为了应对职业上的新需求和机遇,我们要为自己的职业做好工作计划。写工作计划可以帮助我们更好的了解工作。申请书范文网已经为您搜集整理了一篇符合您需求的“公安个人工作计划”,经过阅读您可能会有新的理解!
公安审计工作计划
一、
公安审计是一项重要的工作,其主要目的是通过对公安机关工作过程、资金使用和财务管理等方面的审计,保障公安工作的合法性、透明度和有效性,并提供决策参考。为了更好地开展公安审计工作,制定一份详细的工作计划是必要的。本文将从工作计划的内容、执行步骤和工作重点三个方面,详细阐述公安审计工作计划的编制方法。
二、工作计划的内容
公安审计工作计划主要包括以下几个方面的内容:
1. 目标和任务:明确本次工作计划的目标是什么,审计的范围和任务是什么。例如,审计公安机关的资金使用情况,发现并解决资金浪费和滥用问题。
2. 时间安排:确定工作计划的起止时间和每个阶段的工作内容。例如,第一周进行资料准备和调研,第二周开始实地考察,第三周进行数据分析等。
3. 人员安排:明确参与工作的人员和各自的职责。例如,审计组长负责整个工作计划的统筹和指导,审计员负责具体的数据分析和报告撰写。
4. 工作流程:说明审计工作的执行流程和具体的方法。例如,对公安机关的资金流向进行追溯,抽样调查和核对相关的票据和财务记录。
5. 风险控制:分析公安审计工作中可能出现的风险,并制定相应的应对措施。例如,对可能发生的财务数据造假进行审核,确保数据的真实性和可靠性。
三、工作计划的执行步骤
公安审计工作计划的执行步骤应该包括以下几个方面:
1. 资料准备和调研:对公安机关相关的文书档案、财务记录和工作报告等进行搜集和整理,对审计范围和任务进行调研,并了解相关政策和法规。
2. 实地考察:到公安机关实地考察,了解工作现状和实际情况,并与相关人员进行交流和沟通,听取意见和建议。
3. 数据分析:对搜集到的资料进行分类、整理和分析,通过抽样调查和统计方法,得出相关数据和。
4. 编写审计报告:根据分析结果撰写审计报告,明确问题和风险,并给出相关建议和改进措施。
5. 报告汇报和督促整改:将审计报告提交给公安机关领导,并进行相关的汇报和讨论,制定整改计划,追踪整改进展情况。
四、工作重点
公安审计工作计划的重点应该从以下几个方面进行考虑:
1. 资金使用审核:重点审计公安机关的资金使用情况,检查是否存在违规使用和财务浪费的问题,提出具体的处理办法和建议。
2. 资产管理审核:对公安机关的固定资产和消耗资产进行审核,查看是否存在丢失、报废或被挪用的情况,并提出相应的管理建议。
3. 绩效评估审核:对公安机关的工作绩效进行审核,检查是否存在工作成果的虚报或瞒报,并提出改进措施。
4. 内部控制审核:对公安机关的财务管理和内部控制进行审核,查看是否存在制度漏洞和管理不善的情况,提出完善措施。
5. 合规性审核:对公安机关的工作行为和决策是否符合法律法规进行审核,发现并解决违法违规问题。
结语
公安审计工作计划的编制是公安机关工作的重要一环,只有制定了详细具体的工作计划,才能确保审计工作的顺利进行和有效的结果。通过本文所提及的内容,相信可以帮助相关人员更好地编制公安审计工作计划,并推动公安工作的持续改进和提升。
公安财务年度工作计划
英勇无畏、为人民的安全和社稷的稳定不懈奋斗的公安干警,正是一支保障社会和谐稳定的重要力量。而公安机关的财务部门在维护公安干警权益、提升警务水平、推动机关改革等方面发挥着至关重要的作用。为了更好地履行职责,实现财务的高效管理,每年度初财务部门都要制定细致的工作计划,以确保预算的合理性、质量的稳定性和资金的安全性。
在公安财务年度工作计划中,明确了财务目标。公安机关作为国家的重要行政机关,其财务目标主要包括财政收支平衡和资金使用的合理化。财务目标的明确可以在实践中起到指导和激励作用,确保财务工作的顺利开展。
公安财务年度工作计划应明确财务履职责任。财务部门作为公安机关的后勤保障部门,要积极履行财务管理职责,确保警务人员的正常工作和生活需求。具体的财务职责包括预算编制、资金筹措、收支管理、会计核算、财务分析等方面。通过明确履职责任,可以建立起健全的财务制度,提高财务管理的科学性和规范性。
公安财务年度工作计划应制定具体的工作措施。针对每个财务目标,制定出相应的工作措施,确保目标的顺利实施。比如,在财政收支平衡方面,可以加强预算控制、精简行政费用、健全财务监督机制等。在资金使用的合理化方面,可以优化资金管理流程、强化内部控制、加强审计监督等。通过精心制定的工作措施,可以提高财务工作的效能和效果。
公安财务年度工作计划还应强化财务风险管理。财务风险是公安机关在财务管理当中必须面对和应对的问题。为了应对潜在的风险,财务部门可以制定相关的风险控制策略,加强资金的安全管理和监督,完善财务审计制度,建立健全的内部控制机制等。通过财务风险管理的加强,可以最大程度地保障公安机关的财务安全。
第五,公安财务年度工作计划还应注重人员培训与知识更新。财务管理工作技术性很强,要求财务人员不仅要具备一定的理论基础和实践经验,还要不断提升自己的专业素质。财务部门可以制定相关的培训计划和工作计划,定期组织培训与考核,引导和激励财务人员不断提高自身能力,推动财务工作的健康发展。
小编认为,公安财务年度工作计划是公安机关财务管理的重要依据。通过制定细致、具体、生动的工作计划,可以明确财务目标、落实财务职责、制定工作措施、强化财务风险管理、注重人员培训与知识更新。只有如此,才能更好地推动公安机关财务工作的提高和发展,确保公安干警顺利履行职责,为社会的和谐稳定作出更大的贡献。
公安教育训练工作计划
公安教育训练工作计划是指公安机关为提高警察素质和业务水平而制定的培训方案。通过系统的教学与训练,公安人员能够不断提升从业能力,同时也有助于增强警察职业形象与社会责任感。公安教育训练工作计划在公安机关中具有重要的地位和作用。
公安教育训练工作计划需要明确培训目标。针对公安人员的不同岗位和需要,制定相应的教育训练方案,确保培训工作具有针对性和实效性。例如,针对刑侦警察,培训目标可以是提高破案能力和科学犯罪侦查技术;而对于特警队员,目标可以是提高体能和应对危机情况的能力。
公安教育训练工作计划需要合理规划培训内容和方式。可以采用理论课程与实践训练相结合的方式,丰富培训形式,增强学员的学习兴趣和动力。例如,组织警员参观模拟案发现场,进行角色扮演,模拟真实案例,帮助学员将理论知识与实际操作相结合,提高应对复杂情况的能力。
公安教育训练工作计划需要做好师资队伍建设。教育训练工作涉及到专业知识和技能的传授,因此师资队伍至关重要。应根据教育训练的特点,挑选具备丰富经验和专业背景的教师,建立一支高素质的师资队伍。还可以邀请一些资深警察出任培训顾问,为学员提供实战经验和指导。
公安教育训练工作计划需要做好效果评估。为了确保培训工作的质量和有效性,需要进行培训效果的评估。可以采用问卷调查、现场观察等方式,收集学员对培训内容和形式的反馈意见和建议,并进行建议改善。通过定期的评估,可以不断完善教育训练工作计划,提高培训效果。
小编认为,公安教育训练工作计划对于提高公安人员的素质和业务水平至关重要。通过明确培训目标、合理规划培训内容和方式、建设师资队伍以及做好效果评估等措施,可以确保培训工作的积极效果。这不仅有助于提高公安机关的整体效能,也能够增强警察的职业荣誉感和使命感,为社会治安稳定和人民安居乐业作出更大贡献。
标题:户籍警察年度工作计划
户籍警察是维护公民基本权益的守护者,其工作涉及人口管理、身份认证、社会秩序维护等方方面面。为了保障社会的稳定和人民的幸福,户籍警察每年都会制定精确的工作计划,以达到高效、有序的工作目标。本文将详细阐述户籍警察年度工作计划的内容与目标。
一、人口管理:
1. 加强出生登记管理:
户籍警察将协助相关机构完善出生登记制度,确保每个新生儿的身份信息得到准确统计和登记。同时,将开展宣传活动,提高社会对出生登记重要性的认知,遏制非法生育行为。
2. 加强人口普查工作:
定期进行人口普查,研究制定普查方案,确保人口信息的准确性和完整性,为国家政策制定提供关键数据。
二、身份认证:
1. 加强身份证管理:
户籍警察将加大对全民身份证制度的推广力度,提醒居民及时办理、及时换发、及时挂失,有效防范身份信息被盗用或冒用的风险。
2. 加强婚姻登记与离婚登记:
加强婚姻登记与离婚登记的管理力度,依法执行合法婚姻和离婚登记手续,确保婚姻家庭权益得到法律保护。
三、社会秩序维护:
1. 打击犯罪活动:
户籍警察将与公安机关紧密合作,加大打击犯罪活动的力度。依法查处制造、买卖假证、假证件、窃取私人信息等犯罪行为,保护公民的身份和财产安全。
2. 维护社会和谐稳定:
协助居民委员会、社区机构,维护社区安全与和谐稳定,打击涉及社区治安、民生安全等问题的违法犯罪行为。
四、应急处置与协助:
1. 突发事件处置:
提高应对突发事件的能力,与相关部门密切合作,及时做好人员疏散和安置工作,最大限度减少人员伤亡和财产损失,维护社会秩序和公共安全。
2. 协助其他执法机构:
随时协助其他执法机构履行职责,提供必要的支持与协助,维护社会稳定与正常秩序。
五、日常工作的学习与培训:
1. 业务知识的学习:
定期组织户籍警察开展业务知识的培训与学习,保持业务素质与能力的提高,掌握最新政策与法律法规,为社会管理工作提供强有力的智力保障。
2. 案例研究与分享:
收集总结一年来的典型案例,组织开展案例研究与分享会,提高警察的处理问题的能力和经验,提高工作效率,提供更优质的服务。
户籍警察年度工作计划旨在确保人口管理、身份认证、社会秩序的稳定与和谐,为社会安定和人民幸福创造有利条件。在执行过程中,户籍警察将充分发挥专业素养,与相关部门紧密合作,保障公民的基本权益,为社会的发展与进步做出积极的贡献。
派出所民警工作计划
一、
派出所是社会治安的基层组织,民警是派出所的核心力量。为了更好地履行公职,维护社会秩序,保障人民群众的安全,每位派出所民警都需要制定一份详细的工作计划。本文将详细介绍一份典型的派出所民警工作计划。
二、目标与职责
1. 目标:保障社会治安,维护人民群众的生命财产安全,确保社会秩序稳定。
2. 职责:接受并处理社会治安案件、交通事故及其他紧急情况;开展宣传警示教育,增强群众安全防范意识;维护好派出所的基本管理秩序。
三、日常工作计划
1. 早上:
- 08:00-08:30:集合晨会,了解前天的工作情况,交流工作心得和问题,接受值班安排。
- 08:30-09:00:检查警用装备,确认装备完好,并做好装备清单记录。
- 09:00-09:30:参加例行警务培训,提升技能和业务能力。
2. 上午:
- 09:30-10:30:巡逻辖区,维持社会治安,发现并处理各类违法犯罪行为。
- 10:30-11:00:接受群众咨询和举报,及时回应疑问和处理涉及的案件。
- 11:00-11:30:完成相关报表和统计工作,保证数据的准确性。
3. 中午:
- 11:30-13:00:午餐休息时间,与同事间的交流,放松身心。
4. 下午:
- 13:00-14:00:处理案件、调查取证,并做好相应笔录和报案材料。
- 14:00-15:30:开展社区巡逻,与居民建立良好的互动关系,宣传防范知识。
- 15:30-17:00:开展宣传教育活动,如讲座、演练等,提高群众的安全意识和自我防范能力。
5. 晚上:
- 17:00-18:00:归队整理文案资料,做好值班交接工作。
- 18:00-20:00:参与晚班值班工作,接警、处理案件,维持夜间社会秩序。
- 20:00-22:00:进行例行巡逻,巡查重点区域,防止违法犯罪活动发生。
- 22:00-08:00:夜间休息,保持良好的体力和精神状态。
四、周工作计划
1. 每周一:
- 内务整顿,检查警务装备和设施设备是否完好。
- 安排下周的工作计划,并与其他民警进行协调,避免工作冲突。
2. 每周二至周五:
- 针对社会热点问题,开展相关专项活动,如打击电信诈骗专项行动等。
- 参与与其他相关部门的联合行动,加强协作,提升综合处置能力。
3. 每周六:
- 进行安全检查培训等相关活动,提高自身业务素质和技能。
- 推动社区建设活动,与居民代表开展座谈,了解民意。
4. 每周日:
- 休息时间,恢复体力和精神状态。
五、年度工作计划
1. 每年初:制定年度综合工作目标,提出整体工作计划,并同步制定个人发展目标。
2. 每年中期和年底:评估工作目标的完成情况,总结工作经验和不足,提出下一年度的改进措施。
六、总结
从事派出所民警工作需要综合多方面的能力,包括技能、沟通、处理紧急情况等。通过对日常、周计划以及年度工作计划的详细安排,民警能够更加有序、科学地开展工作,提高犯罪打击和社会治安管理水平,使人民群众的安全得到更好的保障。每位民警都应该结合自身情况,合理制定工作计划,并根据实际情况进行调整和优化,以更好地履行自己的职责和使命。
公安基层基础工作计划
公安工作是维护社会稳定与安全的重要任务,基层公安机关在维护基本治安秩序和执行基本警务工作中起着关键作用。为了更好地加强和改进基层公安的基础工作,提高治安维稳水平,我们制定了一份《公安基层基础工作计划》,旨在推动公安工作向高效、科学的方向发展。
第一部分:整体目标
本计划的整体目标是提高基层公安工作的效能和水平,构建和谐稳定的社会环境,保护人民群众的安全感和幸福感。通过加强基层警务工作的组织、管理和创新,提高基层警务单位的快速反应能力和处理突发事件的能力,增强治安维稳的主动性和针对性。
第二部分:措施和计划
1. 加强组织管理
(1)建立健全基层公安机关的组织架构,明确职责和任务,提高各级公安机关的协同作战能力。
(2)完善人员管理体系,加强培训和考核,提高警员的专业素养和技能水平,确保基层公安工作的专业化和高效化。
2. 改进警务工作
(1)优化警务资源配置,提高警务工作的信息化和智能化水平,提升警务工作的科学性和效率。
(2)加强社会面巡逻和巡防工作,加大对治安隐患和犯罪活动的排查力度,及时发现和制止违法犯罪行为。
(3)建立和完善指挥中心,提高信息共享和指挥调度的能力,提高警力响应速度和协同作战能力。
3. 强化宣传教育
(1)开展警民联动活动,加强与社区居民的沟通和交流,促进公安机关与群众的相互理解和信任。
(2)加大宣传力度,深入解读基层公安工作成果,增强人民群众对公安工作的认同感和支持度。
(3)开设警务展览馆和警察文化宣传基地,举办警示教育活动,增强公安机关的形象和文化软实力。
第三部分:预期效果
通过执行这一基层公安基础工作计划,我们期望取得以下效果:
1. 社会治安有了明显改善,各类违法犯罪行为得到有效遏制。
2. 基层警务单位的队伍素质和工作效能得到显著提升。
3. 公安机关与社区居民的关系更加紧密,形成良好的警民互动机制。
4. 公安机关的形象和声誉得到进一步提升,得到社会各界的认可和支持。
第四部分:执行步骤和时间安排
1. 制定详细的工作计划,明确各项任务和责任人。
2. 加强沟通和协调,确保各项工作有序进行。
3. 加强监督和评估,及时发现和解决工作中的问题和困难。
4. 定期总结和通报工作成效,及时调整和改进工作措施和方法。
本文详细描绘了《公安基层基础工作计划》的内容和要求,包括整体目标、措施和计划、预期效果以及执行步骤和时间安排。通过全面加强组织管理、改进警务工作和强化宣传教育等方面的努力,我们相信这一计划的执行将为基层公安工作带来积极的影响,推动社会治安和谐稳定的发展。
公安院校年度工作计划
公安院校作为培养未来执法人员的重要基地,承担着培养优秀警察和提升社会治安水平的重大责任。为了更好地发展和推进公安院校的工作,我校制定了一份详细、具体且生动的年度工作计划。
加强师资队伍建设是我们工作计划的重要内容之一。我们将通过引进高水平教师和专业导师,加强教师培训和交流,提升教师的教学水平和专业素养。同时,我们还将组织定期的教学观摩活动,邀请专家学者来校作学术交流,不断提升教学质量。
我们将注重课程建设和教学改革。根据公安工作的实际需求和学生的专业需求,我们将调整和优化课程设置,确保教学内容与时俱进。通过各类课程设计和实践活动,我们将提供学生全方位的理论学习和实践培养,使其具备扎实的理论基础和丰富的实践经验。
我们还将加强警示教育和思想政治工作。作为公安院校,我们将有针对性地组织各类警示教育活动,引导学生树立正确的价值观和人生观。同时,我们将加强思想政治教育,加强学生对党的路线方针政策的理解和认同,培养学生的政治觉悟和忠诚意识。
我们还将注重实践教学和科研创新。我们将积极与公安机关合作,组织学生参与实践活动,提供实际案例和场景训练,使学生在模拟环境中锻炼执法能力。同时,我们还将鼓励和支持教师和学生参与科研项目,提升科研能力和创新意识。
我们还将加强与社会的交流与合作。我们将积极与社会各界建立合作关系,组织实习、实训和就业指导活动,为学生提供更多实践机会和就业帮助。我们还将组织丰富多彩的社会实践活动,推动公安院校与社会的紧密联系,增强学生的社会适应能力和服务意识。
公安院校年度工作计划的制定旨在不断提升教学质量和培养质量,为社会培养更多优秀的执法人员。通过加强师资队伍建设、课程建设和教学改革、警示教育和思想政治工作、实践教学和科研创新以及与社会的交流与合作,我们有信心能够为公安事业的发展做出更大的贡献。相信在全体教职员工和学生的共同努力下,我们的工作计划一定会取得圆满的成效。
公安部工作计划
随着国家治安形势的不断复杂化和社会矛盾的不断增多,公安部作为国家治安的维护者和社会稳定的守护者,承担着重要的责任和使命。为了更好地履行这一责任,公安部制定了一份全面的工作计划,以确保国家治安稳定和人民群众的安全。下面将详细介绍公安部的工作计划。
一、提高打击犯罪的能力和水平
公安部将全面加强打击犯罪的能力和水平,重点打击严重危害国家安全和社会稳定的犯罪行为,包括恐怖主义、贩毒、黑恶势力等。在此基础上,将加强对各类犯罪活动的监测和预警,利用大数据技术和人工智能来分析和研判犯罪趋势,及时采取措施,防止和打击犯罪行为的发生。
二、加强社会治安管理
公安部将加强对社会治安的管理,深入推进“互联网+公安”工作,利用现代化科技手段加强对网络犯罪的打击和监管,确保网络空间的清朗和安全。同时,加强对涉及社会治安的重点行业和领域的监管,如旅游、交通、环境保护等,严厉打击各类违法犯罪行为,提高人民群众的安全感和满意度。
三、加强警务改革和建设
公安部将加强警务改革和建设,推进公安队伍专业化、信息化和现代化建设。通过加强警察培训,提高警力素质和能力;通过加强内部管理,提高警务机关的效能和执行力;通过加强队伍建设,打造一支忠诚、纪律严明、作风过硬的公安队伍。同时,公安部还将注重加强与人民群众的联系和沟通,改善警民关系,建立更加紧密的共同利益和责任共担的合作关系。
四、强化反腐倡廉工作
公安部将继续加强反腐倡廉工作,推动全面从严治党向纵深发展。公安部将加强对公安系统的监督和管理,严厉打击腐败行为,加强对警察的廉政教育和监督,建立健全的反腐败机制和制度。同时,公安部将加强对警务活动的监督和公开,推动阳光警务的建设,提高警务透明度和公众信任度。
公安部的工作计划旨在提高打击犯罪的能力和水平、加强社会治安管理、加强警务改革和建设、以及强化反腐倡廉工作。公安部将以更高的工作标准和更严格的要求,全力以赴,为维护国家安全和人民群众的安全作出更大的贡献。同时,公安部将不断加强与各方面的合作,形成合力,共同维护社会稳定和国家安全。
工作计划可以列出我们将要面对的工作和挑战,如何制定出独具特色和匠心独运的工作计划呢?关于“个人工作计划”,我们特意整理了以下知识点,希望这些技巧可以帮助您更好地管理情绪和压力!
工作方案范文-工作方案公文格式
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【危险化学品储存场所安全专项整治工作方案】
一、整治目标
督促涉及危险化学品储存的企业认真落实安全生产主体责任,切实贯彻安全生产法律法规及标准要求,全面排查安全风险,及时治理事故隐患,通过整治提升一批、整顿一批、关闭一批问题企业,切实提升危险化学品储存场所的本质安全水平和安全保障能力,有效防范和遏制危险化学品重特大事故发生。
二、整治范围
危险化学品储存场所(含生产、经营、运输环节的罐区、库场、堆场等),重点是构成重大危险源且涉及硝酸铵等爆炸品、有毒有害气体的储存场所,甲类、乙类易燃液体及液化气体的储存场所,尤其是单独储存经营油品或化工品的罐区。
三、整治内容
(一)储存场所未取得合法规划手续、周边安全防护距离不满足安全要求的。
(二)未经过正规设计,存在违法建设和经营、未批先建、批小建大、无证经营等违法行为的。
(三)安全生产责任体系“五落实五到位”不落实,未制定和落实安全管理制度的。
(四)专职安全管理人员配置不到位,未依法依规对从业人员开展安全教育培训,从业人员无证上岗,对本岗位涉及的危险化学品安全风险不清楚、不掌握的。
(五)未对重大危险源定期辨识、评估及备案,重大危险源安全管理制度和安全操作规程不完善,未建立安全监测监控体系或体系不稳定不可靠,未及时采取有效措施消除事故隐患,重大危险源管控不到位的。
(六)安全仪表系统设计、安装、调试、操作、维护等全生命周期管理及制度不健全或不落实;液位、温度、压力等重要运行参数监控系统运行管理不到位;油罐液位超低、超高报警和自动联锁设置及运行不完好;有毒物料储罐、低温储罐、压力球罐进出物料管道和危险化学品长输管道未设置紧急切断设施;可燃、有毒气体泄漏报警系统的配置和运行不完好;可燃、有毒气体检测仪报警时,岗位人员未及时到现场确认并采取有效控制措施等安全仪表系统管理不规范的。
(七)违反爆炸品(《危险货物分类和品名编号》〈GB 6944-2012〉中规定的1.1项、1.2项)和硝酸铵类物质的危险货物集装箱应实行直装直取、不准在港区内存放的规定,与易燃易爆、有毒有害危险化学品的安全距离不符合规定要求,存在超量储存、违规混存、超高堆放、野蛮装卸等现象的。
(八)动火、进入受限空间等特殊作业违反有关国家标准要求,未建立并严格落实特殊作业管理制度;易燃易爆危险化学品储罐区未配置避雷、防静电设施并定期检修、检测;储罐切水、倒罐、装卸过程中,未安排作业人员在作业现场看护;储罐超温、超压、超液位、管线超流速操作;在储罐或与储罐连接的管道内违规添加强氧化剂、易聚合、强腐蚀等可能发生剧烈化学反应的物质;库房内违反规定混存、混放;泄漏物料不及时处置,现场有“跑、冒、滴、漏”等现象的。
(九)未审核承包商的资质和安全生产业绩,未对承包商实施入厂前安全教育,未对承包商作业过程进行现场监督、过程监控,未有效防控作业安全风险等承包商管理不到位的。
(十)未制定符合实际需求的`危险化学品事故应急预案并定期开展应急培训和演练,应急预案未与地方政府有效衔接,应急救援器材、设备、物资配备使用不到位的。
(十一)未吸取天津港“8•12”特别重大火灾爆炸等同行业事故教训,未制定并落实整改措施,排查治理隐患不全面、不彻底的。
四、工作分工
安全监管部门、交通运输部门、铁路部门按照部门职责和“谁审批、谁负责”的原则分工负责。交通运输部门和铁路部门要及时将专项整治中涉及其他管理部门职责的事项通报给同级的安全监管部门;安全监管部门要做好综合协调,及时将有关事项通报同级的相关管理部门。
五、进度安排
(一)安全风险隐患摸底及企业自查自改阶段(2016年5月至7月)。
各省级安全监管、交通运输部门和各地区铁路监督管理局要动员部署涉及危险化学品储存的企业开展专项整治。省、市、县级安全监管、交通运输部门和各地区铁路监督管理局要认真组织摸排危险化学品储存场所的底数,建立危险化学品储存场所及其安全风险的分布档案,并报同级人民政府安委会,安委会将有关信息通报相关成员单位。
涉及危险化学品储存的企业要结合《国务院安全生产委员会关于深刻吸取天津港“8•12”特别重大事故教训 集中开展危险化学品安全专项整治的通知》(安委〔2016〕4号,以下简称《通知》)要求,将危险化学品储存场所安全专项整治内容作为重点,全面开展自查工作,对检查发现的问题和隐患要建立台账并及时整改;暂时不具备整改条件的,要制定有效的风险管控措施,落实责任,限期整改;不具备安全生产条件的,必须立即停产。
(二)政府部门检查督导阶段(2016年8月至10月)。
省、市、县级安全监管、交通运输部门和各地区铁路监督管理局要组织专业力量将专项整治与执法检查、专项督查紧密结合,对重点企业、重点地区、重点单位进行全面抽查督查督导,督促涉及危险化学品储存的企业落实安全生产主体责任,排查治理消除事故隐患。国家安全监管总局、交通运输部、国家铁路局将根据专项整治开展情况,适时联合组织暗访暗查督导,及时将有关情况通报各有关部门和地方人民政府,确保专项整治取得实效。
(三)总结阶段(2016年11月)。
各省级安全监管、交通运输部门和各地区铁路监督管理局要认真总结专项整治工作进展、成效和经验并及时上报。国家安全监管总局将会同交通运输部、国家铁路局全面深入总结专项整治工作实施情况,向国务院上报总结报告。
六、有关要求
(一)各地区、各有关部门、各有关单位要高度重视专项整治工作,与落实《通知》紧密结合,加强领导,精心组织,周密部署,制定具体工作方案,分解细化任务,有序推进,务求实效,确保各项工作落实到位。
(二)有关企业要将由企业主要负责人签字的自查自改情况于2016年7月5日前分别报送市、县级安全监管、交通运输部门及各地区铁路监督管理局;每月5日前将隐患整改进展情况分别报送市、县级安全监管、交通运输部门及各地区铁路监督管理局。
(三)各省级安全监管、交通运输部门和各地区铁路监督管理局要指定专人负责联络和汇总,将本地区构成一级重大危险源的危险化学品储存场所统计表(见附件1)于2016年5月31日前分别报送国家安全监管总局、交通运输部和国家铁路局;每月15日前向国家安全监管总局、交通运输部和国家铁路局报送执法检查处罚情况明细表(见附件2)及专项整治进展情况,并于2016年11月10日前上报专项整治工作总结。
(四)各级安全监管、交通运输部门和各地区铁路监督管理局要及时收集、分析、报告专项整治实施过程中的难点问题,及时报告同级人民政府并抄送其他有关部门;国家安全监管总局将会同交通运输部、国家铁路局等有关部门和单位,研究解决存在的重大问题,健全完善有关规定标准要求,进一步强化危险化学品储存场所安全监管工作。
2020年天津高考时间安排_天津高考的科目及时间安排由范文网会员“tonyhou1986”投稿推荐,但愿对你的学习工作能带来参考借鉴作用。
2020年天津高考时间
2020天津高考时间加分政策不变
2020年是我市实施高考综合改革的第一年,荆洪阳表示,“新高考”文理不再分科,高考录取总成绩由语文、数学、外语三门高考成绩和考生自主选择的三门等级考成绩构成。较往年相比,会有一些变化。
高考是全国统一考试,由教育部统一安排,在7月的7日和8日进行。等级性考试时间经过前期调研论证,确定为与高考同期举行,近期教育部门将发布关于具体时间安排的通知。
在积极吸收各方面意见建议的基础上,已基本形成“2020年志愿填报和投档录取方案”。简单来说,艺体类各批次以及普通类高职批次的投档录取方式基本没有变化。普通类本科批次的投档录取方式有一定变化,改革后仍实行“院校+专业”的投档方式,由于招生院校不同专业的等级考科目要求不同,因此院校将被分为若干个组,称为“院校专业组”,组内各专业等级考科目要求是一致的。考生在填报志愿时,自己选择的等级性考试科目必须满足报考院校专业组的科目要求。这个“方案”春节前经有关审批程序后,将面向社会公布。
每年3月份教育部会发布当年的“招生工作规定”,其中对高考加分有相应规定,如教育部有调整,我市也会做相应调整。从我市来讲,2020年的高考加分政策没有任何变化。近日,教育部又印发了进一步深化高考加分改革的有关文件,我市正在落实文件精神,如有调整一定会提前向社会公布。
店长的工作责任重大,所以需要做好店长工作计划,才能稳步进行工作。今天小编在这给大家带来店长工作计划,接下来我们一起来看看吧!
店长工作计划1
为加强对店面、店员有效管理,使店长工作正常、有序的履行,避免出现无章可循的状况,特制定此计划。
一、早班:按店规规定穿__班,早八点半开门后,安排一人打扫卫生,一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不超出五分钟),后轮换。八点四十五分安排早班工作,具体为根据店内圈圈账制定配货清单,交给业务经理,整理样面(橱窗模特、灯模三日一换)。后二人轮流站于店前处迎宾。
为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿状况,二人应分清所负责片区。
注意要点:因早班相对客流较少(除节假日外),将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例交流(但不能影响销售)、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。
二、午间交接:下午班店员__点进店后,店长和副店长进行现金、账目的交接,店员进行货品的交接,交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕,应协助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存,另外每周二中午两班清点所有货品的库存。
三、下午班:下午接班后,主要注意四个问题,应于店堂无人时逐次检查。
销售灯光卫生样面
至晚七点整,开始作销售日报、圈圈账、进销存卡。
注意要点:下午班时,由于工作时间较长,顾客流为时断时续,必须注意调节好本人和店员的精神状态。临下班时,同中午交接班一样,必须要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。
四、月末盘存:每月__一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及对账工作,第二日作好盘存报表交给会计。
五、整店销售:不要把视野局限于个人利益或只思考为老板创造多少利润上。
店长工作计划2
第一条 店长每日工作程序
1. 营业开始前:
a) 迎接员工上班:
─ 店长应较员工提前到店,更换好工作服,打卡后在员工上下班出入处迎接员工上班;
─ 面对员工微笑;督促员工尽快做好上岗前准备工作。
b) 检查交接班记录
─ 检查交接班记录是否有未完成的工作需要根据;
─ 检查公司信息平台,是否有重要的指示未阅读。
c) 监督员工考勤:
─ 应留意员工考勤,不定期进行抽查,发现代打卡现象予以追究;
─ 如遇员工漏打卡,本人察觉后要求店长证明,店长应先对其进行教育和提醒,并根据实际情况,在考勤卡上签字,说明“漏打卡”
以及员工实际到岗时间;
─ 对于打卡后化妆和更换制服的员工,经发现后应予以指出、提醒,情节严重或屡次违犯的应给予相应的处罚。
d) 带领店员打扫店面卫生
─ 督促员工尽快进入工作岗位,对各自卫生包干地区进行打扫和整理;
─ 值日生必须打扫公共部位,包括洗手见、门面玻璃等;
─ 店长应对员工的打扫工作进行监督和验收;
─ 出现人员缺勤应及时安排其他人员进行顶替。
e) 召开晨会:
─ 在营业开始前15分钟由店长召集全体店员晨会;(可暂停卫生打扫工作)
─ 员工间互道早安,检查有无人缺席;
─ 员工一字排开,人与人之间相隔一拳的距离;双手置于身后,左手轻握右手;抬头挺胸;目光注视店长。
─ 店长检查员工仪容规范、分析评价昨天营业情况、传达公司精神、提出注意事项、部署当天指标、鼓舞员工士气。
分享优秀员工学习笔记
f) 监督员工清点货品,核对备用金
─ 要求员工核对出样货品的数量和质量,发现数量与帐目不符,及时汇报;发现质量不合格,及时退仓。
─ 要求收银员核对收银台内备用金,发现金额与帐目不符,及时汇报;
─ 要求员工检查各类销售用品,如配镜定单、镜盒、镜布、发票等,是否满足当日营业需要。
g) 安排员工补货。
─ 安排员工对前一日销售的商品进行补货,如果销售数量不多,可以安排在一周固定的几天进行补货,例如周一、周三、周五。
2. 营业中
a) 巡视
─ 在店堂来回巡视,以顾客眼光检视店铺,发现问题,解决问题
─ 对无法立即解决的问题记录在店长手册中,稍后处理
b) 合理安排和调配员工,积极的接待顾客并达成交易;
─ 观察员工工作状态,顾客进店后给予必要的提示;
─ 注意新老员工的搭配;
─ 注意不同类型的顾客安排适合的员工接待;
─ 必要时亲自参与销售;
─ 密切留意“跑客现象”,对“即将流失”的顾客进行必要的挽回工作;
─ 密切留意“大单顾客”,检查配镜定单;
c) 关心新员工的工作和学习,经常与他们交流;
d) 对员工日常行为进行考核(详见绩效考核制度)
e) 注意和顾客攀谈,收集顾客和市场信息;
f) 整理公司公文及通知,及时传达公司精神
─ 紧急事件可以立即通知,非紧急事情可安排在晚会中通知
g) 做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作
─ 在营业晚会中向员工介绍下阶段促销活动的精神和执行细则
h) 解释公司政策
─ 回答员工提问,对公司管理政策作出正确的解释
─ 回答顾客提问,对公司经营政策作出正确的解释
i) 处理突发事件
─ 处理停电、停水、设备故障等突发事件;
─ 处理完毕后向有关部门汇报情况,并采取必要的预防措施。
j) 处理顾客投诉
k) 审批销售折扣
l) 接待来访者
m) 调剂员工情绪和卖场气氛
─ 遇营业低峰时间,要设法调动员工情绪;
─ 遇员工与顾客发生争执时及时阻止;
─ 遇员工走失生意情绪低落时,给予必要的鼓励。
n) 报修
─ 对店铺装修、设备、空调、POS机等存在的问题向行政部及时保修
─ 督促行政部及时解决问题(于每日上午、下午各督促一次)
o) 监督顾客回访工作
3. 营业结束后:
a) 监督员工核对商品,做好销售报表。
b) 主持营业晚会
─ 回顾一天销售,总结经验,分析问题
─ 回顾当天顾客投诉,总结经验,分析问题
─ 指出员工工作中存在的问题
─ 下达下一班的工作指令
c) 检查电器设备是否关闭,杜绝火灾隐患。
d) 检查门窗是否关好。
第二条 店长每周工作程序
1. 编制本周工作计划和工作重点;
a) 于周一制定一周工作计划,包括销售目标、员工管理和服务优化等方面的各项计划。
2. 完成店长周报;
a) 每周日完成本周店长周报表,并于下周一提交营运部。
3. 汇总门店中未解决的问题,在营运会议中提交;
a) 将平时店内发生的主要问题,包括尚未解决的以及解决效果不甚理想的问题汇总,于下周营运会议中提交讨论。
4. 协调本店和各个管理职能部门之间的关系;
5. 分析销售数据和其他各项考核门店营运绩效的指标,发现问题总结经验;
a) 经常分析销售数据,寻找提升途径;
b) 接待总部的店铺稽核,并根据行动宣言进行整改。
6. 经常和加工师、验光师沟通,提高专业服务质量。
7. 每周一次对商圈内竞争对手进行调查。
第三条 店长每月的工作
1. 汇总员工考勤;
a) 汇总员工考情情况,提交行政部;
2. 对员工进行个人绩效考核;
a) 对每位员工进行一对一的绩效考核
b) 将绩效考核成绩汇总提交行政部;
3. 总结当月各项工作计划完成情况,提交各项报表(近效期商品、滞销品、市调、会员开发数据、销售任务等)
编制下一个月的工作计划;月工作总结、员工建议书。
4. 分析商品流转情况、质量投诉情况和销售趋势变化,向物流部提出商品结构调整的合理化建议;
5. 评选当月优秀员工:
a) 以店内民主评议和店长综合评估为依据,推选当月优秀员工,提交行政部
6. 分析员工工作表现,提交员工培训需求
a) 根据门市工作中存在的问题,向行政部提出培训需求;
7. 编制次月经费预算,提交营运部
8. 对营运部提出下阶段性市场营销活动建议
9. 监督门店完成盘点工作,对盘点结果进行检查,对商品损溢进行追查。
10. 根据售后服务部提供的各项数据,以及投诉汇总情况,采取相应的整改措施。
第四条 店长每年的工作
1. 制定次年合理的销售目标并报公司批准
a) 根据本店历年经营情况、公司的总体目标,制定下一销售目标,并报公司批准。
2. 员工考核、淘汰和晋升
a) 根据员工考核情况,对员工提出淘汰、晋升建议报行政部
3. 全年工作计划
a) 制定下一全年工作重点和工作计划,提交营运部
备注:每一次活动结束(促销、会员日都必须做出相应的总结),员工建立每日一卡片 每周一笔记检查考核其学习成果。
店长工作计划3
一、面行政管理
店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位。
1、注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才。
2、创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。
3、以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。
4、建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。
5、利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。
6、重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。
7、建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。
二
经营管理
1、加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。
2、抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。
3、明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。
4、尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。
5、在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。
6、知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。
注意事项
1、条理清晰。
在写工作计划时,一定要注意条理清晰,这点十分关键。可先在脑海里打好草稿或者列好提纲,明确自己要提高哪方面,然后写出具体的内容。
2、忌讳浮夸,用数据说话。
在写工作计划,要坚持用数据对工作进行总结,然后再写出下半年的计划。这需要店长在平时的日常工作中,有心地对工作进行记录,数据来自于每月、每周、每日,甚至每时的工作总结,只有有数据,才能做出修改。
3、发现问题,提出建设性意见,并且进行改正。
店长是个管理职位,这个管理是全方位的,包括美容院的方方面面。
在平时的工作中,细心观察美容师的工作状态,观察美容院的管理制度是否切实可行,想想怎样做才能使美容院发展得越来越好等等。
这种发现问题并提出解决方案的过程是真正体现美容院店长管理能力的渠道。
店长工作计划4
作为一名店长我深感到责任的重大,多年来的工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。
具体归纳为以下几点:
1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。
2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。
3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的购物环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。
6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。
现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们华东店。
面对2020年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:
1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理。
2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质。
3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
4、加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和-谐的音符,发挥员工最大的工作
店长工作计划5
为了让手机店的销售额回暖,不再像往年一样平平无奇,我作为店长必须做出改变,为手机店做出工作计划,并且不能有一点的差错,我的任何一个决策都关乎着店里的收益,是蒸蒸日上还是业绩堪忧,都在我的一念之间,所以我所做的工作计划都是经过我慎重思考过后的结果,以下就是我今年的工作计划:
一、手机售卖部
作为手机店,这一块可谓是重中之重的,全年80%的收入都是来自于此,我要做的有三点。
1、跟各大手机商家达成协议,能让他们出的最新款手机能第一时间在我的手机店跟大众见面,一定程度上吸引顾客的到来,在他们官方没货的时候,我能保证我的店里有现货的存在,因为现在手机品牌的繁多,我必须尽可能的满足顾客们的需求,让那些大众所熟知的品牌手机,在我的店里都能够找到,所以第一步就是要去跟各大手机品牌负责人洽谈。
2、既然是手机售卖部,那么工作人员也是非常重要的,所以要在年初做好安排,对手机销售的所有成员进行培训,尽可能的提升他们的专业素质和工作能力,让他们能更好的为顾客服务,能够精准的掌握顾客想要的机型以及提供更周到的服务,这一点也是至关重要的。
3、我们不能固步自封,让自己的观念一直停留在过往,我们也很有必要在手机售卖点,新增用户体验区,对于那些大品牌新出来的手机,可是会吸引很多热衷粉丝前来观摩的,我们得放真机在柜台之上,让他们可以直接的看到里面新出的功能,以及外观上的革命性进步。
二、手机维修部
作为这么大的一个手机店,对于卖出去的手机,我们一年内无责免修,过了保修期,但是仍然来我们这修手机,我们也能有优惠。维修部的员工人数还是质量还有待提升,必须进行招新。保证顾客的售后手机出现问题后能及时且顺利的解决,让他们没有任何的后顾之忧,我们不仅要把顾客的手机修好,该清理灰尘的也要清理灰尘,该补漆的也要补漆,我对于维修部的要求就是,尽可能把顾客的手机恢复到购买时的状态。
三、售后服务部
这是我一直没有重视的一个部门,但是我现在也发现了这个部门的问题所在,多个曾在我们手机店购买过产品的顾客说联系不到我们的售后服务人员,经常手机出现一些小毛病了,但是却不知道如何解决,比如说对手机卡套餐还仍存在疑问的,对手机的功能还仍不知道在哪的,对手机的用材问题存在疑问的等等,所以我会在今年好好的让这个部门进入工作序列当中,能够第一时间为顾客解惑。
热情,逐步成为一个最优秀的团队。
店长工作计划5篇范文集锦大全
一、指导思想:
本学期政教工作将结合教育局德育工作、安全工作重点,围绕学校工作计划,以养成良好行为规范为教育基础,以学生健康发展为中心,以“创建全区中小学安全规范化校园和平安和谐校园”为契机,进一步落实《小学生日常行为规范》和《小学生守则》,坚持“德育为首,育人为本”的原则,切实抓好思想教育和常规管理两个环节。拓宽德育空间,提高德育实效,巩固德育工作特色,为我校教育教学质量的提升保驾护航。
二、工作目标:
1、狠抓常规工作,结合日行一善,心理健康教育,孝敬父母月等活动,加强学生文明行为和习惯养成教育。
2、定期对学生进行多种形式的安全教育,确保学生在校内外不发生安全事故,迎接“全区中小学安全规范化校园创建”和“平安和谐校园”的验收。
3、班主任队伍建设常抓不懈。努力提升班会课质量,每周一开好班会课,政教处组织检查后通报。通过班主任工作会议、班主任培训、班主任技能大赛等,不断提升班主任管理水平和能力。
4、组织召开家长会,充分发挥家校联手的教育作用。
三、重要工作:
(一)以人为本,狠抓教师队伍建设,强化育人意识。
1、提高师德水准。
本学期,我们将继续组织教师深入学习进行法规、德育文件等的学习和讨论,开展“警廉崇洁、诚实守信、小手牵大手、清正廉洁”等主题的“清风校园”教育活动,使全体教师主动适应德育新形势,真正成为德育管理者,实现德育“全员管理、全面管理、全程管理”,形成教书育人、管理育人、服务育人的良好氛围。
2、加强班主任队伍建设。
首先要加强理论学习,鼓励班主任通过各种途径学习先进的经验。学校通过组织班主任交流会,传播先进的管理经验,反思工作中的得与失,使班主任常规管理水平不断提高。
其次,班主任要认真上好每周班队会课,保证班队、思品两块阵地专课专用,发挥出应有的育人功能。
另外,加大检查力度,尤其是班级常规工作的检查力度。建立健全先进班集体、优秀班主任评比制度,进一步提高班主任工作的积极性。
(二)进一步抓好安全工作,确保学生健康安全。
学校将继续把安全教育和法制教育作为德育工作长期坚持的重要内容。
一是树立“安全第一”的思想,对安全工作常抓不懈,将每周组织人员对学校重点部位进行安全隐患排查,对存在的问题及时整改。做到警钟常鸣,利用班会、队会、宣传栏、法制安全知识讲座、防火防震演练、禁毒宣传教育等校园文化阵地,深入宣传安全知识,教给学生学会自我保护的方法。
二是进一步完善安全制度和安全目标责任制,确保学生人身安全落到实处。
个人工作规划计划
个人工作规划计划对于每个职业人士来说十分重要。它是指制定个人在职业生涯中达成目标和追求职业发展的计划。一个明确的个人工作规划计划可以帮助更好地了解自己的优势和缺点,分析目前的职业现状,并设定合理的职业目标。在本文中,将详细讨论个人工作规划计划,并提供一些实用的建议和方法。
第一部分:自我评估
在制定个人工作规划计划之前,需要对自己进行全面的自我评估。这一步骤旨在帮助了解自己的兴趣、技能、价值观和职业目标。可以通过以下几个方面对自己进行评估:
1. 兴趣和热情:应该思考自己真正热爱的事情是什么,并考虑如何将这些兴趣与职业发展相结合。
2. 技能和能力:应该明确自己所擅长的领域和技能,并考虑如何进一步提升这些技能。
3. 价值观和目标:应该思考自己的价值观和核心目标是什么,并将这些因素纳入的职业选择中。
第二部分:目标设定
在完成自我评估后,可以制定明确的职业目标。目标应该是具体、可测量的,并且要有明确的截止日期。以下是一些目标设置的指导原则:
1. 职业目标:应该设定一个长期的职业目标,例如五年或十年的职业计划。同时,还可以设置一些短期目标,以帮助逐步实现长期目标。
2. 学习和发展目标:应该设定学习和发展目标,例如参加培训课程、获得更高的学位或认证等。
3. 职业发展目标:应该明确自己在职业生涯中所希望达到的职位,并设定相应的目标和时间表。
第三部分:制定行动计划
一旦设定了职业目标,需要制定一份详细的行动计划,以实现这些目标。以下是一些制定行动计划的步骤:
1. 确定关键任务:应该明确实现目标所需的关键任务和步骤。这些任务应该是具体的、可衡量的,并且要有明确的时间表。
2. 资源需求:需要确定实现目标所需的资源,例如时间、金钱、网络和人际关系等。同时,还应该考虑如何获取这些资源。
3. 监督和评估:应该设定一些监督和评估的指标,以帮助追踪目标的进展并做出必要的调整。
第四部分:落实和调整
需要付诸行动并始终保持目标导向。应该将制定的行动计划付诸实施,并在执行过程中不断调整和改进。
1. 优先级:应该根据任务和目标的重要性和紧迫性来确定优先次序,并分配时间和精力。
2. 持续学习:应该重视学习和自我提升,并不断调整和更新的知识和技能。
3. 适应变化:职业发展过程中可能会遇到一些变化和挑战,需要具备适应变化的能力,并做好应对措施。
个人工作规划计划对于的职业生涯有着重要的作用。它可以帮助更好地了解自己,设定明确的目标,并制定详细的行动计划。通过实施个人工作规划计划,可以不断提高自己的职业竞争力,实现职业发展的目标。因此,我鼓励每个人都制定一份个人工作规划计划,并努力实施和调整,以实现职业成功和个人成长。
(注:本文仅提供个人工作规划计划的框架和指导原则,具体内容和方法可以根据个人情况进行调整和拓展。)
一、工作目标
坚持“以人为本,德育为先”的方针,以提高学生综合素质为重点,以“一切为了学生的健康发展”为立足点,紧紧围绕学校的中心工作,大力整治校园环境,确保校园和谐平安,确保师生安全。
多渠道、多方位、长久地开展学生养成教育活动,形成良好的校风、班风、学风。继续巩固“文明单位”的创建成果,努力营造良好的教书育人、管理育人、服务育人、环境育人的氛围,使学生德智体美等方面都能得到发展。
二、中心工作
(一)加强政工队伍建设,提高德育工作水平
1、进一步明确工作职责,提高政教工作人员综合素质
政教处的主要工作有:政工队伍建设(包括政教处工作人员、班主任、保安员等)、学生的政治思想教育、安全教育、纪律卫生、年级管理、班级管理、住宿生管理、班级日常活动开展、日常工作检查评比以及毕业生思想鉴定工作等。政教处全体工作人员一定要认真学习教育管理理论,要多接触学生、多研究学生,工作上力求分工明确,密切配合。
既要有责任心,又必须能吃苦,不断提高管理水平。在管理过程中发挥每个人的聪明才智,找出最佳的管理办法,群策群力,团结协作,共创佳绩。
2、建设一支强有力的班主任队伍
班主任是班级工作的组织者、领导者,是学生思想品德形成和发展的指导者,对学生的思想品德、智力发展起着重要作用。政教处要对班主任工作经常进行督促、检查和认真指导、密切配合班主任开展班级工作,抓好德育。
(1)完善班主任工作制度。修订并正式启用《xx中学班主任工作实施办法》规范班主任的各项工作,用《xx中学班级管理月考评方案》指导班主任开展班级工作。用完善的制度建设推动班主任队伍建设。
(2)每周五下午第四节课定期召开班主任工作周例会。集中学习教育法规,研究探讨教育方法,加强交流,互相学习,共同进步。用以会代训的形式学习先进的教育理论,指导开展班级工作。上传下达、布置反馈各项工作。
(3)加强对班主任工作的检查考核。加强对班主任出勤以及班级各项管理工作的检查评比,积极实施班级管理月考核,推动班级工作扎实有效的开展。
(4)创造条件,带领班主任走出去参训、参观、交流,以期转变观念、提升理论水平。
3、建设一支工作务实的保安队伍
进一步明确大门门卫岗、宿舍门卫岗工作职责,与岳西县保安公司一起,做好保安员的续聘以及定岗定责工作,充分调动全体保安员的工作积极性,考核保安员的工作,让工资报酬和工作实绩挂起钩来,做到安保工作有实效。
4、切实做好班干部培训工作
经常召开各类学生干部大会,班级召开班干会,加强学生干部的培训工作。让学生干部进一步明确工作职责,掌握科学的工作方法,主动、积极的开展工作,处理好学习与工作的关系,处理好与同学的关系。提高学生干部参与管理的能力和热情,充分发挥学干在学生管理中的积极作用。
(二)继续深入开展校园环境治理工作,确保校园和谐平安
继续深入开展校园环境专项治理工作,维护正常教育教学秩序,保障全体师生安全。
1、进一步营造大力整治校园治安状况的浓厚氛围
(1)广造舆论,深入宣传,通过会议、电子显示屏、标语、专栏等多种形式使全体教师、学生及学生家长充分认识开展专项治理活动的重大意义,并积极参加到活动中来。
(2)开展学习活动。各班学习《xx中学班级管理月考评方案》以及《xx中学校园环境专项治理工作实施方案》,出专题黑板报,形成“校园整治,人人熟知”的良好氛围。
2、开展有效的安全保卫工作,确保校园平安稳定
(1)经常深入班级、宿舍、学生租住地,开展管制刀具、钢筋、钢管、棍棒等凶器清理、收缴工作。
(2)加大对校园重点区域、重点时段的巡逻力度。安排班主任轮流值班,中午及夜间学生休息时段参加校内外巡查,发现意外情况及时处置,防止群体斗殴事件发生。
(3)进一步加大校园半封闭管理力度,值班室实行24小时值班,学生外出需要持一卡通“校园卡”,尽一切可能杜绝学生借故和无故外出,阻止社会闲杂人员进入校园滋事。
(4)县教育局聘任xx派出所所长为我校法制副校长,学校聘任为我校法制辅导员、聘任交警四中队教导员为我校交通安全辅导员,聘任县消防大队二中队长为消防安全辅导员。充分发挥他们的特殊作用,负责治安防范、交通和消防安全教育工作。
1、不断强化安全意识教育,发现工作中的不安全因素时要及时提醒,并提出整改措施,以院内外护理差错为实例组织讨论学习借鉴,使护理人员充分认识护理差错因素新情景、新特点,从中吸取教训,使安全警钟常鸣。
2、将各项规章制度落到实处,定期和不定期检查,监督到位,并有监督检查记录。
3.加强重点时段的管理,如夜班、中班、节假日等,实行弹性排班制,合理搭配老、中、青值班人员,同时注意培养护士独立值班时的慎独精神.
4、加强重点病儿的管理,如监护室的特护患儿和普儿病房的危重患儿,把上述患儿做为科晨会及交接班时讨论的重点,对病人现存的和潜在的风险做出评估,达成共识,引起各班的重视。
6、对重点员工的管理,如实习护士、轮转护士及新入科护士等,对她们进行法律意识教育,提高他们的抗风险意识及本事,使学生明确仅有在带教教师的指导或监督下才能对病人实施护理。同时指定有临床经验、职责心强具有护师资格的护士做带教教师,培养学生的沟通技巧、临床操作技能等。
7、完善护理文件记录,减少安全隐患。重视现阶段护理文书存在问题,规范护理文件记录,认真执行护理记录中“十字原则,即客观、真实、准确、及时、完整”,避免不规范的书写,如漏字、涂改不清、前后矛盾,与医生记录不统一等,既要体现综合护理问题记录,又要体现专科症状的特殊性,使护理文件标准化和规范化。
8、加强护理人员自身职业防护,组织全科护士学习《医务人员艾滋病病毒职业暴露防护工作指导原则》和《艾滋病防护条例》,制定职业暴露报告制度、职业暴露防范措施及职业暴露后具体的处理措施和程序。
9、完善护理紧急风险预案,平时工作中注意培养护士的应急本事,对每项应急工作都要做回顾性评价,从中吸取经验教训,提高护士对突发事件的反应本事。
一、坚持以“为班级做好后勤服务,协助各班委管理好班级”为目标,提高自己思想认识。
(一)做好后勤服务,做到细致细心
本学期,我将积极配合各位辅导员及班干部,完成各项应该做好的工作,以积极饱满的精神完成我的工作。
1、积极主动工作,加强团队协作。我在这学期将为班级组织的各项活动做好筹备工作,将一切需要的物品,要安排的事物准备好。加强交流,各司其职,做到分工明确,提高效率。我将积极抓住提高班训练机制的优越性,为自我发展不断努力。
2、努力提升自我,实现个人目标。明确当初参加提高班的初衷,以贯彻落实团委“培养青年马克思主义者”的要求为动力,加强自身修养,提高自身素质,实现当初的目标。
(二)协助班级班委,争创优秀班级
1、塑造班级灵魂,培养学生菁英。不断努力,配合工作,把班级上的优秀人才选拔出来,加强培养,作为提高班的灵魂和领军人物。
2、加强班级管理,争创优秀集体。和二班班委一起,抓紧纪律教育和管理,培养团队意识,把二班全体学院的学习动力提高,和一班同学相互竞争,互相进步,争创优秀班级。
二、以“学习上有进步,能力上有提高”为目标,做好自己应该做的事。
(一)做到学习上有进步
1、认真学习提高班安排的课程。虽然表面上这些课程有些枯燥乏味,但是如果认真思考后,你会发现其实这些东西,对一名学生干部来说,应该是必须具备的初步能力,所以,要认真学,善于总结。
2、认真完成每一次布置的公文写作。很多同学认为公文写作没有用,很难,但是试想一下,如果将来参加工作了,连一篇像样的公文都写不好,人家怎么想?一名大学生最起码应具备的能力,应该得到落实。
(二)能力上有提高
1、认真落实生活委员应该为班级做的事。在由生活委员筹办的“远足”活动中,要集思广益,统筹兼顾,把用该想到的细节都想到,不能留下死角;在平时的课上,要积极为老师准备茶水;由别的班委筹办活动时,要主动去帮助,为其分忧解难,做好后勤服务。
2、抓住每次锻炼自己能力的机会。提高班,就是要去主动争取一些事情,你不努力没关系,别人多希望比你优秀,别人不会因为你的懈怠而懈怠,相反,他们会更加努力。抓住每一次锻炼自己口才和干才的机会,因为这样的机会不多。
三、以“传承班级文化,建设特色团队”为目标,将提高班精神传承发扬。
(一)传承班级文化,弘扬班级理念
1、加强班级管理交流,学习先进文化知识。多与同学沟通,毕竟他们都是各个院的优秀学生干部,三人行必有我师,多同他们学习,取长补短,丰富自己。
2、加强班级文化建设,吸引更多优秀人才。每一名提高班学员,应该把自己摆在一个重要的位置上,时时刻刻记住,自己代表的是提高班的形象。自己要好好表现,为提高班争光,为吸引下一届人才而努力,为提高班连续不断地注入活力。
(二)增强纪律管理,彰显“提高”意义
1、加强纪律意识。提高班的学生,应该比别人更加知道团队的意义,应该更加明白纪律的重要性,“提高”,明确为何提高,提高什么。
2、关注班级考勤。明确活动和早读考勤的重要性和必要性,自我做好表率,最大程度保证活动和早读到勤率。关注同学的心态及心理动态,保证提高班的活动顺利开展。
第五届提高班已经开始,作为班级生活委员,我将在认真贯彻提高班的宗旨和理念的基础下,与全体班干部共同努力,认真着力于班级各项工作建设,相信我们一定会在前人的基础上取得更加优秀的成绩。
我们常说的入党申请,是指加入中国共产党的申请书,这是入党必不可缺的一个环节。作为新时代的有志青年,积极从行动和思想上向中国共产党靠近。有没有优秀的入党申请书范文可资借鉴呢?以下由小编为大家精心整理的“结对帮扶个人工作计划集合”,希望对大家有所帮助。
结对帮扶年终工作计划
一、引言
结对帮扶是一项具有深远意义的社会行动,旨在通过城乡结对帮扶,促进贫困地区的脱贫发展,实现共同富裕的目标。随着年底的临近,我们即将迎来结对帮扶的年终工作计划,本文将详细说明我们的具体计划和行动,以期在帮扶工作中取得更好的成果。
二、总体目标
1. 提高农村贫困地区的经济发展水平,实现精准扶贫;
2. 促进农村社会事业的发展,改善农民的生活质量;
3. 加强城乡交流与合作,增进互信和团结。
三、具体行动
1. 深入调研,了解贫困地区的实际情况:通过实地走访、座谈会等形式,与贫困地区的农民、村民代表进行交流,了解他们的需求和困难。同时,通过数据分析和研究报告,全面了解贫困地区的基本情况、发展潜力和产业特点。
2. 制定具体的扶贫计划:根据对贫困地区的深入了解,结合中央和地方政策,制定具体的扶贫计划。该计划涵盖各个方面,包括产业发展、基础设施建设、教育卫生、文化体育等,旨在全方位推动贫困地区的发展。
3. 实施增收计划,推动农村经济发展:通过发展特色产业、培育农民合作社等方式,引导农民增加收入来源。同时,加强农产品的加工和销售渠道,提高农产品的附加值和市场竞争力。
4. 加强基础设施建设,改善村庄环境:根据贫困地区的实际需求,优先解决基础设施建设的问题。如道路修复、电力供应改善、饮水安全等。通过基础设施的改善,提高当地居民的生活品质,同时也促进了产业发展和人口流动。
5. 发展教育卫生事业,提高民生福利水平:优先支持贫困地区的教育事业发展,改善当地学校的硬件设施和师资力量。同时,加强对农民的健康教育和医疗服务,提高贫困地区的医疗保障水平。
6. 加强文化体育交流,增进互信和团结:通过举办各类文化体育活动,促进城乡之间的交流与合作。同时,加强贫困地区与其他地区的交流,借鉴其他地区的先进经验,共同推动农村发展。
四、工作措施
1. 组织专家团队,提供技术支持:组织专家和相关人员,进驻贫困地区,提供技术支持和指导,帮助当地解决实际问题。
2. 加大资金投入,支持帮扶工作:增加对贫困地区的投入,确保各项工作的落地实施。同时,加强对资金使用的监督和管理,确保资金的合理利用。
3. 加强与相关部门的合作,形成合力:与农业、教育、卫生等相关部门建立良好的合作关系,共同推动帮扶工作的开展。充分发挥各方的优势和资源,形成合力,共同攻克贫困地区的难题。
4. 建立长效机制,促进可持续发展:通过制定长期规划和政策,建立健全的帮扶机制,确保帮扶工作的可持续发展。同时,注重培养和发挥贫困地区的内生动力,引导他们依靠自身的力量实现脱贫。
五、评估与总结
1. 设立监测指标,定期进行评估:根据帮扶工作的具体目标和计划,建立相应的监测指标,并定期进行评估,对工作的进展和成效进行监控。
2. 召开总结会议,总结经验教训:在帮扶工作结束后,召开总结会议,对工作进行总结和评价。充分发挥会议的平台作用,汇集各方的意见和建议,为下一阶段的工作提供参考。
3. 定期发布工作报告,提高透明度:将帮扶工作的进展和成果向社会公开,提高工作的透明度和公信力。同时,接受社会和媒体的监督,推动帮扶工作的健康发展。
六、结语
年底工作计划的制定是我们帮扶工作的重要环节。通过以上的具体行动和工作措施,我们将竭尽全力,确保帮扶工作的顺利开展。相信通过我们的共同努力,贫困地区的经济社会将迎来新的希望与发展。在未来的日子里,无论是城市还是乡村,我们将共同构筑和谐社会的美好景象。
为深入贯彻落实党的十七届五中全会精神,加快社会主义新农村建设,统筹城乡经济发展,不断加快经济薄弱村发展步伐,推动区域经济社会共同进步,实现“三年翻番、跨越发展”、率先基本实现现代化作出积极贡献,根据市委办公室关于在全市开展结对帮扶活动的通知要求,现制定位结对帮扶活动方案如下:
一、帮扶对象及时间
帮扶对象:金坛市尧塘镇新春村
帮扶时间:三年
二、帮扶主要内容
着重开展以“提供一条致富路、发展一个新项目、解决一笔小资金、教会一门新技术、引进一个好品种、找到一条好销路”为主要内容的“六个一”帮扶活动,宣传党的政策、进行思想引导,提高文化素质、进行智力扶助,解决实际困难、进行物资救助,为把帮扶村建成“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的文明新村而努力。具体帮扶内容为:
1、帮助理清发展思路。加强调查研究,帮助联系村制订和完善“十二五”新农村建设规划和年度经济社会发展、农民增收计划,明确经济社会发展目标。
2、帮助壮大经济实力。因地制宜帮助联系村开展招商引资工作,加强项目建设,探索村级集体经济发展的多种途径,提高村级集体经济能力。要探索经济发展的突破口,增强村级集体发展的后劲,努力帮助村经济实力不断增强。
3、帮助改善人居环境。加强农村基础设施建设,帮助解决村民饮水问题。协助村道、排水系统和垃圾池的改造和建设。
引导村民清理沿线房屋围墙,做好沿线绿化工作,实现村内道路硬化、净化、绿化,改善农村环境卫生和村容村貌。力所能及地帮助解决实际困难。
4、帮助提升村民素质。以提高村民素质为目标,协助举办各类培训班、政策法规、科技、卫生、道德等知识培训。认真宣传党的路线方针政策,特别是农村的路线方针政策,提高村民的思想政治素质。
要加强文明礼仪知识教育,引导村民改掉各种不良习惯,形成科学、文明、健康的生活方式。加强健康意识教育,引导村民开展清洁家居行动,促进村民养成良好的卫生习惯,营造文明农村氛围。
5、帮助丰富群众文化生活。加强文化设施建设,指导帮扶村建立宣传文化墙,制作宣传标语,宣传新农村建设、“八荣八耻”、村规民约和文明村、文明家庭等评选标准。积极组织开展“文化、科技、卫生”三下乡活动,立足环保工作实际,通过送书、送报、送电影、送器材、送文化用品等多种有效形式,帮助结对村进一步完善农家书屋、党员活动室和文体活动阵地,联合开展各类丰富多彩的文化活动,不断丰富村民的文化生活。
三、帮扶活动要求
1、加强领导。成立环保局文明单位结对帮扶活动领导小组,由局长邓斌任组长,副局长陈邦群任副组长,自然生态与农村环保股具体负责结对帮扶工作,帮助解决实际困难,切实把党和**的关心送到人民群众的心坎上。
2、强化措施。要加强调查研究,深入了解该村的现状和迫切需要,因地制宜开展帮扶活动。强化工作措施,把结对帮扶活动与新农村建设、农村生态创建等工作有机联系起来,认真制定帮扶规划和年度帮扶措施,突出思想引导和智力扶助,突出项目建设和科学发展,每年力争帮助结对村解决3-5件实事,确保帮扶活动取得实效。
3、严格考核。按照县文明办的统一要求,加强与牵头单位的联系与沟通,帮扶工作情况与年度考核挂钩,严格考核管理,确保完成年度帮扶工作任务。
校际结对帮扶工作方案
【篇一:学校结对帮扶工作方案】
“千校万师支援农村教育工程”学校结对帮扶方案
根据《省教育厅办公室关于调整“十二五”期间江苏省“千校万师支援农村教育工程”结对帮扶项目学校的通知》(苏教师【2014】49号)精神,从2014年9月至2017年8月,句容市春城中心小学与连云港市灌云县海滨新城学校结成结对帮扶项目学校。为进一步提高结对互助工作的实效性,促进学校间均衡、和谐发展,本着共享资源,共同提高的双赢原则,特制订结对互助工作计划。
一、指导思想
以实践“****”重要思想为指导,坚持科学发展观,以办“人民满意教育”为宗旨,以促进学校发展均衡化和可持续发展为目的,通过帮扶,共同促进,共同提高,实现资源共享,促进教育的公平。
二、总体目标
以师资队伍建设为出发点,以优化教育资源配置、优化课堂教学过程为载体;资源共享、互助互动、优势互补;以相互促进、共同提高、优质教育为宗旨,开展校际互助合作活动,不断提高教育质量和效益。
三、组织机构
组长:刘以平(春城中心小学校长)
黄明仁(海滨新城学校校长)
副组长:纪梅花、牛风平(春城中心小学副校长)
邵桂军(海滨新城学校副校长)
组员:刘兵、郭金兰、裴贤红、沈世芬、邹尚海(春城中心小学)
马兆轩庄章国伏王同喜(海滨新城学校)
四、具体措施
1. 召开座谈会议
举办两校行政人员座谈会,介绍对方基本情况,了解对方学校存在的具体问题,明确重点帮扶方向。互相介绍管理经验,取长补短,共同提高。分管对应工作的行政结成对子,交流工作经验。
2.校际资源共享
学校的工作计划、工作总结、专项活动计划、各类评估报告等材料及时在两校间学习交流。在学校**增设“结对互助”板块,为两校教师之间互动创建一个快捷平台。
3.师徒结对帮扶
句容市春城中心小学现有市级以上拔尖人才8名。根据结对学校需求,每位教师与支援学校的教师一一对应结成对子,采取上示范课、做讲座、听课评课等手段,在教育管理、教学理念、教学方法、教育科研、教学评价等多方面互相切磋,相互促进、共同提高。
4.灵活开展活动
原则上每学期开展一次活动,主要进行集中教研活动、头脑风暴、专题讲座、课题指导、师徒结对、学术沙龙、业务竞赛等活动,以活动为载体,形成“学习、研究、实践、**”为一体的教研氛围。
加强文艺、体育、科技教育等方面的交流。双方学校以师生共同参与校园科技艺术节、体育节等活动的形式,拓宽师生视野,提高素质。
5.目标考核总结
为保障结对帮扶计划的贯彻落实,每学期将对结对帮扶工作进行考核总结,要求每个教研组、每位师傅写好书面总结,查验听课笔记、讲座资料、示范课教案、评课反思等材料,展示带徒成果,对考核合格的教师给予适当的奖励。在此基础上,学校形成汇总材料,报市教育局。
结队帮扶实施方案工作安排
2014~2015学年度
9月份:
制订结对帮扶计划
11月份:
1.赴帮扶学校启动结对帮扶仪式
2.支援学校第一次课堂教学送课
3.举行师徒结对签字仪式
3月份:
举行两校行政人员座谈会、师徒座谈会。
5月份:
帮助学校第一次参观学校
6月份:
两校六年级教师对小学毕业进行了一次总复习和交流
2015~2016学年度
9月份:
学校工作计划交流
10月份:
支援学校第二次课堂教学送课
12月份:
帮助学校第二次参观学校
4月份:
两校联谊活动与班主任工作经验交流
2016~2017学年度
9月份:
学校工作计划交流
11月份:
师徒课堂教学展示汇报
5月份:
召开了总结会,展示了三年活动的成果。
句容市春城中心小学
连云港灌云海滨新城学校,2014年9月
【第二部分:校友互助活动实施方案】
学校结对帮扶活动实施方案
为促进城乡基础教育均衡协调发展,保障学困、贫困学生顺利完成学业并健康快乐地成长,结合我校实际,特制订本方案。
一、成立城乡结对帮扶、“帮困助学一对一”领导小组
组长、***
成员:***、***、***
二、制定工作目标
通过结对互助,使两校之间互惠双赢,促进两校之间办学思想上有新变化,学校管理水平上有新跨越,教育教学质量上有新提高,师资队伍建设上有新突破。
三、 结对学校
***镇中心小学
四、帮扶内容
1、教育管理。校长每学年将在配对学校举办两场学校管理经验讲座。副校长和中层干部到对口学校学习指导工作2周。
2、教学示范。每年3月至5月、10月至12月,我们都会组织优秀教师的教学活动,向崔小晓传授先进的教学理念和教学方法。
3、专题研讨。每年确定一两个教学科研课题进行交流和讨论。
4、资源共享。充分利用教育网络、远程教育等手段,实现备课、课堂教学等优质资源的共享。
5、教师培训。充分发挥学校优秀教师和学术带头人的作用
用,采取与结对学校青年教师师徒结对等方式,提高农村教师素质。
6、课程建设。根据课程改革和学校实际情况,开展校本课程建设。 支教活动。学校每年根据对口学校学科教师缺乏情况,选拔一批政治思想家
想好、业务能力强、有一定教学经验且农村教学经历5年以下(没有
有农村教学经验的教师可优先选择)和男教师
未满45周岁、女未满40周岁(自
愿支教的除外)的中青年教师到结对学校支教。
五、帮扶形式
1、采取教师支教、送教下乡、学科交流、教师结对子、学生手
携手并进等方式帮助对口学校提高教育教学水平。
2、学校在条件允许的情况下,每年选派数量不定的教师到结对
学校支持教育的具体方式和收益参照县教育局的支持教育体系。
3.组织我校各学科的优秀教师下乡派遣农村学生
提供优质课堂教学。
4建立学科对口定期交流制度,通过信息交流、信息交流
流动、听课、讨论、参与研究等方式加强校纪建设
建设。5、指定本校优秀教师与结对学校同学科教师结成对子,进行一
一对一的业务援助,帮助配对学校教师成长和进步。
六、组织实施
1要加强领导,确保援助工作有效开展。
2要加强沟通,加强与对口学校的联系,建立稳定的互访交流机制
制,了解帮扶工作开展情况,根据工作需要,随时调整帮扶工作重点
与实施方案相协调,确保援助工作的顺利开展。
三。要加大宣传力度,统一思想,让教师认识到支教的重要性,积极参与。同时,要努力克服困难,为教师支教创造条件,确保支教工作顺利开展。
4结合我校实际情况,制订结对工作实施方案,与结对学校达成协议。
【第三部分:晓龙初中校际交流帮扶活动方案】
会昌实验中学与晓龙初中校际间
结对帮扶实施方案
为了促进城乡校际间教育教学交流,缩小城乡教育差距,实现教育资源共享,从而推动学校又好又快地发展,根据县教育局文件精神和工作安排,结合学校实际,制定本方案。
一、工作目标
以“促进均衡、提升质量”为工作主线,本着以促进教育均衡为宗旨,立足学校的常规工作,着眼教师日常教学行为,努力打造“指导、互访、资源共享、帮扶”四大结对途径,为提升校际间管理水平,提高教师业务素养和教育水平,提高课堂教学效率、打造高效课堂、提高学校教育教学质量开展工作。
二、领导小组
组长:刘旭东(实验学校校长)
副组长:刘小明(晓龙初中校长)
成员:三、交流内容及方式
1.管理交流。通过校际学校领导之间的互动交流(会昌实验中学校长刘旭东),就学校的校园文化建设、办学特色、高效课堂建设及学校管理,开展改革与创新研讨,共谋学校发展。
2.结对帮教。教师间通过各种途径相互切磋,围绕课改、随笔化教学、教研组建设、备课组建设等,学习科学的教育理念和先进的教学模式,努力提高教育教学水平。
3.资源共享。对获取的新的教育理论资料、前沿信息、月考试题、中考复习试题、导学案等在校际间交流共享,提高教师的课堂教学效率,提高学校的教学质量。
4.教学研讨。通过定期选派中青年教师,到结对学校进行教学示范专题研讨、示范课、多种形式的教学互助活动,促进课堂教学改革,提高课堂效率。
5其他补助:通过校长互访,努力帮助学校对受援学校给予一定的补助,改善办学条件,提高办学水平。
四、活动安排
1.时间:2013年10月
2.地点:会昌实验中学
三。活动内容:课改示范课观摩、课改讨论、学校管理、班主任工作交流等。
五、保障措施
1会同各学校结合实际情况制定活动计划,确保各项活动的有效开展并取得一定效果。
2结对:各学校要成立结对工作领导小组,加强校际沟通,及时上报信息,统筹安排相关活动。
3.每所学校应成对地提前一周通知对方他们的教育,教学和其他活动,以便其他学校可以提前准备。
二〇一三年月
为了进一步加强我校师资队伍,提高课堂教学成绩,充分发挥优秀教师的传、帮、带作用,促进新教师快速成长。我校经校委会研究决定实行新老教师互帮互学、互相帮扶制度,最终达到共同学习、共同进步的目的。
一、帮扶对象:
经过教导处精心策划安排,实行一对一的帮扶形式,说句实话以前我一直担任数学课,由于今年学校的课程调整我代的'是五年级科学和五年级体育,对于科学课我还得向苏香连老师请教学习,毕竟苏老师是大学本科生,还是化学系的,业务知识和教学经验比较丰富。不管怎样说既然学校安排了,我准备和苏老师在今后的教育教学工作中互相学习、取长补短,共同提升。
二、帮扶形式:
我俩经商量策划,准备采取“磨课、听课、说课、评课、写心得”、“专题讲座、研讨”、“理论学习”、“网络培训”、“课题研究”等形式,共同学习、共同成长。
三、帮扶目标:
1、首先做到师德八条里的“关爱学生”这条,只有热爱教育事业,才能爱学生。
2、加强教育理论和业务学习,加强理论和实践的学习,不断提高教育教学能力。
3、主要加强“磨课、听课、说课、评课、写心得”,从而提高课堂教学能力。
4、在“课题研究方面”,还得进一步加强学习,学习写论文、写报告等等。
5、专题讲座、研讨、理论学习要从不同层面提升,要运用到实践教育教学中。
四、学习措施:
1、拟定学习计划,明确学习目的。
2、认真学习业务知识,认真阅读教育、教学杂志和文章,并记入读书卡中写出读书心得。勤于动笔写教学反思、记录身边的故事,积累自己的教学感受。
3、努力上好每堂课,在备课上要多研究讨论,认真学习本学科课程标准,钻研教材,帮扶师和被帮扶教师互相听课、评课,写出心得。
4、结合学校听课制度,两周完成听课至少1节,课后虚心听取帮扶教师的意见,并加以分析,在课堂中创造性实施。
5、通过学校的观摩课,虚心学习其他教师的课堂教学,取长补短。
6、还可以通过网络学习,例如参加远程培训、观看名师课堂、,不断提升自己的业务水平。
近几年随着我区教育教学质量不断提高,学校管理水平不断提升白桑关镇中心学校也借助教育大发展的东风,不断促进学校向更高的目标迈进。
本学期白桑关镇中心学校高瞻远瞩,为使我镇各校教育教学均衡发展,缩小校际间差距,三校师生同舟共济,共同努力,在白桑关镇中心学校正确领导和悉心关怀下,结合区局的有关文件精神和三校的实际,三校的各项工作都取得了较大的进步和发展及质量上的提高。教育教学质量,校园文化建设及学校管理等工作都取得了一定的成绩,特制订此方案。
特将白桑九年一贯制学校与白湾完全小学,龙头初级小学结为帮扶学校,要求在各方面全面合作互相学习,重点帮扶白湾完全小学, 龙头初级小学的教育教学常规管理工作;政教和各功能室管理;体育和艺术活动等工作。为切实落实好帮扶工作,为白湾完全小学,龙头 初级小学教育贡献一份力量,特制订以下方案:
一、目的意义:
1、开展三校结对帮扶交流活动是贯彻落实科学发展观、整合教育资源、促进教育均衡协调发展的重要措施。
2、通过互动交流、听课研讨、专题讲座,为骨干教师、青年新秀搭建展示教学艺术和方法的平台,促进两校教师专业化水平的提高。
3、结对交流既可增进校际间的友谊又可相互学习,扬长避短,优势互补,不断更新管理理念。
4、进一步激活学校内部管理机制,优化资源配置,带动新课程改革,全面提高教育教学质量。
二、确定帮扶目标
我们将开展积极的调研活动,通过多向的对话互动,加强了解两校的管理、师资、教育、教学等现状,互相更新理念,明确目标。
1、利用结对学校见面会,通过教研组之间、教师之间等多向的.对话互动,促进相互了解,增进学校之间的友谊。
2、组织两校教师实地考察调研,了解彼此学校的发展现状。
3、以教学教研为主要途径,促进结对学校双方形成比较浓厚的科研氛围帮助教师了解教育教学改革发展态势,增强教师教育教学的创新意识。通过三校校委会间的交流、探讨,制定符合学校实际的、切实可行的帮扶目标,共谋办学大计,努力办让组织放心、人民满意的学校。
三、主要内容
(一)德育工作:
1、我校与白湾完全小学,龙头初级小学德育处进行经验交流将我校的先进管理经验与他们共同分享,如学生思想品德教育、班主任管理、少先大队管理,德育大型活动组织与档案建设等。
2、加强班主任队伍建设,根据白桑关镇中心学校实际情况制定班主任培训方案,定期汇报交流与学习培训相结合的制度,内容要有创新,确保每位班主任平时认真学习班级管理理论,积极探索创建优秀班级集体的有效途径。
3、三校要以活动为载体、开展寓教于乐、丰富多彩的活动。如:主题班队会、国旗下讲话、校内外主题实践活动等途径有计划有针对性地对学生进行爱国主义教育,民族团结教育、“五观”和“四个认同”教育、集体主义教育、社会主义教育、劳动教育、法制教育、安全教育、心理健康教育。从规范学生行为习惯做起,加大学生养成教育的力度,培养全体学生良好的道德品质和文明行为,促进全体学生的全面发展。
4、要进一步发挥三校少先队的作用,按学校计划围绕教育重点,积极组织开展形式多样、喜闻乐见的活动。学校少先队要通过各种活动充分发挥少先队的先锋模范作用,培养高尚的思想品德和良好的行为习惯,学会自我教育、自我管理,使队员得到全面发展。
5、重视校园文化建设,班级板报按期更换,要保证质量;可以有计划有组织的联办文化艺术节活动,及运动会。
6、以活动为三校经验交流的载体,根据两校大事日程安排互派教师观摩、参加、评比,在活动中学习、总结经验。
(二)教育教学工作:
1、以提高课堂教学质量为突破口,相互学习,不断提高教师的执教水平和施教能力,全面提高教育教学质量。
2、加强我校与白湾完全小学,龙头初级小学教学常规经验交流。互派优秀教师,积极开展优质课、示范课、实验课、指导课的研究活动。
3、每学期开展 2 次教学经验交流会(期中考试后和期末考试前)。骨干教师送课2次(根据两个学校的需要来定时间)
4、针对新课改的实际需要,定期开展师资培训.(专题讲座、观看名师教学实录等)
(三)其他方面:
1、体育与艺术活动,本学期我校与白湾完全小学,龙头初级小学 全面合作交流,利用传统节日为载体,举办趣味运动会、书画展等形式多样,内容丰富的各类大型活动,为全面践行素质教育提供绝佳的载体。
2、在各功能室及校园文化建设方面邀请白湾完全小学,龙头初级小学 教师参观我校各功能室及校园文化建设布置情况,三校教师共同策划,集思广益,使各功能室发挥素质教育的独特优势。
四、措施要求:
1、全体教师要充分认识结对交流帮扶的重大意义,把此项活动作为提高自身素质,全面提高教育教学质量的重要举措,积极参与、友好合作。
2、加强管理与考核,教务政教两处要密切配合、周密安排、认真实施。把此项活动纳入教研组,教师及班主任的全方位考核之中.
3、学校领导小组要加强此项活动的督查工作,要把此项活动抓在手上,定期了解帮扶情况,及时发现问题,并督促整改,确保活动扎实有效地开展。
4、以活动为载体,搞活帮扶合作工作。主要举行集中教研活动,科研知识专题讲座、师徒结对、业务竞赛等活动,形式“学习、研究、实践”为一体的科研氛围。
五、组织机构
成立学校结对帮扶工作领导小组
组 长:
副组长:
成 员:
开展学校结对帮扶工作是一项长期的工作,不是一撮而就的,三所学校在学校管理、教育教学、德育工作、体育和艺术活动等方面全面合作。在工作中,我们将坚持从实际出发,注重实效,使三所学校达到相互促进,共同提高,优质资源共享的目的,为实现白桑关镇教育均衡发展而不懈努力。
一、重视抓好提高人口素质工作,坚持开展预防缺陷婴儿出生,优化婚、孕、产、节育和保健全程服务,对新婚夫妇进行"优生、优育、优教"宣传,组织开展了0~2岁婴儿潜能开发讲座,本社区组织育龄妇女参加。通过大力宣传生殖保健知识、政策法规、科学文明进步的婚育观念,建设新型生育文化,着力转变群众落后的生育观念,增强实行计划生育的自觉性,推动两个文明的建设的协调发展。并认真开展计划生育活动纪念日的各项大型宣传和做好独生子女困难户的节日慰问工作。
二、加强计生宣传服务,计生协会积极协调社区辖区单位,开展宣传服务工作,充分发挥人口学校宣传阵地作用,一年开展四次人口学校培训,组织育龄群众、中心户长和流动人口学习人口和计划生育政策法规,优生、优育、优教、“五期”教育,增强群众的法治观念。增强育龄妇女生殖健康自我保健知识。
三、开展“关爱女孩”行动,倡导男女平等,今年5月份,出专刊宣传《母婴保障法》,反对歧视妇女和女孩的社会偏见,鼓励女子多自立、自强、自尊,努力学习成材。
四、提供计划生育的“三生”服务和生殖健康服务。组织育龄妇女进行孕情普查和妇女病体检,积极稳妥地开展以"知情选择"为重点的避孕节育措施,实行药具随访卡制度,搞好节育服务工作。积极开展上门为流动人口服务、免费上门送避孕药具、发放计划生育政策法规宣传、为流动人口办理婚育证等服务。
五、做好“幸福工程”活动,落实好新发展的救助对象,为社区贫困母亲送温暖,帮助社区贫困母亲办理“幸福工程”无息小额贷款,用于发展第三产业,使其家庭经济有了明显提高。
六、推进婚育新风进万家,深入开展计划生育“三结合”、“三生”、“三优”、和实施“幸福工程”,救助贫困母亲项目服务。
广泛深入地开展婚育新风进万家活动,树立全心全意为人民服务的思想,为群众做好事,办实事,把党和政府的关怀,温暖送到群众的心坎上,积极参与村(居)民主自治和社区民主建设,及时了解群众的计划生育工作的意见和建议,维护人民群众合法权益,推动计划生育工作健康开展,为做大做强省会中心城区营造良好的人口环境。
结对帮扶工作方案
随着我国经济的迅速发展,城乡差距的拉大问题日益突出。为了解决这一问题,实行了“结对帮扶工作方案”,旨在通过促进城乡间的互助合作,推动农村地区实现经济转型和社会发展。本文将从方案的背景、目标、内容和实施效果等方面进行详细阐述。
一、背景
我国的城乡差距问题主要体现在农村地区的基础设施、教育医疗水平、就业机会等方面。为了解决这些问题,提出了“结对帮扶工作方案”。该方案通过将城市与农村地区结对,城市向农村提供资金和技术支持,帮助农村发展经济,提高农民的收入水平。
二、目标
该方案的目标是帮助农村地区实现经济转型和社会发展,缩小城乡差距。具体来说,希望通过该方案实现以下几个目标:
1.改善农村地区的基础设施:投资资金用于改善农村地区的交通、通信、供水等基础设施,提高农村地区的生活质量。
2.提升农村地区的教育与医疗水平:增加对农村学校和医疗机构的投入,提高农村地区教育和医疗的质量,使农民享受到更好的教育和医疗服务。
3.发展农村地区的产业与就业:引导城市企业向农村投资,帮助农村地区发展新的产业,提供更多的就业机会,使农民能够在自己的家乡就业,增加收入。
三、内容
为了实现上述目标,采取了一系列措施:
1.确定结对关系:在各地市和县级行政区,由城市和对应的农村地区确定结对帮扶关系。城市作为帮扶方,农村地区作为被帮扶方。
2.提供资金支持:城市向农村提供资金支持,用于农村地区的基础设施建设、教育医疗水平提升、产业发展等方面。
3.组织技术支持:城市向农村提供技术支持,帮助农村地区提高生产效率、推进农业现代化等。
4.促进合作交流:通过组织城市与农村的交流活动,促进两者之间的互动与合作,共同推进农村地区的发展。
四、实施效果
自实施“结对帮扶工作方案”以来,取得了显著的成效。具体表现在以下几个方面:
1.农村基础设施的改善:通过资金的投入,农村地区的道路、供水、通信等基础设施得到了明显改善,农民生活质量得到了提高。
2.教育与医疗水平的提升:城市提供的资金投入,促使农村学校和医疗机构的建设和发展,使农民享受到了更好的教育和医疗服务。
3.农村产业的发展与就业机会的增加:通过引导城市企业向农村投资,帮助农村发展新的产业,不仅为农民提供了更多的就业机会,同时也增加了农民的收入。
4.城乡交流与合作的加强:通过各种交流活动的组织,帮助农村地区与城市分享发展经验,促进两者之间的合作,推动农村地区的发展。
小编认为,“结对帮扶工作方案”通过城市与农村地区的合作与互助,旨在促进农村地区的发展,缩小城乡差距。该方案从改善基础设施、提升教育与医疗水平、发展农村产业与增加就业机会等方面入手,并取得了明显的实施效果。相信随着该方案的不断完善与推进,我国农村地区将迎来更加美好的明天。
一、指导思想
认真贯彻《幼儿园教育指导纲要(试行)》、《幼儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》,努力落实宜春市《关于深入开展省市示范性幼儿园结对帮扶活动的通知》文件精神,本着提高各级各类幼儿园的保教质量的指导思想。充分发挥省市示范园的教育示范、业务指导、信息交流等的辐射作用,有效地促进幼儿教育的均衡发展。20xx年9月,我园与城区滨江幼儿园和大椿乡中心幼儿园结对,开展帮扶活动。帮扶时间两年。
二、目前状况:
1、滨江幼儿园班额大,幼儿多,严重超编,大椿幼儿园校舍新,刚开办,生源远远不足。
做算术题的家庭作业。家长教育观念严重违背《纲要》理念。
3、优秀的幼儿教师很难招聘进来。
4、许多教师的教学技能有待提高。
5、园务管理经验急待提高。
三、工作目标
幼儿园结对帮扶计划
乡镇幼儿园目前状况,结合我园的优势,本次结对帮扶工作重点使结对园在教育理念、教学水平、环境创设、园务管理等几方面有一定的改善和提高。
乡镇幼儿园发展的同时,提升我园的办学品位。
四、工作内容
1、帮助结对园根据办园宗旨和幼儿发展需要制定相应的目标和计划。
环境创设、园务管理等方面给予指导和帮助。
五、实施步骤
第一阶段:20xx年9月——12月 提升教育理念 规范园务管理
1、成立我园结对帮扶领导小组
组长:
副组长:
成员:
2、深入结对园了解园情,制定切实可行的帮扶计划和实施方案并签订帮扶协议。
财务管理、安全管理、家园联系等各项制度。完善园务会、教代会、家长委员会、安全小组等机构。
4、到结对园进行第一次的教学业务指导。帮助结对园根据《纲要》,指导结对园制定适合本园情况的园务工作计划和保教工作计划,规范幼儿一日生活安排及周次教学安排。同时送一节课到结队园并随堂听取她们的一节课,从而了解结队园的教学状况,对结对园的“小学化”教育倾向现象进行纠正。
5、邀请结对园老师来我园观摩大型亲子运动会的开展。
第二阶段:20xx年2月——6月 师徒结对指导 提高教学技能
1、“送课下乡”。帮教园准备二堂“教学设计简明新颖,教学方法寓教于乐”的教学活动到结对园开展教学观摩。
评课的方式,从备课、活动设计、活动准备、活动组织、活动反思等方面进行手把手的指导,切实提高结对园教师的教学技能。
第三阶段:20xx年9月—12月 创设教育环境 美化校园环境
1、请进来观摩,两所结对园各派2-3名业务骨干我园实地参观环境创设,并进行跟班学习,感受校园整体环境和主题墙的布置。
2、到结对园进行教师技能技巧的培训。工作重点:指导结对园的环境创设,帮助她们改变改变环境创设观念,提升环境创设的理念。挖掘乡村可利用的物资,学习变为宝,自制教玩具的本领。
第四阶段:20xx年2月—6月 改善办园条件 挖掘园所特色
1、指导结对园根据本园的实际情况和园所条件,形成鲜明的办园特色,同时指导结对园根据办园特色开展教学活动,及进行相应的体现特色教学的环境创设。
2、在力所能及的情况下为结对园提供一些教育教学的资料及幼儿读物等。
为了提高县级教育教学质量,缩小城乡差距,实施互帮互学,优势互补,促进均衡,共同发展,进一步提高县级园办学水平。我园和x市x幼儿园进行结对帮扶,特制定如下计划:
一、指导思想:
以x省民办幼儿园"结对帮扶"活动开展契机,围绕着教育科学和谐发展的总目标,深化《纲要》与《指南》精神的推进、落实,采取多样化的方式组织教师示范、交流及接受指导,促进协作,共同发展。
二、结对对象:
x市x幼儿园。
三、学习计划:
1、互相交流、切磋、创新幼儿园管理模式、普及学校教育先进理念。
通过园长与园长之间、教师与教师之间的交流。依托学校优质教育资源,结合幼儿园的实际情况,学习完善园内各项规章制度,更新教师的教育教学观念,提升幼教队伍素质,在教育、教研、资源共享库建设教师专业化发展等方面学习内容。
2、多方面学习。
A、树立以幼儿为本,遵循幼儿身心发展规律,发挥幼儿主体作用,保障幼儿健康快乐成长。
B、全面发展,五大领域的游戏不可缺少,全面提升,协调发展。
C、保教结合。
D、家园共育。
①我园指派优秀教师到结对园驻园学习。定期分批派优秀教师去学习。
②加强与结对园的交流,学习结对园的汇报课并及时评析,共同研究上好每节课。
③加强业务学习活动,学习结对园教师的业务水平,提升反思能力。
规划能够让我们更有目标地行动,而非盲目工作,因此我们需要认真制定下一阶段的工作计划。制定工作计划时,必须逻辑严谨、思路清晰,具有明确的可执行性。如果您对“烘焙个人工作计划”感到好奇,那么这篇文章一定适合您!别忘了收藏起来,下次可能会用得上。
烘焙个人工作计划
烘焙是一门美食艺术,也是一项需要耐心和技巧的工作。作为一名烘焙师,我深知要想成为一位优秀的烘焙师,必须具备专业的知识和技能,并且要有良好的工作计划。下面我将详细介绍我的个人烘焙工作计划,希望能够为我的职业生涯奠定坚实的基础。
我将制定一个长期的目标。作为一名烘焙师,我希望能够在这个行业中取得长远的发展,并成为一名受人尊敬的专家。为了实现这个目标,我会不断提高自己的技能和知识,并不断向其他烘焙师学习。我会关注行业的最新发展,了解市场需求,并根据市场需求不断调整自己的工作计划。
我将制定一个中期的目标。在未来的三到五年内,我希望能够在一个优秀的烘焙师团队中工作,并积累更多的实践经验。我将定期参加各种烘焙比赛和展览,与其他烘焙师交流,并不断提升自己的技术水平。我还计划在此期间参加专业烘焙师的培训班,获得更多的证书和资质,提高自己的职业素养和竞争力。
同时,我也会制定一个短期的目标。每月,我会为自己设定一些具体的任务和计划。我会制定一个学习计划,每天花一定的时间来学习烘焙的理论知识和实践技巧。我会通过阅读专业书籍和网上教程来学习新的烘焙技术和制作方法。我还会利用业余时间去实践这些技巧,烘焙各种不同的蛋糕、面包和饼干,不断提升自己的烘焙水平。
我会制定一个实践计划。这包括参加烘焙相关的活动和比赛,与其他烘焙师共同合作,交流和分享经验。我会积极参与社区组织的义工活动,例如烘焙义卖和烘焙示范,在实践中不断完善自己的烘焙技术和创新能力。我也会开设一些小型的烘焙课程,与爱好者分享我的知识和经验,同时也可以通过教学来巩固自己的技能。
我会制定一个自我评估和提升计划。每隔一段时间,我会对自己进行评估,查看自己在工作中的表现和成果。我会倾听客户和同事的反馈意见,了解自己的优点和不足,并针对不足之处加以改进。我还会定期参加与烘焙有关的培训课程和研讨会,学习最新的烘焙技术和市场趋势。通过不断的学习和提升,我相信我能够不断提高自己的烘焙水平,取得更大的成就。
我的个人烘焙工作计划是一个持续不断的过程,包括长期目标、中期目标和短期目标。我将不断学习和提升自己的烘焙技能,参与行业的发展和更新。我相信通过良好的工作计划和不懈的努力,我能够实现自己的目标,并成为一名优秀的烘焙师。
创业计划书---西点奶茶店
一.项目介绍 西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高,回收成本快。我们店名为“甜滋滋”,消费者多为年轻人,名字顺口好记,便于广泛传播。
二.行业分析 目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱,但往往被认为是城市人的专属,在县级市尚未广泛传播开来,若价格实惠,口味好肯定会收到广大群众的喜欢,且以奶茶相辅,提高四季的顾客消费率。产品根据口味和成本定位价格,比一二线价格略低,以产品的质量,良好的服务和消费者的新鲜感抢占市场份额。三.产品/服务介绍 本店主要经营各种泡芙,葡式蛋挞,各式奶茶,为了满足顾客的消费需求夏季
可
制
作
港
式
甜
品。
本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品,若市场反响良好成为将定为本店特色产品。同时不断地推出节日产品和周年产品,如国庆节,情人节,元旦,春节,周年庆。本店技术员需熟练掌握西点制作流程,推销员需掌握沟通技巧,开店前完成相关作业标准流程的文本制作。四.店面选址 人流量,人流量,还是人流量!西点和奶茶是快速消费的产品,人流量为盈利关键要素,繁华地段是最佳选择。如商业步行街,学校群,年轻女性为重大客户群。五.装修与设备购买 店面装修的风格:外观简洁,内部整齐卫生,招牌有特色。可根据产品需求和设备配备情况进行设计,便于生产制作产品的同时尽可能考虑未来产品的更进和设备的添加所需空间,也需要符合水电的布局要求。设备按产品菜单采购,高质量的设备更能做出好品质的产品,而且能提高效率。设备同时需要和店面的空间布局及水电匹配。西点类设备 1.电烤炉(操作简单,预热快,成本低)2.搅拌机(搅拌鸡蛋,奶油,面糊,面团)
3.裱花袋,裱花嘴(不锈钢,多为扁形,圆形,锯齿形)
4.模具(不锈钢,圆形,方形等)5.案台 6.刀具:锯齿刀,分刀,抹刀,刮刀 7.辅助工具:擀面杖,调料盒,衡器,平底锅,软刷,耐高温纸
8.展示柜 奶茶类设备
1.封口机 2.封口膜
3.冰柜 4.杯子
5.吸管 6.搅拌机 7.饮水机
8.容器 六.人力资源规划 采购员:采购日常材料,控制材料质量和库存
西点师:制作泡芙,蛋挞并推新品 奶茶师:
制
作
奶
茶
并
推
新
品
收银员:收银,推销,协调作业,保证产品供应速度 每日工作结束后,可小聚餐提高士气,汇总当日收入和支出,账目透明,避免纠纷。
七.本店主营产品
营业时间(10:00~18:00),可根据季节调整。本店需保持创新,提高产品和服务质量,并定期进行大城市同行视察,研发新产品提高竞争力。本店西点产品:草莓泡芙,香芋泡芙,香草泡芙、巧克力泡芙棒,葡式蛋挞 本店奶茶产品:布丁奶茶,珍珠奶茶,红豆奶茶,原味奶茶,椰果奶茶 未来可增加甜品,咖啡 八.营销策略 广告投入 1.设置海报,试营业半价,新产品促销,网络论坛自荐。2.工作人员穿着印有本店logo的工作服。
3.使用印有本店logo的包装袋和纸杯,特色吸管。
4.后期可考虑电视、网络等投入专业广告。促销计划 1.办理会员,一次性消费满20元可免费办理,会员卡9折,生日当天可免费领取一份食品。2.各种节日推出节日特别产品及活动。3.店门口摆几张桌椅供客人休息和品尝产品,制造客户重复消费的机会。4.试营业和新产品的试吃阶段半价优惠,正常营业后调为市场价,特色产品可适当提价。
队伍管理 店长负责协调管理并决策,队伍成员有疑问请尽快提出并协商解决。良好的服务是回头客的重要因素,每天保持良好心情,礼貌耐心对待每一位顾客。财务需求与运用 预算: 1a)电烤箱: b)花嘴 d)刀具 f)辅助工具 g)h)封口机 i)j)饮水机 k)l)杯子、吸管 m)各种容器 2a)招牌、3. 营销物品: a)本费、b)4. 4.办公设备:b)空调 5. 5.开业费用: 九.前期投资
. 生产设备: 裱花袋,裱
c)案台:
e)展示柜
冰柜
搅拌机(两台)
封口膜
. 装修:
b)门墙 会员卡工
小礼物费用
电话机
c)收银机 开业传
a)a)单,海报,花篮 b)技术培训 6. 店租费: 7. 月运营成本 a)水电费: b)电话及上网费:
c)材料费: d)交通费:
e)员工工资: f)员工宿舍: g)员工伙食: 运营第一年将按月制作现金流动表与资金损益表,稳定后可按季制作报表。十.风险与风险管理 招聘有经验的员工,制定员工赏罚制度。
为防止人为的破坏与偷盗可考虑安装监控摄像。
随着店面的扩张或营业额的增加可考虑参保。十一.中、长期规划 若一年获利可进行复制性的扩展分店,或者建立品牌连锁店。若两年内持续亏损则调整策略或停业整顿或者寻找新项目。篇2:创业
计
划
书
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烘
焙
小
店
diy烘焙小店 11德语—洪小凡、王
亚、施
晓
燕、创业策划书大纲 春日的微风、夏日的清凉、秋日的浪漫、冬日的暖阳,一年四季的幸福时光。在上海、在南京我们都能看到diy烘焙蛋糕的门店,温暖的装修风格,鲜香的烤面包,美味的蛋糕,香气弥漫在周围,让人倍感幸福。伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、饼干等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“diy食品创业店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,从简单的“diy蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,打造都市避风塘。diy烘焙小店不仅提供美味的食品,还有蛋糕diy供热恋中的人一起分享,无论是两人一起到店,还是其中一人想为另一半送上一份惊喜,都可以在烘焙大师的帮助下打造一款专属的情意蛋糕,用心去表达爱意,同时,也用心去感受烘焙带来的幸福快乐与愉悦感受。diy活动吸引的不仅是大人们,连小朋友们也被深深吸引着,幼儿园里,小朋友在烘焙大师指导下完成一个个属于自己的产品,倍感成就也感受着快乐。烘焙店还为小朋友们提供了diy的两款饼皮,顾客可以在店里或带回家与家人一起发挥想象,共同创造出属于自己的饼干作品,烘焙自己的幸福滋味。目录 一、团队介绍„„„„„„„„„„„„„„3 二、计划摘要„„„„„„„„„„„„„„3 三、企业介绍„„„„„„„„„„„„„„3 1、项目名称??????????????????3 2、项目宗旨??????????????????3 3、项目宣言??????????????????4 4店面名称??????????????????4 5店面
主题曲6、宣传口号7、店面商标8、店面地址9、店
面
布
局四、市场分析„„„„„„„„„„„„„„6 1调查??????????????????6 2络调查??????????????????7 3前景预测五、人
员
及
组
织六、财务计划„„„„„„„„„„„„„„15 营销策略„„„„„„„„„„„„„„19 1单??????????????????19 2络广告??????????????????19 3电视
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七、海报传、网、??????????????????19 45、报营
纸业
杂安
志排
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??????????????????20 八、风险管理„„„„„„„„„„„„„„21 九、附表:„„„„„„„„„„„„„„„21 一、团队介绍 总经理:洪小凡 财务员:王亚 市场分析调查员:马红晨、施晓燕 资料搜集员:虞梦娜 二、计划摘要 伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其
是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、饼干等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“diy食品创业店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,从简单的“diy蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业。打造都市避风塘!三、企业介绍 1、项目名称:diy烘焙小店——moon dor 2、项目宗旨:打造都市新风尚,引领
diy
新潮流 3、项目宣言:你的心意 我们帮你实现!4、店面名称: 注释:moon dor 梦朵尔,英法混合,金月亮,暗指法式蛋糕中的代表,以diy
烘
焙
为
主
5、店面主题曲: yael naim-lachlom 6、宣传口号: 你的心
意
我们
帮
你
实
现
(diy自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!)7、店面商标: 注释:上边一个蜡烛,是字母“i”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母
“c”,与后面的“ake”连起来就是“cake” 代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,与 本店主题相呼应。8、店面地址: 选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。ps:备选方案、海陵迎春路 面 积:50平米 房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。
坡子街
篇3:烘焙课程计划书
南京市玄武区社区进修学院社区教育特色课程
“蒲公英”烘焙体验中心建设项目
计 划 书 撰写:王晓羽 2022-10-13 简要介绍 随着生活水平的提高,一直作为西方国家主食之一的烘焙食品进入我国后发展迅速。如今,烘焙食品已经成为都市人生活消费中越来越重要的组成部分。据权威调查显示:尤其近几年,烘焙食品市场每年以近20%的速度稳步递增,而且随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,烘焙食品的需求还在进一步增大,已成为城市消费者的生活必须品之一。
然而,在一些食品行业的科学实验室里,穿白色外套的人花了几年的工作,他们可以采取将原材料分开,然后把他们重新组合在一起更有利可图的方法,来制造贫困的营养。多数烘焙产品都是使用廉价植物奶油和植物黄油(含有反式脂肪酸),有些专家经过研究发现长期食用会造成动脉堵塞,妇女不孕症,影响儿童脑部的发育等可怕疾病.所以在一些发达国家已经严格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。更令人担忧的是其中一些成分和添加剂没有显示在配料表中(隐形危害),因为这样能为生产者带来方便和降低成本。与之对应,家庭自制的风气日渐浓厚,逐渐成为时尚。玄武区社区学院拟开设烘焙培训课程,传授社区居民烘焙食品制作技能,实现饮食文化的传播和发展,激发他们的生活热情、提高他们对健康、温馨的生活追求,对于当前社区的和谐建设提供有益的帮助。培训项目的内容 一. 名称的由来 “蒲公英”随风飘散,任何土地均能扎根,暗合了我院的办学理念是:“你一生的学习,我全程服务;你要学习什么,我就提供什么;你能怎么学,我就怎么教;你想在哪儿学,就能在哪儿学”。“蒲公英”的花语是“开朗”,正是学院籍此教育培训项目所要传达的生活态度:认知生活的美好,结交知心的朋友,快乐自己的心境。二. 基本内容 本课程主要教授烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、面团种类、花样制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包装。三. 预期目标 1、通过基本课程的学习,使学员(社区居民)能够学会各类手工饼干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技术和小型翻糖作品。2、与区内劳动保障所联合办学,使部分学员通过课程学习后,经考试合格取得西点师职业技能证书。3、学院通过组织居民学习基本烘焙技术,丰富社区居民的公益文化活动,打造特色精品社区教育课程,提高社区教育的内涵。可行性分析 一:课程设置背景 玄武区社区进修学院是社区教育的主阵地,具有多年职业技能教育的经验。学院拥有良好的地理优势,坐拥新街口核心地区,又有强大的师资队伍和专家团队作为依托。此项目已与南京市总工会烘焙培训中心及鼓楼商业学校进行了接洽,获得了系统的筹备指导。课程开设前还得到了法国蓝带厨师学校烘焙高级技师张晓雪的远程鼎力帮助,了解了烘焙行业的方向和前景,协助设计了西点烘焙从初级到高级培训课程设置。学院计划分阶段聘请具有丰富烘焙经验的老师任课。学院为课程开设提供专门的场所和设备,投入一定资金支持,确保该课程体验中心的顺利建设及运转。二:资金来源 前期:社区教育学院课程专项经费,目前计划前期投入五万元。期间:体验中心除
公
益
教
学
外
其他
收
入
三:学员来源 1、玄武区各街道社区居民均可报名参加或由街道分批组织; 2、可承接玄武区各幼儿园亲子交流活动;区各机关企事业单位拓展活动;区内各大学生联谊活动以及一切有兴趣之社会各阶层人士。实施方案 一、选址及装修:
1、体验中心计划地点:南京城市职业学院富贵山校区某教室
面积:48㎡
2、基本条件: 水路:直通教室电路:除照明电路,中心装有较大功率电器,考虑增容。3、装修:简欧风格,暖色调。西点本身就具有时尚、精美的特点,所以要求体验中心装修温馨、精美、注
重
细
节、风
格
突
显。
①回字型石膏板吊顶,中间吊灯,四周安装筒灯
②墙面采用可擦洗乳胶涂料,可手绘黄色蒲公英图案 ③配备含双水槽5米橱柜,两面墙安装吊柜,其中一面墙含地柜。④地面采用防滑地砖 装修预算:20000元 二、设备配置: ⑴冰箱:用于存储原材料 参考品牌:美的bcd-550wkm
凡帝罗对开门电冰箱
参考价格:4500元 ⑵电动和面机
:
用
与
和
面、打
发
参考品牌:上豪家用电脑款ka-1000厨师机
参考价格:1500元篇4:烘培店开业策划方案 烘培店开业策划方案 对于一个没有品牌基础的烘培店来说,首要任务就是想尽一切办法来提升品牌在大众心中的印象,这就是所谓的知名度。以下是针对这种情况所作出的一份策划方案。一、活动背景 1.新店开业,没有品牌基础 2.复合式店面,烘焙、裱花、简餐、娱乐 3.门面地址: 4.店铺分一楼和二楼,一楼为烘焙,二楼为休闲娱乐 二、市场背景 1.消费者消费能力一般 2.商圈内没有类似的复合店 三、活动目的 1.在消费
者
心
中
建
立
品
牌
形
象
2.帮助消费者快速接收复合式店面,让消费者快速了解所有的服务内容 3.拉升业绩到一定水平,检验整体产能、管理、服务水平和漏洞 4.了解消费者偏好和消费习惯,便于烘培店开店后的调整 四、活动对象 1.中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生 2.年轻人群类似白领、职员、商务人士 五、活动主题 超级美食、开业有礼 蛋糕--送给最亲的人(糕点类食品的宣传广告语,可以用在包装盒上)六、活动方式 1.宣传--品牌形象建立过程中不可替代的做法 2.现场促销--用产品与消费者直接接触,形成消费者感性认识过程,检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息
3.会员卡或优惠券--抓住高端客户 七、活动时间和地点
从
****年**月**日截止到
****年**月**日(持续
天)地点: 八、宣传 1.横幅、易拉宝
①店门口悬挂横幅,标题参考:“超级美食
开业有礼” ②易拉宝:“美食--送给最亲的人” ③店内海
报
--“
用
舌
尖
去
品
味
” 以上条幅提前一天悬挂,在活动结束后拿下。2.促销宣传单2000份 至少提前2天在新店附近派发,主要针对周围的写字楼、中高档小区、周围店铺、各类学校 目的1:争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息,迅速让商圈内潜在客户了解本店有哪些服务。
目的2:促销手段,让顾客接触到我们的服务和产品。
3.提前1天,在新店的橱窗上张贴主推产品海报 4.店内顾客问答券彩色打印封塑50份,问卷内容自定,印刷贮备彩色回答问题用,带优惠政策的纸条1000份。5.店铺装饰,店门口搭建鲜花拱门,铺红地毯,也可邀请小提琴乐队,提升店面品味 6.制作一个双层蛋糕,在人流量最多的时候,免费品尝,品尝之前要准备主持人介绍店铺和产品,200宣
传
本
店的经
营
理
念。
7.制作张烘培店会员卡,折扣自定。
九、现场促销 1.找一款现烤产品,作较大力度促销,作推广海报,牺牲这个产品的较大部分利润,吸
引
顾
客
进
店,提
升
人
气 2.问答卷的使用和回收 3.茶水饮料部分的折扣促销篇5:烘焙乐园商业计划书 烘焙乐园商业计划书 一、计划摘要 伴随着经济的发展,商业竞争越来越激烈,“烦躁”和“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在孩子和学生们还有年轻人的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的烘焙乐园店应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的diy蛋糕店做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成diy食品连锁一条龙。打造都市避风塘!二、企业介绍 1、项目名称:diy
蛋糕店——diy
食品连锁店
2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!3、项目宣言:我的蛋糕,我的young!4、店面名称:烘焙乐园 5、店面主题曲: 《甜甜的》——周杰伦 主要歌词:我轻轻的尝一口 你说的爱我?? 每天会在店里播放一定的时间。6、宣传口号: 我的蛋糕,我的young!注释:young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,young与“样”同音,即diy自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!
7、店面地址: 选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要 的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。
三个备选方案:、扬子津校区汇金谷华润苏果附近临街旺铺出租 面 积:50平米 房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。、中心校区旁的旺铺具备餐饮条件 面 积:45平米 房源信息: 临主街,有上下水,动力电。消费人群以年轻人为主,人流量大,消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。、瘦西湖校区餐饮旺铺出租 面 积:40平米 房源信息:此商铺紧邻大学,临主路公交站牌集中,周边多家品牌餐饮,服装店,小吃奶茶店,人流量非常大,纯一层,面宽8米,上下水,动力电,能注册,适合各种服装饰品,品牌小吃,西餐茶楼等行业。8、店面布局: 风格采用多样化的布局,诸如:童话版、欧版、丛林版、温馨版??各各相互独立的不同主题风格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一个diy店,就让它一“独”到底!每个人都有自己独特的意境。)周围排满蛋糕制作的参考图片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。三、市场分析 我们主要分为两部分来调查,调查群体主要集中的大学生群体,并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析。下面是我们从调查中统计的数据,1、问卷调查: 由于本项目主要面向群体为大学生本身,因此,问卷调查主要调查群体为在校大学生。(注:有部分选项为多选,故部分选项的百分比相加大于、去
蛋
糕
店的频
100%。)
率
:
女生对蛋糕的依赖远大于男生,因此,我们的蛋糕店会添加更多的女生元素,以吸引更多的顾客。、蛋糕的用途: 生日还是蛋糕的主要销路,因此,我们会在制作diy蛋糕的同时,附带生日用具,使生日更加独特,、市场满足度: 市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求,虽然对diy蛋糕会产生一定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型,我们可以直接借鉴使用。、diy方式态度 总体来说,大家对diy方式还是很看好的,因此,我们还是有很大的发展空间。、是否愿意花时间自己做蛋糕? 男生比女生更为理性,女生讲究的是浪漫情调,而男生则更为实际,因此,我们会从女生着重下手,开发我们的产业。、蛋糕的价位: 蛋糕的价位比较集中在50-150之间,所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料,基本定位在100/个的价位上,上下会略有浮动。、蛋糕的尺寸: 大家制作蛋糕还是以娱乐为主,过大的蛋糕不适应于大家制作,因此,我们初步定为12寸/个,依据不同的情况,可在10-20寸之间调动。、蛋糕的形状: 圆形居多,我们会提供大量的圆形模具,用于制作蛋糕,同时,利用参考资料帮助顾客完成自己“奇怪形状”的制作。、担心的问题: 卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以,我们会在办下卫生许可证的前提下,增加消毒设备,并及时更新材料,以保证材料的新鲜。、制作环境 大家还是喜欢优雅的环境,所以,我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。、制
作
蛋
糕的伴
侣
:
来店里的恋人居多。所以,我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。、diy蛋糕店的频率: 时效性决定我们选择地址的重要性。因此,我们选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,我们的生源是源源不断的。、宣传渠道: 大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,我们的diy蛋糕店必定会不胫而走!
2、网络调查: 网络的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象(注:为了扩大投票的覆盖面积,我们采取多渠道,多人量的发布投票方式,现只截屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。)、关注人群性别
女生比较关注蛋糕,因此,我们注重点还是在女生。、关
注
人
群
年
龄
:
年轻群体主要是我们的对象,主要集中在大学生以及中小学生。、关注者意愿: 我们的diy、蛋糕店还是很有发展前景的。关
注
者
担
心的问
题
: 与调查问卷的结果不同,网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。、来diy蛋糕店的频率: 与问卷调查相同,只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体,我们才能拥有源源不断的客源。3.前景预测 通过我们一个多月来的调查研究,我们做过问卷调查,发表过网上投票,也走访过很多diy行业的商家,总结出很多优势。首先,大家对diy的态度还是很友好的,数据表明有大于80%的人选择了愿意来,尤其是年轻的一代,都希望有自己独特的东西。所以,我们就抓住人们的这种心理下手,必然会有良好的效果。其次,女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大部分选择不会来的都是男生,但是,他们也选择了会和女朋友一起来,这样,只要我们能做的让女生满意,那何愁没有生源呢? 第三,我们本身就是一个大学生,从校园中出来,我们很了解现在的学生想要什么,不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此,这势必会成为我们良好的资源!第四,通过我们自己的预算,以及成功的案例,开一家diy蛋糕店的成本在10万元以内,这对于我们没有什么资金来源的大学生来讲,有很大的可行性,以及低风险性。第五,我们走访了很多的做diy生意商家,大家普遍用“前景无限”这个词来形容,足以见这个产业的发展潜力。与此同时,我们也发现了很多的风险,但是我们同样找到了解决的方法。首先,自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情,很多人都因为没有时间久不会光顾,因此,我们改进了技术,同时增加了优雅舒心的氛围,让大家烦躁的心能够暂时平静下来。其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词,所以,很多人选择了只来一次。因此,我们就需要一个不断更新的生源,所以,我们把店建在了学校附近,每年都有新生的到来,也就意味着每年都有新的顾客光临我们的diy蛋糕店!生意不断!综上所述,不难看出,diy蛋糕店的情景还是非常可观的,只要我们有想法,有信息,就一定可以实现的!四、人员及组织结
构
(志同
道
合的朋
友)五、财务计划 1、启动资金:10万元。
烘焙教师工作计划
导语:烘焙教师是指专职从事烘焙教育工作的教师,负责指导学生学习和掌握烘焙技能。为了提高教学质量和效果,制定一份详细的工作计划对烘焙教师来说至关重要。以下是一份烘焙教师工作计划的详细内容,让一起来看看吧!
第一章:工作目标
烘焙教师的工作目标是确保学生掌握基本的烘焙技能,并培养他们的创造力和烘焙专业素养。通过系统的教学,激发学生的烘焙兴趣,提高其实践操作能力,为将来的职业发展奠定扎实的基础。
第二章:教学内容与方式
2.1 教学内容:
(1)烘焙基础知识:烘焙材料、工具及设备的认识与使用;
(2)烘焙技术:面点制作、烘焙时间和温度控制、调配糖霜和奶油等;
(3)烘焙配方的制作与改良;
(4)烘焙创意与设计:蛋糕装饰、甜点摆盘等。
2.2 教学方式:
(1)理论与实践相结合,注重实际操作;
(2)教师讲解与学生练习相结合,提高学生的实际操作能力;
(3)个别辅导与小组合作相结合,促进学生之间的互动和交流。
第三章:教学计划
3.1 教学周期划分:
每个学年分为两个学期,每个学期分为若干个教学单元,每个教学单元包括理论学习和实践操作。
3.2 重点内容安排:
(1)第一学期:烘焙基本原理、工序及常见烘焙食品制作;
(2)第二学期:高级烘焙技术、创意烘焙及项目实施等。
第四章:教学方法与手段
4.1 教学方法:
(1)讲授法:通过教师的讲解,向学生传授理论知识;
(2)示范法:教师先进行实际操作示范,然后学生模仿教师的动作;
(3)实践法:注重学生实际操作,通过反复练习掌握烘焙技能。
4.2 教学手段:
(1)多媒体投影仪:用于课堂讲解和演示;
(2)实验室设备:提供实验室操作所需的烘焙设备和工具;
(3)教学展示材料:提供相关的烘焙书籍、教学视频和材料供学生参考。
第五章:教学评估与反馈
5.1 教学评估:
(1)定期考试:对学生的理论知识和实践能力进行考核;
(2)实验报告:要求学生完成相应的实践操作,并撰写实验报告;
(3)综合评价:根据学生的学习态度、课堂表现等方面进行全面评估。
5.2 教学反馈:
(1)及时反馈:教师对学生的学习情况进行及时跟踪和反馈;
(2)家长会议:定期与家长进行沟通,了解学生在家庭环境中的学习情况;
(3)教学讨论会:与同行进行交流,分享教学经验,互相学习。
第六章:个人发展与专业提升
6.1 参加培训:参加相关的烘焙培训班,不断学习和更新自己的知识和技能。
6.2 专业交流:与同行进行烘焙教学的专业交流,分享教学经验和教材。
6.3 教学研究:开展与烘焙教学相关的教学研究,提高自身的教学水平。
以上是一份烘焙教师工作计划的详细内容。通过制定详细的工作计划,烘焙教师可以更好地指导学生学习和掌握烘焙技能。同时,不断提升个人的教学水平和专业素养,为学生的发展和职业发展提供更好的支持。烘焙教师要不断学习和更新知识,与同行进行交流,不断提高自己的教学能力和专业水平,成为一名优秀的烘焙教师。
篇一:烘焙课程计划书
南京市玄武区社区进修学院社区教育特色课程 “蒲公英”烘焙体验中心建设项目 计
划
书
撰写:王晓羽 2022-10-13简要介绍 随着生活水平的提高,一直作为西方国家主食之一的烘焙食品进入我国后发展迅速。如今,烘焙食品已经成为都市人生活消费中越来越重要的组成部分。据权威调查显示:尤其近几年,烘焙食品市场每年以近20%的速度稳步递增,而且随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,烘焙食品的需求还在进一步增大,已成为城市消费者的生活必须品之一。然而,在一些食品行业的科学实验室里,穿白色外套的人花了几年的工作,他们可以采取将原材料分开,然后把他们重新组合在一起更有利可图的方法,来制造贫困的营养。多数烘焙产品都是使用廉价植物奶油和植物黄油(含有反式脂肪酸),有些专家经过研究发现长期食用会造成动脉堵塞,妇女不孕症,影响儿童脑部的发育等可怕疾病.所以在一些发达国家已经严格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。更令人担忧的是其中一些成分和添加剂没有显示在配料表中(隐形危害),因为这样能为生产者带来方便和降低成本。
与之对应,家庭自制的风气日渐浓厚,逐渐成为时尚。玄武区社区学院拟开设烘焙培训课程,传授社区居民烘焙食品制作技能,实现饮食文化的传播和发展,激发他们的生活热情、提高他们对健康、温馨的生活追求,对于当前社区的和谐建设提供有益的帮助。
培训项目的内容 一. 名称的由来
“蒲公英”随风飘散,任何土地均能扎根,暗合了我院的办学理念是:“你一生的学习,我全程服务;你要学习什么,我就提供什么;你能怎么学,我就怎么教;你想在哪儿学,就能在哪儿学”。
“蒲公英”的花语是“开朗”,正是学院籍此教育培训项目所要传达的生活态度:认知生活的美好,结交知心的朋友,快乐自己的心境。二. 基本内容
本课程主要教授烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、面团种类、花样制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包装。三. 预期目标
1、通过基本课程的学习,使学员(社区居民)能够学会各类手工饼干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技术和小型翻糖作品。
2、与区内劳动保障所联合办学,使部分学员通过课程学习后,经考试合格取得西点师职业技能证书。
3、学院通过组织居民学习基本烘焙技术,丰富社区居民的公益文化活动,打造特色精品社区教育课程,提高社区教育的内涵。
可行性分析
一:课程设置背景
玄武区社区进修学院是社区教育的主阵地,具有多年职业技能教育的经验。学院拥有良好的地理优势,坐拥新街口核心地区,又有强大的师资队伍和专家团队作为依托。此项目已与南京市总工会烘焙培训中心及鼓楼商业学校进行了接洽,获得了系统的筹备指导。课程开设前还得到了法国蓝带厨师学校烘焙高级技师张晓雪的远程鼎力帮助,了解了烘焙行业的方向和前景,协助设计了西点烘焙从初级到高级培训课程设置。学院计划分阶段聘请具有丰富烘焙经验的老师任课。学院为课程开设提供专门的场所和设备,投入一定资金支持,确保该课程体验中心的顺利建设及运转。二:资金来源
前期:社区教育学院课程专项经费,目前计划前期投入五万元。期间:体验中心除公益教学外其他收入 三:学员来源
1、玄武区各街道社区居民均可报名参加或由街道分批组织;
2、可承接玄武区各幼儿园亲子交流活动;区各机关企事业单位拓展活动;区内各大学生联谊活动以及一切有兴趣之社会各阶层人士。
实施方案
一、选址及装修:
1、体验中心计划地点:南京城市职业学院富贵山校区某教室 面积:48㎡
2、基本条件:
水路:直通教室电路:除照明电路,中心装有较大功率电器,考虑增容。
3、装修:简欧风格,暖色调。西点本身就具有时尚、精美的特点,所以要求体验中心装修温馨、精美、注重细节、风格突显。
①回字型石膏板吊顶,中间吊灯,四周安装筒灯
②墙面采用可擦洗乳胶涂料,可手绘黄色蒲公英图案
③配备含双水槽5米橱柜,两面墙安装吊柜,其中一面墙含地柜。④地面采用防滑地砖 装修预算:20000元
二、设备配置:
⑴冰箱:用于存储原材料
参考品牌:美的bcd-550wkm凡帝罗对开门电冰箱 参考价格:4500元
⑵电动和面机:用与和面、打发
参考品牌:上豪家用电脑款ka-1000厨师机 参考价格:1500元篇二:烘焙经营计划书.★ 提升分店营业额
分店的营业额是维持公司日常开销的基础,是组成公司销售收入的重要的一部分;因此,对分店营业额的 提升也尤为重要。
一、增加营业额的方式。
1、增加人流量(即:入店人数)
2、增加单笔交易的金额。
3、企业的灵魂在“营销策划”,它可以为公司提升品牌知名度,帮助公司提升营业额。一般内地的公司都普
遍缺乏应有的营销手段,主要表现在以下几个方面: a、宣传力度不够(缺乏应有的宣传手册、宣传用品); b、对每年的节日促销手段不够; c、每周周末的促销力度不够;
d、大型节日(中秋、端午、春节)的行销手段不够; e、生日蛋糕的宣传力度不够; f、顾客的管理不够。
针对以上几点,在今后的工作中注意做到以下几个方面,将可以改变现状,为公司带来一定的经济效益:
a、关注全年的节日及周末经济,并制定相应的策划方案及策略; b、提前进行策划促销方案的计划和准备,并确保按计划实施;
c、对活动的结果进行全面分析与总结,在下次的活动中加以改善及提升; d、对顾客档案进行全面的分析、管理、措施制定。e、增加长期的礼品派送方案;
f、增加贵宾顾客管理制度,提供必要的信息服务; g、增加全年的宣传手段。
h、增加与顾客互动、由顾客参与的促销活动。
4、进行产品组合、加强产品的多元化。
5、加强新产品上市周期。
6、增加产品品项、增加产品的类别。
7、营造售卖氛围(pop、服务方式、装饰、宣传物等)。
二、员工培训的重要性。
1、建立基本的运作制度。 a、《市场部管理制度》 b、《营运手册》 c、《店面作业指导书》 d、《各工作岗位说明书》 e、《产品手册》 f、《各工作岗位bi工作流程》 g、《人事管理制度》 h、《各岗位工作规定及标准》
通过对以上制度及体系的建立和实施,将会完全改变现状,让今后的工作逐步走向规范化、制度化、标准 化及效率化。
2、重置合理的、有考评性质的、有激励性质的工资结构。
3、建立切实可行的“绩效考核”方案。
4、建立全面的“培训体系”、“培训制度”、“培训流程”、“培训跟跟踪体系”、“培训考核体系”、“晋升体系”。
三、产品结构的重要性。
1、运用“abc分析法”对现有产品进行大类、中类、品项、价格的分析,进而进行产品的改进。
2、加强产品研发的力量。
3、全面补充产品的品项。
4、每月进行产品销量的统计、分析、筛选、排序、单品利润率分析。
5、建立“中央下单”流程,更大程度的控制成本。
6、实现现场销售监控。
7、建立“全员品质保障制度”及“全员品质保障工作流程”。
四、持续稳定地增长的重要性。
1、建立永续的“绩效考评制度”、“岗位评估制度”。
2、建立新旧产品的更新换代流程。
3、在产品包装设计上进行持续的更新换代。
4、建立培养新型消费者的营销体系。
5、建立完善的“售后服务及跟踪体系”。
五、进行跨区域的扩张。
1、加强开设直营分店的力度。
2、增加多渠道销售方案。
3、发展加盟连锁。(制定有效的、合理的、有利的“加盟连锁方案”)
4、开发代销其它有利产品。
5、开发单类多品种专卖店。
6、多品牌经营模式。 ★ 扩大业务销售量
随着市场竞争的日益加剧,各企业、公司对员工福利会越做越好,越来越关注,以此来稳定人员、激发人员的工作力,因此,为烘焙行业提供了更多更好的机会,建议公司扩大业务工作(另:公司全年的主要利
润来源应该是来源于业务部分,因此扩大业务水平销售量显得尤为重要):
一、开发更多的业务渠道。
1、日常业务渠道:
工厂————早餐、夜宵、员工生日:主要以面包、蛋糕、生日蛋糕为主 机关单位——员工生日、会议:主要以生日蛋糕、会议点心为主 学校————早餐:主要以面包、蛋糕为主 幼儿园——早餐:主要以面包、蛋糕为主
西餐厅——西点、休闲食品:主要以方包、餐包、散花慕斯类产品为主
宾馆酒店——西点、休闲食品、顾客生日:主要以方包、餐包、散花慕斯类产品、生日蛋糕为主
本地经销商——主要以罐装品、盒装品、伴手礼为主 商超————主要以罐装品、盒装品、伴手礼为主
2、扩大中秋节的销量:中秋节对饼业而言,是全年最大的节日,也是重大的商机,需要将开辟更多的渠道 和业务方式。
3、开发年货的销售市场:每年春节存在着居民较大的送礼市场(包括年底各企业都存在着较大的福利市 场),应该多渠道的开发年货的市场。
4、开发端午节的市场:每年端午节各个企业都有较大的员工福利市场,并且现在的老居民对农历节日非常重视,应该从包装设计、品种口味、规格大小、价格结构上开发端午食品,努力扩大端午节的市场。
二、业务团队的建立。
1、一方面,组建专门的业务部,进行业务的拓展;利用底薪+提成的“绩效方案”进行激励,使业务人员完
成并超越业务目标。
2、另一方面,利用现有店面的店长兼代业务角色,用与上不同的“绩效方案”进行激励,使其完成并超越业 务目标。(负责分店附近地区的业务工作、信息收集、顾客管理、售后服务)
3、制定相应的制度、流程及规范: a、《业务人员工作说明书》 b、《业务部管理制度》 c、《业务人员工作流程》 d、《业务人员操作手册》 e、《业务人员作业指导书》 f、《业务人员绩效考核制度》 g、《业务部工作规定及标准》
4、制定业务目标及费用控制标准。
三、开发oem。
1、选择质量稳定性强的产品进行oem。(另:月饼、粽子可开发酒店的oem业务)
2、建立严格的“oem操作体系”。
3、建立相应的评估体系、分析体系、统计体系。
4、进行一定程度的“广告宣传”。
四、开发异地经销。
1、选择长效期的产品进行技术改进。
2、改善并加强包装方式。
3、建立“异地供应操作体系”及“异地供应操作流程”。
4、进行一定程度的“广告宣传”。
五、开发礼饼市场。
1、进行产品的分类、组合。
2、进行宣传品的设计、制作;
3、制定“礼饼开发流程”及“礼饼开发方案”;
4、建立“礼饼服务队”,建立工作流程;
5、设定目标、绩效考核方案。
★ 公司需要健全的各项理念及制度、体系
一、行政管理部分。
1、公司的经营理念及核心价值观;
2、文档体系管理、发文程序及贯彻执行;
3、公司的组织框架、岗位职能、岗位职责;
4、分店的组织框架、岗位职能、岗位职责、公司与分店的关系;
5、公司对外关系处理及证件情况;
6、规章制度规定及贯彻执行、员工手册;
7、工作时间及考核;
8、绩效考核手段及实施情况;
9、部门工作计划、总结及阶段性目标;篇三:烘焙公司经营计划书 烘焙公司经营计划书(2022-04-23 16:14:28)转载▼
标签: 分类: 经营管理策略 经营计划 管理计划 经营方案 烘焙经营 面包店经营 计划书 杂谈
烘焙企业:经营管理向复合店+烘焙营销策划倾斜
来源:烘焙产业 发布时间:2022-04-13 我要评论 1 条 进入论坛 走在街头,总会看到风格典雅、店堂明亮的西饼屋或面包房,也能遇见一些手提印有不同饼屋名称食品袋的西点购买者。一个不容忽视的事实是:西饼,已走入家庭,成为人们生活美食的一部分。随着西饼业的发展,西饼消费成为一种时尚的消费趋势。
西饼屋所销售的产品属于烘焙业,据有关机构的保守统计,国内去年烘焙业销售年总产值达56亿元;从2000年至2022年,国内烘焙业的年增长率为8.69%。国内西饼市场容量巨大。业内人士预测,未来几年,西饼业的消费指数将呈几何式的增长,显现出惊人“钱”途。
据记者调查,南京本土有烘焙食品企业及酒店西饼房20多家。但知名连锁饼屋成为市场销售主力,市场占有率超过五成。消费者购买面包、蛋糕的第一渠道仍为知名连锁饼屋,选择率达51.2%;另外,由于知名连锁饼屋大规模进驻超市,也带动了一些连锁超市自营饼屋的发展,成为消费者购买的第二渠道,选择率为 25.9%。记者在家xx、苏果超市发现,超市内饼屋的面包和蛋糕格外受欢迎。
“竞争很激烈,购买力低下,生意难做啊!”记者在采访当中不止一次听到西饼屋、面包店老板们无奈的感叹。那么,目前西饼屋、面包店的利润点在哪里,或者说拿什么来赚钱呢?日前,记者以一名消费者的身份来到市区规模较大的一家西饼中心,切身感受西饼屋的经营模式和所提供的不同于传统模式的销售服务。一进屋,整洁的店堂、开放的货架、服务员亲切的笑脸,连同西点奶酪特有的香味扑面而来。听着悠扬的乐曲与鲜美的糕点亲密接触,还真让人食欲顿生、胃口渐开。踏上旋梯,来到二楼的用餐区,新颖别致的装修令人眼前一亮,点上一杯咖啡、啜一口冷饮,足以让人忘掉琐事缠身的郁闷,尽享休闲的乐趣。
该中心总经理介绍,知名连锁饼屋受宠的最主要原因就是其产品品质有保障。许多消费者在选购面包和蛋糕时,首先关注的是新鲜和卫生,其次才是口味和价格。
他说,开这样一个西饼中心,光是年租金就要花十多万。目前,就本土企业而言,南京莎莉文、京侨西饼屋和面包店被业界公认有许多优势。其品种、数量多,门面装潢有独特之处,面包、蛋糕质量上乘等。但就整个焙烤行业来说,还有许多饼屋存在劣势,诸如服务水平不高,店铺管理能力差,老板的观念落后,产品创作创意差,促销手段缺乏灵活性,不够注重新工艺、新技术的应用,恶性竞争严重,不善于改变传统的经营模式,甚至寄希望于一年一度的中秋月饼等等。也因为这些弱点,好多西饼和面包店面临销售下降、利润缩小等压力。
业内人士认为,要开辟西饼屋和面包店新的利润增长点,首先要提高管理能力,完善经营理念。面包店、西饼屋出售的应该是温馨、文化和口味,谁先达到这种境界,谁将先多获得市场份额;其次是要用反传统的营销模式,创造适合市场的复合店新路子,作复合式经营,提供中西合璧的全套服务,所有餐饮市场热卖的商品一应俱全,且根据当地的饮食习惯作适当的修正。
创办复合店不失为好思路。把面包店、西饼屋改造成复合店,增加经营品种,创造一个休闲式场所,非常符合当前行情。但是搞好复合店,有一点很重要,就是科学定位。可以从以下四个方面锁定目标市场:一是针对中高经济收入的消费群体,设计一个富丽堂皇、高雅的经营场所,主营蛋糕、面包、小西点、汉堡、三明治、热狗、浓汤、冰淇淋、雪冰、珍珠奶茶、炸薯条、炸鸡腿、炸鸡翅、微波爆米花、咖啡、红茶、绿茶;二是设计一个普通型堂口,有西式快餐、冷热饮、啤酒,休闲食品,适宜于青年人的时尚消费以及商人洽谈生意;三是设计明亮的堂口,广告灯牌要醒目,提供类似麦当劳、肯德基的产品,迎合青少年、儿童群体,并配以日式、中式快餐满足家长们的需要;四是在店门口现炸现卖,炸薯条、炸鸡、汉堡、冰淇淋、奶茶甜甜圈,既增加人气,又带动主营收入。
此外,营销策划也很重要,因为无论做什么都少不了策划。复合店经营也可根据店面所处的商圈位置、消费时令等因素进行各种促销策划,使复合店经营这种模式能为西饼屋和面包店实现新的利润增长。鮮濕型方便餛飩創業計劃書
一、專利背景
自一九五八年日本人安藤百福發明了方便面以來,由于它適應了現代人們生活節奏的需要,所以在中國乃至世界許多國家都發展很快。目前,我國年生產量達到200噸以上,達到300億份以上。全國二千多家企業,約3000條生產線在生產。方便面在中國盛行了十多年,給生產企業帶來滾滾的財源。但是,油炸方便面本身存在的不利因素日益顯現。生產過程高溫油炸,營養物質損失無幾,脂肪含量高。使許多人望而卻步。經濟發達地區的銷售量呈滑坡的現象。如何盡快研發出更美味、可口的新型方便食品,一直是近些年來中外食品科技工作者努力尋求和探索的目標和課題。
鮮濕型方便餛飩的研發正是在這種背景下應運而生的。據史料記載,餛飩在宋代已是冬日祭祖之食。如今已不是單純的節令食品,而成為一年四季隨時可吃的佳肴,受到許多消費者的青睞。這是長期以來人們熟知并且喜愛的食品。上海、大連、廣東等城市,一碗可口的餛飩售價一般是5元左右,有的高達10元人民幣,而且購買者絡繹不絕。
二、指導思想
經過多年的研發,不斷的求索。利用現代食品工程高新技術終于研發出最新型科技產品—方便餛飩。并與2022年被國家知識產權局專利局授予發明專利權。2022年上半年,通過國家科技成果鑒定。它以鮮明的亮點展示在人們面前。脂肪含量相對較低(不經油炸),蛋白質含量較高,富含多種氨基酸及維生素,口感好。食用方便衛生(用沸水沖泡1-3分鐘即可食用),更利于人體健康。它選料精良,制作精細,不含任何化學合成防腐劑和人工合成色素。在常溫下保質期為6個月(無須冷藏),更利于市場流通。此專利研發,不但考慮了廣大消費者的利益,而且也考慮了生產上的可行性。固定資產投資較低,回報率較高,發展前景較好。并且它還可以制成方便餛飩面、方便水餃等及多種口味和品種的方便食品。不斷給市場制造出新亮點和新賣點,給生產和經營企業帶來豐厚的利潤回報,也給消費者帶來不少的驚喜和口福。
三、資金和轉讓形式
1、固定資產(此投資為先期小規模投入):人民幣70萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐(2t)及交通工具]。
2、流動資金
3、前期籌備金
4、推廣市場費用
5、后備金
轉讓形式:排他實施許可;普通實施許可等(具體可議)。
四、主要任務和步驟
(一)籌備組建企業,從籌備到試產3-6個月。
(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴大逐步發展。原則:銷售逐步增加,資金逐步投入,廠房逐步擴大,設備逐步增加,人員逐步增加。(三)做市場應注意的問題(建議)
1、首先推出餛飩或餛飩面。
2、可采用多渠道并舉(包括電子商務)的營銷方式,并做好促銷工作。力求盡快達到盈虧平衡點。盡快整合好進入主流渠道的各方面資源及配送體系。
3、盡快進入龍頭店,帶動二級店,并協調好代理商。并不斷逐步擴展形成銷售網絡,并細分好渠道和市場。
4、逐步推廣市場,擴大市場份額(占有率)。
5、逐步樹立品牌和企業形象。
6、進一步把市場細分做透,擴展和延深,并適時推出新產品。
五、方便餛飩效益分析與其它(口味、規格、售價)a、自己做市場生產經營方便餛飩(日產6噸左右): 年產量:1080萬碗/盒(300天工作日)年產值:人民幣2786.4萬元 年純利潤:人民幣691.2萬元 純利率(綜合):25% 口味與規格
口味:企業自定,可達多種口味。
注:以上均為碗裝(總凈含量160克左右)和盒裝(總凈含量160克左右)。
碗裝每箱12碗;盒裝每箱30盒。可以根據情況開發其它口味和規格的產品。參考售價(給大、中型超市的批發價)2.92元/碗 2.24元/盒
b、自己做市場生產經營餛飩面(日產12噸左右)年產量:2160萬碗(袋)(300天工作日)年產值:人民幣5151.6萬元 年純利潤:人民幣1544.4萬元 純利率(綜合):30% 口味與規格:
口味:企業自定。注:以上均為碗裝(總凈含量145克左右)和袋裝(總凈含量160克左右)。碗裝每箱12碗;袋裝每箱20袋。可以根據情況開發多種口味和規格的產品。參考售價(給大、中型超市的批發價)2.72元/碗 2.05元/袋 另注:設備情況
1、冷藏設備
2、重點車間空調制冷設備 (可酌情減少投資)
3、制面設備(可酌情減少投資)
4、制餡設備
5、包裝設備
6、熟化和滅菌設備(可酌情減少投資)
7、湯料設備
8、其他設備及工具
六、風險預測
此項目屬于現代食品工程高新技術。特點:研發期長,技術含量較高,自我保護期長。尤其鮮濕型這一優勢,使之較難仿造、偽造和假冒,從而能夠保持強有力的競爭力。
結論:固定資產投入較小,風險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少,見效較快,并易形成壟斷的技術、壟斷的市場、壟斷的利潤,這種利好的局面。
七、專利產品發展設想
1、一個企業能盡快創業和發展,并立于不敗之地,離不開四個要素。即:營銷、資金、技術、團隊使之形成一個企業創業和發展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字,快速占領市場,可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產品系面對中檔消費群體。面對目前國內城市的市場狀況,把其產品定位在精裝、高質、中等價格,不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產品品種、規格、口味等呈多樣化,從而形成強有力的市場沖擊力,并可獲得豐厚利潤回報。
4、此產品屬于系列產品,可分為沖泡吃和煮著吃等。企業可根據自己的情況確定其產品的口味、規格、經營方式和其生產規模等。此項目可以生產工業配套型產品,批發給生產方便面的企業。另外,可以把新鮮蔬菜或高湯、肉丸和肉片、魚丸等與其封裝在一起,即增加了營養,提高了產品檔次而且成本并不高。真正做到了好吃看得見。注:
1、本商業計劃書中生產規模系按最小生產規模進行的設計。
2、本工藝機械化程度較高,但需人工包制和包裝。如全部使用機械化流水線,包制成型機需采用日本設備,價格為130萬人民幣,自動包裝設備則需20萬元人民幣左右。
3、鮮濕型水餃與方便餛飩基本相同
4、本計劃書數字不一定十分準確
创业计划书范文我发现越来愈多的人习惯于每天买上一两个面包之类的食品做早点或者下午茶,其中以年轻人居多,在一些大城市,甚至可以看到烘焙店门口一直在排队,那么对于很多创业者来说,这无疑也是一种创业的思路了,烘焙类食品不是国内的传统主食,但在过去的10年里,烘焙类食品在国内城市中产阶级中迅速得到欢迎。其中又以白领为代表,这一块的市场可以说还是有很大潜力的。
据市场研究机构欧睿国际(euromonitor international)的数据显示,在国内,诸如面包、糕点和蛋糕等焙烤食品的销售额估计已从2000年的37亿元人民币增长到今年的78亿元人民币(合12亿美元)。到2022年,国内焙烤食品的销售额可能会增长到111亿元人民币。国内2022年人均焙烤食品消费量为4.1公斤(合9磅),比10年前的人均2.1公斤增长了近一倍。与此相比,英国人均消费36.4公斤,美国人均消费25.4公斤,不过,国内焙烤食品消费的增长趋势已确立无疑。
欧睿国际的食品市场分析师阿纳斯塔西娅·阿丽瓦:“国内城市中受西方文化影响的年轻人日益偏好以面包作为早餐主食,取代了稀饭等传统早餐食品。”
主要集中在国内主要城市的这一不断增长的需求,为外国面包连锁店提供了巨大的商机,其中许多连锁集团得到了迅速扩张,其规模日趋接近诸如克莉丝汀(christine)和好利来(holiland)等国内本土大型烘焙类食品连锁公司。韩国巴黎贝甜面包连锁店(paris baguette)目前在国内拥有37家连锁店铺,而台湾85度c咖啡蛋糕烘焙连锁店有大约145家店铺。外国面包连锁店中规模最大的是新加坡面包新语连锁集团,该公司于2022年在国内开设了第一家分店,目前在国内富裕的沿海城市中分布有170家分店。
面包新语国内分公司首席执行官郭瑞兴(frankie quek)在电话中表示,该公司已计划在未来三年积极扩展至500家分店。
面包新语于2022年创立于新加坡,并于2022年在新加坡证券交易所凯利板(sgx catalist board)挂牌上市,同年进入国内,这家连锁店是新加坡第一家采用大玻璃透明式厨房设计的面包店,以便让公众能看到在厨房中工作的面包师。这一概念已被证明在国内特别受欢迎,因为食品安全是国内消费者非常关注的焦点。这也是张女士最看重的因素之一,因为对她来说,这意味着这里的食品是新鲜的。
面包新语迅速建立了良好的信誉,并且凭借其不同寻常的烘焙类食品使消费者非常着迷——其中可包括绿茶、肉松(一种干制末状肉类加工食品,具有类似粗棉的轻质和蓬松口感)或咖喱。其面包甜点的名称充满趣味:卧虎藏龙或者喜马拉雅!该面包店如今面包的售价平均为7元至10元人民币,相当于上海一碗面的价格,而且比它的大多数竞争对手较贵些。但郭先生表示,该公司通过保持配方和设计变化多样,不断推出新的烘焙类食品,以及大力投资其品牌建设,在同行竞争中保持领先地位。面包店,怎样找到自己的顾客群呢?除了开店等客人来,还得第一时间送到目标人群中。李先生打听到在某社区有一个妇女会,每周都有外国人聚会。于是每次他们聚会时,面包店都免费为他们送去一批糕点。由于口味正宗,外国顾客也一传
十、十传百地来了。有些外国顾客还带来配方,教面包师傅怎样做出更地道的欧式口味。他解释说:“我们试图在媒体中引发许多谈话焦点,从产品到设计及我们的开放式厨房,甚至这些有趣的产品名字。我们还把我们的各式面包像美发品一样进行时尚展示。”
但竞争是激烈的,该公司不得不面对自己的模仿者——郭先生认为这在国内是无法避免的。郭先生表示,他曾注意到有人在店里测量他们货架的高度甚至间距。“他们用摄像机录像。我本人就亲眼见到许多这样的人。他们甚至拍下我们放在面包旁边的各种当作故事板的小纸条,”他说。
面包新语开始以经营零售网点销售烘焙类食品起家,但很快扩展业务,进入管理大食代美食广场及特许经营餐厅领域。
面包新语于2022年购买了台湾鼎泰丰品牌的特许经营权,将该品牌引入新加坡,从而开始进军餐饮业。
它最初只有一个餐厅,现在已扩大到八个连锁餐厅。在国内,该公司于2022年在上海开设了第一家卡乐星(carl’s jr.)汉堡专营店,今年还通过与一家日本公司建立合资企业。大胆创建自己的餐厅品牌——拉面玩家(ramenplay),供应正宗的日本拉面料理。
郭先生表示,烘焙类食品业务目前仍占其国内市场总体收入的50%,他预计,随着该公司建立其三个不同的支柱业务,这个数字将保持稳定。面包新语计划在未来三年内增加约60
随着烘焙行业的不断发展,烘焙工作计划也逐渐变得越来越重要。在一个追求高效且有条不紊的烘焙计划下,你的烘焙事业才有更多的可能性成功。
对于烘焙人员来讲,烘焙个人工作计划是一项非常重要的基础。它可以帮助日常的烘焙任务,从而提高工作效率和生产率,减少浪费,提高品质,提高生产效率。那么,如何制定一份完善的烘焙个人工作计划呢?以下是一个简要的指南。
一、了解自己的烘焙技能与目标
首先,要想制定一份成功的计划,我们需要了解自己的实际技能。这样才能在将来的工作中更有把握地完成任务。同时,我们也需要明确自己的目标并设定达成目标所需的时间。
例如,如果你希望经营一家小型烘焙店,你需要先了解你自己的烘焙技能以及你需要提高的部分,如面包、蛋糕、饼干等等。此外,你还需要考虑周围的竞争环境、顾客需求、经营成本等等因素。
二、制定任务列表和时间表
在了解自己的烘焙目标以后,我们可以开始制定烘焙任务列表和时间表。将你计划烘焙的所有物品都列入任务列表中,并安排优先级顺序。这个清单可以帮助你确保你有足够的时间来完成每个任务,而不至于在繁忙的早晨挤压你的时间。
在设定任务列表的同时,你还需要设定时间表。根据每个任务的优先级,评估需要多长时间来完成,以及需要在什么时间完成,这样你就可以找到一个合适的时间安排所有的任务。同时,要注意给自己预留足够的时间来洗碗、清理、购买材料等不可避免的日常事项。
三、按计划工作并对计划进行调整
在制定个人工作计划后,我们需要按照这个计划进行工作。除非有不可避免的紧急情况,否则必须严格按照计划进行工作。如果计划中的任务未能按时完成,我们需要根据情况进行调整并寻找原因。有时候调整这个计划是必须的,但有时候需要调整的只是计划中的一些任务时间或优先级。
四、加强与团队的合作
如果你是在一个团队或公司工作,那么要加强与团队的合作,与其他工作人员共同制定工作计划,并相互配合和协作。这有助于大力提高工作效率,减少浪费并达成预定目标。
结语
最后,一个良好的烘焙个人工作计划需要适应各种改变和不断的调整。当你遇到新的情况或采用新的技术时,要调整你的计划,将其纳入计划中,以便你可以保持高效率和生产力。只要能够严格按照计划进行工作,不断调整计划和与团队协作,你的烘焙计划一定能够顺利实现。
培养拥护党的基本路线,适应烘焙业生产(建设、管理、服务)第一线需要的,德、智、体、美等方面全面发展的,掌握从事烘焙业实际工作的基本能力和基本技能,具有本专业领域必备的基础理论知识和专门知识,具有良好的职业道德和敬业精神的,从事焙烤食品配料、面包操作、蛋糕操作、西饼操作、烘焙产品包装、蛋糕裱花、新产品研发、焙烤食品销售、单体店经营管理高素质技术技能型专门人才。
四、人才培养规格
(一)毕业生的就业职业范围和工作岗位(使用规格): 1.服务面向:学生毕业后主要去西饼店、酒店西餐厅、中餐厅、饼干厂、烘焙服务公司等生产第一线,从事产品制作、新产品研发、销售等方面的岗位技能工作和管理工作。
主要就业岗位:
(1)饼店领域:配料岗、面包操作岗、蛋糕操作岗、西饼操作岗、烘焙产品包装岗、蛋糕裱花岗、烘焙产品检验岗、烘焙产品研发岗、各岗位领班、饼店前台领班;
(2)酒店西餐厅领域:面包岗、西饼岗 (3)面向中餐厅:点心部烘炉岗等: (4)面向饼干厂:配料岗、工艺操作岗、产品研发岗、产品包装岗等 (5)面向烘焙服务公司:推销岗、产品研发岗、烘焙讲师等 (6)自主创业:开设饼店、单一烘焙产品店、烘焙食品厂等 2.就业岗位(群): 第一个层次:就业岗位。
学生通过在校期间进企业实习,毕业后进入烘焙企业就业,从事一线生产和销售工作, 成为面包(糕点装饰、中西点)制作师、高级技师等。
第二个层次:发展岗位。
学生毕业后通过岗位晋升,进入管理岗位,任生产主管、促销主管、收银主管、营业主管、店长助理、部门经理、甚至发展为总经理等逐步胜任技术主管、销售主管等职。 第三个层次:精英或目标岗位。
自主创业,开办社区蛋糕房、面包房、西点房等等;或成为烘焙产品制作培训师。
(二)毕业资格与要求:
1.本专业学生应达到以下标准方可毕业:
(1)修完本专业培养计划中所有指定课程并至少达到成绩合格标准; (2)完成毕业实习和毕业设计并至少达到合格标准; (3)获得河北省大学生外语b级证书;
(4)取得河北省大学生计算机等级考试一级证书; (5)普通话证书(二级乙等及以上) (6)获得以下职业资格证书的至少一项: 2.鼓励本专业毕业生取得以下证书: (1)国家创新资格证书; (2)cet英语四级证书
五、专业主干课程(含专业核心课程)介绍
介绍8门左右专业主干课程(含集中实践课程)。说明每一门课程的设课目的、主要内容、教学模式及达到的能力要求。主要用文字说明。
项目课程、基于工作过程的专业课程应把实践过程设计成学生主动自我构建的学习过程。 在企业的顶岗实习的学习过程不同于实际工作过程中自然的学习过程,要超越特定工作任务,体现与工作过程相结合的学习模式,将顶岗实习建设为实践导向的专业核心课程。
(一)专业核心课程 1.《糕饼装饰工艺》
设课目的:通过课程的学习,使学生具备糕饼类产品的装饰能力。
课程主要内容:icing浓度调配;花嘴的运用与裱花技巧;图案转印技巧;刺猬花、缎带玫瑰、蝴蝶结等蛋糕装饰;半立体蛋糕的烤制和装饰;饼干与月饼的装饰。
教学模式:理实一体化,任务驱动,项目导向。 2.《店面投资与经营管理》 设课目的:着重使学生具备焙烤企业运营与管理的基本知识和能力,具有一定的创业能力。 课程主要内容:焙烤企业店面的功能、特征与类型;店面的投资;店面的规划与设计;店面的产品陈列;理货作业与设备的实用管理;收银作业管理;促销管理;现场服务管理。
教学模式:采用理实一体化,运用项目教学法进行教学。 3.焙烤产品研发
设课目的:通过课程的学习,使学生具备研发新型焙烤产品的能力和产品创新的能力。
课程主要内容:新产品开发概述;新产品开发的方式和途径;新产品开发的程序;新产品配方设计;新产品工艺设计;新产品质量设计;新产品包装及装潢的设计。 教学模式:理实一体化,任务驱动、项目导向。 4.生产管理
设课目的:通过课程的学习,使学生具备焙烤企业生产管理的能力,拥有企业管理的思维。 课程主要内容:生产管理概述;生产系统的布局;生产过程组织;生产技术准备;劳动组织设计;生产作业计划;生产现场管理。
教学模式:理实一体化,采用项目教学、互动教学等方法。 5.焙烤食品检验 设课目的:通过课程的学习,使学生具备进行焙烤食品检验的能力,掌握焙烤食品检验的程序及步骤。
课程主要内容:焙烤食品检验理化基本知识;焙烤食品主要原辅料检验;面包成品检验;糕点成品检验;月饼成品检验;饼干成品检验;裱花蛋糕成品检验;蛋类芯饼(蛋黄派)成品检验;焙烤食品标签检验;焙烤食品包装材料中有害物质检验。
教学模式:理实一体化,任务驱动,项目导向。 6.顶岗实习
设课目的:采用工学结合、顶岗实习的人才培养模式,培养学生实际岗位的工作能力,具备较强的就业能力。
课程主要内容:合作企业的选择与洽谈;企业选拔与宣讲;面试;合同签订;实习教师与学生安排;企业实习与指导;实习总结;实习表彰。 教学模式:理实一体化。
六、课程设置及教学安排表
系主任: 教务科研处长: 主管校长: 批准日期:
七、选修课课程设置及教学计划表
注:公共选修课为全院开设的选修课程,由教务科研处组织申报审批。 (二)专业选修课
注:专业选修课为专业开设的选修课程。
南京市玄武区社区进修学院社区教育特色课程
“蒲公英”烘焙体验中心建设项目
计
划
书
撰写:王晓羽 2022-10-13 简要介绍 随着生活水平的提高,一直作为西方国家主食之一的烘焙食品进入我国后发展迅速。如今,烘焙食品已经成为都市人生活消费中越来越重要的组成部分。据权威调查显示:尤其近几年,烘焙食品市场每年以近20%的速度稳步递增,而且随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,烘焙食品的需求还在进一步增大,已成为城市消费者的生活必须品之一。然而,在一些食品行业的科学实验室里,穿白色外套的人花了几年的工作,他们可以采取将原材料分开,然后把他们重新组合在一起更有利可图的方法,来制造贫困的营养。多数烘焙产品都是使用廉价植物奶油和植物黄油(含有反式脂肪酸),有些专家经过研究发现长期食用会造成动脉堵塞,妇女不孕症,影响儿童脑部的发育等可怕疾病.所以在一些发达国家已经严格限制和停止使用含有反式脂肪酸的食品。更令人担忧的是其中一些成分和添加剂没有显示在配料表中(隐形危害),因为这样能为生产者带来方便和降低成本。
与之对应,家庭自制的风气日渐浓厚,逐渐成为时尚。玄武区社区学院拟开设烘焙培训课程,传授社区居民烘焙食品制作技能,实现饮食文化的传播和发展,激发他们的生活热情、提高他们对健康、温馨的生活追求,对于当前社区的和谐建设提供有益的帮助。培训项目的内容
一. 名称的由来
“蒲公英”随风飘散,任何土地均能扎根,暗合了我院的办学理念是:“你一生的学习,我全程服务;你要学习什么,我就提供什么;你能怎么学,我就怎么教;你想在哪儿学,就能在哪儿学”。
“蒲公英”的花语是“开朗”,正是学院籍此教育培训项目所要传达的生活态度:认知生活的美好,结交知心的朋友,快乐自己的心境。
二. 基本内容
本课程主要教授烘焙常规工具的使用方法、基本原料的认知和配比、和面方式、面团种类、花样制作、烘烤方法、存放技巧以及如何巧妙包装。
三. 预期目标
1、通过基本课程的学习,使学员(社区居民)能够学会各类手工饼干和流行蛋糕及面包的制作、初步掌握裱花技术和小型翻糖作品。
2、与区内劳动保障所联合办学,使部分学员通过课程学习后,经考试合格取得西点师职业技能证书。
3、学院通过组织居民学习基本烘焙技术,丰富社区居民的公益文化活动,打造特色精品社区教育课程,提高社区教育的内涵。
可行性分析
一:课程设置背景 玄武区社区进修学院是社区教育的主阵地,具有多年职业技能教育的经验。学院拥有良好的地理优势,坐拥新街口核心地区,又有强大的师资队伍和专家团队作为依托。此项目已与南京市总工会烘焙培训中心及鼓楼商业学校进行了接洽,获得了系统的筹备指导。课程开设前还得到了法国蓝带厨师学校烘焙高级技师张晓雪的远程鼎力帮助,了解了烘焙行业的方向和前景,协助设计了西点烘焙从初级到高级培训课程设置。学院计划分阶段聘请具有丰富烘焙经验的老师任课。学院为课程开设提供专门的场所和设备,投入一定资金支持,确保该课程体验中心的顺利建设及运转。
二:资金来源
前期:社区教育学院课程专项经费,目前计划前期投入五万元。期间:体验中心除公益教学外其他收入
三:学员来源
1、玄武区各街道社区居民均可报名参加或由街道分批组织;
2、可承接玄武区各幼儿园亲子交流活动;区各机关企事业单位拓展活动;区内各大学生联谊活动以及一切有兴趣之社会各阶层人士。
实施方案
一、选址及装修:
1、体验中心计划地点:南京城市职业学院富贵山校区某教室 面积:48㎡
2、基本条件:
水路:直通教室电路:除照明电路,中心装有较大功率电器,考虑增容。
3、装修:简欧风格,暖色调。西点本身就具有时尚、精美的特点,所以要求体验中心装修温馨、精美、注重细节、风格突显。
①回字型石膏板吊顶,中间吊灯,四周安装筒灯
②墙面采用可擦洗乳胶涂料,可手绘黄色蒲公英图案
③配备含双水槽5米橱柜,两面墙安装吊柜,其中一面墙含地柜。④地面采用防滑地砖
装修预算:20000元
二、设备配置:
⑴冰箱:用于存储原材料
参考品牌:美的bcd-550wkm凡帝罗对开门电冰箱
参考价格:4500元
⑵电动和面机:用与和面、打发
参考品牌:上豪家用电脑款ka-1000厨师机
参考价格:1500元篇2:西点培训介绍(烘焙教室)特点:家庭小配方,产品从易到难循序渐近;精选原料,注重口感与品质;老师一边讲解一边操作,学员同步操作(1人开班,每个班不超过10人)。初级班(3个月/期):
中级班(3个月/期):
高级班(3个月/期):
特点:时间集中,产品针对性强。上午产品教学,下午学员实际操作。
培训机构参考报价:
开店实战班
特点:批量生产,实地指导,根据店铺档次、产品定位调整产品原材料及配方。上午产品教学,下午学员实际操作。窗口型店铺方案:
价格参考:
武汉西点师傅工资3500~5000元/月,包吃住
小型店铺招聘师傅1~2名,全部产品由师傅生产; 中型店铺招聘师傅1名,中工及小工数名,师傅仅负责产品规划及调整,每日生产任务交由中工及小工完成。篇3:烘焙经营计划书.★ 提升分店营业额
分店的营业额是维持公司日常开销的基础,是组成公司销售收入的重要的一部分;因此,对分店营业额的提升也尤为重要。
一、增加营业额的方式。
1、增加人流量(即:入店人数)
2、增加单笔交易的金额。
3、企业的灵魂在“营销策划”,它可以为公司提升品牌知名度,帮助公司提升营业额。一般内地的公司都普
遍缺乏应有的营销手段,主要表现在以下几个方面: a、宣传力度不够(缺乏应有的宣传手册、宣传用品); b、对每年的节日促销手段不够; c、每周周末的促销力度不够; d、大型节日(中秋、端午、春节)的行销手段不够; e、生日蛋糕的宣传力度不够; f、顾客的管理不够。
针对以上几点,在今后的工作中注意做到以下几个方面,将可以改变现状,为公司带来一定的经济效益:
a、关注全年的节日及周末经济,并制定相应的策划方案及策略; b、提前进行策划促销方案的计划和准备,并确保按计划实施; c、对活动的结果进行全面分析与总结,在下次的活动中加以改善及提升; d、对顾客档案进行全面的分析、管理、措施制定。e、增加长期的礼品派送方案; f、增加贵宾顾客管理制度,提供必要的信息服务; g、增加全年的宣传手段。
h、增加与顾客互动、由顾客参与的促销活动。
4、进行产品组合、加强产品的多元化。
5、加强新产品上市周期。
6、增加产品品项、增加产品的类别。
7、营造售卖氛围(pop、服务方式、装饰、宣传物等)。
二、员工培训的重要性。
1、建立基本的运作制度。 a、《市场部管理制度》 b、《营运手册》 c、《店面作业指导书》 d、《各工作岗位说明书》 e、《产品手册》 f、《各工作岗位bi工作流程》 g、《人事管理制度》 h、《各岗位工作规定及标准》
通过对以上制度及体系的建立和实施,将会完全改变现状,让今后的工作逐步走向规范化、制度化、标准
化及效率化。
2、重置合理的、有考评性质的、有激励性质的工资结构。
3、建立切实可行的“绩效考核”方案。
4、建立全面的“培训体系”、“培训制度”、“培训流程”、“培训跟跟踪体系”、“培训考核体系”、“晋升体系”。
三、产品结构的重要性。
1、运用“abc分析法”对现有产品进行大类、中类、品项、价格的分析,进而进行产品的改进。
2、加强产品研发的力量。
3、全面补充产品的品项。
4、每月进行产品销量的统计、分析、筛选、排序、单品利润率分析。
6、实现现场销售监控。
7、建立“全员品质保障制度”及“全员品质保障工作流程”。
四、持续稳定地增长的重要性。
1、建立永续的“绩效考评制度”、“岗位评估制度”。
2、建立新旧产品的更新换代流程。
3、在产品包装设计上进行持续的更新换代。
4、建立培养新型消费者的营销体系。
5、建立完善的“售后服务及跟踪体系”。
五、进行跨区域的扩张。
1、加强开设直营分店的力度。
2、增加多渠道销售方案。
3、发展加盟连锁。(制定有效的、合理的、有利的“加盟连锁方案”)
4、开发代销其它有利产品。
5、开发单类多品种专卖店。
6、多品牌经营模式。
★ 扩大业务销售量
随着市场竞争的日益加剧,各企业、公司对员工福利会越做越好,越来越关注,以此来稳定人员、激发人员的工作力,因此,为烘焙行业提供了更多更好的机会,建议公司扩大业务工作(另:公司全年的主要利
润来源应该是来源于业务部分,因此扩大业务水平销售量显得尤为重要):
一、开发更多的业务渠道。
1、日常业务渠道:
工厂————早餐、夜宵、员工生日:主要以面包、蛋糕、生日蛋糕为主
机关单位——员工生日、会议:主要以生日蛋糕、会议点心为主
学校————早餐:主要以面包、蛋糕为主
幼儿园——早餐:主要以面包、蛋糕为主
西餐厅——西点、休闲食品:主要以方包、餐包、散花慕斯类产品为主
宾馆酒店——西点、休闲食品、顾客生日:主要以方包、餐包、散花慕斯类产品、生日蛋糕为主
本地经销商——主要以罐装品、盒装品、伴手礼为主
商超————主要以罐装品、盒装品、伴手礼为主
2、扩大中秋节的销量:中秋节对饼业而言,是全年最大的节日,也是重大的商机,需要将开辟更多的渠道
和业务方式。
3、开发年货的销售市场:每年春节存在着居民较大的送礼市场(包括年底各企业都存在着较大的福利市
场),应该多渠道的开发年货的市场。
4、开发端午节的市场:每年端午节各个企业都有较大的员工福利市场,并且现在的老居民对农历节日非常重视,应该从包装设计、品种口味、规格大小、价格结构上开发端午食品,努力扩大端午节的市场。
二、业务团队的建立。
1、一方面,组建专门的业务部,进行业务的拓展;利用底薪+提成的“绩效方案”进行激励,使业务人员完
成并超越业务目标。
2、另一方面,利用现有店面的店长兼代业务角色,用与上不同的“绩效方案”进行激励,使其完成并超越业
务目标。(负责分店附近地区的业务工作、信息收集、顾客管理、售后服务)
3、制定相应的制度、流程及规范: a、《业务人员工作说明书》 b、《业务部管理制度》 c、《业务人员工作流程》 d、《业务人员操作手册》 e、《业务人员作业指导书》 f、《业务人员绩效考核制度》 g、《业务部工作规定及标准》
4、制定业务目标及费用控制标准。
三、开发oem。
1、选择质量稳定性强的产品进行oem。(另:月饼、粽子可开发酒店的oem业务)
2、建立严格的“oem操作体系”。
3、建立相应的评估体系、分析体系、统计体系。
4、进行一定程度的“广告宣传”。
四、开发异地经销。
1、选择长效期的产品进行技术改进。
2、改善并加强包装方式。
3、建立“异地供应操作体系”及“异地供应操作流程”。
4、进行一定程度的“广告宣传”。
五、开发礼饼市场。
1、进行产品的分类、组合。
2、进行宣传品的设计、制作;
3、制定“礼饼开发流程”及“礼饼开发方案”;
4、建立“礼饼服务队”,建立工作流程;
5、设定目标、绩效考核方案。
★ 公司需要健全的各项理念及制度、体系
一、行政管理部分。
1、公司的经营理念及核心价值观;
2、文档体系管理、发文程序及贯彻执行;
3、公司的组织框架、岗位职能、岗位职责;
4、分店的组织框架、岗位职能、岗位职责、公司与分店的关系;
5、公司对外关系处理及证件情况;
6、规章制度规定及贯彻执行、员工手册;
7、工作时间及考核;
8、绩效考核手段及实施情况;
9、部门工作计划、总结及阶段性目标;篇4:烘焙公司经营计划书 烘焙公司经营计划书
整体市场状况分析:
1、烘焙业已进入成熟发展阶段;目前,烘焙产品仅占人均饮食消费的5.2%,待开发的潜力巨大。
2、此行业的人员素质较低,如拥有一支专业性强、素质高的队伍,占有市场的机会将很大。
(**)目前的基本情况:
目前各店面积及经营模式、各店的基本情况及人员结构:43间店、40-60平方、前店后厂、店长裱花烘培师服务员
产品的品种及价格:现烤面包类12-15种(1.2-2.5元/个)、西点类5种(0.7-1.5元/个)、方包包装类4种(4-4.5元/个)、土司包装类450克3-5种(6-6.5元/个)、小土司120克(2.5-3.5元/个)、面包包装类4种左右(2.5-3.5元/个)、蛋糕包装类7-10种(2.5-3.5元/个)、干点包装类10-15种(6-6.5元/个)。生日蛋糕的种类、每种的价格情况、每种的款式有多少、散花的种类及价格、慕斯的种类及价格:乳酪夹心蛋糕类6寸40元(+20+30+40)、法式欧式类6寸58元(+30+40+50)、慕斯类6寸78元(+50+60+80)、喜庆类6寸78元(+50+60+80)。斯小蛋糕6-6.5元12种、散花蛋糕20元5种。
各分店在武汉的区域分布情况:汉口集中、武昌以阅马场为中心、汉阳及其他区较少。中秋节的基本情况、端午节的基本情况、春节年货的基本情况:中秋订单占市场30%-40%;端午节以绿豆糕、冰皮绿豆糕为主;春节以本地传统干点为主。
有无店面促销、营销策划,基本情况:店面促销较少、营销策划一般,有时做公交车身广告和店面海报。
4、顾客对烘焙产品的接受度越来越大。
5、中秋月饼、端午粽子、年货每年都存在巨大的市场。
6、节日期间的生日蛋糕需求量很大。
7、广东的烘焙行业水准、对店面的操作水平、产品的技术力量及研发能力、管理水平、装修水平、促销策划能力、信息量都明显高于内地。
8、内地烘焙行业整体的操作水平较差,因此可发展潜力及空间巨大。 ★ 提升分店营业额
分店的营业额是维持公司日常开销的基础,是组成公司销售收入的重要的一部分;因此,对分店营业额的提升也尤为重要。
一、增加营业额的方式。
1、增加人流量(即:入店人数)
2、增加单笔交易的金额。
3、企业的灵魂在“营销策划”,它可以为公司提升品牌知名度,帮助公司提升营业额。一般内地的公司都普遍缺乏应有的营销手段,主要表现在以下几个方面: a、宣传力度不够(缺乏应有的宣传手册、宣传用品); b、对每年的节日促销手段不够; c、每周周末的促销力度不够; d、大型节日(中秋、端午、春节)的行销手段不够; e、生日蛋糕的宣传力度不够; f、顾客的管理不够。
针对以上几点,在今后的工作中注意做到以下几个方面,将可以改变现状,为公司带来一定的经济效益: a、关注全年的节日及周末经济,并制定相应的策划方案及策略; b、提前进行策划促销方案的计划和准备,并确保按计划实施; c、对活动的结果进行全面分析与总结,在下次的活动中加以改善及提升; d、对顾客档案进行全面的分析、管理、措施制定。e、增加长期的礼品派送方案; f、增加贵宾顾客管理制度,提供必要的信息服务; g、增加全年的宣传手段。h、增加与顾客互动、由顾客参与的促销活动。
4、进行产品组合、加强产品的多元化。
5、加强新产品上市周期。
6、增加产品品项、增加产品的类别。
7、营造售卖氛围(pop、服务方式、装饰、宣传物等)。
二、员工培训的重要性。
1、建立基本的运作制度。 a、《市场部管理制度》 b、《营运手册》 c、《店面作业指导书》 d、《各工作岗位说明书》 e、《产品手册》 f、《各工作岗位bi工作流程》 g、《人事管理制度》 h、《各岗位工作规定及标准》
通过对以上制度及体系的建立和实施,将会完全改变现状,让今后的工作逐步走向规范化、制度化、标准化及效率化。
2、重置合理的、有考评性质的、有激励性质的工资结构。
3、建立切实可行的“绩效考核”方案。
4、建立全面的“培训体系”、“培训制度”、“培训流程”、“培训跟跟踪体系”、“培训考核体系”、“晋升体系”。
三、产品结构的重要性。
1、运用“abc分析法”对现有产品进行大类、中类、品项、价格的分析,进而进行产品的改进。
2、加强产品研发的力量。
3、全面补充产品的品项。
4、每月进行产品销量的统计、分析、筛选、排序、单品利润率分析。
5、建立“中央下单”流程,更大程度的控制成本。
6、实现现场销售监控。
7、建立“全员品质保障制度”及“全员品质保障工作流程”。
四、持续稳定地增长的重要性。
1、建立永续的“绩效考评制度”、“岗位评估制度”。
2、建立新旧产品的更新换代流程。
3、在产品包装设计上进行持续的更新换代。
4、建立培养新型消费者的营销体系。
5、建立完善的“售后服务及跟踪体系”。
五、进行跨区域的扩张。
1、加强开设直营分店的力度。
2、增加多渠道销售方案。
3、发展加盟连锁。(制定有效的、合理的、有利的“加盟连锁方案”)
4、开发代销其它有利产品。
5、开发单类多品种专卖店。
6、多品牌经营模式。 ★ 扩大业务销售量
随着市场竞争的日益加剧,各企业、公司对员工福利会越做越好,越来越关注,以此来稳定人员、激发人员的工作力,因此,为烘焙行业提供了更多更好的机会,建议公司扩大业务工作(另:公司全年的主要利润来源应该是来源于业务部分,因此扩大业务水平销售量显得尤为重要):
一、开发更多的业务渠道。
1、日常业务渠道:
工厂————早餐、夜宵、员工生日:主要以面包、蛋糕、生日蛋糕为主篇5:烘焙专业人才培养方案(旅游系新)附件一:
秦皇岛职业技术学院焙烤食品加工技术专业人才培养计划
一、专业名称及专业代码 专业名称:焙烤食品加工技术 专业代码:640205
二、基本学制与招生对象
基本学制三年,根据获得学分情况提前或延缓毕业。招生对象:中职相关专业毕业生
三、专业培养目标
培养拥护党的基本路线,适应烘焙业生产(建设、管理、服务)第一线需要的,德、智、体、美等方面全面发展的,掌握从事烘焙业实际工作的基本能力和基本技能,具有本专业领域必备的基础理论知识和专门知识,具有良好的职业道德和敬业精神的,从事焙烤食品配料、面包操作、蛋糕操作、西饼操作、烘焙产品包装、蛋糕裱花、新产品研发、焙烤食品销售、单体店经营管理高素质技术技能型专门人才。
四、人才培养规格
(一)毕业生的就业职业范围和工作岗位(使用规格): 1.服务面向:学生毕业后主要去西饼店、酒店西餐厅、中餐厅、饼干厂、烘焙服务公司等生产第一线,从事产品制作、新产品研发、销售等方面的岗位技能工作和管理工作。
主要就业岗位:
(1)饼店领域:配料岗、面包操作岗、蛋糕操作岗、西饼操作岗、烘焙产品包装岗、蛋糕裱花岗、烘焙产品检验岗、烘焙产品研发岗、各岗位领班、饼店前台领班;
(2)酒店西餐厅领域:面包岗、西饼岗(3)面向中餐厅:点心部烘炉岗等:(4)面向饼干厂:配料岗、工艺操作岗、产品研发岗、产品包装岗等(5)面向烘焙服务公司:推销岗、产品研发岗、烘焙讲师等(6)自主创业:开设饼店、单一烘焙产品店、烘焙食品厂等 2.就业岗位(群): 第一个层次:就业岗位。
学生通过在校期间进企业实习,毕业后进入烘焙企业就业,从事一线生产和销售工作, 成为面包(糕点装饰、中西点)制作师、高级技师等。
第二个层次:发展岗位。
学生毕业后通过岗位晋升,进入管理岗位,任生产主管、促销主管、收银主管、营业主管、店长助理、部门经理、甚至发展为总经理等逐步胜任技术主管、销售主管等职。第三个层次:精英或目标岗位。
自主创业,开办社区蛋糕房、面包房、西点房等等;或成为烘焙产品制作培训师。
(二)毕业资格与要求:
1.本专业学生应达到以下标准方可毕业:
(1)修完本专业培养计划中所有指定课程并至少达到成绩合格标准;(2)完成毕业实习和毕业设计并至少达到合格标准;(3)获得河北省大学生外语b级证书;
(4)取得河北省大学生计算机等级考试一级证书;(5)普通话证书(二级乙等及以上)(6)获得以下职业资格证书的至少一项: 2.鼓励本专业毕业生取得以下证书:(1)国家创新资格证书;(2)cet英语四级证书
五、专业主干课程(含专业核心课程)介绍
介绍8门左右专业主干课程(含集中实践课程)。说明每一门课程的设课目的、主要内容、教学模式及达到的能力要求。主要用文字说明。
项目课程、基于工作过程的专业课程应把实践过程设计成学生主动自我构建的学习过程。在企业的顶岗实习的学习过程不同于实际工作过程中自然的学习过程,要超越特定工作任务,体现与工作过程相结合的学习模式,将顶岗实习建设为实践导向的专业核心课程。
(一)专业核心课程 1.《糕饼装饰工艺》
设课目的:通过课程的学习,使学生具备糕饼类产品的装饰能力。
课程主要内容:icing浓度调配;花嘴的运用与裱花技巧;图案转印技巧;刺猬花、缎带玫瑰、蝴蝶结等蛋糕装饰;半立体蛋糕的烤制和装饰;饼干与月饼的装饰。
教学模式:理实一体化,任务驱动,项目导向。2.《店面投资与经营管理》 设课目的:着重使学生具备焙烤企业运营与管理的基本知识和能力,具有一定的创业能力。课程主要内容:焙烤企业店面的功能、特征与类型;店面的投资;店面的规划与设计;店面的产品陈列;理货作业与设备的实用管理;收银作业管理;促销管理;现场服务管理。
教学模式:采用理实一体化,运用项目教学法进行教学。3.焙烤产品研发
设课目的:通过课程的学习,使学生具备研发新型焙烤产品的能力和产品创新的能力。
课程主要内容:新产品开发概述;新产品开发的方式和途径;新产品开发的程序;新产品配方设计;新产品工艺设计;新产品质量设计;新产品包装及装潢的设计。教学模式:理实一体化,任务驱动、项目导向。4.生产管理
设课目的:通过课程的学习,使学生具备焙烤企业生产管理的能力,拥有企业管理的思维。课程主要内容:生产管理概述;生产系统的布局;生产过程组织;生产技术准备;劳动组织设计;生产作业计划;生产现场管理。
教学模式:理实一体化,采用项目教学、互动教学等方法。5.焙烤食品检验 设课目的:通过课程的学习,使学生具备进行焙烤食品检验的能力,掌握焙烤食品检验的程序及步骤。
课程主要内容:焙烤食品检验理化基本知识;焙烤食品主要原辅料检验;面包成品检验;糕点成品检验;月饼成品检验;饼干成品检验;裱花蛋糕成品检验;蛋类芯饼(蛋黄派)成品检验;焙烤食品标签检验;焙烤食品包装材料中有害物质检验。
教学模式:理实一体化,任务驱动,项目导向。6.顶岗实习
设课目的:采用工学结合、顶岗实习的人才培养模式,培养学生实际岗位的工作能力,具备较强的就业能力。
课程主要内容:合作企业的选择与洽谈;企业选拔与宣讲;面试;合同签订;实习教师与学生安排;企业实习与指导;实习总结;实习表彰。教学模式:理实一体化。
六、课程设置及教学安排表
系主任: 教务科研处长: 主管校长: 批准日期:
七、选修课课程设置及教学计划表
注:公共选修课为全院开设的选修课程,由教务科研处组织申报审批。(二)专业选修课
注:专业选修课为专业开设的选修课程。
八、教学进程表
说明:暑假可以根据企业经营活动需要安排实训。
烘焙产品销售工作计划
一、
烘焙行业的快速发展,使得烘焙产品的销售市场也越来越庞大。为了在竞争激烈的市场中脱颖而出,制定一个周密的烘焙产品销售工作计划至关重要。本文将详细介绍如何制定一份具体、生动的烘焙产品销售工作计划。
二、目标市场调研
在制定销售计划之前,我们首先需要了解我们的目标市场。通过市场调研,我们可以了解潜在客户的需求、竞争对手的情况以及市场趋势等信息。通过调查问卷、个人访谈、数据分析等方法,我们可以有效地收集有关目标市场的信息。
三、制定销售目标
在了解目标市场之后,我们需要根据市场需求和公司实际情况,制定具体的销售目标。这些目标应该是可衡量、可实现的,并且需要与整体营销策略相一致。
例如,我们可以制定销售目标为:在下一季度内提高销售额10%,拓展新的销售渠道,提高客户满意度等。
四、制定销售策略
根据目标市场和销售目标,我们需要制定合理的销售策略。销售策略包括产品定位、价格策略、渠道选择等。我们需要确定我们的产品如何与竞争对手区分开来,确保我们的产品具有独特的竞争优势。
五、销售团队建设
一个强大的销售团队是实现销售目标的关键。团队成员需要具备专业的销售技巧和良好的人际沟通能力。在招聘销售人员时,我们应该注重他们的销售经验和能力,同时提供培训和激励计划,以提高销售团队的战斗力。
六、制定销售计划
制定具体的销售计划是实现销售目标的重要步骤。销售计划需要包括具体的销售活动安排、销售预算、销售目标分解等。我们需要确定销售活动的时间表、地点、内容等,确保活动能顺利进行。
七、执行销售计划
制定完销售计划后,我们需要按计划进行销售活动。销售人员应对销售计划的目标和内容进行详细了解,并将计划落实到实际行动中。同时,我们需要密切监控销售活动的进展情况,及时调整计划,以确保销售目标的实现。
八、销售评估和改进
在销售活动结束后,我们需要对销售情况进行评估,了解销售目标的实现情况,并找出存在的问题和不足之处。通过收集客户反馈和销售数据分析,我们可以发现销售中存在的问题,并采取相应的改进措施。
九、总结
制定一份具体、生动的烘焙产品销售工作计划对于提高销售业绩和市场竞争力至关重要。通过市场调研、制定销售目标、制定销售策略、团队建设、制定销售计划、执行销售计划以及销售评估和改进等步骤,我们可以更好地达成销售目标,并不断提高销售业绩。
烘焙个人工作计划
作为一名烘焙师,我深深热爱着这个行业,对于烘焙工艺和食材的研究,以及独特而美味的烘焙制品的创造都充满了热情。为了在这个领域中不断进步和取得成功,我制定了一份详细、具体和生动的个人工作计划。
1. 学习和实践: 固执于永恒的追求
对于想要成为一名出色的烘焙师来说,学习和实践是必不可少的部分。我将定期阅读最新的烘焙研究和书籍,深入了解烘焙工艺和技术。同时,我也会报名参加专业的烘焙课程,学习新的技巧和方法。
我还会积极亲自动手,不断尝试新的食材和配方。通过实践,我可以更好地理解食材的特性和烘焙过程中各种变化的原因。我会尝试不同的方法和技术,力求将每一道烘焙作品的质量和口感推向极致。
2. 深入研究食材: 追求品质和创新
烘焙制品的好坏离不开食材的选择和品质。我会花费大量的时间和精力,深入研究各种食材的特性和应用。了解不同类型的面粉、糖和奶制品对烘焙制品的影响,选择最佳的食材组合和配比。
同时,我也会尝试使用一些创新的食材和调味品,以改变传统的烘焙风味。例如,我计划尝试用咖啡、花果茶或者花粉等食材来制作面包或糕点,为顾客带来独特而美味的体验。
3. 平衡口感和健康: 追求健康与美味的完美结合
如今,人们对于健康和饮食的关注越来越多。作为一名烘焙师,我也要关注自己的制作食品的健康程度。我会尝试减少使用反式脂肪和添加剂,提高烘焙食品的营养价值。
同时,我也会注意烘焙制品的口感。我会努力通过调整制作工艺,使面包口感更加松软,焦点蛋糕更加绵密,可口的曲奇饼干更加脆香。我相信,只有健康和美味完美结合,才能引起顾客的喜爱和赞赏。
4. 拓展市场和客户群: 追求更广阔的发展空间
作为一名烘焙师,我不仅要具备出色的烘焙技能,还需要拥有商业眼光和市场拓展能力。我会积极参与各种烘焙和食品展览,展示自己的作品,与同行们互相交流和学习。
同时,我也会加强与现有客户的沟通和合作,以及积极寻找新的客户和合作机会。通过与餐厅、咖啡馆等餐饮场所的合作,我可以将自己的烘焙作品推向更多的人群,增加自己的知名度和声誉。
5.持续创新和改进: 追求卓越
作为一名烘焙师,只有不断创新和改进,才能不被时代辜负,在激烈的竞争中脱颖而出。我会定期举办创新产品评选和试吃会,邀请顾客和行业专家参与,听取他们的意见和建议。
同时,我也会定期对个人的工作计划进行审查和调整,以适应市场和行业的变化。我会不断反思和总结自己的工作经验,吸取教训并不断提高自己的专业水平。
以上就是我的烘焙个人工作计划。我的目标是成为一名卓越的烘焙师,为顾客带来独特而美味的烘焙作品。通过不断学习和实践,深入研究食材,追求口感和健康的完美结合,并积极拓展市场和客户群,我相信我能够在这个行业中取得成功。烘焙是一门艺术,我希望通过自己的努力和热情,为这门艺术增添更多的光彩。
烘焙个人工作计划:让梦想成为现实
作为一个烘焙爱好者,我的梦想是开一个自己的烘焙店。但是,实现梦想需要有一个详细的计划和坚持不懈的付出。因此,在这篇文章中,我将分享我的烘焙个人工作计划,希望能够激励更多的人去追求自己的梦想。
1. 学习和提高技能
为了开一家成功的烘焙店,首先需要掌握基本的烘焙知识和技能。因此,我会通过参加专业的烘焙课程和工作坊,来不断提高自己的水平。同时,也会持续学习和尝试新的技能和配方,使自己的烘焙技能更加独特和出色。
2. 确定目标和定位
开一个成功的烘焙店,需要明确自己的目标和定位。在这个过程中,我会注意市场的需求,并根据自己的特点和烘焙技能,制定合理的目标和独特的定位。同时,也会不断调整和完善自己的计划,以适应市场的变化和发展趋势。
3. 研究市场和竞争
想要开一家成功的烘焙店,需要对市场和竞争做深入的研究和了解。因此,我会关注市场的发展趋势、竞争对手的实力和优势,并根据这些信息来制定自己的商业计划和市场营销策略。
4. 寻找和建立供应商关系
开一家烘焙店,需要有优质的原材料和设备供应商。因此,我会寻找符合自己需求的供应商,并建立长期稳定的合作关系。同时,也会不断寻找新的供应商,以保证自己的产品质量和价格竞争力。
5. 开发和推广产品
产品是烘焙店的核心竞争力。因此,我会不断开发和推广新的产品,并根据市场的反馈和需求来不断完善产品和服务。同时,也会利用不同的营销渠道和方式,如社交媒体、线下活动等,来推广自己的品牌和产品。
6. 管理经营和员工
经营一家烘焙店需要综合考虑多方面的因素,如成本控制、客户服务、员工管理等。因此,我会制定合理的经营计划和管理体系,并注重员工的培训和激励,以实现高效、稳定的运营和持续发展。
总结:
烘焙是一项需要耐心和热情的工作,而开一家烘焙店更需要综合考虑多方面的因素和不断的努力和创新。这个个人工作计划是我实现梦想的最基本的步骤和方向,我会持续坚持、不断调整和完善这个计划,以实现自己的梦想和目标。希望更多的人能够勇敢追求自己的梦想,用执着和努力创造美好的未来。
烘焙个人工作计划
烘焙是一门艺术,也是一门技术。一位优秀的烘焙师需要掌握烘焙的各个方面知识和技术,还需要具备良好的时间管理和细心的工作态度。为了成为一名优秀的烘焙师,我制定了以下的个人工作计划,希望能够不断提高自己的烘焙水平。
1. 每周制定烘焙计划
在每周开始之前,我会制定一份烘焙计划,包括需要制作的甜点种类、数量、到货时间等细节。这些计划要充分考虑客户的需求和自己的实际能力,以确保能够按时完成任务。
2. 研究市场和竞争对手
市场竞争激烈,了解市场需求和竞争对手的情况对于提高自己的烘焙水平很有帮助。我会定期关注市场动态和竞争对手的新品,尝试吸取创新点,同时不断优化自己的产品,以赢得更多的市场份额。
3. 学习新的烘焙技术
烘焙技术不断进步,在这个快速发展的行业里,学习新的烘焙技术才能走在潮流前沿。我会定期学习烤焙书籍、观看烘焙教学视频、参加专业培训等方式来熟练掌握新的烘焙技术,以提高精湛的烘焙技巧。
4. 保持创新
烘焙不仅仅是复制别人的‘老套路’的甜点,同时也是一门不断创新的艺术。为了迎合客户不断变化的需求并展现自己个性化的设计,我会不断思考和尝试新的烘焙创新点。并且会通过菜单设计的新品实行尝试,从而形成系统性的创新。
5. 提高自己的管理能力
独到的烘焙技巧不足以成功,还需要具备良好的管理能力。我会严格按照自己的计划进行时间管理、资源管理、人员管理、成本控制等工作,制定科学有效的方案来解决实际问题。
6.建立与顾客间的互动
和客户要保持良好的沟通,了解客户的需求并不断改进产品的质量。我会通过各种方式与客户进行互动传达出我们的服务理念和产品特点。我会通过制定一系列促销活动以及与客户互动的方式来开展推广活动,提高客户黏性,扩大我们的客户群体。
最后,烘焙是一门有趣、神奇的艺术,在制定计划时应该把握好时间和效率,多思考和尝试新的创新点,勇于与自己的竞争对手作比较,为四处走动的口感创新点建立积极主动的思维和生活态度。
烘焙研发师工作计划
作为一名烘焙研发师,工作计划是非常重要的。一个好的工作计划可以使研发师在日常工作中高效且有序地完成任务,提高工作效率,并确保出品的烘焙产品的品质和口感达到最佳状态。接下来,我将详细介绍一个典型的烘焙研发师工作计划。
一、目标设定
首先,烘焙研发师需要设定明确的目标。这包括确定研发周期内需要研发的烘焙产品种类、数量和口感等要求。目标的设定应该是可实现的,并且要符合市场需求和企业的经营方向。
二、研发方向
在设定好目标之后,研发师需要确定研发方向。这包括研发的烘焙产品的口味、质地、外观等方面的要求。确定好研发方向之后,研发师可以开始进行试制。
三、试制和优化
试制是烘焙研发的一个重要环节。研发师需要根据研发方向,按照食谱进行试制,并记录下每一次试制的材料用量、工艺参数、烘焙时间等关键信息。试制完成后,研发师需要对试制出的产品进行评估和口味测试。根据测试结果,研发师可以对食谱进行优化,再次进行试制。通过多次试制和优化,最终可以得到符合要求的烘焙产品。
四、工艺改进
在研发过程中,研发师还需要不断进行工艺改进。这包括改进加工工艺、探索新的烘焙技术和工艺,以提高产品的质量和口感。通过对各种材料的研究和试验,研发师可以不断改进产品的烘焙工艺,使产品更加美味和诱人。
五、流程管理
对于一个研发师来说,流程管理是至关重要的。研发师需要制定一套科学合理的工作流程,包括原材料采购、食谱制定、试制和口味测试等各个环节的管理。通过流程管理,可以保证每一道工序都能够顺利进行,从而提高工作效率和产品质量。
六、项目跟进
作为研发师,还需要对项目进行跟进,确保项目按计划进行。这包括和其他部门的沟通和协调,解决项目中的问题和难题,确保项目的顺利进行。同时,研发师还需要时刻关注市场的变化和需求,及时跟进市场趋势,调整和优化研发方向,以更好地满足市场需求。
七、学习和创新
作为一名研发师,学习和创新是持续进行的。研发师需要不断学习新的烘焙技术和工艺,掌握市场新趋势和客户需求。同时,研发师还要通过自己的创新能力,开发出符合市场需求且独特的烘焙产品,保持竞争力。
八、总结和反思
研发工作的最后,研发师需要对每个项目进行总结和反思。总结工作中的成功经验和不足之处,并提出改进措施。通过总结和反思,不断改进工作,提高研发工作的质量和效率。
总之,一个好的烘焙研发师工作计划必须具体、详细且生动。通过设定明确的目标、确定研发方向、进行试制和优化、工艺改进、流程管理、项目跟进、学习和创新以及总结和反思等环节,研发师能够在日常工作中高效有序地完成任务,提高工作效率,并确保研发出的烘焙产品的品质和口感达到最佳状态。
烘焙个人工作计划
作为一名喜爱烘焙的业余爱好者,我一直尝试不断挑战自己,提高自己的烘焙技巧和水平。在这个过程中,我发现一个好的烘焙个人工作计划对于我来说非常重要,它可以帮助我更加系统地规划我的工作和学习,同时也提高我的效率和成果。因此,我特地制定了一份全新的烘焙个人工作计划,以实现自己更高的目标和愿望。
首先,我每周都会制定一个周计划。在这个周计划中,我会列出所有我想学习和实验烘焙技巧的目标,并确定在这个周内需要完成的任务和时间安排。这些任务包括:学习新的烘焙技术,选择适当的食材,规划设计烘焙作品等等。这样,我就可以更加清晰地知道我的目标和进度,并通过记录喜欢和不喜欢的情感反馈,不断提升自己的能力和经验。
其次,我会在每次烘焙前制定好详细的工作计划。它会包含我烘焙的目标、制作步骤、材料和工具的准备和使用细节等等。同时,我会在这个计划中分类记录各种烘焙步骤的时间、温度、度量等等要素,这可以让我更加精确地掌握制作过程。这次我烤了精致可口的巧克力蛋糕,没有一丝缺陷,全家和朋友都赞不绝口。所有的准备工作都是以每个阶段的目标为导向的,这也让我在实践中积累了更多的经验,对于我加强实际技术的提高有非常重要的作用。
第三,我会在烘焙后及时总结。根据我个人的理念,烘焙是一件享受和反省的过程,在每一次的烘焙之后,我都会认真回顾自己的工作计划和实践,查找错误和不足,并对自己进行积极的审查和反思。这可以让我更加深刻地理解烘焙的本质和重点,并从过去的经验中总结出宝贵的教训。
最后,我会根据自己的工作计划和目标来不断推进自己的技艺和实践。我相信通过坚持不懈的学习和实践,我一定可以做出更加精致美味和令人满意的烘焙作品,同时,我也希望这份烘焙个人工作计划可以对其他的烘焙爱好者们有所帮助和启发。
综上所述,这份烘焙个人工作计划是由一系列具体、详细的任务和计划组成的,它可以帮助我更加有效地管理自己的时间和活动,从而实现我的目标和愿望。同时,这份工作计划也可以为其他烘焙爱好者们提供一些良好、可行的工作计划策略和方法,帮助他们更加顺利地进入烘焙领域,并取得更好的成果和效益。
烘焙教学计划
一、指导思想
家政教育应以育人为灵魂,以培养学生创新精神和实践能力为主线,注重学生的发展规律,关注学生的经验、兴趣和个性,精选“家政”教育资源中对学生终身做人、学习必备的基础知识和技能,注意与经济、社会和生活的联系,做到知识和能力相结合、理论和实践相结合、基础和创新相结合,知情意行相结合。我校选择“西点制作”为家政课程的一个分支,让学生在一个个生动活泼的西点制作活动中学到必要的知识、技艺,受到良好的养成教育,既学会做事,又学会做人,为学生素质全面发展奠定坚实的基础,让学生终身受益。二、遵循原则
1、育人性、开发性原则
以育人为灵魂,既教会学生做事,又教会学生做人;充分发掘和利用家庭教育的资源和优势,使学生在广泛接触社会,贴近生活、生产实际中,获取知识和教益。
2、开放性、综合性原则
以培养学生的创新精神和实践能力为主线,立足基础,面向未来。不断地改进和丰富烘焙课程的内容和形式;实现课内课外、校内校外相结合,学校与家庭、社会相沟通。
3、教学性、科学性原则
符合教学规律,适合中小学教学要求;遵循学生的发展规律、认知特点、年龄特点,符合学生的经验、兴趣和个性的需求。
4、基础性、实用性原则
为学生终身做人、终身学习提供必备的基础知识和技能,为学生素质全面发展奠定坚实的基础;要做到要求具体,知能结合,生动活泼,易于操作。
5、创新性、实践性原则
让学生在实践中动手动脑,取得对事物的亲身体验,掌握发现问题和解决问题的方法,要注意发挥学生的创造性,使他们勇于独立思考,标新立异,掌握从不同角度观察、思考和解决问题的办法,起到启发学生创新意识的作用。
6、导向性、自主性原则
学生是主体,教师的主要任务是组织和指导。在有计划、有步骤的学生活动中,应让学生发挥他们的自主性,在活动中能学有所乐,学有所得,增长才干。三、学情分析 现代家庭中,独生子女占了较大比例,他们作为家庭中的小皇帝,基本不做家务;有些学生由于传统原因,母亲在家几乎包揽了所有家务,在家也很少参与家务。由于没有生活实践与体验,会出现不会洗衣做饭;不会待人接物等等问题。而对于我们农村地区的孩子,存在一个普遍问题就是留守儿童和单亲儿童居多,他们还欠缺一定的生活自理能力,只能和爷爷奶奶一起生活,缺乏关爱,如果能够通过西点制作提起他们对烹饪、对家政的兴趣,利于养成他们对生活的热爱和一种积极向上的生活态度。基于这些问题,我校提出了将家政实践课程纳入了学生的一个培养目标,特别把“会生活”作为一个特色目标来培养,目的就是要培养学生的生活能力,对手操作能力,提高学生的生活质量,提升学生的审美情操。也正是为了实现这个目标,基地为学生设立了西点制作课程,以期更全面落实“四会五能”的培养目标。由于面对的是4—9年级的学生,差异性较大,动手操作能力有高有低,所以在上课过程中采取分段教学方式。四、教学目标:
(一)总目标:使学生理解家庭生活意义,树立科学的家庭生活观念,树立美化生活之志趣与理想,培养适应现代家庭生活的良好素质。(二)分段目标
低年级:1、让学生了解简单的西点制作知识。
2、通过黄油手指饼干及纸杯蛋糕制作,培养学生制作美食的爱好,提高他们对家政的兴趣,进而形成良好的劳动习惯,体验劳动带来的快乐。 3、引导学生初步认识和感受生活周围的美好事物。4、树立学生热爱劳动、学会感恩的思想
高年级:1、了解西点的历史、使用原料和工具。
2、掌握黄油曲奇及棒棒糖蛋糕制作的方法,并能根据配方自己独立完成制作。
3、通过挤饼干造型,培养学生良好的观察习惯和观察能力,发展他们的想象力的创造力。
4、提高对美的感受能力,培养健康的审美情趣,注重勤奋踏实、认真耐心的性格培养。
5、树立科学的家庭生活观念,树立美化生活之志趣与理想,学会感恩,学会生活。 五、课时、教学形式和地点
课时:一周4节大课(80分钟)
教学形式:面向全县中小学四—九年级学生 地点:时光创新实验室 六、教学内容
低年级:黄油手指饼干 高年级:黄油曲奇 七、教学措施
1.认真钻研教材,进一步领会新课标精神,制定切实可行的教学计划。
2.充分的调动学生互相学习的积极性,可以点带面的学习,让他们在愉快的氛围中学习实践。
3.尽量让学生多观察,大胆尝试,及时鼓励
4.教师加强自身学习和西点制作基本功,努力提高专业水平。
文章来源:http://m.swy7.com/a/5201722.html
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