的各项要求，没有发生违反党风廉政建设的人和事。

七、学法用法，依法行政能力不断增强

年初以来，班子成员结合各自工作和业务分工，认真进行法律法规的学习，先后学习了《公务员法》、《粮食流通管理条例》及《实施细则》、《江苏省地方储备粮管理办法》、《安全生产法》、《劳动合同法》等行政法律法规。通过学习，增强了守法意识，提高了依法行政能力，在夏秋两季粮食市场监管中，能够严格按照《条例》赋予的职能，做好粮食市场的依法行政和监督管理，确保粮食市场有序竞争，执法过程严格按照程序办事，做到公开、公平、公正，没有出现一起违规行政执法现象。

今年，我们虽然较好地完成了县委、县政府以及市局下达的目标任务。但是，确保我县国有粮食企业的稳健发展还有很多工作要做。一是年初希望x年完成三大工程(粮食局办公楼、高作粮管所搬迁建设和直属粮库新建)开工建设目标，因客观条件限制没有全面实现。二是基层粮食购销企业经济效益整体不高，相互差距较大，个别企业已经走到破产的边缘。三是历史遗留问题，特别是“老人”、“老账”依然是制约我们发展的瓶颈。

20xx年我们将面临更加严峻的形势和挑战，我们必须齐心合力，开拓创新，攻坚克难，扎实工作，促进各项工作齐头并进，再上新的台阶。

质检员个人述职报告【篇8】

各位领导、同志们：

在过去的一年中，我基本上能够用质检员的标准严格要求自己。能较好地坚持政治理论和业务知识学习。工作方面崇尚踏实的态度、务实的作风、创新的精神。在领导和同志们的关心、支持和帮助下，克服了人手少、任务重、头绪多等实际困难，较好地完成了本职工作和领导交办的各项任务。现在，我认真总结一年来的工作情况及工作中存在的问题，本着亮出问题不怕丑，触及思想不怕痛的原则，认真总结剖析自己的思想及工作状况，自觉接受领导及同事们监督。

回顾20xx年，在这一年的工作与学习，工作能力都有了一定的提高。一年来，面对建材方面的质检工作，工作起来难度较大，但是我们能积极的应对困难的挑战，共计完成各项检验700余次。在检验过程中，依照各项标准，认真完成各项检测项目。在最短的时间里最大限度的完成检验计划。对自己分内的工作也能积极对待，努力完成。在同其他同事的工作协调上，做到互相理解、互帮互学、真诚相待，建立了友谊，也获得了许多有益的启示。我深知成绩的背后有我们质检室全体人员的共同努力和辛勤的汗水。今后，我仍然会以平常之心对待不平常的事，勇于进取，一如既往地做好每一件事情。

质检员个人述职报告【篇9】

做质检员一年多了，看到了很多事情，明白了以前在校园学不到的道理，虽然我们离管理中心还是很远，但是慢慢从基层做起，从基层学起，就能把底子打牢，就能体会到书本上面学不到的东西，关键是怎样处理好人与人之间的关系，低调做人高调做事一向是我的准则，事无大小巨细，心之所到之处事必做得完美，不留痕迹，让人无话可说，这就是我的做事标准。

我此刻做原料质检，这是挑战的一个工作，但是我慢慢喜欢上了这分工作，在长期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨别产品的优劣，并能说服供应商，让他们心服口服。在那里的半年我能够独自应对问题解决问题，和各色的供应商打交道，不为强势，一点一滴都是为公司谋福利，当然在此过程中个人的成熟那是显而易见的，遇事不急不躁，冷静思考，找出根源，那么办起事情来就顺畅多了。

在处理一些比较棘手的问题时也得到了我们公司相关领导的认可和大力支持，十分感谢他们在背后的支持，有了领导的支持我才能够挺直腰板和供应商沟通，大胆放心的放手去做。并作出属于自己的质检风格，平静冷淡，不急不躁不气，这就是这半年多的工作收获。

当然在这半年里，我也发现了自己的些许不足，或许是做质检时间长了，一天到晚板着脸，很是严肃，也很少与车间其他人员沟通，很少与人聊天，每一天早晨五点半上班一向到下午或者晚上就一向默默的做自己的工作。这样对个人身心发展很不好，我期望以后在公司多交几个知心朋友，上班时好好工作，下班了几个朋友一齐聊天，那么一天都是开心的，一些人一齐在那里奋斗，那种时光真是美妙，当然也期望领导们支持我，请你们放心我决不会影响工作，只会更有干劲的。

当然写到最后更不能忘了我们部门的几人，很感谢林经理能够放手让我们去做事，并在背后给予我们大力的支持，也很感谢zz，zz，我们三个一齐共事这么久，这些记忆都是最难忘的，期望我们明年一齐把我们的质量做的越来越好，把我们品控部做成家事易秀的部门。也很感谢在我最迷茫最无助的时候给我支持关心的领导们，兄弟姐妹们，是他们才让我越来越坚强，抛弃了那些不成熟的想法，更加坚定自己的信念。

以上就是我的年终总结，别的话不多说，今年即将过去，那么明年来了在开始从头做起，一年一个脚印，慢慢走，总会和我们公司一齐走到胜利点！

质检员个人述职报告【篇10】

今年以来，在市局的正确领导下，在局党组和全局干部职工的关心和支持下以马列主义，毛泽东思想为指导，努力实践“三个代表”重要思想，牢固树立大局观念，强化服务意识，以行风廉政建设和机关效能监察为工作重心，狠抓所分管工作的目标任务的落实，一年以来，各项工作均取得了一定的成绩，得到了领导和同志们的认可，总的说来，主要做好了以下几项工作：

一、认真学习，不断提高自身素质和能力。

通过学习党的方针、政策、决议及“三个代表”重要思想以及党风廉政建设等重要文献，不断提高自己的政策理论水平和政治素质。加强对质监专业知识的学习，特别是一些新的政策法律法规和自己不熟悉的业务，全面提高自己的业务能力。积极参加省、市局组织的各类培训，提高自己的管理能力和驾驭水平。虚心向同志们请教，注重在实践中学习提高，经过一年的努力，感觉有了较大的提高。

二、狠抓落实，各项分管工作取得较好成绩

按年初的工作任务和目标，和所分管部门的同志们一起努力抓落实，将工作细化量化，并积极帮助协调解决工作过程中遇到的困难和问题，各项工作取得了一定的成绩

一是发挥部门优势，推进质量兴区和农业标准化进程。按照《区质量兴区工程实施方案》，积极与区政府配合，努力推进质量兴区工作，不断加强名牌的宣贯工作，积极引导企业申报名牌，全力培育有实力的企业积极创造条件，向名牌靠拢。在局的.指导帮助下，截止目前，我区有11家企业通过了ISO9000质量管理体系认证；13家企业的6类产品获得了食品生产许可证；2家创建标准化良好行为企业；5家企业采用国际标准。农业标准化工作进展顺利，国家级农业标准化示范区，涛沟桥无公害大米通过了省级农业标准化示范区验收。目前连个示范区运转良好，发挥了较强的示范作用，为当地的农民增产增收，也带动了三水农业、张山子甜桃等项目的积极申报。

二是积极开展质量管理、标准化、两码服务。截止年底，代码年检率已达73.4，数据完整率100，发证率46.1，发卡率41.3，电子档案扫描率率先达到100。年检率、发证率已圆满完成年初目标，各项工作在全市位居前列。

三是加大宣传工作力度。结合世界计量日宣传活动、安全生产月、“3.15”消费者权益日等活动，深入开展法律“进企、进校、进户”活动，努力提高企业和群众的质量意识和法律意识，今年以来，发放宣传资料1500余份，接受咨询300余人次，宣传工作起到了良好的社会效果。为进一步扩大质监部门在社会上的影响力，我局积极向各级媒体发发送新闻稿件，积极与电视台电台联系，宣传我局职能，报道我局的各项工作，曝光违法案例，为我局的行业形象建设做好了舆论基础。

三、很抓行风建设，促进全局行风廉政建设再上新台阶。

1、健全各项制度，加强队伍建设。结合质监工作的新形势，进一步健全“服务承诺”、“效能考评”、“失职追究”、“首问责任制”“清正廉洁制度”等各项效能监察和内部管理制度。在内部效能监察上，坚持以制度管人、以流程管事，动真的抓实的，对凡违反纪检监察规定的，严格按规定处理，决不姑息迁就。为查找自身的缺点与不足，更好地履行行政执法与综合管理职能，结合先进性教育活动，我局认广泛地征求职工的意见和建议，查找自身建设中存在的不足，努力整改，促进行风廉政建设。

2、继续加大政务公开力度，畅通监督、投诉渠道。推行政务公开，及时更新政务公开的内容，向社会公布行风监督、举报电话、设立意见箱，通过电视台公开服务承诺。十月份，在区电台举办了面对面活动，进一步扩大监督范围。

3、积极协助局班子成员开展征求意见活动和纪检监察巡查工作，定期走访区有关部门、各大企业，广泛听取和征集社会各界、企业和人民群众对我们工作的意见，定期走访区有关部门、各大企业，广泛听取和征集社会各界、企业和人民群众对我局工作和执法人员的意见和建议。今年上半年，我局从区直各部门、各镇街聘请行风协管员30余人，进一步扩大了监督范围；不断加大走访征求意见的工作力度，今年走访各有关部门40余家，企业60余家，共发放廉政信息反馈卡220余份。为更好地接受监督，9月5日，我局向区人大汇报了的06年工作开展情况，认真接受人大领导的评议。9月13日，我局组织召开了政协委员座谈会，听取了政协委员对我局工作的意见和建议。针对征求的意见和建议，局班子认真梳理，仔细研究，制定出切实可行的整改方案，本着更好地服务于地方经济建设这一原则，加大整改力度，力求企业满意，政府放心。

四、廉洁自律，切实做好党风廉政工作

能够严格遵守，自觉执行党员领导干部廉洁从政的规定，自觉抵御拜金主义、个人主义和享乐主义的冲击，努力做到时时处处用党纪国法来约束、规范自身行为。切实加强自我教育，增强党性修养，牢固树立正确的世界观、价值观、权力观，提高廉政意识和反腐拒变能力。讲正气，求公正，心胸坦荡，淡泊名利。自觉做到自警、自重、自省，不以权谋私，不贪污受贿。

认真开展治理商业贿赂工作。结合我局的工作实际，制定了切实可行的实施方案，成立了治理工作领导小组，明确了责任、工作重点和任务目标，分阶段、分步骤地开展好治理工作。为充分发挥治理商业贿赂工作的监督作用，我局完善了治理工作的长效机制，从宣传教育、制度管理、体制改革等方面入手，切实把治理工作向纵深推进。

回顾过去，两年来我所做的工作和取得的一点成绩，虽有个人努力，但更是上级组织、局党组集体以及全局广大干部职工关心、支持和帮助的结果。反思自己，还有一些缺点和不足：

一是业务知识学习还不够全面；

二是工作方法仍需改进，要少一些浮躁和消极，多一分平实和通达；

三是有的工作开展不平衡，不细致。

新的一年里，我将克服缺点，加压奋进，争取取得更大的成绩，为本局的建设做出更更大的贡献。

质检员个人述职报告【篇11】

同志们：

根据市委组织部、市纪委的部署和安排，现将我局一年来的党组班子履行职责和廉政情况报告如下：

一年来，在市委、市政府的正确领导下，在省粮食局的关心指导下，市粮食局党组班子坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻落实科学发展观，紧紧围绕市委、市政府中心工作，扎实开展创先争优活动，立足自身职能，理清工作思路，解放思想，务实苦干，顺利完成了年初确定的各项任务。在省粮食局组织的年度综合目标考核中荣获了全省第一名的好成绩并授予“全省粮食工作目标考核优秀单位”，“全省粮食质量效益年活动先进单位”、“全省粮食产业化工作先进单位”、“全省粮食流通监督检查工作先进单位”、“全省市级粮食行政机关政风建设优秀单位”、“全省粮油信息工作先进单位”等多项荣誉。

一、加强理论学习，认真贯彻落实党的路线方针政策

局党组坚持从自身抓起，把中心组理论学习作为提高领导班子政治理论素养，提升领导能力和决策水平，加强思想政治建设，增强领导班子凝聚力和战斗力的重要手段。按照中央《关于进一步加强和改进党组(党委)中心组学习的意见》的要求，与学习贯彻十八届四中、五中全会精神和中央、省委、市委的重大决策和部署相结合，与市委、市政府对粮食工作的要求相结合，与开展粮食工作的中心任务相结合，与局党组班子建设和领导干部的实际情况相结合。通过深入学习，进一步提高班子和干部队伍贯彻执行党的路线方针政策的能力，进一步坚定理想信念，增强党性观念和宗旨意识，提高理论水平和驾驭全局的能力，推动了各项工作的全面发展。

二、服务中心，创先争优，圆满完成了x年各项工作任务

(一)围绕提升粮食调控水平，狠抓粮食购销和储备粮管理工作

一是认真做好小麦和秋粮收购工作。在午季小麦收购工作中，全市共落实收购库点123个，腾出空仓容27万吨，协调收购资金规模4亿元。今年小麦收购预案启动后，收购价格高开高走。市粮食局、安徽中储粮收储经销公司、省农发行营业部及时共同召开了全市秋粮收购工作会议，研究分析秋粮收购形势，安排部署秋粮工作。各收购企业积极开展“满意在粮站”活动。因准备早、行动快、服务优，截止12月底，全市国有粮食企业收购粮食54万吨。全市国有粮食购销企业充分发挥主渠道作用，积极主动开展托市收购，切实保护种粮农民利益。国家粮食局纪检组长李兵、省粮食局副局长谢胜全、市政府副市长江洪在检查小麦收购工作后，对我局在小麦收购工作中的做法给予了充分的肯定。二是认真做好粮食销售工作。去年6月上旬，市粮食局与泉州、厦门市粮食局签订了《粮食产销(安全应急)合作协议书》，拓宽了我市粮食销售渠道，实现了产销区优势互补、协作共赢的目标。三是认真做好储备粮落实及管理工作。去年，市级储备粮按省政府下达的目标任务全部建立到位，新增的2万吨(其中成品粮7800吨)、1500吨市级储备油，于 6月底全部通过检测、验收，在库的市级储备粮数量真实、质量良好、储存安全。合肥市区按规定“地方储备中要确保不低于当地居民10天消费量的小包装成品粮油”的要求全部建立到位。四是认真做好粮食应急工作。首先是做好粮食价格监测工作。我局聘请了16名粮油价格监测咨询员，为及时、准确掌握粮食价格趋势提供了第一手资料。一年来，共向省粮食局上报价格监测58期，向市政府上报专报5期，为省局和市委市政府的正确决策提供了依据。其次是在全市选择了10家企业作为应急原粮收购储备企业，选择10家企业作为应急成品粮加工供应企业，并指导企业做好应急准备。有效地提高应急保障工作水平。再次是开展了年度社会粮食和食用植物油脂油料供需平衡调查工作，全市共抽取农户样本500个，城镇居民样本350个，并经过对样本数据的整理、推导、汇总、审核、评估、分析，形成了全市调查总表和分析报告，为掌握全市粮油供求状况、做好粮食宏观调控工作提供了第一手资料。五是抓好军粮供应工作。积极指导市军粮供应站开展“强基础、抓质量、优服务、争先进、创百强”活动。严把军粮采购关、入库关，对军粮供应资格进行了重新招标，确保了军粮供应质量。去年，我市军粮供应站被评为“军粮供应管理先进单位”。

(二)围绕提升物流水平，狠抓园区和仓储设施建设

一是继续加大资金投入。为进一步做大做强合肥现代粮食物流园，去年，我们争取中央和省投资1000多万元，企业自筹资金1000多万元，续建物流园配套工程。完成了合肥市军粮供应站1.5万吨仓房建设项目，粮食一库1万吨的油罐建设项目和18000平方米的铁路货棚等项目正在建设之中，建成后，物流园总仓(罐)容达18万吨，总投资近2亿元，使之成为“合肥粮仓”。二是加强仓储基础设施建设。进一步加大中心粮库的建设步伐，去年，我市共建成5个中心粮库，仓容量达8万吨。维修仓容6万吨。三是加大物流设施的投入。去年，全市共投入680万元购置了除杂、输送设施108台，“四散”设备30台，进一步提高了粮食“四散”能力。四是建设合肥粮油食品现货批发市场。根据市政府下发的《落实合肥市新增粮食生产能力规划》的要求，对原合肥粮食三库办公楼、原大米公司、原粮食三库库区进行统一设计，一次改造，整体招租，建设合肥粮油食品现货批发市场。市场占地面积为120亩，建设总投资9000万元以上，是大米、面粉、油料、食品、杂粮等主要农产品及延伸产品的集散中心，且具有交易价格形成、物流配送、结算、信息、法律咨询等服务功能。五是积极开展新农村科学储粮示范活动。去年，省粮食局下达我市60多万元专项扶持资金，在全市落实示范户1300户，我市举行了新农村科学储粮示范活动现场会，并邀请了市、县领导参加，有效地解决了广大农户的粮食产后减损问题。

(三)围绕提升粮食产业化水平，狠抓企业改革和农企对接

一是市属粮食企业改革遗留问题全部结束。按照市政府批准的《解决市属粮食企业改革遗留问题的方案》，我们对粮食三库依法进行了破产，关闭了一米厂、玉香米业和大米公司，新成立了安徽禾谷粮油储备购销有限公司和合肥市徽谷资资产运营中心。市属9家粮食企业瘦身为7家，各存续企业按方案进行了减员增效，依法对254名职工解除了劳动合同。历史遗留的“老人、老帐、老粮”问题基本得到解决。二是扎实开展“质量效益年”活动。以省局开展的“质量效益年”活动为抓手，建立健全财务管理制度，加强了企业资金、成本费用、利润分配的管理，完善了企业内部运行机制、工作责任机制与激励约束机制。 5月份，选择我市部分国有粮食企业进行经营情况分析，及时掌握企业的经营情况和财务状况。去年，全市国有粮食购销企业实现利润1682万元。三是继续开展“放心粮油”进超市、社区、农村活动。充分发挥我市获得信用等级的粮油企业占全省的27.3%的优势，积极鼓励安徽燕之坊食品有限公司、安徽丰大股份有限公司、合肥金润米业有限公司等企业到乡镇、村开店设点，为我市城乡市场提供安全、营养、健康的粮油产品。四是培育壮大龙头企业。及时为企业提供信息，帮助企业申报各类项目，如放心粮油示范企业、各级龙头企业、国家级和省级名牌、绿色食品等。组织企业参加各类展示展销活动。为企业提供科企、银企、政企等对接服务。今年以来，帮助企业签订协议资金1.9亿元、科企合作项目2个。巩固金润、丰大、谷丰等现有知名品牌，积极培育省级绿色名牌产品，争创国家绿色名牌产品。今年我市新增省级龙头企业4家，市级龙头企业20家。五是大力发展订单农业。积极走公司+农户+基地或公司+协会+农户的产业之路，实现以订单为纽带，促使粮油收购企业与农户无缝对接。金润、丰大等龙头企业建立的优质粮示范基地均超过1000亩以上。截止x年12月底，落实粮油订单311万亩，优质率达93%以上，履约率为100%。

(四)围绕提升行业服务水平，狠抓效能建设和人才队伍建设

一是狠抓效能建设。为进一步提升市粮食局机关行政服务水平和服务质量，市粮食局党组高度重视抓效能建设。在合肥粮食网站开辟效能建设专栏。每月初，局党组、机关各处室、局直属各企业都要排出工作计划，注明完成时限，每完成一项工作插一面小红旗。每月底召开全体工作人员会议，实行周计划、月小结、年考评，有效地激发了全体机关和企业人员工作的积极性和主动性，提高了工作效率。二是积极开展人才培训。在x年小麦和秋粮收购工作前，合肥市粮食系统组织各种专业培训4次，计200多人次，提高了工作人员的工作技能和服务水平。根据省粮食局《关于组织全省粮食行业职业技能大赛的通知》有关精神，我局党组高度重视，精心准备，周密安排，局领导亲自挂帅，组织参赛选手进行三个月强化训练，聘请省粮食校的教授进行专业指导。我市代表队荣获团体三等奖，市粮食局荣获优秀组织奖，2名参赛选手进入全省粮食保管专业参赛选手前十名，被省人力资源和社会保障厅、省粮食局联合授予 “安徽省粮食行业技术能手称号”。

(五)围绕提高依法管理水平，狠抓法律宣传和各项监督检查工作

一是认真开展《粮食流通管理条例》宣传活动。去年5月16日，省粮食局、合肥市粮食局在安徽剧院广场联合举行《粮食流通管理条例》颁布实施六周年暨科技周活动。向广大市民散发了相关宣传资料，宣传讲解粮、油科普知识，得到了市民的称赞。今年是“五五”普法的.收官之年，我们认真总结了“五五”期间普法活动的好经验好做法，并上报了总结报告。二是加大检查监督力度，规范购市场秩序。我们与工商局、物价局组成联合执法检查组对长丰、肥东两县的秋粮收购市场进行了专项检查。重点检查了粮食经营者粮食收购许可条件有无变化、粮食经营状况、最高库存、有无哄抬粮价等行为。检查中坚持以“教育为主，处罚为辅”的原则，教育各类粮食经营者按照《粮食流通管理条例》要求，规范自身经营行为，切实履行最高库存量规定，认真执行粮食流通统计制度，规范建立粮食经营台帐。检查中，对部分无照无证粮食经营户进行立案，并进行了处罚。三是开展全市粮食库存检查工作。4月份，市局牵头、省农发行营业部、安徽中储粮收储经销公司共同成立了库存检查工作领导小组。借鉴20xx年粮食清仓查库工作的经验，全市共组织检查人员200多人，按照“有仓必到、有粮必查、有帐必核、查必彻底”的原则，对全市169个(库)站点库存的中央、省、市、县四级储备粮、最低收购价粮、国家临时储存粮以及商品粮进行了检查，检查结果显示，x年3月末全市国有粮食企业粮食总库存73.1万吨，其中中央储备粮14.7万吨，地方储备粮10.7万吨，最低收购价粮(国家临时储存粮)47.3万吨，商品粮0.4万吨，粮食库存数量真实，质量良好，储存安全。省粮食库存检查第三复查对我市库存检查工作给予高度评价。四是做好《粮食收购许可证》的发放和管理工作。我市进一步强化查验和年审工作，市区共通过年审32户。开展了小麦和油菜籽收购政策执行情况专项检查，开展了政策性粮食销售出库专项检查，整顿了粮油市场秩序，净化了粮食流通市场。

三、注重班子建设，严格落实民主集中制原则

局党组坚持做到抓大事、谋大局。在涉及粮食系统改革、发展稳定的重大问题上出主意，用干部，求实效。合肥粮食系统实施“五个一”工程的意见，精心编制合肥市粮食行业“十二五”规划。结合粮食局的实际情况，进一步完善了局党组会议制度,明确了市粮食局重大事项决策的原则和程序，形成了凡涉及重大资金开支、重大项目审批、干部任免等重要事项必须经领导班子集体研究。局党组每位成员都能自觉地在实际工作中认真贯彻执行民主集中制，坚持反对自由主义，努力营造既有集中又有民主的工作氛围。在实践中，局党组集体决定的事项，每个党组成员都能坚决服从、认真落实，形成了互相理解、互相支持、团结一致、共谋粮食发展大业的良好局面，避免了重大决策的失误。坚持民主生活会制度，积极开展批评与自我批评，查摆问题，对存在的不足，进行深入剖析原因，明确整改措施，理清工作思路。

四、加强干部队伍建设，严格干部选拔任用程序

局党组历来注重干部队伍建设，注重培养学习型机关和全能型干部队伍。精心组织机关全体干部认真参加网上学习，去年全局公务员均完成了市委组织规定的.学习课时和学分，在市委组织部组织的网上考核中及格率为100%。开辟粮食论坛，聘请专家教授来我局讲授粮食工作行情和有关业务知识，并规定全体公务员每周不少于3个小时的自学时间，有效地提升了干部队伍的理论素养、业务知识和服务水平。局党组始终坚持正确的用人导向，按照党管干部的原则，坚持德才兼备用干部，按照《干部任用条例》的有关规定，注重民主推荐、组织考察和讨论决定等基本环节，规范操作程序。x年7月我局部门内轮岗交流3人，李俊，原为组织人事处处长交流到办公室任主任;夏光海，原为机关党总支专职副书记交流到行业管理处(政策法规处)任处长;罗春，原为机关团委书记交流到调控处(监督检查处)任处长。认真贯彻落实《党政领导干部选拔任用工作监督检查办法》和《关于深入整治用人上不正之风进一步提高选人用人公信度的意见》，严格按照党的干部路线方针政策选拔任用干部，把想干事、能干事、不出事的优秀干部及时选拔交流到重要岗位上来。

五、切实加强党风廉政建设，大力提高党组班子和干部队伍拒腐防变能力

一年来，市粮食局党组班子深入贯彻落实党风廉政建设责任制相关要求，严格落实各项廉政纪律和制度规定，坚持标本兼治、综合治理、惩防并举、注重预防的战略方针，在构建惩防体系方面摸索出了一套切合粮食部门实际的工作思路，使全局反腐倡廉工作不断向纵深推进。

一是建全党风廉政建设相关制度。切实贯彻落实中共中央、国务院《关于实行党风廉政建设责任制的规定》和中纪委《廉政准则》的规定，结合市纪委相关工作要求，制定了《合肥市粮食局廉政承诺制度》、《合肥市粮食局廉政党课制度》，拟定并下发《合肥市粮食局开展反腐倡廉制度建设执行年活动实施意见》，与局机关党员领导干部、企业法人、企业党组班子成员，签订了《廉洁从业承诺书》、《党风廉政责任书》近100余份。工作中坚持把规范权力运行、健全市场机制、强化监管惩处结合起来，按照惩防腐败体系建设要求，结合粮食工作实际，营造“用制度管人，按制度办事”的良好环境。

二是加强党风廉政建设宣传教育。加强党风廉政教育，强化自律意识，是深入开展反腐败斗争的一项重要的基础性工作。我们坚持预防为主、关口前移的方针，不断提高广大党员干部拒腐防变的自律意识。运用典型案例进行警示教育。组织观看机关党员干部观看警示教育片，组织机关干部及企业党组班子46人参观市纪委检察院举办的廉政警示图片展。通过以案说教的方法，分析案件产生的根源及危害，使大家从他人违法违纪的轨迹中得到警示、受到教育。认真开展“学习廉政准则、规范从政行为、促进科学发展”主题教育活动。成立了“主题教育”活动领导小组，制定了具体的实施意见，由于组织严密、形式多样，在组织的《廉政准则》知识测中，合格率为100%。

三是深入推进廉政文化建设。按照省局《深入推进全省粮食行业廉政文化建设实施意见》要求，创建全省粮食行业廉政文化示范点，开展十个一活动，即：出台一个工作规划;编印一本廉政手册;开设一个廉政书柜;讲授一次廉政党课;征集一批廉政格言;接受一次警示教育;制作一批廉政警牌;编印一期廉文荐读;制作一个“市粮食局廉政文化园地”宣传栏;在机关走廊两侧张贴廉政格言警句和漫画。通过一系列的创建工作，营造了良好的廉政文化氛围。

过去的一年，市粮食局党组克服了种.种困难，较好地完成了各项工作任务，这是市委、市政府的坚强正确领导的结果，是省粮食局的关心指导的结果，更是全局上下齐心协力、奋力拼搏的结果。但我们也清醒地看到自身的不足：一是粮食执法体系薄弱。粮食行政执法机构编制、人员和经费没有真正落实，粮食流通市场监管关系复杂等，与粮食流通市场发展的需要不相适应。二是粮食流通设施建设滞后。粮食仓储设施陈旧，粮食流通设备落后，效率低下，整体布局不够合理。三是国有粮食企业机制落后。国有粮食企业没有真正按照现代企业管理机制运行，存在着企业经营不灵活，管理制度不够健全，综合竞争力不强，经济效益和社会效益发挥不明显。四是粮食流通产业人才缺乏。现有粮食流通产业从业人员年龄偏大、文化偏低、专业技术缺乏，等等。这些问题我们将在今后的工作中，进一步解放思想、开拓创新，努力探索解决各种问题的有效途径，力争在新的一年取得新的业绩、创造新的辉煌，为建设现代化滨湖大城市和现代产业基地，朝着区域性特大城市方向迈进做出新的更大的贡献。

质检员个人述职报告【篇12】

20XX年是公司快速发展的一年，也是我坚持认真工作不懈努力的一年。在公司领导的支持帮助指导下，做出了我应有的贡献：

一、在我任职前厅后勤经理期间，注重了前厅后勤的内部管理和团队的向心力和凝聚力，在前厅后勤的管理中我坚持以身作则，身先士卒，对员工既严格管理又真诚的关怀，受到了员工的拥戴。

在前厅后勤任职期间，我带领部门相关人员对所属卫生区域坚持日查制度，作出了“后勤零扣分，天天是周检”的卫生，收到了很好的效果。前厅后勤工作管理的好坏，直接影响着酒店经营能否顺畅有序。在人手少任务重的情况下，我带领前厅后勤部的全体家人，全力配合了经营工作的需要。提供了保洁、供给两不误的质量保障，解除了前厅各楼层的后顾之忧，受到了前厅领导和旁部门的好评。在我的带领下，前厅后勤部连续2次被评为总店的优秀团队。

二、在接到公司领导要我重返公司质检部的工作指令后，为了培养好前厅后勤管理的后续人才，我认真的拟定了《后勤部长帮带计划》，主持了后勤部长的选拔工作；对新上任的后勤部长有计划有目标的进行了传授指导，协助解决了前厅后勤管理中的疑难问题，保证了前厅后勤管理的连续性和基本稳定。

三、为了有效的开展好公司的质检工作，20xx年，我重新整理修订与完善了《公司质量综合检查标准》《公司8~12月份重点质检计划》《仓库综合质检标准》《公司质检监督扣分办法》《公司质检监督考核办法》《员工自检制度实行方案》《在各分店恢复周月检的制度》、《20xx年质检考核意见》及公司按时段检查的表格设计、公共责任卫生区域的划分等相关质检条例和制度，实行了质量管理的表格化。

随着新店的快速发展、为满足公司管理整体化的要求，我还全面梳理完善了公司质检内容和标准，为质检工作的规范管理奠定了良好的基础。

四、一年来，我坚持依据“公司质量检查标准”对公司各分店的卫生质量问题实施了全面的跟踪检查；贯彻了周月检制度的实施；督办了各分店的周月检制度的落实。对总店非经营责任区域的卫生实施了卫生责任牌的挂牌制度，改善了死角的卫生状况，促进了卫生质量的全面提升。

五、在20xx年质检工作中，根据公司管理战略的需要，我不断调整了思路，进一步拓宽了质检的范围、加强了质检为经营服务的指导思想。对前厅餐前准备、餐中服务、工作纪律、仪容仪表、收市卫生等常规项目；对厨房出品的现场监督、食品卫生、收市安全、仓库的物品摆放、公司所属分店电脑网络使用纪律等都实施了全面系统的检查。在质检过程中，通过提示与沟通相结合的办法，对重点质量问题实施了隔日复查制，减少了相关问题的重复发生。较好的贯彻了质检扣分考核的实施。

六、为了稳步的提升综合工作的质量，按照公司要求在各分店建立了员工自检队伍、落实了员工自检启动阶段相关事项的准备；拟定了员工自检内容、自检标准。对各分店自检员进行了较为系统的培训，对自检制度落实情况进行了布置督导和检查；对管理人员的在岗工作状况进行了巡查。

七、20xx年，我始终坚持以积极的'心态面对公司交给我的除质检工作以外的各项事宜。按照公司“没有借口立即执行”的执行理念，不折不扣的进行了落实。在执行办理的过程中，无论所面对的事情多么繁杂，我都用心办理从无怨言。尤其是在总店证照年检审查、新店开业前的证照办理、施工期间与相关政府管理部门的沟通协调、公司员工劳资纠纷诉讼的处理、客人受伤索赔的谈判、新店员工宿舍矛盾的协调等问题上，我坚持以公司利益为重，经手办理的以上工作均达到或超过了预想的结果。维护了公司的声誉和尊严，保证了公司经营的顺利进行。

八、20xx年，我运用多年的社交经验，本着公司提出的“用好每一分钱”的成本理念，成功的洽谈签定了青山、首义路、辛香味店的消杀、大理石护理、花卉租摆等合同。

九、酒店厨用大餐具管理的好坏，直接影响到公司酒店成本的支出。为了让员工熟悉餐具管理流程、减少餐具破损的成本支出，根据公司的总纲要求，我进一步的修改了餐具管理实施办法，以幻灯形式对青山店、辛香味店进行了《餐具管理》的全员培训，收效良好。

十、开启知识的大门，学习使人进步。20xx年，我严格执行公司的考勤制度和各项规章制度，每天提前到岗，以认真的态度，积极参入了公司举办的各项培训学习，并参照对比加以了实践。

十一、细节决定成败、心态决定一切。20xx年，我以乐观、平和、向上的积极心态较好的化解和处理了质检工作中出现的不理解。既坚持了原则，也注重了团队和谐，使质检工作得到了公司各分店的理解、支持与尊重。

回顾过去，展望未来。我深知自己离公司的要求还有很大一段的距离，一年来的工作，虽然取得了一些成绩，但也存在着很多的不足，有待新年的完善与提高，主要表现在：

一、对餐中服务的检查还不够系统。

二、对全方位的检查还有疏漏不够严谨。

三、对每月自订的质检工作目标还没有完全达到。

四、在工作中还存在着顾此失彼。

五、对管理人员的检查提示还不够大胆。

新年质检工作设想：

一、促进各分店自检工作的顺畅。

二、加强各分店日检的复查力度。

三、规范各分店日检扣分考核的实施。

四、坚持各分店周月检制度的执行。

五、提升各分店质量监督的实效。

质检员个人述职报告【篇13】

煤场质检员述职报告

尊敬的领导：

我是煤场的质检员，现向贵部门提交我的述职报告。在过去一年的工作中，我始终坚守岗位，履行职责，认真对待每一项质检工作。下面详细介绍一下我的工作内容和所取得的成绩。

一、工作内容

作为煤场的质检员，我的主要工作是检验进货煤的质量，并按照国家标准进行评定和分类。具体来说，我的工作内容包括以下几个方面：

1. 采样检测：在每批进货煤到达煤场之后，我首先进行采样工作，确保样品的全面性和代表性。我严格按照规定的方法和标准采集煤样，并尽快将其送往实验室进行分析。

2. 化验分析：我负责将采样回来的煤样送往实验室，进行化验分析。化验包括测定煤的水分、灰分、挥发分、固定碳等指标，并根据实验结果进行评定和分类。

3. 质量监控：在煤场内，我还负责定期抽查货物质量，确保供应商提供的煤炭符合要求。对于不合格的煤炭，我会立即上报，并采取相应的措施，如退货、索赔等。

4. 数据统计和分析：我将每批煤炭的检验结果进行分类统计，并进行数据分析。通过对数据的分析，我可以及时发现异常情况，并提出相应的改进措施，保证煤场的质量稳定可靠。

二、工作成绩

在过去一年的工作中，我认真履行职责，努力工作，取得了一些成绩。主要表现在以下几个方面：

1. 质检合格率提升：通过我和同事们的共同努力，煤场的质检合格率得到了显著提升。在过去一年中，合格率从90%提高到了95%以上。这意味着我们对进货煤的检验和评定工作更加准确、规范，确保了货物质量的稳定。

2. 关键指标的控制：我针对煤炭的关键指标进行了深入研究和探索，并提出了一些改进建议。通过实施这些改进措施，我们成功地降低了煤炭的灰分和挥发分，并提高了固定碳的含量。这不仅提高了煤场煤炭的市场竞争力，还减少了客户投诉。

3. 合作与沟通：作为团队的一员，我积极主动地与领导和同事进行合作与沟通。我参加了多个会议，并汇报了我的工作情况和工作进展。通过与团队的紧密合作，我们在解决问题和推进工作方面取得了很好的成效。

三、不足与改进

在工作中，我也发现了一些不足之处，需要进一步改进和提升。主要包括以下几个方面：

1. 个人技能的提升：虽然我努力工作，并取得了一定的成绩，但我仍然意识到自己的技术和专业知识还有待提高。因此，我计划参加相关的培训和学习课程，提高自身的技能水平，更好地完成工作任务。

2. 与供应商的沟通：在与供应商的沟通中，有时我处理问题不够果断，导致问题的解决时间过长。因此，我计划加强与供应商的沟通能力，提升解决问题的效率。

3. 创新思维的培养：在日常的工作中，我发现自己的思维方式有时过于固定，缺乏一些创新思维。为了更好地应对变化和挑战，我计划培养自己的创新思维，不断探索和尝试新的工作方法和工具。

四、工作计划

基于以上的不足和改进方向，我确定了一些具体的工作计划，力争在下一年的工作中取得更好的成绩：

1. 增加专业素养：参加相关的培训和学习课程，提高专业知识和技术水平。

2. 加强沟通能力：通过与领导和同事的积极沟通，提升解决问题的效率和合作能力。

3. 推动创新工作：尝试新的工作方法和工具，发掘潜在的改进空间，提高工作效率和质量。

5. 完善工作流程：根据实际情况，总结经验，完善和优化工作流程，提高工作效率。

以上就是我过去一年的工作情况和工作计划，希望领导能够对我的工作进行评价和指导，并提出宝贵的建议。我将不断努力，进一步提升自身能力，努力工作，为煤场的发展做出更大的贡献。

谢谢！

质检员个人述职报告【篇14】

时间荏苒，岁月穿梭，转眼间xx年在紧张和忙碌中即将过去，而我也很荣幸能成为新成立的银之道有限公司质检部部长。从全年来说，我部门严格执行公司的规章制度，较好地履行了作为一名检验员职务的职责，同时也圆满地完成了所有产品的检验工作。现将20xx年质检部工作汇报如下：

一、明确质量检验范围

新公司成立以后我部门主要负责所有成品、原材料、辅助材料维修产品和所有退换货的检验工作，而质检员由原来3人缩减为2人，虽然工作量明显增加了，而我部门依然保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，勤勤恳恳，任劳任怨的完成了公司所有产品的检验工作。

二、加强质检知识学习

质检部边工作边学习，从工作中找乐趣，也对质检工作内容有了更好的掌握和更深的了解，在工作中也取得了一定的成绩，杜绝了不合格产品入库，提高了产品合格率，维护了公司产品的信誉度，并且通过工作的机会也使质检部每个人有了一定的成长和进步。

三、采取措施解决问题

质检部的主要职责是通过质量流程、标准及过程控制以达到减少品质问题及品质抱怨，降低成品的报废率，在检验中发现问题及时与相关部门沟通一起解决问题，预防问题再发生，加强了对不合格成品的报废率和降低了客户抱怨，同时做到多与销售部和相关部门沟通，及时了解客户反应产品存在的质量问题，采取相应措施解决。

四、检验数据和合格率（图表略）

五、20xx年工作计划和打算：

1、认真学习本职工作相关的专业知识及相关理论知识。在学习方法上做到在重点中找重点，并结合本部门在实际工作中处理的各种异常，有针对性地进行学习，不断提高质检人员的办公能力。

2、认真收集各项信息数据，全面、准确地了解和掌握各方面工作的开展情况，分析工作存在的主要问题，总结工作经验，及时向领导汇报，让领导尽量能全面、准确地了解和掌握最近工作的'实际情况，为解决问题作出快速的、正确的决策。

3、多与相关部门勾通了解客户反馈的意见，及时处理协助各部门处理生产过程中出现的各种质量问题。

4、增强质量意识，提高产品的合格率，使合格产品能够满足生产计划。

5、加强责任心，工作认真，能承受工作压力。负责产品质量状态标识，严格控制不良品进出厂；

6、认真完成领导交办的其他工作。

20xx年的工作给了我们很多启示和教训，20xx年对于我们又是具有挑战性的一年，质检部全体员工一定会以产品质量为重点，提高合格率，降低报废率，全面推进各项工作的开展，为公司取得更大的辉煌尽绵薄之力！

今年是我人生旅途的一个重要转折点。离开学校走向社会，是我一个新生活的起点，新的开始和新的目标。公司给了我一个真正理论实践的机会。在我工作的这段时间同事们对我十分关怀，总是给我鼓励和帮助。经过几个月的质检工作，我总结如下：

第一、工作收获。

在过去的几个月里，作为一名质量检验员，要认真研究学习公司的一套质量控制体系，根据岗位职责的要求，主要有以下收获：

1、物理实物样品的储存工作我严格按照公司物理实物样品的储存要求，做到不泄漏，不少取以及各种型材的合理存储。

2、样品测试检验工作是一项精细的测试过程，所谓“细节决定成败”。在检验工作中要时刻保持严谨的工作态度，认真、审慎地进行每一步测试。现在我已经掌握了大多数物料样品的检测方法。这要十分感谢带我的老师和同事，是你们教会了我这些。

3、数据处理质量检测的数据记录工作也是十分重要的。我要认真、务实地记录每个实验的测量数据，对检测数据进行总结和报告，做到不误报、无谎报。

第二，工作感想与体会。

1、态度决定一切。工作一定要细致，认真。不能总是出错误，必要时候需要对自己的工作进行测试，以确定自己的工作做到万无一失。业余时间，经常要检讨的工作，改正工作缺点，改善工作方法，努力学习，不断提高自身工作效率，从历来教训当中总结得出的经验。遇到工作中的错误，要虚心听取领导的批评，不要认为犯错误是一件可耻的事，应该认为错误是自己一次成长与锻炼的机会。

2、勤于思考日常工作虽然繁忙繁琐，一周比较枯燥工作下来，周末休息时候在思想上也不能十分松懈，在业余时间应该勤于思考，思考可以提高自己工作质量的方法，思考如何提高效率，如何减少工作时间。

3、不断学习要不断充实自己的专业知识和专业技能，使自己手上的工作越发变得容易。一个人要在他的岗位上有所作为，就必须不断学习专业知识，拓宽他们的知识疆域。我初期进入公司时候，就像一张白纸，需要不断在上面填涂色彩，这样不断填涂，最终让我变成一张美丽的图画。

第三、总结自身工作的不足。

1、工作当中，我偶尔出现思想不集中，思想(详细定稿版)开小差的情况。给工作带来不必要的麻烦。今后我会以认真和严谨的工作态度来完成自己的工作。

2、与其他人打交道，常常不主动、不热情。为了能够尽快完成工作，常常我不会主动与领导和同事进行沟通。这使得我在公司的人际关系处理上存在一定的问题。今后我要在不耽误工作的前提下，积极主动与同事友善沟通，与同事相互学习，互爱互助。以上就是我对过去一年质检工作的工作总结，面对新的一年工作，我要再接再厉，创造更好的工作业绩。

餐厅服务员劳动合同最新模板9篇

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餐厅服务员劳动合同最新模板 篇1

甲方(聘用单位)：

乙方(受聘人)：

甲乙双方根据国家和本市有关法规、规定，按照自愿、平等、协商一致的原则，签订本合同。

第一条 合同期限

1、合同有效期：自 ____年__月__日至 ____年__月___日止(其中年月日至年月日为见习期，试用期)，合同期满聘用关系自然终止。

2、聘用合同期满前一个月，经双方协商同意，可以续订聘用合同。

3、签订聘用合同的期限，不得超过国家规定的退离休时间，国家和本市另有规定可以延长(推迟)退休年龄(时间)的，可在乙方达到法定离退休年龄时，再根据规定条件，续订聘用合同。

餐厅服务员劳动合同最新模板 篇2

甲方__________________________________经营地址______________________________

乙方___________居民身份证号___________________出生日期_____年_____月_____日

家庭住址_________________________________________邮政编码________________________

户口所在地_____省 _____区 ______乡镇______村

根据《劳动法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

第一条本合同_____年_____月_____日生效，_____年_____月____日终止。其中试用期至_____年_____月_____日止。

第二条乙方担任________________________岗位 工作。

乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作位。

甲乙双方对乙方岗位 的其他约定________________________________________________________________________

第三条甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生，食品安全卫生，服规范，职业道德，职业技能，甲方规章制度方面的培训。

第四条甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。

第五条甲方加强安全生产管理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件；健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范，质量责任以及相应的考核办法。

乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止服务质量事故。

乙方违反服务规范，劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方男人正常多久可以根据规章制度的规定进行处理。

第六条甲方采用以下____形式向乙方支付工资：

月工资____元，试用期间月工资____，甲方每月_____日前向乙方支付工资。

日工资____元，试用期间日工资____，甲方向乙方支付工资的时间为每月______日

甲方由于经营任务不足使乙方待岗的.，甲方向乙方支付的生活费为___________元

第七条乙方每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过40小时甲方由于生产经营需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。甲方因工作需要执行特殊工时制度的，应事先报劳动行政部门批准。

甲方安排乙方加班或因为顾客服务的需要，乙方延长工作时间的，甲方应按国家规定向乙方支付加班加点工资。

第八条甲方应按北京市规定为乙方办理工伤，大病医疗社会保险。

第九条乙方违反服务规范，质量管理规定及操作规程等规章制度，应按甲方相应规定承担责任。

第十条乙方有下列情形之一，甲方可随时解除本合同：

在试用期间被证明不符合录用条男人正常多久件的；

有偷拿财物，赌博，吸毒，打架斗殴行为的；

严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的；

严重违反劳动纪律和甲方规章制度，符合甲方解除劳动合同条件的； 严重违反服务规范，损害消费者合法权益的；

私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的； 违反法律法规规定，被处罚拘留或劳动教养的； 被依法追究刑事责任的。

第十一条乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，在医疗期满后未不符合国家和本市从事有关行业，工种岗位规定，甲方无法另行安排工作的，可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付经济补偿金。

第十二条乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职，应当承担对甲方造成的经济损失。

第十三条乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。

第十四条甲乙双方约定的其他事项____________________________________________________________________

第十五条双方因履行本合同发生争议，应当自劳动争议发生之日起，60日内向甲方所在区县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。

第十六条本合同未尽事宜或与国家，北京市规定相悖的，按照有关规定执行。第十七条本合同一式二份，甲乙双方各执一份。

第十八条本合同附件如下，与本合同具有同等法律效力。

甲方 _________

乙方 ____________

法定代表人或委托代理人 ______________

签订日期：_________________

餐厅服务员劳动合同最新模板 篇3

甲方：

乙方：

性别：出生年月日：

民族：文化程度：

居民身份证号码：

家庭住址：

邮政编码： 电话：

甲、乙双方在平等、自愿共同协商的基础上，达成一致协议，特签订本合同，以便共同遵守。同时乙方业已知悉甲方的入职须知及人事管理制度，并同意遵守各项规定。

第一条：服务内容

甲方聘请乙方担任 职务，进行 菜系的精加工，出成品保证菜品出品的稳定性。

第二条：合同期限

乙方试用期为三个月，即 年 月 日 起至 年 月 日为止，期满如继续聘用签定正式合同，合同最短期限为一年。

第三条：工作时间

1、 每周工作7天，上下班时间按甲方人事部门规定执行。

2、 甲方给予乙方每月2天休假，在不影响正常营业情况下，由甲方合理安排，工作繁忙时，乙方不准休假，听从甲方调度。

第四条：劳动报酬及待遇

1、乙方每月基本薪金为人民币 元，发放时间为每月10日发放上月工资。

2、甲方免费为乙方提供在聘用期间的工作餐、宿舍。

3、乙方薪金待遇实行甲方质量绩效考核制。

第五条：甲方的权利与职责

1、 甲方有权监督乙方的菜品生产、菜的出品质量及工作态度。

2、 甲方有权根据乙方的技术水平、劳动态度和工作效率对工资做出合理的调整。

3、 由于乙方原因造成的失误(如菜肴出现质量问题，造成顾客的伤害)，甲方有权要求乙方做出合理赔偿。出现重大过失，除合理赔偿外，甲方有权单方面解除劳动合同。

4、 甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方违反甲方管理制度，甲方有权给予相应处罚直至解除劳动合同。

第六条：乙方的权利和职责

1、 乙方保证于 年 月 日来甲方酒店上班，不得因个人原因影响的正常运营。

2、 乙方在确保菜品出品质量同时，不断推陈出新，做到新、奇、特、鲜，适时推出时令菜、节日菜。

3、 因乙方菜品出品质量问题，而遭到客人投诉退菜时，此损失由乙方自行承担。

4、 乙方必须无条件遵守甲方管理制度及员工手册，如果乙方违反劳动纪律给酒店造成损失的甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。

5、 乙方受聘甲方后，一律不准兼职。

6、 乙方需爱护甲方财物，保守甲方的商业秘密。

7、 乙方在入职前需向甲方交纳合同保证金，金额为乙方月工资或当逐月扣除三个月内扣完。合同期满，乙方办理完毕离职后续后，此保证金随工资一同退还。

8、 若双方中止协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则后果乙方自负。

第七条：违反责任

1、 乙方在甲方工作期间中途到外单位应聘须经甲方批准，否则甲方有权解除劳动合同，同时扣除乙方当月工资及合同保证金。

2、 乙方在甲方工作期间，中途不得无故辞职，否则甲方有权扣除乙方应得的各项费用。

第八条：本合同未尽事宜双方应友好协商解决，若发生劳动争议，可向甲方当地仲裁委员会申请等。

第九条：本协议自签字之日起生效，涂改无效。

第十条：本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等效力。

甲方名称： 乙方名称：

甲方代表人签字： 乙方代表人签字：

年月日 年月日

餐厅服务员劳动合同最新模板 篇4

甲方：___________

乙方：___________

因工作需要，甲方招聘乙方作为餐厅服务员，经甲、乙双方协商一致，共同签订并履行本合同所列条款：

一、劳动合同期限

1、本合同为固定期限劳动合同，合同期从____年____月___日止。

二、工作内容和工作地点：

1、工作内容：乙方在甲方餐厅从事服务工作。

2、工作地点：_________________________________。

三、甲方对乙方的具体要求。

1、乙方在上班期间，乙方外出必须向甲方申请，得到甲方批准方可外出。

2、乙方工作时不能偷懒，必须认真高效地完成甲方安排的工作，若在规定的时间不能完成，甲方有权批评乙方，若乙方工作效率实在太低，甲方有权扣乙方工资。

3、乙方在工作必须热情、周到、主动，诚信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的东西，甲方有权开除乙方，并有权要求一定的赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。

4、甲方总共押乙方500元的工资，到合同期限满，甲方将全部支付给乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有权不退回所押工资。

四、劳动报酬：

甲方每月支付乙方工资，月工资为___________元。

甲方：___________

乙方：___________

餐厅服务员劳动合同最新模板 篇5

甲方：

乙方：

现居住地址：

家庭地址：

联系电话：

因工作需要，甲方招聘乙方作为餐厅服务员，经甲、乙双方协商一致，共同签订并履行本合同所列条款：

一、劳动合同期限

1、本合同为固定期限劳动合同，合同期从_____年___月___日起至_____年___月___日止。

二、工作内容和工作地点：

1、工作内容：乙方在甲方餐厅从事服务工作。

2、工作地点：

三、甲方对乙方的具体要求。

1、乙方在上班期间，乙方外出必须向甲方申请，得到甲方批准方可外出。

2、乙方工作时不能偷懒，必须认真高效地完成甲方安排的工作，若在规定的时间不能完成，甲方有权批评乙方，若乙方工作效率实在太低，甲方有权扣乙方工资。

3、乙方在工作必须热情、周到、主动，诚信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的东西，甲方有权开除乙方，并有权要求一定的赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。

4、甲方每月押乙方100元的工资，到合同期限满，甲方将全部支付给乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有权不退回所押工资。

四、劳动报酬：

甲方每月支付乙方工资，月工资为元。

五、乙方做到合同期限，甲方将给予一定的奖金，奖金数额根据乙方平时工作的表现来给。

甲方：

乙方：

_____年___月___日

餐厅服务员劳动合同最新模板 篇6

甲方：

乙方： 现居住地址： 家庭地址： 联系电话：

因工作需要，甲方招聘乙方作为餐厅服务员，经甲、乙双方协商一致，共同签订并履行本合同所列条款：

一、劳动合同期限

1、本合同为固定期限劳动合同，合同期从 年 月 日起至 年 月 日止。

二、工作内容和工作地点：

1、工作内容：乙方在甲方餐厅从事服务工作。

2、工作地点：

三、甲方对乙方的具体要求。

1、乙方在上班期间，乙方外出必须向甲方申请，得到甲方批准方可外出。

2、乙方工作时不能偷懒，必须认真高效地完成甲方安排的工作，若在规定的时间不能完成，甲方有权批评乙方，若乙方工作效率实在太低，甲方有权扣乙方工资。

3、乙方在工作必须热情、周到、主动，诚信、不做小偷小摸的事，若偷拿客人、主人、同事的东西，甲方有权开除乙方，并有权要求一定的赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。

4、甲方每月押乙方100元的工资，到合同期限满，甲方将全部支付给乙方，若乙方做不到合同期限，甲方有权不退回所押工资。

四、劳动报酬：

甲方每月支付乙方工资，月工资为 元。

五、乙方做到合同期限，甲方将给予一定的奖金，奖金数额根据乙方平时工作的表现来给。

甲方： 乙方：

年 月 日

餐厅服务员劳动合同最新模板 篇7

编号____________

甲方（用人单位）

名称：_____________________________

法定代表人（主要负责人）或者委托代理人______________

注册地址__________________________________________

联系电话__________________________________________

乙方（劳动者）姓名：_______________________

居民身份证号______________________________________

户口所在地_____省（市）____区（县）_____乡镇_______村邮政编码__________

现住址________________________

联系电话________________

根据《劳动法》、《劳动合同法》及有关规定，甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则签订本合同。

一、合同期限第一条甲、乙双方选择以下第___种形式确定本合同期限：

（一）有固定期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。其中试用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

（二）无固定期限：自____年__月__日起至依法解除、终止劳动合同时止。其中试用期自____年__月__日起至____年__月__日止。（三）以完成一定工作（任务）为期限：自____年__月__日起至____________工作（任务）完成时终止。

二、工作内容和工作地点第二条乙方从事____________________岗位（工种）工作。乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。乙方的工作地点为___________________________________。经双方协商一致，可以变更工作岗位（工种）和工作地点。乙方应认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，服从管理，按时完成工作任务。乙方违反服务规范和劳动纪律，甲方可依据本单位依法制定的规章制度，给予相应处理。

三、工作时间和休息休假第三条甲方安排乙方执行以下第___种工时制度：

（一）执行标准工时制度。乙方每天工作时间不超过8小时，每周工作不超过40小时。每周休息日为__________。

（二）经劳动行政部门批准，执行以_______为周期的综合计算工时工作制度。

（三）经劳动行政部门批准，执行不定时工作制度。

甲方保证乙方每周至少休息一天。乙方依法享有法定节日假、产假、带薪年休假等假期。甲方因顾客服务需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。日延长工时、休息日加班无法安排补休、法定节假日加班的，甲方按《劳动法》第四十四条规定支付加班工资。

四、劳动报酬第四条甲方采用以下第___种形式向乙方支付工资：

（一）月工资____元，试用期间工资____元。甲方每月_____日前向乙方支付工资。

（二）日工资____元，试用期间工资____元。甲方向乙方支付工资的时间为每月___日。

甲方生产经营任务不足，乙方同意待岗的，甲方向乙方支付的生活费为______元。待岗期间乙方仍需履行除岗位工作外的其他义务。甲乙双方对工资支付的其他约定_______________________

五、社会保险第五条甲乙双方按国家规定参加社会保险。甲方按规定为乙方办理有关社会保险手续，并承担相应社会保险义务。乙方应缴的社会保险费由甲方代扣代缴。乙方患病或非因工负伤的医疗待遇按国家有关规定执行。乙方患职业病或因工负伤的待遇按国家有关规定执行。乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇，按国家有关生育保险政策规定执行。

六、劳动保护和劳动条件第六条甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生、食品安全卫生、服务规范、职业道德、职业技能、甲方规章制度方面的培训。甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。甲方加强安全生产管理，建立、健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件；健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范、质量责任以及相应的考核办法。

七、解除和终止第七条本劳动合同的解除或终止，依《劳动合同法》规定执行。乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，医疗期满后不符合国家从事有关行业、工种岗位规定，甲方无法另行安排工作的，可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付经济补偿金。

八、劳动争议处理第八条甲乙双方发生劳动争议，可以协商解决，也可以依照《劳动争议调解仲裁法》的规定通过申请调解、仲裁和提起诉讼解决。

九、其他第九条甲乙双方约定的其他事项

第十条本劳动合同一式二份，甲乙双方各执一份。本劳动合同自甲乙双方签字、盖章之日起生效。

甲方（公章）

乙方（签字或盖章）

法定代表人或委托代理人（签字或盖章）

签订日期：_____年___月___日

餐厅服务员劳动合同最新模板 篇8

用工单位（甲方）：___________________

劳动者（乙方）： ____________________

身份证号：____________________

家庭住址：____________________

联系电话：____________________

根据《劳动法》、《劳动合同法》及有关规定，甲乙双方遵循平等自愿、协商一致的原则签订本合同。

(一)、甲方依照合同条款聘乙方为员工，试工期____天，试工期间如因乙方 各种原因不能达成共识合作没有工资。

(二)、新员工入职第一个月为试用期，试用期间如个人原因离职者餐厅按每日 结算工资，试用期满双方无异议，乙方将成为甲方的正式合同制员工，甲方将以书面方式给予确认。

(三)、乙方试用合格后被正式录用，其试用期应计算在合同有效期内，正常情况下员工入职八个月后，方可书面申请离职，离职前十五天写书面申请由经理签字后正式生效。

(四)、工资发放规定：

1、每月基本工资加优秀员工奖：

2、试用期满，按协商约定，甲方每月支付乙方劳动报酬，月工资为____元，于次月____日前发放，预留___日工资，在合同解除时结算。

风险告知：用人单位与劳动者约定试用期不得违反国家法律规定，《劳动合同法》第19条规定：劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月;劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过两个月;三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过三个月。

3、合同期内，甲方视乙方的工作表现情况，可给予乙方提高工资待遇的机会。

4、实行不定时工作制，根据餐饮行业的不定时合理安排工休时间，工休时间为每月 天，没有休假的按实际日工资发放。

风险告知：关于劳动者工作时长的规定，我国目前实行劳动者每日工作8小时，每周工作40小时这一标准工时制。有条件的企业应实行标准工时制。有些企业因工作性质和生产特点不能实行标准工时制，应保证劳动者每天工作不超过8小时、每周工作不超过40小时、每周至少休息一天。企业应该严格遵守劳动法中关于时长的规定。

5、无故矿工一天将扣三天工资。如合同期未满，乙方自行解除合同，甲方将不予发放当月工资及预留押金。

6、不能随便动用顾客任何一样东西。

7、乙方离职或下班期间(非工作期间)，如发生意外事故全部由个人承担，与甲方无关。

8、公司给员工负责给员工购买意外伤害险，如乙方在甲方工作不满一年，其费用由乙方个人承担。

9、甲方招收全面健康人员入职工作，工作期间乙方如发生任何疾病甲方将不负任何责任。

10、上班期间不准长时间接打电话或玩游戏。如有违反，按处罚条例处罚。

11、本合同一经签订，甲、乙双方必须严格遵守，任何一方不得单方面修改合同的内容。

12、所有在职员工不得违反甲方的规章制度，如有违反，按规章制度处罚。

13、本合同自签订之日起生效，有效期为_____年____月____日至______年____月___日，合同期满前两个月，如双方无异议本合同自行延长。

甲方(签字)：___________

乙方(签字)：___________

____年____月____日____年____月____日

餐厅服务员劳动合同最新模板 篇9

甲方：________________

乙方：________________

根据《xxx劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守：

第一条合同期限

甲、乙双方选择以下形式确定本合同期限：

（一）固定期限，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____个月。

第二条工作内容和规章制度

（一）根据甲方工作需要，乙方同意从事________________岗位工作，根据甲方的工作需要，经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位。

（二）乙方应按甲方的要求，入职后交________________元的押金（离职时见押金单退还）

第三条工作时间和休息休假

实行不定时工作制的，工作时间和休息休假以本店规章制度执行。

第四条劳动报酬

（一）乙方试用期的基本（固定）工资标准为________________元/月。

（二）乙方试用期满后，甲方应根据本单位的工资制度，确定乙方实行以下工资形式：固定工工资。乙方的工资由基本（固定）工资和绩效工资组成。基本（固定）工资为_____________元/月，绩效工资根据乙方的业绩考核情况核定。如甲方的工资制度发生变化或乙方的工作岗位变动，按新的工资标准确定。

（三）甲方应以货币形式按月支付乙方工资。

（四）合同期内，甲方视乙方的工作表现情况，给予乙方提高工资待遇的机会。

第五条劳动合同的变更、解除、终止、续订

（一）有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：

1.在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的；

2.劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的；

3.由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的；

4.劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的；

5.法律、法规规定的其他情形。

（二）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

1.在试用期间，被证明不符合录用条件的；

2.严重违反劳动纪律及甲方规章制度的；

3.严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的；

4.同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的；

5.被依法追究刑事责任的。

（三）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：

1.乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的；

2.乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；

3.劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的；

（四）有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的；

第六条其他约定条款

（1）乙方未按照本合同第一条规定的到岗日到岗的，本合同自到岗日满后自动失效，但甲方认可的除外。由此给甲方造成的损失，应由乙方全额承担。

（2）本合同履行过程中，若甲方变更名称、法定代表人或者主要负责人、投资人等事项，不影响本合同履行；若甲方发生合并或分立等情况，本合同继续有效，由承继单位继续履行。

（3）双方签订本合同后，乙方不得在合同期内再受聘其他任何单位从事与甲方相同或类似或有竞争冲突的业务。

（4）乙方对在合同期间得到的`有关甲方及其关联公司的情报、信息等商业秘密进行保密，不得将其泄露给任何第三者（亦包括无工作上需要的甲方雇员）。乙方违反保密义务则被视为严重违反本合同，并认为有足够的理由被辞退。此种保密义务在本合同终止或期满后的任何时间对乙方仍有约束力。

（5）双方签订本合同后，因个人原因操作不当造成本店的损失及不按本店的规章制度执行造成人员伤亡由肇事者负全责。

第七条本合同一式________份，自双方签字盖章之日起生效；双方至少各执一份。

甲方：________________

乙方：________________

________年_______月______日

文章来源：http://m.swy7.com/a/5202868.html

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